点心的做法
养生小点心。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《点心的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
喜欢吃甜食的朋友，平日里都喜欢购买一些点心来自己吃，点心其实分为了中式和西式的两种，中式的点心通常是以绿豆糕、松花糕、三刀、鸡蛋糕等，这些都是比较传统的中式点心，一般中老年朋友，都比较喜欢吃这些点心。而另外一种就是西式点心了，比如说蛋挞、提拉米苏等。
西式点心是近些年来才在我国流行起来的，不过很多年轻的朋友和小孩子都比较喜欢吃这些西式点心，很多家长为了自己的孩子，一般都会学习一些西式点心的做法，您也不妨来学习一下。
1.蛋挞过程。
过程如下：
材料：面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤
面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量
做法：WWW.yS630.cOM
1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。
2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。
3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米厚的薄皮。
4.成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。
5.烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟。
2.香满园香芋卷
主 料：
云吞皮(馄囤皮)约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。
配 料：
调味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
做 法：
1、芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
2、在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把(1)之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
上述这些就是比较常见的点心的做法，如果说您比较喜欢吃甜食，或者是您家里的宝宝比较喜欢吃甜食的话，不妨学习一些做给他们吃，不过甜食吃的太多了对于身体并没有什么好处，因此建议各位朋友在吃甜食的时候一定要注意节制。
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酥皮点心的做法
酥皮点心对大家来说还是很熟悉的，这是我们在平时会经常吃的一种甜品食物，因为酥皮点心吃起来的味道和口感是非常好的，所以很多人对这种食物都爱吃，那么具体我们如何制作出美味的酥皮点心，一起跟着来看看具体应该怎么做。
酥皮点心的做法
想要制作出美味的酥皮点心，首先我们要先和面，揉成一个光滑的油皮面团，而且一定要尽量的揉出筋，这样可以让酥皮点心的口感更好，然后再把的面粉和油和好，之后就可以一起盖上保鲜膜，醒上30分钟的时间。
在醒面的同时，需要我们把黑芝麻、花生、核桃、大枣以及红糖一起炒好，花生、核桃和大枣，我们要用刀切成粒状备用，之后我们就可以把醒好的油皮面和油酥面，分成相同大小的分量，然后取出其中的一份油皮，用手按扁之后就再在上面放上一个油酥，然后收紧之后就可以包好，把剩下的全部都包好。
