怎样做果冻
做怎样的运动是养生的。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活越来越好，人们越来越注重养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样做果冻”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
小孩子都喜欢吃一些小零食，其中果冻是很多小朋友都喜欢吃的，但是现在食品安全都让人不太放心，因此很多家长都想自己在家做果冻，但是又不知道果冻的具体做法，因此了解果冻的做法是大家都一致想知道的，对于这一点，下面我们就一起来详细了解一下怎样做果冻。
果冻是大家都非常喜欢吃的一种小食品，由于如今的人们都喜欢DIY，所以对于不太放心的食品安全，大家都想自己在家做出好吃又营养的美味果冻，下面我们一起来了解一下果冻的做法。
家庭小果冻
材料
QQ糖一包，喜欢的水果，水250ML,白糖
做法
1、把qq糖放进锅里煮至溶解
2、水果切成丁，令起锅煮成汁，捞出渣
3、把qq糖液倒入水果锅中慢搅拌，放入白糖搅拌
4、搅拌好放一边晾晾，然后过滤一下汁
5、倒入果冻模，放入冰箱冷藏室两三小时即可(注意：不是冷冻室哦!)
祝你成功，成功记得告诉我哦!
简易果冻
材料
纯牛奶200ml，QQ糖11颗(数量决定果冻的软硬)，葡萄干少许(可不放)
做法
1、将牛奶和QQ糖放入锅中。
2、开大火，一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，放入少许葡萄干。
3、冷却后放进冰箱，早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。
水果果冻
材料
果味的QQ糖2袋、1袋纯牛奶、2汤勺水、小勺白糖
做法
把牛奶放入锅中，在放入喜欢口味的QQ糖，等QQ糖融化了再放2汤勺水，1小勺白糖，搅拌后，放入任何容器中，在放入冰箱1-2天即可食用。
果冻
材料
1包QQ糖(味道照个人喜好，1份的量)
水果(根据自己喜好选择，也可以不用，加了味道更佳)
做法
1、把水煮沸。
2、把QQ糖倒入沸水里，不断搅拌。
3、把水果切成一小块一小块的，倒入搅拌好的QQ糖里。(这一步可以省略)
4、放入冰箱冷藏室(注意是冷藏室，即食物保鲜的那一个)，1天之后取出，好吃的果冻就做啦!
通过上面文章的介绍，相信大家都了解了果冻的做法是怎样的，因为果冻不仅小孩爱吃，大人也爱吃，所以为了您家人的健康，您可以自己在家试着做出美味好吃的果冻。其实做果冻是很简单的，只要您掌握了一定的技巧。
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果冻怎么做
果冻虽然是西方的一种甜食，但是它自传入我国之后就非常的受欢迎，尤其是很多孩子，非常的喜欢吃果冻。一般在制作果冻的时候都是采用的琼脂，不过现在有很多厂家在生产果冻的时候，为了节省成本，都是采用的明胶制作果冻，如果是宝宝食用过多的话，没有什么好处。
为了让我们的宝宝可以吃的更加健康，各位宝妈一定要注意学会果冻怎么做，自己使用琼脂来为宝宝做果冻，不但营养丰富，而且口感上也会更好，会让孩子更加喜欢。具体果冻怎么做方法如下：
做法一：
材料:琼脂25克，水1000克，糖和各式各样的水果(按自己的喜好加入)
溶化:先把琼脂加水用小火慢慢溶化，加白糠(按自己的口味加入)
装模:把自己喜欢吃的水果切碎放在果冻模具里，倒入已经不热的琼脂液，完全冷却后放入冰箱，出模即可。
做法二：
白凉粉(颜色可自选)、水、不锈钢锅、造型模具、水果自选、牛奶、果珍、白沙糖等
根据白凉粉包装上的要求，用不锈钢锅装适当的水，然后加入白凉粉和适量的白糖。如果喜欢牛奶味的，可以再装水的时候倒入适当牛奶，喜欢别的口味的也可以自己选择，总之水的比例要控制好。
切好水果，至于喜欢吃什么水果的也可自选。将切好的水果装入模具容器，如果不要求好看的直接可以用大容器装。
水烧开后，将其倒入容器，如果喜欢水果有层次感的，可以选择在一层果冻做好之后，在放第2层水果，然后再倒入烧开的溶液。
将容器置于冰箱，让其冷却，冷却后果冻就成形了。亲，这样就可以吃了哦。提醒下：其实会做果冻了，布丁怎么做也就能想出来了。
上述这两种就是比较常见的果冻做法，学会了果冻怎么做您以后就可以尝试为自己的家人做了，另外提醒您，因为果冻中含有粗纤维，所以在吃过果冻之后可以促进肠胃的蠕动，这样很容易会感觉到饿，所以对于想要减肥的女性来说，还是少吃比较好。
果冻西瓜怎么做
夏天的时候大家都喜欢吃西瓜，因为夏天吃西瓜比较有解热去暑的功效，但是西瓜吃多了也不好，他容易导致糖尿病，他里面的糖分比较高，多吃不宜，果冻跟西瓜是两个完全不搭噶的东西，但是同样是可以吃的东西，说明它们两个是可以搭配起来来吃的，夏天吃果冻跟西瓜不要太舒服，那么，果冻西瓜怎么做呢?
