四类人群切勿喝牛奶 补品变毒品
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奶制品，是人们每天都会吃的，最常见的就是牛奶了。现在很多的超市中所售的奶类的种类有很多，比如说适合中老年人补钙的啊，小孩子促进消化的等等的种类，在选择牛奶的时候一定要选择高钙低脂的，这样更有益健康。牛奶虽然有营养但是有些人是坚决不能喝的，不知道大家是否了解这些问题了呢?
1.缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
2.返流性食道炎患者
经过研究，反流性食道炎的患者们示不能喝牛奶的，因为牛奶会影响食道的收缩，还会加速反流，导致炎症的发生。
3.消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
4.乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
5.胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
从上面可以看出，喝牛奶可不是瞎喝的。一定要看自己的体质适不适合喝牛奶。比如说上面所说的贫血的病人，有食道炎的病人，还有胆囊炎等患者都是不利于喝牛奶的，否则会对身体造成更多的伤害，希望大家对这些问题有所了解，一定要避免这样的问题出现。
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需要及时补钙的四类人群
我们每天都需要进食，注意食物种类的选择，尽量选择钙含量高的食物，有意识地从食物中得到钙的补充。长期坚持，也会得到不错的补钙效果。
1、青少年：
处于生长发育期，同时对钙的需求量高，如果在膳食中不注意补充钙，就容易出现缺钙现象。但是因为青少年年纪小，所以对钙的吸收率很高，针对青少年进行补钙是最容易的，也是积蓄骨矿银行的最佳时期。
2、女性孕期：
孕期女性所需要的营养素不仅要满足母体的需求，还需要满足胎儿对营养的需求。所以在此时容易出现缺钙的现象。
3、哺乳期：
哺乳期的女性与孕期情况类似，也是需要补充足量的钙才能使乳汁中的钙含量增高，从而满足婴儿的需求。同时大量摄入钙，也是为了避免把体内的钙都给予到婴儿身上，而导致乳母体内大量缺钙。
4、老年人：
人到老年，随着身体各项技能的减弱，钙流失也非常严重，此时骨钙通常都是处于缺乏状态，急补充钙质来预防骨质疏松和其他身体问题。但是老年人对钙的吸收率很低，所以相对前三类人群来说，是最难补进钙的一类人群。如果年轻的时候钙蓄积的不足，为了尽可能的延缓骨质疏松的发生时间，还是需要对钙进行强化补充。
四类人群不宜食用蜂王浆
蜂王浆是一种生活中常见的高级补品,具有极高的营养价值，但食用蜂王浆时还需要注意很多问题。
生活中常见的蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，其中含有丰富的高蛋白以及维生素B类、乙酰胆碱等营养成分，这是蜂王浆为什么保健功效如此之高的原因之一。但是并不是所有人都可以喝蜂王浆的，喝蜂王浆也有禁忌，以下这4类人就不宜喝蜂王浆。
一、不适合喝蜂王浆的人群
1.过敏体质不宜喝蜂王浆
如果你是过敏体质的话，在平时生活中就要特别注意，除了蜂王浆之外，对其他任何蜂产品都要谨慎服用，否则的话很容易出现有过敏现象。尤其是一些在平时生活中吃海鲜容易过敏的人群，对各种蜂产品更要尽量避免服用以及触碰。这是由于在蜂王浆以及其他蜂产品中都含有大量的激素、酶、异性蛋白，服用后过敏几率非常高。
除了过敏体质人群之外，还有就是一些长期患低血压与低血糖的患者。
在蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而这种物质具有降压、降血糖的作用。
2.胃肠疾病不宜喝蜂王浆
现如今可以说很多人群都患有不同程度的胃肠道疾病，常见的有胃溃疡、肠道功能紊乱及腹泻等情况。专家特特别提醒，患者这些症状的人在平时生活中同样不能吃蜂王浆，以免引起肠管强烈收缩，从而导致肠道功能紊乱的情况更加严重。除此之外，胃肠道疾病患者服用蜂王浆之后还有可能会加重腹泻、便秘等症。
尤其是一些腹泻患者，不管是什么原因引起的腹泻，在此期间必须要禁止服用任何蜂产品。因为其中所含有某些成分很有可能会导致腹泻情况更加严重，甚至虚脱。
3.手术后不宜喝蜂王浆
不管是小手术还是大手术，刚刚做完手术的患者在休养期间同样不能服用蜂王浆。虽然说蜂王浆中所含有丰富营养具有促进伤口愈合的作用，但对于手术初期患者而言，很有可能会引起五官出血。这是因为这部分人群术后失血过多，再加上身体严重虚弱，这个时候如果服用蜂王浆等大补食品的话就会因为虚不受补而出现身体出血的情况。
还有就是怀孕之后的女性，因为蜂王浆具有刺激子宫收缩的作用。
