健脾养胃的方法
养生健脾运动。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于养生保健的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《健脾养胃的方法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
胃是我们消化食物必要的器官，我们很多人平时都不知道如何养胃，因此总是会出现胃不舒服的时候。很多人都有胃病，得过胃病的人是深有体会的，胃病非常的难受，每天吃什么食物可能都会非常的痛苦，因此为了胃的健康，我们要做好养胃的工作。
那么养胃的方法都有哪些比较好的呢?下面小编就为大家介绍一些吧。
1、用音乐来安稳肠胃
听音乐也是可以起到养胃的功效的，大家是不是觉得很新鲜呢?每天吃早餐的时候，大家可以听一些比较激情的音乐，午饭的时候，可以听一些比较舒缓的音乐，晚餐的时候，由于一天工作比较劳累，这时候可以听一些比较轻松的音乐，这样心情好了，胃口也就好了，当然也是可以达到养胃的好处的。
2、运动健胃最健康
每天的运动还是很有必要的，我们很多人都有晚睡晚起的习惯，平时忙的特别晚，早上又起不来，所以总是没有时间锻炼身体。其实每天正确的运动是可以帮助我们养胃的，平时可以做一些仰卧起坐，也可以适当的给自己按摩一下，这些方法都是可以让我们的身体更加的健康的。
3、情绪要乐观
乐观的情绪对于人们的健康也是有很大的好处的，有的人每天情绪都不好，这样也会影响到我们的胃口，心情不好，很多食物都不想吃，这样是很容易给胃部带来一些伤害的。
每个人的生活压力都非常的大，孩子们学习压力很大，大人们工作压力很大，而老人们常年受疾病的困扰，因此都会出现胃不好的症状。肠胃不舒服一定要及时的治疗，这样才能避免其他疾病的出现。上述就是小编为大家讲解的养胃的方法，大家不妨尝试一下!
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健脾养胃的小偏方
脾与胃是人休的主要消化器官，脾胃是人体气血生化之源，人体生长发育，维持生命的一切营养物质都要靠脾胃供给。其中胃主“受纳”，腐熟水谷，脾主运化，消化、吸收，运输营养物质。经胃初步消化后的食物分为“清”“浊”两部分，其清者即津液，由脾吸收运化送至全身各处，故有“脾为胃行其津液”之说。脾与胃二者相互协调，分工合作，共同完成消化功能，因此中医称脾和胃为“后天之本”。很多人都有脾胃不和有毛病，如腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状，如果不及时治疗，不但影响身体健康而且会导致胃病症状的衍生。
症状：腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状。
健脾养胃的中医食疗小偏方：
1、炒山楂方消食导滞
原料：炒山楂、炒谷芽、炒麦芽、鸡内金、神曲各30克，橘皮15克。
制法：将上述所有药材晾干，一起研成细末，1日3次，每次用米汤送服8克。
功效：此方对治疗食欲不振、脘腹胀满有很好的治疗效果。
2、麦芽茶健脾养胃
原料：大麦芽30克，红茶3克。
制法：将大麦芽放人锅中，加人适量水，煮沸5分钟后去渣取汁.将汁液倒人茶壶内，将红茶放人其中，浸泡10分钟后即可饮用。
功效：《本草纲目》中记载：“大麦味甘、性平，有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。大麦芽中含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、B族维生素、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分，具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。
3、甘草大枣方健脾开胃
原料：甘草30克，生姜、大枣各20克，食盐适量。
制法：大枣去核，生姜切片后将二者烘干;甘草和食盐放入锅重翻炒，然后将所有药材研成细末.装瓶备用。l日2次，每次冲服10克。
功效：此方对治疗脾胃虚弱、食欲不振、呕吐不止者有很好的疗效。
4、大米山药方健胃排积
原料：大米150克，淮山药20克，鸡内金9克，白糖适量。
制法：将山药和鸡内金研成细末，加入大米一起煮成粥，熟后加入白糖调味即可。
功效：鸡内金味甘，性平，入脾、胃、膀胱经，鸡内金主要含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分，具有健胃消食、涩精止遗、化积排石、固摄锁尿的功效，主治食积胀满、呕吐反胃、携痢、消渴等症。
夏季如何健脾养胃？健脾养胃吃哪些食物好？
夏天由于天气的炎热，很多的人没有食欲感，时间久了就会导致营养的不良，如果想要提高食欲感必须要做到健脾养胃，那么小编就为大家介绍几种可以健脾养胃的小妙招。
在夏季如何健脾养胃？
1、按摩腹部
把双手交叉放在肚子上，以肚脐眼为中心顺时针的方向按摩50次，然后逆时针的方向按摩50次，按摩的时候要注意力度，长期坚持下去有利于促进胃肠的蠕动，改善了胃肠道的功能，最终提高了食欲感。
2、小米粥做为早餐
众所周知小米具有健脾和胃的功效，非常适合于脾胃虚弱的人，需要适量的小米放在锅里面煮熟就可以了，小米粥上面会漂着一层油被称为米油，里面的营养价值是非常高的，具有补肾益气的功效，尤其是早晨吃效果更好。
3、细嚼慢咽的吃饭
