酥皮泡芙的做法
养生的泡脚。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《酥皮泡芙的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食物种类有很多，食物都是有着自己的特点，因此在对食物选择的时候，也是需要对它进行很好的了解，这样吃的时候，对自身健康也是有着很好的保护，很多在对食物选择的时候，都是随意的进行，这样的做法，是很容易对身体健康造成损害的，那酥皮泡芙是很多人喜爱的，酥皮泡芙的做法如何呢?
很多人对酥皮泡芙的做法并不是很清楚，这样的食物在在制作上，也是有着很好的方式，因此在对它制作的时候，也是需要对它制作方法进行很好的了解。
酥皮泡芙的做法：
酥皮材料：208公克，高筋面粉208公克，低筋面粉52公克，冰水156公克，细砂糖13公克，白油26公克，高筋面粉78公克，泡芙面煳：100公克，全蛋3个，低筋面粉150公克，水100公克，鲜奶100公克。
做法：
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。酥皮完成后，再用桿面棍桿成长48公分、宽40公分的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟。
2.再使用刀子切成长宽各8×8公分的正方形酥皮面皮，共约30片备用。
3.取一锅将泡芙面煳材料中的奶油、水、鲜乳一同煮沸。
4.在作法3的材料中，继续加入低筋面粉煮至煳化并且不黏锅即可。
5.将全蛋分次加入作法4中拌匀，即为泡芙面煳。
6.将泡芙面煳装入挤花袋中，取约20公克的泡芙面煳挤入作法2的一块正方形酥皮面皮中，再将面皮四角向内摺起来直到30片面皮用完，再放入烤箱中以180℃烤约30分钟。
以上就是对酥皮泡芙的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作的时候，制作食材准备上，也是要齐全，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得制作的时候，不会出去食材短缺。
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巧克力酥皮泡芙的做法
饮食对于人们的重要性是不言而喻的，每个人都不可马虎应对，如果可能的话，还是自己在家里做饭比较健康，巧克力酥皮泡芙的做法很简单，想要拥有健康，但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
2、筛入低粉和可可粉
3、压拌均匀，动作要轻柔一点，不规则翻拌，以免起筋。最后成团。
4、将可可团搓成直径为1.5厘米的圆柱体
5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻
6、泡芙皮冷冻的时候制作泡芙：水放在可以加热的锅中，倒入黄油
7、等水烧开后倒入低粉不停的搅拌，一定要小火
8、搅拌均匀成团后离火
9、用电动打蛋器搅打均匀，趁热分次加入蛋液搅打均匀，一定要快哦
10、打至光滑，状态如图，泡芙能不能做好这步很关键！装入裱花袋
11、将泡芙糊挤在铺油纸的烤盘上，大小要均匀，间距留够
12、将冻好的泡芙皮切0.2厘米的片。
13、将切好的泡芙皮片放在泡芙糊上，入提前预热的烤箱150度25分钟，各家烤箱温度不同，请根据温度自己定时间
14、烘烤的过程中制作卡士达酱：淡奶油加糖粉打至中性发泡，即小鸡尾尖状态
15、牛奶中当吉士粉搅拌均匀
16、将打好的奶油和放吉士粉的牛奶混合在一起，用打蛋器搅打均匀
17、将卡士达酱挤入泡芙即可，不喜欢卡士达酱的可以直接挤打发好的奶油
18、成品图
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，巧克力酥皮泡芙的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
巧克力酱酥皮泡芙的做法
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态，除了和不健康的生活方式有关外，饮食不合理也是很重要的一个方面，可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法，巧克力酱酥皮泡芙做法容易，不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、黄油室温软化加入糖粉混合均匀。
3、筛入低筋面粉。
4、搅拌至无干粉。
5、混合好后放在保鲜膜上滚成12厘米长的圆形，冷藏1小时。
6、接下来制作泡芙，打散鸡蛋，面粉过筛。
7、牛奶，黄油，糖，盐一次性倒入锅中。
8、中火烧开转小火。
9、一次性倒入面粉。
10、最快速的搅拌，锅底形成一层薄膜，迅速离火。（实际就是面烫熟了，粘在了锅底，同时也蒸发了一部分水份）
11、晾至60度不烫手，分次少量添加蛋液，每次搅拌均匀后再倒入一部分蛋液。尤其到了最后要一点点添加。
12、搅拌至用筷子挑起呈倒三角状态，尖到底端4厘米左右，并且不脱落。
13、裱花袋放入圆形裱花嘴。
14、盛入面糊，剪开小口。
15、垂直均匀的挤入铺有油布的烤盘，如图。
16、用小勺拍一拍小尖角。烤箱预热210度。
17、取出酥皮，切0.6厘米厚的片20个。
