什么食物含有维生素D
老人养生维生素。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会发展，人们越来越接受养生的理念，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“什么食物含有维生素D”，相信能对大家有所帮助。
维生素是我们身体必须的一种物质，维生素的种类有很多种，不同的种类有着不同的作用，比如说说维生素C啊还有B类的等等，大家了解维生素D吗，它是我们身体不能缺少的一部分，如果缺少了会产生骨质的问题，而且还会出现佝偻病哦，那么什么样的食物中有这样的物质呢?
1、三文鱼，美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。我们在超市买的新鲜的或者是冷冻的，还有罐头的三文鱼的食物，都含有丰富的维生素D的，而且含量也是比较高的。
2、牛奶，研究所发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。所以在饮用牛奶的时候我们就可以轻松的补充到维生素D了，所以平时常和碘牛奶对身体有好处。
3、鸡蛋，鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。蛋黄中的胆固醇也是比较高的，所以每天吃一个就可以充分的补充到营养了，不能多吃哦。
4、蘑菇，美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!大家都知道晒太阳可以补充维生素，让蘑菇晒晒太阳摄取的维生素DAD的含量会更高哦。
5、虾，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。但是值得注意的是，需要维生素对我们的身体很重要，但是不能过量的摄取，否则含量比较高的话很容易出现食欲不振或者是呕吐恶心的情况，所以一定要适量的摄入比较好。
关于维生素D的食物上面小编给大家介绍了几种，其实还有很多保护这样的物质的食物，生活中都会吃到，所以我们要在平时的饮食中多吃一些这样的食物，可以补充维生素，减少一些疾病的发生。饮食要多样化，这样才能补充营养哦。
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维生素d起什么作用
维生素D这种东西是有很多的药用价值的，是人体所需的一种维生素，对于促进钙元素以及磷元素的吸收是很好的，而且有助于预防癌症以及降低心脏病的发病几率，而且孩子缺乏维生素D会导致佝偻病的发生，所以建议大家可以来了解维生素D的作用有哪些，在平时及时的补充维生素D。
1、促进钙、磷的吸收
维生素D最为人们所熟知的作用,就是促进钙、磷的吸收,预防儿童的佝偻病和成人的软骨症,因为佝偻病是由于维生素D缺乏而引起钙、磷代谢紊乱的一种疾病。
2、预防癌症
维生素D对调节细胞繁殖有一定作用,而癌症患者体内则缺乏这种调控机制。因此,通过防止细胞过度繁殖,维生素D就能预防某些癌症。
3、降低心脏病的发病几率
维生素D可降低对胰岛素的耐受性,而胰岛素耐受性是导致心脏病的主要因素之一。
4、缓解糖尿病
在Ⅰ型糖尿病中,免疫系统会杀灭人体自身的细胞。科学家认为,维生素D可起到免疫抑制剂的作用,他们认为,它也许能防止免疫系统的过度反应。
5、调节血压
维生素D为颈部甲状腺上的副甲状腺所利用。这些腺体分泌出一种调节体内钙水平的激素,钙则帮助调节血压。
缺乏维生素d的症状
1、骨头疼痛。缺乏维生素D的成年人更容易发生骨骼和肌肉疼痛,冬天尤其如此。早晨起床时关节有僵硬感。
2、心情抑郁。维生素D可改善神经递质5-羟色胺水平,进而改善心情。研究发现,补充维生素D可大大降低抑郁症发病几率。
3、年过50。美国癌症协会表示,年纪越大,皮肤产生维生素D的能力就越弱。老年人在室内的时间相对更多,晒太阳的时间相对较少,也就更可能出现维生素D缺乏。
4、超重或肥胖。身体脂肪过多会降低血液维生素D水平。其原因是维生素D具有脂溶性特点,身体脂肪越多,就越容易被“稀释”。超重或肥胖人群可能需要补充更多的维生素D。
