缺铁性贫血饮食怎么搭配效果更好
饮食搭配养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有没有更好的方式来实现养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“缺铁性贫血饮食怎么搭配效果更好”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
动物心脏、动物肝脏、动物肾脏、瘦肉、鸡肉、蛋黄、黒鲤鱼、虾、海带、紫菜、蛤蜊肉、南瓜子、芝麻、红枣、黑木耳、红糖、扁豆、黄豆、以及菠菜等都是含有铁较多的食物来源。
其中肉类及猪肝内的铁较易被吸收，蔬菜中的铁较难吸收。但动、植物食品混合吃，铁的吸收率增加1倍，因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。
推荐明星食谱
木耳炒肉末
材料
猪里脊100克，木耳10朵，葱1段，生抽15ml，醋3ml，水淀粉少许，料酒5ml，盐、鸡精各少许
做法
猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用
葱切斜段，姜切末
锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用
锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可
功效
木耳是一种营养价值非常高的食材，有很好的养血驻颜，养肺润肠的功效和作用。与猪肉相结合有补充铁质，促进血红蛋白合成的作用，对缺铁性贫血有辅助疗效。
ys630.COm精选阅读
缺铁怎么办 缺铁性贫血怎么搭配饮食
缺铁患者应该吃什么?缺铁性贫血除了到医院接受正规治疗外，还得注意日常饮食。如果你不知道缺铁怎么办，不如先从改变饮食开始吧。今天小编就教大家缺铁性贫血怎么搭配饮食。
缺铁的造成贫血最常见的原因之一，而失血过多是造成成人缺铁的最常见因素。男性和绝经后的女性中，缺铁通常表明消化道出血;而对于绝经前的女性来说，月经量过多是造成缺铁的主要原因。缺铁还有可能是饮食中含铁过少的缘故，特别是对于婴儿、儿童、青春期的女孩子以及妊娠期女性。对于缺铁性贫血患者来说，饮食调理是否能够做到位对贫血情况的恢复有很大影响。
缺铁性贫血患者饮食如何搭配呢 足量的维生素C。维生素(维生素食品)C为酸性药物，具有促进铁吸收的作用，水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)中含维生素C较高，如大枣、柑桔、西红柿等，也可将维生素C溶剂或片剂加入食物中引用。
多吃含铁丰富的食物，以提高体内血清铁的含量，达到治疗的目的。含铁(铁食品)丰富的食物如海带、紫菜、菠菜、香菇(香菇食品)、木耳以及豆制品类、肉类、禽蛋、动物肝、肾等。
足量的蛋白食物。高蛋白饮食一方面可以触进铁的吸收，另一方面也使人体合成血红蛋白的必要物质。所以也要选择含蛋白丰富的食物。如肉类、鱼类、蛋类。
缺铁性贫血怎么治疗？
缺铁性贫血的患者以女性居多，很多贫血女性都会出现面色苍白、浑身无力、头晕目眩的症状，严重者甚至会出现晕厥，严重危害女性健康。那么女性缺铁性贫血怎么办呢?应该采取什么治疗方法?
一旦明确诊断，患者须在专科医生的指导下，进行系统治疗，其治疗方法如下：
1.病因治疗：单纯补铁治疗只能恢复血象，对原发病并无疗效，应尽可能去除缺铁的病因。缺铁性贫血病因如下：食物结构不合理、生长发育迅速、妊娠、月经过多、慢性失血(如痔疮、胃十二指肠溃疡、胃肠道肿瘤、长期使用阿司匹林)等。
2.补铁治疗：
(1)口服铁剂：常用硫酸亚铁，琥珀酸亚铁，右旋糖酐铁等，宜饭后服用。
(2)注射铁剂：在患者不能口服或有不能忍受口服铁剂的胃肠道反应时使用。持续失铁一时不能控制时，可用右旋糖酐铁注射剂。
3.输红细胞：一般不需要输血，仅在患者出现严重贫血，而又有不易控制的出血或组织脏器明显缺氧时应用。
缺铁性贫血的饮食调养，以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分：
1.富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
2.富含维生素C的食物：新鲜水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、山楂、苦瓜、青椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3.富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
4.富含铜的食物：如虾、牡蛎、海蜇、鱼、西红柿、豆类及果仁等，铜的生理功能是参与造血。
在血液科门诊就诊的患者，以缺铁性贫血的女性患者居多。据专家介绍，女性如果平时常有头昏、乏力、眼花、耳鸣、活动心悸、气促的表现，再结合血常规检查，如果血红蛋白低于110 g/L就可诊断为贫血了。
缺铁性贫血患者还伴缺铁表现：皮肤干燥、无光泽，毛发无光泽、易折、易脱发，严重病例有指甲隆起、平甲或反甲、口腔炎、舌炎、口角浅表溃疡及咽下困难。
孕妇缺铁性贫血怎么补?
