凉拌腰花的做法
夏季养生凉拌菜。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“凉拌腰花的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下凉拌腰花这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块
3.取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁
4.浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水
5.水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水
6.大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可
看完凉拌腰花的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
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凉拌腰花的制作方法
大家都吃过腰花吧！其实就是动物肾脏，动物肾脏富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，蛋白质含量较高。俗称“腰花”。腰花的做法有很多种，凉拌是其中一种，凉拌腰花味道爽口，不油腻，那么怎样制作呢？我来给大家介绍一下吧！
用料：猪腰 2个
调料：食盐 少许 醋 适量
鸡精 少许 葱 1根
姜 少许 花椒 适量
料酒 少许 生抽 适量
香油 适量 辣椒油 适量
胡椒粉 适量
凉拌腰花的做法：1.腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块
2.打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡
3.取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁
4.浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水
5.水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水
6.大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可
烹饪技巧：1、腰花入花椒水中浸泡能帮助去除腰臊味
2、腰花焯水的时间要短才能保证香嫩口感。
3、对剖后中间的筋膜和血块是臊味的重要根源，要去除干净以保证口味。
凉拌腰花的做法很清楚了吧！其实很简单，也是一道清爽小菜。当然做的时候也要根据自己的口味，合理地添加调料。腰花并不是适合所有人吃，有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。所以做饭的时候也要考虑健康因素。
凉拌腰花怎么做？
凉拌腰花很多人都爱吃，可是对于这些美味的凉拌食物想要吃总是去外面购买，可能也会存在一些卫生健康隐患，所以何不来认识了解一下，自己在家中也能够动手制作完成的方法。
一、材料
猪腰：2个;
花椒：适量; 香油：适量; 辣椒油：适量; 食盐：少许; 姜：少许; 鸡精：少许; 醋：适量; 胡椒粉：适量; 料酒：少许; 生抽：适量; 葱：1根;
凉拌腰花的做法
1腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块
2打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡
3取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁
4浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水
5水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水
6大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可
二、基本做法
1、猪腰事先洗净，剥去外皮白色薄膜，从侧边切开，去除猪腰内部白色物质，改刀切花刀2、备用大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段
3、煮一锅开水，下猪腰花烫至熟，下猪腰后加入适量高梁酒同煮
4、煮至猪腰花蜷缩，颜色变为熟色后立即捞出
5、煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合，一起入微波炉中加热至高温，戴高温手套小心取出
6、猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒，把香油倒入，迅速拌匀
7、继续加入适量蒸鱼豉油拌匀，凉拌猪腰完成。
凉拌腰花怎么做好吃
清凉的夏天吃一盘凉拌腰花确实是一种很惬意的享受，大家都喜欢吃凉拌腰花，但是有的朋友不知道应该怎么做，需要准备一些食材，同时需要有一定的制作方法，那么凉拌腰花怎么做好吃呢，下面就简单的给大家介绍一下凉拌方法，希望能够让你做出好吃的凉拌腰花。
材料
猪腰2个、大葱1根、生抽、料酒、胡椒粉、醋、鸡精、姜、盐、辣椒油、香油、花椒
制作步骤
1、腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块。
2、打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡。
