清热解毒吃什么好 推荐去火食谱
女性养生美容什么菜去火清热解毒。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关养生保健的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“清热解毒吃什么好 推荐去火食谱”，希望能为您提供更多的参考。
经常会出现上火，头晕头痛的问题，不知道应该如何去解决，其实有很多的食物都可以有去火的作用，大家要懂得利用起来。让自己变得更加的健康。吃什么具有清热解毒的作用?下面的这些具有去火气滋阴的食谱不妨试试，对身体健康有好处。
1、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效，特别适合容易上火的人群，还有湿气重的情况有一定的调理的作用和效果。
2、淮山赤小豆冬瓜猪腱汤
材料：赤小豆50克，淮山药25克，猪腱肉500克，冬瓜600克，陈皮14个，生姜3片
做法：将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡，陈皮去瓤;冬瓜刮皮，洗净，切块状;猪腱肉洗净，整块不刀切;将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。
功效：既要去湿，又要补心，还要健脾胃，那必是赤小豆莫属!冬瓜不寒不热，很“正气”，有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。淮山药还可以补充丰富的营养物质，对于提高人体的免疫力有好处，还可以强筋骨，是不错的健康养生的食谱类型。
清热解毒吃什么好，上面的这些具有去火作用的食谱不妨试试这样的食疗方法，可以起到滋阴的作用，而且也可以去火气，对于提高体质来说有好处，而且也可以有缓解上火的作用，日常生活中这样的食谱要经常吃。
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吃什么能排毒 推荐清热解毒的食谱
吃什么具有解毒的作用，可以通过饮食的合理搭配来调理体质，对于增强免疫力有好处，吃什么具有排毒的功效?下面的这些具有清热解毒的食谱可以试试，对于调理体质来说有一定的好处，还可以提高免疫力，下面的这些食物具有排毒有帮助，来看看它们的做法。
双菇苦瓜丝
材料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
做法：
1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜具有补充纤维素的作用，对于减少脂肪吸收有好处，还能有降低胆固醇的功效，所以说是不错的排毒食谱。
木耳豆腐羹
材料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精。
做法：
1、豆腐冲洗一下，切小块。火腿切小丁。木耳泡发，切小块。(木耳用煮熟的米汤泡发，口感最好)坐锅烧开水，下入豆腐焯一下即可捞出，以去除豆腥味。锅内水不用倒掉，继续下入木耳焯烫片刻，即可捞出。
2、加入火腿丁，焯烫一下即可捞出，放入少量火腿丁，起到提味、促进食欲的作用。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜末煸炒。下木耳、火腿翻炒几下。
3、倒入适量清水。下入豆腐，烧开锅。开锅后，加适量盐、鸡精，调味。再勾薄芡儿，撒少许香油、香葱，即可出锅。
功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到肠胃的清道夫的作用，豆腐和木耳中含有丰富的蛋白质和维生素，可以有预防动脉硬化的作用，还可以有清热解毒去火，预防上火的功效。
吃什么能排毒，上面的这些具有清热解毒的食谱可以试试，可以起到保健养生的作用，对于调理体质来说有一定的好处和作用，还能有提高免疫力的功效，是可以有预防上火作用的，所以这样的食物可以经常吃，对健康有好处。
两款食谱清热解毒又去火
经常容易上火的人群要多吃一些去火的食物，也要注意养成良好的生活方式，这样的话才能让身体保持健康的状态哦。吃什么具有解毒去火的功效呢，可以吃一些具有清热解毒的食谱，什么样的食物具有这样的功效啊，一起来看看这些介绍吧。
绿豆南瓜汤：
[配料]绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
[做法]绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
[功效]绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。绿豆和南瓜可以一起吃，可以有防暑的作用，对于解毒啊还有清热去火有一定的好处，同时也可以有利尿的作用哦。
