干虾糯米卷
私房养生糯米酒。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“干虾糯米卷”，相信能对大家有所帮助。
对于爱吃干虾糯米卷的人来说，如果能够自己制作这么一道美味的时候，可以说是再高兴，不过的事情了，而实际上这样子要求并不是困难的，因为干香糯米卷的制作方法其实很简单，而且所需要准备的材料也不是很复杂，那么现在我们就去了解一下如何自己在家动手制作，美味的干香糯米卷。
豆腐皮，菠萝，虾仁，糯米饭
做法：
1、豆腐皮裁成长方形。菠萝切碎。
2、虾仁用刀背逐个拍成泥。(不要切，要拍，这样才能让虾肉的胶质出来)虾泥加入菠萝碎，盐，料酒，胡椒粉，葱花调味后放2滴油搅拌上劲。
3、圆糯米用水泡2小时，蒸熟。把蒸好的饭打松，将菠萝汁和少许白醋均匀地淋在饭上，拌匀。
4、把一张豆腐皮放在案板上，将饭由上至下均匀地铺开，在饭上放入一长条的菠萝虾仁馅，轻轻地把它卷起，捏紧定型。
5、放盘子里蒸10分钟后，等它冷却，取出，刀上沾些水，手起刀落，把它锯成一段段的就OK了
所谓健康有营养的食物，不仅要满足人们挑剔的味觉，最重要的是它对人类的身体健康，其实是可以起到很大帮助的，也正是因为这样子，干香糯米卷，被越来越多的人喜爱，成为了生活中不能缺少的一道美食。
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糯米卷做法
糯米卷是很多人都喜爱吃的，这类食物含有的营养元素比较多，而且这样食物长期吃，对人体健康也是没有任何的损害，那糯米卷做法怎么样呢，这类食物在制作上，也是有着很好的方式，不过要注意的是，在制作的时候，要注意食材搭配，这样吃的时候，利于人体健康。
那糯米卷做法具体做法该如何进行呢，这样的食物制作的时候，也是要现在对它的食材进行准备好，这样制作的过程中，才不会出现食材短缺，而且制作前对它制作步骤也是要进行掌握。
糯米卷做法：
材料
主料：糯米粉150g，小麦淀粉40g，牛奶250ml
辅料：油20ml，糖粉60g，绿豆沙适量，椰蓉适量
做法
1、备齐各种材料。
2、把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀。
3、入锅，用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。
4、用筷子搅拌顺滑，放凉。
5、在盘里放入椰蓉。
6、戴一次性手套，把已凉透的材料放在揶蓉上，用手压平压薄。
7、把绿豆沙铺在上面，从左右两边开始卷，卷至中间后再切。
8、切好后放冰箱冷藏起来再吃，这样更可口。
绿茶糯米卷
材料
主料：糯米，绿茶粉等。
做法：
1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀。
2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉。
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。
5、卷成这个样子。
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。
以上就是对糯米卷做法详细介绍，在对这样佳肴制作的时候，都是比较简单，不过要注意的是，制作这样教育的时候，要适量的进行，不宜制作的太多，否则在吃的时候，吃不完的话，也是会坏掉的，它的保存时间不是很长。
糯米紫菜卷
糯米紫菜卷对于很多上学的学生来书是很熟悉的，因为很多学校的食堂早上都有糯米紫菜卷卖的，主要是给孩子们当作早饭吃的，糯米紫菜卷不仅好吃，而且压饿，很多学生都是非常喜欢吃的。糯米紫菜卷吃起来不仅非常有嚼劲，而且还有紫菜的香味，所以吃起来别有一番滋味。
当然现实中也有很多地方有糯米紫菜卷卖的，但是每个地方卖的往往因为做的手法的不同，所以糯米紫菜卷放入味道也是不一样的，并不是所有地方做的糯米紫菜卷都是很好吃的。下面就来详细介绍下糯米紫菜卷。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。 可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
糯米紫菜卷
材料紫菜，糯米，发酵面团，玉米粒，胡萝卜，盐，鸡精，食用油，胡椒粉
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干水分后上笼蒸熟，胡萝卜洗净切粒。
2.糯米饭趁热加盐，鸡精，玉米粒，食用油，胡椒粉，胡萝卜粒拌匀，制成糯米馅。
3.取紫菜放平，铺上糯米馅，卷成圆柱状。
4.发酵面团擀长片，放上紫菜糯米卷，卷起，上笼蒸熟，取出切段即可。
紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病，也就是现在所说的“甲状腺肿长”。由于紫菜有软坚散结的功能。所以对于有其他郁结积块者也可食用。
紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。
紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。
由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。
通过上面关于糯米紫菜卷的详细介绍，大家可以清楚地知道糯米紫菜卷的营养价值还有就是糯米紫菜卷的具体做法。了解了糯米紫菜卷的做法对很多爱吃糯米紫菜卷的朋友来说是件好事，以后有时间就可以自己在家动手制做了，相信自己做出来的味道肯定很美味。
香芋糯米卷
糯米，是一种我们生活当中常见的一种粮食。糯米主要是糯米进行加工粉碎之后的产物，可以制作出很多不同类型的糕点和食物。不同的地区对于糯米的烹饪也是不同的。但是喜欢食用糯米的朋友，一定不会错过香芋糯米卷这道美食。那么，大家知道怎么一次就成功制作香芋糯米卷吗？
糯米卷是苏式糕点中典型的一种，由糯米、春卷皮、姜、青豆仁、素火腿、香菇等制作而成，口感绵软黏滑，内里有豆沙软馅，让口感愈加湿滑甜润。外层包裹一层椰丝让糯米卷更加香甜美观。
原料
主料
芋头、糯米、胡萝卜、冬菇
辅料
盐、酱油、胡椒粉、小葱、蒜、白砂糖、虾米
做法
1.准备所需材料（冬菇提前泡软）。
2.糯米提前泡2小时以上，然后放蒸锅里蒸熟。
3.将蒸熟的糯3.将蒸熟的糯米取出打散。米取出打散。
4.将冬菇切成小丁，胡萝卜去皮洗净切丁，虾米冲洗一下，小葱切成葱花。
5.锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香。
6.倒入冬菇、胡萝卜、虾米。
7.加入盐、糖微炒。
8.再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。
9.将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐（如果冬菇丁够咸的，可以不加）。
10.加入葱花拌匀。
11..芋头去皮洗净。
12.切成片状
13.带上一次性手套，把糯米抓成团。
14.取一片芋头片，放上糯米团。
15.然后卷起，收口向下。
16.如果卷得不够结实的，用牙签在收口中间插上把它固定。
17.依次做好。
18.上锅大火蒸8分钟即可。
糯米卷的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于糯米卷的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.2面粉加入盐混合均匀，再加入酵母和适量的水，揉成光滑的面团；
3.12在等待面团发酵时，把切好的腊肠加入烧红的锅里；
4.21慢慢翻炒腊肠，直到腊肠颜色完全变；
5.加入已煮好的糯米饭；
6.把糯米饭和腊肠完全搅拌混合，加入少量酱油拌均匀即可；
7.取出发酵好的面团，排气；
8.把面团擀开，再重复折叠，再捍开，重复6次；
9.取适量拌好的糯米饭加入保鲜袋中，用手压紧；
10.把压好的糯米饭放在面片上；
11.从糯米饭端开始慢慢卷起（如果面团太干，可以轻刷一层水再卷）；
12.把卷好的面团用刀子切大小一样的面团，放在垫有油纸的蒸盘上，放在温暖处30分钟，大火烧开水后，放上糯米面团大米蒸15分钟左右即可。
糯米卷的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
糯米卷怎么用
作为水稻种植产业最为成熟的中国,人们的生活中已经离不开大米的存在.它是十几亿人家中必备的主食之一.水稻这一远古物种,在几千年的生活过程中,有了它们特有的一个体系,人们用它做出了许多细致的美食.糯米粉也是这之中的产物,渐渐地用糯米粉也可以做出也越来越好的美食.
糯米本身是很不好消化的食物,许多胃不好的人都不能食用过多的糯米,所以人们用糯米粉做做出了糯米卷,弥补了糯米不好消化的缺点.那么糯米粉可以怎么做成糯米卷呢?
主料
糯米粉150g、小麦淀粉40g、牛奶250ml
辅料
油20ml、糖粉60g、绿豆沙适量、椰蓉适量
做法1、备齐各种材料
2、把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀
3、入锅,用大火蒸18一20分钟左右蒸熟.
4、用筷子搅拌顺滑,放凉.
5、在盘里放入椰蓉.
6、戴一次性手套,把已凉透的材料放在揶蓉上,用手压平压薄.
7、把绿豆沙铺在上面
8、从左右两边开始卷,卷至中间后再切.
9、切好后放冰箱冷藏起来再吃,这样更可口.
糯米卷的制作方法在上述的介绍中可以很直观的看出,制作糯米卷其实是很容易的一件事.而且糯米卷的口味也可以依据每个人的口味而添加不同的东西,做成咸的甜的,都有它们各自的喜爱着.学会运用糯米卷这样普通有美味的食物是人们生活中必备的.
