能吃和不能吃的蔬菜皮水果皮
男性养生不能吃的几种食物。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“能吃和不能吃的蔬菜皮水果皮”，仅供您在养生参考。
蔬菜皮水果皮有的能吃，有的不能吃，可不要怕浪费就随便吃了，一些不能吃的果蔬皮对健康是有害的，所以大家一定要注意这个问题的哦。下面就来介绍一些能吃的还有不能吃的水果皮和蔬菜皮吧，如果你还不知道，赶紧往下看吧，让你了解更多小常吃。
能吃的蔬菜皮
茄子皮
保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。秋季吃茄子能降火去噪。茄子皮是可以吃的，而且还可以有保护血管的作用，对于降火去燥有帮助。
姜皮
姜有杀菌、消炎、祛寒又解暑的作用，因此推荐老年人热天吃点姜，不过，有些人吃姜喜欢削皮，这样做不利于发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后直接切丝切片即可。
不能吃的果皮
柿子皮
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。柿子皮最好不要吃，因为含有鞣酸，会产生结石，对健康不利。
荸荠皮
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。这样的皮最好扔掉不要吃，以免有毒的物质对健康不利。
上面介绍了一些能吃和不能吃的蔬菜皮和水果皮，大家都记住了吗，生活中一些小常识对健康有一定的帮助作用，所以大家要利用起来的哦。比如说不能吃的柿子皮啊还有荸荠皮都不能吃，茄子皮和姜皮能吃，大家可以试试。
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水果皮的妙用你知道多少
水果大家都爱吃，而且是生活中不能缺少的食物，经常吃些水果，可以补充丰富的水分，和维生素矿物质等等，可以促进食欲，还可以提高体质，水果皮一般都被扔掉，其实也是可以食用的哦，来看看这些水果皮的妙用吧，你看看你知道多少。
橘子皮
橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿，止咳化痰的功能。另外，橘子皮内含有碱性质，用它蘸点盐，可将陶瓷，搪瓷，铝铁类饮具，餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质，将它放少许在冰箱中，可除异味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。水果皮可以做糖水，可以有清热去火的作用，还可以有止咳化痰的效果，对于提高体质来说效果是不错的选择。
西瓜皮
西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为”西瓜翠衣”，具有清热解署，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮含有维生素C，E。用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤，嫩肤，美肤和防治痱疖的作用。西瓜片可以有清热解毒的作用，而且还能美容肌肤，可以食用，也可以擦脸。
黄瓜皮
黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。黄瓜皮也是可以吃的，可以美容养颜，还可以有补水排毒的作用。
这些水果皮的一些妙用你知道了吧，可以看出的是它们其实也是可以有很好的利用的价值的哦，而且还可以有润肺的作用，对于清热解毒去火有帮助，还可以提高体质，如果你也想变得更加的健康，不妨试试吧。
各种水果皮的妙用方法介绍
水果皮在我们生活中一般都不会被人们重视，水果皮会被当做垃圾扔掉，其实水果皮也是非常有用处的，今天小编将为大家介绍各种水果皮的妙用方法，希望通过小编的介绍后，能够给各位提供一些参考，可以多了解一些有关水果皮的知识。
梨子皮可以清除铁锅的油污
梨子比较可口甘甜，我们对梨子的肉非常感兴趣，但对于梨子的皮可能就不会太喜欢了，其实用梨子皮，可以起到很好的去油污作用。铁锅放久了就很容易积存油渍和污垢，很难清理掉，但是铁锅的营养是众所周知的，要是经常用钢丝球去擦很伤害铁锅，其实只要把梨子皮放入铁锅中，加上水不要超过梨皮就可以了，煮上一会儿，很容易就清除了哦。
苹果皮可以很快拯救熊猫眼
在出现熊猫眼时，通过使用苹果皮可以起到很好的改善作用。熬夜加班后熊猫眼瞬间展现，只要拿一个苹果，削皮之后将皮放在熊猫眼的周围5-6分钟，很快就消除掉水肿了哦，但是要彻底消除熊猫眼就要按时休息好哦。
香蕉皮擦皮鞋会使皮鞋光洁如新
很多人吃完香蕉就立马将皮扔掉，其实它的作用大大的，可以清除掉皮鞋上的污垢，先用香蕉皮擦一遍，再用干布擦一遍，这样皮鞋就能光洁如新了哦，还很抗灰尘。
柚子皮去除异味
用柚子皮来去除异味的话，是非常不错的选择。柚子皮的香味很清香，适合去除异味，因为它本身就含有天然的芳香物质，把它放在房间会让满屋子都充满香味哦。
葡萄柚子皮泡脚来促进血液循环
泡脚对人的身体好处很多哦，在泡脚的时候放点葡萄皮和柚子皮，可以促进身体的排汗，经常泡还可以减肥哦。
通过介绍，我们得知原来水果皮还可以这样用，以后我们在吃水果的时候可要注意了，不要再将水果皮浪费了，可以将水果皮充分的利用起来，关于具体的使用方法，可以参照上文的讲解来进行，希望小编的这番讲解，可以为大家增添一些知识提供一些帮助。
水果皮养生的功效有哪些
【导读】日常中很多人都喜欢吃水果，但是吃水果总是把果皮给去掉，其实果皮也是很有药效的哦，一些果皮的养生功效并不比水果差，今天小编就为大家介绍水果皮养生的功效有哪些，希望水果皮养生的功效有哪些能对您有所帮助。
水果皮养生的功效有哪些
1.黄瓜皮
黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
2.香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。
3.冬瓜皮
冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
4.梨子皮
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
5.苹果皮
苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
水果皮养生的功效有哪些
6.柚子皮
能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘；用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。