清拌茄子：
[配料]嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
[做法]茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。
[功效]清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。吃茄子的话可以有消肿利尿的作用，对于清热去火，健脾胃有一定的好处，同时也可以促进代谢。
吃什么食物具有清热解毒的效果呢，上面的这些食疗方法就是不错的选择了，可以有去火气的效果，而且还可以有促进新陈代谢的作用哦，经常吃的话，效果不错，而且还可以健脾胃，是不错的养生保健的食谱，日常生活的必备哦，赶紧试试吧。
吃什么最降火 养生食谱清热解毒
平时火气比较大的话要知道应该如何去降火的，如果经常上火的话会导致脾气暴躁，而且也会导致一些疾病的发生。肝火旺盛，体内湿气比较重，会导致上火的问题，下面的这些清热解毒去火的食谱可以经常吃。
薏米山药红豆粥——化瘀去湿
夏日雨多，此时多吃薏米、山药、红枣等食物可健脾化湿。将大米、薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米浸泡2小时，山药洗净去皮切块。大米、薏米加水用中火煮开后改小火煮至黏稠，然后放入山药和红枣，继续煮二十分钟左右即可，这道食谱中加入了薏米，对于去除体内的湿气有一定的好处，而且也可以有滋阴的效果，经常上火的人群可以吃这样的食谱。
荷菊饮——清泻肝火
干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升冲泡，加盖闷10分钟即可饮用，每日1剂。薄荷“辛能发散、凉能清黎”，菊花“久能服利气、养目去盲”，这两种茶一起搭配，具有清热泻火的作用，也可以起到明目的效果，对于出现的失眠抑郁的情况有所改善。
麦冬栗米粥——养阴清心
麦冬15克、鲜竹叶10克加水煎后滤渣取汁;小米100克加适量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，这道养心的粥，可以有滋阴润燥的作用，对于上火导致的心火旺盛的情况有一定的改善的作用和功效。
芥麦凉面——下气消极
芥麦面200克，加适量水煮熟，捞出过凉水;取一小碗放入酱油，芥末、海苔丝、葱末做成酱汁，将煮好的芥麦面拌入酱汁即可食用。这道食谱可以缓解因为食欲不振导致的上火的问题，而且也可以有滋阴润燥的功效。
吃什么能有降火的作用，上面的这些具有清热解毒去火作用的食谱大家都知道了，日常生活中可以经常吃这些食谱，对于调理体质，滋阴去火来说有一定的保健的作用和功效，而且也可以强身健体，大家日常生活中都可以吃这样的食谱。
吃什么水果可以清热解毒
吃什么水果可以清热解毒，热毒病症是指由于火热痈盛、郁结成毒的病症。清热解毒，是具有清热泻火、凉血解毒、清解里热的作用，那么吃什么水果可以清热解毒？我们去看看吧。
吃什么水果可以清热解毒
1、梨
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2、柑橘
柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
3、石榴
石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
4、葡萄
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
5、柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热痰多、虚劳咯血等症有良效。
6、西瓜
性凉，可败火舒心。夏季多汗，易缺钾，西瓜含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
清热解毒的蔬菜
1、菠菜：清理肠胃热毒菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
2、苦瓜：滋阴降火清毒消暑
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清毒滋阴的功效，排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃；有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。
3、木耳：消除血液热毒
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