因此在怀孕期间服用很有可能会影响胎儿的正常发育，甚至还有可能会因为公所频繁而引起流产。
4.儿童不宜喝蜂王浆
专家特别提醒，10岁以下儿童千万不用服用蜂王浆，这是因为儿童处于发育高峰周期，这个时候体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态。而蜂王浆内含有极少量的激素，如果给儿童饮用的话很有可能会导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，从而影响到正常的生长发育。
二、正确食用蜂王浆：
蜂皇浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。
保质期：蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5--7℃为宜。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。
三、如何识别真假蜂王浆
怎样识别真假蜂王浆，从颜色识别。蜂王浆在我们的生活里很常见，朋友们多少也都一定了解些知识。
对于大家伙来说，蜂王浆的功效及作用虽然很重要，但是如何辨别真伪更重要。
不少市民辛苦的购买蜂王浆，但是不料买回来的却是假冒伪劣产品，这对于人们的健康来说也是很有害处的，那么今天，本站专家将教朋友们：怎样识别真假蜂王浆，从颜色识别。
市场销售识别
对于市场上销售的成品王浆，由于剂型多样，因此比较难说。一般来讲，做为普通消费者，可以从以下几个方面来甄别：
第一，产品的原料来源地。中国是世界上蜂王浆产量最高、出口最多的王浆产地，王浆质量又以青海青藏高原为最佳上乘品，王浆酸含量世界最高。
第二，看产地及生产厂家。好的生产厂家会对蜂王浆及时的保鲜，这样在蜂王浆到大消费者手中的时候蜂王浆的营养可以保存的更好。
第三，看中国或国际批文。这是政府控制方面的。
应选择具有三证（营业执照、卫生许可证、税务登记证）的正规商店或蜂产品专卖店，可保障产品质量。
切记不可购买三无蜂王浆（无厂名厂址商标、无批准文号、无生产日期）。
进行品质实验
一是加了淀粉的蜂王浆制品的鉴别：在实验的蜂王浆制品里滴入一到两滴碘酒，纯王浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色，掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变成蓝色或紫色；
二是掺了乳制品蜂王浆的鉴别：将实验产品与数滴食用碱在常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。
世界各国对蜂王浆的质量要求不太一样。比如日本侧重于以王浆酸（10-HDA）的含量判定蜂王浆质量的好坏；而欧美国家侧重于感官指标和水分。10-HDA确实是蜂王浆的重要成分，可用来衡量蜂王浆的真假；但10-HDA性质稳定，即使王浆变质了，其 10-HDA的含量几乎没有变化。
所以，以10-HDA的含量衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。中国的蜂王浆10-HDA的含量要求1.4%以上。
优等蜂王浆色乳白，光泽明显，无杂质、气泡，香气浓、气味正，有明显的酸涩、带辛辣、回味略甜，不得有发酵、发臭等异味，水分为62.5--67.5%.
怎样识别假蜂王浆
目前最常见的鲜王浆掺假有两类：
奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别：淀粉遇碘变蓝。淀粉水解后变成糊精，糊精遇碘后变紫。纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色
简易方法：取一滴蜂王浆滴在纸上，一段时间过后，如果有水渗出的痕迹则该蜂王浆掺假。
掺乳制品蜂王浆的鉴别：少量食用碱面或 20%NaOH 数滴常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。
颜色的取决
新鲜蜂王浆颜色呈乳白色到淡黄色，个别的呈微红色，蜂王浆颜色的深浅，主要取决于蜜粉源及其新鲜程度和质量的优劣。
正确的识别和食用蜂王浆才能达到养生的目的，否则会适得其反。
肝硬化伤身体 四类人群需警惕
导读：对于肝硬化来说，除了要了解肝硬化的症状和病因之外，更需要知道的就是哪些人更容易患上肝硬化。据研究表明在我国大多数为肝炎后……
对于肝硬化来说，除了要了解肝硬化的症状和病因之外，更需要知道的就是哪些人更容易患上肝硬化。据研究表明在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。那么在日常生活中哪些人群易惹上肝硬化呢?