5、深色皮肤。多项研究表明,皮肤色素是自然防晒霜。涂抹防晒指数为30的防晒霜会使皮肤制造维生素D的能力降低97%。皮肤黝黑的人晒太阳时间需要增加10倍才可获得与白色皮肤人群相同的维生素D。
6、头部爱出汗。头部爱出汗是维生素D缺乏的典型症状。
7、出现肠道问题。研究发现,克罗恩氏病以及腹腔或肠炎会影响脂肪吸收,因而更容易导致维生素D缺乏。
吃什么补充维生素d
1、富含脂肪的鱼。富含脂肪的鱼可是维生素D的最佳来源。其中包括有:鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼等。除此之外,你还能从中获得有助心脏健康的ω- 3脂肪酸 。
2、金枪鱼罐头。不是只有新鲜的鱼才能获得维生素D,罐头制品一样也可以,像金枪鱼罐头和沙丁鱼罐头都富含丰富的维生素D,而且价格比新鲜的鱼要便宜得多。
3、蘑菇。就像人体一样,蘑菇也同样能够制造出维生素D。但蘑菇多生长在阴暗之地,所以其本身并不含维生素D,但当其受到紫外线的照射后,就会促使维生素D的产生。
4、蛋黄。蛋黄是获取维生素D最简单、最便捷的方式,由于维生素D潜藏在蛋黄中,所以,全蛋才是最营养的。但如果你仅仅只是想要靠吃鸡蛋来补充维生素D,那就大错特错。一个鸡蛋约含有200毫克的胆固醇,研究发现,一个人每天摄取的胆固醇量不能超过300毫克,否则将会危及心脏健康。
5、强化谷物。食用强化谷物也是摄取维生素D的一个不错途径。选择一些含有多种谷物的麦片或其他低卡路里的强化谷物都能很好的获得维生素D。强化牛奶和加了强化剂的橙汁也是不错的选择。
6、牛肝。虽然它不是获取维生素D的最好途径,但它依旧能够满足维生素D的摄取。此外,它还含有多种营养元素,如:维生素A、铁和蛋白质等。不过,牛肝中的胆固醇含量很高,所以食用时需要特别注意。
维生素d干吗的
维生素是我们人体不可或缺一类微量元素，种类有很多，例如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。跟我们健康有着密切关系的维生素D是维生素D2和维生素D3.很多人都知道维生素很重要，但具体说到维生素D的功能，说清楚的不多。那么，维生素d干吗的？下面咱们就来详细看看作用吧。
（1）维持血清钙磷浓度的稳定 血钙浓度低时，诱导甲状旁腺素分泌，将其释放至肾及骨细胞。在肾中pth除刺激1位羧化酶与抑制24位羧基化酶外，还促使磷从尿中排出，钙在肾小管中再吸收。在骨中pth与1，25-（OH）2-VD3协同作用，将钙从骨中动员出来。在小肠中1，25-（OH）2-VD3促进钙的吸收。从这三条途径使血钙恢复到正常水平，又反馈控制pth的分泌及1，25-（OH）2-VD3的合成。在血钙高时刺激甲状腺c细胞，产生降钙素，阻止钙从骨中动员出来，并促使钙及磷从尿中排出。小肠吸收磷为主动吸收，需要能量，钠、葡萄糖、1，25-（OH）2-VD3及血清磷低时（8mg%以下），刺激1，25-（OH）2-VD3的 合成，促进小肠对钙、磷的吸收。由于pth不参加反应，所以钙从尿中排出而磷不排出，从而使血钙略有上升，而磷上升较多，使血磷恢复正常值。
（2）促进怀孕及哺乳期输送钙到子体 1位羧基化酶除受血清中钙磷浓度及膳食中钙磷供给量的影响外，还受激 素的影响，停经后的妇女1，25-（OH）2-VD3浓度减低，易有骨质软化等症状。
在怀孕期间1，25-（OH）2-VD3血浆浓度上升，哺乳期继续上升，断乳后母体逐渐恢复到正常水平。1，24，25（OH）2-VD3之水平与之相反，怀孕期下降，断乳后恢复到正常。胎盘也有1位羧基化酶，在怀孕期间无肾动物也能合成1，25-（OH）2-VD3。乳腺也是1，25-（OH）2-VD3的靶组织，对乳中钙的水平直接关系，怀孕及哺乳期间母亲可从自身的骨中将钙输出以维持胎儿婴儿正常生长，维生素d供应充足者，在断乳后，又可重新获得钙，维生素d缺乏者，这种恢复能力较差。