18、盖在泡芙体上。
19、送入烤箱倒数第二层，大概10到15分钟的时候转180度半小时呈浅褐色即可。
20、接下来冷却后，切开泡芙，挤入打发的淡奶油，放上果肉，表面淋上巧克力酱，撒上开心果装饰即可。
闻到浓郁的味道了没？巧克力酱酥皮泡芙准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
酥皮泡芙最详细的做法
泡芙是我们生活中很常见的一种西式甜点，口感非常的独特，一般会使用奶油、巧克力、鸡蛋、面粉等制作而成。泡芙的口味有很多种，跟具体使用的原料直接相关，在外面吃久了泡芙，有些人会选择在家里自己动手做。那么，酥皮泡芙最详细的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
酥皮泡芙是一道西式糕点食品，主要由小麦面粉、奶油、鸡蛋制作而成，酥皮泡芙口味香甜、浓郁，表皮酥松，内馅细腻。需冷藏保存。
制作材料
酥皮泡芙的制作材料为主料面粉(富强粉)、小麦面粉，辅料奶油，牛奶，鸡蛋，起酥油，调料白砂糖，猪油等。
做法
1. 高筋面粉、低筋面粉制成酥皮；
2. 再用擀面棍擀成长48厘米、宽40厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；
3. 再使用刀子切成长宽各8×8厘米的正方形酥皮面皮，共约30片备用；
4. 取一锅将奶油、水、鲜乳一同煮沸；
5. 在锅中继续加入低筋面粉（150克）煮至糊化并且不黏锅即可；
6. 将全蛋分次加入锅中拌匀，即为泡芙面糊；
7. 将泡芙面糊装入挤花袋中，取约20克的泡芙面糊挤入一块正方形酥皮面皮中；
8. 再将面皮四角向内折起来直到30片面皮用完，再放入烤箱中以180℃烤约30分钟。
泡芙&天鹅泡芙的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好泡芙天鹅泡芙。
2.12筛入低粉，迅速搅拌均匀。
3.21继续放在火上小火一边加热一边搅拌使水分蒸发，一直搅拌至面糊成为一团，而且不会粘在容器底部时就可以离火了。
4.换个容器凉至面糊不太热时，分次倒入提前打散的鸡蛋，一边倒入一边搅拌，一边检查面糊的状态。
5.如果提起刮刀时面糊粘在刮刀上呈光滑的倒三角形就可以了，装入裱花袋中。
6.挤在铺了不粘布的烤盘上，要间隔空隙。
7.天鹅泡芙要挤成水滴状的样子。
8.脖子和头则挤2的形状，如果想要做一对天鹅，记得挤正2和倒2.
9.烤箱预热200度。先烤10分钟左右至膨胀起，再把温度降至170-180度，烘烤20分钟左右，直到表面颜色金黄即可。
今天的介绍泡芙天鹅泡芙，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
泡芙的做法
泡芙主要是源于意大利的一种西式甜点，它主要是蓬松张孔的奶油面皮中的裹着奶油巧克力奶甚至是一些冰欺凌，主要是非常的美味可好吃，其中那它主要是可以打上糖糖冻果以及巧克力而且甜蜜浪漫还有在欢乐中分享幸福那也是非常好的，泡芙吃起来外热内冷滑口感极佳，下面我们简单介绍一下关于泡芙如何进行制作。
在制作过程中的用水奶油面粉以及鸡蛋做成的面包，然后将奶油或者是巧克力冰激凌那注射过包内，形成泡芙，可以撒一层糖粉也可以放上或者是巧克力酱主要是根据自己的口味来进行添加。
◆外壳材料：
面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个(L)
◆填充用奶油材料：
面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯
◆美味泡芙的做法：
▼准备
1.烤箱设定到200度的温度。预热。
2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。
▼外壳
1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。
2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。
3.在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。
4.搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。
5.手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。
6.用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。
▼填充用奶油
1.在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。
2.开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。
3.趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。
4.将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。
◆最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。
