溜腰花的做法
养生顺口溜。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《溜腰花的做法》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
腰花如果这样说的话,日常生活中的人都知道,腰花是什么,但是也有那极个别的,孤陋寡闻的人,不知道腰花是什么东西,说的明白点,腰花就是动物的肾脏,很多人都喜欢吃腰花,尤其是喝点小酒的时候,在吃个小菜,简直是人生一大享受啊。既然人们都喜欢吃,那么就让我们来了解一下,腰花的做法吧,首先来了解一下溜腰花的做法。
腰花对人体有一定的食用价值,但是做的时候,一定要把腰花清理干净,那些对人体有害的东西,一定要清洗干净,那样才能给人们带来食用价值,否则是会给人体造成伤害的,所以让我们一起来了解,溜腰花的做法吧!
溜腰花
主料 猪腰350g 朝天椒2个 胡萝卜1根调料食盐适量酱油1勺料酒3勺调和油适量
溜腰花的做法
1.首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用
2.然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用
3.将猪腰以剖两半,去除中间的腰臊(猪腰剖两半后,在最外侧有层薄膜,将膜揭起向内侧翻,很容易就将腰臊就取出)
4.将片好的猪腰斜切,进行麦穗花刀
5.然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条,加酱油入味拌匀待用
6.将尖椒和胡萝卜切片纳盘(胡萝卜最好切成菱形,既美观又易熟)
7.在等待腰花入味的同时将水烧开
8.水开后将切好的腰花放入开水中,打抄同时撇除水中的血沫,个人会在开水中放入料酒容易去除骚味,带腰花反卷后捞出
9.油热后放入葱姜蒜等,爆香
10.葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟
11.然后放入抄好的腰花,盐鸡精、味素进行翻炒
12.出锅即可
通过以上我们了解了溜腰花的做法,腰花如果在做之前,处理,清理不当,就会给人体带来危害,所以在做腰花的时候一定要谨慎,那样才会给我们带来食用的价值,希望人们能正确的了解它,才能达到放心的食用。
yS630.Com相关推荐
芒果腰花的做法
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做芒果腰花吧。
2.2准备好材料。
3.121加适量盐和淀粉抓拌,先腌一会儿;
4.212再切成小块倒进保鲜盒,加水和1汤匙白醋,摇一会然后用清水洗几次;
5.胡萝卜、青椒切片; 葱切粒;
6.芒果切开,用交叉刀法切后取粒;
7.首乌洗净加水小半碗煮5分钟;
8.小锅加热,倒入首乌汁,加少许油、盐、糖、醋拌匀,洒入葱粒关火,加少许淀粉调成汁;
9.腰花入开水里烫约10秒,捞出沥干;
10.热油锅,倒入腰花略炒,加点料酒;
11.加入胡萝卜、青椒片炒匀;
12.淋入料汁,再炒几下收汁即可;
13.装盘,洒上芒果粒--完成。
也许之前你没有吃过芒果腰花,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
凉拌腰花的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下凉拌腰花这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.2腰花撕去表面的皮膜,对半剖开,片去中间的筋膜和血块
3.取一只碗,放入生抽,料酒,胡椒粉,醋,鸡精,姜末,盐,辣椒油,香油调成料汁
4.浸泡的腰花片捞出沥水,烧一锅清水
5.水开后,下入腰花片,用筷子划散,腰花变色,水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水
6.大葱斜刀切片装入碗底,倒入焯好水的腰好,倒入料汁拌匀即可
看完凉拌腰花的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
炝腰花的做法
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的炝腰花,就非常适合做。
2.21用刀子将中间的腰骚片掉,这里是骚气的源泉,所以一定要弄干净。
3.12先斜着切,不要切断。
4.21反过来,竖着切,将其切成麦穗状。
5.切成小块。
6.将其泡入水中,去除血水。
7.胡萝卜和冬笋切菱形片。黑木耳泡发。
8.将黑木耳洗净,揪成小片,连同胡萝卜和冬笋片一起焯熟。
9.将腰花焯熟。腰花易熟,不用煮太久,影响口感。
10.将焯水的蔬菜和猪腰一起浸入凉水中过凉。捞出控干水分。
11.用料酒、酱油、盐、鸡精、香油调汁。
12.倒入料汁,搅拌均匀。
13.锅内放油,放10几粒花椒,炸成花椒油。
14.将炸好的花椒油倒入盆内,用滤网将花椒粒虑出。
15.搅拌均匀,装盘即可。
感谢大家今天和小编一起来学习炝腰花的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
麻辣腰花的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下麻辣腰花的做法。
2.洗净,切成条状。
3.锅里加水,放入花椒、干辣椒和姜块,水煮开后,再放入一些白酒,把腰花倒入烫熟。
4.将烫熟的腰花放入冰水里,这样后面吃起来口感更好。
5.准备好调味。
6.姜蒜切末,干辣椒切段,小葱切碎,花椒备用。
7.把泡好水的腰花滤水,放入盘中,倒入调味,姜蒜末和干辣椒铺在上面。
8.锅里放适量的油,油里放入适量的花椒,小火炸香,然后把油连着花椒一起倒在腰花上即可。
9.最后撒上小葱,美味又简单的麻辣腰花就完成了。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的麻辣腰花,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
水煮腰花的做法
大家都吃过腰花吧!也就是动物肾脏,动物肾脏富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,蛋白质含量较高。俗称“腰花”。中医讲究脏补脏的说法,因此建议每周可吃一次动物肾脏。老年人常服动物肾脏,有强身抗衰奇功。因此腰花具有很高的营养价值。腰花的做法有很多种,水煮腰花就是其中一种。那水煮腰花应该怎么做呢?我来给大家介绍一下吧!
