三鲜日本豆腐的做法
日本运动养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“三鲜日本豆腐的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
日本豆腐和传统的豆腐有着很大的区别，它并不是采用黄豆制作而成的，而是使用鸡蛋制作而成的，不但避免了传统豆腐的寒性，而且它的营养价值也要比豆腐高出很多，最重要的是它的口感还非常的嫩滑，和传统的豆腐相比，有着众多的优势存在，因此很受人们的喜爱。
不过要说起日本豆腐的做法，有很多朋友都非常中意三鲜日本豆腐，虽然它的口味比较清淡，但是比较符合大众口味，所以比较受人们的喜爱。为了让你做出好吃的三鲜日本豆腐，本文就针对三鲜日本豆腐的做法为您做出介绍。
三鲜日本豆腐的做法
1 将日本豆腐切成厚1cm的圆片，虾仁洗净去除虾线备用。
2 将葫萝卜切成菱形片，青豆洗净沥干，葱、姜切丝备用。
3 锅中放入油，待7成热时，放入葫萝卜翻炒片刻后加入100克水，大火烧开，放入葱、姜丝，待煮出香味后，放入虾仁。
4 待虾仁变成粉色后，放入日本豆腐，轻轻翻炒，最后加入青豆，调入盐即可。豆腐中浸润了虾仁的鲜味，虾仁又借助了豆腐的嫩滑，加上葫萝卜和青豆的点缀，整道菜色彩艳丽，鲜香滑润，相得益彰.
三鲜日本豆腐：
1.日本豆腐一个切四段，下油炸一下，因为是鸡蛋，所以出“库”的效果。
2.虾仁等海鲜滑一下 (如果没有加几片用淀粉抓过的肉片)
3.油少量，下切好的青椒（用胡萝卜，黄瓜等也行)，木耳，炒一下，加入1.2。
4.调味，勾芡。
注意：油八成熟时下最好，不要炸大了，挂上库就行。 不然，你不怕麻烦，就挂一层面吧，饭店是这样做的。
上述就是针对三鲜日本豆腐的做法为你做出的介绍，两种方法其实没有什么大的区别，在制作的时候一定要注意，因为日本豆腐本身非常容易碎，为了保证它的完整性，在炒的时候一定要注意不要用力过猛，否则就成了一过碎豆腐了。
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三鲜豆腐的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好三鲜豆腐。
2.21鸡蛋打入碗里，加少许盐搅匀。
3.豆腐切成小块，放入沸水锅里焯一下去除豆腥味。
4.番茄去皮洗净切成小块，切三片姜备用。
5.炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，然后再用铲子打散成小块。
6.往炒锅里倒入适量水煮沸。放入姜片煮三分钟。
7.放入豆腐煮一会，再放入番茄片同煮。
8.放入适量盐和鸡精调味。
9.放入豌豆苗煮沸，淋入少许香油即可关火食用。
也许之前你没有吃过三鲜豆腐，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
三鲜豆腐泡的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍三鲜豆腐泡，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.用筷子顺着一个方向搅拌起劲，腌制十分钟。
3.将豆腐泡打开。
4.将腌好的肉馅放入豆泡中间。
5.同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅。
6.准备好其他的配料，将笋和香菇切成块，黑木耳撕成小块；将葱和姜切成丝；将小葱切成末。
7.将豆腐泡切口的地方粘上生粉。
8.将锅烧热，加入适量的油。
9.将裹了生粉的一面朝下放入油锅中。
10.煎一下，让豆腐泡定型。
11.将煎好的豆腐泡都盛出来。
12.用锅中剩余的油下入姜丝和葱丝煸炒。
13.煸炒出香味后，加入准备好的笋，香菇和黑木耳片。
14.一起翻炒几下。
15.再加入刚煎好的豆腐泡一起翻炒。
16.再加入适量的料酒。
17.再加入适量的水一起煮。
18.煮开后大火收汁,加入适量的盐，胡椒等调味料。
19.装入盘中；
20.再在上面撒上小葱末。
感谢大家今天和小编一起来学习三鲜豆腐泡的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
三鲜豆腐羹的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的三鲜豆腐羹，就非常适合做。
2.2主料
3.12豆腐切小块
4.21鲜虾剥壳去黑线
5.1锅里放适量水
6.2鸡蛋打好备用
7.水滚后放入豆腐略煮一会
8.随后放入豌豆和玉米粒，煮至断生
9.放入虾仁略煮一会
10.放入一点盐和胡椒粉调味（喜欢略重口味的可以放点酱油）
11.之后用生粉勾一个薄欠
12.煮到有些浓稠后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋
