养生保健手册 如何吃的更健康
冬季如何吃桂圆更养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的养生保健方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“养生保健手册 如何吃的更健康”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
导读：天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会有皮肤干燥，腹泻、便秘、肠胃功能失……
天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会有皮肤干燥，腹泻、便秘、肠胃功能失调等症状。那么中秋养生保健有哪些基本原则呢?
中秋节饮食保健指南
中秋节前后气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，在饮食上，应少食辣椒、葱、韭菜、蒜等辛辣食物，同时应多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。体弱的老人还可以多吃一些米粥来益胃生津。
中秋节饮食宜忌
中秋节期间应注重饮食平衡，营养全面，避免偏食，注重补充优质蛋白，维生素等营养素。专家提示不宜过量食用寒凉瓜果以免造成腹泻、大便溏稀等症状，同时，不宜食用辛辣食物以防造成大便干结等症。
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春季养生蔬菜保健更健康
【导读】俗话说：民以食为天,饮食我们的生活息息相关，饮食得当身体健康，身体抵抗力提高了自然可以抵御一些疾病的发生，但是如果饮食不合理，生活不规律那么就要小心疾病找上你，春季是各种疾病的高发时期，因此一定要注意养生保健，下面小编为您推荐春季养生蔬菜保健更健康，希望春季养生蔬菜保健更健康能对您有所帮助。
春季养生蔬菜保健更健康
1、韭菜
0.5公斤韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
2、大蒜
具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可增强维生素B1的作用，还能抵制放射性物质对人体的危害。
3、葱
维生素C的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。
4、大枣
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。有位英国医生在163例虚弱患者中做对比实验，凡是连续吃枣的，其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快3倍以上。
春季养生蔬菜保健更健康
5、山药
山药尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，可增强人体抵抗力，免疫力，不易在春天发病；三则山药营养丰富。
6、菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。中医学认为，菠菜有养血、止血、润燥之功，对便血、坏血病、消渴、大便涩滞、高血压、肠结核、痔疮等病有一定疗效。
7、荠菜
味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿，主治妇女崩漏、便血、泌尿系统感染、高血压病等。
8、莴笋
含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。
如何吃桂圆更健康
【导读】桂圆又名龙眼，因其圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，因而得名。那么如何吃桂圆更健康呢？新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳。到了秋冬季节，过季的鲜龙眼烘成干果后又成了中药里的桂圆，现在小编教你如何吃桂圆更健康。
如何吃桂圆更健康
营养专家认为，晒干的桂圆不仅有利保存，而且由于果肉中水分减少了，在同等重量下的桂圆中，果肉中的营养物质成份，矿物质成份会变多，但果肉中的维生素成份会在制作过成中流失。
市面上的桂圆肉林林总总；该如何辨别桂圆肉是最好的呢？购买桂圆肉时先问清楚其桂圆是否是直生苗产出的。所为的直生苗指没有经过嫁接的龙眼树，其产出的龙眼更加原汁原味，营养丰富。嫁接过的龙眼树，产出的龙眼肉比较厚，糖分比较高，口感不是很好。
桂圆肉被水泡过之后，水的颜色是清澈的，而且有点甜， 桂圆肉的保质期是半年至1年，随着时间的推移，颜色会慢慢从金黄色转变成深黄色。在常温状态下保存的桂圆，如果颜色不会变，就有可能是添加了防腐剂，色素等化学添加剂。
如何吃桂圆更健康
作用《神农本草经》说中医很推崇桂圆的营养价值，有许多中药书籍都介绍了它的滋养和保健桂圆能安志，久用强魂聪明，轻身不老，通神明；孕妇特别适合食用桂圆，因为桂圆能起到舒张子宫平滑肌的效果，有安胎的作用。但是注意适量，吃多了容易燥热。而产妇就不适合吃桂圆了，对子宫的恢复不是很快。
桂圆的吃法很多，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等。营养专家建议大家采用煲汤的方式食用桂圆，因为桂圆有安神、补气、生血、补脾的作用，因此常吃是有好处的，用煲汤的方式吃，还能搭配其它不能生吃的食物一块煮，这样的营养自然会比较多样化。
孕妇如何吃鸡蛋更健康？
鸡蛋的组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌，还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。因而，孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。
首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收。
其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其他食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求。
