肝阴虚患者的有效食谱
阴虚患者春季养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“肝阴虚患者的有效食谱”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
肝阴虚证患者临床多表现为头痛，眩晕，耳鸣，心躁易怒，失眠心烦，头燥面热，咽干口燥，看物不清晰，雀目眼干或眼睛发红，月经紊乱，舌质发红，少苔，脉弦细数。
其发生机制主要有两种，一是阴液亏虚，多因情志达不到，暴怒伤肝，或血液亏虚，久病耗损，肝阴失调;二是阴虚阳亢，阴阳失调，阳气旺盛，身体内有虚热，体内“肝风内动”。
木耳枸杞粥：
【原料】：白木耳、枸杞子各5一10克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。
【做法】：把木耳放入温水泡发，洗净，撕成瓣状;枸杞子洗净;粳米淘洗干净;大枣洗净去核。将它们一同放入砂锅内，加适量水，用武火烧开，再用文火炖熟，待木耳熟烂、粳米成粥后，加入冰糖稍煮即可食用。
【功效】：滋养肝肺，润燥补阴。适用于肝肺阴虚所致的咳嗽、气喘、咯血、眼睛干涩、视物不清、腰痛等症。
【注意】：有风寒表证者不宜食用。
桑葚粥：
【原料】：桑葚50克，梗米100克，冰糖适量。
【做法】：将桑葚用清水浸泡片刻，洗净。粳米淘洗干净。2、取砂锅放入桑葚、粳米，加清水，用武火煮沸，再用文火煮至粥将成，加入冰糖，稍稍煮一下即成。
【功效】：滋肝补肾，养血滋阴。适用于老年人肝肾亏虚所致的头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、大便燥结。常吃能耳聪目明，延年益寿。
山茱萸粥：
【原料】：山茱萸25克，梗米100克，白糖10克。
【做法】：1、将山茱萸用清水侵泡、洗净;梗米淘洗干净。2、取锅放入山茱萸、梗米，加清水，用武火煮沸后，再用文火熬煮至粥城，加入白糖调味即可。
【功效】：补肝益肾，固本精元。适用于老年人肝肾亏虚所致的头晕耳鸣、小便频繁、常流虚汗等病症。
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心阴虚患者的有效食谱
心阴虚患者常常出现心悸、失眠、心烦、易惊、健忘等症状;严重者还会出现夜间盗汗、低热、五心烦热、口干等症;还有的人会出现舌红少津、脉细数等症。
致病原因为，心阴虚证为临床常见虚证之一大多是因为情志内伤、五志存火气、消灼心阴而致;此外的原因可能是患者劳伤太过，心阴消耗太多;或热病伤阴，心阴亏损;或肝肾阴虚日久，最终导致心阴不足等。
治疗方案是，对于心阴虚的患者，最适宜的治疗方法就是患者要控制好自己的情绪，注意养心安神。食疗方法也很重要，本篇，我们就介绍几种粥类的饮食。
陈皮四仁粥：
【原料】：火麻仁、甜杏仁、松子仁各10克，陈皮3克，梗米100克，柏子仁8克，白砂糖适量。
【做法】：将其中的5味药加水共煎，去渣取汁，之后与粳米起放入砂锅中，再加入适量的水，用文火煮粥，粥熟之时，加入白砂糖搅拌均匀稍煮片刻即可食用。
【功效】：滋阴润燥，化痰止咳咳。适用于由心肺阴液亏虚所致的咳嗽、痰中带血、心烦失眼、咽喉干痒、胸腹胀满、大便秘结等症。
枣仁地黄粥：
【原料】：生地黄、酸枣仁各30克，粳米100克，白糖适量。
【做法】：酸枣仁加水研成末，取汁100毫升;生地黄煎汁100毫升，去渣。把酸枣仁汁、生地黄汁和洗干净的梗米一起煮成稀粥。粥熟后放入白糖，调匀即可。
【功效】：清热止汗，生津止渴，养心安神。适用于心阴亏虚所致的心悸失眠，或者肺结核低热，潮热盗汗等。
百合莲子粥：
【原料】：莲子、百合各10克，糯米50克，冰糖少量。
【做法】：先把莲子、百合洗净之后加入适量水，煎取药汁，然后再与洗净的糯米一同煮成粥，煮至米烂汤稠，加入冰糖即成。
【功效】：润肺止咳，宁心安祥。适用于阴虚燥咳所致的肺结核、痰中带血以及热病后期的余热未清、神志恍惚等症。
肺阴虚患者的有效食疗食谱
