杏仁酥的做法
养生粥的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《杏仁酥的做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
杏仁酥是一种传统的汉族的小吃，主要是由杏仁、低粉以及白糖混合制作而成的，口感十分的酥脆。杏仁酥富含丰富的蛋白质，维生素以及脂肪的含量也很高，杏仁酥作为零食给我们的生活带来了无限的乐趣。很多人对于杏仁酥的做法不了解，下面我们就来具体的了解一下。
杏仁酥不仅仅具有食用的价值，还有一定的药用价值，具有止咳平喘，润肠通便的功效，因为杏仁中含有丰富的黄酮类和多酚类成分，还能降低人体内的胆固醇的含量，降低心脏病变发生的几率。
杏仁酥的做法?制作步骤：1. 原料备用。2. 烤箱预热后，先将一半的低筋面粉(65G)以上，放在烤盘上。3. 下火180度，烤15分钟左右，放凉备用。4. 糖粉、低筋面粉(包括做法1的低筋面粉)、小苏打粉及泡打粉搅拌均匀。5. 一起过筛。6. 分别加入盐及食用油，用双手搓成均匀的松散状。7. 最后加入全蛋。8. 用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。9. 取面团25G，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上。用手轻轻按的面团表面，成小饼状。10. 刷上一层全蛋液，再放上一小颗杏仁。11. 烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右。12. 熄火后焖10分钟即可。
杏仁酥能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。杏仁酥和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁酥还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
以上的内容就是对于杏仁酥的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。生活中制作杏仁酥的方法是多种多样的，我们在生活中可以根据自己的喜好添加辅料，沙拉以及干果都是可以的。需要注意的是杏仁酥含有一定的脂肪，我们不可过多的食用，以免对身体不利。
扩展阅读
孕妇可以吃杏仁酥吗
所谓的杏仁酥就是用一些杏仁加工成一些即食的食品造成的，这种食物甜美酥脆，大多人都比较喜欢吃，除此之外它由于是杏仁加工制成的也保留了杏仁的影响价值，但是事实上来讲，杏仁中含有很高的脂肪和蛋白质，所以对于一些孕妇来说吃一些对身体的能量补充有一定作用，但是吃的过多也会有一些影响。
杏仁营养丰富，而且味道浓香，适合怀孕的女性来吃。而且怀孕适当地吃一些杏仁，其对胎儿的发育也有良好的促进作用。怀孕的女性在吃杏仁的时候，记得，要咀嚼仔细，最好是咀嚼碎了再咽下去。这样，可以保护食道的同时，也有利于消化和吸收。
杏仁有着降低胆固醇的功效，对于心脏病和高血压等疾病有着很多的抑制作用，那么孕期体重增长过快的准妈妈可以考虑多吃一些杏仁，如果孕期体重增长过快，或者怀孕基础体重过重，这样到了孕晚期很容易产生孕期高血压、孕期糖尿病等一些综合类疾病，这些疾病是会对产妇和胎儿造成很严重的后果，甚至有一定的生命危险，所以孕期吃杏仁控制体重是一个不错的好办法。
孕妇在怀孕的时候可以适当的吃一些杏仁酥，这对她们怀孕后不良反应有一定的改善，但是吃杏仁酥的时候也要注意咀嚼的方法，尽量多咀嚼几下，保证杏仁更容易消化，注意杏仁中也含有一些有毒的物质，一般正常人没有什么反应，但是对于孕妇来讲就要注意少吃一些保护胎儿。
杏仁酥饼的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做杏仁酥饼。
2.2用手将室温软化的黄油揉成软泥状。
3.1分两次倒入打散的鸡蛋，用手拌匀至光滑。
4.2筛入糖粉，拌匀。
5.1把低粉、盐拌匀，筛入步骤4的盆中。
6.2将盆边用刮刀刮干净。
7.用手抓匀，然后倒入大杏仁。
8.混合均匀，成团，包保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
9.在操作台上撒干粉，整成圆柱形（可以借助保鲜膜的那个纸筒）或者长方体或者任何自己喜欢的形状，放冰箱冷冻1小时以上。
10.用的时候取出，室温回温几分钟，然后切成厚薄均匀的片。
11.排入烤盘，烤箱约热180度，中层，15分钟（至底部金黄色即可）。
虽然杏仁酥饼的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
