核桃壳煮鸡蛋
核桃养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“核桃壳煮鸡蛋”，相信能对大家有所帮助。
核桃含有的蛋白质比较多，多吃核桃对补脑、健脑都是有着很好的帮助，这样的食物是不错之选，而且核桃全身是宝，核桃壳也是有着很大作用的，核桃壳煮鸡蛋是不错之选，这样的做法，对身体一些疾病改善，也是有着很好帮助，同时核桃壳煮鸡蛋在制作上并不是很复杂。
很多人对核桃壳煮鸡蛋并不是很了解，这样制作鸡蛋方式，不仅要鸡蛋的口感独特，吃的时候，对身体也不会有损害，所以这样的佳肴是很好选择，利于身体健康发展。
核桃壳煮鸡蛋：
主料：核桃壳8个、鸡蛋8只
辅料：盐适量、酱油适量。
步骤
1.核桃壳过清水洗一下;
2.鸡蛋也过清水洗一下;
3.然后入砂锅浸泡半小时左右;然后大火煮开;
4.转小火煮10分钟左右入鸡蛋;
5.加入适量盐;
6.加入适量酱油调味，
7.续煮约6-7分钟后取勺子把鸡蛋壳敲裂;
8.续煮约1小时左右后关火，放凉食用!
小贴士：原方子是先煮核桃壳1小时再放鸡蛋，敲壳后再煮10分钟，我感觉这样鸡蛋不入味，时间上调一下更合理，出来的味道也好!
以上就是对核桃壳煮鸡蛋做法详细介绍，在吃这样佳肴的时候，也是要适量进行，核桃壳的作用比较多，那鸡蛋的胆固醇很高，过多的吃，对身体也是会有影响，所以适量的选择，对身体也不会有太多损害的，这点要注意的。
扩展阅读
核桃壳作用
核桃是生活中非常常见的一种干果，这种干果，吃起来味道是非常好的，而且经常吃核桃，具有补脑的功效，有很多人在吃核桃的时候，都会发现核桃里面也有一些比较软的隔膜，其实这部分是一种非常难得的重要，它不仅能够起到清热解毒的效果，还能够帮助我们养胃，那么核桃软壳都有什么作用呢?
1、缓解胃溃疡
核桃壳味苦涩，性平，有清热解毒、收敛止血的作用，可修护胃黏膜，促进黏膜生长，对胃溃疡有一定的治疗作用。
2、治口腔溃疡
核桃壳中含有核桃醌，具有抗出血的生物活性，与核桃醌共存的还有几种衍生物，都具有抗菌生物活性，可以作药用，能治血崩、乳痈、疥癣、牛皮癣及疮疡等，还能消肿止痒。
此外，核桃壳还有一定的收敛作用，所以，口腔溃疡时常用核桃壳煮水漱口，有一定效果。
核桃壳含核桃醌、氢化胡桃醌，β-葡萄糖甙、鞣质、没食子酸等。核桃醌，是橙色针状结晶体，具有抗出血的生物活性。
与核桃醌共存的还有几种还原衍生物，都具有抗菌生物活性，可以作药用，治血崩、乳痈、疥癣、牛皮癣及疮疡等，有消肿止痒作用。核桃壳还可作为生产活性炭的原料。
核桃壳含核桃醌、氢化胡桃醌，β-葡萄糖甙、鞣质、没食子酸等。核桃醌，是橙色针状结晶体，具有抗出血的生物活性。
与核桃醌共存的还有几种还原衍生物，都具有抗菌生物活性，可以作药用，治血崩、乳痈、疥癣、牛皮癣及疮疡等，有消肿止痒作用。核桃壳还可作为生产活性炭的原料。
核桃壳的多种用途
核桃是我们都很喜欢吃的一种坚果，核桃不但吃起来味道很香而且还含有丰富的营养，经常吃核桃可以起到很好的养生保健功效，核桃有健脑和提高人体免疫力的作用，常吃核桃还可以起到防癌抗癌等功效，所以核桃深受人们的喜爱，我们不但可以食用核桃而且核桃的壳也是有多种用途的。