怀孕后，由于胎儿生长发育和孕妇本身需要大量的铁元素，所以必须从膳食中得到足够的营养供给，否则容易出现缺铁。缺铁性贫血是怀孕期间的常见病。那么孕妇缺铁怎么办?专家建议孕妇缺铁最好能通过食疗的方式补铁。
专家推荐的孕妇补铁食疗：
桂圆莲子汤(功效：健脾、安神、养血)
猪肝汤(功效：补血)
参枣汤(人参服用有注意事项，请详细查阅)
杞子南枣煲鸡蛋(补虚劳、益气血、健脾胃)
鲤鱼补血汤(滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿)
除了喝一些补血调理的汤之外，贫血孕妇可以选择容易消化的粥，进行进补。
血糯红枣粥(血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，熬煮成粥即可。什么是血糯米)
龙眼粥(养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。可详细了解孕妇吃桂圆的内容)
羊骨粥(对於贫血具有畏寒者有良效)
阿胶芝麻核桃羹(补肾安神益血)
红枣羊骨糯米粥(补脾益血、滋肾健骨)
小儿缺铁性贫血怎么办
小儿缺铁要怎么办?小儿缺铁很正常，但如果长期缺铁会引发缺铁性贫血。小儿缺铁性贫血是很严重的，所以做为家长必须及早发现小儿缺铁的症状，及时治疗。那小儿缺铁怎么办?
缺铁性贫血(iron deficiency ancemia)是小儿的常见病，主要发生在6月至3岁的婴幼儿。具有小细胞低色性、血清铁和运铁蛋白饱和度降低、铁剂治疗效果良好等特点。
解放以来，各种营养缺乏症都已明显减少，但缺铁性贫血仍是常见的威胁小儿健康的营养缺乏症。根据1981年全国16省市对8435名29天至7岁小儿的 调查，血红蛋白在110g/L以下的营养性贫血的患病率高达36.31%;6月至6岁小儿9027名，患病率为43.03%。因而这是儿童保健工作中急待 解决的问题。
中医对于小儿缺铁性贫血主张用健脾益气养血的方法来治疗。中成药可选用小儿健脾丸、启脾丸、健脾消食丸等治疗。汤药可选用经验方：
党参10g茯苓10g白术10g黄芪10g当归10g赤芍10g黄精10g生阿胶10g扁豆10g山药10g(水煎服，每日二次，每次100ml)
还可以取当归10g黄芪10g山楂10g神曲10g麦芽10g陈皮10g鸡血藤10g红花5g鸡内金10g生地10g枸杞子10g何首乌10g人参 10g白术10g山药10g大枣20枚蜂蜜50g(上药水煎3次，去渣浓缩至200ml，加入蜂蜜调匀。日服3次，每次1020ml。此方法，简便易 行，患儿极易接受，疗效可靠。)
缺铁性贫血要怎么办？
缺铁怎么办?这是每个女人都应该了解的。女性是缺铁的高发人群，女性患者占缺铁人群的一大半。缺铁会导致贫血，那么缺铁要怎么办才好呢?下面小编来告诉大家缺铁性贫血怎么补?
