喝酒配下酒菜 这些做下酒菜很伤身
下养生小常识食疗。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“喝酒配下酒菜 这些做下酒菜很伤身”，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于男性朋友们来说，在生活中都是喜欢聚在一起喝酒的了，这时候再吃些下酒菜，很多男性朋友们都是会这样做的了，但是大家知道吗，下酒菜的选择也是有讲究的了哦，错误的搭配会伤害我们的身体了，下面就让我们看看都有哪些不适合做下酒菜的食物吧。
生鱼刺身
有些人喜欢吃生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜，认为这是上好的下酒菜。但是实际上这是对身体有害的食用方法。因为这些生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。这些生冷海鲜中的硫胺素酶只有在加热60度时才能失去作用。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重，一旦缺乏了这样的维生素，那么就会导致我们的身体健康受到比较大的伤害了，这是我们朋友们需要去避免的情况了。
烤肉烤串
很多人喜欢到路边滩或烤肉坊吃烤串，以为吃着烤串喝着啤酒既凉爽又过瘾。但是这种吃法对身体的害处是非常大的。因为，大多数食物经过长时间的烧烤营养成分和蛋白质就会流失了，还很容易产生致癌物。而酒精会扩张消化道的血管，也会破坏胃黏膜，这时食用的烤串很容易就被吸收，人体患癌的几率就会增加。
凉粉凉皮
很多人喝酒时喜欢吃粉条、凉皮或凉粉，认为酸辣爽滑的凉粉和凉皮是非常好的下酒菜。其实，这个爱好和习惯是错误的，也是有损身体健康的。因为加工凉粉或凉皮时，会加入大量的明矾，而明矾又起着收敛的作用。喝酒时再吃这类食物，就会减缓血液循环的速度，并延长酒精在血液中停留的时间，对身体的危害是相当大的，如果我们经常这样吃，那么只会对身体健康造成伤害了，尤其是对于我们的肝脏来说，是存在不小危害的了，会导致我们的肝脏受到比较大的伤害，我们一定要尽量避免这样的情况出现，否则就会导致我们出现中毒的情况，甚至影响身体健康。
喝酒是很多男性朋友们的爱好了，而且在喝酒的时候都是会选择搭配一些下酒菜的了，这样才可以喝的尽兴，但是在选择下酒菜的时候就要避免上面的这些食物了，是会对我们的身体健康造成危害的了哦，我们一定要小心避免。
Ys630.com相关知识
最健康的下酒菜 喝酒就吃这些
喝酒是我们大家都熟悉的情况，在平时的应酬中就会经常喝酒，而且我们在平时和朋友聚会的时候也会喝酒，这都是非常常见的情况了，但是在喝酒的时候也容易对我们的健康造成影响，特别是要小心对肝脏造成影响，那么喝酒可以吃什么下酒菜养生，一起看看吧。
橘子
橘子是我们大家熟悉的水果，在喝酒的时候就可以选择吃些橘子，由于橘子富含维生素，其中VB、VC的含量都非常高，而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重，所以，喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏，因此对于橘子这样的水果也完全可以选择作为下酒菜来吃。另外，梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类的食物都是不错的选择，在平时的生活中我们完全可以把这些食物作为下酒菜，能帮助我们保护肝脏，同时还促进肝细胞再生的功效。苹果切块拌糖，酒前食用有防酒醉作用。
大馒头
我们在吃下酒菜的时候，也可以选择把主食作为下酒菜，也是不错的选择，我们在喝酒前最好先吃个馒头，这样酒精一部分就会很馒头吸收了，不容易醉，而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。所以大家完全可以通过吃些淀粉类的食物来作为下酒菜，这种食物可以使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的目的，是非常好的一种食物选择，能够帮助我们作为下酒菜来吃。
上面我们就给大家推荐了几款健康的下酒菜，大家在平时的生活中完全可以选择吃些合适的下酒菜，这样可以对我们的健康有帮助，可以帮助我们很好的保护肝脏健康，帮助我们人体避免受到酒精的伤害，所以喝酒就不要错过吃这些下酒菜。
