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常见的六种有害食物 你都知道吗

夏季养生水果六种。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供常见的六种有害食物 你都知道吗,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

生活中我们每天吃的食物很多,但是有些食物并不是十分健康的,比如说被添加了食品添加剂的成品,以及在制作过程中被加入的有毒物质,这些都正影响着我们的身体健康,那么你知道生活中哪些食物对身体是及其有害的吗?


1.罐装番茄酱

专家表示,罐子中的树脂含有多酚物质,这是一种会引起生殖疾病到心脏病,糖尿病和肥胖等情况的一种雌性激素,当人体中额多酚物质数量较大时就会出现抑制精子生长的情况,特别是对于年轻人来说,不建议吃罐装番茄酱。

2.微波爆米花

微波爆米花的袋子中含有一种化学物质全氟辛酸,这是一种会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌的物质,特别是在微波的作用下会进入到爆米花中。

3.鸡头

我们都知道鸡头是不能吃的,因为鸡头中含有大量的有害重金属物。


4.传统苹果

为什么说传统的苹果不健康,因为果农在培育苹果的时候会喷洒很多的农药,而这些苹果也很容易会吸收到农药。

5.玉米饲养的牛肉

有的农场主为了让牛更快的生长销售,会在饲养牛的时候给他们吃大量的玉米饲料,这些饲料中含有的过多物质会因为身体很多的不适情况。

6.非有机土豆

很多根类食物会在生长的过程中吸收到很多的除草剂、杀虫剂和杀菌剂,这些物质一定程度上会影响身体的健康。


除了上述小编提到的六种食物以外,生活中常见的腌制食品、烧烤食物、熏制食品、油炸食品等等都是我们非常熟知的有害物质含量很多的物质,建议大家在生活中要注意健康的饮食,远离这些可以危害身体健康的食物。希望小编的介绍可以帮助到大家。

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常见6种鱼类的养生功效 你都知道吗?


鱼肉味道鲜美,营养丰富,在水产市场我们能看到很多鱼类,对于常见鱼类的养生功效你都知道吗?下面一起来跟小编看看吧!

黄花鱼

黄花鱼适合食欲不振、尿结石的病人食用,黄花鱼含有大量的蛋白质,而且没有小刺,非常适宜老年和小孩吃。

三文鱼

三文鱼是日本人的最爱,研究发现,每周吃三次三文鱼,患心脏病的几率会少很多,所以,大家不妨多吃一点三文鱼吧。

鱿鱼

鱿鱼能解除肝脏毒素,而且还能抗疲劳、调整血压,鱿鱼非常适合女性朋友们,因为它有一定的抗衰老的作用。

带鱼

带鱼适合肝炎患者食用,可以用蒸或煮的方法做带鱼,不过一次吃带鱼不能吃的太多,特别是罹患湿疹、荨麻疹等皮肤病的朋友,要少吃带鱼。

平鱼

平鱼适合消化不良、脾胃虚弱或者贫血的患者食用,平鱼富含丰富的蛋白质,可以帮助患者补气、养血,柔韧筋骨。

墨斗鱼

也叫乌贼鱼,营养丰富且具有镇痛、止血的作用,不管是爆炒还是红烧,墨斗鱼的味道都非常不错。

健康长寿的9种食物,你都知道吗?


食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。食疗是利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。

长寿第一汤 海带豆腐汤

豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的妙药.海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤,虽然不会把烟戒掉,却能通过简单的食物使身体少受一点伤害。

长寿第一肉 墨鱼

墨鱼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

长寿第一豆 黄豆

黄豆享有豆中之王的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是不可斗量.

长寿第一坚果 花生

花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称长生果,并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤.

