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椰子是常见的热带水果，椰子汁更是清甜可口，夏天消暑的好伙伴。可是椰子的壳又硬又厚，怎么才能简单的把椰子打开喝到可口的椰汁呢?
椰子怎么吃
想要打开椰子是有技巧的。这个时候我们要借助一些工具，如果我们手中的是青椰子，那么我们首先要把椰子表面上的毛清理掉，然后找到椰子上面的三个小圆点，这个三个原点中更有一个是椰子蒂所在的地方，我们可以用牙签或者筷子将其捅破，然后插入吸管就可以了。
椰子的营养价值
椰子汁中含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，同时含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生C，可以抗氧化，促进肌肤新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，美白肌肤。同时促进血液循环，增加皮肤红润度以及光洁度。
同时椰子中还含有维生素E，这也是一种抗炎滑稽，可以帮助皮肤恢复弹性，促进肌肤细胞再生，同时加速陈旧角质脱落，使肌肤更加光滑细腻有弹性。
天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。经过全国人口普查调研发现，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。
椰子汁中还含有大量的锌，可以帮助儿童生长发育。
同时经过研究表明，椰子中的营养成分可以降低人体血脂含量，可以预防高血脂，保护心脑血管，同时可以增强对心血管的保健作用。
椰子汁虽然清甜可口，但是含糖量和热量却很低，因此长期喝椰子汁液不会造成发胖，甚至还可以起到减肥瘦身的作用。
经实验分析，人们还发现椰子汁中还有一种能杀去人体内寄生虫的物质，增强人体抵抗能力。饮用椰子汁可以驱除姜片虫和绦虫，而且还没有毒副作用，是理想的杀虫食品。
同时，从椰子中提取出来的椰子油对身体也有大量好处，不仅可以炒菜做饭，还可以用来美容护肤。
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，可以治疗电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰子的正确吃法
很多朋友在食用椰子的时候都是喝椰子汁，喝完了之后就丢掉了整个椰子，对于椰子的果肉并没有合理利用，其实椰子肉也是十分美味的。可是椰子壳那么硬，怎么才能轻松的吃到椰子肉呢，下面就让我们来看一下。
我们首先要找到椰子上面的三个小圆点，这个三个原点中更有一个是椰子蒂所在的地方，我们可以用牙签或者筷子将其捅破，然后插入吸管，将椰子汁倒出挡在一旁备用。然后我们可以用刀把椰子劈开，里面有很多的果肉。把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，然后倒入刚刚取出的椰子汁，这样我们就可以既喝到清甜可口的椰子汁，同时又吃到劲道的椰子果肉。
除此之外，椰子还有很多吃法，比如我们可以在椰子汁中加入琼脂粉，冷却之后可以成为椰子冻，在夏天也是一道爽口的甜品。
椰子一次吃多少最好
椰子营养价值很高，但是注意也不要多吃，每天早晚一个椰子，喝掉其中的椰子汁，可以补充身体所需的营养还不会造成肠胃负担。如果吃的过多，可能会造成肠胃负担加重，所以我们最好控制自己每天的摄入量。
椰子吃多了会发胖吗
椰子汁清如水、味甘甜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。而且椰子的糖份，蛋白质，脂肪都不是特别多，因此在服用之后不会容易发胖，但是要注意，我们注意的是，我们这里所说的椰子汁是指直接从椰子中提取出来的，而不是经过化学加工过的饮品。饮品为了保存和口味，通常会在里面增加很多添加剂和糖分，不仅会导致发胖，还会对身体造成一定的损伤。因此我们在选择椰子汁的时候一定要选择新鲜的椰子，或者生榨的椰子汁，而不能购买用化学品冲兑出来的饮品。
哪些人不适合吃椰子
椰子虽然营养价值很高，但还是有很多人不适合吃椰子。首先容易拉肚子的人最好不要吃椰子，因为椰子中的大量膳食纤维会促进排便，导致腹泻严重。
因为椰子中含有糖分，所以糖尿病患者最好也不要食用。
椰子是凉性的，偏寒性，肠胃不适的人最好少吃或者不要吃椰子。
吃椰子的注意事项
什么东西都是适量为好，像椰子中含有糖分和蛋白质，对于糖尿病患者来说，最好还是少喝为妙。
同时我们知道椰子油就是从椰子中提炼出来的，所以椰子中也含有大量的油性。椰子中还含有大量的脂肪和蛋白质，同时还有大量的糖分，少吃是对身体有好处，但是如果不加节制的大量食用，还是会有引起发胖的分先。所以椰子可以吃，但要少吃，吃多了只会让你的体重上升，引起肥胖。
最后，虽然椰子是长在热带的水果，但是却没有其他热带水果，如榴莲菠萝蜜等具有的热性，椰子是属于凉性的水果，因此如果脾胃虚寒的人是不太适合的。同时因为其具有的利尿作用，如果本身肠胃不舒服又服用了椰子，可能会导致腹泻加重等问题。
椰子什么时候吃最好
一般来说椰子这种营养丰富，副作用又较少的水果是全年都可以食用的。因为椰子具有独特的清热解毒，去燥消暑的功效，因此特别适合在夏天的时候喝。在夏天酷热难耐的时候喝上一口甘甜的椰子汁，整个人都可以神清气爽。
