板蓝根泡面是什么
饮食养生是什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《板蓝根泡面是什么》，仅供您在养生参考。
在日常生活中,为了节约时间,我们经常以泡面来替代正餐,泡面有不同的味道,例如红烧牛肉、老坛酸菜，可冲泡泡面的方法，往往认为就是用开水冲泡，十五分钟便可想用美味。可万万没想到，有人竟发明了板蓝根泡面，接下来，我们就看一看，板蓝根泡面究竟是什么。
板蓝根泡面是一款源自于2012年网友发明的一款黑暗料理。在黑色黝黑的汤汁里面泡上熟悉的方便面。很多人对它的味道非常的好奇，还有人说尝试过板蓝根泡面，有很好的祛火作用。
冬日必备;也有人担心吃了后会不会有不良反应，不可取;同时，更有黑暗料理界新秀居然趁势提出其他的创意做法，引发了其他网友创制了一款奶粉泡面。
好吃不好吃暂且不论，单是这创意就足以引人眼球。足够怀疑大家是否要在末日来临之前，试试那种乱炸胡炖的味道!有人问有没有中毒，有人好奇是什么味道，还有人盛赞此“药膳”，认为“最起码比地沟油好吧”。网友“反反复复什么的最烦躁了”更是把注意力集中在博主是行动派上，留言表示：“能有这种想法就已经很奇葩了。更不用说付诸行动……”
通过上面对板蓝根泡面的介绍，我们知道了板蓝根泡面的由来，这种博人眼球的食物统称黑暗料理。同学们可不要在黑暗料理的道路上走的太远了，黑暗料理固然好玩儿，但浪费粮食可是不可取的。料理容易，吃下不易，且吃且珍惜。
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牛奶泡面做法是什么？
泡面怎么做才会好吃，这是很多年轻人都比较关心的。如果每次都是用开水直接泡，吃的久了自然也会腻，所以开发一些新的泡面吃法也是必须的。最近一段时间以来，网络上面新兴起的事物有着普遍的接受率，尤其牛奶泡面，更是成了年轻人的最爱。那么，牛奶泡面做法是什么?
牛奶方便面
1. 将水倒入锅中烧开，放入调料，煮开后就倒入牛奶，再煮，就成了汤汁
2. 将面放入汤汁中，煮散后再煮2分钟，就可以出锅了。
3. 如果喜欢的话还可以放火腿蔬菜等
针对很多人认为方便面没营养的看法，胡教授说，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。
泡面的危害是什么
说到泡面，很多人想到的是泡面的方便、快捷、美味，而很少会想到泡面的危害。其实，泡面给上班族和学生提供无限的便利的时候，其实也是伴随着泡面的危害的。抛开泡面制作的本身对健康的危害，经常食用泡面也是有一定的危害的。因此，泡面的危害是存在的。下面，一起来了解下泡面的危害是什么。
方便面似乎已成为我们生活中不可缺少的食物，既美味又方便，许多学生和上班族都成为了方便面的主要消费对象。但是，在这种快餐时代，方便的同时还给我们带来了很多安全隐患，专家指出，常吃方便面对身体是非常有害的。
1.方便面中的维生素、卵磷脂以及各种矿物质的含量都非常低，而这些营养元素是是维护大脑正常功能的必要元素，专家指出，蛋白质、糖、钙、卵磷脂、维生素a、维生素c、维生素e以及b族维生素是大脑发育必需的营养元素，长吃方便面的话，营养的缺乏会影响大脑的发育和思维能力。
2.方便面是一种油炸食物，常吃的话容易出现胃胀、胃痛等症状，而且方便面的调料包中含有大量调味剂和添加剂，长时间食用的话会让人味觉迟钝，影响正常食欲，小孩子常吃的话还容易养成偏食的毛病。
3.专家指出，食物中适量摄取纤维素和钙质有助于预防肠癌，但是方便面等一些快餐食品都是由精制面粉制成，在加工过程中还会流失大量纤维素和矿物质，因此，如果经常食用的话，非常容易因为缺乏纤维素和钙患上肠癌，而且，吃的过精过细，容易患上便秘，粪便长时间在大肠中停留也容易诱发肠癌。
4.方便面中的含盐量都非常高，盐的摄入量过多的话容易患上高血压，并且损伤肝脏。并且方便面中的磷会阻碍体内钙质的吸收，长期食用的话容易引起骨骼变形、骨折等疾病。方便面中的油脂经过氧化会变为“氧化脂质”，能加速人的老化，引起动脉硬化，使人容易患上脑溢血、心脏病、肾病等危害健康。
泡面的美味及快捷是符合当下人快速的生活方式，所以日常生活中是需要泡面的，只是泡面的危害是不可以忽视的。当然，泡面的危害并不是意味着需要彻底的抛弃泡面，只是不能把泡面当成日常生活的主食，经常的食用。
炒泡面的做法是什么
