芝麻菜怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“芝麻菜怎么做好吃”，但愿对您的养生带来帮助。
蔬菜是我们日常生活中必不可少的食材，不管是吃米饭还面条，有了蔬菜的加入才会更好吃。而且，蔬菜里面含有我们人体所需的各种微量元素，比如铁、钾、钠等，所以多吃蔬菜对我们人体的健康有很大的好处，在平时多吃蔬菜是没有坏处的。芝麻菜就是很多蔬菜中的一种。
芝麻菜还有几个别名，那就是紫花南芥、芸芥、德国芥菜，在我国很多地方都可以见到，它可以用来凉拌，熬汤，也可以用来炒食，有些地方也用芝麻菜来佐小米饭沾酱吃。下面来介绍一下法式芝麻菜沙拉的做法。
法式芝麻菜沙拉的做法：1.芝麻菜洗净滴干水，洋葱切碎;2.用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎，加入烟熏培根，炒熟关火放凉备用;3.把榛子放微波炉里转50秒，取出等温度稍降，用手搓掉表皮(不介意连皮一起吃的此步可省略);4用刀把榛子压碎备用;5.把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁;6.把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。凉拌芝麻菜的做法更简单，只需要将芝麻菜洗净控干放入盘中，把红椒切丝、蒜拍末，再将盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁
，最后将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。
芝麻菜的做法很多，上面介绍的是最简单的两种做法，喜欢吃凉菜的人们可以自己动手尝试一下，如果平时的工作比较忙的话，就可以制作这两个菜，几分钟就可以搞定。另外，准备减肥或者正在减肥的人可以吃一些凉拌的芝麻菜。
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芝麻怎么做好吃又简单
芝麻的营养价值是很高的，很多人平时都喜欢吃芝麻，芝麻在平时的吃法也是很多的，芝麻是可以制作出很多的美食食用，不过大家在食用芝麻的时候也是有禁忌的，有些食物是不能和芝麻搭配起来食用的，对于平时喜欢做饭的人来说，用芝麻是可以做出很多的美味的食物，下面介绍芝麻怎么做好吃又简单。
芝麻怎么做好吃又简单
黑芝麻糕
【准备材料】
炒熟黑芝麻35克，糖粉50克，牛奶250克，面粉250克，酵母粉3克
【制作步骤】
1.首次把黑芝麻倒入料理机打碎，倒入盆里
2.加入糖粉和牛奶
3.搅拌均匀后，备用
4.面粉加入酵母
5.在加入芝麻液
6.用手动打蛋器搅拌成面糊
7.六寸蛋糕模刷上一层油
8.把面糊全到进去，刮平表面
9.发酵至两倍大
10.摆上适量的杏仁做装饰
11.水开后，放入蒸笼，大火蒸30分钟即可
12.蒸好后，晾至不烫手就可以脱模了
【小贴士】
蒸的时间根据模具和面糊的量来适当调节
装饰的坚果可以换成自己喜欢的材料
芝麻开口笑
【食材】：玉米油50克、鸡蛋一只、低筋面粉200克、白糖45克、白芝麻适量、无铝泡打粉2克、小苏打1克。
【步骤】：
1、首先准备好主要食材：玉米油、白芝麻、低筋面粉、鸡蛋和白糖。
2、接下来，在大碗中依次放入玉米油、鸡蛋和白糖。
3、之后，用蛋抽给它们搅拌至完全溶解的状态，很粘稠就对了。
4、接着，我们把低筋面粉、泡打粉和小苏打一起放到碗中 ，用手揉成光滑的面团，静置半个小时。
5、然后，我们把静置好的面团平均分割成若干小球，如图所示。
6、把白芝麻放到碗中，再把搓好的小球放到里面，均匀的裹上芝麻。
7、在锅内倒入适量的食用油，油热后把做好的芝麻球放到里面，小火炸制。
8、待锅中的芝麻球变成深棕色的时候表明已经熟了，控油后即可捞出。
9、凉透以后就可以吃啦，个个开口笑，预祝大家新年快乐，笑口常开呀。
芝麻的营养价值
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
芝麻的药用价值
性味：味甘;性平。
归经：肝;脾;肾经。