第三，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。
因此，孕妇每天吃1至2个鸡蛋比较合适。
鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有8种必需氨基酸。
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。1个鸡蛋含胆固醇290毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D.卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。
孕妇只需要有计划地每天吃1至2个蛋黄，就能够保持良好的记忆力，因为蛋黄中含有记忆素--胆碱。换句话说，胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国的研究者提出：有控制地供给足够的营养胆碱，可以改善不同年龄人的记忆力，甚至青年人的记忆力，并且可以使60岁左右的人避免患记忆力衰退症。
如何吃粗粮才更健康
在倡导养生与未病先防理论基础上，粗粮一次逐渐走入人们的视野，而粗粮饮食也成为餐桌上的一到佳肴。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等食物。今天，微微健康网就给大家解析如何吃粗粮才更健康?下面就一起来看看以下内容介绍。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。其次，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。最后，它还会增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后 葡萄 糖吸收的速度，降低 高血压、糖尿病、肥胖症和 心脑血管 疾病的风险。另外，医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
很多人疑惑，粗粮有这么多，我们要吃什么粗粮，如何吃粗粮才更健康?下面，小编就为大家来解惑。
正确吃粗粮的三个方法：
1.循序渐进吃粗粮
突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
2.吃粗粮及时多喝水
粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
3.搭配荤菜吃粗粮
当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
以上内容就是针对如何吃粗粮才更健康来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
职场女性的保健饮食手册
职业女性对自己的饮食非常注重，不仅仅是为了保持身材，更主要还是为了健康，这里简单介绍一些饮食经，或许对你的日常生活有所帮助。
不要过多摄入脂肪一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%.如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
不要减少维生素维生素是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。
不可忽视矿物质的供给女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
不要忽视氨基酸的供给现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
最佳饮食最佳肉食鹅、鸭脂肪虽不少于畜肉类，但其化学结构因接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。鸡肉为蛋白质的最佳来源。此外，兔肉具有美容减肥的功效。
最佳汤食鸡汤除向人体提供大量的优质养分外，当人因血压低而无精打采或精神抑郁时，鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。另外，鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用。
最佳护脑食物最佳护脑食物有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果类食品。
秋季保健按摩方法 怎样按摩更健康养生
入秋后，天气变得干燥，也渐渐转凉，这时候就要求大家要做好防寒保暖工作了。那么大家知道哪些中医上可以用来保健按摩的方法呢?秋季按摩养生方法有哪些呢?秋季怎样按摩更健康呢?下面就跟小编一起去了解一下。
保健按摩
秋季男性养生按摩保健三要素
转眼之间秋季已经离开，告别了要热的夏天迎来了干燥上火的秋季。很多人会选择秋季养生，对于男士来说更是如此，尤其是补充水分方面。这也是所有注重养生的人都不可缺少的重要组成部分。那么你们知道吗，通过按摩穴位的方法也可以达到保健的效果。接下来小编为大家介绍秋天养生的3个小妙招吧!
抗外来侵害时各类免疫细胞的数量、活力都和维生素有关。因此，秋季感冒流行季节，别忘记每日服用维生素C片剂，也可以多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，例如猕猴桃、橙子。
为使呼吸道黏膜经常保持湿润，还要补充维生素A，最佳来源是茴香、胡萝卜和甘蓝。
1、经常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它们富含维生素E
2、服用灵芝
灵芝含有抗癌效力的多糖体，还含有丰富的锗元素，能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，增强人体的免疫力。可以用灵芝煮粥，将灵芝切成1～3毫米薄片，用水煎后，取汁与大米同煮，或待粥熟后调入灵芝粉5g服食。
3、按摩3个穴位
通过对3个穴位的刺激可以改善局部血液循环，预防秋季容易出现的上火、炎症，提高免疫力。
这3个穴位分别是大椎穴(低头时，颈后最突出的椎骨下方)、曲池穴(屈肘成直角所形成的肘横纹外端，再向外移1.5寸处)、风门穴(大椎穴向下移两个骨节，再向左右各移一指半处)，可以用中指指腹对各穴位按揉2~3分钟。
提示：秋季很快过去，离冬季也就不远，因此秋季养生就显得尤为重要。穴位按摩也是我们平常很容易做到的，方面操作保健康的日常保健方法!
