鱼肉火锅的做法
春季火锅养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鱼肉火锅的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
进入冬季火锅是很多人晚餐的最佳选择，既方便又暖和，关键是省事。餐桌上最常见的火锅有：鸡肉火锅、羊肉火锅、牛肉火锅、腊肉火锅等。但是周而复始的吃这几种口味再好吃的东西也会腻，因此很多人研究起了鱼肉火锅。
那么如何制作鱼肉火锅呢?餐馆里面虽然什么都有，但是地沟油的泛滥、各种食用色素、增味剂的普遍滥用让很多人对餐馆里面的火锅望而却步。想吃，自己动手才是王道，既干净又卫生。一起分享下文鱼肉火锅的做法。
主料：
鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒100克(或啤酒半瓶)、干细豆粉60克、色拉油800克。
制作：
1、鱼宰杀后洗净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。
2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中;待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。
乌江鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。
以上就是鱼肉火锅的制作方法，相信通过以上几点的简单介绍大家对鱼肉火锅的做法已经有了初步的了解和认识。如果想吃别的配菜可以等鱼肉煮熟后捞起来，在锅中放入蔬菜、土豆、丸子烫来吃，喜欢喝啤酒的朋友可以来上几灌冰镇啤酒。
Ys630.com相关知识
鱼肉火锅做法大全有哪些？
虽然冬季菜市吃火锅的大好季节，但是现在人们对火锅的喜爱并不局限于在哪个季节食用。而且现在火锅的吃法有很多，我们可以根据自己的爱好选择锅底，但是有时间的话在家里吃火锅是最好的。鱼肉火锅是大家常吃到的，但是该怎么做呢?相信大家心里都有疑问，现在就让小编来教教你吧!
做法一
用料
白鲢，豆腐，香水鱼调料，芹菜半斤，鸡蛋一个，八角一粒，蒜若干，姜一块，大葱一根，味精，盐
步骤
1. 鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开;
2.把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的
3.锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下;
4.及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下;
5.加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了;
6.水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片;
7.5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐;
8.起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节)。
小贴士
用鸡蛋青的作用:鱼的口感好，鱼肉化用芹菜的作用：清香，吃鱼时再吃点芹菜，浑素搭配。
做法二
用料
青鱼一条
盐，味精，鸡精，剁椒，红油
步骤
1.先把鱼洗净，取鱼片。
2. 锅里放水，放入剁椒，盐，味精，鸡精。
3.把取下的鱼头鱼骨放锅里煮。
4.鱼片加盐味精蛋清腌制。
5. 鱼骨熟透捞起，下鱼片煮。 煮熟捞起，锅里放入红油，放点辣椒超好淋入汤里。
不知道你看了小编以上对鱼肉火锅制作方法的介绍，有没有一种想回家尝试的冲动呢?其实小编介绍的方法只是其中比较常见的，生活中还有更多的鱼肉火锅的做法等着你去发现，鱼肉火锅虽然好吃，但是在炎热的天气里还是少吃点，以免上火。
鱼肉火锅怎么做好吃？
鱼肉的营养价值是非常高的，很多的朋友平时都会比较喜欢吃鱼肉，但是由于肉的种类比较多，有一些鱼类适合做火锅但是有一些鱼类却适合做酸菜鱼之类的，在冬天的时候我们吃的最多的肯定就是火锅了，接下来小编就为大家讲解一下肉火锅的具体做法，喜欢吃肉的朋友可以赶紧学习起来了。
材料
材料鲷鱼头1个，大白菜1/2棵，金针菇1把，鱼板1块，生香菇数朵，春菊1把，豆腐1块，胡、白萝卜适量，粉丝1把，葱段少许汤底昆布柴鱼高汤10杯。
做法