肺阴虚患者大多表现为咳嗽无疾或者疾少而钻，或者疾中带血，声音嘶哑，身体消瘦，颧红盗汗，午后潮热，五心烦热，舌红少津，苔少而花剥，脉细数。
致病原因为，导致肺阴虚的原因，或者是劳伤过度，久病亏虚，伤及肺阴，或者是脾阴不足，土不生金，或者是肾阴不足，肺失润养，或者是外感疥虫，伤及肺阴，失其滋养，虚热内生所致。
治疗方案是，对于肺部阴虚患者来说，最重要的就是滋阴补而食疗则是最佳的选择。本篇。我们介绍几类疗效颇佳的食疗食谱。
冰糖梨粥：
【原料】：梨三个，白米100克，冰糖适量。
【做法】：将梨清洗干净之后切碎、捣汁，再将淘洗干净的米加入适最的水，与冰糖一起煮粥，以武火煮沸后改文火煮约30分钟，加入梨汁煮成稀粥即可。
【功效】：生津止渴，清肺化痰，润燥通便。适用于肺阴不足所致的干咳无痰、便秘、失音或者风热咳嗽、烦躁、食欲不振等症。
【注意】：脾虚便溏者禁食。
瘦肉梗米粥：
【原料】：猪瘦肉、梗米各100克，黄精50克，姜、葱、精盐、味精各适量。
【做法】：先将猪瘦肉清洗干净之后切碎，粳米洗净。黄精放入砂锅内煎煮，去渣取汁，放入粳米煮粥，待粥将熟时放入猪肉瘦肉末，粥成瘦肉熟之后放入调味品即可。
【功效】：益气养血，延年益寿适用于肺阴不足所致的干咳口燥、体虚食少、消瘦多病、全身无力。无病常服，可以永葆青春。
【注意】：气滞腹胀、大便溏泄者不宜服用。
甘蔗小米粥：
【原料】：新甘蔗汁150毫升，小米100克。
【做法】：将小米淘洗干净。在锅内放入适量的清水、小米，先用旺火煮沸之后，再改用小火熬煮至粥成然后兑入甘蔗汁略煮即可。
【功效】：清热润燥，生津止渴。适用于虚热咳嗽、口千舌燥、热病津伤，并且适合热病后补养及热性体质食用。
【注意】：取新鲜甘蔗榨取浆汁，待粥成后加入。如果经火沸，则失去其本性。
肝阴虚患者可以尝试食用这些食谱
肝阴虚的情况往往需要较长时间的治疗多喝水，保持心情舒畅，食疗方法很重要，本篇，我们就介绍几道可以治疗肝阴虚状况的食疗食谱。希望能够让肝阴虚患者可以多一些缓治自身病症的方法。
淡菜粥：
【原料】：淡菜100克，梗米150克，葱花、精盐、味精、胡椒粉、熟猪油各少许。
【做法】：1、将淡菜用温水浸透发软，洗净泥沙，去掉老肉和内毛，然后用开水余透捞出。粳米淘洗干净。2、取锅放入清水、粳米，武火煮沸后，加入淡菜，再改用文火续煮至熟烂，然后加入精盐、味精、葱花、熟猪油拌匀，撒上胡椒粉即成。
【功效】：补肝养肾，固精补血。适用于肝肾亏虚所致的眼睛干涩、腰膝酸软无力、大便郁结、口干等病症。
桑葚麻仁粥：
【原料】：火麻仁30克，桑葚30克(鲜桑葚50克)，糯米10克，冰糖适量。
【做法】：先将桑葚浸泡片刻，火麻仁洗净，然后与糯米同入砂锅煮粥。粥熟后，加入冰糖溶化即可。
【功效】：补滋肝肾，明目养血。适用于肝肾阴虚所致的头晕、视力衰退、腰膝酸软无力、须发早白，或肝阴亏虚、大肠干燥所致的便秘等病症。
枸杞麦冬粥：
【原科】：枸杞子、花生米各30克，麦冬10克，梗米50克，白糖或者冰糖适量。
【做法】：先将枸杞子、麦冬水煎取的汁液去渣，然后放入洗净的花生米、梗米煮粥，粥熟后调入白糖或者冰糖，稍稍煮一下即可。
【功效】：滋肝补肾。适用于肝肾不足所导致的头晕眼花、耳鸣、耳聋、燥热旺盛。健康人食用能够增强体质、预防疾病。
【注意】：此款粥可以滋补脾胃，但是脾虚痰湿盛着忌食用。
肝阳虚患者的有效食疗食谱
肝阳虚患者常常出现面色发青，无光泽，月支体畏寒、做惰，头病麻木，筋脉李缩，不耐疲劳，胁肋疼痛，少腹冷痛，阴湿囊缩，口唇青色，耳聋目昏，舌淡苔薄，脉沉细弦迟等症状。也有患者会出现精神委靡、胆小忧郁、恐惧易惊、代柔寡断、悲观消极等症状。
致病原因为，导致肝阳虚证的原因有很多，病机也非常复杂。大凡情志不调，久居逆境，就会逐渐消耗肝阳;肾阳不足，就会累及肝阳;阳气内虚，生机索然，阳用减弱或者衰微，就会发生肝阳虚证。
对于肝阳虚患者，应该多卧床休息，不可勉强运动。合理的饮食对治疗阳虚有着非常好的效果。本篇，我们就介绍几类滋补阳虚的饮食食谱。
鸡肝菟丝粥：