下酒菜不能乱吃
俗话说的好，每天一杯酒，快乐生活值得拥有，就是说酒可以让人的神经兴奋，而且还可以缓解疲劳，也可以从酒中找到乐趣。所以现在人们的生活中喝酒可是一件比较常见的事情，喝酒就一定少不了吃下酒菜的哦，下酒菜多种多样，但是你知道吗，很多食物不适合下酒。
1、胡萝卜
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。为什么呢?因为我们吃胡萝卜含有的胡萝卜素和酒精一起融合到身体以后就会产生很强的毒素，这种毒素会侵蚀人的肝脏，也会引起肝病。所以说胡萝卜不适合下酒的，以免危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，吃凉粉下酒的话会让酒精停留在肠胃的时间比较长，而且很容易吸收酒精，这样会使酒精对肠胃的刺激加大，也会减缓血流的速度，对于人体有很大的伤害，特别是肝脏。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。熏的食物最好不要常吃，不仅是下酒，平时的时候也要少吃，除了这些烧烤配酒也是最有害健康的一种方法，大家在喝酒的时候最好不要配烧烤食物。
关于喝酒配菜的问题，上面小编给大家介绍了，看了这些以后是不是觉得自己在喝酒的时候经常会出现这样的饮食习惯呢?如果你还用这些食物下酒的话一定要注意了，最好不要选择这样的食物，以后大家在喝酒的时候要避免这样食物的选择，以免受伤害。
喝酒时下酒菜有讲究 吃这些好
对于男性朋友们来说，在生活中普遍都是比较喜欢喝酒的了吧，尤其是在应酬、朋友聚会的时候，喝酒是在正常不过的事情了，而且我们适当的喝酒，对于身体健康来说是比较有好处的，不过在喝酒的时候我们也要搭配合适的下酒菜了，一起看看吧。
花生米
花生是一种含有大量营养元素的食物，在它里面所含有的微量元素以及维生素，能够有效的帮助身体进行保养，特别是它里面含有比较多的钙元素，因此对于孩子以及老人来说，你们在日常的生活中经常吃，可以有效的增强骨骼的坚韧性。
而大家在喝酒的时候吃花生，可谓是一种最佳的搭配。首先，从味道上面来说，在喝酒的时候吃花生，味道非常的鲜美，因此很多人在喝酒时必点的一道下酒菜就是花生米。
其次，大家在喝酒的时候，身体中的新陈代谢是会被影响的，这样有一个后果，那就是身体中的蛋白质容易缺乏，因此大家在吃花生的时候，能够有效的给身体补充充足的蛋白质，这样就可以很好的平衡身体中蛋白质的含量。而且大家要知道，蛋白质还有一个好处，那就是可以有效的综合身体中胃酸的含量，这样就能够帮助大家保护肠胃，让身体更健康。
动物肝脏
相信很多人应该知道，喝酒容易对肝脏产生伤害，因此大家在喝酒的时候就可以搭配着一些保护肝脏的食物一起吃，这样就能够很好的帮助大家保护肝脏，从而避免肝脏受到伤害，喝酒的时候最容易对我们的肠胃造成伤害，所以我们就要重视这样的情况才行。
而在所有的食物中，动物肝脏是能够很好保养肝部的，这主要就是因为动物肝脏能够促进酒精进行分解，从而有保肝的功效。猪肝、鸭肝等都是非常优秀的动物肝脏选择了，在生活中我们是完全可以通过吃这些食物来帮助自己保护肝脏健康的了，在喝酒的时候适量的吃一点就可以了。
上面我们就给大家介绍了几款美味的下酒菜，可以发现下酒菜的选择也是非常有讲究的，如果我们可以选择到合适的下酒菜来吃，那么对于身体的好处就比较多了，上面的下酒菜都是很好的选择，以后喝酒的时候就要搭配起来。
下酒菜香酥鱿鱼圈
到了夏季，外面各种烧烤都出来了，鱿鱼是宝宝的最爱，但也是家人的下酒菜，今天做道香酥鱿鱼圈，娇嫩的光滑的鱿鱼，金黄有食欲，快来吃上一口吧。
【香酥鱿鱼圈】
主料：鱿鱼1条、
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、芹菜适量、椒盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀味满香适量、糖适量、红椒适量、
步骤：
1.准备好材料。
2.把青红椒、芹菜切成丝。
3.切好葱、姜、蒜备用。
4.鱿鱼横切切约半厘米宽。
下酒菜香酥鱿鱼圈
5.鱿鱼中加和淀粉用手使劲抓一抓，全里面的盐份抓出来。
6.然后用水洗掉淀粉，再用毛巾吸干水分。
7.加入适量的盐、糖、味满香，抓一抓。
8.加入鸡蛋抓匀。
下酒菜香酥鱿鱼圈
9.加入淀粉、面粉抓匀，然后再加少许的油封住味道。
