即食海参的做法
海参养生汤的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“即食海参的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
海参应该是大家在平时都喜欢吃的一种海鲜了吧，它有很高的营养，那么大家了解即食海参吗，其实也就是用干的海参制作而成的，一般的海参在打捞上来以后都会很快的就自溶了，为了能够很好的处理，就必须加工做成即食海参，能够很好的保留住即食海参的形态，下面我们来了解即食海参的做法。
即食海参大家了解吗，是干的海参加工做成的，即食海参也就是开带就能够食用的，它分为冻干即食海参和高压的即食海参，营养价值也很高，下面我们看看即食海参的做法。
即食海参有以下的几种吃法大家可以借鉴：
1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。
2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。
3、 海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。
4、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
营养功效
海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。
1.延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2.海洋伟哥，补血调经 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
3.治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。 4.益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EpA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EpA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。中国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
很多人应该都吃过海参吧，那么也应该了解了即食海参，它是一种很常见的海参的吃法，它吃起来很方便，做法也很多，今天我们介绍的即食海参的做法希望大家能够去多了解，毕竟海参的营养价值以及食疗价值都是很高的。
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即食海参干海参怎么辨别
海参是很多人喜爱的海味，但是现在很多地方卖海参，可是质量却参差不齐，即食海参干海参怎么辨别？很多人的超市和海鲜市场到处都可以看到有卖海参的，海参也有很多的种类的，比如说一些即食的海参，还有干的海参，不同的种类，那么大家都知道应该如何去鉴别吗，我们来学习一下。
对于海参的营养，无论鲜活海参还是干海参，其营养价值大致相同的，特别是好的干海参，不添加任何杂质的，其营养价值与鲜活海参是相差无几的。如果一定要比较鲜活海参和干海参的营养，我们可以换一个角度，什么是营养，只有被人体很好地吸收，利用的才是营养。鲜活海参营养是最原始的，但是要想完整吸收得下些功夫，干海参在加工过程中有高温高压的工艺，使得营养物质结构有所变化，经过发泡后，营养价值可以被人体更好的吸收利用。中医都会建议患者或者体弱多病的人选择干海参，而不是选择鲜活海参的原因。海参性温，阴阳双补，是不可多得的四季皆宜的滋补品。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用。海洋中有千余种海参，其中海刺参以品质好、营养价值高，被誉为参中之冠。野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。辽东大连海域是目前公认的优质海刺参产区，大连海参已获得国家地理标志产品保护，是很好的滋补珍品。如何挑选海参?
干海参：
冻干海参是干海参中营养价值高而且食用方便的品种。在真空超低温环境下对鲜海参进行冷冻干燥，彻底脱水，营养及活性成分能保留90%以上，不需任何添加剂，易储存，食用方便。冻干海参在加工前已处理完全，只要用温水浸泡8~10小时就能轻松享用。挑选干海参时，同样大小的，重量越轻，内外附着物越少，品质越好。一般来说，刺尖挺直且完整，嘴部石灰质显露少或较少，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰，个体大，外形一致，没有破损，气味正常，发制后无刺激性或腐败性气味的海参品质上乘,这直接关系到菜品的成色和价格，相比之下，干海参个体大小参差不齐，形体不正，色泽粗暗，参刺短，刺尖圆钝或残缺不全，腹部下的参脚模糊不清晰;端头切口不规则、不清晰，有较明显的石灰质;体表附有大量盐结晶与杂质的品质低劣。还有的就是从颜色上鉴别,特别黑的海参产品要加以关注，其色泽为黑灰色或灰色略带点白色为佳，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，呈现的白色是分泌出的盐霜所致。
即食海参：
即食海参的形态和口感最为接近鲜活海参，口感最好，开袋即可食用，再配上特制的海参伴侣，美味难挡。不添加任何着色剂和其他添加剂的即食海参，颜色较浅，较鲜海参略显灰白，但不影响营养和口感，消费者在选择时要注意识别。
以上已经被即食海参干海参怎么辨别的方法介绍给大家了，在选购海参的时候一定要看清楚，不要因为一时的疏忽，而选择了食材，即食海参和干海参都有自己的特点和功效。不没有好坏之分，只是在做不同的食物的时候，我们会选择不同的食材来做。
即食海参怎么保存
现在很多食品企业为了能让人们更方便的体验食物，在食物的包装上做了很多工作，例如即食食品。即食海参就是其中的一种，一般人们购买了海参之后需要回家加工完才能食用，食品企业为了方便人们食用就把海参加工好储存在塑封袋里。即食海参怎么保存呢?一起来了解下吧~
一、储藏方法
0-4℃储存90天，-18℃以下冷冻储藏12个月，开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。
二、冻干即食海参区别于
是采用FD宇航冻干技术加工的海参成品，具有以下特点：
1)、由于采用宫品FD工艺加工，冻干海参发泡后，长度基本保持不变，只是稍微变粗饱满水润一些。
2)、由于FD宇航冻干技术加工，冻干海参细胞破膜率高，口感相对绵软，但营养吸收更好。
3)、冻干海参保留了鲜活海参的性状，接近原貌，虽然品相一般，营养却非常好。
4)、冻干海参很轻，含水量一般小于3%，不含盐分，单只重量在0.5-3克之间。
5)、冻干海参看似价格高，其实由于超过的发泡重量比，反而性价比更高。
6)、冻干海参由于很轻很脆，海参肉刺的保全是行业内一项普遍挑战，我们尽力保全。
三、冻干技术是即食海参加工业发展的革命，真空环境下的加工工艺得以最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，宫品即食冻干海参的营养更易于人体充分吸收利用。
1、含水量更低：经过冻干的海参含水量不会超过3%;海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。
2、营养更完整：冻干海参采用鲜活海刺参一次冻干，保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。
3、储存更方便：冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度，使海参中的水分结冰升华，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封最长可保存3年!
