馄饨的做法是什么
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随着人们生活水平的不断提高，如要我们想吃某种食物已经不像以前那样需要自己动手学动手煮了。是的，新的世纪是工业化的世纪除了传统的一些手工业可以进行工业化的生产以外，食品行业也步入的机器化的生产，虽然这种生产模型可以提高产量，但是也让我们失去了很多做食物的乐趣。
是的，现在除了是食品行业的一线生产工人以外，已经越来越少的人会自己去做食物，但不要说自己一家人在家里煮东西。馄饨、饺子是我们以前都会喜欢做的食物，但是现在已经很少人会做，下面，针对馄饨的作法我们来了解一下
小食材明细：猪肉末适量 鸡蛋1个 小葱适量 生菜适量 食用盐适量 味精适量 大蒜适量 生抽适量 醋适量 老干妈辣子鸡丁适量 香油适量 花椒油适量 辣椒油适量
1， 小葱切细。
2， 食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。
3， 搅拌均匀。
4， 小混沌皮放手上，适量肉馅放中心。
5， 混沌皮斜三角对叠，三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。
6， 肉馅皮左右方向调换，有汁的一面调到左边，然后将皮平放左右手指中间，右手中指放到皮的中间位置，弯曲堆叠，右边三角边盖在左边三角边也就是沾有汁的一边上面。
7， 包好的成品。
8， 炒锅烧水，大蒜、生抽、食用盐、醋、老干妈辣子鸡丁、香油、辣椒油、花椒油、味精适量放入大碗，将烧开的水舀一点放入大碗，筷子搅拌均匀调料。
9， 生菜烫熟沥干水份捞起，放入调料碗中，混沌下锅水开后，用一小碗加入冷水，然后在等烧开，在重复加一次冷水，烧开后沥干水捞起混沌放到生菜上，然后在加入适量的烫。撒上小葱。
以上就是馄饨的制作过程，我们可以看到其实馄饨的做法比较简单，而且自己制作的食物会很高的质量保证，口感也相对比在外面吃的或者买的要好。所以在平常的生活之中，我们也不防可以考虑一下自己制作一下馄饨。
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鸡汤馄饨的做法是什么
馄饨包好后可以加清水煮，也可以加高汤煮，用鸡汤来做馄饨的汤底的就叫做鸡汤馄饨，吃起来更有营养。热乎乎的鸡汤馄饨更适合在冬季食用，因为鸡汤有温补的作用，能够驱寒暖身，又不易上火。如果没有时间自己炖鸡汤的话，也可以直接买鸡汤粉加水煮开，一样美味。
食材明细
老母鸡、猪肉馅、馄饨皮、韭菜、香菜、榨菜、虾皮、紫菜、盐、酱油、香油
鸡汤馄饨的做法步骤
1老母鸡宰杀，清洗干净，加姜，葱，清水，炖2个小时。
2准备，韭菜，香菜，
3把韭菜，榨菜，香菜，清洗干净，切成小段备用。
4把葱切碎加入肉馅。
5加盐，酱油，鸡精，香油。
6搅拌均匀。
7把鸡胸肉撕成细丝。
8把馄饨包好备用。
9碗中加韭菜，香菜，榨菜，虾皮，紫菜，少许盐。
10锅中加水煮馄饨。
11碗中先加入鸡汤。再加入煮好的馄饨。
12撒上鸡丝，一碗热腾腾的馄饨就可以上桌了。
牛肉馄饨的做法是什么
中国是一个拥有各种美食做法的国家。那么拥有这么多美食的做法，你们会做多少呢？牛肉馄饨是一种很美味的食物，我相信喜欢吃的人一定不在少数。今天就来教教教大家这道美味的食物该怎么做。想要做好牛肉馄饨，具体的做法也有很多种，我用来以下的内容来给大家做具体的介绍，想学习的朋友赶紧来看看吧。
材料:牛肉半斤，馄饨皮1斤，木耳适量鸡蛋1个，盐适量，生抽适量，葱适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡精适量，生粉适量，香油适量，花生油适量。
具体步骤
1. 首先备齐原料。
2. 牛肉剁馅，放入盐、生抽、姜蓉、料酒、鸡精、胡椒粉、少许生粉和1个鸡蛋和匀，最后加入香油封味腌制10分钟；木耳泡发后剁细。
3. 腌好的肉馅、木耳加剁细的葱白和匀后同方向搅拌使其上劲，这时如果觉得馅料稍干的话可以加点花生油润一下。
4. 可以包馄饨了。
5. 1斤皮大概包了130个，因为加了木耳，馅显多了。
6. 锅里加水大火烧开，一次放入20个左右，刚放入的馄饨会沉底，用饭勺轻轻拨动使其不沾锅底，沸水煮至1-2分钟，馄饨会自然浮出水面，再煮2-3分钟即可。
7. 碗里放入盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油，也可加些醋、葱和香菜，按自己喜欢的口味就好。