我们身体吃进的食物主要是通过微博来进行消化和吸收的，食物会在胃里面停留一段时间，主要通过胃的消化进入到我们的血液里面，所以吃饭时要细嚼慢咽，如果狼吞虎咽的话不仅仅会伤害到胃粘膜，同时也不利于营养的吸收。
健脾养胃吃哪些食物好？
1、玉米、胡萝卜
玉米是生活中常见的一种粗粮食物，里面含有的膳食纤维非常的多，可以刺激胃肠道，让粪便快速的排出体外，同时也具有美容养颜，降低血酯，防止肠癌的功效。胡萝卜里面含有的维生素a非常高，具有防止呼吸道感染的功效，同时有利于养胃。
2、南瓜
南瓜里面含有丰富的糖类和淀粉，等营养元素，容易被人体消化和吸收，同时里面含有的胡萝卜素非常的高，当胡萝卜素进入身体里面就会转化为维生素a,具有保护胃黏膜和维护皮肤的功效，能够缓解胃溃疡。
3、红薯
红薯具有调理肠胃、补脾胃的功效，特别适合于脾胃虚弱、身体消瘦、全身乏力的患者，营养非常的丰富，里面含有的黏蛋白属于一种蛋白质和多糖的混合物，能够保持血管壁的弹性，防止了动脉硬化，同时里面含有的膳食纤维吸水性很好，预防了便秘，提高了食欲感，但是不能吃得太多，容易引起烧心或者胃肠道胀气。
健脾养胃米糊
现代人的压力越来越大，为了提高生活水平，满足生活需要，很多人经常都是生活和工作上双倍压力，时间久了，吃不好，睡不好，就很容易引起胃部疾病，大家都知道，只有胃口好身体才能好，想要胃好就得养胃，多吃些容易消化的食物，米糊就是不错的养胃食物，那么怎么做呢?
比如做稀的一般就是豆浆机和砂锅，豆浆可以做各种豆浆、米糊、果汁等，砂锅主要用来煮粥，主食一般会用到电饼铛、蒸锅、烤箱、空气炸锅等，早餐荤菜主要用空气炸锅或炒锅配合完成，素菜一般都是直接放锅里焯水后采用凉拌的方法食用，所以一顿早餐下来都会用到3~4个好帮手，有了它们的帮忙就非常非常省心。
小朋友不喜欢喝牛奶，早餐经常就会准备各种粥、米糊、豆浆，米糊制作起来比粥更简单省事，而且还能添加各种食材进去，制作的过程中也不用担心时间短了是不煮不熟，因为豆浆机利用破壁功能都会将食材打碎，每次制作时家里有什么食材就随意丢些进去，少则一种多种十几种，甚至可以更多食材。
南瓜含中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾、护肝，秋季天气干燥，正好也是南瓜上市季，所以这个季节特喜欢用南瓜做米糊喝，米糊中增加了南瓜，不仅颜色漂亮，喝起来不用加糖也会有一丝清甜味。 糯米小米80g、枸杞5 g、去皮南瓜120g、去皮山药80g、清水1300ML
制作方法：1、准备好所需的各种食材。南瓜去皮洗净，山药去皮洗净(山药去皮的时候容易过敏，为了防止皮肤过敏可以带一次性手套帮助去皮或者用刷子清洗干净后不去皮直接食用)
2、南瓜和山药随意切小块备用
3、糯米小米和枸杞用清水淘洗过后放入豆浆机桶中，同时将切好的南瓜和山药也一起放入豆浆机桶中
4、往豆浆机桶中加入1300ML的水，水的量达到1300ML刻度
5、豆浆机接通电源
6、按功能键选择“米糊”，选择完成后按“启动/取消”开始
7、米糊开始制作中
8、20分钟后会听到豆浆机发出滴滴的提示音，这个时候表示米糊已经制作完成
9、关闭豆浆机电源，提起豆浆机的机身，就可以品尝刚刚制作完成的米糊
小贴士：1、制作米糊时，加少许糯米，米糊喝起来口感更加浓稠2、米糊中的食材和用量可以随意搭配，如果喜欢甜口味的可以加少许白糖3、天冷了担心早上没时间做，可以用豆浆机的预约功能，头天晚上睡觉前把食材准备好放进豆浆机中，选择预约功能，设定好时间和温度后早上一起床就能喝到香甜浓郁的米糊。
食疗方法能养胃 推荐健胃健脾食谱
肠胃的问题一直是困扰着人们一大问题，如果出现了肠胃不适的情况，不积极的去预防和调理，也会很容易诱发一些疾病，所以养胃保护肠胃很重要，下面小编推荐一些具有健胃健脾的食谱方法，可以经常吃，对于促进食欲，缓解肠胃不适有好处，来看看这些食谱的介绍。
炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，盐适量。
做法
1、将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。
2、洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。
功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。淮山可以有养胃的作用，对于脾胃不和的情况有调理的作用，而且也有健胃健脾的效果。
陈皮白术猪肚汤
材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
制法
1、先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
2、然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效：健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。陈皮可以有促进食欲的作用，对于出现的消化不良有改善的作用，还可以缓解食欲不振，所以这款食谱是不错的健胃健脾的选择。
白菜豆腐汤
材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法
1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。
2、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