【原料】：雄鸡肝1个，粟米100克，冤丝子末15克，葱白2根，食盐、胡椒粉各适量。
【做法】：先将鸡肝洗干净切细，然后与菟丝子末(纱布包)、粟米一起煮为粥，粥快熟的时候拿走药包，加入葱白、盐及胡椒粉进行调和，再煮一二沸即可。
【功效】：养肝肾，壮阳事。适用于肝肾不足所致的筋骨痿弱、脉络拘急以及阳痿早泄等。
【注意】：阴虚火旺、大便秘结以及性欲亢进者忌服。
茱萸梗米粥：
【原料】：吴茱萸3克，粳米100克，葱花、精盐各少许。
【做法】：先将吴茱萸研成细末，粳米淘洗干净。然后取锅瓜适量清水，加入粳米，用大火煮沸之后，再改用小火续煮成关，接着再加入吴茱萸、葱花及精盐，搅拌均匀即可。
【功效】：补脾暖胃，散寒止痛。适用于肝胃阳虚所致的脘腹冷痛与因为受寒而引发的吐泻、男子阳痿、女子痛经等病症。
肾阳虚患者的有效食谱
导致肾阳虚的原因大多是由于票赋不足，情志失调，劳伤过度，年高肾亏以及久病伤及肾脏，耗损肾的阳气所致。治疗方案为，很多肾阳虚患者在治疗的过程中，都会选择饮食疗法，因为这种方法不仅效果奇佳，而且几乎没有任何副作用现在我们就介绍几类温补肾阳虚的食疗食谱。
1、附子干姜粥：
【原料】：炮附子3——10克，梗米100克，干姜3克。
【做法】：先把炮附子与干姜捣细，过箩为末，与粳米一起煮为粥。粥熟之后加入葱白、红糖进行调味。
【功效】：补阳温中，散寒止痛。适用于肾阳不足、命门火衰所致的畏寒肢冷、阳痿尿频以及脾阳不振所致的大便溏泄、脘腹冷痛、冷痢，或者因为出大汗以及大吐大泻所致的四肢厥逆、口淡不渴、冷汗自出、舌苔白、脉微细无力等症。
【注意】：附子有小毒，煮粥的时候应该选用炮附子，并且从小剂量开始为宜。热证、实证的人不宜用。
2、狗肉梗米粥：
【原料】：狗肉约500克，米适量，生姜少许。
【做法】：把狗肉切成小块状，放入少许生姜，与梗米一起煮粥。
【功效】：祛寒助阳，温补脾肾。适用于阳气不足所致的营养不良、畏寒肢冷、性功能减退、腰膝酸软等症。
【注意】：1、发热期间禁止服用。2、蒜、菱角、杏仁以及商陆不可与之同时食用。
3、鹿鞭梗米粥：
【原料】：鹿鞭1具，粳米100克、油、精盐、胡椒、葱各适量。
【做法】：在锅内放入适量的油加热，将鹿鞭放锅内炒，炒至
松泡之后，研磨成末备用。将粳米淘净放入砂锅中煮粥，待粥煮至将熟时，放入鹿鞭末以及调味品，稍煮一二沸即可。
【功效】：温阳补虚。适用于阳气衰弱所致的筋骨瘘弱、腰膝酸痛、行动无力、肢体畏寒以及阳痿早泄等症。
【注意】：火热证者禁止食用。
肺阳虚患者的有效食疗食谱
肺阳虚患者大多表现为面色苍白，精神疲惫，咳吐涎沫，质清稀而量多，畏风自汗，形寒肢冷，气短乏力，口淡不渴，容易感冒，舌质淡胖，苔白滑润，脉迟缓等。
致病原因为，如果内伤久咳，就会耗伤肺阳，或者脾胃阳虚，土不生金，或者年高体弱，素体阳虚或者肺热日久，热伤及阳等，都可以耗伤肺的阳气，致使肺阳不足，因而成为肺阳虚患者。
治疗方案为，既然是肺阳虚患者，那么温补肺阳就昨常重要，而在所有治疗方法中，饮食疗法效果颇佳，并且没有副作用，属于明智的选择。现在，我们就介绍几类温补肺阳虚的食疗食谱。
香附紫苏粥：
【原料】：香附、紫苏叶各6克，甘草、陈皮、生姜各3克，粳米100克，大枣5枚，红糖适量。
【做法】：将香附、紫苏叶以及陈皮、甘草一起煎汤，去渣。2、将生姜切成细末，与大枣、粳米一起煮粥。3、待粥将成的时候，将煎汁兑入，再煮片刻加入红糖即可。
【功效】：发汗解热，理气觅中，止呕。适用于肺阳虚所致的外感风寒、恶心呕吐、胸闷等症。
干姜茯苓粥：
【原料】：干姜3克，茯苓、白扁豆各15克，粳米100克。
【做法】：先把干姜、茯苓、白扁豆放入锅中一起煎，去渣取汁，再加入洗净的粳米一起煮成稀粥即可。
【功效】：温中散寒，化痰。适用于肺阳不足、寒饮上犯于肺所致的咳嗽、吐痰、头眩、气喘、畏冷、不欲饮水以及四肤不温、身体肿胀等症。
【注意】：外感咳嗽、精血不足、内有热邪者禁止食用。
麻黄甘草粥：
【原料】：麻黄、干姜各6克，甘草、葱白各3克，粳米100克。