10.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸。
11.小火炸到金黄色捞出备用。
12.锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐。
13.放入芹菜、青红椒，拌匀后再撒入椒盐，出锅装盘。
下酒菜香酥鱿鱼圈
小贴士
不要用大火炸鱿鱼啊。还有最近流行禽流感，摸完鸡蛋一定要洗手。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
下酒菜香酥鱿鱼圈
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
总结：鱿鱼外面包裹着一层欢心，炸制一下，外皮酥脆，吃到嘴里超有嚼劲，是一道美味的下酒菜。
喝酒时要吃下酒菜 这些食物需要避免
朋友们聚会的时候，喝酒的情况是我们没有办法避免的，不过一般来说我们并不会只喝酒，还会选择吃些下酒菜，这样才可以让我们更好的喝酒，不过有些人是会选择吃菜，有些人却喜欢搭配水果，那么在喝酒的时候需要避免哪些情况呢，一起看看吧。
榴莲
很多人喜欢喝酒，也有很多人喜欢吃榴莲。因此就有些人在喝酒的时候喜欢搭配些榴莲，这是比较少见的吃法，但是如果我们选择把榴莲作为下酒菜，那么实际上是非常不健康的吃法，我们要知道喝酒吃榴莲是极其错误的，榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。对身体有害。
柿子
柿子是我们熟悉的水果，也是很多人都爱吃的水果，有些人在喝酒的时候也会选择吃柿子，这也是有些人的下酒菜选择，但是实际上喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻。甚至要动手术。
西红柿
喝酒的时候同样不能吃西红柿，很多人会喜欢把西红柿凉拌着吃，特别是会把这样的西红柿食物作为下酒菜来吃，但是这样吃不健康，首先西红柿是酸味的，吃了它再喝酒会让人想要呕吐，其次西红柿中同样还有鞣酸，和柿子道理相同，会引起人体不适。
上面我们就给大家介绍了喝酒的时候需要避免的情况，可以发现喝酒的时候需要注意的情况比较多，很多人在喝酒的时候喜欢把水果作为下酒菜搭配着吃，但是实际上很多食物都不适合我们作为下酒菜，上面介绍的食物就需要我们避免才行。
用这些食物做下酒菜美味又健康
很多人都说这是“一个喝酒的时代”，要想做好销售就得学会拼酒、学会喝酒。还有很多销售公司专门挑选会喝酒的人呢。有的人特别喜欢喝酒了，尤其是对于一些男性朋友来说，它们是无酒不欢啦。常喝酒很伤身体了，在喝酒诶时用这些食物做下酒菜或许不错哦。
四类食物做下酒菜减少酒精吸收
含膳食纤维高的食物：如海带、木耳、大白菜等。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，能够起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
粗粮薯类食物：这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，能够减缓人体肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中维生素B的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒造成的维生素B1的损失。因此，对于炒土豆丝、杂粮什锦菜等食品都是不错的选择。
含蛋白质高的食物：如肉蛋及大豆制品等。这些食物含大量蛋氨酸和胆碱，对肝脏有保护作用。因此，吃这些食品等于服了保肝药。喝的酒越多、度数越高，越要吃蛋白质丰富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。
含胶原蛋白多的食物：如肘子、猪蹄、肉皮冻等。胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜，大大减缓酒精的吸收速度，还能保护肝脏。同时，这类食物也含有一定油脂，酒精难溶于油脂，因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。
以上是今天小编为大家大家带来的有关“四类食物做下酒菜减少酒精吸收”的内容介绍了。想必大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!喝酒是很伤身体的了，这是人人都知道，可这些爱喝酒的朋友往往却不会理睬呢。
