芝士蛋糕的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“芝士蛋糕的做法大全”，希望能对您有所帮助，请收藏。
以前蛋糕人们总是在过生日的时候才会买来吃,平常是很少的买的.不过现在蛋糕已经不单单是生日上要出现的食物了.现在蛋糕的品种很多,很多蛋糕完全可以在平时的时候买回来当糕点吃.对于爱吃蛋糕的人来说,芝士蛋糕一定是不会错过的.一想起芝士蛋糕的那种软软的口感和诱人的香味,想必有人开始流口水了吧.
芝士蛋糕,其实也是奶酪蛋糕.芝士就是奶酪,只是叫法不同,但是是一种食物.那么芝士蛋糕的做法是怎么样的呢?今天就来跟大家说一下芝士蛋糕的做法.
材 料
全麦粉饼干:100克;无盐黄油: 45克;粉状明胶: 10克;奶油奶酪: 200克;精制砂糖: 80克;蛋黄: 1个酸奶: 100克;柠檬汁: 2大匙;鲜奶油: 200毫升;直径18厘米圆模型一个.
准备工作:
1使奶酪在室温下变软;
2在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;
3在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化.
第一步:
1在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;
2加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;
3填满模型底部,放入冰箱冷冻.
第二步:
1在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;
2在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;
3按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀.
第三步:
1将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);
2将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合.
第四步:
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;
最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型.
以上就是为大家介绍的芝士蛋糕的做法,如果有喜欢烘培的人可以自己动手在家里做一下这个芝士蛋糕来吃.不过蛋糕多数都比较甜所以吃的时候还是要适量的.
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免烤芝士蛋糕的做法大全
芝士是很多人都喜爱的食物，在很多糕点里面都可以见到芝士的身影，美味的芝士让人们无法拒绝，免烤芝士蛋糕就是一种很受欢迎的甜点，虽然没有通过烤制，但是吃起来别有一番风味，是夏天必不可少的美食，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于免烤芝士蛋糕的做法吧。
材料：1 CFREAM CHEESE250G、消化饼100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、鸡蛋黄1个、牛油40G、柠檬汁1汤匙、鱼胶粉1汤匙
做法：
1，先将消化饼放如保鲜袋中用擀面杖撵碎；
2，黄油放碗里用微波炉中火1分钟-2分钟至完全融化；
3，将饼碎和黄油在大容器里搅拌均匀；
4，将搅拌均匀的黄油饼碎倒到模子里，用手压实并放冰箱冷藏；
5，奶酪室温下置40分钟后隔温水打成糊状；
6，将白砂糖统统倒到奶酪糊中，继续打至融化；
7，将一个鸡蛋黄加到奶酪糊中搅拌均匀；
8，用2--3汤匙温水开鱼胶粉，再放微波炉中用中火热40秒，取出搅拌；
9，将1--2汤匙柠檬汁加鱼胶粉溶液中，搅拌后倒入奶酪蛋糊中继续打匀；
10，在大容器中始终照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落；
11，将打好的奶油倒入奶酪蛋糊中，小心搅拌均匀；
12，将拌好的糊糊倒到冰过的饼底上，轻轻敲敲模子，再抹平表面。
13，冷藏3小时。
上面的这些内容就是关于免烤芝士蛋糕的做法的介绍了，其实，免烤芝士蛋糕和其他蛋糕的做法是一样的，大家在制作的时候可以添加一些自己喜欢的水果，吃起来更加美味，如果大家喜欢这道甜品的话就赶紧收藏起来，给家人一个惊喜吧。
芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕属于一种美味的食物，这种食物也是被叫做是奶酪，或者是干酪，并且芝士蛋糕的做法上我们要了解奶酪其实属于动物乳经过了乳酸菌发酵，甚至是加酶之后进行凝固，且合理的除去了上面乳清制成的浓缩乳制品。下面我们就一起去看看自制芝士蛋糕的做法吧。