【做法】 ：1、将麻黄、干姜、甘草加入适量的水一起煎煮，滤汁去渣。2、将粳米淘净之后与煎汁一起煮成粥。3、将葱白洗净切碎，在粥将成的时候加入，并且搅拌均匀，再稍煮片刻。
【功效】：止咳平喘，温肺化痰。适用于肺阳亏虚所致的咳嗽咳痰、畏寒流涕者。此外，它还可以用于支气管哮喘的辅助治疗。
心阳虚患者的有效食疗食谱
患者常常出现心悸不宁，心慌气短，行动时更加严重，身上寒气很重，表现为怕冷，面色苍白，舌寡淡，舌苔颜色发白，脉象虚弱，用手指重按才能感觉到脉搏的跳动，按触脉搏时感觉很小很弱。
致病的原因为：心阳虚证，思虑过度，劳累，睡眠不足，心气虚弱心阳不振，其病变的本质在于阳气虚弱衰竭，身体俊入寒气，阴气很重。
治疗原则多采用温补心阳，即用具有温阳补心作用的方药，治疗心阳虚证阳气能够温暖身体，让身体的气血运行能安神定悸，益气活血。当然食疗方法也很重要，本篇，我们就介绍给大家几款适合心阳虚患者食用的食谱。
1、桂心人参粥：
【原料】：人参粉3克，桂心粉5克，梗米100克，冰糖适量。
【做法】：将粳米洗净后，与人参粉、桂心粉一同放入砂锅内，加水适量。将锅用武火烧开，用文火熬至熟。再把冰糖放入入锅中，加水适量，熬成汁，将冰糖汁慢慢加入熟粥中，搅拌均匀即可。
【功效】： 益气，补心阳。适用于久病或老年体弱、心阳虚亏所致的心慌怕冷、倦怠乏力、出汗气短或脏腑衰弱、劳累亏损、食欲不振、神经衰弱、失眠健忘、性功能减退等一切气血津液不足者。
【注意】：1、在炎热的夏季不宜食用，阴虚阳火旺盛体质或身强体壮者也不宜食用。2、在吃人参粥期间，不可吃萝卜和茶。3、制作时不要用铁质容器。
2、人参桂姜粥：
【原料】：桂枝、干姜各6克，人参3克，大枣8枚，梗米100克，红糖适量。
【做法】：桂枝、干姜、人参、大枣放入锅内，加适量水武火煎煮，沸腾后改文火煎煮，滤汁去渣。如此共三次。合并3此滤汁，加入淘洗干净的梗米、红糖、煮成粥。
【功效】：通透经络，巩固元气，补肾养气。适用于心阳不振所致的心慌气短、疲劳乏力、形寒肢冷等症。
3、薤白粥：
【原料】：薤白50克，梗米100克，精盐少许。
【做法】：将薤白冲洗干净，剥去外皮，切细;粳米淘洗干净。将清水和梗米放入锅中，武火煮沸后，加入薤白，再续煮至粥熟，加入精盐调昧即可。
【功效】：让阳气在全身充盈，闷痛消失。适用于心阳亏虚所致的胸部闷痛、冠心病等。
调理肝肾阴虚食谱蛤蜊南瓜丝
身体还处于肝肾阴虚时，不如吃些蛤蜊，做道美味的蛤蜊南瓜丝，肉质鲜嫩，营养丰富，好吃极了，下面就来学习如何做这道菜肴吧。
【调理肝肾阴虚食谱蛤蜊南瓜丝】
主料：蛤蜊肉200克、南瓜300克、
辅料：葱1段、蒜4瓣、干辣椒适量、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、
步骤：
蛤蜊南瓜丝的做法步骤1.原料图。
蛤蜊南瓜丝的做法步骤2.南瓜擦丝，葱切丝，蒜拍碎。
蛤蜊南瓜丝的做法步骤3.锅里放油，小火炸香葱蒜干辣椒。
调理肝肾阴虚食谱蛤蜊南瓜丝
蛤蜊南瓜丝的做法步骤4.放入蛤蜊肉，炒均匀。
蛤蜊南瓜丝的做法步骤5.放入南瓜丝，大火翻炒，调入盐，胡椒粉。
蛤蜊南瓜丝的做法步骤6.炒到南瓜丝稍微软即可出锅。
调理肝肾阴虚食谱蛤蜊南瓜丝
小贴士
1、蛤蜊肉很鲜，所以不需要放提味的鸡精味精了。
2、蛤蜊配南瓜丝很好吃，也可以炒西葫芦等，做法一样。
蛤蜊的营养价值
1.蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2.蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
2.蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。
3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。
4.蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。
