这些剩菜不能吃 否则对健康有害
春季养生不能吃什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“这些剩菜不能吃 否则对健康有害”，希望对您的养生有所帮助。
炎热的夏天由于天气比较高温，平时大家做法的时候尽量是够吃当天就好，不建议是剩饭剩菜经常吃剩饭剩菜其实是不好的一种行为。大部分人觉得放在冰箱并不是什么不好的行为，冰箱是冰冷的食物，是不会让饭菜出现什么大的问题。其实这些剩菜是可能会致癌的哦，下面我们具体来详细了解吧。
大多凉拌菜没有经过高温加热制作，会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。因此，做凉拌菜时最好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜一定要倒掉。
豆腐等豆制品含水较多，而且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基地。可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100度以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。所以，豆制品最好不要留到下一餐。
炒蔬菜本身就会让维C流失，如果再加热，有营养的维生素也会消失殆尽。而且，蔬菜中含有较多的硝酸盐，在存放过程中会因细菌活动转变成有毒的亚硝酸盐。不过，一般来说越靠近根部，含有容易转化成亚硝酸盐的成分越低。常温下，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。
总结：通过上文的介绍后，众多人都应该了解到这些剩饭剩菜其实是不宜多吃，特别是青菜以及凉拌菜，这些而隔夜菜是不建议吃，主要是这些菜更加容易导致细菌的滋长，而且繁殖量也是非常多，人们若是经常吃这些菜，长久下来是非常容易出现癌症发生的，希望通过上文的介绍后能够让更多人了解。
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这些食物会危害健康不能吃
人什么会容易生病呢，这个和很多的因素都是有关系的，比如说生活习惯，饮食习惯等等的方面。其实在生活中一些细节就可能影响到我们的健康。俗话说病从口入，食物吃不对也是会影响健康的，你有没有以下这些饮食的习惯呢，这样是对身体不健康的，你知道吗?
咖啡因
有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，其实并没有这样的效果，而且还会无意中让自己陷入很焦虑暴躁的状态中，所以咖啡因对于正常人来说也是不适合的，最好少喝。
味精
研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。大家平时对于吃味精，但是大家一定不知道味精食用过度会影响和刺激神经细胞，而且还会让神经细胞死亡，所以对健康是非常不利的，大家一定要注意这一点。
含防腐剂的加工食品
加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。所以常吃含有防腐剂的食物对健康是没有好处的，这点大家要牢记，同时高盐的食物还会造成认知能力的退化，特别是对于中老年人来说很重要。
糖
长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。而且大量的吃果糖降低大脑和记忆功能。对于健康是不利的，所以平时的时候糖的食物一定要少吃，这样可以减少记忆力下降的问题出现。
一些食物中都含有反式脂肪酸，这种物质对身体有极大的影响和危害，会增加心脑血管的发病率，还会造成动脉硬化疾病的发生。所以在饮食中一定要了解这些常识问题，因为你不知道哪种食物吃得不健康就会造成很大的危害。
剩菜的健康吃法
【导读】蔬菜中含有较高的亚硝酸盐，在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。虽然剩菜放在冰箱中一夜，到不了引起食品安全事故的程度。但无论如何，蔬菜是不建议剩24小时以上的，凉拌菜更要小心，下面教你剩菜的健康吃法，一起来看看剩菜的健康吃法。
剩菜的健康吃法
剩下的肉和豆制品吃前要热透
