海带结怎么洗
结合运动与营养怎么养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供海带结怎么洗，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
海带是一种含碘的营养价值十分丰富的海产植物。它对于有甲状腺肿大的预防和治疗效果有着十分显著的。在我们的内陆地区居住的人们，由于居住环境离海洋比较远，饮食生活一般都会缺少新鲜的海洋食物，而海洋食物一般都具有很高的含碘量，所以内陆地区的人患上甲状腺肿大的机会是比较大的。
有人可以会问，为什么不把捕获回来的海洋生物运送到有内陆地区呢?这主要是因为运输鲜海产的成本比较昂贵。所以一般沿海地区的人喜欢把鲜海产做成干货再运到内地如海带、鱼干等。干海带的做法很简单，只要把鲜海带晒干就可以，但是如果我们要吃干海带的外理工作就比较麻烦，下面，我们来了解一下。
先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。
然后再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。
可以用盐水再次杀菌。不可否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物,即便洗的很干净,事实上只是出去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。
以上就是海带的清洗方法，从上面我们可以看到，其实如果想要海带做得好吃，是要花很多的时间在清洗上的，而且由于干海澡一般是在海边晒干，所以海带里面是含有很多的沙子，在食用之前，这些必需要清洗干净。
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凉拌海带结怎么做？
很多人对凉拌菜都是比较喜爱的，而在美味的凉拌菜当中凉拌海带结，相信是深受喜爱的一道凉拌食物了，可是除了可以在外面购买之外，自己在家动手也可以享受这些食物带来的可口和营养。
一、原料：
海带结150克、大蒜2瓣、干辣椒数个、香菜1-2棵、西班牙橄榄油15克、柠檬酱油汁25克。
做法：
1、海带结冲洗干净，放入沸水锅里煮2分钟后捞出，用凉开水冲洗后滤水装盘；
2、大蒜切末，干辣椒剪成圈去籽后和蒜末一起放入碗里；
3、西班牙橄榄油加热至7-8成热，倒入放置大蒜和辣椒的碗里，加入柠檬酱油汁拌匀；
4、将拌匀的酱汁淋入海带结中，撒入香菜末拌匀即可。
二、原料:
1、海带结200克，嫩姜10克，红辣椒1/2条
2、调味料:蒜末1/4茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，香油1/2茶匙
3、嫩姜切丝泡清水，红辣椒切细丝，海带结入滚水中，略烫捞出泡于冷开水中待凉。
4、将海带结及姜丝、红辣椒加入调味料，混合拌匀即可食用。
海带结怎么做好吃？海带的做法
海带结是一种营养价值和药用价值很高的蔬菜，它生长在近海中，优质的海带是褐色带绿，晒干后绿色褪去，成为深褐色。海带的铁元素含量很高，患有缺铁性贫血症状的人群适合多吃海带，另外，海带做为一种养生蔬菜，能预防癌症，降低血脂，并有减肥功效。
一：芝麻海带结：
【材料】
海带结300克、白芝麻2大匙
调味料
酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许
【作法】
1.将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。
2.海带结加水（盖过海带结）煮沸后，捞起沥干水分。
3.加入调味料及海带结煮至汁收干，撒上芝麻即可。
注意：
1.煮海带结时在水中加1大匙醋，可使海带结较快熟软。
2.有的海带结色泽较绿，比较嫩；有的色泽较深，煮的时间需要较长。
二：莲枣海带结：
鲜海带结150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙
(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)
做法：
1.海带结用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗，可去除腥味。干
红枣洗净，用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟，捞出沥干水分。
2.处理好的海带结、红枣、莲子一起放入炒锅内，加卤水汁、米
酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮开，再改小火焖25分钟，汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油，改大火1分钟收汁即可。
小贴士：
1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴，做这道素菜也很便宜，在超市即
能买到瓶装的卤水汁。
2.海带结是用新鲜海带扎成，颜色暗绿，味道很鲜美，用泡软的
干海带是没有这种效果的。
凉拌海带结怎么做呢
说到海带是很多人不陌生的，这样的食物受到很多人喜爱，常吃对身体没有任何影响，不过在吃海带的时候，需要对它制作进行了解，常见制作方法就是凉拌，这样制作方法比较简单，同时对海带营养元素也有很好保留，对凉拌海带结怎么做呢，下面就详细介绍下，使得有一些了解。
凉拌海带结怎么做：
用料：海带丝、蒜、姜、红米椒2个、生抽、醋、糖
做法：
海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。凉拌海带丝的做法 步骤1
蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀凉拌海带丝的做法步骤2
海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳哦。凉拌海带丝的做法步骤3
小贴士
这道菜口感微酸，入口清爽，很开胃，因此许多人喜欢吃;海带富含碘，对人体有益;尤其在夏天流汗较多，可以补充体力。做时一定要把握好糖和盐的量，加少许糖有提味的作用，也可以中和醋的寡酸味，让口感更柔和好吃;
海带中含有沙土，因此在清洗时也要细心，对于腐烂的地方一定去除。厚的部分用来炖海带汤或下火锅，稍薄的部分凉拌容易入味。
在对凉拌海带结怎么做认识后，制作凉拌海带结的时候，都是可以根据以上方式进行，不过要注意，对凉拌海带结制作数量上，不要过多进行，制作太多的话，吃不完海带是很容易坏掉的，而且放置时间长，海带的营养元素也是会流失的。
海带怎么洗不粘
大家在购买海带的时候，肯定会发现在海带的表面分不得有一层白色的物质，其实这些物质是正常现象，大家不必过于担心，反而没有白色物质的海带品质才是不好的。而在泡发海带的过程中，也是需要一定技巧讲究的，因为有些人发现自己在泡发海带的时候海带很黏，所以如何泡发海带才让海带不黏呢?
海带怎么洗才不粘
让海带柔软不粘可用以下方法：用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。
另一种方法是把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口
海带怎么洗才干净
在食用海带时，从安全角度出发，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一、二次水，至于浸泡时间，也不好说得很绝对，这与海带质地和含砷量有很大关系，海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长;如果质地硬的，含砷多的，浸泡时间可相对较长，由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别，因此，一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
酥烧海带卷的做法
2、接着铺开海带，将猪肉条，火腿条轻放于上面，裹成卷用棉线捆住就可以了。按照上面的方法，制作海带卷。
3、制作完成之后，取砂锅一个置于灶上用大火烧开，依次放入码好的海带卷就可以了。在制作海带卷的时候要特别注意避免中间水烧干了，如果水烧干了的话，要及时的加入清水。
4、酥烧海带卷好吃又有营养，更为重要的是经过这样烧之后的海带将肥肉汁，火腿及其它调味品的营养完美的结合起来，吃起来有点像寿司的感觉非常好。
海带结功效如何呢
海带结就是海带，只是打结的海带口感比较不一样。自然，海带结的功效是和海带一样的，所以只要说海带就好了。海带是海里的蔬菜，在海生蔬菜当中，海带的营养价值算是比较高的，对人体的好处也非常的多，并且吃法也很多，并不单一。不会因为经常吃海带而感觉腻，这也是海带的一个优点。
营养价值
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳??海带排骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期的女性来说是非常有益的，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。