4、南瓜：除体内重金属及农药
吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
吃什么能解毒 推荐清热凉血食谱
如何缓解上火的问题，现在的人们工作压力大，而且也经常会出现烦躁不安的问题，一些具有清热凉血的食物要吃，可以有排毒的作用，而且也可以有去火气的效果，下面就来推荐一些可以有解毒作用清热凉血的食疗方法的介绍。
莲子百合粥
材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法：百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥润肺止咳，还能安神，有助于睡眠。所以说这样的食疗方法可以有清热解毒凉血的作用，而且也可以安神，具有润肺止咳的功效，还能提高体质。
雪梨无花果脊骨汤
材料：雪梨1个，无花果、雪耳各50克，蜜枣5颗，猪脊骨500克、生姜4片。
做法：雪梨去皮、去芯、切块;无花果、雪耳浸泡待用。猪脊骨切段，放入沸水中焯一下，捞起沥干水分。将脊骨、雪梨块、蜜枣、生姜同放入瓦煲内，加水约10碗，武火煲沸后改文火煲2小时，加盐便可。
功效：雪梨可润肺生津、清化热痰、滋阴降火;无花果可健胃润肠、降血脂、降血压;雪耳有润肺养肝、嫩肤养颜、清肺燥的功效;猪脊骨能补髓益阴、健骨强筋。这样的食物相互搭配，对于增强免疫力有好处，还可以有润肺润燥的作用，对于预防上火有很好的效果，还可以有提高体质的作用。
吃什么能解毒，上面的这些具有清热凉血的食疗方法可以试试，具有很好的保健的作用和效果，如果你也有经常上火的情况，这些食物相互搭配是你不二的选择，可以经常吃，对身体健康有着一定的好处和效果。
推荐清热解毒甚好的饮品
很多人都非常喜欢喝一些饮品，饮品的种类有很多不同的饮品，有着不同的特色，虽然有些饮品的味道非常好，但是保健效果却不是很好，喝多了对身体不益，但也有一些饮品，不仅好喝，而且能够清热解毒，接下来，小编将为大家推荐三种清热解毒，效果不错的饮品。
三鲜饮
三鲜饮的做法并不复杂，准备新鲜竹叶、荷叶、薄荷各三十克，加水煎煮十分钟后取汁，加入适量蜂蜜代茶饮即可。薄荷叶中含有薄荷油，用水冲泡后，是天然的降温饮品，能够提神醒脑、清心明目；新鲜竹叶是一味清热的中药，生津利尿；荷叶主治暑热烦渴，二者都是解暑佳品。这道饮品所需的都是新鲜叶子，所以故名三鲜饮。做法上要注意，别煮太久，一天喝一小杯，就可解暑降火，还能除烦止渴。除此之外，夏天吃荤腥食物时，将食材用荷叶包裹，不但营养不会流失，荷叶中的生物碱还能调和油腻感。
三仙饮
准备十克金银花，二十克土茯苓，三十克生蚕豆，加水煎煮，一般以蚕豆煮烂为度，饮汁食豆。土茯苓能够清热解毒以除湿；金银花清热解毒以消肿；蚕豆利湿排毒。这道饮品尤其适用于伏天好生痱子、疮疖者。但购买金银花时一定到正规药店，切勿买到山寨版的山银花，以免因一字之差，降火变上火。蚕豆用热水泡发以后更易煮烂。服用三仙饮可以起到非常好的清热解毒功效，保健功效是非常不错的。
三花饮
山花一直都是深受人们所青睐的饮品，顾名思义就是三种花朵做茶饮。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮。野菊花能疏风清热、解毒明目；荷花消渴止烦；茉莉花清热解表、利湿开郁。
以上所介绍的这几种饮品清热解毒的效果是非常不错的，大家可以根据自己的口味喜好来选择服用这些饮品，制作这些饮品也并不复杂，可通过上文介绍的方法来进行，当然这些饮品虽好，也要注意不可以过量的饮用，适量的饮用才能保证健康，希望本文对大家能有所帮助。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
芦笋是夏季正吃的食物，是防癌圣品，吃起来清脆可口，清凉又健康，做道芦笋肉丝是一道简单又美味的健康家常菜，味道鲜美，有清热解毒，生津利水、补肾养血，滋阴润燥之功效，非常适合在夏季时食用。
【芦笋肉丝】
【主料】
芦笋200克、鸡腿380克、松仁20克
【辅料】
油适量、调味鸡汁适量、蒜头适量、清水适量、胡椒粉适量、砂糖适量、生粉适量
【做法】
1.食材：芦笋和鸡腿。
2.将鸡腿洗净，去骨，切丝。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
3.将鸡丝放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀
4.腌制30分钟左右。
5.将芦笋择洗干净，去皮，切段。
6.焯烫一下。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
7.将松仁洗净，放入锅中干炒，松仁本身有油脂，无需下油。
8.煸炒微黄，铲起，待用。