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
至于果冻，果冻为胶冻类点心之一.做法简单.具多变化 果冻成分为水或果汁加上糖及果冻粉煮滚即可.非常简单吃果冻具有饱足感.其实并不容易导致发胖.但一般市面所售果冻含糖量偏高.且多为加工品.若是可以的话.我建议你自己做.一方面原料较为健康(使用新鲜果汁).糖量也可自行控制.二方面自行制作也较为省钱喔~~
西瓜果冻是一道甜品，颜色鲜艳，口感爽滑，入口即化，孩子们都非常喜欢。所需原料为红瓤西瓜1500克、琼脂5克、白糖350克。
①.(1)西瓜取瓤用纱布包好挤取瓜汁。
(2)琼脂用150克水浸涨，放小钢精锅中熬溶，加进白糖、瓜汁，沸后过滤盛深底平盘中自然冷却结冻。
(3)锅加水500克，放入白糖熬化，过滤后盛大汤碗中，连同瓜冻进冰箱。
(4)临食时把瓜冻改刀，整齐装碗，倒入糖水即成。
②1. 准备一个大西瓜。
2. 对半切开。
3. 用勺子挖出果肉。
4. 打成汁，上面会有白沫沫，不用管它。
5. 锅里水烧开。
6. 加入洋菜粉搅匀，洋菜粉的多少将决等西瓜果冻的口感。少的呢，它凝结不起，如果凝结了，他也不稳。多了，他就特别硬。
7. 倒入西瓜汁搅匀。
8. 放入之前的西瓜壳里送入冰箱冷藏即可。
鱼胶粉做果冻
相信我们大部分人都吃过果冻吧，果冻不但好看而且好吃，但是讲到养生，我们很难用果冻和养生联系在一起，但是现在不同了，我们一直追求的就是从饮食中获得营养和养生效果，连小小的果冻也被我们开发出能够滋补养生保健的功能，那到底怎么做呢，我们可以做成鱼胶粉果冻。
鱼胶粉做果冻
鱼胶的功效相信大家肯定非常熟悉，没吃过鱼胶粉也至少知道鱼胶的名号，鱼胶也就是用鱼的鳔做成的，为什么叫鱼胶呢，因为它含有很多的胶原蛋白所以叫鱼胶，鱼胶是非常出名的滋补珍品。
1鱼胶粉是做果冻的必需原料。它遇冷凝固，遇热融化。所以做出来的东西必定是冷的，如果在夏天常温下放置太久，就会渐渐融化，所以要尽快的吃掉它的。
2 如果你是用鱼胶粉做果冻，那么原料的液体一定不可以是冰冷的，因为这时一加入鱼胶粉液体就会使它变成凝固的一块，就会做不成的。
3鱼胶粉是用鱼骨提炼的，如果买到劣质的鱼胶粉，就会有腥味!所以一定要买好的。
4如果肚子不好吃不了冻品的朋友，可以用其他凝固材料做果冻，例如琼脂、笱弱。这些在常温下就可以凝固，不需要放进冰箱。
5脱模的技巧：在倒进原料之前，先涂一点点油在模具内，放进冰箱冷一下。脱模时用温水浸泡模具外部，用手拍打一下，就比较易脱出来。注意金属模具浸温水的时间不要久，6秒以内就好了。因为金属很传热。
6果冻放进冰箱前要密封好，不然冰箱太多生熟食物会有很多细菌的。
7想吃硬一些的果冻就多放一些鱼胶粉，软一点就少放一些。通常鱼胶粉要吸收的凉开水是粉的2倍。例如1匙粉就放2匙凉开水。注意不能用热水直接融化鱼胶粉。先吸收凉水，再用热水隔着容器热化成液体。
8如果因为放得太少鱼胶粉而造成果冻不凝固，那么请把失败的东西加热融化成液体，再加入多点鱼胶粉就可以了，但是千万不要把它丢掉的，因为可以再做的。
上文我们介绍了什么是果冻，什么是鱼胶，以及鱼胶的功效和作用，我们发现，鱼胶粉做果冻也能起到很好的养生和保健的效果，所以我们自己在家也可以做出这种美味可口养生保健的鱼胶粉果冻出来。
怎么用软糖做果冻
果冻这种东西制作的材料可以有很多，他的制作工序说复杂也复杂，说不复杂也不复杂，说简单也不简单，大部分的果冻是用那种凝乳做成的，他比较富有弹性，并且口感也不差，吃到嘴里比较滑口，如果没有凝乳我们是可以用软糖来加工做成果冻的，但是大部分人不知道该怎么做，那么，怎么用软糖做果冻呢？
用QQ糖做果冻，超简单材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。开始做咯....先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。
自己动手做果冻原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！鲜橙多饮料自己喜欢的水果切成小块做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！
