补肝食谱
2021-02-04春节补肝的食谱
1、春节补肝的食谱之龟肉粥
原料:乌龟500克,精盐2克,葱15克,生姜10克,味精2克,黄酒25克,胡椒粉2克,鲜汤1000克,糯米150克。
做法:将乌龟放入冷水锅里盖好锅盖,上大火烧开捞起去龟甲,除去内脏,斩头脚剥皮去尾,下开水锅里重煮一下,再放入冷水中,剥去乌龟山根上的皮膜,切成小块洗净,放入平底锅里,加入黄酒、葱、生姜、精盐,上笼用大火蒸烂,捡去葱。生姜及龟骨,留下肉及汤汁。将糯米淘洗干净,下锅加鲜汤置大火上烧开,熬煮成粥,再倒入平底锅内的龟肉及汤汁,调入味精和胡椒粉,稍煮即成。
功效:早晚分吃。次粥具有滋补肝肾的功效,适用与肝肾阴虚型慢性肝炎患者。
2、春节补肝的食谱之黑木耳菜肉粥
原料:水发黑木耳、粳米各100克,猪肉末、白菜心各50克,精盐1克,虾米25克,味精2克,麻油20克。
做法:将黑木耳、白菜心洗净切成细丝;将虾米洗净放入碗中。炒锅上火下麻油,入白菜
更多>>春季万物复苏,这时期更是人体旺盛的时候,因此要注意养生,不过在养生的时候要注意春季容易损伤肝脏,想要养生就要注意养肝了,天然养生专家接下来为您介绍春季养生补肝明目的猪肝绿豆粥、丹参黄豆汤、猪肝枸杞子汤,一起来了解下吧。
1.猪肝绿豆粥:绿豆50克、新鲜猪肝80克、粳米80克,食盐、味精各适量,将绿豆、粳米洗净同煮,等大火煮沸后改用小火慢慢熬,等八成熟之后再将切成片的猪肝放入锅中煮,煮后加调味品就可以了,猪肝绿豆粥补肝养血、对视力减退有很好的疗效,还能够美容润肤、清热明目。
2.丹参黄豆汤:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。将丹参洗净备用,在把黄豆凉水浸泡1小时倒入锅加水煲汤,等黄豆烂的时候在放入丹参,最后加蜂蜜调味,丹参黄豆汤的功效是活血祛瘀、安神宁心、排脓止痛,适用于肝脾肿大者调补、慢性肝炎者调补,其中,黄豆性甘性平对生津润燥,清热解毒,健脾宽中,益气和中有效果,黄豆有补虚养肝的效果。
更多>>【导读】我国传统中医养生四季侧重的原则认为春季肝脏当令,养阳益肝是首要,以防肝脏淤滞不畅,并提倡春季养肝食为先和以脏补脏的方法。那么,春季吃什么补肝呢?下面小编为大家介绍几款春季补肝食谱。
春节补肝的营养食谱
1.八宝粥
原料:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉各50克,大枣20枚,白糖60克。
做法:将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发4小时,洗干净,放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净泡发;将核桃仁炒熟;将桂圆肉装入盆内备用。将糯米洗净后放入砂锅里,加水蒸熟备用。取大碗用猪油涂碗内,碗底摆好桂圆肉。大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁最后放熟糯米饭,在上锅蒸15分钟左右,把八宝饭扣在大圆盘里,再用白糖加水熬汁,浇在饭上几可。
功效:做主食用。此粥具有健脾养胃、益阴滋肾的功效,适于肝郁脾虚之慢性肝炎患者。
2.猪肝枸杞粥
原料:猪肝100克,枸杞子1
更多>>是不是有很多人认为补肾是男人的专利呢?其实女人也是要补肾的,随着年龄越来越大,肾功能衰弱是正常的生理现象,虽然我们不能让它一直保持年轻健康,但我们可以减缓它的衰老速度与程度,日常补肾的食物有哪些?如何补肾才是正确的方法?