在大都市中的上班一族每天生活节奏都特别快，工作特别忙碌，有时候都会忘记吃饭的时间，只有肚子饿的咕咕叫的时候才记起自己没有吃饭，今天给大家介绍一款方便的速食食品，就是炒泡面，既方便又美味，那么炒泡面的做法是什么呢，现在我们一起来学习一下这款简单的速食。
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般长方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商超的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能看到它的踪影。方便面因它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐，也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。
炒方便面是方便面的另外一种吃法，现在逐渐流行开来。方便面相比于普通的面条，含有更丰富的蛋白质，所以其弹性比较好，再加上海米肉丝可以补充足够的脂肪，而香菜可以加速痤疮衰老。
用料:
方便面、水、附赠调料、油、海米、肉丝、香菜、番茄酱
炒方便面
炒泡面的做法是什么呢:
1、首先把方便面放到煮锅里面煮透；
2、把方便面捞出来放到预先准备的凉开水里边凉一下；
3、把方便面附赠调料全部放到一个小碗里边，加少许水融化；
4、烧好油锅，放入葱花炝锅，然后放入海米、肉丝；
5、把方便面捞出来倒进去，翻炒；
6、加入香菜、加入附赠调料汁，再翻炒几次；
7、出锅。
3食品特点:
在家里边煮面条太单调，但是普通面条不可以炒，因为韧性很差，那么方便面的弹性就很好，所以适合翻炒，做出奇特的口味。方便面营养成分单一，且含有添加剂；而炒面本身就是一种含油过多的菜品，所以请适当食用。
泡面现如今是当下我们经常食用的一类快速食品，想要吃的美味还需要多用些巧妙的做法，让泡面变得更诱惑人的胃。炒泡面的做法是什么上述也都介绍了，在我们饿了想吃快食的时候炒泡面吃是很不错的快食选择。
泡面减肥的正确方法是什么？
现在太多的人有减肥的需要了，想要减肥成功，合理的饮食结构调整是非常重要的，大家都知道泡面吃起来很简单，而且不是非常有营养，所以很多人就会通过吃泡面减肥，有的人甚至长时间吃泡面，希望通过这种方式让自己瘦下来，但这里提醒大家，泡面减肥的方法一定要正确，如果长期只吃泡面的话，可能会危害健康。
1.中午吃
面条是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一，它不仅可以提供给人体足够的热量，这样可以保证人体天天的机体运转。知道吗？面条的吸水能力很强，100克的面条煮熟以后可以增重300克，也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。那么什么时候吃面条最好呢？那就是中午的时候吃。早晨应该多选择含优质蛋白质的食品，而晚上吃面条很不轻易消化，中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感，又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。
2.热乎乎地吃
都知道面条的吃法有很多种，有热乎乎的面汤也有过水的凉面。不过，为了幸免对肠胃太大的刺激，最好还是吃热乎乎的面比较好，这样面会更加轻易被消化和吸取，以免在胃里停留太长的。
3.吃面条会胖吗？
吃面条会胖吗？这是很多减肥MM格外的话题，由于现在的天气很冷，吃完热乎乎的面条可以暖身子，知道吗？每100克面条中，含有：蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。相关于其他高热量、高脂肪的食品来说，面条真的不算会让人长胖的食品了。但还是应该遵循适量的原则，对自己天天食入的热量都要“琐屑较量哦。
4.有筋道才能帮助减肥
想要吃面条不长胖的话，那就选择比较筋道的面条来吃，都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，因此，减肥期间的要维持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条，以防摄入过多的碳水化合物。
5.如何吃面条才能减肥