穴位按摩帮助女性保健
立秋过后，许多人都出现了身体问题，尤其是女性。那么今天为大家介绍的是利用中医的按摩穴位方法来达到养生保健的效果。人体的穴位非常多，这也是防止疾病，治疗疾病的最佳方法，如果没有加之利用就造成了很大的浪费。下面来看看有哪些穴位按摩的方法吧。
根据中医理论，从立秋到秋分即为长夏，这时余暑未消，又因降雨频繁而湿气重，故有秋老虎发威一说。湿重可能导致脾脏受损，所以长夏养生，一定要健脾。通过穴位疗法，帮助我们降服秋老虎。
健脾要穴照顾好脾胃
长夏主湿，而脾喜燥恶湿，所以就要健脾防湿。长夏气候炎热，人的消化功能相对较弱，出现食欲不振、口淡无味等病症。而脾胃是人体消化系统中重要的脏腑，食物的消化、吸收和排出都是在脾胃的作用下协同其他脏腑完成的。说到健脾养胃，有两个穴位不得不提，它们就是足三里和阴陵泉。阴陵泉是健脾的主要穴位，在小腿内侧，胫骨内侧髁后下方的凹陷处。而足三里归属于胃经，刺激它可以调节经络气血运行，激发胃部功能。
长夏不保健，秋必宣泄。比如说你这段时间暴饮暴食，凉啤酒喝多了，伤了脾胃，可能你现在没什么急性的问题，但到秋天的时候邪气就要宣泄出来了。所以长夏要尽量少饮冷酒，因为酒亦主湿，而且冷啤容易导致胃肠道疾病。
过了长夏，就算是秋了。秋主肺，肺与脾相反，它喜润恶燥。秋天风干物燥，秋燥之气最容易伤肺，容易产生呼吸系统疾病，故应该慎防秋燥。秋天养生就要多吃点梨，吃点滋润的东西。养肺要先增强脾胃功能，五行中肺属金，脾胃属土，土生金也。中医里有个重要养生原则虚则补其母，所以要解决肺部的问题就先补好它的母亲脾胃。补肺气润肺阴的主要穴位有肺俞、膻中、天突、中脘、足三里和气海。所以秋季穴位养生既要照顾好脾胃，又要保养好肺部。
中医里常见的推拿按摩误区
误区一、腰酸背痛不要紧，按摩一下就搞定
白领们由于长时间的低着头工作，很容易造成肌肉的疲劳和僵硬。日积月累还会出现颈椎腰椎的错位等，从而引发一系列的身体问题比如，头晕，手臂又酸又痛，腰部疼痛等等。出现这种情况的时候大多数人会选择找按摩师来缓解紧张的肌肉。
正确的推拿疗法可以很好地缓解疲劳的肌肉关节，但是很多人都不知道，对于颈肩腰腿痛的原因，除了久坐之外，很多慢性病也会导致这种外在的症状，比如脊柱肿 瘤、结核、骨折脱位、类风湿等。这类病情尽管表现的症状很类似，但是这些疾病不能轻易推拿治疗，否则会引发不可想象的后果。
误区二、做按摩，三五分钟即可搞定
大多数按摩店里收费标准都以按摩时间为单位。大多数按摩师直接给进店的消费者左拉右扳，不明就里的消费者还以为这位按摩师的手法很独特。大医院的骨科专家认 为，正骨推拿跟下水游泳一样，需要先做热身运动，正规的按摩师不可能患者一上来就给他做手法复位，正骨推拿的复位要分四步走，最先应该考虑肌肉的放松，只 要肌肉放松，才会是推拿的效果事倍功半。
误区三、按摩推拿，骨骼咯咯作响效果才好
不少消费者认为，给颈椎关节复位时，一定要听到关节咯咯作响，才算满意，不听到关节活动时的咯咯声，就觉得自己错位的关节还没复位。专家表示，大部 分骨骼在正确推拿时都不会发出声音，推拿时频繁发出咯咯声，表示此时关节摩擦比较频繁，长久下午回对关节软骨产生损伤，易患关节炎。
