绿豆百合汤的功效及做法
春季养生汤及功效。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供绿豆百合汤的功效及做法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
处在现代都市的人，熬夜工作、娱乐、工作应酬等等，不仅伤身，更伤肝，从而引起你的肺热咳嗽。今天小编就给大家介绍一道都市人的养生食谱——绿豆百合汤的功效及做法。
绿豆百合汤的功效
1、美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。
2、绿豆具有清热去火、降血脂的功效。
3、百合具有润肺止咳、清心安神、补中益气、清热利尿、清热解毒、凉血止血、健脾和胃的功效。
绿豆百合汤的做法
材料：
绿豆100克、百合(干)20克、大米、冰糖各适量。
做法：
1、把绿豆洗净去杂质。
2、百合洗净掰瓣。
3、大米淘洗干净。
4、冰糖打碎。
5、把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸。
6、加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。
绿豆百合汤的适用人群
1、适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。
2、风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
以上就是关于绿豆百合汤的功效及做法介绍，有熬夜 习惯的人群，不妨试一试这道养生佳品。
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百合绿豆汤的功效
百合本身就有补益的功效，所以在现在的生活当中很多人将百合作为自己烹饪过程中绝对不能够缺少的一种食材，百合绿豆汤是在生活中人们最常食用的一道食物，那么你知道百合绿豆汤它到底可以给我们带来哪些保健功效吗？现在就具体去认识一下吧！
科学健康地食用这些食物，除了可以吸收它给我们身体带来的一些营养物质之外，还能够充分发挥它的一些滋补保健功效帮助我们清热解毒，所以说对身体健康是可以带来很大帮助的，。
百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。
绿豆清热解毒作用，但大家可能不知道绿豆消暑之功在皮，解毒之功在内，所以大家不要把绿豆汤里面的绿豆皮扔掉不吃，这样达不到清火的功效了，而绿豆里面的豆子由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效 百合绿豆汤的制作材料： 主料：绿豆50克,百合25克 调料：白砂糖50克 百合绿豆汤的特色： 入口香甜，解暑佳品。
百合绿豆汤的做法：
1. 绿豆去掉杂质洗净；
2. 百合剥开洗净；
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
以上就是关于百合绿豆汤的功效介绍，通过这些介绍我们会发现这道食物，对于人的身体健康可以带来很大的作用可以有效的帮助，我们润肺止咳, 清心安神，还能够有效的降低血压和胆固醇，所以说对身体保健是可以带来很大功效的。
绿豆薏仁百合汤的功效
大家在做汤的时候是不是都喜欢选择一些特别营养，特别养生的食材呢?由于现代的生活调价富裕了，但是很多人都身体却开始越来越不健康了，甚至还有很多人的身体都出现了亚健康的状态，这样的状态对很多人来说是一件打击很大的事情，因为我们都喜欢自己的身体永远是最健康的，所以说做汤的时候很多人会利用绿豆薏仁和百合来熬汤，那么这些食材熬汤有什么功效呢?
