食用味精的五大误区
养生五大原则。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。科学的养生保健是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“食用味精的五大误区”，仅供您在养生参考。
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。
放醋的菜不能放味精 酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
拌凉菜不宜放味精 味精在温度为80℃～100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
味精用咸不用甜 在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
调馅料不宜加味精 许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过 100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。除了不能拌馅，在制作热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味 精。
炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
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喝汤注意的五大误区
喝汤对人体有很多好处，现代人似乎也进入了一个汤补的阶段，但有人认为喝汤仅是个人的习惯，似乎没有什么学问，其实不然，喝汤也有不少误区。
一、喝汤不吃渣
有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮六小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有百分之六到百分之十五，还有百分之八十五以上的蛋白质仍留在渣中。经过了长时间烧煮的汤，其渣吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与渣一起吃下去。
二、爱喝独味汤
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤，仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
三、喝太烫的汤
有百害而无一利，喝五十度以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受六十度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现，喜喝烫食者食道癌高发。
四、饭后才喝汤
这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。
五、汤水泡米饭
这种习惯非常不好。日久天长，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中，需咀嚼较长时间，唾液分泌量也较多，这样有利于润滑和吞咽食物。汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人食不知味，而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，时间长了，便会导致胃病。
食用橘子的五大禁忌
【导读】食用橘子的五大禁忌，秋季很多水果都陆续上市，此时也正是吃橘子的好时节。价格合理，味道鲜美，含有丰富的维生素C,深受很多人的喜爱。然而，橘子虽好，以下五种食用禁忌别犯，那么接下来我们一起来了解下食用橘子的五大禁忌吧。
食用橘子的五大禁忌
1、橘子不能多吃
据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰；橘子含热量较多，一次食用过多，会促发口腔炎、牙周炎等症；过多食用柑橘类水果会引起橘子病,出现皮肤变黄等症状。
食用橘子的五大禁忌
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子；另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
4、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。
食用橘子的五大禁忌
5、忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。
日常饮食的五大误区
人天天都要吃饭，可是不是每个人都会吃饭呢？你可千万别不服气，来看看下面的五个误区你有是没有吧。
日常饮食的五大误区
误区一 喝肉骨头汤补钙
有些人特意给骨折的病人煮骨头汤补钙。其实，骨头汤中的含钙量并不高，用1公斤肉骨头煮汤两个小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而脂肪的含钙量相对较高。
因此，补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。
补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。