功能主治：补益肝肾;养血益精;润肠通便。主肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚痿软、须发早发、肌肤干燥;肠燥便秘;妇人乳少;痈疮湿疹;风癞疬疡;小儿瘰疬;汤火伤;痔疮
用法用量：内服：煎汤，9-15g;或入丸、散。外用：适量，煎水洗浴或捣敷。
芝麻对女性的益处
养肤、抗衰老
对于女性而言，最怕的莫过于容颜的衰老，皮肤的衰退。导致人体衰老的只要因素是活性氧，我们肌肤的老化是氧化造成的。而黑芝麻具有很好的抗氧化性。对于女性的肌肤保养来说，芝麻的抗氧化作用，还可以很好的促进人体维生素的利用度，使皮肤更加的健康，避免感染。经常食用，可以使皮肤更加有光泽和富有弹性。
通便、祛斑
有习惯性便秘的女性，肠内长期滞留的毒素伤害到肝脏，亦会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，不仅仅在肌肤上，还从体内本质上起到滋润皮肤的作用。
唐菜怎么做好吃
唐菜就是我们平常所说的油白菜，其根茎颜色深绿，多分布四川等比较湿润的地区。其不仅富含丰富的维生素，而且大量的纤维素特别有利于肠道的蠕动，便秘人士特别适合。但是唐菜有一股特殊的味道，如果做法不对很容易不好吃。所以对于唐菜怎么做才美味，今天我们就来教一下大家。
瑶柱高汤小唐菜
做法
step11
瑶柱在温水中泡20分钟
step22
将瑶柱撕碎备用
step33
放入小唐菜出水3分钟
step44
加入姜和瑶柱炒香
step55
放入唐菜再煮2分钟
step66
加入适量盐调味，即成
海鲜丸子汤
材料
鱼丸，海螺丸，虾丸，唐菜，干豆腐，盐，鸡精
做法
1、爆锅后，先炒唐菜、干豆腐；
2、然后加开水、海鲜丸子；
3、丸子浮起来之后，加盐、鸡精调味就好了。
姜味青江菜炒猪肉片
简介 青江菜和其它甘蓝菜一样，提供丰富的维生素和抗病的抗氧化剂，并含有同等量的钾和纤维。与此同时，青江菜的钙含量和β—胡萝卜素含量却要丰富得多。
材料
不甜的雪莉酒或米酒3汤匙，酱油2汤匙，太白粉（粟粉）1汤匙，黑麻油1茶匙，黄砂糖1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，无骨猪里脊肉（枚头肉）450克，切薄片，蔬菜油2汤匙，青江菜（小唐菜）500克，切块，削皮的姜末25克，大蒜2瓣，切末
做法
1.在中碗内拌合1 1/2汤匙雪莉酒、酱油、太白粉、黑麻油、糖和胡椒。放入猪肉片，拌匀，室温下腌渍15分钟。
2.锅内注入1汤匙蔬菜油，大火加热。放入青江菜，拌炒2分钟。盖上锅盖，煮2分钟，至菜叶皱缩。盛入盘中备用，倒掉锅内的汤汁。
3.注入剩余的1汤匙油，放入姜末和蒜末，煸炒15秒。再将腌好的猪肉和酱汁一起下锅，拌炒3至4分钟，至猪肉烧熟。放入青江菜和剩余的雪莉酒，热透后盛盘，趁热上桌。
熬菜怎么做好吃
熬菜偏西北地区的一道美食，一听它的名字其实就大致可以猜出来它的做法，她有点类似于东北的乱炖，但是口味和做法还是有区别的。熬菜是用大铁锅做的，这个在城市很难满足，加的菜有白菜、茄子、粉条、五花肉等等，自己想吃什么都可以加，没有特别讲究的规定，在冬天吃上一碗熬菜简直就是幸福。
熬菜，是一种北方特色美食，在河北地区人们通常将之称之熬菜，而在山西又被人们叫做烩菜，这个特别类似于东北的炖菜，当然不同的地方做法也是大不相同的，味道也完全不一样，传统的熬菜用大铁锅，基本材料包括白菜、冬瓜、土豆、茄子、粉条、海带、丸子和红烧肉，但也随各家喜好添添减减，用料八九不离十，秋冬季最为家常~提前炖一锅红烧肉或炸一盘金黄的肉丸子再滋一碗粉条，熬菜的时候都用得到~在父辈的眼里，小时候能吃上一碗熬菜，那就算很幸福的生活了。
熬菜的做法步骤：
（一）五花肉洗净切块，焯水备用
（二）土豆、冬瓜、茄子洗净去皮切大小等同的滚刀块
（三）然后炖上红烧肉
（四）干粉条放入温水中浸泡15分钟
（五）做好的红烧肉盛出自然冷却
（六）粉条泡好后放入开水中煮至没有硬芯，捞出泡在冷水中备用
（七）炒锅加热，倒入食用油，加葱花炒香
（八）然后加入一大勺豆瓣酱，小火炒香，倒入准备好的土豆块、冬瓜块和茄子，大火翻炒均匀
（九）炒好后倒入提前烧开的热水锅中，大火煮开
（十）豆腐切1,5cm左右的方块
（十一）放入锅中，加入适量盐和老抽，盖上锅盖炖至软烂
（十二）菜炖的八九成好时加入红烧肉即可
（十三）熬好的菜搭配馒头、花卷