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
糙米：糙米中含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症;糙米还保留了大量膳食纤维，可预防便秘和肠癌，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
上面的这些内容统统都是介绍的有关于绿豆薏仁百合汤的各种功效和营养，大家喜欢吃这样的食物必须要先了解食物的功效和作用，也要注意合理的搭配，当自己出现了类似不良现象的时候就可以利用这些食材来熬粥，炖汤，让自己的身体尽快的滋补起来，这样疾病也统统都远离而去。
百合绿豆汤
百合绿豆汤是绿豆的一种吃法，通常是在夏天的时候人们吃百合绿豆汤的机会才会是比较多的，因为百合绿豆汤能够降暑，这一点对于很多人来说都是知道的。但是说到百合绿豆汤的做法，很多人又都不知道了，这其中的原因有两点，一点是因为大家平时吃到的绿豆汤很多都是最简单的绿豆汤，第二点是因为很多人其实是没有吃过百合的。
百合绿豆汤就是用百合和绿豆一起熬制的汤水，吃过百合绿豆汤的人都是对它赞不绝口的，不仅味道好，而且吃下去还有一种透心凉的感觉。百合绿豆汤的做法其实和大多数人平时吃到的最原始的绿豆汤的做法没什么区别的。那么，下面就来说说百合绿豆汤的做法。
百合绿豆汤是一道传统的汉族小吃。入口香甜，解暑佳品。将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。具有清热解暑的效果，用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。
原料
主料：绿豆(50克) 百合(25克)
调料：白砂糖(50克)
类别：私家菜 清热解毒调理 夏季养生调理
制作工艺
1. 绿豆去掉杂质洗净;
2. 百合剥开洗净;
3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开;
4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮;
5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
菜品口感
入口香甜，解暑佳品。
食谱营养
百合：百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
所以，有了百合绿豆汤的做法，大家以后就可以自己在家中来做百合绿豆汤食用了。特别是在夏天的时候，我们可以事先做一锅百合绿豆汤放入冰箱，等到中午吃饭的时候便可以拿出来食用了，吃过百合绿豆汤的人都知道，百合绿豆汤在夏天喝下去会有多么的凉爽。
绿豆百合甜汤的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下绿豆百合甜汤的做法。
2.1百合掰开洗干净。
3.2将绿豆用水浸泡一天。
4.1大火煮开后撇掉浮沫。
5.2绿豆放锅中，加入半锅水大火煮开。
6.加入适量的冰糖。
7.盖上锅盖转至小火煮40分钟至一个小时，直到绿豆煮开花为止。
8.放入百合继续煮15分钟。
9.成品如图。
绿豆百合甜汤已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
银耳百合绿豆汤
银耳相信大家都是知道的，银耳的营养价值也很高，而且在平时具有很好的美容效果，银耳除了自己单独用来煲汤以外，还可以加入很多食材当中，银耳百合绿豆汤就是非常美味的一道汤羹，把银耳泡开，绿豆和百合洗干净，放在锅中烧煮，可以加适当的冰糖块，这样会让汤变得更加浓郁好喝。
用料
材料
用量
绿豆150克
银耳50克
鲜百合少量
冰糖适量
做法
1. 绿豆洗净，提前浸泡两个小时，沥干水分备用。
2. 百合洗净，银耳用冷水泡发摘成小朵，烧一锅水，入银耳氽烫一下，捞出过冷水以去除银耳的异味儿。
3. 取一砂锅，放入绿豆、银耳，加入水至没过食材，大火烧开，转小火焖煮1小时，最后十分钟放入百合。
4. 最后调入冰糖，即可出锅食用。
绿豆汤的功效与作用
夏天高温天气，人容易出汗，水分损失比较大，吃一碗冰镇绿豆沙是最惬意不过啦！吃绿豆沙对人体可是有好处哦！那么绿豆沙的功效与作用有哪些呢？
1、绿豆味甘、性凉，入心、胃经能有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效；
2、绿豆沙主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、痘疹等症状，食用一琬绿豆沙伴以其他的药物疗效更加显著哦！
3、绿豆沙能够清暑益气，止渴利尿，不仅能补充水分，还可以及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
4、绿豆还有解毒的作用，如遇有机磷农药中毒，铅中毒，酒精中毒或吃错药的情况，在医院抢救前可以先灌一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下或接触有毒物质的人，应该经常使用绿豆来解毒保健哦！