功效：促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。白菜和豆腐都可以有促进食欲的作用，对于缓解食欲不振有一定的好处，还可以排毒预防便秘。
上面介绍的这些食疗方法养胃，不妨试试，大家可以按照上面的制作方法来制作，这些食物营养物质丰富，可以有保健养生的作用，而且经常吃也可以起到保护肠胃的作用，如果你的肠胃也需要调理，这些食谱是首选，不妨试试。
养胃的方法
现在的人们普遍的都会有压力过大的情况出现，特别是白领人群，一日三餐都可能没有办法正常的保证，所以有的时候就会出现肠胃不健康的问题出现，白领们有九成的人都会有慢性疾病的出现，那么如何养胃呢，下面的几个原则一定要清楚。
注意胃部保暖
气候转凉的时分胃部经常由于受冷影响而呈现抽搐等胃部不适。有缓慢胃炎的病人更是要留意胃部保暖，不然很容易加剧缓慢胃炎病况。而且胃部受凉很容易加剧胃部担负，损伤胃部，缓解胃炎养胃第一步即是留意胃部保暖!
适度进行运动
缓解胃炎病人想要健康病况养胃能够试试适度进行一些合适自己的身体状况的运动。经过运动来提高身体的抗病力。可是要留意不要过度使身体劳累，这样会影响胃部的恢复。
饮食安排合理
胃部是人体重要的消化器官，患有缓慢胃炎的人很简单呈现食欲不振、餐后饱胀等等胃部不适状况。想要养胃就不能再像曾经饮食扑朔迷离了。特别是缓慢胃炎病人，不健康的饮食，只能会让肠胃更加的不健康，如果肠胃有问题的话，要注意不要暴饮暴食，也不要吃一些不好消化的食物，要少吃多餐，也要注意吃一些容易消化的食物。
很多爱美的人士都不会注意保护自己，特别是有的人会穿的比较少，这样寒冷就会直接侵入人体，造成胃部不舒服的情况发生，让身体健康受到很大的影响，肠胃不好一定要注意保暖，而且还注意饮食的合理搭配，也要注意适当的运动。
三大健脾养胃食谱
红参苓术炖牛腱
红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
营养分析：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气
适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。
扁豆苡米炖鸡脚
鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。
营养分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。
适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
红参石斛竹丝鸡
红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
营养分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。
适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。
健康又养胃的食物 健脾养胃就靠它们
养胃的食物有哪些？很多人都会有胃不好的问题，因为以前饮食不健康或者有一餐没一餐的就容易有胃问题，下面一起来跟小编赶紧吃一下几款食物养好你的胃吧。
牛奶
牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。
牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。
这是由于在八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。
最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
玉米
玉米的功效我就不多说了，玉米须甚至能入药呢，多吃玉米有利于养胃，夏天用玉米煮汤喝或者直接吃熟玉米都很好的。
馒头
属于淀粉类的食物易于消化，胃不好的人可以吃点馒头。
菠菜
面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。
而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
养胃健脾茶怎么喝
养胃健脾是很重要的，现在很多人都存在肠胃问题，这是现在最常见的一个问题，而且肠胃出现问题之后，会对我们正常生活和饮食都带来隐患，因此掌握养胃健脾方法很重要，通过喝茶的方法来养胃健脾效果不错，一起和看看养胃健脾茶应该怎么喝。
养胃健脾茶有哪些
山楂蜜茶是非常不错的一种养胃健脾茶，需要我们准备好鲜山楂30克、蜂蜜适量。首先要把新鲜的山楂研碎之后去籽，然后用开水冲泡果肉15分钟，过滤之后取汁，然后根据个人的口味调入蜂蜜就可以吃了。每天喝两次，就能发挥出消食化积、强健脾胃的功效，是很适合给脾胃虚弱的人群吃的。
黄芪红枣枸杞茶同样是一种养胃健脾茶，需要准备好黄芪15g、枸杞15g、红枣15个、蜂蜜适量。首先要把材料全部都浸泡之后洗净。在砂锅中加水、加黄芪、红枣、枸杞。选择用大火烧开。之后再用小火继续熬煮1小时就可以了。用滤网滤掉茶汁，然后加入蜂蜜，搅拌均匀之后就会可以饮用了。
荞麦茶也属于一种养胃健脾茶，需要我们准备好荞麦1钱、黄芪5钱，把荞麦、黄芪洗干净之后，一起放到600ml的热水中进行冲泡，然后盖杯焖上10分钟，滤渣之后就可以取汁。对于改善身体虚弱、盗汗的问题很有好处，可以优秀的促进脾胃运作，起到增加食欲的效果。
养胃健脾茶怎么喝
