饮食误区吃的好身体就健康

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看似简单的一日三餐,却有许多的学问,要不为什么有些人吃得越来越好,生病的越来越多?那么,怎样才算是健康的饮食方式呢?如何通过科学的饮食,避免一些疾病发生呢?

问渠那得清如许,为有源头活水来。民以食为天,饮食是人类生存的基础。身体机能的运转,每时每刻的新陈代谢,都需要健康的饮食源泉来浇灌和滋养。

广州人并非天生矮小。

都说食在广东,但有些美食并没有给广东人带来更好的营养。广州人并不是天生就矮小的。广州婴儿的出生体重和头四个月的生长曲线完全符合世界卫生组织的标准,然而四个月后就开始下降,其原因可能与婴儿辅食添加不当和广东一些不好的喂养习惯有关。

出生后的头四个月,母乳能满足婴儿的各方面需求,而四个月后就需要适时添加辅食。但许多年轻的妈妈不清楚这点,辅食添加要么过早,要么过迟。更有甚者,盲目地给婴儿喂凉茶,认为这样可排热毒。其实,凉茶会损伤婴儿娇嫩的肠胃,影响其消化吸收,进而导致发育迟缓,因而不应提倡婴儿期喂凉茶。

广东人的饮食误区不止于此,归纳起来,有以下三个方面。

误区一,老火汤最有营养。

美食在广东,其中最为广东人津津乐道的是老火汤。老火汤往往一煲就是半天甚至一天,他们认为煲得越久,营养越好,而且只是饮汤,很少吃或不吃 汤渣,即煲汤的材料。其实,长时间煲煮的老火汤,90%以上的营养物质仍然保留在汤渣里,而且煲的时间越长,肉类蛋白质变性越厉害,维生素破坏得越多。只能说,与白开水相比,老火汤算是有营养的。

广东天气湿热,多喝些汤补充水分是必需的,但煲汤时间不宜过长,一般以两小时为宜,饭前只宜喝少量的汤,饭后可多喝点,尤其是儿童。喝汤时要吃些 汤渣,以获得蛋白质和膳食纤维。此外,煲煮两小时的汤,肉类蛋白质口感正好。

误区二,早餐:一盅两件。

广东人饮茶之普及,让外地人惊讶不已。早茶、午茶还有晚茶,一盅(茶)两件(点心)更是老人们早餐的特色。许多老广东,把茶楼的一盅两件作为固定的早餐,这样吃法是不科学的。茶楼的早餐特点是两多三少,即谷类和甜食多,煎炸和肥腻多,蔬菜少,水果少,优质蛋白少,其营养素的种类和数量均不能满足上午的营养需要。高温煎炸含较高的脂肪,既破坏食物的营养成分,还可能产生对人体有害的物质。再就是,早晨空腹大量饮浓茶,会伤及胃。

误区三,食不厌精。

广东饮食素来讲究新鲜、清淡、精致、细腻。新鲜、清淡是好的,但食物太精细就不好了。天天吃精制大米,缺乏 B族维生素、膳食纤维和矿物质,与面粉、杂粮和豆类相比,大米中的蛋白质和B族维生素的含量都低。科学的吃法是,每日应有三分之一的主食是面粉类,每周至少吃两三次杂粮和豆类。

饮食玩 替身,不当且伤身

由于对饮食营养缺乏正确认识,在我们的生活中,还有许多饮食误区,该如何避免呢?

