吃新鲜枣的好处
女性养生枣。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有没有更好的方式来实现养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃新鲜枣的好处”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在生活中的枣子中含有的营养物质含量是极为的丰富的，无论是一些比较新鲜的枣子还是属于一种已经晒干之后的红枣其中含有的营养物质都是属于人体每天都要及时补充的，新鲜的枣子和食用量相较于干制的枣子来说要少的多，因为保存的时间较短，但是新鲜的枣子中含有的营养物质含量确实极为的丰富的，但是有的人在食用了新鲜的枣子之后也会对自己的身体健康造成一些不利的影响，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中新鲜的枣子在被人体吸收之后可以对人体健康带来怎样的好处和一些不好的地方。
吃新鲜枣的好处
1、面色红润—吃枣
红枣无论是新鲜的食用还是将其干制着食用，食用之后都是有着很好的补气血的作用，对于女性朋友来说是对自己的身体健康有着很好的维护的作用，尤其是一些患有贫血症状的人群更是可以食用一些红枣来帮助自己身体健康的维护，因为女性朋友在经期或者是产后之后都会出现很严重的出血的症状，这个时候多时候一些红枣可以起到补血的作用，是因为红枣中含有的铁元素的成分极为的丰富，食用之后有着很好的身体内的血红细胞的增加，所以在平时生活中的话可以多食用一些红枣来帮助自身气血的补充。
2、肌肤润泽—吃枣
在平时生活中多食用一些新鲜的枣子也可以起到很好的护肤养颜的作用，因为枣子中含有的维生素的含量极为的丰富，尤其是其中含有的维生素C的含量相较于生活中一些其他的水果而言，枣子中含有的维生素C的含量要高出几十倍之多，食用之后起到很好的护肤养颜的作用，所以在平时生活中的话可以多食用一些枣子来起到一定的护肤养颜的作用。
吃枣的坏处
1、枣皮：在平时生活中经常的食用枣子的话也会导致自身的身体出现不适的症状发生，尤其是对于一些肠胃不适的人群更是应该注意，食用了过量的红枣之后很容易造成消化不良，胃酸增加等症状出现，所以在平时生活中自己是需要注意的。
2、爱牙：在平时生活中也不建议一次食用过多的红枣会导致自己的牙齿造成一定的伤害，因为红枣中含有的糖分的含量还是极为的丰富的，过量的食用之后就会容易导致虫牙的症状发生，所以在平时生活中使用枣子的时候是需要注意的。
在生活中的新鲜的枣子中含有的营养物质含量是极为的丰富，但是在平时生活中食用的时候也是需要注意的，不然的话就会对自己的身体健康造成一定的不利的伤害，所以在平时生活中的话自己是需要注意的。
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女人养生：吃枣的好处和禁忌
吃枣的6个好处
1、面色红润—吃枣
医生说：女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
2、肌肤润泽—吃枣
皮肤科专家认为，长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题，其中最严重的就是干燥。
红枣的营养十分丰富，维生素C和维生素p含量最高，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素p丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
3、不长皱—吃枣
红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点！
枣中所含的维生素C是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。
4、身姿挺拔—吃枣
时常腰酸背痛，根本谈不上什么优雅的身姿；指甲又软又易断，根本甭想做什么水晶、法式细节缔造美女，但没健康也就没细节了！
枣中富含钙，对防治骨质疏松有重要作用，能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中，醉枣的营养损失较大，维生素C几乎全部被破坏，但枣经过酒的浸泡后，矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克约含75毫克。
5、瘦身减肥—吃枣
衣服最好穿XXS—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到减肥的理由。减肥对于女人来说，有时候并非一件事，而是一种生活态度！
红枣有促进肠蠕动的功能，是减肥的佳品。躺在沙发上，看电视，打游戏，嘴巴闲不住时也可以嚼一颗红枣。你应该听说过，嚼口香糖有瘦脸的功效吧，嚼红枣效果更好哦！但值得提醒一下的是，枣的糖含量很高，热量自然不低，因此如果你的目的是瘦身减肥，请控制枣的摄入量。
6、不易生病—吃枣
癌症、艾滋的难题还没攻克，又出现了所谓的新型流感！头疼死了！普通流感还经常中招，这新型的又该如何应对？更何况天一冷，更多可怕的疾病都需要防范！
枣的提取物包括枣汁都有抗疲劳的效果。此外，枣还可以促进脾淋巴细胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，长期吃体质会有明显改善。
每年夏末秋初正是鲜枣成熟的季节。但是要想成功实施红枣的美丽魔咒，你需要一些知识和技巧：
1、鲜枣：最好生吃，有利于营养的吸收。鲜枣的保鲜期很短，常温下几天就会失去鲜脆的口感，因此买回来后最好当天食用。