误区二 饮食越清淡越好
生活中，有些人为饮食清淡索性吃素，其实，这是走向极端，不少吃素的人常出现消瘦或虚胖，并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状，到医院就诊，又查不出什么大的疾病，其实这是营养不良所致。营养专家提醒朋友们，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。
误区三 没有鳞的鱼胆固醇含量高
的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼（每百克含胆固醇86毫克）胆固醇含量还低。
鲫鱼鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此，经常吃鱼对健康有好处。但鱼的种类很多，在中医看来，不同的鱼对人体健康所起到的作用并不相同。
误区四 动脉粥样硬化者不能吃蛋
长时期以来，人们普遍认为，蛋类尤其是蛋黄的胆固醇含量高，吃了会得高血脂。动脉粥样硬化者不宜吃蛋。最近，国内外的专家学者通过实验否定了这种说法。他们每天给60至80岁的老人（包括动脉硬化、冠心病患者）吃两个鸡蛋，三个月后，血清胆固醇和血脂均未升高。专家认为，心脑血管患者每天可吃一个鸡蛋。
鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
误区五 骨质增生患者不需要补钙
众所周知，缺钙常表现为骨质疏松等，但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明，当钙摄入不足时，会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象。因此，患骨质增生的朋友也应积极补钙。
喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。坚持每天喝1-2杯牛奶，同时多吃含钙较多的食物，如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等，还要多晒太阳，必要时可口服钙剂。
高考生考前饮食五大误区
误区一：餐餐大鱼大肉
许多家长[微博]以为多吃些高蛋白的食物就能补脑，于是餐餐大鱼大肉，蔬菜水果反而吃得很少。郭丽娜建议，在给考生适当补充优质蛋白的同时，也要保证一定量的蔬菜摄入。建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。
误区二：吃难消化的夜宵
很多考生习惯熬夜复习，临睡前饿了又吃大量的夜宵，有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃，进而影响到睡眠。郭丽娜指出，能不熬夜尽量不熬夜，因为熬夜非常伤身体。如果实在因为学习压力很大，要熬夜看书，尽量吃一些容易消化的食物，如小米粥、面条，或者喝杯牛奶。
误区三：贪凉爱喝冷饮
越临近高考[微博],暑意越浓，很多考生贪图一时的凉爽，常喝冷饮。生冷寒凉性的食物食用过多的话，特别容易伤脾胃，脾胃功能一差，对食物的吸收能力就会下降。临近高考，一定不能贪凉喝太多冷饮，建议多喝温开水。
误区四：吃得过饱
很多考生认为复习强度过大，吃得越饱才越有体力来应付大脑的高强度工作。其实不然，吃得太饱反而会影响大脑的工作效率。
误区五：乱喝提神饮料
很多考生以为喝浓茶、咖啡或红牛等就能提神醒脑，不易打瞌睡，提高大脑的工作效率。虽然喝浓茶或咖啡有即时提神的效果，但实际上在透支我们的体力，这类饮料食用过量的话，也会影响营养物质的吸收，还会影响到晚上的睡眠。若要提神，建议喝些淡茶。
●考前饮食TIpS
1.注意食品卫生安全，要吃绿色安全的食物，不要吃那些不干净的食物，以免导致拉肚子；
2.饮食均衡多样化，不能挑食，多吃新鲜的蔬菜瓜果；
3.适当增加一些粗粮，如燕麦、荞麦、薏米、红薯等，粗粮对于人体的代谢非常有帮助；
4.少吃生冷、冰冻的食物；
5.规律饮食，不要吃辛辣、煎炸的食物。
性福女人小心五大误区
导读：女人追求性福其实也不是件容易的事，女人的生理特性决定了女人想要达到极致的性福并不容易，除了这点，女人想要性福还必须注意不要误入五大误区，否则很可能会影响日常生活的!
性福女人不干傻事
追求性福，是很好的事情，不过，有些人单纯为了性福而性福，极容易走入误区。一旦陷入误区，不光性福有可能不存在，甚至会影响日常生活，严重者还会导致夫妻关系恶化。那么，性福常见的误区有哪些呢?
误区一：天天性生活才性福
有些女人错误地认为，性生活要除了女人的特殊时期外，天天过，才能让自己性福，而且苛求男人天天坚持达到她心中的标准，比如每次坚持15分钟以上等，而不考虑丈夫的身体状况和心理状况，一旦碰到失败时，就会指责他不忠心，甚至环疑外面有情人，无端使夫妻关系出现隔阂。
其实，在这个竞争十分激烈的时代，男人经常在商场战场职场上拼得筋皮力尽，好多不良的生活习惯时刻危害着他的健康。假设此时强求过性生活，无异于雪上加霜，他也只能尽力对付。这不仅不会使丈夫的性能力加强，相反可能加速衰减他的能力，甚至害怕逃避回家，可以说，这给女人带来的很可能是伤害。性福与否，取决于性生活的质量，而不是具体数量。一天三次不见得比三天一次性福。
误区二：年龄大了就没有性福
据性学专家介绍，人的性能力是伴随人的终生的。只不过，有些人受身体状况、生活环境等各种因素影响，透支或者提前丧失了。只要身体不是特别的差，七八十岁过性生活，不是神话。只是受体质影响，次数或质量有所下降面已。并且，老年人过性生活，有助于增进双方感情，使相应器官得到锻炼，增强身体的活力。更关键的是，性生活的内容，不是说只有性器官接触才算是性生活。爱抚、亲吻等都可以调动人的兴趣和激情。