核桃壳煮水治咽炎
嗓子发炎不光影响吞咽，还会引起发高烧等并发症。如果你正为嗓子经常发炎、肿痛苦恼，不妨试试老城区颜先生提供的妙招：核桃壳煮水喝。
具体方法为：准备洗干净的核桃壳两三个，水1000ml。每天早上将核桃壳放入水中煮，待水开后再煮10分钟即可。每天分两三次将水喝完，坚持半年就有明显的效果。颜先生表示，他的一些同事在尝试后，都反映效果很好。颜先生还建议，病友可以试试温盐水漱口的办法，也能有效缓解病症。
核桃壳煮水治胃溃疡
核桃壳煮水，可以治疗口腔溃疡。他问我，胃溃疡可不可以用，我说，核桃壳具有一定的收敛作用，所以，你可以试试。于是，他每天抓一小把核桃壳，大约有50克，煮水，早晚各服一次。3个月后，胃胀气、胃溃疡得到了控制。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是核桃，我们知道核桃不但好吃而且还有很好的食疗功效，常吃核桃可以起到健脑和防衰老等作用，我们不但可以吃核桃的仁而且核桃壳也是用途广泛的。
核桃壳的作用 核桃该怎么挑选
自古以来核桃就是家家户户作为滋补的一种食物，可是很多人在吃完核桃的时候都会顺手将核桃壳给扔了。殊不知核桃也是有很大作用的。今天小编给大家讲讲核桃壳的作用、核桃煮水的做法以及如何挑选核桃。一起看一下吧。
核桃壳的作用
治疗咽喉炎的作用
民间常常用核桃壳煮水来治理咽喉炎。咽喉发炎，不仅会吞咽疼痛、红肿，还会有各种引发的并发症，比如高烧、头痛等等。这个时候，选择核桃壳煮水，长期服用，对治愈慢性咽喉炎有着极为有效的效果。
治疗口腔溃疡的作用
核桃壳煮水还能治疗口腔溃疡。口腔溃疡是很多“吃货”避之不及的存在，每当口腔溃疡出现的时候，往往是痛苦的开始，对于美食只能看不能吃的痛苦。科学实验证明，核桃壳煮水，可以治疗口腔溃疡。
治疗胃溃疡的作用
有报道记载，核桃壳煮水，对胃溃疡有一定的控制作用，长期服用，可以对胃胀气、胃溃疡起到一定的收敛作用。
治疗前列腺的作用
前列腺炎是一种很难迅速出疗效的病症，很多人因为几天的治疗没有成果而惊慌失措、担忧万分。其实病来如山倒，病去如抽丝，立马见效这种事情并不多见。对于前列腺炎，要谨遵医嘱。核桃壳煮水，对前列腺炎的治疗有一定的辅助，在医师的正确指导下进行治疗，同时可以适当的喝核桃壳煮水，可以缓解一定的小便灼痛等。
花盆铺底
核桃壳在生活中也有妙用，爱养花的朋友可以把核桃壳敲碎放到花盆底铺3-5厘米，核桃壳透气性、透水性强，耐磨损，这么做保花不烂根。
核桃壳煮水的做法
核桃壳洗净，三个，与水同煮。
水开之后，再煮10分钟，即成。分成三分。
一天三次，长期服用，直到出现一定的疗效。
冬天，银杏树叶发黄，风一吹，满地都是叶子，忙着采摘银杏果，也就是白果，它药食两用，吃银杏对身体好，不少人都喜欢。中医将银杏入药，做成药物;食品加工场会用银杏制作食物。
更多的时候，你会拿起银杏，将其外壳剥掉，开始食用，而家人看到会说：银杏虽好，不宜多吃，吃多易伤身。到底对不对呢?下面就介绍银杏，以及哪些人不适合吃银杏?
银杏的营养?