2、干枣：干枣含糖量高达50% 87%，每100克果肉发热量为309千卡，与大米、白面相近，因此比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。
3、蜜枣：把鲜枣制成蜜枣是将枣长期保存的另一种方式。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中的营养成分最少，含糖量最高。与干枣相似，蜜枣也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。
吃枣禁忌
1、枣皮：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
2、爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。
男人吃枣的好处有哪些
男人吃枣的好处有哪些
1、男人吃枣的好处有哪些
抑癌
红枣中的三萜类物质具有抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒、提高免疫力等功效。
保肝
红枣中的糖类、脂肪、蛋白质也是保护肝脏的营养剂,能促进肝脏合成蛋白质。
防治心血管疾病
大枣含有环磷酸腺苷,这是人体能量代谢的必需物质,可以营养心肌。当中含有的芦丁是可以软化血管、降低血压的物质,可以防治心血管疾病。
改善睡眠
红枣有补脾、养血、安神的作用。临睡前喝些红枣汤或百合粥有助于入睡。
2、红枣的食用方法
第一红枣泡水喝
研究发现,每天服用一杯红枣水,能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现,肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水,坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白,这样就能够达到保健肝脏的作用。
第二红枣泡茶喝
可以将红枣放入铁锅之中翻炒,变黑之后泡茶喝,具有很好的保健肠胃的作用,稍微加入一些桂圆,则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓,非常的适合一些举要经常用嗓的人群。
第三红枣熬粥喝
将红枣熬粥服用,能够很好的起到安神助眠的作用,最好是选择小米,这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外,如果女性出现了心神不宁的情况,也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子,这样效果将加强。
3、吃红枣的禁忌
不宜与腐烂变质勿食用
红枣腐烂以后,会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的红枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后,轻者可引起头晕,眼睛受害;重则更会危及到生命。
不宜与维生素同时食用
红枣里面本身富含的维生素,可分解破坏维生素K,从而降低维生素的治疗作用。
不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶,都会在与红枣食用时发生冲突。
男人吃什么对身体好
深海鱼
男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低,而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等,对心脏血管特别有益。富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
多吃蚝
男性从24岁后,精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精子的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富,一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克),从而增强男人的性能力。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。
大蒜
相信大家都知道大蒜有着非常强的杀菌能力,它能够消灭侵入体内的病菌,同时大蒜还有助于维生素B1的吸收,能够促进糖类的新陈代谢从而产生能量,缓解人体的疲劳。另外大蒜还能提高人体的免疫力,同时还是防癌的食物。
男人补身体的食疗偏方
1、韭菜炒虾肉
韭菜150克,鲜虾250克,生姜3片,精盐适量。将鲜虾去肠去壳洗净后待用。先将姜片放入锅中爆香,然后放入鲜虾炒至八分熟时再放入韭菜,略炒后加入适量的精盐即成。此菜可每周吃两次。此方具有温中行气、固精止遭的功效,尤其适合有遗精、阳痿等症状的男性食用。
2、蒸虾仁
虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。
将公鸡宰杀后去除毛杂及内脏、洗净,装入盆内待用。将海马、虾仁用温水洗净后放在鸡肉上,再向盆内加入适量的调味品及清汤,然后入锅蒸至鸡肉烂熟即可。此方可每周吃一剂。此方具有温肾壮阳、益气补精的功效,尤其适合患有阳痿早泄的男性食用。
3、米酒大虾
对虾300克,米酒适量,生姜3克。
将对虾去肠去壳洗净后放入米酒中浸泡15分钟,然后将对虾取出与生姜一起入锅爆炒,虾熟即成。此方可每周吃两剂。
此方具有疏通血脉、补肾壮阳的功效,尤其适合因肾气不足引起的阳痿患者食用。