常常只吃喜欢的,或者自认为有营养的食物,把另一些不感兴趣的食物束之高阁,这样的饮食 替身是不少人都存在的误区。

替身之一,水果代替蔬菜。许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。这种看法有失偏颇。虽然蔬菜和水果都是维生素、矿物质的来源,但含量有较大差异。以菠菜为例,其维生素C含量可比苹果高十倍,铁含量高八倍,钙含量高20倍以上。再者,蔬菜中特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌的作用。

替身之二,畜肉代替鱼肉。只吃猪肉,少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大,但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉,尤其是牛羊肉,脂肪酸以饱和为主,过多摄入不利于健康。

替身之三,营养品代替天然食品。很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会长保健康。更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。例如,长期服用维生素A、D丸可发生中毒,大量的维生素C与肾结石形成有关。加强营养,原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够,确需补充时,应该由相关专家给予建议,切不可滥补。

替身之四,昂贵的代替便宜的。贵的,未必就是最好的。比方说,昂贵的鱼翅,主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸构成不全面,跟人体需要的氨基酸构成不甚符合,远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白,还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来得有营养。

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拥有健康身体的饮食妙招


想拥有健康的身体在饮食上需要特别注意,而且还要记着一些特殊的妙招,除了尽量选择较低脂肪含量的食物之外,如果在将食物送入口中之前,利用一些小技巧也可以减低脂肪含量,你可以试试看。

1.多吃饭少吃肉

很多现代人的饮食型态是肉吃很多、饭吃很少,有时几块炸鸡配了饮料就当作一餐,所以蛋白质和油脂的摄取都过多,对身体并不好。饮食健康的第一步就是以饭为主食,吃饭配菜和肉,而不是吃肉配饭。

2.以豆代替肉

现在的人吃了太多肉,如果以毛豆、黄豆及一些豆制品(豆腐、豆干、干丝等)取代部分的肉,这些富含植物性蛋白质来源的食物含有不饱和脂肪酸且不含胆固醇,比吃肉更健康。

3.可见的脂肪不要吃

许多肉会有皮和肥肉,如果在吃以前先把皮和肥肉去掉,把裹粉炸的食物外层的裹粉去掉,吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰,都可以大大地减少脂肪量。如果你真的无法做到全除掉,那至少减少一半也很有帮助喔!

4.额外油脂不要加

吃面包时不要涂奶油、花生酱,可以改用不含脂肪的果酱;吃面时不要加太多香油、麻油、猪油、油丝或肉燥。

5.牛奶脂肪减少最容易

牛奶含丰富的钙质,但同时也含有乳脂肪,我们可以选用低脂奶或脱脂奶代替全脂奶,很容易地就减少了饮食中脂肪的摄取量。

6.糕饼点心要节制

许多糕饼点心都是高油、高糖、高热量,所以一定要节制食用。例如:粽子、月饼、喜饼、绿豆糕、咖哩饺、蛋塔、蛋黄酥等。

7.多吃蔬菜

每日最好能吃三碟蔬菜,不但含有纤维质可以增加饱足感,而且可提供维生素A、C及矿物质铁等营养素。但是要注意,炒菜油不要放太多,也可多用凉拌、烫等低油烹调方式。

8.先吃蔬菜再吃肉

把进餐顺序改成先吃蔬菜再吃肉,不但可以增加蔬菜摄食量,还可以减少肉的食用量。

9.喝汤时捞掉浮油

在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油,食用前最好先将浮油捞掉。

10.食用新鲜水果

鲜新水果含丰富维生素C及纤维素,是均衡饮食中重要一项。

想要身体健康就请不要熬夜


导读:生活方式不断多元化,现今越来越多的人加入到夜猫族行列,上网、聊天、玩游戏、搓麻将夜猫族行列,上网、聊天、玩游戏、搓麻将夜生活的节目可谓丰富多彩。然而近来,几起人因多次熬夜而晕倒、死亡的报道见诸报端,引发很多人别用生命来熬夜的感慨。

晚睡已成普遍现象

很多人已经将入睡时间推迟到晚上11时以后,上网、看电视剧、打游戏、刷微博、微信等,都成了晚睡理由。

微博上,有3万多人表示自己经常因为复习和加班熬夜,有1万多人说自己天生就是熬夜族,早了睡不着。网络另一项熬夜健康调查显示:超五成网友表示经常或一直在零点后入睡,18.2%的人超过凌晨1时才睡。