或者将菜切小块，锅底到入少许油将葱段爆香，陆续放入土豆、胡萝卜、南瓜、香菇煸炒，然后加开盖过菜，在放入豆腐、小白菜熬熟，最后放入盐即可。
撅菜怎么做好吃
蕨菜属于一种野生的草本植物，相信很大一部分人都见过蕨菜，但是不知道它可以用来做菜吃。蕨菜有很多种做法，每种做法加入的食材和调料不同，所以它们的味道也是不同的，但是很多人并不知道怎样将蕨菜做的好吃，下面就带大家一起来学习一下蕨菜怎么做才好吃呢？
原料： 蕨菜 姜、葱、盐、料酒、水淀粉、猪油、鸡精、蛋清、清汤、食用油 西芹、火腿、鸡丝 。
做法：
1、 西芹、火腿切成丝，蕨菜洗净用沸水焯一下（焯水时加入食用油）；
2、 鸡丝加入蛋清用沸水焯一下，变色后捞出；
3、 坐锅点火倒入猪油，放入姜、葱煸出香味，加入西芹、火腿、鸡丝、蕨菜、清汤、
料酒、盐、鸡精、水淀粉，出锅时淋上一些食用油即可。
做出来的菜香喷可口，不荤不素，会成为你桌上的常备菜。
蕨菜的做法之二 蕨菜莲藕
原料：蕨菜莲藕、盐、鸡精、蒜、香油。
做法：
1.将蕨菜洗泡干净，用开水烫一下，切成寸断，坐锅点火，注入高汤将蕨菜段放入焖片
刻使其入汤之鲜味，捞出沥干待用；
2.莲藕洗净去皮，切成粗条 ，入沸水焯至断生，捞出待用，蒜拍碎；
3.将莲藕、蕨菜放入碗中后，加盐，鸡精、香油，蒜泥拌匀即成。
蕨菜的做法之三 凉拌蕨芽
原料：鲜蕨菜250克，葱、蒜、醋各适量，盐、味精少许，香油少许。
做法：
1.将鲜蕨菜洗净入水中略焯一下，捞出入冷水浸半小时，葱、蒜切成末备用。
2.将蕨菜、葱、蒜末入盘加各味佐料拌匀即成。
当然蕨菜还有很多做法，上面介绍的只是一些家常吃法，比如我们把蕨菜炒完后可以肉，
叫“蕨菜炒肉”吧，很简单做得，那也是特别香，同时蕨菜的营养价值和药用价值也很高，
如果你有机会，一定要多吃点蕨菜，对身体健康特别好。
马齿菜怎么做好吃？
马齿菜是生活中比较常见的一种野菜，在农村是随处可见的，而且马齿菜的生命力是非常顽强的，其实马齿菜是可以用来食用的，而且马齿菜中的营养是很丰富的，但是马齿菜是偏寒性的，一般孕妇或者是肠胃不好的人最好不要食用或者是不要吃的太多，马齿菜的制作方法是非常多的，那马齿菜怎么做好吃？
马齿菜做法
准备好食材。
马齿苋洗净控水，朝天椒切圈，蒜瓣去皮切碎。
锅中倒水烧开，加入马齿苋，加入一勺油和3克盐，焯水时加入少许油和盐，能保持碧绿的颜色。
马齿苋焯水大约1——2分钟，用筷子翻动。焯水时间不要长，否则口感欠佳，失去原有野菜的风味。
捞出过冷水，挤干水切几刀。
放入盘中，加入盐、醋、红糖、芝麻油、热炒点蘸鲜露。
拌匀上桌，偶尔吃吃味道不错！
营养价值
马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多，半杯马齿苋含有300－400毫克的d-亚油酸，它是菠菜含量的6－7倍。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E，是菠菜中含量的7倍多。
食用功效
1、利水、消肿、降低血压：马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2、消除尘毒：马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。
3、防治溃疡：马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
适用人群
一般人群均可食用。尤适宜肠胃道感染者，皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症者，小儿单纯性腹泻、小儿百日咳者，钩虫病患者，妇女赤白带下及孕妇临产时，矽肺患者。
禁忌人群
凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食。
菜葫芦怎么做好吃
蔬菜的种类有很多，不同的蔬菜对人体的作用也不同，但是他们有一个共同点，就是对人体都有好处。菜葫芦也是一种蔬菜，它是葫芦种类中的一种，外表是那种绿色葫芦状物体，它有很多的营养价值，非常受大众喜欢，它还有很多做法，那么菜葫芦怎么做好吃？
菜葫芦又名肉葫芦、夜来花,日本叫干瓢,属葫芦科,瓢瓜的一种,它含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖类、抗坏血酸及钙、镁、磷等营养成分,倍受国内外消费者喜爱。