这时候就可以拿起擀面杖，把包好的面团擀成长舌状，然后从上向下的卷下来，等到全部做好了就可以盖上保鲜膜，静置上10分钟就可以了。然后重复这一步骤两次，这时候就可以取出面团，把卷好的面团对折之后，把收口捏紧，然后再擀成圆形，就可以放上馅料了。包好馅料之后按平了，把胚子放到刷油的烤盘中，然后放到烤箱中，用180度的火烤上半小时，这样就制作完成了。
酥皮点心的营养价值
吃酥皮点心对我们健康有好处，首先在酥皮点心中是有大量的胡萝卜素存在，这种物质是可以起到维持我们皮肤完整性的功效，这样就可以有促进免疫力的功效，对我们保护皮肤健康也有好处。
酥皮点心中的铜元素也是非常丰富的，本身铜元素就是我们人体的健康中所不可缺少的一种微量营养素，而且酥皮点心对于我们促进血液、中枢神经以及免疫系统的健康都是有好处的，同时酥皮点心还可以帮助我们调整好内脏的健康，对我们健康有好处。
酥皮点心中的碳水化合物含量是非常丰富的，这样的物质实际上是属于我们构成机体中的一个重要物质，所以大家吃酥皮点心就可以帮助人体提供热量，这样对于调节我们的脂肪代谢还是有好处的，同时还可以起到提供膳食纤维的功效。
酥皮点心中的脂肪含量也是非常丰富的，这样对我们保护内脏健康有好处，同时还可以给我们人体提供所必须的脂肪酸，这样对促进我们人体对维生素的吸收是有好处的，还可以有效的增强饱腹感。
酥皮点心对于安神除烦是有好处的，因为酥皮点心中大量存在的碳水化合物，可以帮助我们起到补充大脑消耗的葡萄糖的功效，这样就可以有效的缓解脑部葡萄糖供养不足的情况，对于缓解身体疲惫、头晕、失眠等不适情况有好处。
酥皮点心对女性来说也很适合，美颜护肤的功效也很强，酥皮点心是能帮助有效的增强皮肤抗损伤能力的。这样就可以有很不错的促进皮肤代谢功效，同时还可以让皮肤保持细嫩润泽，对于增强皮肤的张力，消除皱纹的问题有好处。
酥皮点心同样有胡萝卜素的存在，这种物质是能促进合成视网膜中感光物质的。对于提高我们眼睛的抗病能力是有好处的，还可以预防夜盲症的问题。
酥皮点心有哪些
酥皮点心的种类实际上有非常多的，首先对我们常吃的传统中式酥皮点心来说，有淮阳式和广式这两种，在中式酥皮点心中，最为常见的形式就是菊花酥、椒盐酥了。
还有一种西式的酥皮点心，主要是有松脆酥皮、松脆甜酥皮、派皮、起酥皮、花结酥皮这几种。
酥皮点心的热量
酥皮点心的热量还是非常高的，在酥皮点心中的碳水化合物含量还是非常高的，同时酥皮点心中的油脂也比较丰富，所以说脂肪含量很高，同对于想要减肥的人群来说酥皮点心不适合吃。
酥皮点心的窍门
想要让酥皮点心的味道好，那么就需要用猪油才行，很多人都觉得猪油中的热量是比较大的，同时脂肪含量也比较高，但是实际上猪油的开酥效果才是最出色的，同时还可以让酥皮点心的香味更加浓郁，所以想要让酥皮点心味道好，必须要用猪油。
吃酥皮糕点上火吗
吃酥皮糕点的时候可以发现，因为酥皮糕点中的热量是非常高的，大家吃酥皮糕点的时候就不能吃太多，否则是会导致我们产生比较多的热量，所以说吃酥皮糕点的时候如果太多，这时候就容易产生上火的情况了。
孕妇可以吃酥皮点心吗
对孕妇来说酥皮点心是可以吃的，但是因为酥皮点心中的糖分含量是非常高的，如果我们经常吃酥皮点心，这时候就容易导致孕妇产生发胖的情况，还会导致孕期糖尿病的情况产生，对孕妇以及胎儿的健康威胁还是非常大的。而且孕妇吃酥皮点心的时候是容易导致胎儿的健康受到影响，所以孕妇还是应该尽量少吃酥皮点心。
上面给大家介绍了酥皮点心的一些情况，可以发现实际上酥皮点心的做法还是比较简单的，我们在家里就可以自己制作出美味的酥皮点心，而且适量的吃酥皮点心对健康也有好处，不过必须要控制吃酥皮点心的量，这样才对我们健康有好处。
红枣点心做法
红枣点心的做法很多，下面我们来介绍其中一种，另外也能做成红枣馒头、红枣棕子等多种不同做法。红枣点心因加入红枣使其营养价值更高，我们知道，红枣富含多种维生素和微量元素，它的维生素C含量是其他食物不可比的，因此具有增加免疫力，提高身体素质的功效。
主料:面粉200g，水100ml，酵母(干)2g。
调料：枣（鲜）20个。
红枣糕点的做法
1.酵母和细砂糖分别用水融化，加入面粉中，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
