猪蹄莲藕汤的做法
冬季莲藕养生汤。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“猪蹄莲藕汤的做法”，相信能对大家有所帮助。
猪蹄莲藕汤是老百姓们餐桌上最常见的一道汤品，猪蹄不仅富含丰富的胶原蛋白，而且其中还含有多种对人体健康有好处的微量元素，而莲藕富含各种维生素，粗纤维，氨基酸，多吃对促进排便，预防便秘等也都是会有很大的帮助的。因此对于主妇们来说学会这道猪蹄莲藕汤的制作方法也是非常重要的。
那么猪蹄莲藕汤要怎么做呢?在做猪蹄莲藕汤之前最重要的就是要给自己准备好做汤所需要的猪蹄，莲藕，和一些其它的调味品了，下面分享一下具体的制作方法吧。
莲藕猪脚汤。莲藕猪脚汤是粤人极力推荐的一款养颜极品，具有补血去淤美容的功效。莲藕猪脚汤是家常菜菜谱之一,以莲藕、猪脚为制作主料,工艺为煮，难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
猪蹄莲藕汤
莲藕猪脚汤的原料：莲藕、猪脚
莲藕猪脚汤的配料：枸杞、姜片
莲藕猪脚汤的调料：黄酒、盐
莲藕猪脚汤的做法：
1、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干;
2、飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟;
3、莲藕去皮，切成块或者厚片，用凉水冲净沥干(不马上用的话要泡在清水中以防变黑);
4、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，继续盖上盖子，高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软。
1、猪蹄宜选用前蹄，即猪手。与猪后脚相比，前脚的骨头更细一些，肉质也多，而且富含胶质，更适合做菜;
2、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了;
3、藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。
吃出健康：
猪蹄：
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
怎么样是不是学会了制作猪蹄莲藕汤呢?可以说猪蹄莲藕汤制作起来是相当简单的，而且更重要的是营养丰富，因此日常生活中可以适当的多吃一点，这样还能促进营养的吸收，由其是夏季多吃更可改善疲劳的问题。
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花生莲藕猪蹄汤的做法
花生我们也叫做是长生果或者叫做是落花生和花生米，花生不但可以食用而且食用价值还非常高，常吃花生有利于我们的身体健康，花生有促进生长发育和健脑益智的功效，常吃花生还可以起到延迟衰老和润肺止咳的好处呢，花生有很多种吃法，下文我们给大家介绍一下花生莲藕猪蹄汤的做法。
有民谚云：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。南方秋冬季的家常汤，具有养阴清热、润燥止渴等功效。
准备食材
猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量
制作步骤
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花生，我们知道花生不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃花生可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了花生莲藕猪蹄汤的做法，相信大家都学会了吧。
莲藕玉米猪蹄汤的做法
现在很多人以吃饭就像喝汤，这样的饮食生活已经成为了习惯，很多人吃饭的时候不喝汤的话也感觉很不习惯，但是喝汤不是随便是那么汤都喝的，人们最爱喝的就是比较有营养的汤，这样的汤更鲜美，更好吃，还更加的有营养，就比如说这个莲藕玉米猪蹄汤，这个汤的制作让很多人都想吃，期盼自己会做，那么这个莲藕玉米猪蹄汤的做法有哪些呢?
