甜酒冲蛋的作用
养生的作用。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“甜酒冲蛋的作用”，希望能为您提供更多的参考。
生活中常见的小吃有很多，不同的小吃都是有着它自己的特色，所以在对一些小吃选择的时候，都是要对它进行很好的了解，使得吃的时候，对自身健康是不是有帮助，也是有着很好的了解，那甜酒冲蛋的作用如何呢，对甜酒冲蛋是很多人不太了解的，这样的食物很独特。
甜酒冲蛋是一个地方小吃，在对它的选择上，都是可以放心进行，它对人体各方面，都是没有任何的损害，那甜酒冲蛋的作用如何呢，下面就详细的介绍下。
甜酒冲蛋的作用：
甜酒冲蛋是湖南小吃。先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。
食材：
桂圆肉25克、糯米500克
香元条10克、酒曲2.5克
白胡椒粉5克、鸡蛋10个
红丝3克、白糖250克、桂花糖3克
步骤/方法
糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2.5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆内，香元条即成。
锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
通过以上介绍，对甜酒冲蛋的作用也是有着一些了解，同时对它的制作方法，以上也是有着详细介绍，因此在对它选择的时候，也是可以放心进行，不过要注意的是，在对它吃的时候，要适量进行，这样可以人体营养吸收。
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甜酒冲蛋的功效与作用
甜酒冲蛋是一种在南方特别受欢迎的食物，是用甜酒和鸡蛋制作而成的。甜酒冲蛋不仅有着很好的口感，同时还有着极高的营养价值，富含多种氨基酸、维生素、钙、有机酸等多种营养物质，对人体的健康十分有益，同时还有着很好的丰胸效果以及提神效果。下面，就为大家详细介绍一下甜酒冲蛋的功效和作用！
一、甜酒冲蛋的营养物质
甜酒是以蒸熟的糯米为原料它味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品，风味独特，男女老幼四季皆宜。据分析，甜酒中除了富含碳水化合物外，还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。
甜酒的吃法通常有两种：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖;二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。
二、甜酒冲蛋的功效作用
常喝甜酒不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝甜酒，有活血通络的作用。
甜酒有很好的丰胸效果，侗家授乳的妇女，如果乳汁分泌不足时，喝甜酒可以促进乳汁分泌.增加奶量。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。甜酒是很好的“催肥剂”，多吃久吃必胖无疑，爱美人士远离为上。
甜酒还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后，无论是体力劳动或是脑力劳动，经过一天的辛劳，临睡前喝一碗热甜酒，不但能缓解疲劳，而且睡得更甜。大病初愈，身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人，常喝点甜酒可起辅助治疗作用。
三、甜酒冲蛋的食用量多少为宜
甜酒原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量约为2%―3%之间。一般情况下，成人每天饮用150～200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
甜酒冲蛋发奶的做法
相信大家肯定都知道母乳对于婴儿的重要性吧，很多产妇可能会出现母乳分泌不足的情况，那么我们到底有什么方法可以令产妇分泌多一些的奶水呢，其实我们可以采用食疗的方法来达到这样的目的，很多食疗方法不但可以起到发奶的功效而且还能达到养生保健的目的，下文我们介绍一道能发奶的药膳，那就是甜酒冲蛋。
甜酒，又称江米酒、酒酿，我们湖南则习惯称之为甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。甜酒的功效也很多，能帮助消化、增进食欲，是老幼皆宜的补气养血佳品，对女性经期、孕期和产后都有很好的滋补作用。
甜酒冲蛋是湖南的传统小吃，先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。
一、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
二、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
三、取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成。
在上面的文章里面我们介绍了母乳对于婴儿的重要性，产妇一定要保证有充足的奶水供给婴儿食用才行，一旦出现了奶水过少的情况，可以采用甜酒冲蛋来发奶，上文详细介绍了甜酒冲蛋发奶的做法。
甜酒冲蛋的做法是什么？
冲蛋在民间流行了很久，其实这虽然是一种很古老的习惯，但是冲蛋确实是很有营养的哦。甜酒冲蛋是来自于湖南的一种特产，是利用酒酿做出来的。甜酒非常的香醇，还可以用来冲蛋喝，今天小编我就要和大家分享一种非常具有特色的小吃，甜酒冲蛋的做法什么呢？
甜酒蛋花
菜谱简介
甜酒是冬季用糯米蒸熟加酒药子酿成，一般都是放置春节时大多用甜酒水待客，俗称“甜酒茶”，有时也加入一些糍粑一起煮。营养功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
材料
甜酒100克，鸡蛋一个，红糖10克
做法
1.锅内倒入清水煮开;
2.倒入甜酒拌匀，加入红糖煮二分钟;
3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内;
4.开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。
小诀窍
平时喝也可将红糖换成白糖，当然营养不如红糖喽，也可加入糍粑一起煮，味道更加独特。
甜酒酿调鸡蛋
材料
米酒酿200克,鸡蛋二只.
