补铁就吃动物内脏 这三种人最易缺铁
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缺铁会导致什么样的疾病大家都是知道的，最常见的就是贫血，而贫血的危害大家都是知道的，因此平时我们要及时补充身体的铁元素。补充铁元素的方法很多，我们可以通过饮食来补铁。那么哪些人群最容易缺铁呢?这些人群应该吃哪些食物呢?下面小编就为大家讲解一下。
适合老人补铁的食物
动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，值得推荐。老人缺铁容易导致贫血的出现，老人贫血是非常严重的事情，万一头晕站不稳的话，后果不堪设想。所以平时老人可以多吃一些动物的内脏，因此肝脏里面含有的铁元素是最丰富的，而且热量并不是很高，非常适合老年人食用。
适合宝宝补铁的食物
各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。很多人孩子都不喜欢吃肥肉，所以家长们可以购买瘦肉给孩子吃，瘦肉的脂肪含量并不是很高，而且吃瘦肉可以很好的补充血，这样是补充铁元素最好的方法，而且孩子也更容易接受。
适合孕妇补铁的食物
菠菜
是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富。菠菜里面也含有叶酸，是孕妇必须的元素，而且菠菜的食用方法非常的简单，因此在孕期的时候，孕妈妈们不妨吃一些菠菜来补充铁元素和叶酸。
从上述的知识我们可以看出，老人、孕妇、孩子是最容易缺乏铁元素的，因为平时这三类人群要多吃一些含铁元素的食物。这三类人群的体质都比较特殊，因此如果缺铁的话一定要及时补充铁元素，这样才不会给身体带来更多的伤害。
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这三种女人最容易内分泌失衡
导读：为什么我们会有内分泌失衡的病状?其实导致发生内分泌不调的原因很多很多，例如饮食结构不合理;长期紧绷着神经生活着;或者是我……
为什么我们会有内分泌失衡的病状?其实导致发生内分泌不调的原因很多很多，例如饮食结构不合理;长期紧绷着神经生活着;或者是我们的身体内部机体出现了失调，这些都直接影响到人体的内分泌系统，进而从而影响我们的体质。下面，让我为大家介绍最容易出现内分泌失调的三类人群。
据统计：中青年女性面部黄褐斑发生率为28.2%;30岁以上妇女患乳房肿块高达38.849.3%，其中约有12%可能会转化为乳腺癌。这些都与内分泌有或多或少的关系。专家表示，由于家庭和社会多方面的压力及内外环境的变化，会影响到精神和体质，进而引起大脑垂体卵巢的功能失调，从而引起月经改变，进而导致妇科内分泌失调的症状。
1、经常吃快餐的人群
众所周知，快餐里面富含地沟油、死鱼死肉等垃圾成分，女性长期食用容易摄取过多的人工激素。
2、经常加班熬夜的人群
最容易导致新陈代谢失调，每晚睡4小时或不足4小时的人，身体新陈代谢会出现问题
3、血液循环不畅者
体内淋巴液与血液循环是否通畅，会影响身体对于废物、毒素等物质的排出速度。
内分泌失调给女人带来的是身体和精神上的双重折磨，不仅仅表现在面部黄褐斑、乳房肿块和子宫内膜异位症、子宫肌瘤激素依赖的疾患。而且也容易反过来导致女性出现焦虑、愤怒、抑郁等许多不良情绪。
生活中的一些坏习惯或者环境都有可能导致内分泌失调，一旦出现内分泌失调的症状，应该及时进行治疗防御。轻度患者一般生活规律和适当运动就可以平衡内分泌。如果情况危急，建议广大患者应该及时到正规医院进行检查治疗。
当心！这三种食品有毒
一、杏仁
杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。
苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此，有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在美国出售生杏仁是非法的，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。
二、樱桃的叶子和种子
樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
三、苹果的种子
与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
一个苹果的种子不会毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。顺便说一下，如果你想吃苹果，不料发现里面有一个虫子，希望不是半个虫子，你可以把苹果放进一个盐水碗里，虫子就会死掉。
这三种人千万不要吃枸杞调理身体