绿豆百合粥做法
绿豆和百合都是大家熟悉的食物，说起两者，大家首先想到的是什么呢?是消暑必备的绿豆粥还是香甜的百合莲子粥?不过别顾着吃啊，绿豆、百合的功效是什么大家知道吗?我们一起来了解一下，也学一学这款绝配的养生粥绿豆百合粥做法吧。
绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
绿豆百合粥：
绿豆100克，百合(干)20克，大米10克，冰糖20克。把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;大米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸;加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。
功效：此粥有消暑、解热、解毒、利尿等功效。
无论是绿豆粥、百合粥还是绿豆百合粥，营养价值都很丰富，做法简单易学。在容易烦躁的夏季煮上一款绿豆百合粥，拯救你的烦躁心情;平时劳累了一天，晚饭喝一碗，也能帮助缓解紧张的神经，还有助睡眠。
绿豆百合粥的功效
我们都知道在夏天的时候，食用一些绿豆对我们降暑和防暑是有很大帮助的，因为绿豆是一种凉性的食材，我们食用绿豆不仅可以降火，而且它含有的营养物质对我们的身体机能的调节是有帮助的。百合是一种很香的花朵，相信大家应该是比较熟悉的，因为百合可以用来搭配各种食材，制成成绿豆百合粥。
如果大家在平时有制作过绿豆百合粥，那你们就应该要对绿豆百合粥的功效和营养价值有一些了解才可以去正确的利用它，它可以用来提高脑力的开发和提神醒脑以及清热解毒等。
绿豆百合粥的功效
1.它可以有助于脑的开拓与增加智慧，是健脑益智的佳品呀。
2.对于咳嗽的治疗具有很好的效果，使得咳嗽减轻，也可以起到润肺的作用。
3.可以清热解毒，对于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。
4.可以提神醒脑的，对身体各方面的调节都很有好处。
绿豆百合粥做法步骤
材料准备
绿豆若干 百合若干 香米适量 冰糖适量
做法
1.首先要把香米用大量的洗干净，洗干净后可以用水来浸泡半个小时，也可以不用。
2.把绿豆也用水浸泡三四个小时后洗干净，然后用盘子装起来。
3.把适量的百合用水洗干净后，浸泡到三到四个小时后用盘子装起来。
4.用锅子加入适量的水和米煮沸后，过五分钟左右后可以加入绿豆，等到绿豆煮熟的时候就可以加入百合了。
5.等到把百合煮到黏稠的时候就可以加入适量的冰糖了。
6.加入冰糖后再煮一会儿就可以食用了。
小提示
1.香米要洗干净哦，如果时间充足洗干净后不用浸泡，时间不足可以点浸泡半个小时
2.加入冰糖的时候要适量而止，如果加多了就会太糖的，口感也不是很好。
3.百合是最后才加进去的，记住加进去后一定要煮到黏稠就可以吃了。
4.火候的控制要把握好，不能太大火，特别是加入冰糖以后，如果火候太大了就会煮焦的。
5.在煮的过程中要一边搅拌一边加入材料。
上面分析的绿豆百合粥的功效，建议大家可以好好记住它的功效，这样对于你们在生活中利用它的功效是有帮助的。我们在生活中不仅要利用绿豆百合粥的功效，还要知道绿豆百合粥是怎么做成的，这样我们才能够去食用绿豆百合粥。
绿豆薏米百合汤功效有哪些
人们在制作美食的时候最关心的就是这个食物有无营养，有哪些营养，对身体的好坏，就比如说这个绿豆薏米百合汤，很多人会选择这些食材来炖汤是因为这三种食材对身体的滋补效果好，还有改善很多疾病的效果，三种食材联合在一起炖汤服用的话，那么小要利用改善疾病的效果也会发挥得更好，那么绿豆薏米百合汤的功效有哪些?
从食物属性看：薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。绿豆味甘性寒，入胃、心二经。入汤不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心、调中的效果，可
止咳、止血、开胃、安神。
喝薏仁绿豆百合汤的同时，就可以丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸，有效起到有润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。
薏仁绿豆百合汤做法：
1、原料：薏仁100克·绿豆100克·百合20克·清水适量
2、薏仁、百合分别用水泡2个小时备用;
3、薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚;
4、转文火继续煮约20分钟，直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。
做法
绿豆和薏米洗干净后浸泡四个小时以上，这样做可以大大的缩短煮的时间，毕竟这么热的天开火，可是个大大的热源，充分浸泡过的绿豆薏米，大概小火炖四十分钟就很烂了