桂花茶属于一种养胃健脾茶，把七到十朵的干桂花加入到红茶中，然后加入红糖，用热水进行冲泡。因为桂花是有很强的温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效存在，能够帮助我们解决食欲不振等问题，是养胃健脾茶效果很强的一种养胃健脾茶。
蜂蜜姜茶同样是不错的选择，需要我们准备好生姜一块，然后去皮切之后，再用清水适量的煮开30分钟，然后在其中加入蜂蜜就可以了。经常的饮用就可以起到温胃健脾的效果。
牛奶红茶同样属于一种养胃健脾茶，需要准备好红茶3克，牛奶100克，食盐2克。首先要把红茶放到锅中，然后加水煎煮上5分钟。然后把红茶叶全部都过滤掉，用另一只锅去煮牛奶。等到牛奶煮沸之后就可以加入茶汁，然后加入食盐进行揽拌。加入了牛奶之后的红茶，消炎、保护胃黏膜的效果更好，能够达到养胃健脾茶的效果。
养胃健脾茶的做法
养胃健脾茶的种类还是比较多的，茉莉红茶是比较推荐给大家的一种。需要我们准备好茉莉红茶3克。首先要把茉莉红茶直接的放到杯中，然后沸水冲泡2分钟之后就可以了。在饭后的30分钟之内，都是可以少量服用的。可以有很强的提神、消食的关系存在，是很适合给精神不振、食欲不佳的人群吃的。
陈皮生姜茶同样属于一种养胃健脾茶，需要我们准备好陈皮5克，生姜2片，然后加入适量的红糖，用沸水冲泡，就可以代替茶饮，一次喝一杯，一天可以喝两三次，而且因为陈皮是性味辛、苦、温的中药材，还可以起到入脾、肺经的效果，同时还行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰的功效存在。
四君子茶同样是可以起到养胃健脾茶效果的，需要我们准备好党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。把所有的材料都准备好之后，就可以放到锅中，然后加水，把水加热滚沸之后，继续煮5分钟就可以关火，趁热的时候饮用效果最好。可以有效的促进消化，还可以帮助改善脾胃气虚的问题产生。
喝养胃健脾茶的注意事项
喝养胃健脾茶的时候需要注意，在这时候我们是不适合去吃比较油腻辛辣的食物，这样是容易导致肠胃健康受到影响的，而且吃其他食物的时候，最好是选择用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法的食物比较好。
在喝养胃健脾茶的时候，我们应该保持心情舒畅，而且细嚼慢咽也是很重要的，是可以帮助促进利于消化的，还可以根据个人的膳食习惯，配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。
在服用养胃健脾茶的时候，需要我们尽量的避免去吃机械性和化学性刺激比较强的食物，因为机械性的刺激一旦增加，这时候会对粘膜造成损伤，还会破坏胃粘膜的屏障，所以说粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋以及干果类等食物我们都应该吃，而化学性的刺激是会大大增加胃酸的分泌，这时候就会刺激我们胃粘膜，所以说咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等不适合吃。
上面推荐了一些养胃健脾茶，我们可以通过喝养胃健脾茶的方法来保护脾胃。现在很多人都会有这类型的问题存在，对一个人的健康威胁还是很大的，而上面介绍的这些食物很不错，可以帮助我们起到保护肠胃健康的效果，很适合大家吃。
秋季养胃健脾的糖烤栗子
栗了一般做为配菜来食用，在家做不好糖烤栗子，想吃只能在外面解馋，今天小编教大家做糖烤栗子的做法，简单，方便，在家做的与街头的味道差不多哦。
【糖烤栗子】
【主料】
栗子500克
【辅料】
橄榄油20ml、白砂糖30克、水30克
【做法】
1.洗干净板栗，擦擦板栗身上的水分
2.用菜刀把每一颗板栗拦腰割一道口子。这步不要太暴力了，切断内皮即可，切得太深，板栗断开反倒不容易剥壳
3.加上一勺橄榄油，将板栗满身沾上油
秋季养胃健脾的糖烤栗子
4.放在预热的烤箱中层，上下火200烤20分钟
5在烤板栗时，将砂糖和水混合，加热溶化成糖浆
6.将烤了20分钟的板栗从烤箱中取出，倒入糖浆中拌匀
秋季养胃健脾的糖烤栗子
烹饪技巧
1、橄榄油可以换成玉米油，或者黄油等等；
2、砂糖可以换成蜂蜜，枫糖浆等；
3、给板栗动刀子时要注意自身安全，千万别伤到手了；
4、板栗上的刀痕无需太深，只要割开表皮和内膜即可；
5、烤箱版的糖烤板栗，不要选大的，中等大小更容易烤熟烤透；
6、刷糖水后的烘烤时间要看自己的板栗大小来定。
栗子（鲜）的营养价值
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
秋季养胃健脾的糖烤栗子
4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子（鲜）的食用效果
养胃健脾 补肾强筋 活血止血
总结：秋季新鲜的栗子上市了，它的营养价值丰富，是碳水化合物含量较高的干果品种，有效的燃烧脂肪，有减肥的作用哟。
健脾养胃的海参小米青菜粥
海参含有高蛋白、低脂肪的食物，海参的肉质细嫩、易于消化，非常适合老人与儿童食用，不爱吃饭的儿童或者挑食的宝宝，家长可以做这个食谱，它容易消化还有蔬菜，营养丰富便于吸收。
【海参小米青菜粥】
【主料】
鲍鱼片30g、海参100g、小米80g
【辅料】
油适量、盐适量、白胡椒面适量、小青菜适量
【做法】
1.小米洗净泡半个小时。
2.锅里烧开水，滴几滴玉米油。
3.将泡好的小米放入
4.鲍鱼片洗净。
5.海参提前泡发。
6.改刀切成条状。
7.将海参和鲍鱼片放入锅中
8.香菇泡发洗净，倒入，轻轻搅匀。
9. 盖上盖子，小火慢炖。
10、小青菜洗净切碎备用。