（3）1，25-（OH）2-VD3作用机理 ：1，25（oh）2d3对小肠作用为诱导合成cabp. 1，25-（OH）2-VD3与小肠细胞的受体形成复合体进入细胞核染色体上，促使cabp的信使rna(mrna)的合成，此mrna在胞浆内转录为cabp。这种蛋白促使钙离子通过微绒毛刷状缘（microvillus brush border），积累于肠细胞的线粒体或其他部位。通过Na+将Ca2+挤出基底-外侧膜外(basal-lataaral mebrace)。1，25-（OH）2-VD3对肾小管Ca2+的再吸收作用与在小肠中是一样的。1，25-（OH）2-VD3也可以在低血浆钙及膳食中钙缺乏时，将钙从骨中动员出来，但在骨中未发现有cabp, 1，25-（OH）2-VD3可以促进小肠吸收钙，但不能从骨中将钙动员出来，所以1，25-（OH）2-VD3对骨的作用机理与对小肠者是不同的，但还不清楚。
骨的矿物化作用的机理尚未阐明，补充1，25-（OH）2-VD3给缺乏维生素D的动物及人体，都不能有助于骨中矿物质的沉积。动物体内虽然分离出许多维生素D代谢产物但迄今尚未找出对骨的矿物化有明显作用者。在现阶段中只了解到维生素D促进钙磷的吸收，又可将钙磷从骨中动员出来，使血浆钙、磷达到正常值，促使骨的矿物化，并不断更新。
荔枝含有哪些维生素
我们知道荔枝对身体是有好处的，因为荔枝当中富含维生素和矿物元素。荔枝最主要的好处是富含水分，对于补水的女生来说，可以通过荔枝达到自己想要的目的。但是很多人对荔枝当中富含哪些营养物质并不了解，因为我们并不是营养学家，无从知晓它的含份。那么，荔枝含有哪些维生素？
一、荔枝的功效
1、益智补脑
荔枝不仅味道鲜美，果汁浓厚还具有增补能量，益智补脑的功效。荔枝的果肉中含丰富的蔗糖、葡萄糖、总糖量蘸70％以上，是居多种水果的首位，具有增补人体能量、增加营养的作用哦。研究证实，荔枝的功效还具有对大脑组织补养的作用，能有效改善容易忘事、失眠、精神疲惫等多种症状。
2、增强免疫功能
荔枝的功效比较多，还具有增强免疫功能哦。荔枝肉中含非常多的的维生素c和蛋白质，有助于增强我们人体的免疫功能。维生素C能够有效的提高我们人体的抗氧化功能，能够起到美容养颜的效果，因此女性朋友们应该多吃一些荔枝，使你的皮肤更加的光滑，因此，自古以来，荔枝一直被人们认为是贵重的补品及健康的绿色食品。
3、降低血糖、消肿解毒
荔枝中含有一种氨基酸，它具有降血糖的作用，是高血糖患者的最佳食疗药材。荔枝除大家都只知道的滋补作用外，还有效的治疗外科疾病，如瘰疬、肿瘤、疔疮恶肿、外伤出血等病症。荔枝甘温健脾，并能有效缓解打嗝，是治疗顽固性打嗝和五更泻者的食疗佳品哦。
二、荔枝的作用
1、荔枝味甘、酸、性温、入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
2、荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质，对糖尿病患者十分适宜。荔枝还能消肿解毒，止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科。荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。
3、荔枝除了鲜食以外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期长，泌蜜量大，是良好的蜜源果树。
西红柿含有哪些维生素
营养成份
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
每100克番茄的营养成分能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
药用
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
多吃西红柿护心脏，美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。