紫菜糯米卷的做法
紫菜糯米卷的做法，是很多妈妈们都想要学会的。因为现在的很多学校里面经常有卖紫菜糯米卷的，而且很多的学生对于紫菜糯米卷的反应是很好的，不仅美味，而且还能填饱肚子，并且还可以压饿，上课的时候就不会觉得肚子饿了，从而更加专心的听讲，而不会因为肚子饿的原因影响成绩。
这也就是很多妈妈想要学习紫菜糯米卷的做法的主要原因，因为妈妈们永远把自己的孩子放在第一位的，有时候为了自己的孩子的利益，甘愿牺牲一切的，这就是母爱的伟大之处。那么，下面就来详细介绍下紫菜糯米卷的做法。
食材
主料紫菜糯米发酵面团 辅料玉米粒胡萝卜盐鸡精食用油胡椒粉
步骤
1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干水分后上笼蒸熟，胡萝卜洗净切粒。
2.糯米饭趁热加盐，鸡精，玉米粒，食用油，胡椒粉，胡萝卜粒拌匀，制成糯米馅。
3.取紫菜放平，铺上糯米馅，卷成圆柱状。
4.发酵面团擀长片，放上紫菜糯米卷，卷起，上笼蒸熟，取出切段即可。
营养分析
1营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量
4紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
适宜人群
一般人均宜食用
1尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用
2不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。
不宜人群
紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
其实，通过上面关于紫菜糯米卷的做法的详细介绍，相信很多妈妈们应该有有了一定程度的了解，只要严格按照上面教授的紫菜糯米卷的做法来制做，多花点功夫进去，就肯定能够做出既美味又新鲜的紫菜糯米卷，相信自己的孩子看了之后也会食欲加倍的，从而更加努力地学习了。
糯米卷能减肥吗
糯米卷顾名思义就是一种由糯米为主要材料制作而成的一种食品，糯米卷好吃，而且口感也是相当不错的，当然了由于糯米卷的口味清淡，吃了容易有饱腹感，因此很多人也都认为吃糯米卷会有减肥的作用，那么糯米卷到底能不能减肥呢?
说到糯米卷能减肥吗?其实应该说这种减肥的方法并不科学，其一糯米卷并不是每个人都适合吃的，由其是对于一些肠胃不是很好的人来说，就更不适合多吃了。那么糯米卷到底能不能减肥呢?
潮州糯米卷，别名-糯米卷、潮式糯米卷、Steamed gl
营养成分表
总卡路里： 260大卡
脂肪总量： 6.5克
多不饱和脂肪酸： -
单不饱和脂肪酸： -
胆固醇： -
钠盐： -
碳水化合物总量： 46克
膳食纤维： -
糖分： -
蛋白质： 5.1克
维生素A： - 维生素C： - 钙： - 铁： -
卡路里比例
脂肪 碳水化合物 蛋白质
卡路里来源 占比 健康占比
脂肪 20%-30%
碳水化合物 55%-65%
蛋白质 11%-15%
GI值 -
少于55为低
大于70为高
什么是GI值? GI值为升血糖指数，营养学上用GI值来评估食物对血糖的影响。一般认为血糖指数低的食物更容易填饱肚子，从而更有效控制热量摄入，达到减肥效果。而高GI值的食物，会加速血糖上升，从而导致胰岛素的分泌骤升，促进脂肪合成。 减肥指数减肥指数根据食物的饱腹感评估，饱腹感与食物纤维含量、蛋白质含量等有关。一般认为高饱腹感的食物更容易让人满足，从而减少食量，更有利于减肥。
有利：
低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸
不利：
摄入260大卡热量相当于做以下运动：
最后提醒一下虽然糯米卷好吃，但是日常千万不要吃太多，如果吃太多的话，会对身体造成不好的影响的，再者在吃糯米卷的时候要小口一点，要注意咀嚼，由其是对于老人和小孩来说千万不要一口吞。
糯米卷有营养吗
糯米卷是通过糯米做成的，同时因为它的口味比较好的原因，深受很多人的喜欢。糯米卷因为糯米的原因，所以吃起来会有很有嚼劲的感觉，不像其他的有些食物，吃在嘴里和没吃没什么两样。除此之外，糯米卷还含有很多对人体有益的营养物质，这才是很多人比较关注的问题。
其实严格来说，糯米卷的营养问题是可以归结为糯米的营养问题。糯米对大家来说是很熟悉的，因为每年的五月初五那天大多数人都会吃到粽子，而粽子就是糯米做的。那么下面针对糯米卷是否有营养这个问题来深入探讨。
糯米卷的做法如下：
材料
长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵
【调味料】
酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙
【要领】
炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
【做法】
A、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
B、糯米加适量水放入电锅煮熟。
C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。
D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
通过上面的详细介绍，我们不难发现糯米卷的营养价值。事实证明，糯米卷的营养价值是很高的，是对我们身体的很多方面都有益处的。但是因为糯米的性质问题，一般人还是少吃糯米卷的好。糯米粘性较强，吃过了会导致积食，严重的会影响到到健康。
红薯糯米卷的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做红薯糯米卷。
2.用温水调和糯米粉，并揉成光滑柔软的面团；
3.平底锅烧热，倒入少许食用油，将整个锅抹均；
4.将糯米团按扁，入锅小火煎制；
5.用锅铲将面饼压薄，并翻面煎制，重复2至3次；
6.面饼两面煎熟后，将红薯泥均匀涂抹在面饼上，周围留1厘米左右的边；
7.关火，将面饼小心卷起；
8.出锅，并切成小块；
9.装盘。香糯柔软的红薯糯米卷做好了！
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的红薯糯米卷其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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