1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。
2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。
蘸酱
酱油醋、葱花、萝卜泥
典故
以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。
接下来我们再看另一种做法：
做法
1：先做一锅辣白菜汤，锅做底油下入圆葱丝与韩国辣白菜同时煸炒出香，加水1000克烧开，然后下入以上调料调味，小火烧十五分钟待辣白菜的味道与汤融和即成韩国泡菜汤。
2：将泡菜汤盛入火锅内摆上老豆腐，年糕片，茼蒿金针菇与青红椒。
3：将黑鱼去骨片成片，用少许盐味精和半个鸡蛋清将鱼掩一下，锅上火烧一锅开水将腌好的鱼下入烫至七成熟取出放在火锅内摆好即成。
要注意在做火锅的时候鱼肉一定要先完全清洗干净，然后抹上一些盐在肚子里面塞入一些生姜，这样可以去除鱼肉的一些腥味，在煮火锅的时候也会，比较好吃一些，除了小编上面所说的鱼类之外，朋友们也可以选择其他的鱼类来做，比如说黑鱼也是可以拿来做鱼肉火锅的。
鱼肉豆腐火锅怎么做呢？
火锅尤其是在冬天的时候是非常受欢迎的一种食物，在火锅里面可以根据个人的口味煮不同的食物，吃火锅很容易上火，如果在火锅里面加入适量的豆腐，不仅味道鲜美，还能够缓解上火的症状，而鱼肉本身味道鲜美，能够增加火锅的鲜味。下面小编给介绍一种鱼头豆腐火锅的制作方法。
制作材料
主料：鲫鱼500克,豆腐(南)400克
辅料：竹笋50克,香菇（鲜）50克
调料：猪油（炼制）75克,大蒜（白皮）50克,料酒50克,姜15克,盐15克,味精3克,辣椒(红,尖,干)1克
3制作方法
1.鲜鱼肉用清水洗净，切成厚片；嫩豆腐切成4厘米长、2厘米宽的条。水发香菇漂洗干净，去蒂后切成片；竹笋去掉老硬部分，切成薄片。大蒜摘洗干净，切成斜段；干辣椒洗净，去蒂、籽，切成碎末。
2.锅置火上，加入猪油烧热，下入豆腐条，煎呈金黄色时捞入火锅里，原猪油烧至六成热时下入鲜鱼肉片，煎熟后再加入姜末、辣椒末、料酒、鲜汤750毫升、精盐烧沸倒入火锅里，盖上火锅盖，点燃烧沸后，再加入大蒜段、味精调好味，即可食用。
鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘 和氟。所以，不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒最多，河鱼则要少一半。每天吃100克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求，从而预防甲状腺疾病。 镁也是人体所不可缺少的。当人体内的镁不足时，就会感到抑郁。这时可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足，达到改善心情的目的。
鱼头豆腐火锅有很好的营养价值，并且味道也很不错，只是在吃的时候尽量要保持适量。由于火锅在用量上的特殊，一次吃得过多可能会引起胃肠以及消化道等出现不适。并且在涮火锅的时候，尽量让食材能够多煮一会儿，里面有鱼生吃而引起腹泻。
鱼肉火锅怎么做才好吃呢？
相信大家在冬天的时候都非常的喜欢找一帮人去吃火锅，火锅文化在中国也有很悠久的历史，所以平时大家都非常喜欢吃，但是现在外面的火锅底料非常的不健康，甚至还含有会让人上瘾的东西，所以你平时可以自己在家里面做，今天小编教大家做一道鱼肉火锅，这一款火锅非常的鲜美，你肯定会喜欢。
材料
一般建议:大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜(干品)70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。)
做法
1、红枣洗净，泡软;莲子洗净，泡软，去内芽芯;将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
2、鱼头砍成4块，洗干净，装盘;水发海带洗净，改刀装盘;豆苗洗净装盘;青笋杆去皮，改刀成条，装盘;土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘;金针菜去蒂，洗净装盘;上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
3、取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。
4、先吃鱼头，再慢慢涮鱼片。蘸料是每次吃火锅必备的(蒜油辣椒圈酱汁)，炸腐竹(是自己用油炸的)，还有一些蔬菜(豆苗、生菜和香菜).