据调查，缺铁性贫血在我国占有极高的比率。差不多每十个人中就有一个人患有缺铁性贫血，并且，不仅仅是妇女儿童，老人、青壮年也容易患上缺铁性贫血。
我们都知道，贫血有很多种，如营养性贫血、缺铁性贫血、地中海贫血等等。只有缺铁性贫血在我国发生率最高。为何会这样呢?其实，这与我国是缺铁大国分不开的。
微量元素铁，是我们人体重要的造血工具，血红蛋白的组成离不开它。如果缺铁，会造成血红蛋白稀少，氧气和营养物质就不能供应充足，造成人体营养不良，影响生长发育、女性生理、皮肤等等，出现亚健康症状。
食物补血补铁能起到一定的效果。我们都知道，深色的食物含有丰富的铁质。因此缺铁性贫血患者可以多吃一些深色食物，如黑木耳、动物血、动物肝脏、紫菜、海带、红枣等等。通过科学的烹调方式，可以让食物中的铁充分被人体吸收。
服用合适的补铁产品才是最好的方式。铁制剂分为二价铁和三价铁，能被我们人体所吸收的只有二价铁。目前市场上的补铁产品数不胜数，这里小编提醒大家服用补铁产品要选择补铁安全、服用对肠道无刺激，口感舒适的产品为佳。
有些生活的小细节我们一定要注意，避免铁的流失和提高铁的吸收。
不要过量饮茶和咖啡。茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收;最好不要用铝锅做饭，铝会与铁产生拮抗作用，阻止铁的吸收;补充适当的维生素C，多吃水果和蔬菜，可以有效促进铁在肠道内的溶解，利于人体吸收。
找准了方式，食补和产品相结合，注意一些细节，可以有效缓解缺铁性贫血带来的伤害，为人体补充足够的铁元素。
注意事项：缺铁性贫血应该及时补充，补充期间应该尽量少喝浓茶和咖啡。
缺铁性贫血药膳方
缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白的合成所引起的一种常见的贫血，其特征为低血红蛋白小红细胞性贫血，血浆、骨髓及其他组织的铁储存减少，临床常见面色苍白、神倦乏力、头晕耳鸣、心悸、气促、食欲减退。妇女月经过多，血红细胞总数和血红蛋白量减少，血清铁降低，总铁结合力增加。
中医辨证治疗
脾气虚弱型
[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。
[食疗药膳]
1.猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。
2.黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。
3.红参圆肉粥：红参10克(切片)，圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。
气血两虚型
[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。
[食疗药膳]
1.当归枸杞猪肝煎：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。
2.黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。
3.木耳枣肉汤：黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。
缺铁性贫血的饮食食谱——什锦糯米粥
缺铁性贫血，是一种非常常见的疾病，顾名思义是因为体内含有的铁的元素过少，而导致的一种贫血，这类人一般会表现为乏力啊，或者是面色苍白，而且很容易出现各种的疾病，因为身体的抵抗能力和免疫力比较低的原因。所以为了摆脱这样的情况应该多吃一些滋补的食物，这样可以补血养颜，改善贫血的情况，那么生活中什么样的食物有这样的功效和作用呢，不妨和小编一起去了解一下吧。
一、什锦糯米粥
食材：糯米500克，桂圆30克，红糖120克，瓜糖6克，黑芝麻15克，白芝麻15克，大枣30克，银耳30克
做法：
1.剥出桂圆肉，备用;红枣去核，清洗干净备用;糯米淘洗干净，备用;
2.将糯米、大枣、桂圆、银耳、瓜糖等食材一块放入锅中，同时加入适量的清水，接着用大火煮沸半小时。最后放入芝麻、红糖，直到煮熟后食用即可。
二、羊奶红枣粥
食材：羊奶300ml，红枣15颗，粳米250克，生硒参30克，冰糖30克
做法：
1.红枣去核，清洗干净备用;粳米淘洗干净，备用;生硒参清洗干净，切成薄片备用;
2.把准备好的粳米、红枣、生硒参放入锅内，加入适量的清水后用大火滚30分钟。然后倒入羊奶搅拌均匀，继续盖上盖子煮15分钟即可食用。
上面介绍的这两种食疗的方法可以让贫血的人有效的补充一些有营养的食物，比如说里面的黑芝麻啊，红糖，桂圆等食材都是非常不错的养生保健而且补血的食物，对于贫血严重的人来说是再好不过了，希望有贫血症状的人们一定要注意自己的身体，不要拿身体开玩笑哦，不妨试试这两种食疗方法，你会有意外的收获。
孕妇缺铁性贫血怎么办
在众多缺铁性贫血患者中，孕妇是最危险的。孕妇缺铁不仅会伤害自身的健康，还会给胎儿造成很大的影响。那么孕妇缺铁性贫血怎么办呢?孕妇缺铁应该如何治疗?