7.橘子皮
橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿，止咳化痰的功能。另外，橘子皮内含有碱性质，用它蘸点盐，可将陶瓷，搪瓷，铝铁类饮具，餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质，将它放少许在冰箱中，可除异味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。
8.番茄皮
番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
9.茄子皮
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
水果皮是防治疾病的“良药”
一般来说水果的营养主要集中在果皮，果皮是他们对付紫外线等等外界因素而进化出的“太阳伞”。
日常生活中，人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃，却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”，对人体的保健除病有着良好的功效。但是，鉴于一些不是绿色水果的果皮上可能存在残余农药，大家在吃果皮前千万要把水果用洗干净了哦。
苹果皮
苹果的营养及功效主要在皮上，主要含有大量果胶，果胶是纤维素的一种。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。
另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
桔子皮
吃桔子的同时也尽量把皮吃掉，桔子皮里有大量的抗癌物质，能防治乳腺癌等癌症。橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿、止咳化痰的功能。
另外，橘子皮内含碱性物质，用它蘸点盐，可将陶瓷、搪瓷、铝铁类炊具、餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含的较多的芳香物质，将它放少许在冰箱里，可除异臭味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。
葡萄皮
紫葡萄皮和籽中含有花青素，伉氧化能力极强，远超过维C。葡萄皮中的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。
除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。
西瓜皮
西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。
另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
柚子皮
能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。
十种水果皮的妙处
一般人认为水果皮上有残留的农药，所以吃水果都会削掉皮然后直接扔掉，但是有十种水果皮大家可以不要扔，留下来令有妙处。
1.梨子皮
梨子素有百果之宗的美誉。在世界果品市场上，苹果、梨子和橙子被称为三大果霸.我国是梨子
属植物的起源地之一，在梨子属大家族的25个品种当中，我国就有14种，占了半数以上，是世界上梨子树品种最多的国家。随着我国梨子产量的逐年增加以及人们生活水平的大幅提高，梨子已成了百姓家庭中的日常水果。
梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效。
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
梨树全身是宝，梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是百果之宗,因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有天然矿泉水之称。
梨
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
2.苹果皮
苹果在中国已有两千多年的栽培历史了。相传夏禹所吃的紫柰,就是红苹果，可见中国有苹果已经很久远了。晋朝郭义恭著《广志》中说：西方例多柰，家家收切曝干为脯，数十百斛为蓄积，谓之频婆粮.当时已知正月二月中，翻斧斑驳椎之，则饶子.即类似现代的环状剥皮技术，来促使多结果。苹果素来享有水果之王的美誉，苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有活水之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果
苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
3.柚子皮
柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的柚和庇佑的佑同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和有谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。世界四大名柚沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、琯溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
柚子
能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘；用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。
4.香蕉皮
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用哦。
香蕉
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。
5.冬瓜皮
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g,钾65mg,钠0.2mg,磷14mg,镁5mg,铁0.1mg,抗坏血酸27mg,维生素E0.02mg,核黄素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg.研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜
冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
6.橘子皮
橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经； 具有开胃理气，止渴润肺的功效；治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是地道药材.橘皮入药称为陈皮,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积、输气等症。其果核叫橘核,有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素p,所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
橘子
橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿，止咳化痰的功能。另外，橘子皮内含有碱性质，用它蘸点盐，可将陶瓷，搪瓷，铝铁类饮具，餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质，将它放少许在冰箱中，可除异味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。
7.西瓜皮
西瓜为一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可凉拌、腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。
中国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。
西瓜堪称瓜中之王,味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全的食品。
西瓜--又叫水瓜，寒瓜，夏瓜。因在汉代从西域引入，故称西瓜.西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用。因此有天然的白虎汤之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
西瓜
西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为西瓜翠衣,具有清热解署，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮含有维生素C,e.用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤，嫩肤，美肤和防治痱疖的作用。
8.黄瓜皮
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜.广东地区因忌讳同台吃饭时有姓黄者，黄瓜乃姓黄者瓜老衬（死去）之意，故取其青色改为青瓜。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
黄瓜植株柔嫩，茎披毛并多汁，叶被绒毛，具3~5枚裂片；花色为黄色；茎上生有分枝的卷须，藉此缘架攀爬。常见蔬菜中黄瓜需最多的热量。在北欧，广泛搭架栽培于温室。在美国气候温和地区，作大田作物种植以及种于庭院。通常是超量播种后疏苗至合适的密度。在我国广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5-10万亩，是内销和出口的重要蔬菜之一。
黄瓜的可食部分达92%.每100g含能量63kj、水分95.8g、蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.5g,碳水化合物2.4g、胡萝卜素90g、视黄醇当量15g,硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.2mg;维生家C 9mg,维生素E 0.46mg;钾一02mg、钠4.9mg、钙24mg,镁15mg、铁0.5mg,锰0.06mg、锌0.18mg,铜0.05mg,磷24mg、硒0.38g,药用成分有活性酶、木质素等。
黄瓜
黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维c充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
9.番茄皮
西红柿又名番茄。西红柿的根系发达，分布广而深，发根力强，茎部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生长于南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为狐狸的果实,又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品，它不但能补充大量人体需要的元素，同时也可以制作沙拉供人们品尝
番茄的可食用高达部分97%.每l00g中含能量79kj,水分94.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g,膳食纤维0.5g,碳水化合物3.5g、胡萝卜素550g、视黄醇当量92g、硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg;维生素19mg,维生素E 0.57mg;钾163mg、钠5mg、钙10mg、镁9mg,铁0.4mg,锰0.08mg、锌0.13mg、铜0.06mg,磷2mg;硒0.15g.且含腺嘌呤、胆碱、番茄碱以及抗炎、利尿、降压的成分。
番茄
番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
10.茄子皮
茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似。元代则培养出长形茄子，到清朝末年，这种长茄被引入日本。茄子直根系，根深50厘米，横向伸展120厘米 ,大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄,二级侧枝的果实称为四门斗,三级侧枝的果实称为八面风,以后侧枝的果实称为满天星.