以上就是泡芙的制作，主要是一些无糖那种的或者是有糖的根据自己的口味进行添加，用水奶油面粉以及鸡蛋做成的面包，然后将奶油或者是巧克力冰激凌那注射过包内，对于人类的营养价值的也是非常的好的，自己在家中的我们也可以进行泡芙的制作。。
宝宝泡芙的做法
可以让宝宝吃的泡芙非常小，让宝宝在吃的时候可以锻炼手指的灵活度。宝宝吃的泡芙是没有加入内馅的，有酥脆的口感，大多数宝宝都会喜欢这样的零食。为了让宝宝吃的更健康，最好自己在家里制作宝宝泡芙，避免宝宝吃到不健康的添加剂，平时给宝宝选择零食也要注意配方是否健康。
宝宝泡芙的做法
用料
低筋面粉 40g
婴儿奶粉 10g
鸡蛋 1个
植物油 10g
清水 60g
做法步骤
1、低筋面粉和婴儿奶粉过筛。 一岁以上的小宝宝，可以用普通奶粉来代替配方奶粉。没有奶粉也不介意没有奶香味的话也可以不加。
2、磕个鸡蛋打匀。
3、加入60g清水和10g植物油进奶锅中。
4、小火煮开后，倒入混合好的粉质。
5、不断搅拌至水分收干。
6、盛起，放至温热。
7、蛋液分三次加入面团中，每次加入都用刮刀拌匀。 面团的温度不能高，否则会把蛋液烫熟。另外分次加入有助于更好的混合吸收，另外也可以更好的把握加入的蛋液量，过稀过稠都不合适。
8、搅拌至蛋液与面团完全混合，略显粘稠但可以流动的状态。 注意如果太过于干稠的话，蛋液就要稍微多加一点，反之少加一点。
9、装填进裱花袋中。
10、烤盘上铺油纸，挤出花型。
11、放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烤约20分钟，至泡芙微微上色即可。
12、放入密封罐中常温保存，两三天内吃完~
该不该给宝宝吃零食
儿童非常好动，整天手脚不停的活动着，消耗大量热能。因此，每天在正餐之外恰当补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求。研究表明，儿童恰当吃一些零食会营养更平衡，是摄取多种营养的一条重要途径。
所以爱吃零食并不是坏习惯，关键把握一个科学尺度。首先，吃零食时间要恰当，最好安排在两餐之间，不要在餐前半小时至1小时吃。其次，零食量要适度，不能影响正餐。另外，要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品，如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等，不要太甜、太油腻。
怎样控制宝宝吃零食的量?
可以在家中准备一些健康零食，定时提供给孩子，从而让孩子能够具备分辨并抵制垃圾食品”里人工添加物味道的能力。父母也应以身作则，自己不吃垃圾食品”。
不妨培养孩子良好的进餐习惯，坚持进餐规矩，该吃饭的时候必须坐在餐桌前认真吃饭，不能边吃边玩，以及饭前不可吃零食等。向孩子平和地讲解”垃圾食品”的害处，不要欺骗孩子，或是编造谎话骗孩子。即使孩子还不理解健康方面的原理，也要用温和的态度让他感觉你是替他着想，从而乐意服从你。对于3岁左右的孩子，可以每周带他去超市，规定一个钱数(10元或20元)，让他在这个范围里挑几样零食。如果孩子还没有掌握20以内加减法以前，可以给他限量的零食。
泡芙Puff的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做泡芙puff这道菜。
2.2鸡蛋3只均匀，放在一边，再用一个不粘小锅，把黄油、水、盐和糖放在小锅里，加煮要边搅拌，用中低加热到沸腾；
3.1用裱花袋套上裱花咀，把面糊填入裱花袋；
4.2将面糊锅离开炉子，用木勺搅拌来散热，搅拌到面糊不太烫手，倒入约1/3的蛋液，快速搅拌均匀后再加蛋液，请记住不要一次全部加完，要逐次加，加后搅拌要均匀，蛋液加到搅拌均匀后用木勺柄挑起的面糊，能成稍长的稳固的倒三角，没有面糊向下滴，证明稀稠的程度合适了，就不要再加蛋液了；
5.挤面糊在铺了锡纸的烤盘上，底部约2英寸，然后放入预热的烤箱里，预热时用400F，烤至小球涨起来后，改用365F烤，烤的过程中不要打开烤箱门，切记；
6.烤至不太深的金黄色，烤好后放在晾架上；
7.其实泡芙内部是空的，用手指轻轻一抠就能成洞了；
8.用挤花袋或橡皮推管，把填充物挤进去，可供食用。
也许你在大酒店吃过泡芙puff，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
泡芙蛋糕的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关泡芙蛋糕的做法吧。
2.21混合液120度烧开后关小火倒入面粉搅拌。
3.1凉后将一个鸡蛋打入。
4.2不停的搅拌直到面粉全部烫熟，关火，等它凉。
5.再不停的搅拌，直至完全融合；再加入另外一个蛋搅拌。
6.依次分个加入鸡蛋搅拌。
7.将混合物放如有挤花嘴的用具中。
8.挤出所要花型。
9.放入预热190度，25分钟，再在烤箱中放两分钟拿出来，就好了。
10.将奶油打发。
11.用容器挤填入泡芙中。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道泡芙蛋糕色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酥皮泡芙的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的泡脚”专题。