银杏得到认可，主要是营养丰富，其中包括：白果酸、白果醇、白果酚、脂肪、淀粉、蔗糖、还原糖、核蛋白、矿物质、纤维素、维生素E、核黄素、花青素、氨基酸等，可以说银杏的食疗价值超乎你的想象。
在中医看来，更加看重银杏的药用价值。
药用银杏，早有记载，元朝时在《日用本草》对银杏果入药做了描述，《本草纲目》：银杏，入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。到了清朝，《本经逢源》：白果，降痰、清毒、杀虫。
银杏性平、味甘、微涩、有小毒，入肺经、肾经，对身体调节、保健很有益处。
银杏营养丰富、药用价值很高，食用有哪些好处?
杀菌
吃银杏，能吸收白果酸、白果酚，具有杀菌作用，抑制呼吸道感染，例如，把银杏泡水喝，帮助抑制细菌。
治疗咳嗽
在冬天，咳嗽加重，吃一点银杏，能缓解咳嗽，能不断收敛肺气、定喘咳。家中有咳嗽患者，可以让其食用。
除皱护肤
吃银杏，还能吸收黄酮苷、黄酮醇，这些物质都是清除自由基的好手，能保护真皮细胞，促进血液循环，避免皮肤被氧化，出现皱纹，进而能除皱护肤。
不可否认，银杏营养丰富，吃银杏对身体好，但是，在食用时，一定要特别注意，因为一不小心，就可能有大麻烦。
生吃不好
吃银杏，不少人喜欢，特别是生吃，但是为了健康，最好不要这样做，生吃银杏，会引起中毒，表现出恶心、腹痛、腹泻等，银杏中的氰苷、银杏酚、白果酸都有毒，生吃下去，会引起中毒。
不要多
食用的量，也有规范、要求的，例如，成年人的话，每次吃20颗，儿童小于5颗，三岁以下的孩子，不建议食用，新闻中有关于儿童吃银杏中毒的报道，需要引起重视。
这些人不能吃
除了婴幼儿，不宜食用外，在生活中，孕妇也不要吃，身体容易过敏的人也不建议多吃银杏。
银杏营养丰富、功效大，但是，要遵循食用方式，要是错误的食用，可能有较大麻烦，需要大家多注意，不宜吃多，同时，注意食用的量，以免有更大危险。
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核桃的保质期是多久
带壳的核桃储存一年基本不会变质，核桃仁最好放冰箱，夏天容易生虫、变质。想储存的核桃最好买带壳的，放在阴凉通风处。有外壳的包被，存放时间比较长，但最好不要超过一年。随存放时间的延长，核桃营养价值会降低。核桃仁更不宜久存，高温环境存放容易出油、哈喇、变质。
核桃含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
如何挑选核桃
看外壳
优质的核桃外表圆整，外壳薄而洁净，纹路均匀，缝合线紧密;核壳的颜色越暗，说明核桃越陈放越久;核壳感觉有油渍渗出表示核桃已经变质。此外，看外壳是否有破损的现象，如果外壳有破损，里面的果仁会受到污染，因此不能食用。
掂重量
拿一个核桃放在手上掂量，核桃越轻，说明核仁少且干瘪，还有可能是空果或坏果;反之，则说明核仁很饱满。
看核仁
核桃仁衣的颜色以黄色中略微发白为佳，暗黄或褐黄色亦可可，如果颜色呈黑褐色就不能吃了。核桃肉的颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核存放得越久。
闻味道
可通过闻味的方法来判别核桃是否新鲜可食。优质的核桃应该是没任何异味，能闻出异味的核桃说明已经酸败变质，不能食用。此外，还需特别小心核桃有无轻微的化学刺激味道，因为有些无良商贩会用双氧水等化学物质来浸泡核桃，使核桃得外表变得光滑好看，人一旦食用之后会影响健康。
结语：核桃壳可以帮助我们治疗咽喉炎、胃溃疡等，也可以将核桃壳敲碎了，铺在花瓶底铺下面以保证花根不烂。在挑选核桃的时候，我们要注意观察它的外壳、闻一闻味道，以便挑选出好的核桃。
核桃壳煮水喝有哪些功效？
核桃，自古以来就是养生大家的必备滋补品。它的全身都是宝，核桃的仁能够补脑益智、增强记忆、延年益寿、补肾化痰;核桃的叶能治疗疮口和各种皮肤疾病以及胃神经痛。那么核桃壳呢?俗话说，近墨者黑近朱者赤，核桃壳当然也拥有着一定的功效与作用。那么核桃壳到底有什么功效呢？
治疗咽喉炎的作用
民间常常用核桃壳煮水来治理咽喉炎。咽喉发炎，不仅会吞咽疼痛、红肿，还会有各种引发的并发症，比如高烧、头痛等等。这个时候，选择核桃壳煮水，长期服用，对治愈慢性咽喉炎有着极为有效的效果。
治疗口腔溃疡的作用