茄子的可食用部分为93%.每l00g中含能掀88kJ,水分93.4g,蛋白质1.1g、脂肪0.2g,膳食纤维1.3g,碳水化合物3.6mg、胡萝卜素50g、视黄醇当量8g、硫胺素0.02mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.6mg;维生拿C 5mg,维生家E 1.13mg;钾142mg,5.4mg,钙24mg,镁13mg、铁0.5mg,锰0. 13mg、锌0.23mg,铜0.1mg,磷2mg、硒0.485g.药用成分有龙葵碱等。
茄子
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
一些水果用不着削皮吃，因为皮里的营养往往会更丰富，所以以后再吃水果的话，就可以直接带皮吃，如果怕有残留农药的话，可以先浸泡半小时后再吃。
水果皮的益处很多 不要浪费了
水果种类繁多，大家都非常喜爱，很多人喜欢吃水果，但是不喜欢水果皮，其实这是相当浪费的，因为很多水果的皮也富含很多营养，对于健康是有帮助的，下面我们一起来了解一些关于水果皮的益处，希望通过小编的讲解后，大家不要再浪费水果皮。
西瓜皮清热解暑
西瓜皮中对于人体有益的营养物质有很多，含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。西瓜皮的吃法也有很多，可以根据自己的口味喜好来制作，凉拌、炒肉或做汤都是不错的选择。
冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮，这样不仅营养更充分，而且口感也非常好。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
番茄皮预防癌症
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。所以吃番茄的时候将皮一起吃下去会更营养。
通过上文的讲解，我们得知了很多水果皮的保健作用，水果的皮确实富含营养，对于健康十分有益，在吃一些水果时，可以将水果皮一起食用，这样更能够使营养更充分，但是为了确保卫生，一定要把水果皮清洗干净，而且所选择的水果一定要确保新鲜优质。
做个好主妇 水果皮小妙用
在日常生活中，人们大多的时候会把瓜果皮给扔了，但是其实这些瓜果皮是我们生活的好帮手，它可以帮助我们预防一些疾病，让我们保持健康，只要我们懂得如何去利用它们。
有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。
用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成西瓜翠衣，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
孕妇不能吃哪些食物和水果
孕妇是个特殊的群体，怀孕是个很特殊的时期，孕妇在孕期各个方面都需要注意，饮食上尤其要注意好，那么孕妇不能吃哪些食物和水果呢？下面就来了解下吧。
到底孕妇不能吃哪些水果，吃哪些水果对孕妇身体好呢，这不能一概貌而论，我们来了解一下每一种水果的营养和特性，有选择会分辨适量的吃它。严格说来，孕妇没有不能吃的水果，只有应该少吃的水果，常见的有：
1、螃蟹，螃蟹性温凉，有活血化瘀的功效，对孕妇不利，尤其是螃蟹的爪子
2、甲鱼，甲鱼有活血行气功效，鳖甲汤和甲鱼汤都不能食用
3、马齿苋，马齿苋可做药用也是菜，有寒凉之功效。对于子宫有明显的收缩作用，易容易流产。
4、荔枝、桂圆，容易引起大便干燥
5、柿子，柿子容易引起胃石
6、西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子，易引起腹泻
7、菠萝蜜、榴莲，易引起食欲不振，
8、新鲜杨梅，易引起胃酸过多
孕妇吃什么水果对身体好
怀孕以后，大家都知道孕妇吃水果对身体好，但是吃什么水果，吃多少好，就很少人知道了。这篇文章就介绍孕妇吃什么水果对自己身体、腹中胎儿是最好的。
苹果：苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，有助胎宝宝发育的同时，也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且，苹果富含锌，专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩的时候较为顺利，痛苦少或无痛苦。