吃什么补肾
肾是女人美丽与健康的发源地。如果肾虚了,就会出现一系列的衰老现象。女人拥有健康的肾,更为重要,那么女人吃什么补肾呢?推荐四种补肾食谱,让女人补肾更快更简单。
枸杞海参猪肉饼
用料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。
做法:精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热,放入植物油,用文火煎肉饼成金黄色取出。锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。
功效:有补肝益肾的功效。
羊肉炖萝卜
用料:白萝卜200
更多>>白领放假在家了,有时间给自己做道营养明目午餐,做道清蒸鱼,省时省事的做法,保持原汁原味,肉质鲜美,吃起来很鲜很香,爱吃的朋友,可以尝试哦。
【补肝养目食谱清蒸红鲫】
主料:红鲫1条 、
辅料:姜4片、青葱2根、红辣椒1个、蒜头2个、生抽2匙、
步骤:
清蒸红鲫的做法步骤1.逛菜市场看到的新鲜鱼,就买了一只
清蒸红鲫的做法步骤2.红鲫处理好,本来我做鱼都是去掉所有的刺,鱼鳍和尾巴。为了好看点就留下了
清蒸红鲫的做法步骤3.双面各划3刀,在鱼肚子里放2片姜能更好的去腥
清蒸红鲫的做法步骤4.摆上姜、葱去腥
补肝养目食谱清蒸红鲫
清蒸红鲫的做法步骤5.水预先烧开,上锅蒸熟【大概也要个15分钟。根据你鱼的大小来改变】
清蒸红鲫的做法步骤6.蒸好之后洒上蒜末和辣椒丝,烧适量的滚烫油淋浇在鱼身
清蒸红鲫的做法步骤7.淋上2匙鲜酱油
清蒸红鲫的做法步骤8.之后另外摆上装饰的青葱丝即可
补肝养目食谱清蒸红
更多>>清明节前后气候热中偏燥,兼去年寒湿重,易导致内寒外热、肝气郁滞。肝气上逆,肝病患者容易出现病情变化,肝功能异常,严重者甚至会发生出血。清明节气养肝应重在平肝气、养肝阴、去风热。中医提倡吃时令菜,因为当令食物符合自然生长规律,营养价值高,气味淳厚。清明前后最常吃的三样东西分别是:河虾、田螺和野菜。下面为大家推荐几个食谱,帮助大家补养肝肾。
大枣扁豆粟米饭:大枣5枚,粟米100克,扁豆50克,白糖适量。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅,加适量水,大火煮沸,再小火煮至米熟即可。食时可加入白糖。有养肝健脾胃的功效。
枸杞茶:枸杞10克。洗净后放杯中,注入沸水,盖上杯盖,待2-3分钟即可。有益肾养肝的功效。能清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
砂仁鲫鱼汤:鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入砂锅内,加
更多>>春季万物复苏,人的身体也处于旺盛时期,春季肝气旺盛而生发,因此中医认为春易养肝,但是过于补肝又怕肝火过旺,从而损伤肝脏,因此养肝在饮食上要注意全面营养,不可滋补太过,以饮食清淡为原则进行滋补,也可以吃一些具有养肝护肝的药膳。
猪肝绿豆粥
用料:新鲜猪肝80克,绿豆50克,粳米80克,食盐、味精各适量。
制法:先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。
功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。
丹参黄豆汤
用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。
制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
功效:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调
更多>>喝粥是一种养生的方法,通过不同的养生粥品摄入不同的营养物质,对于提高体质有好处。而且也可以有保健养生的面的。如何养护肝脏?可以选择一些补肝的养生粥来调理肝脏。来看看这些具有养生补肝作用的食谱介绍,这些粥可以越喝越健康。
1.八宝粥
原料:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉各50克,大枣20枚,白糖60克。
做法:将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发4小时,洗干净,放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净泡发;将核桃仁炒熟;将桂圆肉装入盆内备用。将糯米洗净后放入砂锅里,加水蒸熟备用。取大碗用猪油涂碗内,碗底摆好桂圆肉。大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁最后放熟糯米饭,在上锅蒸15分钟左右,把八宝饭扣在大圆盘里,再用白糖加水熬汁,浇在饭上几可。
功效:做主食用。此粥具有健脾养胃、益阴滋肾的功效,八宝粥可以有健脾胃的作用,而且也可以补充丰富的矿物质和维生素,对于出现的脾虚干郁体质导致的 慢性肝
更多>>肾虚是一种很常见的疾病,比如说和疲劳啊,心理压力精神压力等等都有着一定的关系,如果出现了失眠的问题,要及时的去调理哦。如何去调理的呢,可以吃一些补肝补肾的食谱来调理,吃什么比较好呢,下面的这些食疗方法可以起到缓解肾虚的作用。
银耳汤
原料:银耳50克,枸杞25克。
做法:提前将银耳跑法,将银耳放入锅中煮一段时间后加入枸杞,用文火煎成稠汁状,加糖调味即可。
功效:滋阴补肾。银耳可以有滋阴的作用,而且还可以调理脾胃,对于补气血有好处,同时也可以有滋阴的作用。
炒牛尾
原料:牛尾、黄油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、当归、姜。
做法:将洋葱切丝,芹菜切成小粒,将萝卜切成圆陀,姜切成片,蒜切成片。锅中加水,牛尾放进锅中,撇去血末,捞出待用。锅内放油,油热后,放入洋葱、芹菜、姜、蒜炒出香味。放入三大勺番茄酱,熬成汁,接着放入牛尾,加开水后烹入绍酒,大火烧开再改用小火炖一个半小时。放入当归,小火慢
更多>>白米单喝没味,配上营养的胡萝卜,味道发生着变化,营养也翻倍了,早上花费10分钟就能做出美味营养的粥,接下来就跟小编一起来学习营养粥的做法吧。
【补肝明目食谱胡萝卜瘦肉粥】
主料:大米20克、糯米100克、水1500克、胡萝卜60克、瘦肉100克 、
辅料:盐适量、蚝油1小滴、
步骤:
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤11.电饭煲里加入洗干净的米和水,按稀饭模式,先把白粥煮好
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤22.肉切丝加盐、蚝油拌匀,胡萝卜切碎。
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤33.把电饭煲里煮好的稀饭,倒入锅中,加入胡萝卜碎,大火烧开煮1-2分钟。
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤44.倒入肉丝在锅中划开,中小火煮个7-8分钟即可。
补肝明目食谱胡萝卜瘦肉粥
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
补肝明目食谱胡萝卜瘦肉粥
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,
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