9.原锅放入适量的蒜头，倒入适量的葵花籽油。
10.放入腌制好的鸡丝。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
11.煸炒至八分熟。
12.放入芦笋。
13.倒入芡汁（适量的生粉和清水拌匀）。
14.煸炒收汁，即可关火上碟
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
小贴士
新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。
芦笋的营养价值
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
总结：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
吃什么能去火 推荐清热凉血的食谱
很多人容易上火，不知道如何去火，所以导致口舌生疮，干燥等等的问题，不知道应该如何去缓解的话，不妨试试下面的这些具有调理体质作用的食疗方法，可以又去火凉血的作用，下面的这些食疗药膳可以试试，效果还是很不错的，可以有清热凉血的功效。
沙参玉竹老鸭汤
材料：沙参50克，玉竹50克，老鸭1只(注意，一定要选用老鸭)。
做法：将老鸭去毛脏，洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。
功效：沙参能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。玉竹能养阴润燥，润肠通便。老鸭滋阴补血。沙参玉竹老鸭汤，可以有滋阴润燥的作用，对于缓解体质虚弱的情况有改善的作用，而且也可以有预防上火的功效，对于引起的便秘有调理的作用。
胡萝卜粥
材料：胡萝卜1～2根、粳米100克、植物油、葱花、姜末。
做法：先将胡萝卜1～2根(按喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。
功效：胡萝卜性平，而味道甘甜，具有清热解毒、补肝明目、降气止咳以及健脾和胃的功效，对秋天容易发生的由秋气侵肺引起的咳嗽等具有良好的疗效，也很适合进补，对于干燥的气候有调理的作用，而且也可以有润肺的效果，适合清热凉血食用，对于去火气有好处。
吃什么能去火，上面的这些具有清热凉血的食疗方法不妨试试，这些食疗的方法可以起到保健的作用，特别是对于容易上火的情况有改善的功效和调理的作用，对于滋阴润燥去火气有好处，日常生活中可以经常吃。
夏季清热解毒食谱油旋
油旋也就是千层饼一样，只不过缩小化了，油旋外皮酥脆、里部柔嫩，葱香扑鼻，吃起来香极了，爱吃千层饼的朋友们可以尝试做下，决对让你流连忘返。
【油旋】
【主料】
面粉200克、猪油30克、大葱15克、水105克
【辅料】
花生油30克、盐3克
【做法】
1.面粉中分次加水，搅拌成雪花状。再用手和成均匀的面团，加盖饧30分钟。
2.大葱切末，与猪油混合成葱油泥。
3.饧好的面团搓条分成每个重约50克的剂子，用手搓圆。把面剂子用拧干的湿布盖好，以免皴皮。
4.取一个剂子用手按扁，稍擀长。
夏季清热解毒食谱油旋
5.翻面再擀成厚度约为1毫米的长条。
6.面片上先撒少许盐抹匀，再抹一层葱油泥。
7.然后将面顺短的方向对折，表面再抹一层花生油。
8.捏住一端略抻长，再从头卷起，边卷边抻。
9.收口折入底部，垂直放置在案板上，所有的面卷依次做好。
夏季清热解毒食谱油旋
10.用手揪去面卷底部的面头。
11.平底锅烧热，加入少许花生油铺满锅面，面卷揪面向上放入锅内。
12.用手按扁，边按边旋转饼坯，直到成为厚度约七八毫米的圆饼
夏季清热解毒食谱油旋
13.饼的底部定型后翻面，小火烙至饼坯两面金黄，取出。放入已预热的烤箱中，用200C上下火烤4~5分钟，以便把饼中多余的油脂烤出来，使表皮更酥脆。
14.烤好的饼拿在手中，用拇指在饼的中间向后捅一下，让饼的层次出来，即可装盘上桌。
夏季清热解毒食谱油旋
小贴士
1、 面团、葱油泥的比例要恰当，制作手法要正确。
2、 和面夏季可用凉水，其他季节应用温水。
3、 面卷放入锅内时，有层次的正面应向下。在锅内按压成饼，圆心会比较正。
4、 一定要小火烙制，并不断旋转、翻动饼坯，这样上色会比较均匀。
5、 如果没有烤箱，则将烙制时间稍延长一些即可。
营养成分
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。[2]
具有的营养功效，不是三言两语就能说完的，可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用。
壮阳补阴：大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而壮阳补阴.