长寿第一杂粮 红薯

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品之誉。

长寿第一补 枸杞

《本草纲目》记载:枸杞,补肾生精,养肝明目安神,令人长寿。

温馨提示:嚼枸杞时要注意,数量上最好减半,否则容易滋补过度。腹泻的人忌吃,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。

长寿第一食物药 山药

山药不仅有神仙之食的美誉,还有食物药的功效。山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。山药能补五劳七伤,有去凉风,镇心神,安灵魂,补心气缺少,开达心孔,多记事的功效与作用。

长寿第一水果 梨

梨中含有大量的维生素A,胡萝卜素,蛋白质,糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用,对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣,都有很好的治疗效果。像老年人可以多吃一些梨,可以帮助净化人体器官,存储钙营养,软化血管起到补钙的作用。

长寿第一饮 黄酒

黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为液体蛋糕

食物正确存放方法你都知道吗


很多食物我们在采购回来不能马上食用的情况下,就需要我们找到一个适合的地方放置他们了,因为储存位置放错,会造成食物营养成分的大量流失。下面小编就为大家介绍一下生活中食物具体应该如果存放才能保证他们的营养。


哪些食物储存地方不对营养减半?

1、牛奶:躲着光线储存

阳光的杀菌能力很强,在杀死细菌的同时也会将牛奶中的营养物质消灭掉,一般在阳光下放置的牛奶在4分钟左右就会变质、酸化,而在冷藏柜中则可以保值4个小时左右。

通常情况下在阳光照射下维生素B2会快速的流失掉,而其他的维生素成分也会相应的出现受损的情况。

专家支招:在超市买完牛奶以后,要将牛奶放置在货架的最后一排,当牛奶被打开以后尽量在4分钟以内喝完。


2、茶叶:绿茶存冰箱,红茶常温放

绿茶对身体的功效很多,可以预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等疾病,但是当绿茶是常温中放置6个月以后,成分内的儿茶素含量就会减少32%。

专家支招:建议将绿茶放置在冰箱温度5℃左右的环境下存放,如果想存放的时间更长,建议放置在冷冻室内。像乌龙茶、红茶、茉莉花茶则并不需要放置到冰箱中,仅需要放置在干燥、密封、避光的环境下存放即可。

3、果蔬:两种同放,变质易“传染”

果蔬之间出现变质也会被感染,主要表现在将成熟的果蔬与没有成熟的果蔬放置在一起时,会起到催熟的效果。

专家支招:建议将不宜存放的蔬菜放置在冰箱中保存,像萝卜、胡萝卜、白菜这些耐放的食物可以放在阳台中储存。


除此之外,建议大家不要将不耐放或者易发生变质的食物与健康的食物同时放置,这样会使其他的食物快速老化。另外,在室温中存放的时候,建议可以在食物下放一张纸,这样可以保证食物的水分不马上流失。希望小编的介绍可以在生活中帮助到大家。

李子的好处你都知道吗


【导读】李子的好处你都知道吗,李子是我们生活之中较为常见的水果之一,喜欢吃的人也是比较多的。李子不仅口感好,它的营养价值在水果里面也是很不错的啊。那么,爱吃李子的你知道李子都有哪些营养价值吗?李子里面含有很多的氨基酸和纤维素,这些东西都是人体每天都需要的,是非常重要的。那么李子的好处你都知道吗,以及吃李子有哪些好处吧,相信看完了下面的介绍,你一定会更喜欢这种水果的。

李子的好处你都知道吗

1、治疗慢性肝炎

新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;每天食用3个李子,对慢性肝炎有很好的疗效。

2、降压、导泻、镇咳

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。


李子的好处你都知道吗

3、延缓衰老

李子经过脱水处理之后制作成的李子干,不但甜而且里面含有的汁也是非常多的,它里面含有大量的食用纤维,因此李子汁可以用来调理消化系统,李子中还含有一定量的抗氧化物,能够起到抗衰老的作用。

4、改善贫血症状

李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,适度食用对于贫血者大有益处。


李子的好处你都知道吗

5、有益肝脏

唐代名医孙思邈评价李子时曾说肝病宜食之。

6、美容养颜

在李时珍的《本草纲目》中有这样的记载,将李花和面脂进行和匀使用,能够起到很好的美容功效,能够起到去粉滓黑黯,令人面泽的作用,同时这个方子对汗斑和脸生黑斑等症状也能够起到很好的效果。