调理肝肾阴虚食谱蛤蜊南瓜丝
5.由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。对于想控制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大约6个，一般大小的蛤蜊约为22个，吃起来颇有饱足感，热量却只有40大卡左右。
蛤蜊的食用效果
味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。
吃什么对肝好 6款食谱有效护肝养肝
肝脏是我们人体的重要器官，在日常生活中我们一定要注意对肝的保养。一般而言保护肝要从饮食入手，你知道吃什么对肝好吗。今天小编就给大家介绍几款有效护肝养肝的食谱，快来学学吧。
吃什么对肝好
一、鹅肝酱烧小土豆
材料：新鲜小土豆1斤，香菜1大把，葱末1撮，姜3片，甜面酱5汤勺，鹅肝酱半罐头，盐适量
做法
1.小土豆洗刷干净，控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干。
2.锅内油热后，倒入小土豆先煸至表面微皱，再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒 均匀，加入热水至刚没过锅内原料，中火炖15分钟左右看汤汁收至半干，将香菜掰成两截 放在锅里一起炖5分钟变软，加盐，开着锅盖将酱汁收干即可。
二、黄芽菜炒鸡肝
材料：取乌鸡肝100克，黄芽菜250克，碘盐，老抽，胡椒粉，湿淀粉，生姜片，蛋清，香油，料酒，食用植物油，白糖等各适量。
做法
1）先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。
2）黄芽菜洗净备用。
3）将鸡肝切片，加入湿淀粉、蛋清上浆，温油滑散，备用。
4）炒锅上火，放油烧热，下姜片煸香，将黄芽菜煸热，再下滑熟的鸡肝，放入芡汁，炒匀即可。
三、黄花菜菠菜猪肝汤
菜系功效：清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血；脾虚便溏者不宜饮用本汤。
主料：猪肝60克，菠菜120克
辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量
调料：姜4克，大葱5克，盐3克
做法
1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。
2、菠菜去根，洗净切段。
3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。
4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。
四、木鱼丝鹅肝烧茄瓜
调料：蒜蓉、姜米各5克，洋葱100克，红椒条10克，葱花2克，香芹1克，日本烧汁10克，色拉油600克，黄油5克，张裕金奖白兰地2克，上汤150克，生抽5克，蚝油2克，味粉3克。
做法
1、茄瓜洗净，去皮后切长8厘米的、宽1厘米、厚1厘米的条；锅内放入色拉油，烧至五成热时放入茄瓜条小火浸炸2分钟至色泽金黄，捞出控油。
2、鹅肝酱一分为二；洋葱去皮，切长5厘米的粗条。
3、铁板放在火上大火烧10分钟，取出后放入黄油小火烧化；在烧铁板的同时，锅内放入色拉油10克，烧至七成热时放入洋葱条小火煸炒0.5分钟，出锅放入铁板上。
4、锅内放入色拉油20克，烧至七成热时放入蒜蓉、姜米小火煸香，入茄瓜、鹅肝酱、红椒条、烧汁小火炒香，入上汤小火烧2分钟，用生抽、蚝油、味粉调味后出锅，放入铁板上，撒木鱼丝，淋白兰地，撒白芝麻、葱花，用香芹点缀上桌。
五、红酒鸡肝宽面
鸡肝、鼠尾草、波尔图红酒的浓郁味道融和一起，做成可口的酱汁用来拌宽面条，人人爱吃，并富含维生素A、B族、C、E,以及叶酸、铁、锌。
材料：橄榄油3汤匙，小洋葱1颗，大蒜2瓣，荷兰芹2大枝，鼠尾草叶1片，新鲜鸡肝500克，新鲜意大利特宽面225克（或干面175克），盐、黑胡椒适量，菜油1汤匙，葡萄牙波尔图红葡萄酒5汤匙，黄油5克