肉类和豆制品只有微生物繁殖的问题，亚硝酸盐的问题无需考虑。肉类和豆制品相比，豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒肉毒素,毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100℃以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。
还要注意的是：无论是哪一类食品，在室温下放的时间越长，放入冰箱中的时间越晚，微生物的基数就越大，存放之后就越不安全。进入冰箱之中，降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满，制冷效果不足，或者菜肴的块太大，冷气传入速度慢，放入的菜很久都难以把温度降下来，那么也会带来安全隐患。
保存剩菜的几点提醒
提前分装：明知道这一餐吃不完，就应当在出锅时分装到不同的盘子里，其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱，这样菜中细菌的基数很低，第二天甚至第三天，热透了再吃，都没有问题。
放在冰箱下层最里面：如果菜肴已经在外面放了两三个小时，大家又用筷子踊跃翻动过了，保质期就会缩短。这时候要注意，把它铺平一点，放在冰箱下层的最里面，让它尽快地冷却到冷藏室的温度。放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。
剩菜的健康吃法
豆制品耐热，蔬菜怕热：相比于肉类来说，豆制品更容易腐败，因此加热时也要更加注意。豆腐中的维生素含量低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热时间长点不会明显降低营养价值。蔬菜则不适合长时间的加热，可以考虑用蒸锅来蒸，营养素损失较少。
剩菜别反复多次加热：剩下的肉类第二餐还吃不完，最好只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。
剩菜新做：可以把剩菜改造成汤，比如剩排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加番茄、木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。
这些食物生吃会对健康有害
日常生活中，很多人都喜欢吃水果蔬菜沙拉，不少人认为这些蔬菜水果沙拉吃起来好爽口，生吃的话又不会因为烹饪等原因浪费这些蔬菜的营养价值，还可以省去烹饪的麻烦呢，洗干净用上沙拉酱一拌就可以吃了，多么简单方便呀!但是大家知不知道并不是所有的蔬菜都合适生吃的，有些蔬菜生吃对我们健康有危险的，下面跟着养生专家一起来看看哪些蔬菜不宜生吃吧!
1、薯类蔬菜
很多人都喜欢生吃番薯和木薯，认为这样吃起来又脆又爽，觉得是别有一番风味。但是薯类蔬菜我们最好不能生吃哦，因为薯类生吃含有有毒的苷类物质。比如说淀粉含量很高的木薯块根中含有生氰苷类，不经浸泡煮熟，食后会发生氰氢酸中毒。这些薯类食物我们一定要煮熟来吃，千万不能当成水果生吃，到时候引发了中毒那可悲剧了呀!
2、富含硝酸盐的蔬菜如菠菜、芥菜
有些人有生吃蔬菜的习惯，或者把蔬菜随便用水烫一下就放进嘴里去了。但像菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐，千万不能生吃。硝酸盐本身对人体毒性很低但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐，并与胃肠道中的含氮化合物结合成强致癌物质亚硝胺，存在诱发消化系统癌变的危险。不要认为这些生吃蔬菜的习惯很健康，到时候患上了可怕的消化道癌症都不知道什么原因呀!
3、胡萝卜类
早上来一杯生榨胡萝卜汁，很多认为这样子养生又健康。然而胡萝卜不适生食，因为生食既不易消化，又造成浪费，致使90%的胡萝卜素不能被吸收而随废物排出体外。我们不是兔子，我们吃胡萝卜就要煮熟来吃，才能吸收的到营养呀，不然都浪费了呀!
以上就是养生专家给我们介绍的不宜生吃的三种蔬菜了，看了之后希望小伙伴们要注意了，这三类蔬菜生吃不但不健康还会浪费它们营养，严重的话还会引起我们身体中毒，严重的危害了我们身体健康呀!我们并不是说不鼓励大家吃水果沙拉，但是我们吃水果沙拉是要选择一些可以生吃的蔬菜作为原料呀!