4、食用更省时：宫品冻干海参食用非常方便，免煮易发泡。将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时(夏季温度高，可置于冰箱保鲜层)，简单清洗后直接食用。
即食海参的具体吃法
近几年来，海参的保健作用受到越来越多的追捧，海参不菲的价格也同样让人望而生畏。随着海参产业的发展，各样的海参产品也纷纷涌现出来，即食海参的出现为那些想吃海参却不会发制海参的人提供了莫大的方便。所谓即食，当然就是可以直接吃的了，但是当你买到即食海参，你确定会吃吗?下面，给大家介绍几种“老赵家海参店”即食海参的食用方法。
即食海参的吃法，近几年来，海参的保健作用受到越来越多的追捧，海参不菲的价格也同样让人望而生畏。随着海参产业的发展，各样的海参产品也纷纷涌现出来，即食海参的出现为那些想吃海参却不会发制海参的人提供了莫大的方便。所谓即食，当然就是可以直接吃的了，下面介绍即食海参的吃法：
1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。
2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合做月子的女士。
3、 海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。
4、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
以上四种吃法，即营养又可口，充分利用了即食海参的价值，也做到了可口美味。大家在今后可以借鉴以上的几种做法做出美味又好吃的即食海参，让全家人可以一起享受海参的美味，希望以上的做法能帮助到大家。
即食海参和干海参哪个好呢？
海参的营养价值比较高，在生活当中经常可以吃得到，但是海参有即食海参还有干海参，应该如何选择哪一些海参的营养价值比较高，就让很多人对此产生困惑了，下面就为大家来分析介绍一下，即食海参还有干海参到底哪个比较好？
其实海参的营养功效是比较高的，食用海参可以更好的帮助我们提高身体的免疫力，而且可以起到延缓衰老，抗疲劳的功效和作用，如果说有条件，平时可以多吃一些海参，但是海参有干海参以及即食海参之分，相比较而言干海参比较的实惠，食用安全，因为即食海参容易很多的商家为了能够达到追求利润的目的，把海参发到了极限，这样会影响到海参原来的口感，而且其中可能会添加一些成分，破坏它的营养价值。
因此如果说想要购买海参的话，那么选择干海参其实更加的令人放心，而且买回来干海参自己发也比较划算，自己发烹煮起来口感和营养价值也会更高一些，当然在选购海参的时候，我们也要注意一定的技巧。通常来说市场上海参的价格还是比较高的，有时候价值高达七八百块钱一斤，所以说一定要注意正确的选择。
如果为了更好更有利的补充，海参含有的一些营养物质，达到更好的保健作用，那么平时买海参的话，建议大家还是选择干海参比较好。
即食海参的家常做法怎么做
海参是一种非常名贵的食材，这种海鲜虽然难以保存，但是这丝毫不能阻挡人们对它的喜爱，因为海参是滋补的上品。能够补充人体缺乏的多种营养元素，对于一些身体比较脆弱的人来说是比较合适的，而海参的烹饪方法也比较多，即食海参的家常做法就是其中的一种，下面就来看看即食海参的家常做法怎么做吧。
1.取出干海参，用冷水冲洗一下。
2.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出。
3.把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意，浸泡的盆同样要无油干净，如果是炎热的夏天，应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中，以防细菌滋生。冷水浸泡时，以用纯净水为佳。
4.12小时后，再将海参放入干净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度。
5.将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净。
6.然后再一次把海参放入锅中，以慢火烧开后关火，浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果，就取出海参.其实到了这一步，海参基本上应该达到发制效果了，如果万一觉得发得不好，就在热水再多泡一会儿。
7.大葱斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉。
8.锅中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把葱、姜炒香，且把葱炒得略微金黄。
9.加入糖后以小火加热，油糖混合后，慢慢炒出糖色。
10.加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多，不然海参易苦而且回缩。倒入黄酒，加入高汤。
11.把海参放入，盖上锅盖，以小火焖炖约25分钟.
14.根据口味调入少许盐后，加入水淀粉勾芡，即可出锅。
即食海参的家常做法是比较简单的，因为此时的海参是可以直接食用的，所以人们制作起来是没有什么难度的，关键的问题是如果大家买到新鲜的海参就需要爱水里面静养一段时间，让海参将体内的有害成分吐出来才行，这样才不会影响口感。
即食海参的营养价值
即食海参和其它的袋装食品一样，开袋即食。是一种方便食品，即食海参解决了传统海参吃起来很麻的步骤。即食海参解决现代人的生活工作快节奏，需要高营养没有时间补充的问题，即食海参用的也是海参的干品，由于新鲜的海参捕捞上岸以后很短的时间里就会融化，需要及时处理做成干品。
大家吃到的各种海参菜一般都是用的海参的干品。即食海参由于食用方便，口感非常的好而深受消费者喜欢，即食海参这么好，即食海参的营养价值怎么样是大家关心的问题哦，下面介绍：
即食海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。可以延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用。
即食海参开袋即食，即食海参的营养价值一点都不减，里面不含有防腐剂，是一种纯天然绿色食品，即食海参是一种可以经常吃的食物， 即食海参食有助于促进生长发育，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育等生理活动。
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