含钙量较高的三种食物 你都知道吗


钙是我们身体的重要组成部分,随着年龄的增长,身体内的钙质会出现流失的情况,那么在钙质补充上除了吃钙片以外,在饮食上补钙效果好的食物都有哪些呢?下面就请大家与小编一同来了解一下吧。希望小编的介绍对大家有所帮助。


有的人认为自己很健康,并不需要补钙,实际上这种认知就是错误的,像中年人出现缺钙的情况则会表现为腿抽筋、牙齿松动等症状,因此要注意适时的补钙,才是最安全的。

补钙状元:芝麻酱

提起补钙的佳品很多人可能多会认为是乳制品,实际上生活饮食上含钙量最高的应该是芝麻酱。

芝麻酱中含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质以及多种维生素,一般每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,相比蔬菜的含钙量要高很多。另外,其成分内还含有大量的卵磷脂,这是一种可以防治头发变白或者脱落的物质。


补钙榜眼:虾皮

虾皮的含钙量也很高,一般每100克虾皮含蛋白质39.3克,其含钙量要高出黄鱼、黄缮、对虾、牛肉、猪肉、鸡肉等很多。除此之外,虾皮中的含钙量也很高,一般每100克虾皮钙含量为991毫克,它可以帮助降低血液中的胆固醇含量以及女性经前期综合征的情况。

补钙探花:牛奶

牛奶可以说是我们公认的补钙佳品,仅100毫升全脂牛奶含钙量就有676毫克。另外,其成分内的钙磷比例也非常合适,有助于身体对钙质的吸收情况。

相比上面介绍的两种食物外,经常喝一些牛奶是大家最常见的补钙方式,因为它的食用非常简单。


生活中补钙效果好的食物有很多,上面小编介绍的这三种食物是含钙量非常多食物,建议大家可以在需要补钙的时候着重的选择这三种食物。据了解,常见的酸奶、荠菜、木耳等都是常见的补钙佳品,建议大家可以根据自己的情况适量食用。


你不知道的六种清口气食物


生活中口气问题影响着人们的交际问题,有的人因为口气不清新被人避而远之。多数情况下口气不好是因为口腔细菌或者肠胃方面疾病导致的,那么从饮食上能否改善口臭问题呢?答案是肯定的,下面小编为大家介绍几种可以清新口气的食物。


1. 绿茶

绿茶成分中含有的儿茶素具有清楚口腔内变形链球菌的作用,另外氟与牙齿中的磷灰石相结合的时候,也会在牙齿表面起到一层保护层,可以防酸抗蛀牙。

2. 酸奶

据研究表明,导致口腔问题的主要原因是口腔内的硫化氢含量过高造成的,每天适量的喝一些酸奶可以控制口腔内细菌的产生,以及降低牙菌斑形成的概率。

3. 薄荷

薄荷叶的成分中含有单帖烯类化合物,此类物质在被吸收后可以通过血液循环到肺部,起到清新口气的作用。另外,在吃了大量油腻的食物以后,喝一些不加糖的薄荷茶,还可以起到去除肠道油腻的作用。


4. 芹菜

芹菜是去除口腔异味很好的蔬菜,特别是对口腔烟味的去除很有帮助。为了起到更好的效果,可以把芹菜放在嘴里嚼或者泡在水里喝。

芹菜有助于消除口中异味,尤其是烟味。为了达到更好的效果,芹菜可以放在嘴里嚼或者泡水喝。

5. 香菇

据最新研究发现,香菇的成分中含有香菇多醣体可以对牙齿起到一定的保护作用,主要是抑制口腔内细菌的形成,以及减少牙菌斑的含量。

6. 芥末

芥末在做菜中的作用主要是为了杀菌,在与调味品综合的时候可以中和菜的腥味。近期有研究表明,芥末还具有一定的清洁口腔内细菌的作用。


上述提到的六种食物,有的人可能认为具有清洁口气的作用很意外,但从杀菌成分上来说,他们都具有一定的作用。如果是在平时不方便的时候还是可以嚼一些口香糖来清洁口气的,不过建议每日嚼的不要太多,每日不要超过5颗最好。

经常掏耳朵有害健康,你知道吗?