孕妇缺铁对自身健康的影响
如果你没有摄入足够的铁，长此以往，你体内储存的铁就会消耗殆尽。如果发展到你血液里不再有足够的铁来制造身体所需的血红蛋白，你就会出现贫血症状。
缺铁性贫血会消耗你的能量，还会引起很多其他症状，特别是如果贫血严重的话。它还会使你免疫力降低。
如果分娩时你贫血，你就更可能需要输血;如果你生产时失血很多，出现其他问题的可能性也会增加。一些研究显示，孕妇缺铁与产后抑郁也有关联。
孕妇缺铁对胎儿的影响
缺铁性贫血也可能会影响胎儿，使宝宝出现早产、出生体重低、胎死宫内和新生儿死亡等的风险增加。
当宝宝还在你的子宫里时，他就能很好地吸收自己所需要的铁。他会比你先吸收他能够得到的那份铁。即使是这样，如果孕妇贫血严重的话，仍有可能损害宝宝出生时体内铁的储存量，从而增加他以后在婴儿期出现贫血的风险，而且还可能会有损他身体和认知能力的发育。
缺铁性贫血的症状
孕妇缺铁可能没有任何症状，等做了常规验血后，才惊讶地发现自己贫血了。孕妇贫血时可能会感到疲惫、虚弱和眩晕。
孕妇贫血可能比平时更苍白，特别是你的手指甲、下眼睑内和嘴唇。你也许会出现心跳加速、心悸、呼吸短促或很难集中注意力等现象。还有一些研究发现，严重的缺铁性贫血和想吃冰或泥土等非食物类物质的现象(这种情况被称为异食癖)有联系。
缺铁在世界各地都很常见，而你在怀孕期间缺铁的风险尤其高。医生会在你第一次产检时就让你验血，并且整个孕期你都会经常验血，就是为了查看是否有孕妇补铁的必要。
孕妇缺铁性贫血的治疗方法
如果验血结果显示你有贫血症，你就需要服用补充剂来补铁，通常是每天60～120毫克。跟对待所有补充剂一样，除非医生建议，你不要自己随意增加剂量。孕妇补铁只能严格按照医生推荐的剂量服用。
缺铁性贫血症状
缺铁对于正常的生活以及身体的健康都会产生影响。因此日常生活中多留心缺铁的症状，可以预防缺症的发生，那么缺铁都有什么症状呢?日常生活中应该如何预防缺铁的发生呢?
缺铁性贫血可发生于下列几种情况;
一、铁的需要量增加而摄入不足：
在生长快速的婴幼儿、儿童、月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女，铁的需要量增多，如果饮食中缺少则易致铁性贫血。
二、铁的吸收不良：
因铁的吸收障碍而发生缺铁性贫血者比较少见。
三、失血：
失血，尤其是慢性失血，是缺铁性贫血最多见、最重要的原因。消化道出血如溃疡病、癌、钩虫病、食道静脉曲张出血、痔出血、服用水杨酸盐后发生胃窦炎以及其他可引起慢性出血的疾病，妇女月经过多和溶血性贫血伴含铁血黄素尿或血红蛋白尿等均可引起缺铁性贫血。
缺铁性贫血的发生是一个较长时间内逐渐形成的。铁耗竭期，贮存铁耗尽，血清铁蛋白减低，此时并无贫血，若缺铁进一步加重。贮存铁耗尽，血清铁蛋白和血清铁下降，总铁结合力增高，出现缺铁性贫血。
本病临床表现有：
①原发病的临床表现;
②贫血本身引起的症状;
③由于含铁酶活力降低致使组织与器官内呼吸障碍而引起的症状。
一、上皮组织损害引起的症状：细胞内含铁酶减少，是上皮变化的主要原因。
(1)口角炎与舌炎：约10-70%患者有口角炎、舌面光滑与舌乳头萎缩，尤其老年人明显。
(2)食道蹼。
(3)萎缩性胃炎与胃酸缺乏。
(4)皮肤与指甲变化：皮肤干燥、角化和萎缩、毛发易折与脱落;指甲不光整、扁平甲，反甲和灰甲。
二、神经系统方面症状：
约15-30%患者表现神经痛(以头痛为主)，感觉异常，严重者可有颅内压增高和视乳头水肿。5-50%患者有精神、行为方面的异常，例如注意力不集中，易激动、精神迟滞和异食癖。原因是缺铁不仅影响脑组织的氧化代谢与神经传导，也能导致与行为有关的线粒体单胺酸氧化酶的活性降低。
三、脾肿大：其原因与红细胞寿命缩短有关。
舌痛是许多疾病都可产生的一种症状，除了更年期综合症外，还有各种贫血、营养缺乏、内分泌紊乱、皮肤疾病、精神因素等，都可出现舌痛，所以在治疗前，做出正确的诊断是很重要的。
近年来，诊断发现有相当一部分人是由于缺铁性贫血所引起的，而尤以50岁左右的妇女为多见。缺铁性贫血所造成的中老年妇女的舌痛，往往不容易被早期确诊。这是因为当病人尚处于隐蔽的缺铁状态时，即可产生早期口腔症状，这时，一般常规血液化验(红细胞计数及血红蛋白测定)，结果均在正常范围之内，只是进一步测定血清铁时，才能发现铁含量降低。