核桃壳煮水还能治疗口腔溃疡。口腔溃疡是很多“吃货”避之不及的存在，每当口腔溃疡出现的时候，往往是痛苦的开始，对于美食只能看不能吃的痛苦。科学实验证明，核桃壳煮水，可以治疗口腔溃疡。
治疗胃溃疡的作用
有报道记载，核桃壳煮水，对胃溃疡有一定的控制作用，长期服用，可以对胃胀气、胃溃疡起到一定的收敛作用。
治疗前列腺的作用
前列腺炎是一种很难迅速出疗效的病症，很多人因为几天的治疗没有成果而惊慌失措、担忧万分。其实病来如山倒，病去如抽丝，立马见效这种事情并不多见。对于前列腺炎，要谨遵医嘱。核桃壳煮水，对前列腺炎的治疗有一定的辅助，在医师的正确指导下进行治疗，同时可以适当的喝核桃壳煮水，可以缓解一定的小便灼痛等。
核桃壳洗净，三个，与水同煮。
水开之后，再煮10分钟，即成。分成三分。
一天三次，长期服用，直到出现一定的疗效
通过以上的阅读我们能够知道核桃水的功效很多，大家没事的时候可以拿几个核桃装在口袋里，闲暇时间可以拿出来吃吃，还可以补补脑子提高记忆力呢。如果你的家中有正在读书的人，可以买一些给他们食用，缓解学习上的压力。
核桃壳煮水喝的功效有哪些？
喝水是每天必不可少的功课，我们也离不开水，很多人会泡一些茶叶、橘子皮、菊花、甘草等的水，往往只知道这样喝水是正确的，却没有关心过为什么?究竟为什么这样喝?这样喝真的好吗?还有什么东西泡水喝好?今天，小编告诉大家一样东西，就是核桃壳。核桃壳煮水喝作用是非常大的，我们一起来看一下吧。
核桃，原名胡桃、羌桃，原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。核桃仁营养丰富，既是理想的滋补佳品，又是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。
中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。
核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。
现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。
核桃的功能和吃法 补大脑 可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
一个平时常见的核桃却又这么大功效，一个平时当作垃圾扔掉的核桃壳却又这么大作用，出乎大家的意料。但是，核桃虽好，吃的多了却会对我们的身体有反作用，所以，在吃核桃以及核桃壳煮水喝的时候一定要注意用量，如果出现异样的现在要停止使用，有的病人不知道自己是否可食用，可以询问一下医师。
核桃壳的功效与作用有哪些？
人们去买核桃的时候，核桃仁外面都是有壳包裹着的，要采取方法把外壳去掉，这样才可以吃到里面的核桃仁，绝大部分情况下，人们都会把核桃壳直接当垃圾扔掉，因为核桃壳通常是比较硬的，实际上，核桃壳也是可以加以利用的，因为核桃壳具有效率这些好处。
核桃壳的功效与作用：
核桃壳煮水治咽炎
嗓子发炎不光影响吞咽，还会引起发高烧等并发症。如果正为嗓子经常发炎、肿痛苦恼，不妨试试老城区颜先生提供的妙招：核桃壳煮水喝。
具体方法为：准备洗干净的核桃壳两三个，水1000ml。每天早上将核桃壳放入水中煮，待水开后再煮10分钟即可。每天分两三次将水喝完，坚持半年就有明显的效果。颜先生表示，他的一些同事在尝试后，都反映效果很好。颜先生还建议，病友可以试试温盐水漱口的办法，也能有效缓解病症。
核桃壳煮水治胃溃疡
核桃壳煮水，可以治疗口腔溃疡。胃溃疡可不可以用，说，核桃壳具有一定的收敛作用，所以，可以试试。于是，他每天抓一小把核桃壳，大约有50克，煮水，早晚各服一次。3个月后，胃胀气、胃溃疡得到了控制。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
核桃煮鸡蛋
核桃煮鸡蛋，大家吃过吗?想必有很多人未曾见识过这道美味。有些人在诧异，核桃煮鸡蛋可以吗?这会是什么样的味道呢?还有一些人也会感到很惊讶，这两种食物凑在一块怎么吃呢?其实，这些想法都是多虑的。那些有心的主妇们在发明了这道美味的时候，肯定不知道她们有多大的功劳。
核桃煮鸡蛋，在那些深谙养生道理的人看来，是一种极为滋补的食物，具有着很好的养身功效。为了见识一下这道美食，我们一起来研究一下吧!