牛奶冻【材料】牛奶、一包棉花糖、水果【方法】 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！特点：制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
吉利丁片做果冻
在琳琅满目的食品架上，吃货们最受不住什么的诱惑?没错，就是那甜食精巧的外表和甜蜜蜜的口感，吃货那弱小的小心脏早就折服在甜食货架下了。如此让吃货们走心的甜品，承载着人们的爱，以更加强大的魅力，向着人们款款而来。甜品店在大街小巷上随处可见，正席卷着吃货们。
在甜品中口感Q滑，又好吃又好看，在吃货界名声响当当的，就是果冻了，小孩子们爱拿着个果冻解解馋，大人们也特别爱吃果冻，在聚会时候也可以看到它的身影。吉利丁片是果冻凝聚的最关键的材料，下面就来看看吉利丁片是怎么做果冻的。
做法：1、软化：吉利丁片为了方便保存，在加工制作过程中需要脱水干燥处理，所以在制作甜品时如果要使用吉利丁片，必须先在冷水里面软化。具体操作方法是，取一个碗倒入适量冷水，放入吉利丁片，用叉子来回搅拌，吉利丁片便会在冷水中膨胀，这也就是甜品培训课程中常说得“软化”。这里要注意，一般情况下4汤匙的冷水可以软化7g左右的吉利丁，如果是吉利丁粉软化过程大概需要两分钟，吉利丁片则需要15分钟。
2、融化：软化过后的吉利丁需要使用隔水加热的方法使之融化，当吉利丁呈现透明清晰的状态时，迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀，不然吉利丁会粘在盆底。甜品制作好开始冷冻时吉利丁也会随之胶化，如果想要加快胶化速度，这里可以采取泡冰浴的方法，将甜品糊隔着冰水搅拌，直至你用勺子将其勺起然后倒回盘里时甜点糊呈丘状。
吉利丁片做果冻 并不难，在家中就可以尝试着做一做，放在冰箱中冷藏，果冻更具风味，爱吃果冻的你，赶快给家人们备上一份吧。在炎热的夏季，为家人们送上美味清凉，Q爽。在片刻之间就可做出美味果冻。希望本文可以给爱吃果冻的你提供借鉴。
果冻吃多了会怎样呢
果冻是一种利用很多的食材和食品添加剂来制作的食物，由于果冻具有很好的口感，所以很多的人都喜欢吃果冻，尤其是一下小孩子。果冻还有很多不同的口味，这样就能满足不同人的不同口味需求。但是果冻对身体的健康来说没有什么太好的帮助。那么果冻吃多了会怎样呢？下面我们就来介绍一下。
果冻因其色泽鲜艳、口感滑润、风味独特，早已深受广大少年儿童的喜爱，成为许多孩子离不开的零食。但要知道，果冻作为一种食品，有它有利的一面，而孩子多吃果冻则对身体健康不利。
根据果冻的内容物，可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其它型果冻。果味型果冻是指果汁含量低于15％的果冻；果汁型果冻是指果汁含量不低于15％的果冻；果肉型果冻指含有不低于15％天然水果碎块或天然果粒的果冻；含乳型果冻指添加乳或乳制品等原料加工而成的果冻；其他型果冻指上述类型以外的果冻。
从其配料看，果冻也可以提供一些人体必需的营养素。在食品工业中，果冻的生产原料主要是卡拉胶、甘露胶、白糖以及钙、钠、钾盐等。卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，这两种胶都属水溶性膳食纤维，膳食纤维是一种非常重要人体所需的营养素，对于促进肠蠕动、防止便秘、稳定血糖水平、降低血液胆固醇含量等方面都有很重要的作用。水果型果冻含有果汁、果肉等，还可以提供一些水果的营养成分。所有类型的果冻其可溶性固形物含量要求在15.0％以上，即白糖添加量为15％。但与糖果相比，果冻可以为人体提供少量的能量。含乳型果冻蛋白质要求为1.0％以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳类提供的优质蛋白质。另外，一些果冻还强化了一些人体必需的微量营养素如钙、钾、钠、维生素A、D等，这些营养素对人体健康各有其特殊的生理功能。
果冻是一种休闲食品。人们食用果冻，在享受果冻美味的同时，还能获得一定数量的营养素。可以说是一举两得。但是，孩子经常大量吃果冻，对身体无益，反而有害。
上面就是果冻吃多了会怎样问题的介绍了。在看过了这么多的危害后，在平常的时候，还是最好不要吃太多的果冻。尤其是让小孩子不要吃太多的果冻，否则的话对于身体的健康和孩子的生长发育都不是一件很好的事情。还可能会引发一些身体疾病发生。