2.面团发酵至2倍大，排气后等分为4份；
3.取一份擀成厚约1厘米的圆饼；
4.如图放置4个红枣，注意中间间隔稍大一些；
5.将面饼对折，轻轻按压；
6.在如图位置放置一颗红枣；
7.再将面饼对折，整形，醒发20分钟；
8.放入涂油后的微波蒸笼，冷水起锅，中高火，18分钟，焖3分钟开锅即可。
以上就是红枣点心做法，它的做法并不难，注意面一定要发透，不然吃着会很酸。另外红枣一定要清洗干净，可在水中稍泡一下，这样清除污渍更容易一些。常吃这样的点心更利于身体健康，起到预防疾病的效果。
花样点心的做法大全
现在，大家在吃点心的时候已经不再是单纯的注重点心的口感，而是会更加关注点心的营养价值以及点心的外观。漂亮精致的点心不仅摆放出来非常美观，而且更能吸引人们的食欲。而要制作花样点心，就需要大家有丰富的想象力以及很强的动手能力。那么，花样点心的做法到底是什么呢？
花样酥皮点心
主料
油皮材料：普通面粉300g猪油100g
热水100g细砂糖20g
蜜糖20g油酥材料：低筋面粉200g
猪油100g细盐2g
馅料：豆沙150g炒熟打碎的花生芝麻砂糖共150g
叉烧馅100g表面装饰蛋液及芝麻适量
花样酥皮点心的做法步骤
1. 把油皮的材料投入面包机里揉一个程序盖好让它松弛1个小时。利用这个时间把油酥材料放入盆里用手和成团，用保鲜膜盖好一样松软。我这个面团的量比较大，我做了三样点心各分三分之一。
2. 先做花形酥和花生芝麻酥吧，这两样都是油皮分19g一个，油酥12g一个，油皮分割后逐个滚圆用手压成中间厚周边薄包入油酥。
3. 我是像捏包子一样捏法，这样快一些，如果你会用推的方法更好。
4. 收口捏紧朝下按扁，擀长翻面卷起。
5. 用保鲜膜盖好松弛15分钟。
6. 从你之前先做的第一个开始重复一遍擀长卷起来，记得盖好保鲜膜，特别是天冷很容易发硬最后会很难包得好。我还加盖一块湿毛巾。
7. 取一个中间捏折一下，把两头靠近一起收口朝下用手掌压成中间厚周边薄的面皮。
8. 面皮翻面包入豆沙馅料收口捏紧，再放台面用手掌压扁，用剪刀对剪四下。
9. 然后在每个花瓣的中间剪多一下，成了8个花瓣了。
10. 再用锋利的刀片在每个花瓣的中间划开一个口，只划馅料上面那层面皮。
11. 用两个手指将每个花瓣的尾巴收捏起来，记得捏紧喔烤时才不展开。
12. 再来看一次，原谅我拍得不够清晰。
13. 8个花瓣全捏好排入烤盘，把全部做好的花形酥刷上蛋液，中间撒上些芝麻即可进行烤制了。
14. 每个烤箱都有温差，注意自己调整，我是用170度20分钟后调低温度看上色取出。
15. 另一份做了花生芝麻酥，做法跟以上的一样操作，只是不用剪花瓣就行了
16. 再来做另一份叉烧酥吧，我用大包酥，把油皮面团擀开包入油酥面团。
17. 把油皮包起来用手按压收口。
18. 擀长些卷折起来盖上保鲜膜松软20分钟。重复再擀开卷折起来一次松软半个小时(一定要松软足够时间才不会破酥)
19. 松软好把面团擀成厚薄均匀的大面皮，用尺子协助刮刀切成8cm宽的条状，再横切8cm长，变成正方形的面皮，把叉烧馅料放面皮的中间不要放太多，用手指粘点蛋液抹一下收口的边缘，将面皮对角折起来就变成三角形的叉烧酥了，再叉子在边缘扎出小洞洞。
20. 接下来的过程忘拍照了。将做好的叉烧酥排入烤盘刷上一次蛋液停留一会再刷一次放入烤箱，170度烤20分钟后降低温度看上色出炉，时间得根据点心大小调整。
小贴士
1、油皮的水量要根据面粉的吸水量调整，冬天尽量和的软一些，这样才不会操作到最后硬到包不好。
2、花生、芝麻、砂糖各50g，可以根据自己的喜好调整。
3、叉烧馅可以用我之前叉烧肉的方子切碎再加点叉烧酱、糖、玉米淀粉调好打个芡。
4、包入的馅料可以按自己的喜好调换，如紫薯、红薯、各种豆沙等、随自己所爱。
5、烤之前烤箱要预热10分钟以上。
炸点心的做法大全