原料：核桃仁，黄酒，鸡蛋，红糖(如果没有也可用白糖替代)
做法：
1、取核桃仁适量(约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减)，碾碎至粉末+小颗粒状为止，放于碗中。
2、加1-3勺黄酒(根据喜好酌量增减)，1勺清水。
3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。
4、锅继续加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。
5、取出即可食用。
注意事项：
1、核桃最好要用偏白色的那种核桃，要去掉外面那层深色的衣。
2、一定要用黄酒，但别用那种做菜的料酒。
3、隔水蒸的时候注意锅内水别烧干，沸腾时也别烧到碗里。
以上就是核桃煮鸡蛋的做法，这道美味具有着很好的益气补血的功效，是许多女人平常都会选择的滋补食品。对于孕妇产后的修复也起着很好的作用，因此很多产妇都会选择这款美味作为点心。作为一个精致的女人，就应该对自己好点!
煮带壳鸡蛋要多久会熟？
鸡蛋是我们经常吃的东西，鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，尤其是蛋白质的含量是很高的，经常吃鸡蛋可以补充人体所需的营养物质，而且还可以增强身体的抵抗力，鸡蛋在平时的吃法也是很多的，有些人喜欢炒着吃，有些人喜欢煮着吃，不过大家在煮鸡蛋的时候，最关心的就是鸡蛋煮多久就熟了。
煮带壳鸡蛋要多久会熟?
鸡蛋煮多久能熟
3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
10分钟以内的鸡蛋
在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，很难被消化，还可能因长时间加热而分解出硫化物，对身体有害。
鸡蛋水煮的正确做法
冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。
煮鸡蛋时间过长危害大
鸡蛋在沸水中煮，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸，长时间加热后，分解出硫化物，与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。
因此，建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。
半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻
鸡蛋在形成过程中，不仅存在沙门氏菌污染的问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。因此，鸡蛋要高温煮熟后再吃。
核桃煮鸡蛋治疗什么病
用核桃煮鸡蛋，具有一定的治疗疾病的作用，尤其民间传说这样的做法能够杀死癌细胞，有一定的防癌抗癌的效果。除了用核桃煮鸡蛋具有治病治疗疾病的作用以外，也可以用核桃皮来煮鸡蛋，也可以用核桃枝来煮鸡蛋，都是民间治疗疾病的一种偏方。核桃的营养价值比较高，对身体有一定的调养作用。
核桃树皮煮鸡蛋的功效有哪些
楸子皮（核桃树的树皮）煮鸡蛋，癞蛤蟆（蟾蜍）用红瓦焙干研成粉
食用方法：