如果仔细观察，你就会发现，经常吃海带还能起到减肥瘦身的效果。吃一段时间的海带，你会发现自己排便正常多了。这是因为海带可以润滑肠道，促进排便。并且，海带还有溶解脂肪的作用，如果又想美容又想瘦身，海带绝对是上好的选择了。
海带结烧肉的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好海带结烧肉。
2.锅中放少许油，下肉
3.多煎会儿，肉肥油都煎出来，肉表面微焦黄
4.肉捞到高压锅里
5.肥油倒出来（凝结了就是猪油哦）
6.放葱结、姜片
7.倒生抽
8.倒老抽
9.倒料酒（多一点哈）
10.放白糖
11.放干辣椒
12.放海带结
13.盖上锅盖，大火，到高压锅上汽，继续3-5分钟
14.打开锅盖，拌炒下
15.放适量盐调味
16.继续盖上锅盖，大伙煮到上汽之后再3-5分钟
17.关火，打开锅盖，开着大火不断拌炒，肉上色，酱油跟油分离
18.撒葱花
19.OK啦！啃吧
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的海带结烧肉呈上桌吧！
红烧海带结的做法
海带是我们常吃的一种海产品，海带的营养价值比较高，尤其是能够提供碘元素，对于预防甲状腺疾病有很好的作用，红烧海带结的做法比较简单，适当的吃一些有很好的调理身体的作用，对于促进胆固醇的溶解，能够发挥很好的作用，另外还有很好的利尿消肿的效果。
红烧海带结的做法
主料：海带结500g
调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、辣椒酱适量。
红烧海带结的做法
1.材料：海带结。
2.结打开，清洗过水2遍后，浸泡5分钟。再清洗几遍至干净，每一片海带切成丝。
3.蒜头拍扁切碎，葱洗净切葱花。
4.锅中烧开水，倒入海带丝大火烧开。
5.煮3分钟后，用手指掐一下，微软即可。捞出沥干放凉。
6.锅中热油，中小火爆香蒜蓉。
7.倒入海带丝中火翻炒。
8.倒入盐、香麻油、生抽翻炒。
海带的作用
1、降脂降压
海带中含有丰富的牛磺酸，它与胆汁结合形成的牛磺胆酸能够增加脂肪和胆固醇的溶解性，降低血液及胆汁中的胆固醇;同时，牛磺酸可以抑制血小板凝集，降低血脂和血液中胆固醇含量，从而起到降低血脂和血压的作用。
2、利尿消肿
海带表面附着一层如霜的白粉——甘露醇，它是一种很好的药用物质。医学上常用作利尿剂，也用于降低颅内压和眼内压。
医学上常用作利尿剂，也用于降低颅内压和眼内压
3、预防乳腺病
碘元素对预防和改善乳腺增生有很好的作用，它能降低体内雌激素水平，调节内分泌，恢复卵巢正常机能。海带含碘量很高，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。
4、降血糖
海带中的岩藻多糖和褐藻寡糖是优质的膳食纤维，它们能够促进肠胃蠕动，减少有害物质和胆固醇吸收，岩藻多糖同时还能促进胰岛素分泌，糖尿病患者食用后不但不用担心血糖升高，还能缓解糖尿病病情。
5、预防心血管疾病
海带富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，它们能够清除血管壁上的胆固醇，降低血液中低密度蛋白胆固醇，改善血管壁弹性，防止血栓形成，从而达到预防心脑血管疾病的作用。
改善血管壁弹性，防止血栓形成，从而达到预防心脑血管疾病的作用
6、预防甲状腺肿大
碘是人体内合成甲状腺的重要微量元素，如果长期缺碘会导致地方性甲状腺肿大或呆小症，经常食用海带则可预防此病发生。
7、御寒保暖
海带中富含的钙、铁等微量元素能够提高机体抗寒能力，冬季适当多吃些海带能起到御寒保暖防止感冒的作用。
海带结煮多久熟
海带结这种食材我们在生活中想要煮多久是根据我们加入的海带量来决定的，一般海带放进锅里面开火蒸30分钟就可以食用了，但是海带必须是经过24小时候浸泡才可以制作的。海带这种食材一般是用于煲汤，可以制作海带黄豆排骨汤，也可以制作海带莲藕猪蹄汤等，大家可以学习海带的制作方法。
干海带泡多久才能煮
洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖可以吃。干海带经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。
海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，
但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点。食用干海带前，浸泡的时间长一些。
干海带要煮多久才熟
如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
如何挑选海带?