功效分析
现代科学研究认为:红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可"安中养神，助十二经，平胃气"。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。
做鱼肉火锅最重要的就是它的汤底，所以你在做之前可以自己先调料，然后尝一尝，觉得好吃的话就可以继续做下去，在做鱼肉火锅的时候你也一定要选择比较大一些的鱼，因为这样与里面的词汇比较的好找，也不至于会在吃火锅的时候卡喉咙。
鱼肉松的做法
很多食材对于我们的饮食味道是有很多影响的，主要看自己懂不懂去制造这样的一种机会。今天要说的是关于鱼肉松的做法，可能很多人都听说过猪肉松，没有听说过鱼肉松是什么东西。其实鱼肉松对于饮食方面也是有很好的味道调整的，如果用来煮粥的话，是非常的美味的。
鱼肉松可能是你没有听说过的，但是不要紧，如果你有兴趣想知道是怎样进行制作的话，可以往下看看比较具体的一些介绍。为了美味学写一些知识是很有必要的。
做法一
主料：净鱼肉
配料：葱段、姜片、食盐、味精、白糖、绍酒、植物油
做法：将鱼肉切碎，加上葱、姜及绍酒，上锅蒸15分钟，然后摘去葱姜，用净纱布包起，挤去水分。锅中放入植物油烧至冒烟。端下晃动炒锅使油均匀分布于全锅并晾凉，再上火加热至四成，将鱼肉倒入锅内，并不停翻炒待水分进一步减少，然后。分数次加入食盐、白糖、绍酒，继续不停翻炒，直至鱼肉全部松散，加入味精拌匀出锅，但注意勿炒得过干，更不能炒焦。
做法二
原料：雅片鱼(800克)、橄榄油(4勺)、日本紫酱油(2勺)、白糖(1勺)、黄酒、大葱、姜片、白芝麻或海苔碎。
做法：
1、先将鱼洗干净，下面垫葱，放上姜片去腥，淋黄酒，少量醋。接着放入蒸锅大火蒸;
2、大概蒸10分钟，用牙签插入鱼肉，只要能轻松插入就说明鱼已经熟了;
3、趁鱼热的时候，用筷子小心的将鱼皮剥下，冷了就剥不开了;
4、用筷子先将主骨中的鱼肉取出，然后再小心的取出旁边的肉，深海鱼的骨头少，做起来非常方便;
5、取出一面的肉以后，能清晰的看到鱼的主骨了，只用用筷子轻松拿下，另一面的肉就全部取出了;
6、将所有的净肉也用筷子不断的搅松，如果发现水分太多，可以放入筛子，用按压方式人工脱水;
7、锅内放入4勺橄榄油;(橄榄油在高温加热中也不会破坏鱼肉营养价值，很值得推荐)
8、将鱼肉倒入锅中，一定要开中小火，用铲子呈45度角铲松鱼肉，平摊，慢慢用火烘干;
9、鱼肉的烘干过程大概用了20分钟，发现全部干燥，鱼肉微微发黄，即可放入调料;
10、先加入一勺白糖，一勺溶解的少量红糖(上色用);
11、再放入两勺紫酱油;
12、用铲子不断将调料拌均，然后一边按压，一边铲松，不断翻动鱼松，以免粘锅;
13、等到鱼松炒至金黄色，口感绵软，干松了以后，可以按需求加入海苔岁，熟芝麻即可。一定要晾凉了以后再放入瓶中保存。
以上就是向大家介绍了关于鱼肉松的做法的知识，希望大家看完之后对这个鱼肉松的制作方式都比较的了解。还有了解制作的方式，才会增大制作成功的机会。第一次制作鱼肉松的时候，一定要根据步骤一步步来，千万不要过于看到结果。
鳄鱼肉的做法
我们普通的人在平时应该都很少会吃到鳄鱼肉吧，也都没有机会去吃，不知道鳄鱼肉还能吃，但是提到鳄鱼肉，相信大家都会有这样的想法，鳄鱼肉怎么吃啊，究竟是什么样的味道，有什么样的营养价值呢，鳄鱼肉的营养是很多的，它是低胆固醇低脂肪的，滋补身体的效果很好，下面看看鳄鱼肉的做法。
鳄鱼肉应该很多人都没有吃过吧，就算有机会也都不敢吃吧，其实鳄鱼肉才是能够真正的滋补身体呢，而且它是低脂肪的肉类，吃了不容易长肉，对于治疗一些疾病的效果也很好，大家想不想了解鳄鱼肉的做法。
鳄鱼肉炖虫草花
材料
姜适量，料酒适量，虫草花适量
做法