如何对剩菜进行打包
忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭，剩菜就不可避免的出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜吗？所有的剩菜都适合打包吗？
1、打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中
食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
2、打包食物必须回锅冰箱中存放的食物取出后必须回锅
这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。
3、剩菜保存时间不宜过长剩菜的存放时间以不隔餐为宜
早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5-6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热就无能为力了。
4、素菜不宜打包因为在素菜制作的过程当中一般用盐比较少
做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长，菜里面的细菌就会大量繁殖，硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜，对我们的健康是不利的，就像长期食用奄的咸菜之类的食品患胃癌的几率就比较高。
切记不可吃过饱 否则对健康危害大
人们常常说吃饭八分饱能延年益寿，其实这种说法是没错的。但是很多人吃饭的习惯都是吃得饱饱的，这种想法是错误的，若是过饱的话不仅是容易导致胃部撑大，同时也是会影响到胃部的正常运作，这样就容易导致出现胃部疼痛出现。大部分人觉得吃东西就应该吃得饱才是最好，其他都是其次的，殊不知长时间存在不良的想法是会带给自身健康影响。
其实，平时若是吃饭吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。长时间出现这样的情况就会让人属于疲惫状态。
若是经常吃过饱的话也是容易导致出现肠胃疾病，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就需要修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状。时间长了还会引发胃糜烂、胃溃疡等。
很多人都知道若是吃过饱的话也是容易导致出现肥胖出现，除了会导致出现肥胖还容易导致造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。同时，日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
切记，吃饭不宜吃过饱，只需要八分饱即可，特别是在晚上时吃过过饱饭后，几个小时就要进入睡眠，若是没有消化完全就容易导致部分食物会留在肠胃内，长时间这样的话，对人体的胃部也是带来一定的影响的。同时晚上吃饱也是容易导致出现肥胖发生，同时甚至是还会带来更多的健康危害。
对健康有害的八件物品
为了改善居室环境，让生活更加便利，大多数人会借助一些商品，殊不知，这可能会花钱买污染。近日，美国“网络医学博士”网站刊文列出了生活中对健康有害的八件物品。
1.下水道、马桶等卫生洁具专用清洁剂。这些东西易灼伤皮肤、眼睛和身体组织，清洁这些地方最好用小苏打加醋，先浸泡，再用热水冲干净即可。
2.空气清新剂。它不能从源头清除臭味，喷出的化学微粒还容易被人吸入肺部。改善室内空气的最好办法是通风，或在室内放一些植物。
3.听装食品。听装食品的包装涂有含双酚A的环氧树脂。这种化学物质与荷尔蒙分泌紊乱、肥胖、心脏病等有关。最好吃新鲜、冷冻或者玻璃瓶装的食品。
4.杀虫剂。农药残留中的有毒成分污染空气，还能通过人们的鞋子带到地毯上，给家人健康带来隐患。
5.香水。香水所含的化合物超过800种。香水中的邻苯二甲酸二乙酯被疑致癌，也可导致生殖系统紊乱。
6.橡胶玩具。制造玩具的聚氯乙烯会渗漏邻苯二甲酸盐和铅，前者与荷尔蒙紊乱有关，后者损害神经系统，二者都会污染空气。