枸杞食药皆佳，那么怎么服用效果才最好呢？下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，-胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。
不需任何加工，直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半（较泡水或煲汤）。
由于枸杞温热身体效果明显，患感冒发烧、炎症时最好别吃。同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。
老年人补铁就吃这些
老年人缺铁非常普遍。老年人缺铁主要是因为机体消化、代谢功能逐步减退，使胃部功能萎缩，导致胃酸、胃蛋白酶等的分泌减少，使机体对铁的吸收减少，对其他营养的吸收也大幅下降。老年人贫血以缺铁性贫血最为常见。一是慢性失血，二是铁的摄入量不足，也有的老年人容易患胃酸不足或慢性腹泻从而影响对铁质的吸收而导致贫血，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
一、老年人吃什么补铁
补铁对人体非常重要，很多老年人会有缺铁的现象，而老年人补铁也是有讲究的，下面就说说哪些食物对老年人补铁有效。
1、动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，值得推荐。
2、三文鱼
三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。
3、牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
4、鸡胸肉
鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。
5、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6、萝卜干
萝卜干含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量仅低于金针菜。
7、葡萄
历代中医均把葡萄奉为补血佳品，钙、磷、铁的含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾。
8、龙眼肉
龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
9、糙米
糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。
10、全谷食物
小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。
11、黑豆
黑豆除了可以让人头发变黑，黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
二、老年人补铁的注意事项
老年人补铁也不可以盲补，下面来看下老年人补铁有哪些注意事项。
1、适可而止
老年人如果长期补充铁剂或高铁饮食，则会出现慢性铁负荷过重。即便是缺铁的老年人，补铁也要适可而止，并不是补得越多越好，否则会引起恶心、呕吐、腹泻、昏迷等急性铁中毒症状，严重者会致人休克、死亡。最新研究表明，铁的蓄积可诱发或加重老性痴呆症的病情。
2、某些食物会影响铁的吸收
高脂肪食物能抑制胃酸分泌，不利于铁的吸收，不宜多吃。含有鞣酸的食物如菠菜、柿子等，能与铁结合形成难溶的铁盐，从而妨碍铁的吸收；碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃酸，降低胃内酸度，不利于铁的吸收；乳制品、豆乳制品、花生仁、核桃仁、海带、芝麻酱、动物肝脏、蛋等食物中含钙、磷较多，因钙、磷可与铁形成不溶性复合物，也可影响铁的吸收；茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;碳酸饮料如各种汽水等可中和胃酸降低胃内酸度，不利于铁的吸收，不宜与铁剂同时服用。所以，进食这些食物时最好与服铁剂的时间间隔1~2小时。
某些维生素能促进铁的吸收维生素C是还原剂，有利于人体对铁的吸收；维生素A有改善机体对铁的吸收和转运等功能；维生素B6可提高骨髓对铁的利用；维生素B2可促进铁从肠道的吸收，都可适当补充。
3、食补要防止肥胖
膳食中的铁主要分为动物性食品中的血红素铁和植物性食品中的非血红素铁两种。其中动物性食品中的铁更容易被人体吸收利用，但是如果单纯的为了补铁而增加动物性食品的比重，又会带来能量过高，蛋白质和脂类过量等三高膳食问题。
4、药补要注意服药时间
对于缺铁的老年人可选择口服铁剂来补铁，口服铁剂最常见的副作用是消化道反应，因此服用铁剂宜在两餐之间或饭后，这样可以减轻铁剂对胃肠道的刺激。
老年人补铁十分关键，多食补铁的食物可以有效的防治缺铁性贫血。