辽宁省盖州市高屯镇洛水寨村农民边立昌把菜葫芦作为上茬作物的当家品种。每年一开春，边立昌就像甜瓜、西瓜育苗一样用塑料袋育菜葫芦苗：“袋里装土，土里下籽，上面盖草帘，这种方法能让菜葫芦提前一个月下地栽种，也就能提前采摘销售。” 4月20日前后，菜葫芦苗就能栽到地里，一亩地栽种240～250棵。
菜葫芦，为本属植物葫芦的变种，形状较多，有“鸭梨”形，长把梨形，有的地方将两头圆的圆柱形、丝瓜状的瓠子都叫做菜葫芦。
菜葫芦嫩的时候，可食用。梨形的等老了，干透了，锯开，可作舀水用具，挖米，挖面。还没干透就锯开了，可在里面盛上沙土，防止干瘪变形。也有不从中锯开的，而在蒂把处锯开，作磨香油的墩葫芦，盛油。菜葫芦还有一定的药用价值，清热，解暑，止渴，除烦，利水。适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。《群芳谱》：“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。”《食物本草》：“主利大肠，润泽肌肤。”
嫩的葫芦科植物果都可以吃，无非是肉的薄厚，蔬菜价值不同。菜葫芦单位产量较大，是一种较好农家经济作物。
杏菜怎么做好吃?
杏菜是属于一种植物，而杏菜其中的营养价值比较高，经常食用可以补充身体所需要的微量元素以及营养物质，对身体非常好，而杏菜的做法繁多，可以制作成杏菜饺子，杏菜饺子是非常好吃美味的，而且做法也很简单，深受大众的喜爱，可以将杏菜清洗干净后剁碎，和肉馅以及调味后包成饺子即可。
杏菜怎么做好吃?
用料
主料;鸡蛋250g、虾皮150g
调料;食盐适量、酱油适量、鸡精适量、调和油适量
杏菜饺子的做法
1、杏菜摘洗干净
2、下开水锅焯一下
3、放凉水过一下水
4、剁成末
5、放盆加虾米
6、鸡蛋打散
7、锅中放油
8、将鸡蛋划散
9、加入馅里
10、加盐、鸡精、酱油、植物油、葱姜末
11、拌匀放置一会
12、面粉与水和成面轩饧30分钟左右(这个可以在拌馅之前做)
13、面饧好后揪大小相同面团
14、擀皮
15、包饺
16、成品
17、锅中放半锅水烧开下包好的饺子煮熟即可
胃不好吃什么饺子?
一、胡萝卜羊肉饺
胃不好，推荐食用胡萝卜羊肉饺，其主要是有着改善胃病，治脾胃虚冷是很有帮助的。胡萝卜性温，可调补中焦和肠胃等。而羊肉补气养血，温中暖肾。非常适合气血虚，胃寒的患者。冬至吃饺子，这是不错的一个选择。
材料：胡萝卜一根(约150克)、羊肉馅250克、大葱一根(约50克)、生姜一块(约20克)、花椒20克泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)。
做法：
1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲。
2、加入葱末和姜末搅拌均匀;加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀;擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃!
二、白菜猪肉饺
老年朋友易肠胃不好，饺子馅要吃清淡些，白菜猪肉是不错的选择。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。大白菜和肉类搭配烹调，可抵消寒性，适合脾胃寒凉者。
材料：面粉、猪肉馅、大葱、白菜;调料：姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、鸡精、海米、玉米淀粉、香油、老抽。
做法：
1、猪肉馅放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、鸡精、海米、玉米淀粉及海米汤搅拌均匀再加入切好的大葱末、葱蒜油、香油及老抽调味。
2、切好的白菜末先放入水中再捞出用的确良布沥干水分;把沥干的白菜放入肉馅中搅拌均匀;擀面皮，包饺子;把包好的饺子放入滚烫的开水中煮至外皮鼓出即可。
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