我们家里经常都会准备一些点心，这样如果在平时感觉到饥饿的时候可以用来饱腹。我们常见的点心都是用烤箱来制作的，但其实，点心除了可以烤制之外，还可以油炸。炸点心的热量比较高，但是酥脆可口，大家可以适量的吃，不过不能吃的过多。那么，炸点心的做法到底是什么呢？
山西小吃—油炸糕
材料黄米面，红糖豆沙馅料
做法
1.将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。
2.将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气冒出，继续在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。(注：撒面一定要均匀。)
3.将蒸好的江米面趁热放入容器中，马上开始揉搓光滑。
4.在揉好的面团上稍微洒些油，然后揪成大小均匀的小团。一定要趁热，凉了就变硬了。。
5.老爸提前做好的馅料~香甜可口~比买的那种稀不啦叽的可好多了~~
6.油热后就开炸，没什么巧把式~~面是熟的，炸透炸鼓就可以出锅了
油炸糕
材料面粉250克，水450克，白砂糖约50克
做法
1、水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。
2、糖放入碗中，加入15克面粉拌匀成馅。
3、将面团搓成长条，掐成鹌鹑蛋大小的剂，先用手捏成一个厚一点的小圆饼，放入糖馅包好，再按成约4CM的圆饼。
4、油烧至7成热，将炸糕放入炸至两面微黄即可。
奶油炸糕
材料面粉，开水，白糖，香草粉，鸡蛋液，奶油，油
做法
1.用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。
2.白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。
3.锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
面食点心的做法大全
很多女性朋友都喜欢钻研厨艺，包括面点，特别是有了宝宝之后，各种变着花样的给宝宝做面点。很多宝宝都不愿意吃蔬菜喜欢吃肉，我们就可以将蔬菜打成汁或者切成丝做成面点给他们吃，换了一种做法更容易吸引他们的注意力。本文介绍了几种面食点心的做法，一起来看一看吧。
简单的面食点心-瓢瓜煎饼
材料瓢瓜1颗樱花虾或虾皮适量低筋面粉适量鸡蛋1~2颗盐适量白胡椒粉少许
做法
1瓢瓜削皮后洗净，然后刨成丝。
2加入已洗净的樱花虾或是虾皮，然后加入低筋面粉、鸡蛋(依照份量1~2颗)，少许的盐与白胡椒粉。
3慢慢加水搅拌成为面糊状。
4锅中加入油，待油热了之后，倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮，并且记得要反复翻面煎煮;2面都煎成金黄色时，就可以起锅盛到盘子。
超简单焗烤面食谱!茄汁焗烤面美味动手做
材料番茄酱适量三风五谷面1綑蔬菜随意肉酱适量起司丝很多起司粉狂洒
做法
1首先先准备好所有食材～蔬菜部分以当季新鲜、自己喜欢为主。
2面条部分Betty使用的是三风五谷面，宽度与硬度煮焗烤面非常适合喔!
3首先先将三风五谷面煮熟，可以学我加入其他蔬菜一起煮，让面条顺便吸收蔬菜的香甜～煮熟后，捞起放入冰水中冷却～增加面条的Q度
4接着爆香、加入绞肉拌炒
5如果有时间，可以使用自己煮的番茄酱，没时间就跟我一样使用市售番茄酱吧!茄汁肉酱的样子已经越来越明显囉!
6把静置的面条与肉酱一起拌炒～让面条完全吸收茄汁肉酱。
7想吃多少起司，就铺多少起司～
8放入烤箱中烘烤，大约10分钟就完成囉～
9叮!烤箱跳停后，香喷喷让人口水直流的焗烤面完成了～
水果点心的做法大全?
水果甜点是生活中不可或缺的一款美食，大家都知道平时一定要多吃各种水果，不同的水果中，所含的营养成分是不同的，水果不仅可以直接食用，而且水果还是可以做成各种点心的，很多人不会用水果制作各种点心，其实水果点心做起来是很简单的，那水果点心的做法大全是什么呢?