11、粥熬到黏糊的状态后，将青菜放入，在煮片刻。
12加入白胡椒粉、再加入点盐就可以食用了
小贴士
海参略有一些腥味，加入胡椒粉能起到去腥的作用，冬天喝这个粥很滋补。
食疗功效：
海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
总结：吃海参要注意了，给宝宝做粥时，不宜吃太多，适量就可以了，尤其脾胃虚弱者要少食。
能够健脾养胃的养生食谱
都市白领生活节奏加快，吃饭总是不规律，所以很多人有胃病，今天小编就来为你介绍几 款健脾养胃的养生食谱，帮你远离胃病。
红参苓术炖牛腱
红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片 ,再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
营养分析：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足 之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿 、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄 泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。
扁豆苡米炖鸡脚
鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣 洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。
营养分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨 之效以鸡脚为最。
适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
红参石斛竹丝鸡
红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切 块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
营养分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液 、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。
适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下 等症。
瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮 1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛 、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对 食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起 的消化不良有治疗作用。
淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化 酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对 创面有收敛、营养和促进愈合作用。
桑椹三明治
用料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。
制法：1、将桑椹罐头打开，舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁，均 匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄 酒、醋、味精、香油各适量。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤， 洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮 、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调 匀即成。
功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。
山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90 克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用 具滋阴养胃、清热润燥的作用。
萝卜羊肉汤
用料：羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉 适量。
制法：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；坐锅点火倒入底油，放入姜片煸 炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放 入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。[!--empirenews.page --]
贝母兔
用料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。