食材 主料 猪腰子 400g 生菜 100g 豆芽 200g
辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量
红辣椒 适量 姜 适量 鸡粉 适量
豆瓣酱 适量
步骤 1.从猪腰的中间把它片成两片,去掉腰臊
2.平行着在猪腰上切
3.然后把刀倾斜45度角再切
4.锅中烧开水,放入猪腰焯个1分钟
5..捞出沥水备用
6.令起锅烧开水,放入生菜略烫捞出盛入盆中
7.再放入豆芽焯熟捞出
8.炒锅热油,放入葱姜煸炒
9.加入郫县豆酱炒出红油
10..倒入焯生菜和豆芽的水水煮开,加入盐和鸡粉调味
11.倒入腰花煮个1分钟左右
12.令起油锅,多放点油,放入干红辣椒和花椒煸炒出香味时,浇在腰花上
大家都知道水煮腰花的做法了吧!当然也要根据自己口味适当增添调料,做自己最喜欢的。腰花并不是适合每个人使用,腰花是动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高,因此,有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。所以做的时候要考虑实际情况!
爆腰花的做法
腰花是很多人喜欢吃的一种食物,它其实就是动物的肾脏,腰花含有丰富的维生素和蛋白质,而且还能补肾气,增强性功能,所以很多男性朋友们对于腰花这种食物都非常喜爱,其中爆腰花是一种最常见的吃法,也是很美味的吃法,那么究竟该怎么做呢,一起来学习一下。
在饭店我们常看到很多人都会吃腰花,爆腰花味美营养高,是很多人都非常喜欢吃的一道菜,但是对于这种菜做法却不了解,为了让我们能吃到美味的爆腰花,下面我们一起来了解一下爆腰花的做法。
爆腰花
主料:鲜猪腰250克,水发木耳30克,青蒜10克,酱油15克,料酒15克,葱,姜各5克,高汤50克,水淀粉25克,香油2克,清油500(实耗约75克),盐,味精,醋各适量。
做法
(1)将腰子一破两半,片去腰臊,剞麦穗花刀,改为三角刀块,葱,姜切丝,青蒜洗净切段。
(2)碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐、味精、醋、水淀粉、香油及高汤对成芡汁。
(3)将腰花用开水焯去血水,捞出控净水。锅放油烧至八成热,将腰花爆炸,捞出控油。
(4)锅留底油,倒入腰花,下入木耳、青蒜段翻炒,烹入汁芡速炒,待汁裹住腰花上时淋香油即可。
火爆腰花
材料:猪腰2个竹笋25克胡萝卜10克香菇10克香葱1棵生姜1小块淀粉适量食用油75克香油1小匙酱油1小匙料酒1大匙精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙
做法
1.猪腰从侧面一切为二,去掉内白,洗净,斜切花纹,再切片,放入沸水中氽透,捞出;
2.竹笋、胡萝卜去皮,洗净、切片。香菇泡软,去蒂、切片;葱、姜洗净切末;
3.锅内放油,烧热,爆香葱末、姜末,放入竹笋片、胡萝卜和香菇炒香,加入猪腰翻炒均匀,加酒、酱油、盐、味精、水淀粉、香油、糖爆炒入味即可。
宫爆腰花
材料:猪腰、姜、葱、大蒜、辣椒
做法
1、猪腰去掉中间的部分,切十字花形。锅里放水,放料酒和几片姜,水烧开后把切好的腰花放进焯水,取出。
2、用酱油、香醋、白糖、料酒、盐和生粉做个调味汁。
3、锅里放油,放入姜葱蒜和辣椒爆香,倒入焯过水的猪腰翻炒,把调味汁倒入,快速翻炒片刻即可,
炒的时间不能长,因为猪腰已经焯过水,很快就熟了,若炒的时间长了腰花就不嫩了。
以上就是一些美味又简单的爆腰花的做法,都是非常简单的哦,大家赶紧把这些做法收藏起来吧。爆腰花营养价值非常高,有需要的朋友们应该赶紧行动起来,在日常生活中多吃一些腰花补肾益气,对于自己的身体健康是非常有帮助的哦,希望这些做法对大家有帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《溜腰花的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生顺口溜”专题。