做法一
准备材料
猪蹄一个、甜玉米一根、莲藕一节、鱿鱼干少许，姜片、料酒、盐、鸡精各适量。
制作材料 编辑
1.鱿鱼干事先泡好洗净;
2.猪蹄洗净放入开水焯好;玉米、莲藕切好备用。
3.将猪蹄、玉米、莲藕、鱿鱼干全部倒入高压锅加适量水，放几片姜片盖锅煮。
4.高压阀冒汽10分钟关火。
5.开盖后加盐、料酒、一点点鸡精(也可不加)出锅了。
做法二
步骤1.猪蹄洗净泡血水
步骤2.莲藕玉米洗净
步骤3.猪蹄加入水灼，倒去血水
步骤4.莲藕和玉米切断
步骤5.猪蹄加入姜片水和玉米莲藕一起炖
步骤6.大火炖开，小火慢炖
步骤7.炖至软烂，然后调入盐
步骤8.乘出，撒入葱花即可
做法三
将洗净的猪蹄放入烧开沸水的锅中煮5分钟莲藕玉米猪蹄汤的做法
将锅中的猪蹄捞出，冲洗干净。砂锅中放入适量的睡，放入猪蹄，姜片，葱段。大火烧开莲藕玉米猪蹄汤的做法
大火烧开后加入八角花椒，小火炖一个半小时。这个时间处理莲藕和玉米。把莲藕去皮洗净切成片或者滚刀我切的是片，把玉米切成段在中间切开莲藕玉米猪蹄汤的做法
在炖了一个半小时的猪蹄汤中加入莲藕玉米大火烧开小火炖半小时莲藕玉米猪蹄汤的做法
加入适量的盐，关火加入葱花，美味的莲藕玉米猪蹄汤炖好了
做法四
主料
250g猪蹄
?配料
适量油
适量盐
1小节莲藕
适量黑木耳
1根玉米
适量枸杞
方法/步骤
1准备好食材，猪蹄洗净，莲藕一小节，玉米一根
2黑木耳洗净
3猪蹄块沸水焯下洗净
4将莲藕切滚刀块，玉米切段
5将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞，高压锅压20分钟，出锅调味即可。
做法五
1. 先把猪蹄洗好，下锅加水、姜、蒜、料酒煮至沸腾，把血水全煮出来。
2. 血水煮出来后就把猪蹄拿出来用清水把猪蹄上的泡沫冲干净。
3. 把玉米、萝卜、西红柿切段备用。
4. 把所有材料装锅准备开煮咯!水放至刚淹没材料。
5. 然后准备炖了，我这里用的是电压力锅炖70分钟，用火压力锅就炖20分钟，如果用炖锅的话就先大火烧至沸腾然后再小火慢炖3个小时。
6. 当当当当~多好后加上盐、鸡精、葱，营养的猪蹄汤就可以开吃了!!
做法六
菜谱特色：
玉米莲藕炖猪手，既可作汤又可作菜。
制作步骤
1、猪蹄洗净,斩小件;玉米去皮去穗,切段;葱切段,姜切片;黄豆泡发4个小时,备用;锅内烧水,猪蹄冷水下锅,加葱段,姜片,八角去腥,水沸小火煮15分钟,捞出,凉水洗净.
2、另烧一锅水,将2中的猪蹄放入,加入泡好的黄豆,玉米,大火至水沸,转小火盖盖焖1个半小时.加入莲藕,再焖5-10分钟.出锅前3分钟,加枸杞,加盐,即可.
上面这些步骤一步步的该做什么，然后该添加什么，都是给大家介绍得很详细的，这样的美食制作方法人们很快就能够学会，而上面内容中还有很多特别简单的制作方法，如果自己害怕做不成功的话，那么就可以及时按照上面这些方法来让自己完成美食的制作，也让自己的身体获取更多的营养。
猪蹄莲藕黄豆汤的做法
我们都知道饮食能带给我们更多的健康，很多女性在生产之后总是会选择对宝宝进行母乳喂养，那么首先就要及时调整好饮食，其中猪蹄煲汤有很好的催乳作用，想要使效果更好我们可以搭配黄豆和莲藕一起煲汤，这样才能起到更好的催乳作用，但是一定要掌握好做法才可以，下面一起了解下猪蹄莲藕黄豆汤的做法。
猪蹄莲藕黄豆汤的做法
食材：
猪蹄600g 莲藕350g 干黄豆100g 姜60g 葱50g
配料：
花椒5g桂皮1g 大料1瓣 黄酒50ml 清水1500g 盐8
做法:
1、猪蹄洗净后焯水
2、莲藕洗净后去皮后切块
3、啦啦啦～在家乐福新淘回来的小工具
4、焯好的猪蹄用这个小工具——***猪毛***夹子拔毛，很快很容易，呵呵
原先家里只有邮票夹子，用它拔毛那叫一个费劲哟～
5、自己种的黄豆啦～再啦啦啦～～心里美！
6、依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱
因为是临时想起要吃猪蹄，豆豆没泡，就干脆用高压锅做了
7、加入清水了花椒等的调料包，倒入黄酒，上盖加阀大火上汽后小火5分钟
8、待锅降温后，打开盖子，加盐再煮几分钟，入味即可关火
上面就是对猪蹄莲藕黄豆汤的做法介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法紧张制作，尤其是母乳不足的女性，这样还能让我们吸收更多食物中的营养价值，另外想要有充足的母乳平时也要保持愉快的心情，并且饮食上也要注意营养均衡。
莲藕黄豆猪蹄汤的做法
很多人总是喜欢选择莲藕来炖猪蹄汤，这个也是很常见的炖汤做法，大家之所以会选择莲藕，死因为莲藕具有美容的功效，吃了之后还有很多其他我们不知道的作用，而莲藕来炖猪蹄汤的时候还可以选择在里面添加黄豆，从而制作成黄豆莲藕猪蹄汤，汤里面的黄豆是具有治疗糖尿病高血压的食物，经常吃黄豆的话还有减肥的效果，那么这个莲藕黄豆猪蹄汤到底是怎么做的呢?
猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗，姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量
做法
芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。
锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。
猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。
4。加入足量的水，大火烧开。
放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。(蒸汽太多咯，没拍照片)
转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。(低碳哈~~用天然气烧几个小时太浪费咯)
放入盐调味即可~~
做法二
猪蹄600g、莲藕350g、干黄豆100g、姜60g、葱50g、花椒5g、桂皮1g、大料1瓣、黄酒50ml、清水1500g、盐8g
制作方法编辑
1、猪蹄洗净后焯水;
2、莲藕洗净后去皮后切块;
3、焯好的猪蹄用猪毛夹子拔毛;
4、依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱;
5、加入清水了花椒等的调料包，倒入黄酒，上盖加阀大火上汽后小火5分钟;
6、待锅降温后，打开盖子，加盐再煮几分钟，入味即可关火。
做法三
原料：
猪蹄600g、莲藕350g、干黄豆100g、姜60g、葱50g、花椒5g、桂皮1g、大料1瓣、黄酒50ml、清水1500g、盐8g。
做法：
1、猪蹄洗净后焯水;
2、莲藕洗净后去皮后切块;
3、啦啦啦～在家乐福新淘回来的小工具;
4、焯好的猪蹄用这个小工具——猪毛夹子拔毛，很快很容易，呵呵原先家里只有邮票夹子，用它拔毛那叫一个费劲哟;
5、自己种的黄豆啦～再啦啦啦～～心里美;
6、依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱。因为是临时想起要吃猪蹄，豆豆没泡，就干脆用高压锅做了;
7、加入清水了花椒等的调料包，倒入黄酒，上盖加阀大火上汽后小火5分钟;
8、待锅降温后，打开盖子，加盐再煮几分钟，入味即可关火。
其实制作这个莲藕黄豆猪蹄汤每个人都做法都是差不多的，只是有的人会利用到一些简单的工具，人们在制作黄豆莲藕猪蹄汤的时候也会选择先后顺序不同的方法来炖煮这个黄豆莲藕猪蹄汤，黄豆莲藕猪蹄汤中每一种食物都是具有很多功效，对人体都会有滋补的效果，建议大家做好了之后品尝。
莲藕猪蹄汤的功效
莲藕出现起来味道有点发甜，所以非常的受欢迎，也有很多人喜欢用莲藕来进行煲汤，比如莲藕猪蹄汤，这种做法可以让莲藕以及猪蹄的营养成分更好的保留，可以帮助女性来进行发奶，其中莲藕还富含很多的淀粉以及维生素和矿物质，所以大多数人群都是可以食用的，那么莲藕猪蹄汤的功效有哪些?
第一，莲藕猪蹄汤的功效有哪些? 莲藕猪脚汤是一道滋补美容的食谱之一，之所以说它能够滋补美容可是有着一定的依据的哦!因为这道汤中的莲藕与猪脚都是一种药食两用的食材，它们不仅可以食用，还具有一定的药用价值。
第二，莲藕的营养价值：莲藕，属睡莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。莲藕的维生素C含量高(每100克中含40～50毫克)，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%)，其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维(2%左右)，钙、磷含量也较高(钙为89毫克，磷285毫克)。莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。可以消暑清热，是良好的祛暑食物。
莲藕猪蹄汤的功效有哪些?猪脚是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
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