果冻水果沙拉怎么做？
到了夏天，天气炎热，大家都喜欢吃一些雪糕，果冻之类的降暑零食，以及一些减肥人群特别喜爱的水果沙拉，今天小编就给大家讲一讲该如何将两者完美结合，做出一份果冻水果沙拉，既满足了你的胃，又降温消暑，这么好的方法还不赶紧来学学，为你的家人消暑降温吧。
1.)奇异果洗净削去外皮后，取中间部位切成0.2公分圆薄片，水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液，亦切成0.2公分薄片备用。
2.)锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中，以小火加热至砂糖融化，两面煮约5∼10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
3.)将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中，水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
4.)将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀，加入水继续搅拌并置于炉火上加热，至糖完全溶化后即可停止搅拌。
5.)果冻液继续加热至70∼80℃左右时，即可熄火并加入柠檬汁拌匀，捞除表面气泡后，即可将果冻液徐徐倒入模型内，稍冷却后放入冰箱冷藏，约1∼2小时凝结后即可扣出食用。
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾)，大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。
水果沙拉营养丰富、口感新鲜，深受广大女性喜爱，是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。
苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
多吃苹果，可以提高肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出，身体也变得更健康。
有了小编这个方法，各位家庭主妇可以轻松为你的家人做出果冻水果沙拉，为他们消暑降温，而且还能满足他们的胃，还有一个小妙招可以使你的家人减减肥，保持身体健康。
切记不要贪吃哦，吃多了也是不好的，会导致腹泻的情况，拉肚对人也是一种不小的折磨哦。
鸡蛋布丁果冻怎么做？
鸡蛋布丁是很受欢迎的一道甜点，鸡蛋布丁的口感和果冻很相似，但是完全没有鸡蛋的腥味，口感滑嫩香甜，不仅小孩子很喜欢吃，也很适合大人食用。但是外面的鸡蛋布丁可能添加了很多的食物添加剂，吃得太多对身体不太好，那么我们就来介绍一下自己在家应该怎么做鸡蛋布丁？
做法一
①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。
做法二
* 鸡蛋打散备用。
* 加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。
* 把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。
* 放锅中蒸熟即可食用。
做法三：
材料: 吉利丁片5g 牛奶120ml
鸡蛋一只 白砂糖（量自己看，我大概2-3勺）
1、鸡蛋 加入白砂糖打散打匀 确保糖完全融化
2、鸡蛋液加入牛奶，慢慢顺时针搅拌匀，备用
3、吉利丁片放入冷水中泡软，取出沥干，放入小碗中加一点水，隔水蒸到完全融化，液体加入牛奶鸡蛋液，倒入模具中（家里吃无所谓模具啦）
4、放入冰箱冷藏3小时
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
上文中介绍了几种鸡蛋布丁的做法，但是除了可以做鸡蛋布丁以外，还可以根据自己的口味做成水果布丁。比如草莓、芒果、柠檬、香蕉、葡萄等等。在鸡蛋布丁的基础上，再添加自己喜欢的配料，就可以做成其他口味的布丁。
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