缺铁性贫血大体可分为三期：第一期为缺铁潜伏前期;第二期为缺铁潜伏期;第三期为缺铁贫血期。病人在第二期即可产生舌痛等口腔症状，只有到第三期血液常规化验中才能发现异常。
缺铁性贫血造成口腔症状的原因，目前尚不十分明了，大我数有关人员认为是口腔黏膜和舌乳头受缺铁变化的影响，产生代谢改变及萎缩所致。同时还可并发口舌黏膜溃疡、口角炎、口腔真菌感染、味觉减退等症状和疾患。
缺铁性贫血尚有一种严重的特殊类型，医学上叫做普--文氏综合症，称缺铁性吞咽困难综合症。多见于40-50岁的妇女，主要表现为吞咽困难(食道上段功能性痉挛所致)、皮肤瘙痒、苍白萎黄。指甲扁平或下陷为匙状反甲。常规血液化验检查，即有明显的异常。主要原因是病人对铁摄入不足，吸收不良或慢性失血，造成体内长期严重缺铁所致。
为了预防缺铁性贫血，应在日常膳食中适当多吃一些含铁丰富的主、副食，如小米、动物肝脏、鱼、肉、豆腐、海带、虾皮、核桃、松子、萝卜等及一些叶色深绿的蔬菜，并且少放油，多加水和醋也能增加食物中的含铁量。
小儿缺铁性贫血要怎么办
小儿缺铁性贫血要怎么办?缺铁会导致贫血，这是大家都知道的，特别是小儿缺铁，更要及时治疗。小儿缺铁性贫血严重影响身体发育，那小儿缺铁怎么办呢?要怎么治疗小儿缺铁性贫血?下面小编给大家介绍几种治疗缺铁的方法。
1.食疗法
参枣汤：党参10～15克，大枣15～20枚，水煎，去党参，食枣喝汤。用于营养性贫血，体质虚弱、消瘦、疲倦者。
当归红枣骨髓汤：当归15克，大枣10枚，怀山药15克，生姜3片，猪或牛、羊脊骨或肩胛骨250克。水开后，将材料放入，煮开后转慢火煲汤，去油，饮汤吸骨髓。治疗脾肾两虚之贫血。
2.贴敷法
取人参(以红参为佳)15克，补骨脂、当归、红花各10克，附子、干姜、血竭各6克，共研为细末，装瓶备用。取中脘、血海和双侧脾俞、胃俞、肝俞、足三里，用生理盐水将药末调成膏状，取适量置于穴位并用胶布固定。每3日换药一次，连续5～10次。
3.捏脊疗法
以推、拿、提、按、揉、搓、摇、捻等手法，施术于患者脊背督脉及其两侧脑穴，每日一次，疗程一个月。治疗小儿营养性缺铁性贫血。
4.针灸法
体针：取膈俞、血海、足三里、合谷、悬钟，用补法，留针30分钟，每日一次，10次为一疗程。
5.推拿法
方法一：补脾经(左侧)，推三关(左侧)，各100次，摩腹3～5分钟，捏脊3～5次。隔日一次，10次为一个疗程。
方法二：用手指掐揉神门、大陵、肾俞，反复操作5分钟。再用手指点揉阳谷和足三里，反复点揉3分钟。后用两手沿脊柱两旁由下至上捏拿患儿肌肤，两手交替，边捏拿边向上推进，自尾髂部开始，捏拿至枕颈部，反复操作3～5遍。最后用单手4指螺纹面绕肚脐周围做顺时针摩腹5分钟。每次反复操作两遍，每日两次。
女性缺铁性贫血食疗秘方
缺铁怎么办?专家有很多说法，药店有好多药物，书里有各种建议，但到底要怎么办?小编来告诉你!女性缺铁会出现很多症状，那么不妨通过食疗来解决吧。
缺铁性贫血患者还伴缺铁表现：皮肤干燥、无光泽，毛发无光泽、易折、易脱发，严重病例有指甲隆起、平甲或反甲、口腔炎、舌炎、口角浅表溃疡及咽下困难。一旦明确诊断，患者须在专科医生的指导下，进行系统治疗。同时还要加强饮食护理。
正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜)，动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。
在食疗方面，以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用：
1.富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
2.富含维生素C的食物：新鲜水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、山楂、苦瓜、青椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3.富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
4.富含铜的食物：如虾、牡蛎、海蜇、鱼、西红柿、豆类及果仁等，铜的生理功能是参与造血。