1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。
2.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。
3.将鳄鱼肉切块。
4.洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了营养走了)
5.将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。
6.盖上盖子，大火烧开后转小火炖2小时。
7.喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。鳄鱼肉的做法
云杞蒸鳄鱼肉
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。 鳄鱼看上去可怕，特别是皮，觉得有种无从下手的感觉，但经卖的人一指点，回去一试，原来一点都不难搞，非常Easy，拿来与云耳、杞子、红枣一起蒸，呵呵，鲜嫩嫩的，比鸡肉还要好吃，那个皮还很Q弹(那几块白白的小块就是熟后的皮了)，不错!
材料
鳄鱼肉450克，云耳适量，杞子适量，红枣适量，香菜适量，姜适量，酒1大匙，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，鲍汁适量，生抽适量，生粉适量，花生油适量
做法
1. 备材料(鳄鱼肉要55块1斤)，我买的是肚子部位
2. 把鳄鱼皮起出
3. 鳄鱼皮用开水烫一下
4. 用刀把皮上的一层膜刮掉(我只拿小许皮蒸了吃，其余留着煲汤用)
5. 鳄鱼肉切块，用调味料腌上15分钟，云耳泡透，枸杞子洗净，红枣去核切丝，姜切丝，香菜切小段
6. 在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝
7. 取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好
8. 置蒸锅内
9. 加盖，中火蒸15分钟10. 鳄鱼肉蒸熟后，放进香菜段，即可
鳄鱼肉的做法，今天大家应该都有了一些见识了，鳄鱼肉能够很好补身体的元气，而且鳄鱼的肝能够补脑、去湿气、生新血、明目，滋阳养肝作用都是很好的，而且对于治疗老年人的视力方面的疾病，例如白内障都有很好的效果，女性吃鳄鱼肉还能够美容养颜。
加吉鱼肉火锅——补虚益气开胃
火锅相信很多朋友都是非常喜爱的食物，这种食物不仅方便，同样还具有开胃解馋的效果，对于吃货而言可谓是非常明智的选择。但是无奈在生活中我们经常听到多吃火锅容易上火，或者引发便秘、消化功能紊乱等问题的出现，但是殊不知补虚益气——加吉鱼肉火锅的效果也是非常明显的。
加吉鱼的营养成分有哪些
鱼类食物的营养成分本身就非常全面，对于女性朋友而言如果能够多吃鱼，对身体的帮助是非常大的，而加吉鱼虽然在生活中并不是十分常见，但是它的营养成分也不可忽略。首先加吉鱼中富含蛋丰富的白质、钙、钾、硒等营养元素，而这些营养元素不仅有助于保持身体健康，同时还能够有效为人体补充丰富蛋白质及矿物质，生活中多吃加吉鱼对于身体的帮助也是非常大的。
所需食材：
加吉鱼1条、猪肉、料酒、花椒水、葱段、姜丝，精盐、味精、猪油、鲜汤。
制作方法：
将加吉鱼剖洗干净，两面剞交叉花刀，放入沸水锅中烫一下捞出，控干水分；猪肉切成片。炒锅置火上，放入猪油烧热，用葱和姜炝锅，添入鲜汤、料酒、花椒水：精盐和猪肉片，烧沸后撇净浮沫，倒入点燃的火锅内，再放入加吉鱼，加盖，炖20分钟左右，撒入味精，即可蘸糖醋汁食用。
主要功效：
以上方法肉质鲜嫩、汤清味鲜，不仅具有非常好的开胃效果，同样还具有一定的补虚益气的功效。能够全方位的缓解身体由于气虚所引起的不适，这主要是由于加吉鱼营养丰富，不仅富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，且对于女性的滋补性非常强，如果能够多吃，相信是会给你带来惊喜的。