樱桃：樱桃的铁质非常丰富，几乎是苹果、橘子等水果的20倍，居水果之首，是孕妈妈的理想水果。但是，樱桃是温性水果，吃多了容易上火，因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话，建议每天控制在12颗左右。
西柚：在优生优育知识普及的今天，很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用，西柚里就还有较多的天然叶酸。此外，西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以，妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。
秋梨：秋梨作为我国最古老的果木之一，具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效，也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
柑橘：柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质，很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果，补阳益气，过量反而对身体无益，故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3只，总重量控制在250克以内。
柠檬：柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素C,能增强孕妈妈的免疫力，预防感冒，还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸，鲜吃容易刺激肠胃，建议调成饮料或泡水喝。
香蕉：香蕉是钾的极好来源，钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用，对孕妈妈非常又好处。此外，香蕉还是一种令人愉快的水果，其能促使大脑产生5-羟色胺，从而改善情绪。营养学家推荐，孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。
火龙果：火龙果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效，孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素；火龙果还含有丰富的膳食植物纤维素，能有效的调节胃肠功能，预防孕期便秘；而且火龙果中并不含有蔗糖和焦糖，孕妈妈也不用担心糖摄入量高的问题，而且火龙果还有降血压的功效，对患有高血压及妊高症的孕妈妈都很有好处。建议孕妇可以1~2周吃一个火龙果。
水果皮的妙用真的是太强大了
水果皮一般被人们所忽视，一般都扔掉，其实很多的水果皮也是可以食用的哦，可以起到很好的保健的作用哦，同时一些水果皮也是有很多的妙用功效的呢，一起来看看这些水果皮的妙用吧，你可以更加的健康。
番茄皮
番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。西红柿的皮是可以吃的，而且哈可以有很好的美容养颜的作用，对于保护肠道有帮助，还可以补充维生素的作用。
茄子皮
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
冬瓜皮
冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。冬瓜皮可以有利尿的作用，还可以去水肿，对于通便有一定的好处和效果。
梨子皮
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。梨皮可以有降火生津的作用，对于提高体质清热解毒有帮助的呢。
关于水果皮的一些妙用，小编给大家介绍了相关的一些内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是这些水果皮养生有一些利用的价值的，了解了这些以后，大家可以利用这些水果皮来养生。
经期不能吃的水果
女性朋友在月经这个特殊的时期一定要特别注意自己的身体，如果吃喝都没有禁忌的话，可能会造成痛经，甚至其他一系列的疾病。所以有很多东西在女性经期都是不适合食用的今天我们就来一起看看，经期有哪些不能吃的水果呢?如果有的女性朋友痛经我们应该怎样来缓解呢?
经期不能吃的水果
通常情况下，女性在月经期间是不能够食用寒性食物的。从中医的角度来讲，如果在月经期间食用了凉性的食物，会不利于消化，还会很容易形成性寒的体质，经血运行的不通畅，就会造成经血过少，甚至还会导致痛经。