做法
1.烧开一大锅水，烤箱低温预热。橄榄油放入煎锅低温加热。洋葱去皮切末。大蒜去皮拍碎。洋葱及大蒜加入锅中，用文火烧煮。
2.荷兰芹和鼠尾草叶洗净沥干，切碎后加入油锅。
3.鸡肝剔除筋和变色部分，切成大块待用。
4.将面条、适量盐、菜油放入沸水，重新煮沸。如是新鲜面条，水沸后再煮3分钟。如是干面，则在水沸后再煮10-12分钟，直至面条煮熟但仍保持韧度。沥干保温。
5.烧洋葱的锅调高火力，倒入鸡肝拌炒至呈棕色。注入葡萄酒以旺火煮至锅内水分仅剩一半。
6.加入黄油，用盐、黑胡椒调味。烧好的鸡肝拌入面条，入盘上桌。
六、椒香红牛肝
材料：红牛肝菌200克，洋葱50克，红椒1个，西芹1根，蒜片少许。调料红油2大匙，精盐1小匙，麻椒粉1/4小匙，淀粉、色拉油各适量。
做法
1、将红牛肝菌冲洗干净，入滚水中轻焯，沥干水分；洋葱、红椒、西芹均切成块备用。
2、红牛肝菌沾上淀粉，入热油锅炸至酥脆，捞出沥油。
3、炒锅置火上，加入红油烧热，先将洋葱、蒜片炒香，再下入红牛肝菌、红椒、西芹及调料快速拌炒均匀即可。
材料替换：原料可以用丁香菌替换牛肝菌，称椒香丁香菌。
口味变化：调味料中去掉麻椒粉，加入玫瑰露酒，称玫瑰香牛肝菌。
护肝的食物
一、维生素丰富的常见养肝食物
维生素丰富的养肝食物选择：维生素在肝病时贮存会降低，如不及时补充，就会引起体内缺乏。为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，应适量多吃。推荐食物：小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等。
养肝的食物禁忌：肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情较严重时不宜吃生冷瓜果。
二、对身体起辅助补益作用的常见养肝食物
此类食物可以增加人体免疫力或有补益脾胃的作用，对肝病患者养肝有一定辅助作用。
推荐食物：葱、生姜、蒜苗、韭菜等能祛阴散寒，对人体阳气生发很有好处。大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物，则有补益脾胃的作用。
养肝的食物禁忌：肝硬化和肝病症状明显时不易食用辛辣食物，肝硬化门静脉高压时不宜食用高纤维和较硬的食物，避免摩擦损伤胃肠道，引起消化道出血。
三、能提供全面营养的常见养肝食物
全面营养类养肝食物的选择：多吃富含蛋白质、维生素的食物，可有助于肝脏结构和功能的维护和修复。推荐养肝食物：鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等，提供丰富的优质蛋白。与其他动物性食品如猪肉、羊肉等相比，饱和脂肪酸的含量少，避免过多的脂肪供给加重肝脏代谢负担，防止引起脂肪肝或肥胖。
养肝的食物禁忌：肝硬化病人吃鱼要谨慎，忌食沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼。
综上所述，以上介绍的是常见养肝食物有哪些，养肝护肝首先要注意饮食营养和食品卫生。而且肝病患者不能听说吃什么养肝就吃什么，应该多对自己的病情做一些了解，对症饮食，才能更有效地做到养肝护肝，更准确的选择养肝食物。
护肝饮食很重要，吃对了有利于身体健康，一旦吃错了就可能对身体产生很大的危害。平时大家一定要注意自己的饮食，不仅要吃好，还要吃对。通过本篇文章，你应该也了解了对肝比较好的食谱，那就动手做一下吧。
阴虚火旺怎么调理 三种食谱有效调理
每个人的体质是不一样的，要想健康，一定要针对自己不同的体质来选择不同的养生方法最适合。很多人都是属于阴虚火旺的体质，下面的这些关于调理阴虚火旺体质的一些食疗调理方法是不错的选择，来看看这些食谱。
1、生地黄粥
材料：生地黄、大米。