其实水果不单只是美味，还具有一些鲜为人知的功效。通过简单的烹制，将水果的功效发挥最大，通过针对性的食用，坚持使用，也许会有意想不到的效果。懂得水果养生，花小钱就能让身体更健康!
糯米酿红枣
补中益气 养血安神
原料：红枣120克、糯米粉150克(热开水75克左右，用来和糯米粉)、白砂糖45克
做法：
1. 红枣浸泡软，洗干净，用剪刀剪开，挖去核。
2. 将糯米用热开水和成面团，取一搓面团，大概2克，搓成小长条，塞入红枣中，捏紧。
3. 锅入倒入水，加入白砂糖，煮到水开糖融化，加入糯米红枣，转最小火，煮10分钟即可。
糖水苹果煎大枣
缓解痛经
原料：苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺
1. 苹果洗净，对开，切片;大枣洗净，去核，切块。
2. 红糖倒锅内，倒入红糖3倍的水，红糖与水的比例为1:3，小火搅拌，使红糖慢慢融化，放入苹果片和大枣，小火慢煮至水开，用小火慢慢煎制。
3. 煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子即可。
炒红果
消积清胃 解毒化痰
原料：新鲜山楂1斤、冰糖半斤、盐1克
1. 山楂洗净，去核去蒂。
2. 锅中倒入山楂、冰糖、适量清水(250克)、盐，大火烧开，转小火炖20分钟左右，全程不盖盖子，看到汤汁粘稠，山楂变软关火，晾凉后即可食用。
糖渍金橘
补充维C 预防感冒
原料：新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
1. 金橘摘去蒂头，清水清洗干净，浸泡10分钟，水中加1小勺盐杀菌，沥干水分，用刀在金橘上均匀的划5-6刀，用手捏扁，用牙签轻松的挑掉金橘籽。
2. 将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出来再拌个1-2次。
3. 两天后，将金橘取出，倒入不锈钢锅中，加入50ML清水、40克冰糖，盖上盖子，开中火煮20分钟左右。
4. 汤汁变粘稠，转小火，期间要适当的翻动，挤压，汤汁还剩一点点的时候，关火，冷却后放干净的密封罐子里即可。
黑米点心的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说黑米点心的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、按煮饭键，跳闸后加入白糖搅拌
3、拌匀后，再添一点点开水，继续煮，一会就会跳闸
4、准备模具或饭盒
5、准备板栗或花生米碾碎
6、准备点缀的材料
7、米饭稍冷，挖到模具里，刷油或垫保鲜膜
8、用勺子蘸水压平
9、铺上花生碎
10、再压一层黑米
11、压平整
12、刀蘸水切开，用手蘸水整形
13、点缀
14、粘点糖桂花
15、成品
长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，黑米点心的做法非常容易，不妨多做来吃。
花样酥皮点心的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于花样酥皮点心这道菜的做法。
2.12121我是像捏包子一样捏法，这样快一些，如果你会用推的方法更好。
3.21212先做花形酥和花生芝麻酥吧，这两样都是油皮分19g一个，油酥12g一个，油皮分割后逐个滚圆用手压成中间厚周边薄包入油酥。
4.收口捏紧朝下按扁，擀长翻面卷起。
5.用保鲜膜盖好松弛15分钟。
6.1取一个中间捏折一下，把两头靠近一起收口朝下用手掌压成中间厚周边薄的面皮。
7.2从你之前先做的第一个开始重复一遍擀长卷起来，记得盖好保鲜膜，特别是天冷很容易发硬最后会很难包得好。我还加盖一块湿毛巾。