同理，经期不能吃的水果就是寒性的水果了，西瓜就是寒性水果的典型代表，虽然西瓜中的水分有很多，还含有很多种氨基酸和糖，还能够消暑解渴，但是西瓜确是实实在在的寒性食物，就算不是正处于月经期间的女性朋友，正常人也不能够食用太多的西瓜。和西瓜一样的寒性水果还有甜瓜，柚子，芒果等水果，女性在月经期间一定不能够食用。
另外，中医还认为，经期也不能够食用酸涩的食物，因为女性月经期间食用酸涩的食物会导致血管收缩，这样一来，就不利于经血的顺利排出，所以来月经的女性朋友或者是痛经的女性应该少吃或者不吃柠檬这一类的食物。
经期能不能吃车厘子
女性在月经期间是可以食用车厘子的。
车厘子不是寒性水果，而是属于温性的水果，而且车厘子的营养价值也是非常的高，尤其是其中的铁元素含量高，能够在女性月经期间及时的补充营养，有益于身体健康。而且有的人在月经期间常常会变得没有胃口，而车厘子的味道酸酸甜甜十分美味，能够有效的增强食欲。
但是车厘子也是不能够随便乱吃的，因为车厘子中的糖分很多，如果食用的太多的话会导致我们口腔内细胞的水分流失的很快，会刺激我们的口腔和消化道，所以如果车厘子吃得太多很容易上火。而且车厘子中含有氢苷，吃的太多甚至还会出现中毒，出现头晕恶心的现象。一般来说，女性在月经期间每天最多食用30颗左右，最佳的食用量为15颗左右。月经期吃车厘子能帮助补充营养成分，但是也不能大量食用，会有一定的副作用，每天食用量最多不能超过40颗，最好是吃10-15颗左右。
经期能吃芒果吗
在女性月经期间的身体要比平常时候虚弱很多事所以在这个时候，我们身体的抵抗力和免疫力就会大大的下降。而芒果中含有纤维素还含有比较多的钙镁元素，维生素含量也很丰富，而且食用芒果还能够有效的抵抗癌症，清洁我们的肾脏和血液。所以说在女性的月经期间可以适量的食用芒果，但是由于芒果是寒性的水果，是一定不能够吃的太多的，否则会引起痛经和其他的疾病。
经期能不能吃葡萄
女性在月经期间是可以吃葡萄的。我们都知道在月经期间，女性体内会流失很多的血，就会导致气血不足或者贫血，而葡萄能够补血，还能够强筋健骨，对脾胃也很有好处。其实不只是在月经期间，平时穿的时候我们也应该多食用一些葡萄，这样能够有效的缓解手脚冰凉和贫血的症状，来提高自身的免疫力和抵抗力。在月经期间，更要食用适量的葡萄，能够补充经期流失的气血。除了葡萄以外的女性朋友在经期还可以吃一些葡萄干，我们都知道葡萄干是葡萄晒制而成的，但是其中的营养成分也是很多的，食用葡萄干能够预防贫血，对身体很有好处。
经期可以吃什么水果
水果无论在任何时候都对我们的身体很有好处，所以女性在经期也应该适量的食用水果，能够美容养颜，改善贫血，调理身体，防止便秘。那么女性在月经期间应该吃什么水果呢?一般来说要吃一些性平或者是性温的水果，如荔枝，桂圆，樱桃，石榴等，但是要注意不能够吃的太多，每次吃的量一定要控制和合理的安排。对于那些寒性的水果就不要吃了，比如西瓜，柿子等。
经期吃什么能缓解经痛
1.香蕉
香蕉的营养价值是很丰富的，其中的维生素B6含量很多，能够有效的缓解痛经，这对于经常痛经的朋友们来说，食用香蕉可是不错的选择。还能够调节情绪，改善心情。香蕉还可以搭配着牛奶一起食用，非常的美味又营养。
2.苹果
我们都知道一天一苹果，医生远离我，这句话，所以说呢，苹果的营养价值是很丰富的，而且苹果中含有的植物雌激素能够平衡雌激素水平，对于月经期间的女性，能够有效的预防由于雌激素紊乱导致的痛经，因此，月经期间食用苹果也是很棒的。
3.红枣
我们都知道红枣能够补血，不仅仅是在月经期间，在平时的时候，女性朋友多食用一些红枣对身体也是很有好处的，所以，月经期间食用红枣那就再好不过了，可以直接使用晒干的红枣，也可以平时在煮粥的时候加入适量的红枣，还可以用红枣做一碗滋补的汤，也可以蒸一锅红枣糯米饭，吃起来软软糯糯，香香甜甜的，十分美味。
水果中的维生素含量非常的丰富，很多爱美的女性想要美白肌肤，延缓衰老，都会选择食用大量的水果。处于月经期间的女性补充营养是很重要的，所以一定要选择食用合适的水果。今天我们就介绍到这里了，希望女性朋友在经期能够照顾好自己。
这些蔬菜的部位不能吃
我们一日三餐都离不开各种各样的蔬菜瓜类，这些也是我们饭桌上的主角，炒炖煮都可以。但是大家知不知道有些蔬菜瓜类的有些部位是不能吃的，平日里做菜的时候不知道大家有没有留意到，会不会把这些部位也一起煮食了，这些部位可是有毒素的，对我们的人体健康有一定的危害。下面我们跟着养生专家一起来看看蔬菜瓜类的哪些部位不能进食吧！
1、四季豆