秋天吃枣有讲究
时下是吃枣的季节，我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜枣要高。
醉枣醇香浓郁，脆甜宜人，又可长期保存，但醉枣的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏。但醉枣因为风干后水分大量流失，而且经过酒的浸泡后，矿物质含量增多，所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克含75毫克。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣的热量较高，每100克中含碳水化合物78.9克。
鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。
秋季用红枣来进行食疗也非常有效果，下面推荐两个红枣食疗的方子：红枣60克，芹菜200克洗净加水煮开，每日分次食用，有防治高血压、头晕、头痛的作用;红枣5克，银耳10克，白糖适量，将红枣、银耳洗净，炖至熟软，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神经衰弱症，达到养阴补血安神的作用。
红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽。同时，要适量食用，食用过多会引起胃酸过多、腹胀。
吃新鲜核桃会胖吗_吃新鲜核桃会长胖吗
减肥这个话题是近年来比较热的，不管男生女生都非常在意自己的身材，而且都很注重减肥，减肥最重要的就是每日的餐食要保证热量低脂肪低，但是在减肥的同时一定不能对自己的身体造成伤害，而吃新鲜核桃可以更好地补充身体的营养，并且核桃脂肪低热量低，不会使身体发胖，下面给大家详细介绍一下。
吃核桃不会胖，还是减肥的很好食品。
核桃，又叫胡桃，是世界四大干果(其它三种是扁桃、腰果、榛子)之一。核桃果实营养非常丰富，就营养成分比较来说，核桃的营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。
核桃的抗氧化作用并不逊于红酒、苹果，这是因为核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-维生素E和多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分，对保持年轻健康非常有好处，是非常理想的减肥食品。吃核桃会长胖吗?同时，核桃可以让人产生强烈饱腹感，在享用膳食前或就餐中先吃些核桃，可以防止过量的进食，对控制体重较为有效。另外，研究还表明：每天只需吃1.5盎司一小把核桃仁，就可以对心脏起到保护作用，因为核桃中所含的大量Omega-3脂肪降低了总胆固醇以及“坏的”LDL胆固醇含量，同时还能加强保护心血管。
特别是对于减肥朋友来说，吃太多肉担心热量超标，很多人以素食为主，而素食菜单中所缺乏的铁、锌、钙和亚麻酸等营养，在核桃中都能获取，大约45g核桃所含营养与1盎司(28克)的肉类中所含营养相当。
新鲜水果煮来吃有哪些好处？
水果除了生吃，还能怎么吃?如何吃更健康?不如来试试煮着吃吧，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养。在这里微微健康网就给大家介绍水果煮着吃有哪些好处。
川贝蒸梨：
梨1个(个大的)，挖去核，川贝母3g(研末)，冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
梨膏(或梨汁)：
梨2000g，切碎捣烂，绞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，温开水冲服。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。
丁香煨梨：
梨1个(个大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可)。 梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。
梨：煮一煮，润燥效果更赞
梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
山楂：抗衰老、治疗痛经还具有抗癌的作用
山楂除了消食外，还有很多功效。其中山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
柚子：越温暖，越活跃
这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我们忽略的柚子皮，这可是个营养素聚集的宝贝。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。那要怎么做呢只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。
这里微微健康网还给大家介绍柚子的食疗方法，具体如下：
1.治消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。
2.治疗老年性咳嗽气喘。用料：柚子皮。方法：用开水泡，代茶饮用。
3.治疗头痛。用料：柚叶与葱白各等量。方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。
4.治疗冻疮。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。