13.先不要翻动，等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了三鲜豆腐羹这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
三鲜豆腐滑蛋的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习三鲜豆腐滑蛋的做法吧！
2.鸡蛋打散兑一倍水，加少许盐，一勺香油搅匀待用
3.豆腐切小丁
4.取1/3豆腐丁加入鸡蛋液中，用保鲜膜封上入蒸锅，蒸10-15分钟
5.国内少许油热锅后下鸡丁滑散
6.变色后下毛豆一起拌炒
7.加水没过鸡肉煮开后下剩余的豆腐丁，加盐调味后闷煮2分钟，用2茶匙淀粉做水淀粉勾芡
8.收汁到合适程度后，浇在蒸好的鸡蛋豆腐羹上即可
三鲜豆腐滑蛋理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
三鲜豆腐的做法是什么
三鲜豆腐是一道非常有名的菜肴，几乎和麻婆豆腐齐名，但是味道却是另外一种风格的，这道菜不是以辣为主，主要以清淡加上各种食材的原生味道为组合而成的一道经典菜肴。那么三鲜豆腐的做法复杂吗？想要在家里也能尝到最美味的三鲜豆腐的话就要看看下面的介绍了。
主料：豆腐、虾、蟹味菇
调料：色拉油、食盐、生抽、香油、鲍鱼汁、小葱[
1、鲜虾半斤，掐头去尾，从头部断面处抽去肠线。（或用牙签从虾尾数起第二节横穿过去，轻轻挑出），用少许料酒和白胡椒稍微腌一下。
2、炒锅热油，放入鲜虾。快速大火翻炒至变色，盛出。
3、蟹味菇掰成小朵，洗净，控干，放入刚炒过虾的油锅中（如果油多，可以盛出来一部分），快速煸炒。加入小半碗水，或者鲜汤，调入两勺鲍鱼汁。根据自家口味适当添加一勺盐或不加。开大火略煮。捞出，过一下凉水。
4、豆腐切小块，放入加了盐的水中煮至水开，这样煮出来的豆腐不碎还容易入味。下氽过盐水的豆腐，保持大火状态煮5分钟。
5、倒入虾仁，用锅铲轻轻推动，注意不要搅碎锅里的豆腐。
6、少许生抽、淋几滴香油，出锅，装盘，撒少许葱花。
三鲜豆腐的美味是否能够让大家沉醉呢？这道菜的秘诀在于鲜字，所以，在做的时候一定要用新鲜的，并且没有被深加工的食材在极短的时间里面做出来，而且尽量不要使用过多的调料，以免味道被调料味道所占据。保持食材的原汁原味。
豆腐蘑菇汤三鲜的做法
豆腐和蘑菇都是生活中的常见食物，这两种食物的口感都非常鲜美，吃起来也非常的嫩。不符合蘑菇的营养价值非常高，二者也可以一起用来煲汤，不仅汤汁浓稠，还非常养胃，餐前喝豆腐蘑菇汤能增加食欲。豆腐蘑菇汤三线鲜做法非常多样，还可以根据个人喜好添加喜欢的食材。
1.做法一
先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂；豆腐切成片；金针菇切去尾端洗净；黄瓜洗净，切成片状。炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。
2.做法二
先将猪肉片加点淀粉和黄酒腌10分钟；锅内放入豆腐小块、鲜香菇片及水。盖上锅盖煮；水煮开转小火烧5分钟。然后加入适量的盐，最加入肉片拌匀，烫熟；加入胡椒粉及葱花拌匀即可装碗食用。
3.做法三
准备鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。
三鲜豆腐汤的做法
汤的种类比较多，每种汤含有的营养成分不同，这也是取决于它选择的食材，常见的汤就是豆腐汤，这类汤含有的钙、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维都是比较多，因此多喝这样的汤，对身体没有任何的威胁，那制作豆腐汤上也是可以搭配不同的食材，例如草鱼、鲫鱼都是很好选择，三鲜豆腐汤也是很不错的。
三鲜豆腐汤的做法：
主料：豆腐(南)150克
辅料：海参(水浸)50克,鱿鱼(鲜)50克,牛肉(瘦)50克,冬笋25克,油菜心25克
调料：大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,料酒15克,植物油25克
制作方法:
1. 将豆腐洗净，切成长方形的片;
2. 海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片;
3. 油菜心洗净;
4. 姜、葱均切成米;
5. 冬笋切片;
6. 锅烧热放少许油，放入葱、姜煸炒;
7. 然后放烫过的海参、鱿鱼、牛肉，倒入汤及豆腐;
8. 加调料，炖约五分钟左右，再放入油菜心即可。
适用人群:
产后妇女
素三鲜豆腐汤的做法：
主料：豆腐(北)200克 竹笋320克 蘑菇(鲜蘑)320克 木耳(干)100克
调料：姜5克 白砂糖5克 香油10克 盐4克
做法
1. 将板豆腐放入淡盐水中浸1小时,取起切件,滴干水.木耳浸1小时,洗净并撕成小块.蘑菇洗净,切开边,笋肉滚煮20分钟,取起浸冷后切厚块.