补虚益气——加吉鱼肉火锅相信是爱吃火锅的朋友的福音，也希望您能够将它运用到您的日常生活中。但是虽然如此也建议你不要忽略夏季过度吃火锅给身体造成的不适，因此建议你在食用时候，应该选择比较凉爽的天气，避免出现上火的情况。
鱼肉的做法大全
对于鱼肉这种营养物质含量比较高的食物，我们在平时对它的制作方法主要有清蒸鱼肉和红烧鱼肉这两种做法。对于孕妇这种比较特殊的人群来说，她们最好是食用一些清蒸鱼肉，这样鱼肉的营养物质比较容易被她们吸收。现在就让我们一起来看看鱼肉的做法有哪些吧，建议大家可以好好记住。
如果我们在生活中知道鱼肉的做法大全，我们就可以选择自己喜欢的做法，这样才能够让我们做出来的鱼肉香味更好，味道更加适合我们的胃口，所以我们对鱼肉的做法大全还是要有一定的了解为好。
因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。香煎鱼尾具有杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙等功效和作用。三高人群适宜食用，但是有皮肤瘙痒、胃病的患者应该少吃。
方法/步骤
1.将鱼尾清洗干净，切成厚度约1厘米的厚片，平铺在盘中。
2.在鱼肉上淋上适量料酒，撒上适量细盐，挤上几滴柠檬汁，撒入洋葱碎和生姜碎，再撒上适量的白胡椒粉，腌制入味15分钟。
3.取不粘平底锅，放入适量黄油，油热后大火转中火，将鱼块平铺在锅中，撒上适量黑胡椒碎，中火煎2分钟左右。
4.翻面撒上黑胡椒碎，继续煎1分钟左右至表面略有金黄即可。
鱼肉鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。
鱼肉食物相克：吃鱼前后忌喝茶，忌与猪肝同食影响消化;不宜与西红柿同食。
猪心的做法大全、猪心的营养价值、猪心怎么做好吃、猪心汤的做法、猪心怎么炖、猪心汤怎么洗。
文章详细的为我们介绍了鱼肉的做法大全，我们希望大家可以好好去了解一下，这样你们猜能够为自己的家人做出美味的鱼肉。特别是你们身边存在一些孕妇的朋友，因为孕妇对营养物质的需求是比较大，多吃一些鱼肉可以补充她们身体的需要。
鱼肉水饺的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍鱼肉水饺，自己看完自己去厨房做一下。
2.加鱼肉总量近一半的肥膘肉，剁成馅。
3.最后用肉锤，把分离出来的小鱼刺挑出。
4.加花生油烧热后稍放，放入肉馅搅拌均匀，边拌边加入高汤，两个鸡蛋，汤的量要大，感觉稀稀的。最后加入海鲜酱油、胡椒粉、盐、姜汁、味精。搅拌均匀，最后再加入韭菜。
5.成品馅。
6.偶包的。
7.谁说大老爷们不会包饺子。
8.面要软，皮要薄，馅要大。
9.忘不了。。。
看到这里，你也完全了解了鱼肉水饺的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
爆炒鱼肉的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下爆炒鱼肉这道菜的做法吧。
2.撒上精盐腌入味。
3.再滚上淀粉。
4.放进油锅里酥片刻待用。
5.捞出待用。
6.香芹。
7.干辣椒。
8.锅里留小许油将辣椒拧碎放进锅里炒香。
9.倒进酥好的鱼炒片刻。
10.调入适量的清水将鱼煮软。
11.再调入鸡精、生抽、香芹炒匀即成。
12.爆炒鱼肉即成。
爆炒鱼肉这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
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