喝酒容易伤肝 推荐这些下酒菜能护肝
在平时的生活中，大家对于喝酒都不陌生，在平时的应酬中我们就需要喝酒，在和亲朋好友聚会的时候也会选择喝酒，这都是不能避免的情况，但是喝酒也容易对我们的肝脏健康受到影响，那么具体可以把什么食物作为下酒菜吃能养生呢，一起看看吧。
豆制品
在喝酒前吃一些泡过的生黄豆可以防醉。原因是黄豆里面的蛋白质可以变性，能将酒精消耗，让酒精的损害降低。所以对于我们大家来说，在喝酒的时候就完全可以选择把豆类食物作为下酒菜，不仅可以选择直接吃黄豆，对于豆腐一类的豆制品来说同样非常不错，所以在喝酒时吃些豆制品是护肝的好方法，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用，可消耗酒精，非常推荐大家把豆制品作为下酒菜来吃。
香菇
菌类食物是非常健康养生的食物，也是现在大家最爱吃的一种食物，同时养胃的效果也是最好的食物。而且大家完全可以把香菇这样的食物作为下酒菜来吃，对于常常喝酒的人，就要建议多吃香菇了，香菇含有丰富的钾、钙等矿物质以及核糖类成分，可抑制肝内胆固醇增加，促进血液循环，发挥降低血压、滋养皮肤等作用，而且我们吃香菇可以很好的帮助我们解毒，效果非常不错，而且香菇还是极强的解毒剂，据报道，经常饮酒又不胜酒力的男人，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。
上面我们就给大家介绍了下酒菜的情况，可以发现我们选择合适的下酒菜吃，对健康有帮助，上面推荐的几款下酒菜都是非常不错的选择，我们在平时的生活中就完全可以通过吃这样的食物进行养生，能帮助我们起到保护肝脏健康，避免酒精伤害的作用。
下酒菜孜然烤香菇
朋友来了，为了招待朋友，分别做出不同口味的美食，今天做道创新菜----孜然烤香菇，把香菇提前腌制，然后放烤箱中，味道还是不错的，吃起来也是鲜嫩无比，接下来就跟小编一起来学习这道菜的做法吧。
【孜然烤香菇】
主料：香菇10个、
辅料：橄榄油5g、盐2g、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、
步骤：
1.香菇洗净。
2.剪去香菇梗，打花刀。
3.香菇放盆里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
下酒菜孜然烤香菇
4.排入烤盘。
5.入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。
6.出炉了。
下酒菜孜然烤香菇
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
下酒菜孜然烤香菇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
总结：大家都知道香菇的水分大，为了防止在烤制时大量出水，把香菇提前控干，然后再烤，这样就可以防止出水了。
男性下酒菜辣炒卤肉
在周末的时候卤了一锅肉，搭配青椒、红辣椒和大蒜苗，准备爆炒一道下饭菜，先卤出来的肉，经过炒菜后，那味道是更香了。
【男性下酒菜辣炒卤肉】
主料：卤猪头肉200克、青辣椒20克、红辣椒20克、大蒜苗30克、
辅料：大蒜适量、老姜适量、花椒粒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、
步骤：
辣炒卤肉的做法步骤1.提前将原材料准备好，猪头肉提前卤好，卤汁的方法就不介绍了，因为每家卤料都不一样，菜菜屋是自家秘制配方（嘿嘿）
辣炒卤肉的做法步骤2.将卤肉切成薄片（看着肥厚，其实一点也不油腻，这是猪头肉哦）；大蒜、老姜切碎；红辣椒、青辣椒、大蒜苗切成切刀片待用
辣炒卤肉的做法步骤3.锅内倒油（油不要太多）烧热，将蒜米、姜米、花椒粒下入炒香
辣炒卤肉的做法步骤4.然后将切好的卤肉下入锅中，倒适量生抽大火翻炒均匀
男性下酒菜辣炒卤肉
辣炒卤肉的做法步骤5.将卤肉铲到一边，将青红辣椒下锅翻炒，带辣椒稍微缩水后在混合在一起
辣炒卤肉的做法步骤6.最后倒入大蒜苗，临出锅前撒白糖、盐调味
辣炒卤肉的做法步骤7.成品出炉，下饭好神器
男性下酒菜辣炒卤肉
尖椒的食用效果
1.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌种
男性下酒菜辣炒卤肉