有的人耳朵痒了,常常用发卡、火柴棍儿、挖耳勺等掏耳朵,其实这样做有很多害处。

在人的外耳道外侧软骨表面的皮肤中有耵聍腺,能分泌一种淡黄色黏稠的物质,称为耵聍,俗称“耳屎”或“耳蝉”,它像“哨兵”一样守卫着外耳道的大门。这种物质有的遇空气干燥后呈薄片状,有的如黏稠的油脂。平时“藏”在外耳道内,具有保护外耳道皮肤和粘附外来物质(如灰尘、小飞虫等)的作用。

外耳道皮肤比较娇嫩,与软骨膜连接比较紧密,皮下组织少,血液循环差,掏耳朵时如果用力不当容易引起外耳道损伤、感染,导致外耳道疖肿、发炎、溃烂,甚至造成耳朵疼痛难忍,影响张口和咀嚼。

经常掏耳朵还容易使外耳道皮肤角质层肿胀、阻塞毛囊,利于细菌生长。外耳道皮肤受破坏,长期慢性充血,反而容易刺激耵聍腺分泌,“耳屎”会越来越多。长期掏耳朵的慢性刺激还可能诱发外耳道乳头状瘤。我国自从废除理发师用剃头刀挖耳朵的做法后,外耳道乳头状瘤的发病率明显下降。

另外,鼓膜是一层非常薄的膜,厚度仅约0.1毫米,比纸厚不了多少,如果掏耳朵时稍不注意,掏耳勺就会伤及鼓膜或听小骨,造成鼓膜穿孔,影响听力。耵聍平时借助人的头部活动、咀嚼食物、张口等动作多可自行排出,若耵聍分泌过多或排出受阻,有可能渐渐结成硬块阻塞外耳道,形成耵聍栓塞,从而出现耳鸣、听力下降,甚至头晕等症状,遇此情况应到医院就诊检查,请医生治疗。

贫血常见的六大类型你知道吗?


导读:随着经济的发展,许多人们的身体普遍处于亚健康状态,这是因为工作带给人们太大压力导致在饮食上不注重营养搭配、没时间锻炼等,……

随着经济的发展,许多人们的身体普遍处于亚健康状态,这是因为工作带给人们太大压力导致在饮食上不注重营养搭配、没时间锻炼等,从而引发身体各种不适。贫血就是其中的一种,有的贫血患者各种补血产品乱吃一通,殊不知也许这样并没有达到补血的效果,只有弄清楚贫血的类型才能对症下药,下面小编给大家介绍贫血具体分为哪几大类型。

1.营养不良性贫血

多见于饮食失调或长期腹泻的患者。病人除有头晕、耳鸣、眼花、倦怠、头发干枯脱落等一般贫血症状外,还可伴发食欲不振、腹泻、口疮、舌炎等。

营养不良性贫血的防治关键是调整膳食营养结构、科学进餐。如早餐能摄取足够的高热量优质蛋白,如豆浆、鸡蛋、牛奶等;中餐能从菜肴中广泛摄取各种营养素;晚餐少吃脂肪多的食物和甜食,以防止消化不良和肥胖等。紫菜头、胡萝卜、柑桔、番茄等宜多吃一些,患有肠炎、溃疡病应积极治疗,以改善全身营养状况。

2.缺铁性贫血

此种贫血在女性中最为多见,铁是造血的重要微量元素,膳食中缺铁是贫血的主要原因。另外钩虫感染、胃肠吸收不良、胃和十二指肠溃疡病出血、痔疮出血以及妇女月经过多、青春期功能性子宫出血等均可造成缺铁性贫血。其表现与营养不良性贫血差不多,可通过测验头发中的微量元素加以鉴别。

治疗缺铁性贫血可用硫酸亚铁或10%枸檬酸铁铵520毫升,每日服3次。同时还需同服维生素C100-200毫克,每日3次,以促进铁的吸收。贫血症状消失后,为巩固疗效还需继续服药12个月。这种贫血的病人,应常吃含铁丰富的食品,如菠菜、紫菜头、动物肝、动物血及山檀等。同时要积极治疗原发疾病。