解毒调味：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、镁、铁等成分。
发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
夏季清热解毒食谱油旋
增进食欲：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳
舒张血管：大葱富含维生素C,有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
降胆固醇：大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
总结：葱有刺激身体发汗，达到发汗散热的作用，但对于有腋臭的朋友们，可以少食葱或者忌食。
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
丝瓜的做法有多种，可以炒、炖、包馅来吃，今天小编改良一下，做道肉末蒸丝瓜，丝瓜掺杂着肉香味，味道香香，非常下饭呐。
【肉末蒸丝瓜】
【主料】
丝瓜1根、猪肉100克
【辅料】
姜2片、蒜2瓣、烤肉酱半袋、朝天椒3个、植物油2汤匙
【做法】
1.准备好原料，猪肉洗净剁成肉末
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
2.热锅注植物油，放入姜蒜末爆香，加入肉馅炒至变色
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
3.烹入酸辣烤肉酱炒匀，放点辣椒丁调味出锅
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
4.丝瓜洗净后去皮，切成小段，排入盘中
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
5.入预热好的蒸箱内蒸5分钟后取出， 把炒好的肉末浇在蒸好的丝瓜上即可
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
烹饪技巧
1、丝瓜很嫩，只去了皮，不用去瓤，一起蒸了都能吃，这样营养不流失，我做角瓜也是，从来不挖瓤，除非是老角瓜；
2、 肉馅买现成的也可以，我一般都自己剁，干净，剁的比绞的味道好；
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
总结： 今天这道菜肴要注意了，丝瓜不要蒸太长时间，如果用锅蒸，一定要先烧开水上汽了再蒸，免得蒸黄
清热解毒食谱清炖狮子头
狮子头平时是红烧吃，偶尔换个做法，味道还不错，今天改用清炖狮子头，馅料中加入荸荠、大白菜等食材，营养全面，清汤好喝，肉吃不油腻。
【清热解毒食谱清炖狮子头】
主料：鸡架1只、五花肉500g、荸荠120g、大白菜叶5片、青菜心5棵、
辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉25g、白胡椒适量、小葱2根、姜20g、蛋清1个、
步骤：
1.先煮鸡汤，我用的是冻鸡架，将冻鸡架泡水若干小时（一可以化冻，二可泡出些血水。），然后洗干净。
2.将鸡架焯一下水，再次清洗干净。
3.鸡架放入电饭锅内胆中，加入水、姜和葱。
4.选择煲汤功能，按开始键。
清热解毒食谱清炖狮子头
5.一锅清澈鸡汤就煮好了。
6.煮汤的时候来做其它的准备工作。
将葱姜切末，用大半碗清水浸泡。
7.先将肉切片，再切条，最后切成细小的肉丁。
清热解毒食谱清炖狮子头
8.然后再随意剁上几刀，增加肉的粘性。注：不要剁的太细，大约象红豆粒那样大小。
9.肉丁里加入盐、糖、料酒、白胡椒和一个蛋清搅拌均到发粘，然后分多次加入葱姜水，向同一方向搅拌，每加一次都要待水分完全被肉吸收，再加下一次。
注：最好不要将葱姜加入，否则影响成品的卖相，我也是做过才知道。
10.加入淀粉和切碎的荸荠拌均。
11.取一砂锅或煮锅把大白菜帮垫在锅底，然后取一坨狮子头馅，在两手之间摔打几次，团成大肉丸，放在菜帮上。再将菜叶覆盖在狮子头上，依次做好全部5个狮子头。
12.然后再将煮好的鸡汤缓缓倒入煮锅至基本没过狮子头，投入几片姜片。
大火煮开，转小火炖1.5-2小时。
清炖狮子头的做法步骤1313.最后烫上几棵小青菜。
捞出煮烂的白菜叶，加盐和白胡椒调味，盛出上桌。
清热解毒食谱清炖狮子头
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
清热解毒食谱清炖狮子头
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
消暑解渴的食谱 帮你清热解毒
天气一天比一天热了起来，很容易出现上火的情况哦，那么你知道应该如何去火的吗，除了保持一个良好的心情以外，作息时间也应该调整。消暑解渴的一些食谱你知道应该如何利用起来吗，下面的这些食谱可以帮助你消暑解渴的哦。
柴鱼节瓜瘦肉汤
材料：柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟，加入节瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可。
功效：柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。这样的食物可以有补气血的作用，对于健脾胃有帮助，还可以提高体质。
槐花白茅根煲鲫鱼
材料：槐花15~20克、鲜白茅根50~100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。
做法：槐花稍浸泡;白茅根洗净;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人量。