因为芝士蛋糕的做法比较多，不过，我们在做芝士蛋糕的时候，其实都是含有了大量的蛋白质、脂类等等一些营养成分组成的，除了一些牛奶是一样的其中含有了大量且比较丰富的钙、锌等等矿物质，还有就是充分的维生素A与B2之外，且经过了发酵作用做成的，有利于人们身体上的吸收。
把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意：一定要 是逐次，这样才能充分混合);3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温;5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时;6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述。
在我们的饮食之中，芝士蛋糕是一种口感上比较可口的食物，这种食物属于像一些提拉米苏或是是慕思之类的糕点。但是这种食物做的时候，并没有那么难。芝士蛋糕的做法上面已经做了相关的介绍。希望我们看了之后能够大显身手做出美味的食物。
芒果芝士蛋糕做法
蛋糕是现在生日越来越流行的庆祝，很多人的生日都要买个蛋糕然后在上面点上小蜡烛，然后许愿。除了生日吃蛋糕以外，平时的时候的时候也常常有人把蛋糕作为点心来吃。下面我们给大家推荐一款比较经典的蛋糕，芒果芝士蛋糕的做法。这是综合了四种做法的成果。
消化饼用保鲜袋装好，用擀面杖压碎，用小碗装好
黄油用小碗装着，隔热水融化后，倒入消化饼碎的碗中拌匀
将消化饼碎倒入6寸活底蛋糕模中，用勺子轻轻压平压实，放一边备用
奶油奶酪温室融化（也可用微波炉加热至37°左右）
吉利丁片取2片半掰开放入冰水中泡软（剩下那半片留到最后做镜面用），然后挤干并倒掉水，隔热水融化成液体，等待稍凉
芒果取肉，切粒，分两半，一半用搅拌机打成果泥，另一半留待装饰
将奶油奶酪、牛奶、柠檬汁倒入装着芒果泥的搅拌机（步骤⑧）中，成为浓稠细腻的糊状
将搅拌好的芒果芝士糊从搅拌机中倒入大碗，将融化成液态的吉利丁片倒入此芒果芝士糊里，用刮刀充分搅拌均匀
动物性淡奶油用电动打蛋器打发至原体积2-3倍左右大小，打发过程中分3次加入细砂糖，最后打成粘稠状态
将打发好的淡奶油和芒果芝士糊混合，用刮刀从底部往上翻的手法拌匀
将拌匀的蛋糕糊先倒一半至刚才铺了消化饼底的模具里，撒上一半剩余的芒果粒，
再把全部蛋糕糊倒入，双手捧着蛋糕模在桌上震几下使气泡消失、平整
盖上保鲜膜，入冰箱冷藏4个小时（冷藏是不结冰那层）
【镜面（蛋糕顶层透明色的面）】将维他芒果汁50g和之前剩下那半片吉利丁片隔热水融化，稍凉后倒已冷藏了3.5个小时的蛋糕上面继续冷藏半小时
整个蛋糕冷藏了4个小时以上就可以拿出来脱模享用啦！脱模时可以用热毛巾敷在模具外围捂一会儿，或者用风筒吹一会儿，这样蛋糕就不会粘住模具也好脱模了，然后用手托住底模，慢慢往上脱出！
这就是芒果芝士蛋糕做法，值得注意的是芒果芝士一点要打扮细腻，奶油必须搅拌均匀口感才会更好，做出来的感到才会更好看。如果你身边有朋友或者家人生日，你可以选择亲自动手来做一个蛋糕，一定会更让人感动的噢。在做蛋糕的时候手法也要注意，这样会更加的美观。
芝士蛋糕（轻芝士）6寸的做法
冬天来了，芝士蛋糕（轻芝士）6寸非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
2、乳酪、牛奶一起隔水加热至融化变软。
3、把步骤2软化的乳酪用打蛋器朝一个方向不停搅拌均匀。加入蛋黄继续搅拌均匀，中间最好不要停，还要快速。不然鸡蛋容易熟影响效果。最后也放入冷藏降温。
4、鸡蛋清、糖一起打发，可滴几滴柠檬汁进去。
5、将步骤3的混合液拿出来，将1／3的4加入3中。混合拌匀后，再全部倒进剩余的4中。再拌匀。
6、把混合液倒入蛋糕模中。包上锡箔纸。
7、烤箱上下温度100℃。60分钟后，上火加大到120℃，至表面上色，一般为5分钟左右。
8、出烤箱后，趁热吃也行。
9、冷却后脱模，放冰箱冷藏。至少2小时再取出切块。
10、我加了可可粉。
芝士蛋糕（轻芝士）6寸这道菜，可以让你感受到美食的奇妙，享受味觉带来的不同体验，享受家常菜的美味。
兔烤芒果芝士蛋糕的做法大全
我们每个人过生日肯定都会买生日蛋糕，现如今，生日蛋糕的种类很多，让我们很多人都挑花了眼，现在新出了一种蛋糕叫做兔烤芒果芝士蛋糕，这种蛋糕一诞生就赢得了很多人的关注，可能很多人对于兔烤芒果芝士蛋糕的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下兔烤芒果芝士蛋糕的做法大全吧。
馅料：忌廉芝士 120G 鱼胶粉 10G 甜忌廉 100G 水60G 糖40G 牛奶70G 芒果酱 适量啦
做法：鸡蛋和糖打到距挺身(白同黄要分开架，我噶经验话我知甘会好D)
面粉分两筛入，唔好懒，懒话会起粒。入埋D乳化剂，加埋D牛油，拌匀。
180度焗30分
(如你懒，或者无焗炉，就真系可以买个蛋糕返离，片层出离用)
鱼胶粉同糖捞匀距，用热水煮溶距(落左水记得收返细个火，仲系不断甘搞到距地溶啵)