误区三：自慰是下流行为
曾经被口沫笔伐的自慰，一直是下流的代名词。直到今天，还为很多人不齿。自慰是女性了解探索自己身体的较好的一种方式：在保证不损伤肌体、不影响正常生活的情况下完全可以不必顾忌什么。美国有超过90%的正常男性和40%的正常女性都有自慰行为。当然，这里有个适度的问题。
误区四：对方高兴就性福
这应该是男权社会留下的产物。现在仍有些女人有这种思想，只要对方高兴就行，根本不考虑自己的感受，哪怕是很痛苦。女人性福如果建立在这个基础上，那应该说是无知，或者是悲剧。性福不是单方面的，要双方愉悦才行。所谓的和谐，其实就是要两人都快活，单纯把自己作为对方的泄欲工具，不会有什么性福可言。即便是心理上感觉不错，生理上也不会出现性福的反应。一个不会自己寻找快乐的女性，是无法体会到什么是性福的。
误区五：使用器械或药品就不性福
有些人天生就对性器械或药品有抵触情绪，认为那些淫具不是正常人用的，使用就是不正经，靠性器被或药品过性生活不会得到性福。这种认识是错误的。对于那些因为疾病或者肢体障碍或其他原医无法正常进行性生活的人，如果通过器械或药品能够使人感受到性生活的美好，也未尝灭可。这些东西，其实和口罩、眼镜没有太大差别，都是辅助工具。即便是正常人，如果使用器械或药品能够在不影响健康的前提下增强快乐的感觉，不妨用一用。其实，误区不仅这些，不过，注意到这些误区，在性福中，就不会犯大错，追求性福，做聪明女性，让生活更美好。
截断妇科病源头
据世界卫生组织对我国进行的一项调查显示，48.5%的女性白领同时患有包括宫颈疾病在内的3种或3种以上妇科病，妇科疾患已成为隐藏在现代女人体内能定时炸弹。一些看似平常的生活用品和生活习惯成了妇科病的新源头。
洗衣机传递细菌
洗衣机清洗的过程，其实是将某些菌种传染给了下一筒衣服的过程。内衣裤与外套最好分开洗涤，以减少衣服的交叉污染。洗内衣裤最好用手工搓洗，少用加酶洗衣粉，改用肥皂，洗完后应该立刻拿出在外面晾晒，不要闷在屋里面阴干。
熬夜增加肿瘤风险
如果长期过着黑白颠倒的生活，会使生命节像紊乱、神经内分泌系统功能失调，进而可能导致子宫肌瘤、子宫内膜癌、乳腺癌的发生。无法避免上夜班的女性，可以多吃一些有利于消化的食物，如绿色蔬菜、新鲜水果，适当补充维生素A。
爽身粉诱发卵巢癌
不少女性喜欢洗浴后在外阴部、大腿内侧、下腹部、腋窝等处撒上爽身粉。但爽身粉的主要原料是滑石粉，而滑石粉是由氧化镁、氧化硅、硅酸镁以结合形式组成的无机化合物。其中硅酸镁就是石棉，容易诱发癌症，应尽量避免使用。
护垫棉条埋隐患
许多女性都以为，使用护垫可避免阴部和内裤的直接接触，有助干保持阴部环境清洁。这种想法是错误的。因为长期使用护垫，容易使阴部不透气而致感染。此外，使用看似方便的内置棉条也容易增加患妇科疾病的风险。最好只在月经快来或者将尽的短期内使用护垫。尽量不使用内置棉条，使用时要及时更换。
补钙保健品的五大误区
现在补钙的广告铺天盖地，很多人都十分信任广告的宣传，所以用尽方法想要按照广告所说的去补钙，首屈一指的就要数各种补钙保健品。这里介绍补钙保健品的五大误区，我们一一来分析。
补钙保健品的五大误区一：是广告声称60%-100%高吸收率
在北京召开的一次钙与人体健康专家研讨会上专家指出，现在各种钙品人体吸收率只能达到40%左右，但有些厂家却将高达90%以上的动物实验结果直接用于人体吸收率的宣传，欺骗消费者。60%-100%高吸收率的危害，在于误导人们大大降低钙的补充量，使补钙量仅仅达到正常所缺钙量的26%-50%。一方面严重缺钙，另一方面又补得严重不足，补钙不足量，造成补钙，还是缺钙的严重后果。
补钙，关键在于吸收，这是一句广为流行而且被人接受的说法。吸收，是吸收率?还是吸收量?却混淆不清，现在人们似乎都默认是吸收率，厂家也极为宣传吸收率。这就犯了想当然的错误。实际上，满足人体需要的是钙吸收量，而不是吸收率。
补钙保健品的五大误区二：不清楚自己的钙需要量，按钙产品标示的服用量服用
营养调查结果表明，我国人均每天钙摄入量仅为406毫克，远远达不到每天800-1500毫克的钙摄入量标准，其中人均每天缺钙：儿童480毫克，青少年680毫克，孕妇840毫克，成人410毫克，老人610毫克。所以，一定要清楚自己的钙需要量，足量补充所缺钙质，否则，补钙是难以达到预期效果的。
补钙保健品的五大误区三：把钙盐当成钙含量，把高钙=足量的钙
现在市场上销售很多钙产品，一是只标钙盐含量，而不标钙含量，比如葡萄酸钙含才9%，乳酸钙含钙13%，磷酸氢钙含钙为23%;二是标示为高钙，但究竟有多少钙却没有注明;三是儿童食品名称前加上钙，像什么钙奶啊、钙糖。这些，造成很多医生和消费者的误解，比如牛奶本身的钙含量就比AD钙奶的钙含量高出1.3-2.8倍，而好多家长却误以为AD钙奶的钙含量高。
补钙保健品的五大误区四是：钙不用补，多吃高钙食物就可以了
含钙最丰富的食物比如牛奶、豆制品等，其含钙量也是有限的，像100毫升鲜牛奶含钙110毫克，100克大豆含钙190毫克，每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黄豆，才能够满足成人一天的钙需要量。可见即使高钙食物也难以满足人类对钙的需求。
补钙保健品的五大误区五：血钙正常则无需补钙
缺钙，就像一种无声无信的流行病，悄悄地侵蚀着人们的身体，如果人体长期钙透支，从量变到质变，在怎么补也为时过晚，长期缺钙所造成的危害是不可逆转的。所以，补钙是每一天的，刻不容缓!