无论是干面，还是汤面，甚至于其它面食，在食用过程中都要注意控制总热量的摄入，还有营养的搭配。还有在配菜上，以蔬菜为主，强烈建议远离肉类。
板蓝根的功效与作用是什么？
板蓝根的功效和价值其实有很多，特别是在生活当中，我们经常会使用板蓝根冲剂，其实有很好的抗病毒效果，而且还可以起到很好的解毒作用，也能够帮助提高免疫力，抗肿瘤。
1、抗菌抗病毒
板蓝根对多种细菌有作用。水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌，八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾（志贺氏、弗氏）杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用；丙酮浸出液也有类似作用，且对溶血性链球菌有效（皆用琼脂小孔平板法）。对A型脑膜炎球菌之抑菌作用与大蒜、金银花相似。板蓝根、大青叶抗菌、抗病毒的有效成分，有人认为是靛甙。实验证明，靛甙在体内外皆无抗菌作用；体外抗病毒作用亦不突出；在体内排泄又快，故认为它无明显生理和抗菌的活性作用。其有效成分尚待研究。
2、提高免疫
小鼠腹腔注射板蓝根多糖50mg/kg，可显著促进小鼠免疫功能，表现为：能显著增加正常小鼠脾重。白细胞总数及淋巴细胞数，对氢化可的松所致免疫功能抑制小鼠脾指数、白细胞总数和淋巴细胞数的降低有明显对抗作用；显著增强二硝基氯苯所致正常及环磷酰胺所致免疫抑制小鼠的迟发型过敏反应；增强正常小鼠外周血淋巴细胞ANAE阳性百分率，并明显对抗氢化可的松所致的免疫抑制作用；但板蓝根多糖体外实验对刀豆素A诱导的小鼠脾细胞淋转反应无明显增强作用。此外，板蓝根多糖还能明显增强抗体形成细胞功能，增强小鼠静脉注射碳粒廓清速率。
3、抗肿瘤作用
对大鼠W256实体瘤和小鼠Lewis肺癌注射靛玉红200mg/kg，连续6-7天，结果对大鼠W256实体瘤的抑制率分别为47-50%和50-58%，皮下注射最减少到每日100mg/kg以下时，其抑制作用不明显。靛玉红500mg/kg灌胃，对大鼠W256实体瘤的抑制率为23-33%，对小鼠肉瘤180的抑制率约30%。靛玉红能延长淋巴白血病L7212小鼠的生存时间20%左右。此外，经小鼠精原细胞法试验证明，靛玉红不能特异性地抑制B型精原细胞和精子细胞。
泡面加什么好吃
如果在吃泡面的过程中，感觉光吃泡面过于单调的话，就可以加入其它不同的食材。因为泡面也算作是一种百搭的食物，加入其他食材也可以让泡面的味道变得更好。同时后面给予人们的生活极大的方便，所以许多人也喜欢在家中囤许多泡面以备不时之需。而在煮泡面的过程中加入什么食材会让泡面更好吃?
鸡蛋午餐肉。
一般大家泡面就加入了自带的调料包，其实这样吃只是基本的吃法，如果想要更加美味，不如再加点午餐肉，那些无肉不欢的人们是最爱吃肉的了，放一点午餐肉解解馋，然后放一个鸡蛋补充能量，好吃极了。
鱼丸豆腐豆干。
就像涮火锅一样，我们都知道火锅热起来也是非常快的，那么方便面里面就可以加入一些鱼丸豆腐之类的，让面里面的味道更加饱满，这几样东西放进去是很容易熟的，想吃好点又要赶时间的可这样吃。
放辣条。
辣条是许多人都爱吃的一种食品，外囯人都喜欢吃我们的辣条，对于那些无辣不欢的人来说，一边吃辣条一边吃泡面，那滋味美味无比，当然也可以放到面的表面，沾一下的样子，放入汤里面就不好吃了。
泡面加芝士片。
一般人都是放蔬菜水果或者卤味，但是有一个新奇的口味，就是泡面加芝士片，美味的芝士片吃起来口感丝滑，在热腾腾的泡面里面融化了，那种滋味无与伦比，爱吃芝士片的人可以试试这种新口味。
加入玉米粒红萝卜。
虽然字面意思是泡面，但是泡面也是可以煮的，在煮的过程中就可以加入红萝卜，红萝卜的维生素价值高，然后提前准备好玉米粒，煮好玉米之后一粒一粒挑开，然后倒入泡面里面，既营养又美味。
加入海鲜。
有的人爱吃肉，有的人爱吃素，有的人喜欢酸的，有的人喜欢辣的，当然还有一部分人重口味，喜欢泡面里面加入海鲜，听起来很另类，其实味道也不错，比如加入大虾，大虾的营养价值也高，虾肉也好吃，配上泡面也不难吃。
煮泡面简单又好吃的方法是什么？
很多人会在家里面准备一些泡面，遇到自己工作忙碌的时候就可以煮泡面吃，这样吃起来非常方便。相信所有人都会煮泡面，但实际上，煮泡面也是有很多讲究的，如果学会正确煮泡面，煮出来的面会更加有营养，味道也更好，而且方法同样非常简单，比如下面这些煮泡面的方法就值得学习。
第一、方便馄饨面