做法：将生地黄以及大米清洗干净，然后沥干水分备用;将生地黄放入锅中，加入适量的清水进行煎药;去除渣滓之后在药液之中加入大米，然后熬煮成粥;起锅前加入少量的食盐调味即可食用，生地黄具有滋阴的作用，对于出现的阴虚体质来说起到了很好的作用。
2、天门冬粥
材料：天门冬、大米。
做法：将天门冬以及大米清洗干净，然后沥干水分备用;然后将天门冬和适量的清水一起煎煮，最后去除药渣;在药液之中加入大米，然后熬煮成粥;起锅之前加入食盐进行调味。这样的养生食谱可以有滋阴去火的作用，对于出现的阴虚火旺的情况有一定的改善作用。
3、百合粥
材料：新鲜百合、大米、冰糖。
做法：百合以及大米淘洗干净，然后沥干水分;在锅中加入适量的清水，煮开之后放入大米熬煮成粥;粥煮熟之后加入准备好的百合，煮熟之后加入冰糖调味就可以起锅直接服用了。百合可以有滋阴润燥的作用，煮粥食用的话滋阴润燥，调理体质，特别适合阴虚火旺的体质。
阴虚火旺适合的一些养生食谱，上面介绍了几款养生粥，这些养生的食谱具有调理体质的作用，可以有去火气滋阴的作用，同时也可以提高人体免疫力，对于阴虚火旺的体质人群得到很好的调理功效和作用，不妨试试。
适用于肝肾阴虚之视网膜色素变性的食谱
枸杞炒猪肝
枸杞子10克，鲜黄花菜50克，猪肝100克。将枸杞子、鲜黄花菜洗净，猪肝切片，用植物油同炒至熟，放盐及调料适量，一次食完。
可补益肝肾。适用于肝肾阴虚之视网膜色素变性。
枸杞鹌鹑汤
鹌鹑2只，枸杞子30克，熟地黄15克。上3味共煮汤，分2次饮汤，并食鹌鹑肉。
可滋补肝肾。适用于肝肾阴虚之视网膜色素变性。
眼桑葚膏
桑葚1000克，龙眼肉500克。龙眼肉、桑葚加水适量，文火熬膏，每次服10克，每月2次。
可滋补肝肾，养血明目。适用于肝肾阴虚之视网膜色素变性。
枸杞粥
枸杞30克，粳米60克。枸杞子、粳米加水适量，常法煮粥，供早点或晚餐服食。
可补养肝肾，益精明目。适用于肝肾阴虚之视网膜色素变性。
鸡肝汤
鸡肝1副，冬桑叶15克，丹参30克。将冬桑叶、丹参同用水煎煮2次，去渣取汁，合并煮沸，放入鸡肝，食肝饮汤，每日1次。
可补益肝肾，活血明目。适用于肝肾阴虚之视网膜色素变性。
地黄粥
粳米100克，熟地黄50克，酥油、白蜜适量。熟地黄切片，待水沸与米同煮，粥将熟再加入酥油、白蜜煮熟即可。可作早餐食之。
可补养肝肾。适用于肝肾阴虚之视网膜色素变性。
阴虚体质养生食谱
阴虚质，体形多瘦长，不耐暑热，常感眼睛干涩、口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，常大便干结，易失眠。
对于女性来说，要注意的是月经量少、后错，甚至闭经等月经病，因为阴虚血少了，量跟着就少，还迟迟不来，或者干脆不来了。
尤其应该提醒注意的是，阴虚体质者出现因脾弱导致的便秘的几率较大。脾气的功能减弱了，胃肠蠕动就会减慢，食物的消化吸收也变得十分缓慢。一方面，这是因为阴虚内热的人多喜欢喝冷饮，从而损伤了原本正常的阳气，导致脾气功能减弱。另一方面，阴虚质的人由于自身阴液亏虚，会本能地加强肠道对水的吸收。
阴虚体质的人适合吃什么食物呢？在我们了解自己的身体体质后，接下来我们就要通过各种手段来调养我们的身体了，那么我们在日常生活中究竟是怎样来调养我们的阴虚体质呢？在饮食调养方面吃什么食物效果是最好的呢？下面小编整理了一些美容药膳：对阳虚体胖，浮肿便溏，怕冷倦意有良好改善作用。
阴虚体质养生食谱
百合粥
材料
材料圆糯米1杯，新鲜百合1个调味料冰糖112克，水8杯。
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入冰糖调味。
2、新鲜百合一瓣瓣剥下，削掉边上褐色部分后洗净，加入粥内同煮，待百合熟软，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、新鲜百合比较香，在市场很容易买到。
2、也可以在中药房买干百合，用的时候要先蒸软再加入，但是汤汁不要加入粥内，否则会有酸味。
食疗效益
润肺，止咳，清热。
黄精粥
原料：炙黄精30 g,粳米100 g,陈皮5 g,冰糖40 g.