8.面皮翻面包入豆沙馅料收口捏紧，再放台面用手掌压扁，用剪刀对剪四下。
9.然后在每个花瓣的中间剪多一下，成了8个花瓣了。
10.再用锋利的刀片在每个花瓣的中间划开一个口，只划馅料上面那层面皮。
11.用两个手指将每个花瓣的尾巴收捏起来，记得捏紧喔烤时才不展开。
12.再来看一次，原谅我用手机拍得不够清楚。
13.个花瓣全捏好排入烤盘，把全部做好的花形酥刷上蛋液，中间撒上些芝麻即可进行烤制了。
14.每个烤箱都有温差，注意自己调整，我是用170度20分钟后调低温度看上色取出。
15.另一份做了花生芝麻酥，做法跟以上的一样操作，只是不用剪花瓣就行了。(我觉得比上面那个好吃)
16.再来做另一份叉烧酥吧，我用大包酥，把油皮面团擀开包入油酥面团。
17.把油皮包起来用手按压收口。
18.擀长些卷折起来盖上保鲜膜松软20分钟。重复再擀开卷折起来一次松软半个小时(一定要松软足够时间才不会破酥)
19.松软好把面团擀成厚薄均匀的大面皮，用尺子协助刮刀切成8cm宽的条状，再横切8cm长，变成正方形的面皮，把叉烧馅料放面皮的中间不要放太多，用手指粘点蛋液抹一下收口的边缘，将面皮对角折起来就变成三角形的叉烧酥了，再叉子在边缘扎出小洞洞。
20.接下来的过程忘拍照了。将做好的叉烧酥排入烤盘刷上一次蛋液停留一会再刷一次放入烤箱，170度烤20分钟后降低温度看上色出炉，时间得根据点心大小调整。
21.再来一张合照。
相信你看完花样酥皮点心的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
香蕉点心的做法大全
香蕉是一种具有很好的润肠通便的效果的水果，经常吃香蕉的话可以治疗便秘，促进人体内的肠胃消化。我们平时购买了香蕉之后一般都是直接剥皮食用，但其实，香蕉不仅可以直接吃，还可以做成点心，这样也方便人体吸收香蕉当中的营养。那么，香蕉点心的做法到底是什么呢？
炸香蕉
材料香蕉，面包粉，鸡蛋液(全部适量)
做法
1、将香蕉剥皮，切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
拔丝香蕉
材料香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。
香蕉蛋卷
材料奶油
210g,糖 200g,鸡蛋 5颗,香蕉泥 200g,低筋面粉 400g
做法
1.奶油与糖搅拌均匀
2.鸡蛋一颗一颗慢慢加入奶油糊中
3.加上香蕉泥再加低筋面粉搅拌均匀
4.静置30分钟
5.取一茶匙量的面糊用蛋卷模压平,两面烤上色,用卷棒卷起即可.
西式点心的做法大全
喜欢吃西餐的朋友都知道，每一份西餐都会配带一些可口的小点心，为了给胃口大的人饱腹。除了吃西餐可以吃到以外，平时特意购买会比较贵，吃不到嘴巴又馋，所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些西式的小点心。本文介绍的是几种比较简单操作的西式点心做法，有兴趣的就来看看吧。
一道好吃又好做的点心
材料2+1/4杯面粉(中筋或低筋)，3/4杯糖，黄油一条(1/2杯)，鸡蛋两个，2小勺泡打粉，半小勺盐之花(普通的盐就行)，1大勺橙皮沫(1个橙子就够了)，1+1/2小勺香草精，1/2小勺杏仁精(可以不用，直接加2小勺香草精就行)，1杯烤香的开心果，半杯干红莓。
做法
1，烤箱温度设定在350华氏度，想将黄油融化后放凉。
2，面粉和泡打粉过筛拌入盐待用。
3，鸡蛋加糖用搅拌器打到鸡蛋液呈淡黄色，加入融化的黄油和香草精拌匀，筛入面粉，加入橙皮沫，开心果，红莓干拌匀。然后做成两条长度为12英寸，厚度大约为1+1/2英寸的长条。两条面团之间要保持一定的距离，否则烤的时候膨胀后会粘连在一起。