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3.降脂减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
4.抵抗疾病
可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
5.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
6.增加食欲、帮助消化
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
喝酒选对下酒菜 吃对食物更健康
导读：喝酒的时候哪些食物不能随便吃呢？家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。
常见的不宜下酒的菜有以下4种：
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤。很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
教你几招健康的下酒菜做法：
1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
2、做富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
3、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。
吃烧烤饮酒诱发的疾病：
原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
女人滋补保养酒 喝出女人味
经常有女性朋友咨询，如何才能每天都看上去面色红润、富有光泽? 其实，好气色不仅能吃出来、睡出来，还能喝出来。传统医学认为：酒为水谷之气，性热味甘辛，有舒筋活血、温经散寒的作用。现代医学研究也证实，适量饮酒，可加快血液循环，促进人体新陈代谢而达到美容养颜、祛斑抗皱之目的。
黄酒+大枣、桂圆=绝佳气色。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此人们把黄酒列为营养饮料酒。
黄酒是b族维生素的良好来源，维生素b1能润泽皮肤，防止皮肤老化;维生素b2有保持皮肤健美，使皮肤皱纹变浅，消除皮肤斑点的作用，二者又被称为美容维生素。
大枣和桂圆有益气健脾之功，可以促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，和黄酒同煮，三者相辅相成，能让女性气色绝佳。饮用应该长期坚持，才能更好地达到养颜的效果。
每天一碗枸杞酒酿蛋，补气血。米酒甘甜芳醇，温中益气、补气养颜。糯米经过酿制，产生了更易于人体吸收的葡萄糖、糊精、醋酸、矿物质等营养物质，常饮可使皮肤润滑光泽，产妇和妇女经期饮用，尤有益处。
水果也能当下酒菜 这些喝酒时不能吃
在喝酒的时候，我们大家都会选择吃些下酒菜，这样才可以让我们更好的去吃下酒菜，但是在吃下酒菜的时候也会存在一定问题，不少人会选择把水果作为下酒菜来吃，但是在吃的时候也会存在一定问题，下面就让我们一起看看哪些水果不适合吃下酒菜。
山楂
首先我们不能作为下酒菜的水果就是山楂，在喝酒的时候不能吃山楂，这样的做法容易导致我们出现不适情况，特别是经常酒后吃山楂的人容易患上结石。而且不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石，所以对于这样的食物，我们不推荐大家作为下酒菜吃。
菠萝
菠萝酸酸甜甜很可口，所以就成为了不少人都爱吃的食物，但是在喝酒的时候就不推荐大家吃菠萝。这是由于菠萝里面的酸性物质，这也是导致吃菠萝的时候酸甜可口的原因，但是这时候就会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
杏
在喝酒的时候还不推荐大家吃的就是杏，这是非常不错的一种水果，但是这样的水果不能作为下酒菜，这一点我们需要清楚才行，由于杏的酸性很强，吃多了会胃不舒服。本身对于爱喝酒的人群来说就容易出现这样的情况，通常吃不了几口就吐了。所以杏也不适合酒后进食。
上面我们就给大家介绍了下酒菜的食物选择，可以发现现在很多人都喜欢在喝酒的时候选择吃些水果，但是我们不推荐大家吃上面的食物吃，这些食物不适合作为下酒菜，容易对我们的健康造成影响，所以在喝酒的时候需要尽量避免才行。