做法
1. 将米酒酿倒入锅内,加入适量的水烧煮开.
2. 加入适量的白糖也要煮开.
3. 倒入打散的鸡蛋液,拌匀煮熟即可.
看了以上的方法，是不是觉得很有胃口呢？相信有很多人现在都已经开始跃跃欲试了吧。只要用心做，方法也教了，学会了不但自己可以品尝美味，还可以给家人和周围的朋友一个惊喜的哦。让大家一起来尝尝这自然醇香的美味吧。
甜酒汤圆冲蛋的做法有哪些
甜酒汤圆冲蛋就是将制好的甜酒加入汤圆煮熟后，打个蛋就去就可以了。甜酒汤圆冲蛋有润肺健脾，益气止泻，生津止汗的作用。哺乳期奶水不足的妈妈们喝甜酒汤圆冲蛋有催乳的功效。有消化道内疾病的人常食用甜酒汤圆冲蛋可以促进胃酸分泌，助消化，增加食欲；对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；身体虚弱，大型手术后的病人适用后可以帮助恢复。甜酒汤圆冲蛋含有丰富的营养，里面天然的荷尔蒙有丰胸的功效，爱美的女性朋友不要错过。
甜酒汤圆冲蛋
做法一
主料：甜酒1碗 汤圆10个 枸杞若干 鸡蛋 1个
做法：
1、先将所有材料准备好，枸杞用清水洗净，鸡蛋可先在碗里打散
2、煮锅里放清水烧开
3、待水烧开后放入甜酒，搅拌
4、甜酒煮沸后放入汤圆，一定要煮沸哦
5、待汤圆煮熟后，放入枸杞和鸡蛋
6、搅匀后，一份营养美味的甜酒汤圆枸杞冲蛋就完成啦，好好享受美味吧
甜酒汤圆冲蛋与不同的食材搭配有不同的功效，如与红糖同煮，可以补中益气，防治痛经、失眠、健忘等症状。若分别于桂圆，红枣、核桃、人参同煮，有壮阳，滋补气血的功效，对于贫血和身体虚弱的人有较好的疗效。但是，体内湿热，易上火的人最好少吃，否则会加重不适的症状。
甜酒冲鸡蛋的做法
甜酒我们也叫做是将米酒，甜酒不但味道很好而且还有极好的养生功效和保健的作用，经常喝甜酒是可以起到补血和促进消化的功效，此外甜酒还有美容养颜的好处，所以甜酒深受人们的喜爱，我们可以采用甜酒搭配上一些食材来做成各种美味的甜点，下文我们就采用甜酒搭配上鸡蛋来做成甜酒冲鸡蛋。
甜酒，又称江米酒、酒酿，我们湖南则习惯称之为甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。甜酒的功效也很多，能帮助消化、增进食欲，是老幼皆宜的补气养血佳品，对女性经期、孕期和产后都有很好的滋补作用。
甜酒冲蛋是湖南的传统小吃，先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。
一、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
二、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
三、取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是甜酒，我们知道甜酒不但好喝而且还有丰富的营养，经常喝甜酒可以提高我们人体的免疫功能，上文为我们详细介绍了甜酒冲鸡蛋的做法，相信大家都已经掌握了吧。
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