冬季缺铁易变老 科学补铁有妙招
众所周知，铁是我们身体的一种不可缺少的微量元素，缺少铁元素会容易导致人体出现各种疾病，尤其是在冬季铁元素更容易流失，所以如何科学补充铁元素是有一定技巧的，下面我们就来具体的了解一下。
冬天来了，所以脸色才会差、情绪才会低落别把一切责任都推给天气，也有可能是因为你的身体该补铁了。每分每秒的正常代谢都会造成铁的流失，而我们要做的杜绝过度流失，用充足的铁来打造不用腮红的天然红润，让这个冬天的你，从内而外鲜艳起来！
看看你是不是已经缺铁了？
1、脸色灰灰的，到冬天会更明显
2、累的时候会有眩晕的感觉
3、感觉乏力、疲劳，而且难以恢复
4、免疫力降低，容易感冒
5、指甲发白，凹凸不平，或反长，呈汤匙状，容易开裂
6、走楼梯或上坡时感觉心悸或气短
7、眼皮内侧发白
8、运动后感到恶心
以上8条符合4项以上，就说明你要注意补铁了！
女人缺铁老得快！
过了25岁，每个人的嘴唇都不会再像少女时代般鲜红娇嫩，并非因为你老了，而是因为你的年纪到了容易缺铁的阶段。一旦进入这个阶段，你就会发现一系列的问题接踵而来，而这些都是缺铁引发的。
最明显的问题是面黄肌瘦.铁不足的人，气血无法充分滋润肌肤，皮肤细胞带氧量不足，就会出现毛孔粗大、斑点出现等问题，甚至走向黄脸婆的行列。
还有就是铁的缺乏会引起细胞呼吸不畅，从而影响组织功能，最明显的表现就是食欲下降，严重时甚至会使胃肠功能紊乱，导致吸收不良，肌肉跟着干瘪下去，不但精力明显不足，还会出现到处都松松的、蝴蝶袖等问题。
缺铁还会影响到情绪、反应，以及你的女人味.研究发现，缺铁的人性情更冷漠，对一切都不感兴趣。缺铁还会导致大脑供氧不足，使大脑反应变慢，使人看上去有点天然呆.
另外，充足的铁可以保证雌性激素的正常分泌，雌激素又跟女性的多种身体机能相辅相成，所以缺铁的女人睡眠质量差、精神状态差，就连女性气质也会更不明显。
你该如何补铁？
多吃红肉、瘦肉：
肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。通常颜色愈红，含红血素铁愈高。
多吃高铁蔬菜和豆类：
谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类，以及红苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，这些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。
维生素C可以促进铁质吸收：
维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此，吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等，或者进餐时配一杯柳橙汁，将可加倍人体对铁的吸收。
餐后饮料别选茶或咖啡：
茶或咖啡内的丹宁酸会和铁结合，减少铁质吸收。最好避免进餐时和餐后喝茶或咖啡。
小心钙的影响：
牛奶或起司里的钙和磷酸盐，会妨碍铁的吸收。如果想多摄取钙和铁，最好错开来。例如早餐或点心时间喝牛奶补充钙质，午晚餐以摄取高铁食物为主。
经期补铁--来月经吃什么补铁好
1、猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。
但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
2、牛肉
牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。
所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。
3、猪肉
猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。
每天该摄取多少铁？
铁质每日建议摄取量：成年男性为10毫克，女性为15毫克的基础铁剂，一般口服吸收率为15~20%,故每日之基础铁剂以65毫克为宜。
注：动物性食物所含的红血素铁，吸收和利用比植物性食物所含的非红血素铁好。
虽然铁元素是人体必不可少的一种微量元素，但也不是说人体内铁元素的含量越多越好，健康的人群是不必要专门的补充过量的铁元素的。
缺铁影响我们健康 推荐饮食有效补铁
大家都知道，如果想要让身体健康，那么就必须让身体中的气血充足才行了哦，而这时候最重要的就是铁元素了，这是关系着我们身体健康的了，所以学会选择合适的食物来补铁，那么就是非常重要的了，那么具体应该吃什么好呢，一起看看吧。
猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。因此在平时的生活中，我们经常的去吃些猪肝是很有好处的，能够很好的帮助我们补充大量的铁元素以及营养物质哦，但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
