猪肉松的做法大全
春季猪肉的养生做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《猪肉松的做法大全》，相信能对大家有所帮助。
很多的小孩对肉松非常的喜爱，尤其喜欢在外面购买各种肉松食物，但是这样子家长就会担心是不是会影响到孩子的健康成长，所以自己动手制作肉松的想法也就萌生了，那么家长们怎么才能够制作出美味健康的猪肉松呢?看看下面的制作所需要准备的材料吧，让孩子可以吃的更加的放心和健康。
因为孩子的身体情况是不能够和大人比较的，所以说在制作猪肉松的时候，任何的食材选择都需要更加的精心和细致，只有食材足够新鲜营养，那么做出来的猪肉松，才会更利于他们的养生和保健，现在就看看制作过程中吧。
猪里脊、大葱适量、姜片适量、八角适量、白酒适量、盐适量、老抽适量、咖喱适量、白酒适量
1. 将猪肉洗净，切成大块(将肉筋去掉)
2. 锅中放入葱段，姜片，八角煮开，放入里脊肉煮开有浮漂，滤去，加入白酒继续煮开;
3. 煮至用筷子能够轻松扎入即可，捞起来摊凉;
4. 用擀面杖擀压几次，使肉变成扁平状;
5. 用叉子顺着肉纹，叉成一条条肉丝，越细越好(用叉子太慢，后来用手撕了);
6. 将所有的肉都撕成细丝，用叉子叉松;
7. 将肉丝倒入锅中，加入适量盐、白糖、老抽，咖喱小火不停翻炒(如果是小朋友吃的，最好不放咖喱);
8. 炒至脱水，蓬松即可，放凉后放入密封盒保存。
家长们对孩子的饮食最担心的问题就是不能够帮助他们保证身体健康，而且还很可能因为是外面卖的食物给食物的安全性也存在威胁，所以自己动手制作的猪肉松，对于疼爱孩子的家长们来说，是一个值得尝试的事情。
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猪肉肉松的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于猪肉肉松的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.1212将肉放入锅内，放葱、姜、八角、料酒，将肉煮30分钟。
3.2121将肉取出，晾凉，用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打碎。
4.将肉丝放入面包机内，如果有筋膜这个时候可以用手撕撕。
5.倒入约2大勺食用油。
6.放入约2茶匙的盐。
7.放入白糖一勺。
8.倒入约两勺生抽，提鲜味，一勺老抽上色。
9.放入鸡精半茶匙。
10.1将其搅拌均匀。
11.2研磨放入适量白胡椒粉。
12.开启面包机果酱功能，此图为工作完一个果酱程序。
13.放入适量白芝麻。
14.继续开启第二个果酱程序。
15.工作到上色和干湿度满意即可提前关机，出炉。(面包机火力不同，时间会有差异，自己根据自己的机器斟酌)
16.晾凉后，立即装入袋中或者瓶中，防止风干。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完猪肉肉松的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
宝宝猪肉松的做法
肉松其实就是猪头制作而成的一种食物，营养价值高，很多的家长甚至与喜欢把肉松作为猪肉的食物帮助孩子补充营养，而且肉松是经过加工而成的，对于小孩子子来来讲，更容易吸收营养价值。那么妈妈们应该怎么帮助宝宝自作美味的肉松呢?一起看看下面的方法吧、
肉松的之猪肉制作的，课件里面所含的蛋白质还有营养成分也不会少，但是毕竟肉松是经过加工而成，所以里面也会添加其它的物质和成分，因此虽然美味，但是小孩子也不能够吃太多的。
1. 制作猪肉松要用新鲜的猪瘦肉，猪肉买回来后洗净并切块;
2. 将锅中放水烧开，将猪肉下锅焯一下，捞出来洗干净，留有备用;
3. 将肉放入高压锅中，并放入水、姜片、酱油和少量的盐和糖，压20分钟;
4. 稍凉后打开高压锅，用大火收汤，知道汤收干为止;
5. 用铲子将肉块捣碎;
6. 将肉放入炒锅种，不加油，煸干肉中的水分，不断翻炒，知道肉成蓬松的肉丝状为止;
7. 将肉丝放入料理机种粉碎一下啊，肉松就制作完成啦。
上面就是制作肉松的方法和步骤，其实家长们都希望孩子可以健康快乐的成长，所以说会尽量的帮助它们准备营养丰富的美食，但是首先还是需要注意孩子的身体健康都需要什么物质，这样才更利于身体的保健。
自制猪肉松的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下自制猪肉松这道菜的做法。
2.2将猪肉洗净，放入高压锅，倒入水，以高过猪肉1/3处为宜，然后再倒入少许老酒，加点盐，放入配料，大火烧开10分钟，然后转小火再烧30分钟，用筷子可以轻轻插过去即可。稍凉，撕成条状。
3.然后将撕成细条的猪肉用刀剁碎，锅里到少量油，让如猪肉末，用筷子不停的搅拌，直至肉末颜色有点发黄。
4.然后加点白糖，再倒点酱油，继续不停的搅拌，待猪肉末有点成型，香味飘出，即可盛盘。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完自制猪肉松的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
猪肉松的热量
虽然，人们在日常生活中经常要吃到猪肉，但是从某种程度上来说，猪是我们人类的朋友，特别是对于农村朋友来说。很多的农村朋友都喜欢在家里饲养一些家禽，例如鸡、鸭还有猪。虽然相对于鸡和鸭子来说，养猪的人要少，但是单独来说，养猪的老百姓还是不少的。猪的全身都是宝，这是很多人都知道的。
我们一般吃到的就有猪肉、猪心、猪肝、猪血等等，但是因为做的方法不一样，通常味道也是不同的。猪其实还有其他的食用方式，比如猪肉脯和猪肉松，这两种零食还是比较受欢迎的。那么，下面就来说说猪肉松的热量问题。