缺铁性贫血的治疗方法
缺铁性贫血主要是由于体内铁元素无法满足红细胞生成引起贫血，所以，补铁对于治疗缺铁性贫血很关键。中医治疗缺铁性贫血主要靠调理。针对不同的缺铁性贫血症状对症治疗。
在中医学中，虽无缺铁性贫血的病名，但其病症散见于历代医书中，根据其临床表现可归属于血虚萎黄虚劳等范畴。中医学认为，心主血、肝藏血、脾统血、肾藏精，故贫血的发生与心、脾、肝、肾的功能失调，脏腑虚损密切相关。本症的形成多由先天禀赋不足、饮食不节、长期失血、病久虚损及虫积等所致。因此，主要病机是脾胃虚弱、气血两虚、肝肾亏虚等，治疗上应以益气健脾、补益气血、滋补肝肾为主要原则。
1、归脾丸: 具有益气健脾、养心安神之功效，适用于气血两虚证之缺铁性贫血。1丸/次，3次/d，口服。药理作用：促进造血，改善中枢神经功能，增强免疫等。
2、益气维血颗粒:具有益气补血之功效，适用于气血两虚证之缺铁性贫血。1包/次，3次/d，冲服。药理作用：补充有机铁，促进造血，提高机体免疫力等。
3、阿胶补血口服液:具有滋阴补血、益气健脾之功效，适用于气血两虚证之缺铁性贫血。20mL/次，2次/d，口服。药理作用：促进造血，增强免疫功能。
4、复方阿胶浆:具有补气养血之功效，适用于气血两虚证之缺铁性贫血。20mL/次，3次/d，口服。药理作用：促进造血，增强免疫功能，降低耗氧量，增强耐疲劳能力等。
5、健脾生血冲剂: 具有健脾和胃、养血安神之功效，适用于气血两虚证之缺铁性贫血。2包/次，3次/d，冲服。药理作用：具有明显的抗贫血作用。
6、生血宁片:具有益气养血、健脾和胃之功效，适用于气血两虚证之缺铁性贫血。2片/次，3次/d，口服。药理作用：改善铁代谢，促进骨髓造血。
7、人参养荣丸:具有温补气血之功效，适用于气血两虚证之缺铁性贫血。1丸/次，2次/d，口服。药理作用：抗细胞老化，抑制自身免疫。
8、益血生胶囊:具有健脾生血、补肾填精之功效，适用于脾肾阳虚证之缺铁性贫血。4粒/次，3次/d，口服。药理作用：促进造血，抗贫血。
9、益中生血片:具有健脾益胃、补气养血之功效，适用于脾胃虚弱证和气血两虚证之缺铁性贫血。6片/次，3次/d，口服。药理作用：促进造血，抗贫血。
10、生血片:具有补气助阳、益精生血之功效，适用于脾肾阳虚证之缺铁性贫血。4片/次，3次/d，口服。药理作用：促进造血，增强机体免疫力。
孕妇缺铁性贫血怎么办?
缺铁是怀孕期间很多孕妇都会出现的症状，缺铁会导致人体血红蛋白低于正常值，如果不及时调理，很可能导致贫血。缺铁性贫血不只是表现为贫血，而且是属于全身性的营养缺乏病。所以孕妇在怀孕期间要合理的补充营养，究竟孕妇缺铁性贫血怎么办?
猪肝瘦肉粥：
配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油 15毫升，盐少许。
制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀;将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
用法：每日1剂或隔日1剂，l次或分2次食完、可长期食用。
功用;健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。
菠莱猪肝汤：
配方：鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升。盐少许。
制法：将菠菜洗净，切碎;猪肝切成小薄片，用油。盐拌匀.备用;锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，l次食完.可长期食用。
功用：健脾补血。迫*厂缺铁片贫血，症状较轻者。
麻花糊：
配方：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。
制法：将芝麻、花生仁洗净，放人炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至15o毫升，调成糊状。再加入白糖调味即可。
用法：趁温食用。每日1剂，l次食完，可长期食用。
功用：润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。