用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
做法：
1、开水加盐，焯熟青菜备用；
2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……
第二、香辣什锦炒方便面
材料：方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法：
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
2.小锅内烧水，面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；
4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
啰嗦：
1.煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。
2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨，没有劲道。
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了
第三、方便炸酱面
用料：方便面、青豆、酱料
做法：
1、面饼用水泡开
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧
第四、泡面锅
材料：泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
调味料：高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
做法：
1.泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
2.锅内高汤煮开，加入所有食材ㄧ起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。
泡面制作过程是什么样的？
方便面也被称之为泡面，这是因为只要用开水泡一下，就可以直接吃，根本不用煮，非常方便。而且现在不同品牌的方面面也有了更丰富的口味，比如牛肉面、酸菜面、海鲜面等等，这样就可以满足大部分人的胃口。有人说常吃方便面是不健康的，这在科学上还是有待商榷的。那么，泡面制作过程是什么?
第一、冷冻操作
方便面类是指以面粉、荞麦面粉、通心粉等为原料，加水、切条经过蒸煮后成形的面条。由蒸煮得到的α化面(水煮面)降温至30℃或此温度以下时，就放入预先已将温度调节为-30～-40℃的冷藏库中，使之冻结。在4～0℃之间急剧冷却，极力排除β化淀粉的生成，将水煮面条置于0℃之下。然后用3～4个小时的时间在-30～-40℃之间缓慢冷冻。在这个温度区域，用干冰或液态氮使其瞬间急冷至-50℃，其冷冻效果会更好。
第二、真空干燥
按上述冷冻操作得到的方便面，在真空干燥室内进行真空干燥。如果冷冻操作中得到的面条构造微细，α-淀粉十分固定，则真空干燥的条件也无特殊的要求。通常的条件为：最初的棚温80℃，库内温度在85℃时开始减压，随着真空干燥的进行温度上升，伴之棚温下降。最终的面条温度为25℃、库内温度30℃，其真空度为3.99pa(绝对压力)。
产品特点：由本方法制得的方便面条在热开水中5分钟以内可完全复水成水煮面，其比过去的工艺制得的方便面需用5～10分钟的复水速度，有明显的提高。实例：把直径为2毫米的成形干面条投入热水中，约20分钟煮沸，得到含有水分约75%的水煮面条。水煮面条冷却到30℃后，放入预先已将温度调节为-40℃的冷藏库内。缓缓吹入冷风，约45分钟以后温度降至0℃。此时温度从4℃降至0℃，大致需要17分钟的时间。然后继续冷冻，降至0℃后约35个小时降为-40℃。撒上干冰粉急剧冷却至-50℃，把得到的冻结面条在真空干燥库中按上述真空干燥条件干燥，使其所含水分为12%，得到干燥面条。此干燥面条在热开水中只需4分钟即可完全复水。
微波炉泡面的使用方法是什么
当今社会快捷的生活节奏在潜移默化的影响这人们的生活和工作，人无论是在生活还是在工作上都会去选择比较快捷的方式，就连饮食都会选择一些比较快捷方便的食物。而泡面就是一种很受欢迎的快捷性食物，而微波炉同样是一种比较快捷的家用电器。那么，微波炉泡面的使用方法是什么?