缺觉、睡多了,对身体都不好。睡眠时间VS死亡危险率的函数图显示,睡眠时间在6.5小时-7.5小时之间,死亡率最低,少于6.5小时或者高于7.5小时之后,死亡危险率都大大增高,尤其是睡眠时间超过9.5小时或少于4.5小时,死亡危险率翻倍。

我们晚上睡觉是充电,白天是放电,如果晚上只充了50%的电,白天还要释放100%,那50%从哪儿来?就得从五脏借。有一句话叫晚上不睡叫耗伤阳气,早上不起叫封杀阳气。早早起床,只是在起床的那几分钟有心理矛盾,稍微一活动就会感觉不那么困了,体内阳气随着你的活动升起来了。

熬夜等于慢性自杀

晚上11时不睡是不要脸,晚上12时不睡是不要命!

长期缺乏睡眠,会令人皮肤暗黄粗糙、免疫能力下降,加上熬夜都是久坐不动,增加了早早患上心血管疾病、高血压、中风、糖尿病等疾病的可能,同时还会导致失眠、健忘、易怒、焦虑不安等症状。为什么道理大家都明白,夜猫族却不见少?原因在于:大家都感觉死亡的威胁似乎离自己还很遥远。

在生死临界点的时候,你会发现,任何加班,给自己太多压力,买房买车的需求,这些都是浮云。如果有时间,好好陪陪你的孩子,把买车的钱给父母买双鞋子,不要拼命去换什么大房子,和相爱的人在一起,蜗居也温暖。这是几年前因乳腺癌晚期去世的大学教师于娟临走用生命写下的感悟。

于娟曾经说过,癌症这个名词她从来没有想到会和自己联系在一起,在她看来,她得乳腺癌的概率是如此之小:第一,我没有遗传;第二,我的体质很好;第三,我刚生完孩子喂了一年的母乳;第四,乳腺癌患者多是45岁以上人群,我当时只有31岁。但是现实就是这么残酷,于是,她写下了《病中日记》:回想十年来,我基本上没有在晚上12时之前睡过。学习、考那些现在看来毫无价值的证书、考研是堂而皇之的理由,与此同时,聊天、网聊、蹦迪、吃饭、K歌、保龄球、一个人发呆(号称思考),填充了没有堂而皇之理由的每个夜晚。所有医生都建议人们从晚上11时左右开始上床睡觉,次日1至3时进入深睡眠状态,好好地养足肝血。

熬夜的高成本

1.胃肠道问题。

熬夜的人,剥夺了胃肠道休息的机会,导致消化性胃溃疡、十二指肠溃疡、功能性消化不良、腹胀、腹痛等。

2.诱发心脑血管疾病。

熬夜时人处于紧张状态,得不到放松,造成血管收缩异常,血压比正常人高,容易诱发高血压或者加重病情。

3.提高患癌风险。

熬夜会让内分泌激素水平紊乱,使得细胞代谢异常,影响人体细胞正常分裂,导致细胞突变,提高患癌风险。

4.夺走好视力。

熬夜等于是超负荷用眼,对眼睛的伤害不仅仅是变成熊猫黑眼圈,更重要的是,长期熬夜、超负荷用眼,导致视力功能性减退。

5.失眠抑郁。

熬夜伤身也伤神,许多年轻人晚上不睡,白天发困,出现神经衰弱等问题,严重的甚至会导致抑郁症的发生。

6.皮肤严重伤害。

不规律的睡眠及压力,会影响内分泌代谢,造成皮肤水分流失,容易导致皱纹出现、皮肤暗淡、长暗疮、黑眼圈加重等,尤其是上完妆后情况会更糟。

如何应对熬夜

1.晚睡但按时进餐。

晚睡的人饮食不规律,不按时用餐,导致消化功能出问题。

2.晚睡不晚洗。

皮肤的作息时间是在22时23时进入晚间保养状态。晚睡族这段时间要进行皮肤清洁和保养。熬夜后,最好的保护措施自然是把失去的睡眠补回来。如果做不到,午间10分钟小睡也是十分有用的。