一、不良生活习惯者
患者长期大量的吸烟酗酒引发肝硬化几率就更大，因为尼古丁和酒精很容易导致肝细胞受到毒害，受损伤的肝细胞会逐步发生脂肪变性、坏死、纤维化，肝小叶变形弥漫性增生并最终发展到肝硬化。跟我国和国际的研究数据来看，酗酒对于肝癌发生的相关程度仅次于乙型肝炎病毒的感染。
二、长期服药及接触毒物者
如果长期接触四氯化碳、砷等工业剧毒物，或则长期服药抗结核药物如异烟肼等，很容易引起药物性或中毒性肝炎，导致肝硬化。
三、慢性肝病患者
患者感染乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒是肝硬化最常见的发病因素，这类急性病毒性肝炎转化为慢性肝炎后，如果不及时处理，就很容易发展为肝硬化。任何类型的肝病患者如果久治不愈，反复发作，也容易最后发展成为肝硬化。
四、慢性胆汁淤积者
长期的胆汁淤积在肝内排不到肠胃里就会导致肝细胞炎症及胆小管反应，甚至出现胆小管的坏死，大量胆汁蓄积在肝脏里很容易形成胆汁性肝硬化。这一类肝硬化与肝脏淤血造成的肝硬化类似，都是由于胆汁或血液淤积在肝脏是肝细胞发生损伤而造成的肝硬化。
另外，如果感染血吸虫、梅毒等，以及罹患血友病等代谢性的缺陷病，就会导致肝硬化的发生。
端午节四类人群要慎食粽子
随着端午节的临近，各种各样的粽子吸引着人们的目光，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅琳琅满目，让人不知选哪种才好。其实吃粽子有很多讲究，食用不当直接影响您的健康。
吃粽子有很多讲究
粽子多用糯米做成，粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽，含米量约1~1.5碗饭，热量为400~500卡路里。因此专家建议，女性吃粽子一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰水分很多的寒性瓜果类，如西瓜等，以免造成腹泻或腹痛。
四类人群要慎食粽子
●心血管病患者：
粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，非常油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
●老人和儿童：
粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
●胃肠病患者：
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。
●糖尿病患者：
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。
这样食粽更健康
●注重高纤：
粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，若主料能以部分杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
●少油低热量：
肉粽早已成为粽族主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味呢！
●详读营养标示：
包装粽营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素。正确的方法应该是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。
●食物搭配：
端午节也不能餐餐以粽果腹，而忘记其它种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议食粽时搭配时令蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节！
食粽消化茶
陈皮二钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘草一钱半，这样一帖的药量，可以煮约一公升的开水，当养生茶饮用。
吃燕窝要注意些什么，四类人群不宜服用
在我们的身边，有很多的人们都是喜欢吃燕窝的，但是你知道吗？让我也会给我们的身体带来一些坏处的，什么样的人们才是不适合吃燕窝的呢？会不会给我们的身体带来一些其他方面的危害呢？室内人员不易服用燕窝，到底是哪四类人呢？就让我们一起来了解一下相关的介绍。
蛋白质过敏不宜食用
燕窝中含有丰富的蛋白质，如果你蛋白质过敏，那燕窝恐怕是吃不了了。但如果你是过敏体质，可是又想吃燕窝，其实也是可以每天少吃一点，酌情慢慢加量的哦！
癌症晚期或未经治疗不宜食用
虽然燕窝能预防癌症，补充患者的的营养，修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用，那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌细胞身上，促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。
新生儿不宜食用
刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全，不能全部吸收燕窝的营养，如果食用还会导致消化不良，所以4个月前的小婴儿不适合食用。但过了4个月再食用，营养就能吸收的很好了，而且还能增加食欲！但是燕窝要炖的时间久一些！
感冒发烧不宜食用
当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候，人体的吸收也不好，会造成燕窝的浪费。所以最好是等感冒好了，再用燕窝进行调理，补元气吧。
食用时间
食用燕窝最好的时间是晚上。空腹食用效果最佳，如果要与其它食物搭配也要少吃酸性的东性，因为燕窝中有很多蛋白质，如果酸性食物摄入过多，会破坏燕窝中的营养成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窝，这样对吸收是最好的。此外如果食用燕窝时，还需服用其它药物，最好能间隔一小时，这样才能即不浪费燕窝的营养，也不破坏药物的药效。注意事项
食用燕窝的时候，吸烟、饮茶都不利于燕窝的吸收，所以尽量避开吧！
总之，希望大家能够认真记住上面的燕窝的使用禁忌，在选购燕窝时，也希望大家要多多货比三家，这样的话，才有更多的机会选购到一款合适的燕窝。如果大家还是不知道该如何选购的话，可以看看下面参考连接为大家推荐的哦。最后，祝大家生活愉快。
哪些人群要少吃肉 四类人要了解
人体的健康和饮食有一定的关系，大家都熟悉的三高疾病就是和饮食有决定性的作用，所以为了健康，饮食还是需要注意的哦。少吃肉是有好处的，一些素食者的人群会减少一些疾病的发生，而且还会对健康是有好处的，下面的这些人群要少吃肉，来看吧。