挑选干海带时以带“白霜”的为宜。人们在购买干制海带时，常会看到海带的表面附着着一层白色的粉末，不少人会误以为那是海带晒干时析出的盐，还有人甚至以为是发霉变质的现象。
其实，干制海带表面的一层“白霜”是一种叫做“甘露醇”的物质。这种物质非但无害，在医药上还可以起到降低血压、利尿和消肿的作用，同时有抗癌、抗菌、解酒、减肥的功效。因此，市民在挑选干制海带时，应以带“白霜”的为宜，同时还要尽量挑选干一点的、颜色为深褐色或褐绿色、叶块比较整齐、厚度比较均匀的。
购买时最好把海带打开看看，如果有碎小的海带片混杂其中，说明其品质不佳。如果有孔洞或大面积破损，则有可能是在存储过程中有过虫蛀或霉变。
海带结的做法大全
海带其实在我们生活当中大家经常会吃到，一种深海的海藻类食物，不仅仅可以作为饭桌上的一种蔬菜的食用，很多时候它也是用药的一种材料，可以有效地帮助我们降血脂降血糖提高自己的免疫能力，而且它的烹饪方法有很多种，那么下面我们就去了解一下海带结的一个制作方法。
营养健康而又美味的食物一直都受到人们的推崇，但是主要的是你也需要掌握它的一个制作方法，那么这样子的美味才可以被自己享受，而且还可以发挥它对我们身体的一个保健功效。
海带结萝卜排骨汤
材料
排骨，干海带结，白萝卜，姜片，料酒，盐
1.干海带结提前泡发洗净。
2.白萝卜去皮洗净切块备用。
3.排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。
4.锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
5.在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。
6.最后加适量盐调味。
上面就是关于海大街的一个制作方法，其实海带不仅仅能够作为我们餐桌上的各种各样的美食也是我们身体养生保健的一种必要的材料，只要我们能够正确的去食用它，那么一定可以更好的发挥它的保健功效。
湿海带怎么洗有营养
海带是一种非常有营养的海产品之一，在我们的生活中最常见的海产品就是还带，因为这种生长在海中的蔬菜有着陆地蔬菜所没有的营养成分，是一种能够滋补身体的蔬菜，还带一般是晒干了出售，如果要买回家食用的话就需要清洗冲泡，而湿海带虽然看起来干净，但是清洗也有一定的技巧，那么，湿海带怎么洗有营养呢？
在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分（如碘、甘露醇、维生素等）会溶入水中，营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西，这就是甘露醇，对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质，将它洗掉了。
放入锅中加适量清水，烧开后保持3-5分钟，时间没必要太长的，时间太长不仅容易导致营养流失，并且将海带煮发粘了就不可口了。
将海带捞出，放入清水中再稍微洗一下就OK了。然后，您就可以根据自己的意愿，或凉拌或炒菜或炖汤了。如果是凉拌的话，放一点香油进去味道是很美的。
从以上的讲解来看，湿海带怎么洗有营养这个问题是需要大家注意的，因为还带是生长在乎水中，一旦入水清洗难免会造成还带对水产生一些反应，从而使得营养物质不断的流失，以上介绍了湿海带清洗方法大家可以学习一下。
海带结的做法都有哪些？
将海带做成打结的样子再放进锅里煮汤，这样才不会一锅都是海带，而且海带结的大小可以视搭配的食材改变，可以很好的避免煮得太过或者不熟，即美观又美味。海带结主要是和肉类、豆类一起炖汤，清补的功能强大。海带结做多了还可以放冰箱里下次取来做凉拌，也是很美味的。
海带土豆烧五花肉
用料：土豆(小)800克、五花肉400克、海带结(20克)，色拉油1汤匙、食盐适量、葱2段、姜2片、八角1个、桂皮1小块、生抽4汤匙、老抽1汤匙、香菜适量。
做法：海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀，五花肉切大块。锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧。（若油太多，可以把多余的到处，留作它用）加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀。加入海带结，倒入足量开水，以没过土豆一两公分为宜。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右。若味道不够咸，可以再加少许盐。大火收汁即可出锅。可点缀香菜调味。
烹饪技巧
1、现在的新土豆非常好熟，不需要炖太久。
2、炖这种需要大火收汁，使得汤汁粘稠的菜，不用太小的火，可多加水，用中火一直保持大花翻滚的状态，炖出来的菜才香浓而不水。
3、不需要来回搅拌，避免土豆都被弄碎
小炒红椒海带丝
用料：海带结400g，食盐、味精、蒜、调和油、柿子椒适量。
做法：海带结放水里浸泡一下，期间多换几次水洗净，锅里油烧热后加入蒜，辣椒爆香，接着把海带倒入里面，翻炒几下后加入红椒一起翻炒，加入调料盐，味精，最后加点醋翻炒均匀后即可出锅了。
烹饪技巧
海带结不容易炒熟，可以事先焯水煮熟。
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