7.沙发垫。上面的尘螨、霉菌数量和马桶坐垫差不多。而装有填充泡沫的垫子含有毒阻燃剂，这些物质与癌症、出生缺陷、甲状腺紊乱、生殖与神经系统紊乱有关。最好用羊毛及棉花制成的，而且一定要经常打扫和清洁。
8.瓶装水。塑料瓶中的化学物质会渗入水中，影响健康，出门最好自带水杯。
脾虚肥胖影响健康 这些食物不能吃
如果我们发现自己出现了脾虚肥胖的情况，那么在平时就要注意饮食才行，大家都希望自己可以有一个好的身材，所以在平时就会注意各种各样方法减肥才行，在这时候就必须要及时的去补脾才行，这时候就要小心饮食的禁忌，一起看看吧。
牡蛎肉
脾虚肥胖的问题是现在很多人都会存在的，所以在这时候就要注意饮食的禁忌才行，在这时候牡蛎肉是我们不推荐大家去吃的，这样的食物性质微寒，味甘咸，虽有滋阴养血作用，但多食久食则导致脾胃虚寒，加重消化系统慢性疾病的病情，凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食，否则不仅会导致脾虚的问题严重，还会出现发胖的情况。
梨子
梨子是非常不错的一种水果，吃起来的味道非常好，但是脾虚肥胖的人群不适合吃，生梨性凉，脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言：“多食令人寒中，损脾，生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云：“脾虚泄泻，法咸忌之。”清·王孟英也曾指出：“中虚寒泻者忌之。”所以能发现梨子对脾虚肥胖的人群不适合吃，尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者，切勿食用，所以我们必须要小心避免。
山楂
山楂能开胃消食，但有损害脾胃之弊，也就是说山楂不适合给脾虚肥胖的人群吃。而且《本草经疏》中也指出：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”很多人都觉得吃山楂促进肠胃健康，而且因此，脾虚之人勿食之，更忌多食常食，所以说脾虚肥胖的人群不适合吃山楂。
脾虚肥胖的问题是现在很多人的问题，这样的情况也是很常见的， 不少人都存在这样的问题，所以在这时候需要注意饮食，特别是要小心避免饮食的禁忌才行，上面介绍的这些情况就需要我们小心，都是脾虚肥胖的人群不适合吃的。
这些搭配食物的方法对身体有害
大家都知道，我们吃的食物要懂得搭配，这样合理的搭配食物可以让身体保持一个健康的状态哦，你知道应该如何正确的搭配食物吗，首先我们要了解一些禁忌的搭配，这些搭配方法可能导致疾病的发生，大家要注意。
1、海鲜+啤酒=易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。海鲜和啤酒不能一起吃，以免导致通风的情况，而且还会出现嘌呤类的物质影响健康。
2、火腿+乳酸饮料=容易致癌
将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。火腿和乳酸的饮料不易食用，以免这样吃会产生致癌物质。
3、柿子+螃蟹=可能呕吐腹泻
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。柿子和螃蟹不能一起吃，会出现腹泻啊或者是中毒的情况哦。
关于一些禁忌的食物搭配，大家都知道了吧，这些食物不能一起吃，以免导致一些疾病的发生哦，对身体健康不利的呢，而且还会导致癌症的发生，还有痛风的威胁，所以食物搭配很重要，这些小常识大家要注意的哦。
肥胖有害健康 减肥食物推荐这些
减肥一直都是人们非常关注的话题，对于减肥的方法有很多，而且帮助减肥的食物也有很多，但是对于减肥食物是需要有一定讲究的，接下来就让我们一起来了解一下，帮助减肥的食物有哪些?希望能够对想要减肥的朋友有所参考。
有助减肥的食物。
1.牛油果。牛油果中的不饱和脂肪可以有效的降低体内的胆固醇，牛油果可以做为早餐食用，也可搭配荷包蛋一起食物。
2.三文鱼。三文鱼是欧米伽3脂肪酸的好来源，有助清除血液中的甘油三酯等有害脂肪。可以将烟熏三文鱼加入沙拉，或搭配鸡蛋作为早餐。
3.橄榄油。橄榄油中也富含不饱和脂肪，容易被人体消化。烹饪时，可以用橄榄油取代豆油。制作沙拉时，只需用橄榄油和香醋调味即可。
4.亚麻油。亚麻油富含欧米伽3脂肪酸。可以将它用作沙拉调味料，也可在早餐燕麦片中加入一勺。