芝士坐熔距，坐果阵可以打到距地企身，打到差唔多可以埋入鱼胶入去，同埋将D牛奶分两
次加，仲有D忌廉都要打到企身，然后捞埋两样野
将个饼底放入个模度，然后将捞好噶馅倒入去，铺平
将D芒果酱倒上去，然后用筷子督距落去，你钟意噶话，可以写D字上去添
最后，放入雪柜雪到距结(记得封保鲜纸啵)
最后一步啦，就系食左距 编辑本段|回到顶部做法二 原料：
芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黄8只，玉米粉100克，糖50克
制作方法：
1.芒果去皮，去核，取肉，打烂成芒果茸。
2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎，缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。
3.倒入用芒果汁、玉米粉，拌匀，盛入容器中。
4.放入烤箱中，烘烤温度调到190度，烘烤时间为50分钟。
5.取出，置凉，既可食用。
以上内容为我们介绍了兔烤芒果芝士蛋糕的做法大全，我们都可以按照以上的方法自己动手制作出美味的兔烤芒果芝士蛋糕，自己动手做出来的蛋糕肯定意义非凡，同时口味也可以依据我们个人的喜好酌情添加，实在是一种非常不错的选择。
冻芝士蛋糕的做法大全有哪些
很多的人喜欢吃芝士，芝士含有大量的脂肪和对人体有益处的物质，因此可以用芝士来制作一些美味的食物来进行食用，尤其是冻芝士蛋糕是很好吃的，喜欢吃芝士的人可以来尝试一下制作的方法来制作，尤其是能够很好的保证美味和对人体有好处，那么冻芝士蛋糕该如何制作呢?
做法一
非烤制做法
材 料
1、 全麦粉饼干：100克;
2、 无盐黄油： 45克;
3、粉状明胶： 10克;
4、奶油奶酪： 200克;
5、精制砂糖： 80克;
6、蛋黄： 1个
芝士蛋糕局部照片(11张)
;
7、酸奶： 100克;
8、柠檬汁： 2大匙;
9、鲜奶油： 200毫升;
9：直径18厘米圆模型一个。
准备工作：
1、 使奶酪在室温下变软;
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡;
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
第一步：
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中;
2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀;
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒;
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌;
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：
1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);
2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
第四步：
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;
最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
做法二
热做法
1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时;
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意
：一定要 是逐次，这样才能充分混合);
3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;
4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温;
5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时;
6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
芝士能够很好的保证人体的健康，因此喜欢吃芝士的人可以来学习上述的制作发昂发制作蛋糕，但是冻芝士在制作蛋糕的时候要注意时间的问题，很容易因为芝士化掉从而影响到蛋糕的美味，所以喜欢吃芝士的蛋糕的人来按照上述的方法制作吧。
轻芝士蛋糕做法
很多人都会选择用轻芝士来做蛋糕，这样的蛋糕香甜可口，实在是受广大人民的喜爱和欢迎，并且这样的蛋糕很多人要在蛋糕店里面才会看到，吃的时候也是需要买蛋糕的时候才能吃到，其实如果我们家里自己有烤箱的话，那么也可以自己来做这个轻芝士蛋糕，但是要了解制作轻芝士蛋糕的适合各种用料，那么这轻芝士蛋糕是如何做的呢?