2. 烧热锅.下笋肉及蘑菇爆炒片刻铲起.
3. 先将姜片爆香,加水烧开,放下各种材料煲开,后改用中火煮开片刻,调味即可.
健康提示
软化血管、降低血压、降胆固醇
食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食.
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血.
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良.
在制作三鲜豆腐汤的时候，也是要注意食材的数量，这类豆腐汤选择的食材种类比较多，所以搭配的时候，需要合理的进行，而且想要汤变得更加美味，豆腐需要顿的时间长些，这样汤才会更加鲜美。
三鲜豆腐鸡蛋羹的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下三鲜豆腐鸡蛋羹这道菜的做法。
2.将煮熟的咸鸭蛋切成小块。
3.将嫩豆腐和2个鸡蛋倒入。
4.为了使其融合得更好，用搅拌机将它们搅拌均匀。
5.倒入碗里，蒙上保鲜膜，上锅蒸，水开后蒸15分钟左右。
6.在蒸的过程中，我们来准备鸡蛋液，将1个鸡蛋打入碗里，搅匀，加入少量的盐和清水，如果想更细腻，可以过筛一次。
7.豆腐蒸好后，将一个皮蛋切碎摆在豆腐上面。
8.再将鸡蛋液淋入，蒙上保鲜膜，上锅中再蒸10分钟左右。
9.出锅后，可以淋入芝麻油，再放鸡精和小葱，拌匀，可以吃啦。
今天的介绍三鲜豆腐鸡蛋羹就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
三鲜面是哪三鲜
三鲜面是我们很多人喜欢吃的一种面条，很多人只要一吃面条就必点三鲜面，三鲜面由于口味和营养的原因受到了大家的喜爱，可以称作是老少皆宜的食物，不同地方有不同的三鲜面的制作方法，其中用的食材也不一样，三鲜面最重要是其中被称为三鲜的食材，那么三鲜面中的三鲜到底是那三样或者那几样东西呢？下面就让我们来看一下吧。
经典的面食，三鲜面，面食的一种，三鲜面面条手工做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。
菜品特色
主料：油豆腐(250克) 虾仁(150克) 墨鱼(200克) 海参(水浸)(100克) 胡萝卜(100克) 竹笋(50克)
调料：盐(10克) 味精(1克) 白酱油(15克)色拉油(45克) 香菜(3克)
做法
1.虾仁去肠泥，墨鱼切花，海参斜切片，胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分钟。
2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油，用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料，用中火煮3分钟，煮好后上面撒上少许香菜，趁热食用。
营养价值
油条：油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等，一星期不宜超过两次，而且当天的中午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
墨鱼：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
海参(水浸)：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上
皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。
三鲜米线的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好三鲜米线。
2.将肉切块，洋葱、大葱、姜切块
3.将肉和葱姜放进料理机打成肉末
4.将香菇、猴头菇、红椒切丁备用
5.米线用水泡软备用
6.生菜切块备用
7.油锅烧热后，将肉末倒进锅里煸炒
8.煸炒至散籽放辣椒酱再接着翻炒，烹入料酒
9.最后将菌类一起倒进锅里，放盐和胡椒粉调味
10.将熬好的鸡汤倒锅里，再把泡好的米线放进去
11.汤煮开后，放适量的盐和胡椒粉，关火起锅
12.将煮好的米线和汤倒进碗里即可，可随意加点生菜或香菜，一碗香气十足的三鲜米线就做好了
今天小编介绍的三鲜米线可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
三鲜盒子的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味三鲜盒子，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.121韭菜切碎。
3.212这时可以炒鸡蛋：取2个鸡蛋打匀，锅里热油，倒入鸡蛋大火十几秒钟，鸡蛋半凝固即可关火，利用余温让鸡蛋彻底熟。然后盛出把鸡蛋弄碎。
4.虾皮洗净。
5.韭菜虾皮与晾凉的鸡蛋拌在一起，拌匀。
6.饧好的面团直接滚长，切成6等份。
7.粘些干面粉，按成圆饼装，放入保鲜袋中避免风干。取一块，擀成直径约25cm左右的薄面皮。擀时要不停的撒干面，避免粘连。把擀好的面皮放在篦子上，或者别的平面容器上，再擀另外一片。擀好备用。
8.取刚才拌好的馅子三分之一入另外一个容器里，打入一个生鸡蛋，根据口味再调入适量盐和香油。
9.拌匀，把馅倒在篦子上的面皮上，摊开。
10.把另外一个面皮盖上，边缘捏合。
11.电饼铛上下火预热，不用放油。把盒子用篦子直接滑入电饼铛内，扣上。
12.中间翻面，两面都烙黄即可。烙的同时，再制作下一个，总共可以做三个盒子。
看完小编对三鲜盒子的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《三鲜日本豆腐的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“日本运动养生”专题。