4，放入烤箱中，烤30-35分钟，烤至表面略为金黄，内部没有湿软面糊，把它取出来稍微凉凉，烤箱温度降低到250华氏度。
5，将大饼干条用刀切成3/4英寸的小条，转过身让切面朝上放入烤盘中，放入烤箱中在250华氏度的温度下烘烤40分钟，或者烘烤到你自己喜爱的硬度，每家的烤箱不尽相同，而且对硬度的要求也不一样，我自己烤了一个小时，泡在咖啡里正好。
蟹肉海苔蛋糕卷
材料1.蟹肉，蛋，海苔蛋糕卷做法1.蟹水煮后取出蟹肉，摆在盘子一角。
2.蛋打匀加少许盐，煎好放在蟹肉上方。
3.两个海苔蛋糕卷。
这个儿子自己配的点心，希望有喜欢的小朋友哦。
点心盒
材料黄油85克，糖50克，鸡蛋2个，低粉100克，玉米淀粉100克，香草精
做法
1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。
2.事先煮好两个鸡蛋，取蛋黄碾碎，此时将蛋黄过筛到打好的黄油中。
3.粉类(低粉100克，玉米淀粉100克)也过筛加入混合，有香草精的可滴几滴。以切菜动作来拌和均匀，不要过度揉搓.将面团包裹好，入冰箱冷藏1-2个小时。
4.取出后松弛分成大小均匀的小面团，用手指或勺背压一下。
5.预热烤箱170度，烤20分钟左右略上色即可。
咸味点心的做法大全
超市购买的成品总是会有各种各样的添加剂，经常食用或多或少会对身体有影响，所以很多女性朋友都会自己在家里制作一些可口的小点心，既可以解馋，又可以打发零碎的时间，吃着也非常的放心。本文介绍的是几种比较简单操作的咸味点心做法，用煮锅就可以制作，有兴趣的就来看看吧。
快速简单用煮锅做的点心-沙漠玫瑰-巧克力
材料6人份：
250g 黑巧克力
250g 黄油
200g 糖粉，没有的用绵白糖
500g 玉米早餐麦片
有钱人一般都用我图里那种小点心纸杯……便于携带……(其实我觉得干了以后放塑料袋里也很便于携带……)
没钱的咱用蛋糕纸 (没有的，用锡纸，再没有……干净的塑料袋)做法1、黄油切小，巧克力掰碎，下锅，小火。如果锅不够大就先黄油后巧克力。
2、全化了以后离火加糖粉，搅拌均匀。
3、将锅里的东西倒进装有玉米早餐麦片的盆中(图3)搅拌，让每片都沾上巧克力吧~
4、铺张蛋糕纸，小汤勺2勺(图4)，一堆一堆的堆好(图5)。
5、放在凉爽的地方，如果着急……这个地方可以是冰箱(记得遮盖，不然串味)。
6、凉了以后变硬就可以吃了。
桂冠夏至凉拌--咸点心，迷你豆腐丼
材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少许,肉松 少许,柴鱼 少许,桂冠沙拉酱
少许做法将放凉的白饭加入少许水果醋搅拌(如果没有的话可以省略，但加了的话味道会更有层次)
将玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉搅拌均匀。
将桂冠芙蓉豆腐倒出，用刀子横剖1/3等份成薄片。
在透明杯子里依序铺上醋饭→玉米→醋饭→肉松→豆腐，最后放上一点柴鱼花点缀画面。
吃之前可以淋上芙蓉豆腐的酱汁一起享用喔!
蒸咸蛋糕
材料鸡蛋5个，面粉150克，糖30克，盐1/2小勺，肉酱适量做法【制作肉酱】
1、胡萝卜切丁。锅中倒入少许橄榄油，倒入胡萝卜翻炒一下。
2、倒入肉馅，炒到肉变色时，加入调味料(我放的是生抽，老抽，五香粉、花椒粉，按自己口味加调，如果喜欢辣，可以加辣椒粉)。
3、炒至熟后出锅。
【制作】
1、五个鸡蛋加糖，全蛋打发。
2、筛入面粉混合均匀。
3、倒一半在模具中，放入蒸锅。
4、大火蒸5-6分钟，打开锅盖，撒上肉酱，倒上另一半面糊，中火蒸10-15分钟。出锅切块，开吃~
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