杏仁酥饼干的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍杏仁酥饼干的制作方法。
2.1杏仁用料理机打成粉。
3.2把低筋粉，泡打粉，小苏打和奶粉混合均匀。
4.12取一个干净的盆，鸡蛋打散，加入玉米油和糖一起搅打均匀。
5.21加入杏仁粉继续搅打均匀。
6.1揉成面团。
7.2把混合好的面粉筛入盆中用刮刀拌匀。
8.烤盘铺油纸，取二十克大小的面团揉成球状，放在烤盘上按压成圆饼状，不要压的太薄。
9.每个圆饼上面按一颗杏仁，刷适量蛋液。
10.烤箱180度预热，中层烤18至20分钟。
11.新鲜出炉。
12.迫不及待的咬了一口，热的时候就很酥了。
13.晾凉后酥酥哒！
仔细看完关于杏仁酥饼干的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
芝麻杏仁酥饼的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好芝麻杏仁酥饼。
2.1用打蛋器打均匀至颜色像黄油
3.2鸡蛋中加入白糖和大豆油。
4.12然后加入过筛的低粉盐和泡打粉。
5.21上下翻拌均匀至无干粉。
6.提前将杏仁用擀面杖磨碎。
7.和白芝麻一起加入到面团中。
8.再上下翻拌均匀至成面团。
9.揉成小剂子，放在烤盘上。
10.用叉子按出纹路。
11.放进预热好的烤箱180度25分钟。
芝麻杏仁酥饼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
花朵.豆沙杏仁酥饼的做法
一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。花朵.豆沙杏仁酥饼这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。
2、水油面粉500克.油和水的比例是对半
3、再一个个捏成大小差不多的丸子
4、油酥面的介子包在水油面的里面.包成一个个圆滚滚的像团子一样.
5、用擀面杖擀成长方形
6、再从一头卷起来.这样重复步骤两次.放着用保鲜膜包好醒一下
7、再用擀面杖擀成圆形的面皮.包入豆沙.再擀开
8、用剪刀剪成很多个三角形
9、然后用手往两边捏紧
10、花朵造型就出来了
11、一个个摆好刷上一层蛋黄.淋上少许黑芝麻.中间放一颗杏仁
12、最后放入预热好的烤箱220度25分钟就可以了，看看最后的成果出来是不是很诱人呢.一朵朵像花一样的酥饼??虽然是步骤麻烦.功夫大.不过看到成功的美食出炉那一刻心情是很好的
13、好吃的停不下来.层层酥脆.包裹着红豆沙.又香又酥
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，花朵.豆沙杏仁酥饼的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
法式焦糖杏仁酥饼的做法
生活中相信许多人喜欢法式焦糖杏仁酥饼这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、分次加入蛋黄，每次打至完全融合再加入下一次，直到加入所有蛋黄。
3、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，揉成团。
4、模具铺上油纸。我用的28*28的正方形模具。将面团擀成正方形放入模具，压平，用牙签扎满小洞。放入烤箱180度20分钟。
5、制作焦糖部分。淡奶油，麦芽糖，蜂蜜白砂糖放入奶锅，小火煮至沸腾
6、加入黄油，继续小火熬煮，注意搅拌以免糊底
7、煮至115度时关火
8、倒入杏仁片，用勺子轻轻拌匀。注意不要把杏仁搅碎了
9、倒在烤好的酥饼上，用勺子或刮刀铺匀。
10、放入烤箱180度烤25分钟左右。表面呈焦糖色即可
11、冷却至焦糖杏仁表面没有完全变硬（如果变硬烤箱150度烤至软化可以切开的程度）倒扣脱模，撕掉油纸，从反面切块。
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道法式焦糖杏仁酥饼犒劳犒劳自己，有时候尝尝自己的手艺，也是一件非常不错的事情。
杏仁酥饼的做法是什么
酥饼是我们国家的一种传统的点心美食，具有悠久的历史，是古代大户人家的零食，而随着生活水平的不断进步，这种大户人家的美食已经别广大人民享受到了，而且人们根据自己的口味不断创造出新的有特色的酥饼，例如杏仁酥饼就是一种非常不错的食物，那么，杏仁酥饼的做法是什么呢？
1、将120g软化黄油和60g细砂糖充分搅拌均匀，再将2枚鸡蛋加入黄油中，同样搅打均匀，筛入250g低筋面粉，揉和成黄油面团。将黄油面团放入冰箱中，冷藏40分钟，待面团稍硬后取出，放在面板上，擀成一个直径约为28cm、厚约1cm的油酥饼皮。