1.肾功能损害者：虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应，必要时暂时停止吃肉。肾功能不好的人群要注意不要吃高蛋白的食物哦，以免导致肾脏功能的负担加重，影响恢复。
2.心血管疾病患者：研究证实，摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等，用鱼肉和豆制品来替代。
3.脂肪肝患者：脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的，而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应，应优先选择少油烹调的鱼类，多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类，去掉浮油再吃。脂肪肝的病人要少吃蛋白质多的食物，以免导致疾病的复发或者是加重的情况出现。
4.胆囊炎和胆结石患者：过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩，而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以，这类患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代，配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。胆囊疾病要注意少吃肉食，少吃一些蛋白质胆固醇高的食物。
哪些人要少吃肉呢，上面的这些人群一定要注意了，少吃肉可以减少一些疾病的发生，而且还可以控制疾病，所以说对于一些人群来说还是需要注意和了解的哦，大家要注意这些小常识，对身体健康有一定的好处，大家为了健康一定要从饮食调理开始。
哪些人不能吃鱼 四类人群要注意
鱼肉一直是人们最喜欢吃的肉食类型之一，而且种类有很多，比如说深海鱼啊，淡水鱼等等的类型。口感不同，营养价值也是有所区别的，但是要注意的是不是所有的人都适合吃鱼哦，那么哪些人不适合呢，来看看吧。
四类人不宜吃鱼
痛风患者：因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;
出血性疾病患者：如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状;出血性疾病的人群由于食用鱼肉以后会出现出血的情况，所以最好要控制食用这样的肉食。
肝硬化病人：肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;这样的人群食用鱼肉会导致病情的恶化，对于病情的恢复是有一定的影响的，所以对于健康来说还是最好不好吃的好。
结核病人：服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
关于哪些人群不适合吃鱼肉的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看醋的是有些人不适合吃鱼肉，大家在日常的生活中 要注意这些内容哦，希望能够帮助你。
提醒！四类人不宜吃鸡蛋
导读：众所周知，鸡蛋是人们生活中非常常见的食物之一，鸡蛋的营养丰富，含有脂肪，蛋白质，多种维生素，矿物质等，有助于提高人体免疫……
众所周知，鸡蛋是人们生活中非常常见的食物之一，鸡蛋的营养丰富，含有脂肪，蛋白质，多种维生素，矿物质等，有助于提高人体免疫力，改善皮肤，延年益寿，滋阴润燥等。但是鸡蛋可不是什么人都可以吃的，下面小编为大家介绍不宜吃鸡蛋的四类人。
肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。
高热患者
鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。
肝炎患者
肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。
初产妇
坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养，一天吃很多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
以上介绍不宜吃鸡蛋的四类人，你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于鸡蛋问题的话，请多关注本网站更新。
节后四类人的饮食调理
节日期间，人们狂饮海吃、暴饮暴食、极度玩乐，造成肠胃不适，精神倦怠。针对春节人们身体出现的一些状况，用饮食的方法来加以调整。但有一点需要注意：调整需要一个过程，而且还要和起居、心理等多方面配合。
早已习惯了网络沟通，放假在家的日子网迷照样离不了它。玩最新的网络游戏，看网上大片，在MSN上和形形色色的人聊天。
节后烦恼：两眼红得像林妹妹。
赶快吃：酱炒肝尖
原料：猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱段、姜片、蒜末各少许。
调味料：醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙。
做法：猪肝洗净、切片，放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀，淀粉加水备用。热锅中放油，倒入猪肝翻炒变熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香，再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒，后倒入猪肝猛火快炒，出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。
吃中学问：如今的上班族整日与电脑为伴，常会双眼干涩、眼睛通红，严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时，需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。
维生素A是脂溶性物质，以动物肝脏含量最为丰富，新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质，多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素，不宜经常食用。
四类人早餐不宜选油条
油条是我国最古老也是最传统的早餐食品，近千年来我国都有吃油条的习惯，但是专家提醒这个不健康的饮食传统必须要改。因为油条并不是健康食品，长期使用对人体健康的危害非常大，而且有4类人是不适合吃油条的，下面小编去看看吧！