西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。
西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
注意事项
一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
维生素d什么时候吃
在孩子成长的过程中，适当的补充维生素D是非常重要的，维生素D能促进骨骼和牙齿生长，而且如果维生素D缺乏的话，就会出现佝偻病、手足抽搐和软骨病等疾病。因此，家长适时的给孩子补充一些维生素D是非常有益处的，关键是很多家长不清楚时机。那么，维生素d什么时候吃？下面咱们就来看看吧。
如果婴儿缺乏维生素D，那么无论什么时候，都应及时补充；如果婴儿体内的维生素足够，则无需通过营养补充维生素D。但一般情况下，足月新生儿需要从出生后补充维生素D到第十五天，一般一个是鱼肝油胶囊中的维生素A和D，每天900粒和300毫克吃一粒就足够看宝宝了。
补充维生素D很重要，因为它也是补钙的关键，缺乏维生素D会导致钙丢失。所以宝宝出生后2周使用维生素D预防佝偻病，根据中国妇幼卫生保健制度的有关规定，补充维生素D预防佝偻病患儿年龄小于1岁的为重点，选择三种方式：
1、多晒太阳，7—在皮肤中通过紫外线照射胆固醇，可转化为维生素D，促进钙吸收，使骨骼变硬。具体情况应由季节决定，宝宝娇嫩的皮肤，要注意保护。夏天可以选择在阴凉处，春秋季节往往可以带孩子去户外玩。在冬天，你可以带更多的孩子到户外晒太阳，中午左右比较好。
2、还要适当补充维生素D。早产儿应在出生后2周开始，满月在满月后开始。出生后3个月内，每天可适用于800个国际单位，此后每天可使用400个国际单位。同时加入一些钙粉。2, 3岁时，婴儿生长速度减慢，户外活动增多，一般无需服用维生素D。
3、婴儿胃肠道系统不完善，也会影响吸收。建议钙同时加入一些肠道菌群，如能给宝宝喝初乳初乳，阳光的生活是好的，因为孩子不成熟，支气管、胃肠道和免疫系统相对较弱，容易感染。牛初乳中含有丰富的免疫球蛋白，能中和并排除肠道致病细菌，促进有益细菌生长，预防肠道疾病。
吃这些食物能够补充维生素D
大家应该都知道一个常识，维生素D 是我们身体中不可缺少的营养物质了，不利于我们骨骼的健康发育。尤其是 维生素D对于小孩子的成长来说也是显得尤其重要了。那么，我们可以从哪些食物中获取它呢?我们不如一起来看一下吧!
含维生素D 最多的食物
1.三文鱼
据营养专家接受，其实在我们的生活中三文鱼的维生素D含量是最高的了，当然还有金枪鱼了。不管是新鲜的还是冷冻的三文鱼，它的维生素D 都很不错了。
2.牛奶
据调查发现，其实我们常常喝的牛奶，它的维生素D也是非常不错的，而且还是天然的了当然仅限于新鲜的牛奶了。市场上许多牛奶里的维生素D经过加工，它的营养也消失了。
3.鸡蛋
其实，像我们平时爱吃的鸡蛋它的维生素D可是非常丰富的了，尤其是在蛋黄里面哦，所以，你可得要改掉不喜欢吃蛋黄的习惯了。而且，鸡蛋的蛋白质也是非常的优质了，可以更好地促进我们的骨骼发育哦。
4.蘑菇
据美国的最新发现，圆白蘑菇在经过太阳照射后，它的维生素D含量可是之前的4倍哦。所以，我们在吃蘑菇之前，就不如将它晒晒太阳吧!让它多一些维生素D 。
5.虾
虾也是我们不可忽视的食物了，它的维生素D也是非常丰富的了，同时，它有着优质的脂肪酸和蛋白质，但是，它的脂肪和热量却是很低的而来，所以，可以多吃一些虾来补充营养。当然，只要你对它不过敏就好了。
以上是今天小编为大家带来的有关“含维生素D 最多的食物”的内容介绍了。是的，维生素D是我们身体中最重要的物质了尤其是能够促进我们的骨骼成长了。但是，大家也不要过于的去补充它，不要太盲目的进补哦，要对症下药。
富含维生素D的食物有哪些
维生素是我们身体必须的一种物质，维生素的种类有很多种，不同的种类有着不同的作用，比如说说维生素C啊还有B类的等等，大家了解维生素D吗，它是我们身体不能缺少的一部分，如果缺少了会产生骨质的问题，而且还会出现佝偻病哦，那么什么样的食物中有这样的物质呢?