这个配方是一个六寸圆模，或者是一个标准的椭圆芝士蛋糕模。那种四寸的小圆模或者心型模可以装三到四个。八寸圆模所有食材乘以二使用。十寸乘以四使用。越大的蛋糕烘烤时就要遵循降温延时的原则进行。
最近，经过大家狂刷菜谱一轮，发现最多的问题就是开裂，现在我放在开篇讲一下。
第一，蛋白霜的打发，不要打的过硬，像菜谱图中给的参考，大约七分发就可以。蛋白霜过硬是一定会裂的。也可以用冷冻的蛋白，菜谱最后也给了参考图，薄薄的冻上一层就可以使用了，大约10分钟。冷冻过的蛋白不容易打发，延长打发时间的结果就是蛋白霜很细腻，结实。这是小岛老师的方法。
第二，翻拌的时候要注意手法，不要消泡，不然结实的小气泡变成大气泡，受热迅速膨胀很容易表面都是细小裂痕。
第三，翻拌要均匀，翻拌不均匀，重的芝士蛋黄糊沉在下面，上面是轻薄的蛋白霜，还是很容易表面粗糙，裂细小裂痕。沉底的芝士糊还会造成底部硬实，口感差。
第四，烘焙时间温度。时间过长，蛋白霜有问题出炉后都容易塌腰。温度过高，上层的蛋糕糊凝固了，下面的还是液体，继续受热，表面会顶出大的裂痕。蛋白打过也容易出大裂痕。
第五，蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊，如果分量过多，可以用小的模具分装一部分出来。不然容易从侧面的地方开裂，顶出蘑菇状。
第六，请把模具放烤箱中层，不要离底火太近，不然很容易顶开裂和缩腰。
第七，菜谱用奶油奶酪，品牌众多，请注意看英文名称， cream cheese。
以上是关于轻芝士蛋糕的做法和一些注意事项，其实想要在家做出美味和健康的轻芝士蛋糕也是很简单的，可能一开始会有失误，但是经过不断的试验一定可以成功，需要注意的是自己做的轻芝士蛋糕一定要及时食用，以免长期放置变质。
以上就是关于这个轻芝士蛋糕的各种做法，在制作蛋糕的时候要注意很多事项，避免将蛋糕的糕点烤糊了，这样的味道就不美味了，而在制作轻芝士蛋糕的时候可以少放点奶油，如果奶油吃得太多的话是会引起肥胖症的，蛋糕制作的时候也要少放糖，如果患有糖尿病，那么就不要吃蛋糕。
樱花芝士蛋糕的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，樱花芝士蛋糕的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、将手指饼干压碎，并加入融化的黄油，搅拌均匀，放入六寸的蛋糕模具中，并压实
3、将奶油奶酪放入容器中隔水融化，用打蛋器搅拌均匀
4、加入淡奶油、牛奶、20g的丁吉利粉隔水搅拌融化
5、浸泡盐制樱花
6、将第四步骤和第三步骤的混合一起，用打蛋器搅拌均匀
7、第六步骤的混合液分成两份，一份加入抹茶粉，一份不加
8、加入抹茶粉的倒入模具，震荡将里面的气体震出来，放入冰箱冷藏2个小时，另一份同上
9、倒入雪碧，加入10g丁吉利粉，隔水融化，冷去，第八步骤中冷藏凝固后将雪碧倒入模具中，放入樱花，在放入冰箱冷藏
10、冰箱冷藏拿出，成品出锅了。
做菜是一件很幸福的事，才开始学做菜就学会樱花芝士蛋糕的做法，一定非常有成就感，而且又多了一项新技能也是好的。
奶油芝士蛋糕的做法
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，奶油芝士蛋糕的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、盐和细砂糖放入黄油中融化、饼干碎放入黄油中混合
3、用工具把饼干碎压严实
4、放入烤箱烘烤10分钟温度180度、拿出冷却备用
5、奶油奶酪隔热水融软加入糖粉
6、用打蛋器高速打至顺滑加入蛋黄继续搅拌，蛋黄一个一个加
7、加入酸奶继续搅拌均匀
8、加入淡奶油继续搅拌均匀
9、这是搅拌均匀的芝士糊
10、搅拌后用橡皮刮刀将四周的糊拌匀
11、看看成功的芝士糊很细腻的可以流动的一种
12、开始打发蛋清从冰箱取出蛋清加入柠檬汁
13、用打蛋器二档的速度打30秒加入细砂糖
14、再用二档的速度打60秒再转一档速度打45秒完成蛋清的打发、蛋清的层次明显很细腻而且有小弯钩蛋盆倒过来不会掉下来
15、开始混合蛋糕糊。蛋清蛋黄都完成了、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀，不能画圈奥
16、再将切拌的蛋糕糊倒入蛋清中继续混合翻拌均匀，这是完成的蛋糕糊很细腻
17、将蛋糕糊倒入模具震几下用牙签划z字型消泡。模具外边包裹锡子因为用水浴法烤制
18、烤箱预热温度175度时间10分钟
19、最后设温度175度时间65分钟烤完全程。烤完后不要立即拿出来放在烤箱60分钟后拿出来冷却、蛋糕会很漂亮的。
20、60分钟后拿出来冷却的蛋糕已经是美美哒！
21、提醒：过夜脱模更方便、切开的蛋糕更漂亮！
22、早餐可以开吃了味道酸酸甜甜不错！
23、拼拼图看看美美哒！
这道奶油芝士蛋糕的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
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