功效：槐花有凉血止血、清肝泻火的功效。以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼，具有清热凉血、泻火解毒的作用，尤为适用于时下痔疮易发炎的辅助治疗，亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。经常上火的人群可以吃这样的食谱可以有消暑解渴的作用，还可以有去火的效果哦。
消暑解渴的一些食谱大家都知道了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，对于容易上火的季节是不错的选择可以消暑解渴，适合春季降脂安神食用哦，大家不能错过。
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
对于家里的西瓜吃完之后，千万不要把西瓜皮扔掉，可以利用一下，做一道面点----西瓜皮馅饼，水煎的方式，饼皮暄软，吃起来特别的清新，有清热解毒，开胃生津的作用，非常有营养的一道食谱。
【西瓜皮馅饼】
【主料】
西瓜皮1个、红肠半根、面粉200克
【辅料】
盐适量、生抽适量
【做法】
1.小西瓜；
2.去掉外面的绿皮；
3.切丝；
4.切丝；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
5.加入适量盐；
6.翻拌均匀，腌制出水
7.哈红肠取半根；
8.切成小粒；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
9.腌制好的西瓜皮攥干水分；
10.挤出的水逐渐加入面粉中；
11.边加边搅拌；
12.揉成光滑的面团，静置醒发；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
13.挤干水分的西瓜皮放入红肠；
14.加入少许生抽；
15.拌匀；
16.醒发好的面；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
17.中间掏洞；
18.切分成小剂子；
19.擀开；
20.放上适量西瓜皮馅；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
21.收口包好；
22.放入平底锅；
23.小火一面煎硬之后加入少许水；
24.小火烧干水分，再将底部煎干煎脆即可
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
小贴士
1.我用的是8424小西瓜，比较小；
2.腌制的时候已经给瓜皮入了底味，红肠也是调过味的，所以拌馅只需要加少许生抽提味即可；
3.腌西瓜皮挤出来的水刚好可以用来和面，里面含有适量的盐分，还能让饼皮更加有韧性；
4.做多了的话可以将生坯放入冰箱冷冻，下次吃取出来直接加热即可，无需解冻。
西瓜皮的营养价值
中医称西瓜皮为西瓜翠衣,是清热解暑、生津止渴的良药。
把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。
西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
1、壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
3、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
4、夏季痤疮
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸后冷却。
饮汤，一日数次。
方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
5、消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
总结：西瓜皮的糖份很少，对于家里血糖过高的老年人，也可以食用，非常健康哦。
热伤风吃什么好 三种食物清热解毒
热伤风也是感冒的一种，由于气温高，一些降温的方式导致的热伤风是比较常见的原因，你知道这样的一种感冒应该如何去调理的啊，其实热伤风的一些清热解毒的食物是可以经常食用的，可以起到很好的治疗热伤风的作用，来看看吧。
萝卜
有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者，尤为适宜。民间有用萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净，不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖2~3匙，搁置一夜，即有溶成的萝卜糖水，频频饮服，有良好的止咳化痰功效。萝卜可以有清热解毒的作用，对于缓解热伤风有一定的作用，还可以有很好的止咳化痰的效果呢。
绿豆
有清热消暑作用，炎夏酷暑的风热感冒之人，食之最宜。《本草汇言》：“绿豆清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。”民间也常用绿豆汤治暑热天感冒。
甘蔗
性寒，味甘，能清热，生津。风热感冒之人发热、口干、咳嗽时，宜食之。《随息居饮食谱》中认为甘蔗还有“利咽喉”的作用，风热感 冒咽喉疼痛不利者，食之还能清火利咽。甘蔗含有的水分比较多，可以有清热生津的作用，对于止咳化痰有很好的效果。
上面介绍了一些关于热伤风适合的食物，这些食物可以有很好的去火的作用，对于清热解毒有一定的好处，比如说甘蔗，可以补充水分，对于清热去火止咳化痰有好处，还有绿豆啊萝卜都是不错的选择，大家不妨去试试吧。