2、饼皮放入直径28cm的烤盘模具中(把边缘按入模具，再将多余部分去掉)。用叉子在饼皮上扎些小洞，再将饼皮放入冰箱冷藏室中定型10分钟。
3、将余下的300g软化黄油放入食品加工机中搅拌，直至将黄油打发，再加入余下的200g细砂糖，继续搅拌待黄油和糖搅拌均匀且颜色呈白色时，加入一枚鸡蛋，继续搅拌，随后再依次加入第二枚、第三枚鸡蛋，每加入一只鸡蛋即搅拌一次，直至将鸡蛋全部加入，然后加入余下的50g面粉和杏仁碎，稍稍搅拌一下。
4、从冰箱中取出面片，放入预热至180度的烤箱中部烤制10分种，面片边缘变成浅棕色后取出，用勺子将草莓果酱均匀地平铺在面皮上，再将搅拌好的杏仁黄油混合物也盛放在面皮上铺平，再撒上杏仁片。将杏仁酥饼重新放入烤箱，烤制45分钟。食用时浇上适量的炼乳和打发的淡奶油即可。
以上即是杏仁酥饼的做法讲解了，希望爱吃酥饼的人士和喜欢自己制作点心的人士可以学习一下，制作酥饼的做法总的来说比较简单，没有什么难度，多学几次就能够学会，因此，建议大家在家里面多制作几次，逐渐积累经验。
蔓越莓杏仁酥饼的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于蔓越莓杏仁酥饼这道菜的做法。
2.12糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，筛入盆中
3.21倒入打散的蛋黄
4.倒入溶化黄油
5.用橡皮刮刀拌匀
6.加入蔓越莓干
7.以不规则方向拌匀
8.用汤勺整成小团置于烤盘中，中间留空隙；烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，关火后余温再焖10分钟即可
蔓越莓杏仁酥饼对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
杏仁瓦片酥的做法
在我们的日常生活中有很多人平时喜欢吃一些小点心，其中杏仁瓦片酥这是很多人都喜欢的一种食物，而且杏仁的营养价值是特别的丰富，经常食用对我们的身体有很多好处，但是我们在外面购买的杏仁瓦片酥总觉得太甜，而且有些食物又有一些食物添加剂，如果我们掌握好制作方法在家也可以作出美味的杏仁瓦片酥，下面一起了解一下杏仁瓦片酥的做法。
杏仁瓦片酥的做法
烘焙：烤箱中层，上下火180度，烘焙5-8分钟。
烘焙过程
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
2、倒入蛋白。
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
5、烤盘铺上锡纸，放上瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
6、移走瓦片酥模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
7、在面糊上撒上杏仁片，即可放入预热好的烤箱烤焙。
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当瓦片酥的边缘上色以后就可以出炉了。
烘焙心得
1、这道瓦片酥的做法，极其简单，只需要将材料混合即可，短短几分钟的烘焙，就可以做出香脆可口的饼干。
2、如果没有瓦片酥的模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的瓦片酥没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
3、瓦片酥很薄，所以不需要烤太长时间。根据各家烤箱的温度差异，烤的时间一般从5分钟到8分钟不等。烤的时候，建议一直在烤箱边守着哈，看到上色到需要的程度，立刻取出来。否则，可能只是短短半分钟的差距，就足以让瓦片酥烤糊。
4、做这款瓦片酥的时候，我用了锡纸。你也可以用油纸。曾经有同学反映说做瓦片薄脆类的饼干时候，用油纸会撕不下来。一般来说，如果你的油纸品质比较好的话，是不会发生这种情况的，建议更换高质量的油纸哈。
上面就是对杏仁瓦片酥的做法介绍，通过了解之后我们只要掌握操作过程在家也可以做得特别的美味，而且在工作之余，我们有很多人总是觉得特别无聊，其实可以做一些美味的食物，这样能够很好的打发时间，同时又能够让我们释放工作中的压力，是很很好的一种生活方式。
杏仁蛋黄酥的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款杏仁蛋黄酥，以后可以自己在家做一下哦。
2.和成面团，装入保鲜膜静置30分钟
3.将水油皮和油酥分成8份面团搓圆
4.取一个水油皮面团按扁，放上油酥面团。
5.用虎口位置包好收口
6.收口朝下全部整好8份
7.取一块面团按按扁，再擀成牛舌状
8.再折叠一下
9.反过来再擀开，如此重复三次
10.由外向内卷起
11.采用鲜咸蛋，取其蛋黄