5、治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。
6.治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。
7.治疗痰气咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。
8.治疗关节痛。用料：柚叶、生姜、桐油各20克。方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。
9、经常感冒、咳嗽、气喘的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、银耳各50克，加数瓶蜂蜜炖一日，常服能强健肺部。
以上这些水果的煮法相信大家都记住了吧。利用合理的饮食方式来进行调理，既能消除经期的烦恼，还能强健体魄。最后，微微健康网小编提醒女性朋友，妇科疾病的发生率不断攀升，女性朋友一定要关注自身健康，在日常的生活习惯中注意预防保健。
枣炒了泡水喝有啥好处
红枣是并不陌生的食物，营养价值非常的高，既是食材又是中药能补血补气，还有助于起到抗癌的作用，红枣可以拿来炒黑，然后切成片状泡水喝是不错的一种养生方式，但是很多人也想了解具体用红枣炒熟后泡水喝的功效是什么，主要还是对肝脏的排毒，滋润皮肤等等有着不错的价值。
枣炒黑泡水喝有什么作用与功效
1、保肝排毒
保肝排毒是枣炒黑以后泡水喝的重要作用，因为大枣本身就有一定的保肝功效，它炒黑以后药性更温和，保会功效更加出色，能有效提高人体的肝功能，加愉身体内毒素的代谢，如果能坚持天天饮用会人类血液中的血清蛋白数量增加，能减少多种肝病发生。
2、滋养肌肤
把枣炒黑以后泡水喝还能滋养肌肤，它能排毒养颜也能补益气血，平时人们饮用以后可以减少毒素对皮肤伤害，能预防痘痘和痤疮生成，另外它还能补气养血，缓解面色萎黄，能让人们有皮肤更加红润健康。
3、润肺止咳
枣炒黑以后泡水喝还能润肺止咳，它能清除肺热，也能补中益气，增加身体免疫力，能有效减少肺燥咳嗽和流行感冒等常见病的发生，它最适合人们在季节变化和流感高发的季节中冲泡饮用。
4、养心安神缓解失眠
养心安神缓解失眠也是枣炒黑以后泡水喝的重要作用，因为它含有的一些微量元素能直接作用于人类的神经系统，能镇静安神，缓解焦燥烦闷以及抑郁等多种不良情绪，另外在晚上睡前用炒黑的枣泡水喝还能在提高睡眠质量，预防失眠发生。
减肥可以吃冬枣吗
减肥期间是可以适当吃枣子的，但是尽量要少吃。如果是吃新鲜的枣子一般是没啥问题的，因为新鲜枣子的热量比大红枣低一些，在100克新鲜枣子中，热量是122大卡，而100克干制的红枣中，热量达到264大卡，这在我们平常吃的食物中还是算比较高的，米饭的热量是每100克有116大卡，苹果的热量是每100克有52大卡，桂圆的热量是每100克有72大卡，从这些来看，红枣确实是属于高热量的食物，大家在减肥期间要慎吃。
红枣不仅热量稍高，它的糖分也是减肥人群需要注意的，糖分是会转化成脂肪的，所以大家在减肥期间要少吃糖分高的食物，红枣就属于高糖分食物，既有葡萄糖、果糖，又有蔗糖，因此减肥人群要慎吃，只可偶尔吃几颗红枣，以免加重肥胖。
减肥可以吃冬枣，但不宜多吃。冬枣的含糖量为25%-38%，热量能达到105 kcal / 100 g，几乎与同等量米饭的热量相当。所以减肥期间不宜多吃冬枣。
减肥可以吃多少冬枣
减肥的女性一天应摄入的最低热量为1300-1500千卡，所以按照三餐来计算，每顿不超过400-500千卡。那么减肥期间一天吃100克的冬枣，不会有什么影响，也即中等大小6-7颗的量。
减肥什么时候吃冬枣好
减肥期间尽量不要在餐后马上吃冬枣，以免增加多余热量。建议冬枣在两餐之间当零食吃，这样既能增加饱腹感，缓解饥饿，也能降低食欲，在一定程度上限制下一餐的进食量。另外，餐后1小时吃几颗冬枣，也可以帮助消化，不容易发胖。
减肥怎么吃冬枣好
减肥期间建议少量多次吃冬枣，这样不会一次摄入过多热量，不易导致肥胖。如果把冬枣做成甜品，糖分的加入会增加额外的热量，而且也破坏口感，所以冬枣建议生吃。
新鲜莲子心怎么吃
在夏季的时候荷花会大面积的盛开而莲蓬也会大面积的产出，所以新鲜莲子成为了不少人都喜欢吃的一个东西。因为在其他时候大家所看见的莲子都是晒干制成入药的，而新鲜莲子只有在夏季的时候才容易看见。但是新鲜莲子吃进嘴巴里的时候有一股涩味和苦味，那么新鲜莲子究竟应该怎样吃才好吃呢?
一、新鲜莲子心能吃吗
新鲜的莲子心能吃。新鲜的莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质，还有消暑除热的作用，是可以食用的。
二、新鲜莲子心怎么吃比较好
新鲜的莲子心味苦，还带有涩味，直接食用会比较难以接受，所以一般是将新鲜的莲子心泡水喝或者是与其他茶饮一起泡，也可以将莲子心加到汤饮中，还可以在煲粥的时候放一点莲子心，这样吃莲子心是比较好的。
三、新鲜的莲子心吃了的好处
1、治疗失眠：莲子心具有养心安神的作用，所以晚上有失眠症状的，可以在睡觉前的几个小时泡点莲子心茶喝，帮助人们治疗失眠，促进睡眠。 、2
2、降低血压： 莲子心中含有黄酮类物质，这种物质可以帮助降低血压含量，所以高血压患者平常可以喝点莲子心茶，以此来降低血压，但是注意不能喝多。 、3
3、清热去火： 莲子心性寒、味苦，一般性寒的食物都具有消除暑热的作用，能减轻体内的热气，适合夏天天气比较烦闷的时候喝。
四、吃新鲜莲子心的注意事项
1、莲子心性寒，所以脾胃虚寒、身体寒气比较重或者是身体比较虚弱的人群最好是不要喝莲子心茶，以免加重身体的寒气，影响身体健康。
2、喝莲子心茶的同时最好不要与苦瓜、西瓜等寒凉的食物一起吃，能隔一段时间再吃为好。