做法：
将炙黄精用温水冲洗一下，用纱布包好；粳米、陈皮洗净待用。将黄精药包置沙锅中，入水适量，小火熬20分钟，沙锅内加水800 m1,放粳米，熬烂时人陈皮、冰糖再煮片刻，弃去药包。晾温即可食用。
保健功效：有补脾和胃，滋阴润肺之功。适用于脾虚饮食减少，体倦乏力，形体瘦弱等。
小贴士
健康提示：
益气补虚，健脾和胃；慢性胃炎、溃疡病属脾虚弱者。症见胃脘疼痛，饮食减少，体倦乏力，面色萎黄，脉虚软；溃疡病属胃热者不宜食用本品。
食物相克：
山药（干）：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
党参：不宜与藜芦同用。
阴虚体质养生食谱
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
银耳粥
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。
营养成分
银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分，具有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。
银耳酸性多糖，能提高人体的免疫力，起扶正固本作用，配以补中益气、健脾和胃、除烦渴的粳米，煮成银耳粥有补中益气、健脾肾、美容健肤、延年益寿的作用。对肺热胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效，还有一定抗癌作用。
材料
小米半碗、银耳两朵、枸杞子一小把、冰糖适量
阴虚体质养生食谱
做法
1.先做好准备工作，银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净
2.银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂
3.米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可
百合鸡子黄汤
做法一
材料
百合45克，鸡蛋黄2枚，白砂糖或冰糖适量。
做法
先将百合用清水浸泡1夜，除去白沫，沥干水。再用水适量煎煮百合，待其将熟时，加鸡蛋黄和糖，搅拌均匀，稍煮片刻即成。饮汤食百合。
介绍
口服每日1~3次，每次150~200毫升。滋阴安神止呕。适用于饮酒太过、灼伤心阴而致精神恍惚、心中烦热、惊悸不宁、夜卧不安等病症。
做法二
材料
百合50克，鸡蛋黄1枚。
做法
制作：将百合洗净，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，将鸡蛋黄搅匀倒入汤中即成。
阴虚体质养生食谱
食用指南
一日分2次温服。
营养价值
功效：百合善滋阴润肺，清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴，与百合煮汤，更能增强滋阴养血，清心安神的功效。
哪些食物适合胃阴虚患者食用
脾胃是我们人体非常重要的部位，但是生活中有许多的朋友们脾胃并不是非常的健康，经常会出现一些脾胃症状，尤其是胃阴虚的症状更是非常常见的，一旦出现了胃阴虚的症状，我们就需要多重视自己的饮食健康了，那么哪些食物适合胃阴虚患者食用?下面我们一起来详细的看看。
牛奶：牛奶这种美味的饮品是我们许多的朋友们都非常喜欢喝的，当然，牛奶不仅非常的好喝，营养价值也是非常高的，并且经常饮用还能够起到治疗胃阴虚的作用，对于我们人体的健康非常的有好处，牛奶具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”，“润皮肤”，“润大肠”，或曰“滋润五脏”，“滋润补液”。凡体质属阴虚者，宜常食之，裨益颇多。
银耳：有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。其实枸杞子这种食材兼药材，也是比较适合胃阴虚朋友们食用的，因为枸杞子具有非常好的滋阴益寿的功效，尤其是对于帮助我们补虚的效果更是非常好的，所以如果出现了胃阴虚的症状，那么多吃一些枸杞子也是很不错的选择。
上面我们就哪些食物适合胃阴虚患者食用这个问题做了详细的介绍，我们可以知道，适合胃阴虚食用的食物也是非常多的，比如枸杞子，牛奶以及银耳等这些食物，在生活中经常食用对于我们人体的脾胃健康是非常的有好处的，并且还能够有效的缓解胃阴虚的症状。