牛奶
研究所发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。所以在饮用牛奶的时候我们就可以轻松的补充到维生素D了，所以平时常和碘牛奶对身体有好处。
鸡蛋
鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。蛋黄中的胆固醇也是比较高的，所以每天吃一个就可以充分的补充到营养了，不能多吃哦。
蘑菇
美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!大家都知道晒太阳可以补充维生素，让蘑菇晒晒太阳摄取的维生素DAD的含量会更高哦。
虾
虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。但是值得注意的是，需要维生素对我们的身体很重要，但是不能过量的摄取，否则含量比较高的话很容易出现食欲不振或者是呕吐恶心的情况，所以一定要适量的摄入比较好。
关于维生素D的食物上面小编给大家介绍了几种，其实还有很多保护这样的物质的食物，生活中都会吃到，所以我们要在平时的饮食中多吃一些这样的食物，可以补充维生素，减少一些疾病的发生。饮食要多样化，这样才能补充营养哦。
谁该补充维生素D
需要补充维生素D的人群：
素食者：由于素食者只偏重蔬菜类食物，几乎不吃肉类食物，所以容易营养不均衡，因此每天最好摄取5〜10微克。
经常外食者：由于维生素D为必要摄取的维生素之一，而外食者常营养不均衡，因此每天最好补充5〜10微克。
饮用未添加维生素D牛奶的小朋友：由于小朋友在身体的快速增长期，对维生素D的需求量会比较大，所以应增加维生素D的摄取量，其剂量可依照医生指示。
退化性关节炎：40岁以上的男女、喜好激烈运动或工作属于劳动性质的人，容易罹患退化性关节炎，而维生素D对骨质疏松症、软骨症及缺乏钙质的预防和治疗等方面，有很好的作用。因此，可遵照医生指示补充。
夜间工作者：如护士、夜间工作者或是由于生活方式及服装的关系，没有办法照射到充分阳光的人，都应该多加摄取维生素D。
老年人：由于其对维生素D的主要来源是添加营养的乳制品，但因老年人缺少乳糖酶，不能完全把乳制品中的维生素D完全分解出来，因此老年人对这些食物容易缺乏兴致，所以应适时补充维生素D以减少骨质流失。
孕妇或哺乳的妇女：这时期的妇女普遍缺乏维生素D，因此要特别注意补充，以免影响下一代。但也不宜摄取过量，如果摄入过量的维生素D，可能会造成胎儿异常，故要遵循医师指示补充。
学龄儿童：由于小朋友平时功课多，假日也很少，所以，很少有机会从事户外活动，得不到足够的阳光，又加上偏食，易引起维生素D不足，故应依医生指示补充。
婴幼儿：由于2个月至2岁的小孩小正值骨骼发育的时期，因母乳与奶粉中没有维生素D，除补充钙质外，还可以让他们照射阳光，借由阳光来补充维生素D。
含有维生素c的食物都有那些？
维生素c是人体必要的营养元素，维生素C是抗氧化剂，对人体皮肤好，可使身体减少自由基的威胁，维生素C是一种辅酶。维生素c来源于各种蔬菜跟水果，因此，日常要经常吃蔬菜跟水果来补充人体足够的维生素c，含有维生素c的食物都有那些？接下来我们来看看吧。
一.维生素c药物作用
维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
二.含有维生素c的食物都有那些
1.提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持。
2.西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
3.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
4.苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
5.猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
6.蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
7.橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
8.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
9.红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
10.芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
11.胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
12.柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。
三.特别提示
服用禁忌 维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用。 肾功能较差的人不宜多服维生素C。 大量服用维生素C后不可突然停药，应逐渐减量直至完全停药。 维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用。 维生素C对维生素A有破坏作用。 服用维生素C的同时，不要服用人参。
维生素C不能与虾，螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用。 服用维生素C忌食动物肝脏。