3.喝足够多的白开水。

熬夜身体会很缺水,熬夜过程中要注意补水,可以喝枸杞大枣茶或菊花茶,既补身体又有去火功效。

4.宵夜营养好消化。

宵夜要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主,辅之以含大豆蛋白质、维C丰富的面条、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等食物,切忌荤腥及油腻的食物,加重肝脏负担。

5.多去户外走动。

新鲜的空气有助于身体健康和精神愉快,也是摆脱熬夜后萎靡状态的好办法。

还在熬夜的你,还想继续熬夜吗?千万别让熬夜害了你。

常吃这些水果对身体健康好


水果是我们很熟悉的食物了,是我们每天都不可少的了,我们大家都知道吃水果对于我们的好处是很多的了,但是大家知道吗,水果不仅可以帮助我们补充身体所需的各种营养物质,而且还可以帮助我们治病哦,下面就让我们看看吧。

火龙果:排毒解毒、保护胃壁。抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生。美白皮肤、养颜。减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

榴莲:水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。榴莲健脾补气,温暖身体,属滋补有益的水果。一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体。

荔枝:补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。

龙眼:有益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

甘蔗:甘蔗解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。

柠檬:吃柠檬可增强胃消化,解决出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒等一系列常见的身体问题。

柚子:清燥热、通便、消口臭、解酒。

橘子:性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效,美容之效

橘柑:解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。

这就是我们给大家介绍的几款水果了,我们可以发现,这些我们生活中非常常见的水果的功效是非常神奇的了,对于我们身体的好处很多哦,大家不要错过了。

水果是我们每天都离不开的食物了,我们每天都会吃上几个水果,但是大家一定不知道这些常吃的水果可以起到这么强的治病功效吧,所以我们一定要经常吃,这样就能让身体健康了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。


健康女人的健康误区


1.不了解你的家族病史。

你知道你的祖父母、外祖父母死于何种疾病吗?了解家庭成员的病史能帮助你提前关注相关脏器的健康。很多疾病如:糖尿病、心脏病以及某些癌症都有家族史倾向。实际上很多恶性疾病如果及早发现,治愈机会还是很大的。

2.健身房里的马大哈。

最好准备专门的健身软底鞋或厚棉袜,因为潮湿的健身房地毯很容易隐藏和滋生细菌,如足癣和足底疣。类似的还有公共更衣室和泳池的拖鞋,虽然都已消毒,但还是穿自己的最保险。

3.不变的避孕方式。

避孕方法应随着身体状况的改变而改变。即使你比较习惯目前的避孕方法,也要在体检时向医生询问是否仍适合你现在的状况。5年前常用的避孕药未必仍适合你现在的身体。

4.做爱后不及时排空。

做爱之后最好养成排尿的习惯,这样可以降低感染泌尿系统疾病的概率。而且,带着饱满的膀胱入睡也不利于美容,第二天早晨睡醒后很可能成了个肿眼泡。

5.锻炼模式一成不变。

如果多年不改变锻炼模式,很容易造成经常锻炼的那部分肌肉劳损,而没有运动到的肌肉一直被忽视。长此以往,很可能使身体不成比例的发展。而且,从心理上看,时常变换锻炼方式不仅使锻炼更加有效,而且更有新鲜感,也更容易坚持。

6.身体总处于缺水状态。

身体轻度缺水会导致疲劳,因为缺水时血流量减低,而这时心脏不得不增加跳动的次数和力度以确保有充足的供血量。所以,不要等到口渴的时候才喝水,因为当你感到口渴时,你的身体已经失去了2%~3%的水分,每天应确保8~9杯水的摄入量。