3.失血性贫血

多见于各种急性大出血之后,如妇女严重的功能性子宫出血(血崩)、性交创伤大出血及产后大出血;支气管扩张或肺肿瘤的大咯血;溃疡病或肝病所致的食道下段静脉曲张破裂呕血等。抢救不及时,常可因失血过多而休克,甚至有生命危险。

治疗应针对出血的原因先予以止血和输血,然后治疗原发病。重要的治疗措施是迅速输入全血、血浆、右旋糖酐和生理盐水等,以补充血量和抢救休克状态。缓解后应及早给予高蛋白、富含维生素和微量元素的饮食,并服用铁制剂,以保证细胞的生长。为防范失血性贫血,应积极治疗妇科、内科等原发病,注意新婚保健,防止各种意外创伤。

4.再生障碍性贫血

再生障碍性贫血简称再障,系因骨髓造血机能发生障碍所引起的贫血。其发生原因与接触某些有害物质及服用某些药物有关,如苯、砷、碘胺类、氯霉素药物及放射线等。一些器质性病变如结核病、肝肾疾病、白血病等,常可并发再障。这种贫血病人除有一般贫血症状外,常有皮下或粘膜出血现象,还有畏寒和发烧等症状。

再障的治疗一般以中草药和睾丸素为主,也可用肾上腺皮质激素及输血。如疗效不佳可改用氯化钴口服。仍无效则考虑做脾切除,术后继续保守治疗。预防再障要定期进行体格检查,有病情变化及早请医生调治,不要滥用消炎药,及时治疗肝肾病、结核病等慢性病。

5.溶血性贫血

多见于某些感染、药物中毒或食用蚕豆所致。患者常呈现贫血逐渐加重现象,并伴有黄值和血红蛋白尿。可根据病史和化验检查做出确切诊断。

溶血性贫血的防治较复杂。如肾上腺皮质激素及抗感染治疗,使用硫唑嘌呤抑制免疫性药物治疗,输血和行脾切除等治疗,但都需在医院确诊后,由医生制定治疗方案。

6.海洋性贫血

这是一种遗传性贫血,因其最初在地中海地区发现,因而又称为地中海贫血。由于此病程度轻重不一,其症状表现也不一样。轻者可无症状,重者反应迟钝、疲乏无力、腹泻、反复发烧和肝脾肿大,病程后期多有严重的心脏并发症。

因这种贫血系胚胎遗传,婴儿出生后生长发育缓慢,至青春期可发生突然死亡,故已引起世界临海国家的瞩目。我国广东、广西沿海地区为海洋性贫血的高发地区之一。脾切除后可减少溶血反应,治疗以输血和牌切除为最佳对策。

了解了以上6种贫血类型,相信人们在补血的时候不会出现盲目乱补的现象,这样避免大家做无用功。而选对好产品,选对好方法对有效补血也是至关重要的。

可以增加食欲的方法你都知道吗


天气升温的时候,我们都会出现胃口变差的情况,这主要是因为随着温度的升温身体内的湿气会出现不均衡,造成胃口差的情况,那么胃口差怎么办呢?下面小编就为大家介绍一下生活中哪些简单的小方法可以增强胃口。希望小编的介绍在饮食上可以帮助到大家。


那么,胃口不好时要怎么“开胃”呢?