第一，微波炉泡面的使用方法是什么?微波炉煮方便面其实用热水或冷水都可以，但是最好用热水，热的快，口感也会比较好。一般而言，我们若使用热水煮面，只需要微波炉中火两分钟即可;若使用冷水煮面，则需要微波炉高火五分钟。将方便面放入微波炉专用餐具中，加入热水，刚好没过方便面即可，然后把适量调料倒进去，也可以再加点自己喜欢的配菜。把面放入微波炉中，中火两分钟即可。不要直接连泡面桶放进去，容易发生爆炸事故。可加冷水，高火五分钟即可。
第二，康师傅红烧牛肉面+速冻玉米粒，将面饼放入碗中依次加上调料包，水加到只需要刚刚将面饼浸没，放入微波炉midhigh2分钟有一点硬度，静放三秒钟收汁，汤汁浸入面条，面条变成完美的透明棕色。最后一步加上刚从冷藏室里拿出来的速冻玉米粒，因为才从微波炉拿出来的面巨烫，放久了面条会软掉，急不可耐的吸了一大口，冰冰凉凉的玉米粒加上滚烫的面条，完美。哈哈哈还健康。
微波炉泡面的使用方法是什么?番茄+方便面先将方便面用微波炉打一分钟(因为我在减肥所以没加调料包。。)同时将番茄洗净切块，丢进还未煮好的方便面里，再打一分钟直到番茄软掉，拿出来后番茄就像番茄酱一样软，面条吸收了番茄的汁水也更加清新，带点酸味。注意，水不能加太多，因为番茄本身就有很多汁水，答主太懒不想煮蛋，可以加一个蛋进去，就变成一碗番茄鸡蛋汤.
微波炉煮泡面加鸡蛋方法是什么？
有的时候为了能够省下更多的时间去工作，完成任务，所以很多上班族会选择吃方便面。不过总是用水泡着吃，一是可能营养不会很丰富，二是时间长了也会吃腻了，甚至看到泡面就会有恶心的感觉。但是方便面又根本离不开，怎么办?其实微波炉也可以派上用场。那么，微波炉煮泡面加鸡蛋怎么做?
打一个生鸡蛋放在面上加水直接微波炉加热，具体操作如下:
拆开一包泡面的包装，把面饼取出来放入碗中。
再把料包取出，撒到面饼上。放多少看个人喜好了。
把热水壶里的热水倒到碗里，倒多少看面饼的大小。示例的这款面饼,热水只需要倒面饼厚度的1/2即可。
在中间打个鸡蛋。然后打开微波炉，放在中间，微波炉有方便面键的直接按键就行，没有的加热5分钟左右。中间要看一次鸡蛋，如果起泡了，要戳破，不然会爆
把碗放入微波炉，开启微波炉，转4分钟左右。
微波炉转过的方便面比烫软的好吃许多倍。
家常炒面：
原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
调料：酱油适量，方便面调味料
特点：微辣酱香，口味家常
制法：
1.将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用
2.按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用，方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎
3.锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒
4.将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可。
偶尔吃泡面有什么危害
如果我们经常去其他人的家里做客，我们肯定会发现在他们家的角落里或者冰箱里，总是会有一些方便面。毕竟有的时候可能时间不允许做饭，没办法只能用方便面来应付。但是有人指出方便面是一种非常不健康的食物，不能长期食用。那么，偶尔吃泡面有什么具体危害呢?
偶尔吃一次方便面，对身体不会有什么大的影响。
误区：方便面的营养不完全，缺乏蛋白质、维生素和矿物元素
事实上，除了婴儿可以只吃一种食品——母乳外，没有任何一种食品可以提供全面营养，也没有任何人只吃一种食品就可以完全满足身体生长、发育、繁殖等的营养需求。一个人最好每天吃10-30种以上的食物，才能满足人体营养和饮食多样化的需求。
据专家介绍，方便面被日本评为20世纪最伟大的发明之一。2003年全球方便面的消费量约为652.5亿份，其中大约1/3是被中国内地消费掉的，年人均21份。方便面作为一种主食方便食品，其最大特点是方便快捷、口味好、价格便宜、保存期较长。要求每包售价1-2元左右、80克-120克的中低档方便面做到“合理膳食、均衡营养”，从技术上讲是完全可以做到的，关键是价格和定位问题。
应该承认，油炸方便面也和面包及米饭等主食一样，其本身所含的营养成分是不完全的。为了弥补方便面中蛋白质和微量元素的不足，有两种解决方法：一是方便面生产企业根据国家有关规定用营养强化面粉生产方便面面块，在调味包中尽量多地添加诸如鸡蛋、肉块、肉丁、豆腐干、水产品和脱水蔬菜等佐料，但是这样势必加大生产成本。二是国内外通行的最简单的方法，就是消费者因地制宜，适当补充所需营养。除了突发事件(如自然灾害)外，可以就地取材，在泡、煮、烩、炒方便面时加入一些富含蛋白质(如鸡蛋、香肠、大豆蛋白、肉丸、鱼丸、肉块等)及新鲜蔬菜等食物，以弥补方便面中营养素的不足。
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