7.从一而终的床垫。

我们经常更换床单和枕巾,却容易忽视床垫的清洁。每个季度要清理一次床垫,每年至少要有一次把床垫晾晒2小时。床垫脏了,要用肥皂和清水洗涤,不要用汽油或清洁剂,而且每使用半年后要将床垫的前后位置调换一下。

8.不稳定的体重。

每天测体重是个好习惯,可是为什么体重总无缘无故地发生变化?原来体内水分的变化使体重在一天中有1~3公斤的增减幅度。也许你增加的1公斤是因为刚刚喝完的那壶茶。所以每天固定在早晨刚起床后尚未进食时测出的体重是比较准确的。

9.旧情难舍运动鞋。

胫骨痛和跟腱劳损是老运动鞋可能造成的损伤之一,一双跑步鞋的服役极限是500公里,而体操鞋6个月就该退休了,因为它们已经失去了原先的保护能力。

10.不知道胆固醇水平。

你可能知道自己的血压、心率,可是却不清楚胆固醇水平。就像广告中所说的:高血脂不是老年人的专利。即使你平时有运动的习惯,也很注意饮食,也还是有可能患上高血脂。因为体内的胆固醇只有20%来自饮食,另外遗传也是很重要的原因。

11.直接试用柜台的化妆品。

化妆品柜台的唇膏已被上百人试过,如果在试用时不注意,就很可能染上疾病。无论是口红、眼影、睫毛膏等等,还是在手背和手腕上试用比较安全。

12.很久没有全面体检。

很多疾病在萌芽时期的表现都不明显,每年定期体检可以帮助你及早发现、及时治疗。医生的建议是:至少一年一次骨盆检查、分泌物涂片检查、临床乳房检查和性病检测,至少两年一次血压检查和皮肤检查,至少5年一次胆固醇和眼部检查。

13.不给自己情绪化的机会。

从心理健康的角度来看,长期积压怒气会影响身心健康,怒气长时间得不到排解就可能变成忧郁情绪。一个懂得如何发脾气、正确发泄自己不满的女性才是一个心理成熟、健康的女性。喜怒哀乐本是人之常情,没有理由强迫自己控制情绪而忽视甚至是否定自己的感受,关键在于找准渠道。

14.只去健身房锻炼。

很多人都想抽时间去健身房锻炼,但由于工作和社交的忙碌总不能保证时间。其实平时我们在工作中只要稍加注意,就能预防很多缓慢形成的疾病,颈椎病就是其中一种。平时在办公桌前坐姿端正就能预防颈椎病的发生。

高考饮食有误区 尽量避免才健康


在生活中,大家对于高考都是非常重视的了吧,每个人都希望自己的孩子是可以考出好成绩的,所以大家对于高考饮食是一定要有所重视的了,尤其是要注意避免高考饮食的一些误区了,那么具体都是有哪些的呢,大家一起看看吧。

餐餐大鱼大肉

很多的家长认为孩子多吃一些高蛋白的食物就事可以补脑的,然后就是买了很多的大鱼大肉给孩子补脑,以至于忽略了蔬菜水果的补充。在给考生适当补充优质蛋白的同时,也要保证一定量的蔬菜摄入。建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。这样的蔬菜供应是非常充足的,对于我们的身体健康来说很有意义,这是高考饮食需要我们去注意的情况。

吃得过饱

很多考生认为复习强度过大,吃得越饱才越有体力来应付大脑的高强度工作。其实不然,吃得太饱反而会影响大脑的工作效率,虽然听起来吃饱了比较有好处,但是实际上这样的方法是不利于我们健康的,大家还是应该吃七分饱比较好哦,这样可以让我们吃的更健康。

乱喝提神饮料

很多考生以为喝浓茶、咖啡或红牛等就能提神醒脑,不易打瞌睡,提高大脑的工作效率。虽然喝浓茶或咖啡有即时提神的效果,但实际上在透支我们的体力,这类饮料食用过量的话,也会影响营养物质的吸收,还会影响到晚上的睡眠,所以对于考生们来说,考前是不应该喝各种饮料的,否则不利于我们的精神哦。