2.这个就是宜兴百合，买的时候都会带着土，脏兮兮的样子，不过不要洗，放通风处可以保存一周的样子，吃前剥开洗净
3.剥好洗净的百合，虽然有点小雀斑，不过不影响口感，很喜欢煮好后略带的苦味，如果怕苦，可以在水中多浸泡些时间
4.百合很容易熟，所以在绿豆薏米汤煮好后再加入百合，小火炖五分钟就可以了
5.最后加适量的老土冰糖，融化即可。
通过我们介绍的这么多内容，相信大家知道了关于这个绿豆薏米百合汤不少的功效和作用吧，当给自己制作这个汤的时候也要根据自己的自身条件来选择，因为这些食材都是很滋补身体的，同时也是属于有药性的食材，那么大家在吃的时候必须要重视量，药物吃太多了对身体也不好。
百合银耳红枣汤的做法及功效
百合银耳红枣汤大家喝过吗，这里的食材对女性朋友都是很好的， 银耳里的营养物质是很多的，滋阴养颜的效果很好，还能够很好的帮助我们清理肠胃里的赃物，减肥的作用是很好的哦，因此想要减肥的女性可以多吃银耳了，还有就是红枣更是很好的搭配了，能够让我们的皮肤更红润，下面我们看看百合银耳红枣汤的做法及功效。
主料 200g 银耳
配料 适量 百合 适量 红枣 适量 冰糖
基本做法
1.先把银耳用水泡上
2.红枣洗净，泡一下
3.百合洗净，泡一下
4.银耳泡开后用水清洗干净，控水
5.将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，倒入电饭煲蒸炖档
6.水开了二十分钟左右加入红枣、百合。很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个小时才行呢
7.快煮好时放入冰糖，依个人口味定
相关贴士
银耳
含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。
红枣
保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。
百合银耳红枣汤的做法及功效大家应该了解了，这样的一种汤我们怎么能不会做呢，学会了它的做法，就赶紧露一手吧，尝尝自己的手艺，也让自己变的越来越漂亮。
薏米绿豆百合的功效和做法
薏米绿豆百合，不管是在怎样的一个季节，对于使用者来说特别的对健康有好处，所以在当前这个炎热的夏季，多喝一些薏米绿豆百合粥，会特别有利于身体的健康，下面就详细介绍了薏米绿豆百合的功效和做法，你可以全面的了解一下。
材料:
原料：绿豆200克 薏米100克 鲜百合20克
调料：冰糖 水
做法:1)绿豆放冷水中浸2小时。
2)汤锅中加水，放入绿豆煮开转小火。
3)再放入薏米煮制，大概半小时后加入冰糖调味
4)最后飘撒上百合片即可。 健康知识
小诀窍:绿豆不宜煮开 要和薏米分开下锅
功效：淡化疤痕、让皮肤白皙、有弹性
薏米功效：
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
绿豆的功效：
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
以上就详细介绍了薏米绿豆百合的功效和做法，想追求健康，想让自己通过薏米绿豆百合保障身体的健康，可以对以上内容介绍的做法，以及它们的功效全面的了解一下，相信通过经常的食用薏米，绿豆，百合，就能保障自己身体的健康。
绿豆银耳百合汤的功效是什么？
绿豆汤在夏季的时候十分受欢迎，主要就是绿豆有着解暑的功效，所以在夏季经常在户外工作与运动的朋友，身边应该常备绿豆汤，不仅可以解暑还可以预防中暑。其实绿豆也可以与其他的营养食物搭配在一起，例如保健食物银耳以及百合。那么，绿豆银耳百合汤的功效是什么?
绿豆百合银耳汤是一道夏季养生甜品，其中的食材可都是滋补之物哦。绿豆百合银耳汤可以帮助清热解毒，润肺消暑，还有止渴健胃，利水消肿的功效，因此对于燥热的夏季和干燥的秋冬季节，都可以食用一些绿豆百合银耳汤来滋补身体，只是要注意绿豆是凉性的，不可多食，脾胃虚寒的人也要少吃。
另外，绿豆百合银耳汤还能增进食欲，有降血脂和降胆固醇的功效，因此中老年人可以适当食用一些绿豆百合银耳汤，能够改善身体状况。
绿豆和百合具有利尿功效，同时钙、铁、维生素E等营养成分也比较丰富。
绿豆百合银耳汤有解毒的功效，保护肝脏，抗过敏，看来绿豆百合银耳汤的功效还不少呢，适当食用对身体是有好处的。
营养分析
具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
制作步骤
1. 将洗干净的绿豆和百合放入砂锅中，倒入清水
2. 将已经泡发的银耳洗净后，也放入砂锅中。然后开火煮，大火煮开后，转小火继续煮约40分钟
3. 将洗净的枸杞子放入锅中，继续煮至银耳软糯
4. 最后放入冰糖，煮至化开即可
小贴士
1、银耳泡发后，要去除根部，用水冲洗干净，再撕成小朵
2、百合有干、鲜之分，干百合更适宜炖汤，也可根据自己喜好选择
3、绿豆不用事先泡发，洗净直接煮即可
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