一日2次，12小时一次（时间要准确）先吃鸡蛋（不能吃凉的）如果是癌症晚期一次至少3个鸡蛋（楸子树皮煮过的鸡蛋），其他时间不要吃任何鸡蛋做的食品。服用鸡蛋后半小时后吃红瓦焙干的癞蛤蟆粉（少许，就4粒胶囊，如果病情严重，可吃6粒）
切记：没有病的人不要误食，碰过书皮的手一定要清洗干净，因为核桃树的树皮是剧毒
此方治病原理：
中医治疗法（以毒攻毒），癌细胞尤其喜好蛋白质类物质，尤其是鸡蛋中所包含的（容易吸收），用楸子皮煮过的鸡蛋一样会被癌细胞吃掉，根据以毒攻毒的原理，就会毒死癌细胞。
癌症高发区，民间有用核桃树枝、树皮煮水治疗各种肿瘤的，疗效甚佳；也有用核桃树枝、树皮煮鸡蛋治疗妇科癌的报道，均属民间偏方验方。现代研究，核桃树中含赖氨酸较多，对治疗肿瘤等，并且含有胡桃醌，对肿瘤有抑制作用。
上述关于核桃枝煮鸡蛋的功效介绍，希望可以帮到大家，也希望大家一定要选择正确的方法治疗疾病，核桃枝煮鸡蛋虽然对于抗肿瘤有一定的帮助，但是只是具有缓解疾病症状的作用，并不能从根本上治愈肿瘤疾病。
核桃汁煮鸡蛋有什么功效？
核桃枝煮鸡蛋其实调用价值比较高，在生活当中很多人都用它来治疗一些疾病，有常见的食道癌胃癌以及肺癌等这些癌症，正确的利用核桃汁可以起到辅助治疗的效果。
一、食道癌1，山核桃树枝或树皮适量与鸡蛋同煮至鸡蛋熟后再将鸡蛋剥皮放入煮蛋水中浸泡3天。每日三次每次吃1个鸡蛋；喝其水；食道癌2，核桃树枝(手指粗者)1 尺长,鸡蛋 2 个。将树枝切断,煎汤取汁去渣,用药汤煮鸡蛋,分两次将蛋吃完，山核桃枝水亦喝完；2、将山核桃树枝树皮2-3斤，加水三-四倍，熬制1-2小时，剩余药剂水量约2斤，当茶饮用。不分时间和次数。每日约服入100-200毫升。5-7天用完
二、胃癌：1、将山核桃树枝或树皮半斤，切碎，鸡蛋三个，煮后，每天吃煮后的鸡蛋三个喝汤； 2、胃癌：将山核桃树枝树皮2-3斤，加水三倍，熬制1-2小时，剩余药剂水量约2斤，当茶饮用。不分时间和次数。每日约服入100-200毫升。2、半枝莲、白花蛇舌草、黄芪、威灵仙、羚羊骨各100g，广木香、大黄各60g，金石斛、砂仁、炮穿山甲、山豆根、露蜂房、马鞭草、地骨皮50g、核桃树枝100g，水煎服；3、羚羊骨、半枝莲、白花蛇舌草、威灵仙、黄芪各100克，大黄、木香各60克，核桃树枝、石斛、炮山甲、砂仁、山豆根、蜂房、马鞭草、地骨皮各50克。共研细末，炼蜜为丸，每丸9克，每服一丸，日三次。 （本方为中医陈长义治疗胃癌中晚期方，功能解毒散结，益气养阴）。4、組成：木賊草60g，山藥20g，核桃樹枝100g，石斛20g，沙參10g，鐵樹葉20g，白朮10g，茯苓10g，木香10g，桂枝5g，炙甘草5g，枳殼10g，露蜂房10g。水煎服，每日1劑，每劑分2次服用。
三、肺癌：1、山核桃树枝1斤2两与鸡蛋12个（约1斤2两）同煎。，鸡蛋熟后取出，把蛋壳敲碎，再放入汤中共煮3.5－4小时（小火）即可。每天服用4次，每次吃一个鸡蛋，喝一碗（中碗）汤。煮一次可服3天（每天服4次）－6天（每天服2次）
2、山核桃树枝或树皮100克，草河车、女贞子、白花蛇舌草、淡竹叶各30克。水煎服，每日1剂，对肺癌有疗效。
四、鼻咽癌方：将山核桃树枝或树皮3-5斤（或树皮减半），加水3-5倍，放入锅内蒸煮1-2时，后将锅底余水当茶饮食，每日两次，每次100-200毫升，7-10日。
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