3、取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁。
4、浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水。
5、水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水。
6、大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可。
注意事项
1、腰花入花椒水中浸泡能帮助去除腰臊味。
2、腰花焯水的时间要短才能保证香嫩口感。
?3、对剖后中间的筋膜和血块是臊味的重要根源，要去除干净以保证口味。
凉拌腰花的做法还是很简单的，准备必要的调料，按照一定的方法调配，做出来的凉拌腰花真的是很凉爽的，特别是接待客人的时候上一盘这样的凉拌腰花，真的是很享受的，而且客人也会很欢心的，所以需要耐心的学会才重要。
芒果腰花的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做芒果腰花吧。
2.2准备好材料。
3.121加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；
4.212再切成小块倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；
5.胡萝卜、青椒切片； 葱切粒；
6.芒果切开，用交叉刀法切后取粒；
7.首乌洗净加水小半碗煮5分钟；
8.小锅加热，倒入首乌汁，加少许油、盐、糖、醋拌匀，洒入葱粒关火，加少许淀粉调成汁；
9.腰花入开水里烫约10秒，捞出沥干；
10.热油锅，倒入腰花略炒，加点料酒；
11.加入胡萝卜、青椒片炒匀；
12.淋入料汁，再炒几下收汁即可；
13.装盘，洒上芒果粒--完成。
也许之前你没有吃过芒果腰花，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
炝腰花的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的炝腰花，就非常适合做。
2.21用刀子将中间的腰骚片掉，这里是骚气的源泉，所以一定要弄干净。
3.12先斜着切，不要切断。
4.21反过来，竖着切，将其切成麦穗状。
5.切成小块。
6.将其泡入水中，去除血水。
7.胡萝卜和冬笋切菱形片。黑木耳泡发。
8.将黑木耳洗净，揪成小片，连同胡萝卜和冬笋片一起焯熟。
9.将腰花焯熟。腰花易熟，不用煮太久，影响口感。
10.将焯水的蔬菜和猪腰一起浸入凉水中过凉。捞出控干水分。
11.用料酒、酱油、盐、鸡精、香油调汁。
12.倒入料汁，搅拌均匀。
13.锅内放油，放10几粒花椒，炸成花椒油。
14.将炸好的花椒油倒入盆内，用滤网将花椒粒虑出。
15.搅拌均匀，装盘即可。
感谢大家今天和小编一起来学习炝腰花的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
麻辣腰花的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下麻辣腰花的做法。
2.洗净，切成条状。
3.锅里加水，放入花椒、干辣椒和姜块，水煮开后，再放入一些白酒，把腰花倒入烫熟。
4.将烫熟的腰花放入冰水里，这样后面吃起来口感更好。
5.准备好调味。
6.姜蒜切末，干辣椒切段，小葱切碎，花椒备用。
7.把泡好水的腰花滤水，放入盘中，倒入调味，姜蒜末和干辣椒铺在上面。
8.锅里放适量的油，油里放入适量的花椒，小火炸香，然后把油连着花椒一起倒在腰花上即可。
9.最后撒上小葱，美味又简单的麻辣腰花就完成了。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的麻辣腰花，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
水煮腰花的做法
大家都吃过腰花吧！也就是动物肾脏，动物肾脏富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，蛋白质含量较高。俗称“腰花”。中医讲究脏补脏的说法,因此建议每周可吃一次动物肾脏。老年人常服动物肾脏,有强身抗衰奇功。因此腰花具有很高的营养价值。腰花的做法有很多种，水煮腰花就是其中一种。那水煮腰花应该怎么做呢？我来给大家介绍一下吧！
食材 主料 猪腰子 400g 生菜 100g 豆芽 200g
辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量
红辣椒 适量 姜 适量 鸡粉 适量
豆瓣酱 适量
步骤 1.从猪腰的中间把它片成两片，去掉腰臊
2.平行着在猪腰上切
3.然后把刀倾斜45度角再切
4.锅中烧开水，放入猪腰焯个1分钟
5..捞出沥水备用
6.令起锅烧开水，放入生菜略烫捞出盛入盆中
7.再放入豆芽焯熟捞出
8.炒锅热油，放入葱姜煸炒
9.加入郫县豆酱炒出红油
10..倒入焯生菜和豆芽的水水煮开，加入盐和鸡粉调味
11.倒入腰花煮个1分钟左右
12.令起油锅，多放点油，放入干红辣椒和花椒煸炒出香味时，浇在腰花上
大家都知道水煮腰花的做法了吧！当然也要根据自己口味适当增添调料，做自己最喜欢的。腰花并不是适合每个人使用，腰花是动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高，因此，有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。所以做的时候要考虑实际情况！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌腰花的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生凉拌菜”专题。