喝酒时吃这些下酒菜能有效保护身体
我们都知道，如果每天能够适量的喝些酒，那么对于我们的身体健康来说是有好处的了，可以帮助我们促进血液的循环，起到提高身体免疫力的作用，而且如果喝酒的时候选择到合适的下酒菜，那么就更养生哦，下面就让我们看看哪些食物适合作为下酒菜吧。
花生米
大家在喝酒的时候吃花生，可谓是一种最佳的搭配。首先，从味道上面来说，在喝酒的时候吃花生，味道非常的鲜美，因此很多人在喝酒时必点的一道下酒菜就是花生米。其次，大家在喝酒的时候，身体中的新陈代谢是会被影响的，这样有一个后果，那就是身体中的蛋白质容易缺乏，因此大家在吃花生的时候，能够有效的给身体补充充足的蛋白质，这样就可以很好的平衡身体中蛋白质的含量。而且大家要知道，蛋白质还有一个好处，那就是可以有效的综合身体中胃酸的含量，这样就能够帮助大家保护肠胃，让身体更健康，喝酒是会刺激我们胃部的了，多吃些花生米就可以有效的帮助我们保护胃部哦。
动物肝脏
相信很多人应该知道，喝酒容易对肝脏产生伤害，因此大家在喝酒的时候就可以搭配着一些保护肝脏的食物一起吃，这样就能够很好的帮助大家保护肝脏，从而避免肝脏受到伤害。而在所有的食物中，动物肝脏是能够很好保养肝部的，这主要就是因为动物肝脏能够促进酒精进行分解，从而有保肝的功效，我们都知道喝酒的时候，肝脏是起到分解酒精作用的了，这就会对肝脏造成负担了，我们就要多吃些动物的肝脏来帮助我们保护了哦。
凉拌菜
现在处于夏季，大家在日常喝酒的时候不妨给自己来点凉拌菜，不仅对身体好，而且口感也是非常好的。大家在做凉拌菜的时候，可以在里面多放一些可以滋补身体的食物，比如说木耳、苦瓜等。凉拌菜在喝酒的时候吃，虽然能够有效的帮助大家保养身体，但是有些食物最好不要加入到凉拌菜中，比如说胡萝卜。这主要就是因为在胡萝卜中含有比较多的胡萝卜素，这种物质与酒精会混合，从而产生出一种危害身体健康的物质，因此大家在吃凉拌菜的时候。只要注意到这点就可以了，因此我们就要注意了哦，虽然凉拌菜是很不错的，但是也要小心了，对于不适合的食物就不要加入到其中了，这样才可以让我们更好的保健了。
想要让我们健康的喝酒，那么除了要适量的喝酒之外，选择好的下酒菜也是必要的了，我们在上面就给大家介绍几款食物，这些食物都是非常适合我们当做下酒菜的了，我们大家可以通过这样的方法来帮助我们更好的喝酒了，不过要注意适量喝哦。
下酒菜酱爆鱿鱼卷
家人在喝酒时，非常缺少好菜，不要愁了，今天小编推荐一款护肝下酒菜---酱爆鱿鱼卷，浓郁的酱香味，鲜味十足，鱿鱼成花朵状，吃到嘴里超香嫩，是一道不错的下酒菜吧。
【酱爆鱿鱼卷】
【主料】鲜鱿鱼1条、
【辅料】豆瓣酱1勺、甜面酱半勺、盐0.5、茶匙糖0.5、茶匙姜1小块、料酒3勺、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、
【步骤】
1.鱿鱼洗净，挖去内脏，撕掉深紫色的膜。
2.自中间开始切断。
3.将鱿鱼内面朝上，斜着45度角，切割平行线，注意底部不要切断。（刀子倾斜，与鱿鱼呈45度角，切割的距离要一致，约0.3厘米宽）
4.将鱿鱼调转方向，与原来的平行线呈交叉，斜45度角，切平行线，底部也要注意不要切断。
下酒菜酱爆鱿鱼卷
5.一次完成
6.切好的鱿鱼，来显摆下。
7.每一粒大小都差不多哦！（将其切割成小段）
8.锅子烧水，将切片的鱿鱼放入，焯水半分钟，卷起来了。（不用焯水过久，口感会老）
9.青红椒切掉两头，自中间剖开，去掉白色部分，切菱形片。姜切丝，洋葱切丝。
下酒菜酱爆鱿鱼卷
10.料酒、豆瓣酱和甜面酱备好。
11.炒锅上火，倒油。
12.放入洋葱煸炒出香味，倒入酱，煸炒出酱香。
下酒菜酱爆鱿鱼卷
13.放入鱿鱼卷，爆炒几下。
14.放入青红椒片。
15.放入料酒。（去腥味）
16.加入白糖。
17.加入盐。（根据个人的口味进行调味即可）
18.煸炒均匀，出锅即可。
下酒菜酱爆鱿鱼卷
小贴士
刀子倾斜，与鱿鱼呈45度角，切割的距离要一致，约0.3厘米宽
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
下酒菜酱爆鱿鱼卷
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
总结：鱿鱼切成花状，这样炒出来的鱿鱼卷入味快，也好吃，仿佛颗颗洁白的珍珠米，超赞。