上面给大家介绍的就是高考饮食的情况了,可以发现高考饮食需要我们大家去注意的地方还是很不少的,尤其是对于上面介绍的这些饮食,都是属于高考饮食中的误区了哦,我们必须要对这样的情况有所重视,尽量避免这样的情况出现才健康。


便秘的饮食误区


便秘了吃什么好?由于生活的不规律,很多人都出现了便秘的现象。很多人也在疑问,吃什么才能缓解便秘的症状。饮食是缓解便秘的好方法,但是你千万不要踏进这些便秘的饮食误区里。

1.膳食纤维应多食

膳食纤维的确可以缓解便秘,但是它也会引起胀气与腹痛,胃肠功能差者多吃反而会对肠胃道引起刺激。也不是全部含有丰富膳食纤维的饮食都有通便功效,例如山药,它性偏温热,吃多了反而加重便秘。

2.多食香蕉可以通便

大多数人认为,香蕉是润肠的,实际仅有熟透的香蕉才可有以上功能,假如多食了生的香蕉不但不能通便,反而会加重便秘。因没有熟透的香蕉含比较多鞣酸,对消化道有收敛功效,会压制胃肠蠕动。通常来说,把香蕉放置在透风处存放至表皮有黑斑,但是内中质地并没改变时吃好。

3.多食萝卜可以通便

这是个便秘饮食里很常见的误区。便秘分成非常多的类型,例如内热上火引起的热秘、脾肾亏虚与津液亏虚引起的虚秘等。在中老年里,虚秘占的比例很大。通俗地说,则是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的功效,胀气性便秘吃点属实管用。但是对于里老人来说,本来气就不足,再泻泻气,便秘就更重了。

以上就是小编为你介绍的便秘的饮食误区,希望有便秘的困扰的朋友们,在饮食上一定要注意这些,并且可以向医生咨询,找出更好的治疗便秘的饮食方法。

解读 女人寒冬饮食误区会摧残健康


导读:女人都很注意保健养生,但是这些养生误区别掉进去哦!美味是人人都难以抗拒的,当美食摆在眼前时,很多人会毫不犹豫的马上吃,很少人会停下来先考虑一下怎样吃才更健康,这样只贪图味道,结果只会越吃越不健康。

一、上来就喝碳酸饮料:

上来就喝碳酸饮料可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素,不但营养为零,价钱也很低。上来就喝碳酸饮料,不仅会让人打嗝、胀肚,而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭,如果再多喝些,或许你还没开始吃什么东西,这一顿的热量就已经超标了。如果真的想喝甜饮料,鲜榨果蔬汁更好。

二、空腹吃鱼和海鲜:

空腹吃鱼和海鲜鱼和海鲜含蛋白质丰富,可如果空腹吃,这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体,反而会加重身体的负担。另外,空腹大吃海鲜和鱼,还会增加人体对嘌呤的吸收,可能导致痛风。

三、猛吃奶油蛋糕:

奶油蛋糕看起来漂亮,其实就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。论成本一块不到一元钱,论营养,它不但高油高糖,植物奶油中的反式脂肪酸带给人体的伤害比猪油更厉害。如果想吃蛋糕又不怕胖,奶酪蛋糕的营养较高,价格更贵,可以吃一小块解馋。

四、茶叶煮鸡蛋:

茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

五、炒鸡蛋放味精:

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

六、红白萝卜混吃:

白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

七、萝卜水果同吃:

近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

八、海味与水果同食:

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

九、牛奶与橘子同食:

刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

十、酒与胡萝卜同食:

最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

十一、白酒与汽水同饮:

因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

十二、吃肉时喝茶:

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

温馨提示:上面的这些女人饮食保健误区大家都清楚了吗?上面的这些误区大家一定要避开,为健康打好基础哦!

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