12.咸蛋加白酒腌制10分钟去腥味，放入预热好160度的烤箱8分钟左右，烤至出油即可
13.取一块豆沙压扁，放上咸蛋黄，包成圆球
14.取一块面团，竖起来压扁，再擀成圆面皮
15.放上包好的豆沙蛋黄馅
16.一只手虎口收紧，一只手边按进馅料收口
17.收口朝下，整圆
18.表面喷层水，放入预热好190度的烤箱5分钟拿出
19.刷上一层蛋黄液（可以多刷几次）
20.再撒些杏仁片或芝麻
21.再放入烤箱烤25分钟
22.即可出炉
23.好吃不停口
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下杏仁蛋黄酥。
杏仁拿破伦酥的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下杏仁拿破伦酥的做法吧。
2.1把蛋液和酵母水倒入面粉中和成面团
3.2鸡蛋打匀后加入糖20g、盐5g和60ml水搅拌至糖溶化
4.121面团在常温松弛30分钟，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1-3个小时
5.212将面团移到案板上后加入50g黄油揉至面团光滑
6.1从冰箱中取出面团回室温15分钟，用擀面杖将面团擀成长方形（宽度与裹入黄油一致，长度为其3倍）
7.2案板上撒一些面粉防黏，用擀面杖敲打裹入黄油200g整形成厚1cm的长方形片状，擀薄后的黄油软硬程度应和面团硬度基本一致，如敲打后的黄油过软可放入冰箱中冷藏一下备用
8.把整形后的黄油放入面片中间，将两侧的面片包住黄油，后将上下端捏紧
9.将面片擀成厚1.5cm后一叠4折，包保鲜膜后放入冰箱冷藏松弛20分钟
10.从冰箱中取出面团在擀成1cm厚长方形，将面片折3折后放入冰箱在松弛20分钟，在重复一次即可
11.酥皮面团擀成0.3cm面饼后切成10cm杏仁拿破伦酥20cm长方形，表面用叉子扎上小孔后刷上少许蛋液，以200度上下火在烤箱中烘焙10-15分钟至表面金黄即可
12.杏仁片以小火炒至金黄香脆
13.蛋黄糊：砂糖和蛋黄混合均匀至颜色变白，后加入10g玉米淀粉搅拌均匀
14.小火加热牛奶，随后加入1/2茶匙香草液
15.其后将蛋黄糊加入后不断搅拌至浓稠关火晾凉备用
16.取晾凉的酥皮在表面铺上蛋黄酱、蓝莓、树莓，在四周黏上炒熟的杏仁片，表面用可可粉、糖粉装饰即可
对于一些人来说，要做杏仁拿破伦酥也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
杏仁花生酥的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道杏仁花生酥的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.花生去皮，同杏仁及50克糖粉一起倒入料理机
3.搅打成粉末
4.黄油软化，加入10克糖粉，用橡皮刮刀拌匀
5.再用打蛋器搅打
6.分次加入全蛋，搅打成均匀的奶油糊
7.低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中
8.加入花生杏仁粉
9.拌匀
10.装入裱花袋，剪个圆孔
11.在烤盘上挤成圆圈状
12.放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤15-20分钟，熄火后继续焖10分钟左右
13.表面金黄，出炉
杏仁花生酥介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
杏仁雪蛤酥的做法
杏仁制作的食物非常的多，可见杏仁在我们的生活中是应用的比较广泛的食材，杏仁能够提高人们对于营养的摄入，能够帮助人们吸收一些矿物质和维生素等等，使得身体的健康程度得到一定的保持，因此，人们认为杏仁具有养生保健的效果，杏仁的制作非常多，下面就来看看杏仁雪蛤酥的做法讲解吧。
杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
1、将面粉、糖、发酵粉和盐筛到碗里， 用刀将猪油一边切小一边与之搅拌，直到整碗象燕麦片的样子。加鸡蛋和杏仁精华再搅拌均匀。
2、将面团揉成2.5厘米大小的球，间隔5厘米放在没抹油的烤盘上，在每个小饼的顶上放1颗杏仁，然后轻轻向下压平。
3、在预热好（摄氏165度）的烤箱里烤15-18分钟，然后在架子上冷却即可。
以上就是对于杏仁雪蛤酥的做法讲解了，希望有兴趣的人士可以学习了解一下，杏仁这种食物在我们的生活中基本上是一种非常好吃的零食，可以曾加人们的饮食乐趣，而且具有补充身体营养的功效，因此，建议大家在生活中适当的吃一些杏仁。
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