制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒 、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中， 川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。
功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇 女功能性出血及宫颈炎等。
木耳炒肉片
材料：黑木耳15克，猪瘦肉60克做法：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克 切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5 分钟即可服食。服用方法：每周3次。健康功效：其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪 瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。适应人群：特别适合因为情志不畅导致的胃病，中医 辩证属肝气犯胃者，病人常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而 发，苔薄白、脉弦。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
冬季气温较低，胃病会面临着多发于复发的，所以我们在饮食上一定要多加注意，小编今 天给你介绍的这几道菜，都有驱寒的作用，饱受胃病折磨的你，不妨来试试。
儿童健脾养胃 荸荠鲜肉水饺
宝宝喜欢吃馅，在冬季吃饺子比较多，馅总是白菜、芹菜等配菜，总吃单调的几样会腻味，该换换馅料了，今天换个新鲜吃法，用荸荠配菜来做饺子，让你吃的营养又美味。
【荸荠鲜肉水饺】
【主料】
小麦面粉250g、猪肉400g、荸荠300g
【辅料】
盐适量、细香葱适量、生姜适量、干香菇适量、胡椒粉适量、五香粉适量、
生抽适量、芝麻油适量
【做法】
1.面粉中加入少许盐，这样做出的饺子皮更劲道些。
2.缓缓加入温水和成干湿适中的面团，盖保鲜膜饧发20分钟
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
3.饧面时准备馅料所用食材，干香菇要提前泡发。
4.把步骤4所有食材剁碎（荸荠要去皮）。
5.加入适量盐，五香粉，胡椒粉搅匀。
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
6.面团饧好后用压面机压成长条，再用压皮模压好饺子皮。
7.取一个饺子皮放入适量馅料。
8.收口包成饺子，依次做好全部，包好后要摆在撒了面粉的容器上。
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
9.锅中放水烧开，把饺子下锅。
10.锅中水沸腾时点入半碗冷水，依次3次。
11.碗底放入适量香葱，生抽，芝麻油。
12.把煮好的饺子连汤一起盛入碗中即可。
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
小贴士
1.这个配方的面粉可以做35个饺子。
2.煮饺子时一般是3开3点，也就是饺子下锅后水沸腾时点入冷水，再开再点，点3次，煮至饺子浮起即可。
食疗价值
荸荠有预防急性传染病的功能，它营养丰富，是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。
由于荸荠含有各种不同的营养，它的食疗功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。经了解，荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分---荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
儿童和发热病人最宜食用；全身水肿，小便不利或小便短少时也宜食用；此外，还适宜癌症患者（主要是肺癌和食道癌之人）食用；宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状；发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
总结：荸荠既可以作为水果，又可算作蔬菜食用，是当季时令食品，荸荠做馅可以放心食用。
健脾养胃 牛蒡山药海带汤
传统医学认为胃主消化，而脾还有帮助胃消化的功能。由此可见，健脾的同时还应配合注重养胃，方能起到最佳的养生效果。在日常饮食中，要注意多咁多暖，远离寒酸，避免食用生冷的食物。
推荐食谱
牛蒡山药海带汤
材料
牛蒡140克，水发海带120克，山药100克，枸杞少许，盐、鸡粉个2克，胡椒粉少许，芝麻油适量
做法
1、牛蒡洗净切片；海带洗净切小块；山药洗净切片。
2、锅注清水烧开，倒入牛蒡、山药、海带块搅匀，煮沸，小火煮5分钟至熟。
3、加盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油拌匀。
4、倒入洗净的枸杞，搅拌匀，用大火续煮一会，至汤汁入味，盛入碗即可。
功效
山药能健脾益胃、助消化，还有滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。