牛肉
牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物，牛肉的味道也是很不错的，所以是很适合我们去吃的一种食物。
猪肉
猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品，所以每天吃些猪肉是很有好处丶，能够很好的帮助我们补充铁元素，对于身体好处也很不少。
上面给大家介绍的几款食物就是富含铁元素的，我们经常的去吃这些食物，好处是巨大的，不仅可以很好的去补铁元素了，同时还可以很好的帮助我们补充营养物质，所以大家想要健康，那么就不妨试试吃这些食物来进行养生吧。
皮肤干燥就吃三种补水菜
【导读】渐入寒冬，天气寒冷干燥，很多人会出现皮肤瘙痒、嘴唇眼角干涩，甚至皮肤皲裂等不适症状。要缓解这些不适，补水尤为重要。除喝水外，以下皮肤干燥就吃三种补水菜是最佳选择，不妨一试，那在下面我们就一起来看看皮肤干燥就吃三种补水菜。
皮肤干燥就吃三种补水菜
白萝卜
俗语说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含水量高达93.4%,是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
冬吃白萝卜可以尝试以下几种搭配：
白萝卜+梨
梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但肉生痰,羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
皮肤干燥就吃三种补水菜
大白菜
冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然赐予我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30毫克~40毫克/100克，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。
大白菜部位不同，含水量也不同，因此做白菜可以分档取料，选择不同的方法烹饪。白菜心比较嫩，可以用来凉拌或蘸酱，做成白菜心拌海蜇、白菜心拌豆腐丝、大拌菜等。前半部分叶子可以涮火锅、白菜丸子炖豆腐、包饺子。后半部分比较厚的帮，耐高温爆炒，可以做成炝炒白菜丝，或者也可以腌制成四川泡菜。
绿豆芽
绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。
中医认为，豆芽菜性寒，味甘，具有利湿清热、降脂破瘀、除胃气积结的功效，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性；烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点；豆芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C,口感才好。
这三种烹调少加点碱
在烹调的过程中很多人喜欢加点碱，这样可以增加口感，但是不少研究发现这样的烹调虽然可以增加口感，却大大流失了营养，所以并不适合，今天小编就为大家介绍烹调加点碱的坏处。
1、煮粥
怎样煮粥时间又快，口感又黏呢？我们祖传的方法是加碱，能让粥更黏更软，这对胃动力不足、消化不良等胃病患者有一定的好处，但对大多数人来说则完全没必要。首先，谷物里的B族维生素较为丰富，但是在熬粥的时候加了碱，会把其中的大部分维生素B1和部分维生素B2损失掉。其次，豆类（红豆、绿豆）除了富含B族维生素外，还含有多酚类物质，具有抗氧化作用。这类活性物质遇碱也会改变其结构，从而失去保健作用。最后，加碱还会加强淀粉的糊化作用，让血糖升高更快，对糖尿病患者等需要控制血糖的人群不利。
改善方法：煮粥时放一小把糯米或者一勺燕麦，都可以增加粥的黏稠度。要想缩短煮粥时间，可以选用高压锅或者将原料提前浸泡。
2、炒肉
为了炒出口感嫩滑的肉片，很多人喜欢将其提前用碱腌一下。然而，碱会使肉中大量的B族维生素损失殆尽。
改善方法：平时腌制肉类的时候，可以用盐、胡椒粉、绍酒等将肉片抓匀后再炒，这样可以很好地保住营养，并且口感也不错。此外，很多水果都是天然嫩肉粉,比如木瓜、猕猴桃、菠萝等，可以将它们的汁液加入肉中，搅拌均匀进行腌制。
3、和面
很多人喜欢和面时加点碱，因为这样煮出来的面条口感更筋道。但这样做，会破坏面粉中的B族维生素，使其营养价值下降。
改善方法：可以选择用牛奶和面或者和面时加个鸡蛋，因为牛奶蛋白质能加强面团的筋力，从而使做出来的面条不易断；蛋清的蛋白质能增加面条的筋力，而蛋黄中的卵磷脂能让面条口感滑爽，营养也更加丰富。
总之，烹调加碱对B族维生素可谓是 天敌.我们还是改变一下烹调方式吧。