5.蛋黄。许多人吃鸡蛋时不吃蛋黄，其实恰恰相反。研究显示，蛋黄有降脂、降糖作用。而且，蛋黄中还含有脂溶性维生素A、D、E、K以及钙、铁、锌、叶酸和B族维生素。
6.坚果酱。一日三餐吃点坚果酱，不仅饱腹耐饥，而且能补充多种营养成分。不过需要注意，大多数坚果酱除非自己做，否则其中所添加的成分将远超想象。因此，在购买时一定要仔细看成分表，或自己在家做。
上述介绍的一些食物对于减肥是有一些帮助的，除了一些合理的吃一些食物以外，对于减肥的人来说，减少高脂肪的食物摄入，平时还要注重锻炼，养成良好的生活习惯也是非常关键的，只有这样才能让减肥更加的有效果。
催熟的水果对人体健康有害吗？
说起水果催熟基本上是千夫所指。希望吃到自然成熟的水果，本身无可厚非。那些在树上就成熟了水果，也完全可能味道更好。但是，成熟了才采摘的香蕉，运到北京或许只有少数人能够吃得起。而无论再有钱的人，也不可能在另一个季节吃到它们。
水果自然成熟的作用物质是一种气体乙烯，它是植物自身的一种激素，能作为信号来刺激水果迅速成熟，而人工催熟的过程，就是模拟这种机理，人为施用乙烯气体或乙烯释放剂（乙烯利），来诱发水果启动成熟过程。那么催熟水果影响人体健康吗？
【回应】不会造成儿童早熟，在允许范围内添加也不影响健康；实验证明，过量添加催熟剂会导致水果成熟过快、容易腐败。
有人担心食用催熟水果会使儿童性早熟。中国科学院植物研究所植物学博士史军说，这种担心没必要。儿童性成熟是受性激素调节，而无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素样作用，也不能参与性激素的合成，更不可能引起儿童性早熟。
史军进一步解释，植物激素和动物激素是完全不同的两类物质。植物激素是植物体内的小分子信号物质，只起传递生长发育信息的作用，不参与细胞的实际建设。当这些信号与植物细胞膜上的接收装置（如接收乙烯信号的ETR1蛋白）结合时，细胞就会发生相应的代谢生长和生理活动。人体的细胞膜上没有接受这些信号分子的装置，自然也不会应答。
那食用催熟水果到底会不会影响人体健康呢？冯晓元表示，凡是在我国批准使用的植物生长调节剂，都需要经过安全性评价，国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的，国家标准GB2763规定，乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克，氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用，是可以保证食用安全的。
史军告诉记者，美国密歇根州立大学、俄勒冈州立大学和加州大学一项联合研究选取20名测试者，让他们以每日每千克体重0.5毫克的剂量服用乙烯利，并持续16天，发现测试者的红细胞胆碱酯酶含量没有变化，血浆胆碱酯酶有所下降。不过在其后的两个星期内，这一指标又逐渐恢复到了正常水平。
那么，催熟剂在水果中残留的化学物质是否安全呢？史军介绍，根据美国环境保护局（EpA）的报告显示，一个正常的成年人每日可接受的乙烯利剂量为0.05毫克/千克体重。一个体重为50千克的成年人每日摄入2.5毫克乙烯利，仍然是安全的。那相当于要把两斤多香蕉连皮吃个干净，但几乎没人会这样做。史军打比方说。
此外，口服乙烯利的半致死量约在2000毫克/千克体重，在正常吃水果的情况下，完全不会发生。更何况，如果喷洒了这样剂量的乙烯利，那果实就迅速腐烂成酱了。史军补充说，实际上，使用乙烯利的话，一般不会有过量残留。
果农和商贩会不会过量添加催熟剂呢？王凤忠说，催熟剂的使用有一个特殊的性质：少量用有好处，用多了有坏处。比如，用一定浓度的催熟剂可以催熟水果，但是用多了，水果会成熟过快，容易腐败，反而不利于运输和贮存。
华南农业大学教授任顺祥的一篇论文也提到，乙烯利的使用浓度以5001000毫克/升为宜。浓度过高，果肉易老化，转黄后很快出现褐斑和腐烂。
所以，把天然成熟的水果和未成熟采摘然后催熟的水果来相比，实在是一件没有意义的事情。天然成熟的水果再好，没有的吃也枉然。而现代农业技术所带来的这些非自然的产品，至少让寻常百姓也可以超越时间和空间的限制，吃到这些水果。这个待遇，实际上比杨贵妃的荔枝也还要高一些。而且，一旦在心理上适应了，这些不自然的水果，也并不是自然至上者们所鄙薄的那样难吃。至于营养，且不从生物学上去比较，与没有吃的相比，不自然的水果还是要有营养得多。