1.勾芡淋汁好味道

健康饮食要求清淡,少盐少糖,建议在烹饪的过程中可以将经过调味的汤汁淋在菜上,这样的食物可以使味道留在食物表面,也不必担心营养会缺失。

2.代糖代盐保健康

一种既不会威胁到身体的健康,也非常适合糖尿病人群食用的方法就是用代糖和代盐取代白糖和食盐,不过肾功能较差的人尽量不要吃。

3.趁热食用味正香

食物的味道是让我们产生食欲的首要因素,因此可以保证食物的味道和食物的温度,建议可以在食物上桌前淋上汁或者出锅的食物要趁热吃。


4.良好环境助食欲

除了在味觉上可以刺激大家增加食欲以外,食物的整体色调同样可以提高大家的食欲。建议大姐可以把餐桌和用餐环境进行仔细布置。

5.食物新鲜又卫生

很多老年人因为味觉和嗅觉出现不灵敏的情况,特别是不能完全分辨已经坏的食物,因此在用餐前一定要注意食物的安全性。

6.软硬适中才顺口

如果有的人胃肠功能不好,特别是对一些食物难以消化,就需要我们将食物认真的准备,尽量做一些符合大家食用的制作方法。


胃口不好的食物,我们可以根据自己的实际情况,进行饮食方面的改善。另外,建议大家可以将食物以清淡为主,多增加一些绿色的蔬菜以及一些豆制品,这样可以保证食物的营养得到合理的搭配。最后,建议大家不要偏食,要做好合理的健康搭配。

绿茶五不喝 你都知道吗


很多女性都喜欢喝绿茶,因为它能够抗氧化,对于在现在这个电子时代,可以帮助阻挡一部分的辐射,但是对于女性而言并不是随时随地都可以喝绿茶的,一般而言,女性在以下五种情况下是不能喝绿茶的,下面就和小编一起来看看。

1.每个月生理期来临时

因为, 此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2.正值怀孕期也不适合喝茶

一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

3.孕妇将要临产前也不宜喝太多茶

因产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现,那就代志大条了!

4.刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶

因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。

5.正值更年期的女性

除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快,因而脾气不好、睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏!

哪些原因会引起食物中毒 你都知道吗


1.细菌性食物中毒

是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右,而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。并不是人吃了细菌污染的食物就马上会发生食物中毒,细菌污染了食物并在食物上大量繁殖达到可致病的数量或繁殖产生致病的毒素,人吃了这种食物才会发生食物中毒。因此,发生食物中毒的另一主要原因就是贮存方式不当或在较高温度下存放较长时间。食品中的水分及营养条件使致病菌大量繁殖,如果食前彻底加热,杀死病原菌的话,也不会发生食物中毒。那么,最后一个重要原因为食前未充分加热,未充分煮熟。

2.真菌毒素中毒

真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物食人这种毒性物质发生的中毒,称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品,用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。

3.动物性食物中毒

食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。动物性中毒食品主要有两种;①将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品,误食引起中毒反应;在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品,如食用鲐鱼等也可引起中毒。近年,我国发生的动物性食物中毒主要是河豚鱼中毒,其次是鱼胆中毒。 

4.植物性食物中毒

主要有3种。①将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品,如桐油、大麻油等引起的食物中毒;②在食品的加工过程中,将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用,如木薯、苦杏仁等;③在一定条件下,不当食用大量有毒成分的植物性食品,食用鲜黄花菜、发芽马铃薯、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等造成中毒。一般因误食有毒植物或有毒的植物种子,或烹调加工方法不当,没有把植物中的有毒物质去掉而引起。最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒;可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多数没有特效疗法,对一些能引起死亡的严重中毒,尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。 

5.化学性食物中毒

主要包括:①误食被有毒害的化学物质污染的食品;②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品,以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒;③因贮藏等原因,造成营养素发生化学变化的食品,如油脂酸败造成中毒。食入化学性中毒食品引起的食物中毒即为化学性食物中毒。化学性食物中毒发病特点是:发病与进食时间、食用量有关。一般进食后不久发病,常有群体性,病人有相同的临床表现。剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可测出有关化学毒物。在处理化学性食物中毒时应突出一个“快”字!及时处理不但对挽救病人生命十分重要,同时对控制事态发展,特别是群体中毒和一时尚未明化学毒物时更为重要

你知道吗?10种食物最不干净


我们每天都会吃不少食物,但是你知道吗?以下几种我们常吃的食物可是最不干净的哦!

生蚝

污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。

超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。

家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。

鸡肉

污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。

家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。

碎牛肉

污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。

超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

哈密瓜

污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。

超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。

家用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。

鸡蛋

污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。

事先包好的莴笋

污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。

家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

超市避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。

家用避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。

碎土鸡肉

污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。

超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

家用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。

桃子

污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。

超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。

家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

冷盘

污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘。

家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

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