相信大家煮四季豆的时候都会把四季豆两头的夹去掉，这是正确的做法耶！因为四季豆两头夹含有较高的毒素，如果一起吃下去很容易导致恶心、呕吐、腹泻。因此四季豆的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。这样子我们既能享受的好吃美味的四季豆，又不需要担心四季豆的毒素对我们身体健康有影响了。
2、无根豆芽菜
很多家庭喜欢挑选没有须根的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但养生专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害，所以喜欢吃豆芽的家庭建议可以选择那些有根的豆芽呀，这些豆芽一样都是爽口清脆的哦！
3、土豆
相信不少人都喜欢吃水煮土豆，就是整个土豆洗净放到水了煮熟。但是很多人吃水煮土豆时候喜欢把土豆连皮一起吃。殊不知，土豆皮含茄碱土豆里含有茄碱，会刺激胃肠黏膜，对在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒，而且土豆皮含茄碱量是最高，因此，喜欢吃水煮土豆的小伙伴们一定要把皮去掉才能吃的哦，不然会影响肠胃健康的哦。
以上就是养生专家对日常生活中家常蔬菜瓜类有那些有毒的不能吃的部位做的介绍，看了之后希望各位煮菜做饭的小伙伴们要多加注意，可能日常中偶尔吃一次两次并不会有很大的问题，但是长时间吃下来毒素就会累积爆发，最后引起更种肠胃疾病。所以大家千万不能存着一个侥幸心理了，为了自己的和家人的健康安全，吃这些食物的时候一定要注意安全呀!
那些水果蔬菜不能带皮吃
1,土豆：土豆皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
2,柿子：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。
鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。
3,红薯：红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了黑斑病菌的感染，能够产生番薯酮和番薯酮醇,进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
4,银杏：果皮中含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
5,荸荠：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
糖尿病能吃什么水果和蔬菜
随着社会的发展，人们的压力也在不断增生，所以暴饮暴食、加班等现象称为常态，因此一些富贵病开始大量的出现，其中以糖尿病最为出名。日常生活中患有糖尿病后我们在饮食上有很多的禁忌，那么糖尿病能吃什么呢?跟着本文一起来了解下糖尿病可以吃的水果和蔬菜。
糖尿病能吃什么水果
1、苹果：苹果的味道比较酸甜，含有一定的糖分，但是不容易被人体快速的吸收，反而也能很好的降低血糖，所以比较适合一些糖尿病患者食用。
2、石榴：石榴具有很好的生津止渴、杀虫的效果，特别适合一些口干舌燥的糖尿病患者食用。
3、梨：梨具有清肺的功效，特别受一些咽喉上火的人群欢迎。而且梨的含糖量比较低，不会引发血糖升高的现象，因此糖尿病患者可以放心食用。
4、柚子：柚子榨汁后含有胰岛素成分，因此能起到很好的降低血糖、保护血管的效果，比较适合食用。
5、李子：李子口感酸甜，有很好的生津利尿、清肝火的功效，非常适合一些虚劳有热型的糖尿病患者食用。
6、猕猴桃：猕猴桃有很好的生津止渴、理气的效果，很适合糖尿病患者食用。
糖尿病能吃什么蔬菜
1、洋葱：洋葱中含有大量的前列腺素A，能很好的防止动脉硬化，对于糖尿病的并发症有比较好的预防效果。因此日常食用洋葱能起到降低血脂、改善动脉硬化的效果。
2、莴笋：莴笋中的烟酸含量比较丰富，是胰岛素的激活剂，经常食用能对因为糖尿病引起的胃轻瘫及便秘现象有缓解效果。
3、苦瓜：苦瓜是公认的植物胰岛素，含有大量的苦瓜皂苷，能很好的刺激胰岛素的释放，有比较好的降低血糖的效果，因此糖尿病患者适当的吃苦瓜有助于控制血糖。
4、南瓜：南瓜中含有丰富的钴元素，这种元素是人体胰岛细胞合成胰岛素所需的元素，因此吃南瓜能很好的促进身体的胰岛素分泌，从而达到降低血糖的效果。
上述就是本文针对糖尿病可以吃的水果和蔬菜进行的分享，通过本文可以了解到糖尿病患者吃这些蔬菜不能能及时的补充身体所需的营养，还能达到降低血糖血脂的效果，也能很好的预防一些并发症的产生。