四类人早餐不宜选油条
1、幼儿：而孩子同样是如此，高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。
2、老人：老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。
3、康复期的病人：康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康。
4、孕妇：孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。
经常吃油条不利于健康
1、长期吃油条可能铅中毒
如果每天都有吃油条的习惯的话，很有可能会导致其中的铅大量在人体内堆积，到达一定量的时候就会导致人体出现有铅中毒的症状。
2、油条几乎没有任何营养
油条在油炸的过程中其中所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽，也就是说油条完全不含有任何的营养物质，所含有的只有大量的油脂以及脂肪，还有一些有毒物质。
3、油条中有大量致癌物
由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。
4、长期吃油条会发胖
油条中都含有大量的油脂以及高脂肪，虽然闻在鼻里香吃在嘴里爽，但是进入肠胃后其中的高脂肪十分难以消化。长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康，同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积，从而导致腹部赘肉横生。
四类人吃大枣有害无利
民间流传着一日吃仨枣，一辈子不显老的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神。但是，大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。
枣对身体有很多补益作用，因此民间流传着一日吃仨枣，一辈子不显老的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。但是，大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。尤其下列4类人，最好少吃或不吃大枣：
一、痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助 湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
二、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
三、感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成闭门留寇的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
四、糖尿病患者
大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
揭秘：不宜吃粽子的四类人！
导读：端午节吃粽子是个广为流传的民间习俗，粽子好处但不宜多吃，因为粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过……
端午节吃粽子是个广为流传的民间习俗，粽子好处但不宜多吃，因为粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。吃多了容易造成肠胃不适，但是饮食搭配得当还是不易造成肠胃问题的。下面寻医问药网就为大家介绍4类不宜吃粽子的人及如何健康吃粽子的方法!
4类人不宜吃粽子
心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。
糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。
其实，虽然专家们建议粽子美味不可多吃，但只要掌握好窍门，美味与健康其实可以兼得。
注重高纤维：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
少油低热量：肉粽早已成为粽族中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味呢!
详读营养标示：现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。
食物搭配：不要餐餐以粽子果腹，而忘记其他种类食物的摄取。粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果，不仅营养均衡，还可过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节!
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提醒 有四类人不适宜喝凉茶
导读：最近很多人总是容易上火，上火是一种比较常见的现象，上火大多是由于饮食方面不注意所引起的。所以人们总是喜欢喝凉茶来去火，那
最近很多人总是容易上火，上火是一种比较常见的现象，上火大多是由于饮食方面不注意所引起的。所以人们总是喜欢喝凉茶来去火，那么你们知道有哪些人不宜喝凉茶吗?下面小编为大家介绍不宜喝凉茶的四类人，希望对大家有所帮助。
1.阳虚的人：这类人多为常坐办公室的白领，症状可见怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀溏、小便清长等现象，这些人再喝凉茶就等于"雪上加霜",使阳虚症状加重。
2.脾胃虚弱的人：服用性质寒凉的凉茶，会伤及脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱。脾胃更伤，正气受损，还会因免疫力降低导致许多其他疾病。
3.月经期和产褥期妇女：女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但这些药物吸收入血液后，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成瘀血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。
4.儿童和老年人：儿童是纯阳之体，特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法，因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。