猪肉松，一种食品。具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品的特点。猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。猪肉松的食物营养成份知识普及：猪肉松(均值)的功效以及食用禁忌生活百科知识。猪肉松(均值)食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。猪肉松(均值)无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。猪肉松(均值)还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍猪肉松(均值)的营养价值剖析，食物食材营养手册，令您在生活中做到健康饮食。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
猪肉松的热量(以100克可食部分计)是396大卡(1656千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克猪肉松的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。
通过上面的具体介绍，大家应该了解到猪肉松的热量还是挺高的，所以在平时对于猪肉松的食用过程中，大家最好还是要注意节制的好，不然有可能因为猪肉松吃的过多，而导致身体的肥胖，从而后悔莫及。
腌制猪肉松
猪肉是我们日常最为常见的肉类，猪肉能制作出很多的菜肴，我们还可以将猪肉制作成猪肉松，相信大家一定见过和吃过猪肉松吧，那到底猪肉松应该怎么制作，我们能否将猪肉松再进一步加工，试试腌制猪肉松的做法呢。
猪肉松，是猪肉加工后的一种食品。猪肉松的特点是柔软而且酥松，绵而不腻，猪肉松的味道鲜香，比较容易被人体消化和吸收，猪肉松的营养价值比一般猪肉类制品高出很多，所以是我们日常养生的选择。
猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。
猪肉松(均值)的食物营养成份知识普及：猪肉松(均值)的功效以及食用禁忌生活百科知识。猪肉松(均值)食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。猪肉松(均值)无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。猪肉松(均值)还具有较高的食疗营养价值。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
上文介绍了什么是猪肉松，我们还了解了猪肉松的制作方法，猪肉松的营养价值非常高，比普通的猪肉制品更加有营养，猪肉松更有利于人体的吸收和消化，上文还介绍了腌制猪肉松的做法，大家可以自己试试。
自制猪肉松
陆松其实是我们比较熟悉的一种食物，主要还是通过猪肉制作合成而且非常利于小孩子食用，同时肉松中含有比较高的营养价值，因为是通过猪肉制作而成，所以里面含有的各种蛋白质和营养成分也不会缺少，那么下面我们就去了解一下如何自己制作猪肉松，家长朋友们都可以去尝试一下。
朱瑞松虽然利于小孩子食用，而且掌握了方法之后制作也非常的简单，要注意的是制作的猪肉中会添加比较多的糖分，食用过程中也需要注意一个是量，尤其是小孩子的身体即便需要补充营养，但是不能够过量。
猪瘦肉
辅料
酱油 细砂糖
自制猪肉松的做法步骤
1. 瘦肉去筋膜和肥膘，煮熟后取出晾凉。煮肉的过程忘了拍照，很简单，锅里最好扔几片生姜。
晾凉后的瘦肉慢慢撕成细丝，这一过程极度考验耐心，性格浮躁的同学可以多做一点，修身养性。(^.^)
2. 擀面杖在菜板上敲打肉丝，一盘丝分几次敲打，菜板上蒙一层保鲜膜，敲打过程更顺利。我喜欢稍微有口感的，所以不敲打太久太烂。以我做菜的过往经验，在菜板下垫一块湿毛巾，防止共震。
3. 不粘锅加热不加油，小火木勺翻炒，一直不停炒，防止糊锅。后来发现，对于少做西餐的我来说，木勺用得很吃力，改为左边用手抓散，右边用筷子不停翻动，操作更自如。因为一直是小火，所以不用担心烫手，这样炒出来的更具蓬松度。中途酱油和细砂糖适量调味，炒至肉干爽变成松。
4. 肉松炒好了，出锅装盘欣赏，试吃之后晾凉密封罐冰箱保存。肉松面包、肉松三明治什么滴，再也不用发愁，随取随用哦。
要注意的是制作猪肉松的时候手心肉一定要是全瘦肉的，经过加工制作成的猪肉松还会添加一些其它的成分，所以不管是大人还是小孩子都应该注意，不要吃太多，适量才更利于我们的身体健康和保健。
肉松的做法大全介绍
肉松我们也叫做是肉绒或者叫做是肉酥，我们可以采用猪肉，牛肉或者鱼肉等来做成各种肉松，肉松的特点就是容易食用并且方便携带，肉松不但适合成年人食用而且还可以提供给幼儿以及老年人食用，所以肉松是老少咸宜的食物。肉松有很多种做法，下文我们给大家介绍一下肉松的做法大全。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
家制猪肉松
材料
主料：瘦猪肉500克，
调料：酱油3克，盐2克，白砂糖50克，姜3克，大葱10克，料酒3克，味精2克
做法
1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。
2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。
3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。
可口素肉松
1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。
2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。
3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松，我们知道肉松不但可以食用而且还有很高的食用价值，肉松有很多种做法，上文介绍了肉松的两种做法，希望上文能给大家带来一定的启发。
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