当你经过骨密度仪或头发检测结果不缺钙时，不要大意，因为只有缺钙到一定程度时才可以查出。检查结果正常，并不意味着不缺。而血钙是不能正确反映人体钙营养状况的，比如骨质疏松患者的血钙往往是偏高的。
时下，各种各样的钙剂充实市场，有活性钙、离子钙、分子钙、络钙等，这些广告都宣传钙产品吸收率高、甚至达到100%，使消费者无所适从，陷入补钙误区。以上介绍的补钙保健品的五大误区，希望对你在挑选保健品时有所帮助。
关于冬季女性补血的五大误区
水果蔬菜无益于补铁
很多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸以及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
多吃肉会对身体不好
一些女性对一般广告中宣传的肉食会损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含 铁丰富，其吸收率也高，达25%.而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等干扰，吸收率很低，约为3%.因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在 平日饮食中，蔬果和肉类的摄取应均衡。
咖啡及茶多喝无妨
对MM来说，过量嗜饮咖啡和茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸及咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡及茶应该适可而止，一天一两杯足。
红糖补血效果比较好
民间一直流行红糖水可补血的说法，女性在月经期或是产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇的功效。有关专家表示，红糖并没有人们传说中的益气养血、促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇的功效，事实上红糖并没有补血的有效成 分，而且红糖提纯不够，里面还会含有杂质。
贫血好转就停服铁剂
贫血者需要根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或是稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。
以上呢就是女性冬季补血的六大误区，你是不是也犯了？需要注意的是，有的女性会认为保健品可以代替贫血治疗，这是一种错误的想法，保健品对于女性补血只能起到一定的辅助作用，并不能代替正规治疗补铁。
达人共同揭秘护肤五大误区
一直在护肤的道路上前行，但是总有那么几个细节我们通常会忽略掉，埋头睡觉会导致眼部浮肿，紫色和粉色眼影会导致眼部充血等等，不要再因为常识的不足而致使你的肌肤问题继续恶化。这5个护肤常识，你都做到了吗?
1、不要在睡前吃过咸的食物
众所周知太咸的食物会使得我们的皮肤脱水，而且过量的钠元素会导致身体浮肿，所以想要保持肌肤滋润的紧致的MM们一定要切记，睡前千万别吃过咸的东西。除此外给肌肤做个紧致的工作能减轻因作息不当而引起的浮肿哦。
2、不要化太过浓厚的妆
当然偶尔为了活动或其他需要化浓妆是不可避免的，小编的意思是在不需要化浓妆的情况下尽量不要划过浓的妆容。厚重的彩妆其实对肌肤的伤害很大，会增大毛孔，使肌肤变得粗糙。所以即便是迫不得已的情况下，也一定要做卸妆彻底的工作。
3、不要埋头睡觉
这个是护眼的禁忌哦，埋头睡会致使眼周的血液流动不畅通而引起眼部浮肿。眼睛是女性肌肤保护的重中之重，黑眼圈、眼袋、浮肿各种各样的眼部问题会困扰我们，想做好眼部护理必须选择一款合适的眼部精华。
4、尽量不要使用粉色和紫色眼影
不同的眼影作用于眼部不仅会有不同的效果，而且会对眼睛有不同的影响哦。紫色和粉色的眼影可能会导致眼睛充血哦，不要惊讶，这个是观察研究所得的结果哦，所以眼影控型的MM一定要注意啊。
5、不要让肌肤脱水
肌肤如果缺水就很容易有皱纹，这个是很多人都了解的。但是很少有人把保湿补水的工作做的好，在此建议出门时随时带着保湿喷雾，当然，选择补水保湿效果好的才行哦。