8. 把煮馄饨的汤水趁热倒入放好调料的碗里（步骤7），捞匀后放入馄饨就可以了，我就着汤水煮了两根小白菜，味道也很好。
牛肉馄饨的做法是什么？上面的内容就是了，你学会了吗？当然你在做牛肉馄饨这道美味的菜肴时，可以根据自身条件和哪一个对你来说比较简单方便而来选择做牛肉馄饨的方法。希望这些具体步骤可以对你做这道菜肴有所帮助。
虾肉馄饨的做法是什么
说到馄饨，大家应该都很熟悉。馄饨，是中国传统面食之一，是以水和面作为皮，里面多以肉或菜、或虾作为馅，用水煮熟制成。因中国各地区文化不同，馄饨，被分为许多种类，有鲜肉馄饨、鲜虾馄饨、菜肉馄饨、炸馄饨和虾肉馄饨等等。今天，要为大家介绍的就是虾肉馄饨。因中国海域辽阔，海产品丰富，虾就是最常见的海产品之一，所以有人发明了虾肉馄饨。那么，虾肉馄饨是怎么制作而成的呢？
原料：
精面粉250g、鸡蛋120g、虾肉250g、笋丝100g、熟油膘100g。调料(味)：精盐、味精、生抽、麻油、糖各适量。
制法：
1、在250g面粉中加入120g鸡蛋和匀成面团；用擀压法把面团擀成薄片状，用刀切成馄饨皮待用。
2、猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀
3、将拌好的肉馅放入皮子内，做成帽子形的生坯后上笼蒸至八成熟时淋些水，再蒸至熟，然后刷上生抽、麻油即可食用。
4、也可在碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油，待馄饨煮熟后倒入碗中即可。
技巧：
1、因为加了蛋清在馅里，所以馅在煮熟后体积会膨胀，所以记得千万不要放太多的馅，以免难熟、难吞咽，容易卡喉。
2、还可以在馅里加点蔬菜，猪肉末等，丰富食材的种类和营养。
3、对虾过敏的人要注意。
虾肉馄饨的虾营养丰富，肉质松软，易消化，无骨刺、腥味，是许多病人术后补充营养的最佳食物之一。虾肉馄饨不仅肉多皮薄，而且外表小巧玲珑，受到许多小孩的喜欢。相信，有了上面虾肉馄饨的制作方法，可以让许多小孩子食欲大增。
砂锅馄饨做法是什么？
馄饨是日常生活中常见的一种美食，馄饨的馅料可以根据个人的口味来调和的，制作方法也很简单，馄饨可以当做早餐，也可以搭配其他食材做成馄饨汤和蔬菜汤，味道鲜美，十分令人回味，对肠胃也很好，利于消化，下面让我们看一下砂锅馄饨的做法。
食材
主料馄饨20个，大头青1颗，香菇2朵
辅料；香菜1颗，盐适量，猪骨汤1碗，蒜苗1颗，胡椒粉适量，香油少许
1.准备好所有的食材。
2.青菜，香菇洗净，切丝，香菜，蒜苗切碎。
3.砂锅中加入猪骨汤，在放入香菇煮开加盐。
4.加入胡椒粉继续煮上5分钟。
5.在放入青菜继续煮至。
6.另取一个锅水烧开放入馄饨煮3分钟。
7.把馄饨捞入砂锅中，撒上蒜苗和香菜，淋入少许香油即可。
小贴士
馄饨另外煮在捞入砂锅，这样可以让汤汁更清口，嫌费事，也可以以直接放入砂锅煮就好。
蔬菜也可以是自己喜欢的添加就好。
虾肉馄饨的做法是什么？
虾肉馄饨是我们在日常生活中经常会吃到的一款特色传统小吃，它不但味道鲜美，而且营养价值还特别的丰富，因此备受人们的喜爱，很多人在小吃店吃饭时都会点上一碗热喷喷的虾肉馄饨来食用。其实虾肉馄饨的做法是非常简单的，只需要几步就可以完成，爱吃的人们完全可以自己在家制作哦！
一、食材明细
面粉适量，虾仁适量，猪肉适量，紫菜少许，虾皮少许，香菇适量，鸡蛋一个，榨菜少许，葱适量，姜少许，香菜少许，食盐适量，酱油适量，香油少许，料酒少许
二、虾肉馄饨的制作方法
1、将新鲜的猪肉清洗干净，沥干水分后将其剁成肉馅备用。
2、将葱姜清洗干净，切成碎末备用。
3、将虾仁清洗干净，沥干水分后剁成虾泥备用。
4、将香菇清洗干净，切碎备用。
5、将面粉揉成面团，醒好后赶制成馄饨皮备用。
6、将虾泥、香菇碎、葱姜末倒入到猪肉馅中后，再将鸡蛋直接打入肉馅中，并放入适量的食盐、料酒、香油和酱油，用筷子将其搅拌均匀。
7、将拌好的肉馅用馄饨皮逐个包成馄饨。
8、锅中加入适量清水，大火烧开后，将包好的馄饨倒入锅中，烧开后，调制中火煮制。
9、取一个大碗，向碗中适量的放入一些紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、食盐、酱油、香油，并搅拌均匀，再向碗内放入适量的冷水。
10、将煮好的馄饨倒入到刚才备好料的大碗中即可。
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