结语：进入秋季之后，大家更要注意饮食的安全，做好防寒保暖的工作。日常生活中也可以选择一些中医按摩的手法来帮助家人缓解病痛和压力，从而保持健康的生活状况。但同时也要警惕一些错误的推拿按摩手法，以免造成不必要的损伤。掌握了这些中医养生方法后，希望大家都有一个健康的身体。
保健按摩常识
足部按摩保健知识
足部按摩，又称足部推拿，古代又称为足部按硗、案杌、爪幕等，是我国劳动人民在长期与疾病斗争中逐渐认识和发展起来的。足部连接着身体的各个部位，经常进行足部按摩可以起到养生保健的功效。
中国著名中医养生专家樊正伦教授介绍，光脚走路或跑步可以起到很好的保健养生效果，另外还可以根据自己的身体条件来选择下面这些足部养生小妙招，效果同样很不错。
踮脚走路灵活关节
分别利用脚尖、脚跟、脚外侧和脚内侧来走路，可以起到锻炼小腿肌肉，增强小腿肌肉力量的作用，同时还能锻炼关节的灵活性，降低出现踝关节扭伤的几率。初学者建议手扶固定物体进行练习，等熟练之后再放开自行练习，以免不小心摔伤。
活动脚趾增强肠胃功能
中医理论上讲，胃神经通过脚趾的第二和第三趾之间，管理脾胃的内庭穴也位于脚趾的部位，肠胃功能不好的人可以经常活动脚趾，比如练习用脚趾抓地，或是用第二和第三个脚趾夹东西，经常这样练习，便可以增强肠胃的功能，改善便秘、腹泻以及消化不良等情况。
光脚滚网球缓解腰背酸痛
虽然双脚与腰背离得很远，但是足底肌膜与小腿肌肉、背部肌膜、颈部肌膜都有联系，如果经常感到腰背酸痛，不妨可以试试用脚来回滚网球，让网球从脚趾到足跟来回滚动，每天进行3分钟即可，长期下去便可改善腰背酸痛及肌肉紧张的情况。
丝瓜络擦脚心美肤祛斑
当代中医文化底蕴理疗法，倡导精神、饮食、生活起居、运动、药物、医疗保健、四季养生和专设无烟区等养生保健，注重以人为本的人性化服务，有助人们祛病健身、健康长寿。
专家研究出一种不用花钱就可以做到美容护肤的功效，就是以按摩脚心的方式来美容，很受青睐。方法就是通过脚底的刺激来刺激到肾上腺，促进肾上腺分泌激素，从而增强皮肤细胞的活力，达到促进新陈代谢，降低皮肤色素的沉淀，改善皮肤问题，让皮肤变得更加白皙有弹性。
这种美容方法的操作其实很简单，只需要在每天洗完脚后，用丝瓜络或其他天然植物来摩擦脚心，如果没有辅助工具也可以在睡觉前将双脚相对互相进行摩擦，直到脚心感到发热为止。当然，到最能体现当代中医文化底蕴理疗法，正规化的养生保健处进行调理，更有助人们祛病健身、健康长寿。
脚踩黄豆排毒减肥
这个方法不但很简单，并且还可以边看电视边完成，方法是只需要在沙发前撒上一些黄豆，在每天看电视的时候，光脚在这些黄豆上面来回踩上15分钟。黄豆的大小适中，所以对穴位的刺激也最为温和，所以选择用黄豆，光脚踩黄豆可以起到促进新陈代谢，排毒减肥的功效。需要注意的一点是，在刚吃完饭和感到饥饿的时候不要进行，并且在进行完之后要补充一杯水分，这样可使排毒减肥的效果更好。
如何吃生鱼片会更健康
可能我们有些朋友们对于生鱼片也是非常的喜欢吃的，当然，生鱼片的味道也是很不错的，但是大家要知道，生鱼片的食用方法也是非常的有讲究的，如果大家吃生鱼片的方法不正确，那么会引发一些不利影响的，下面我们了解一下如何吃生鱼片会更健康。
1、首先我们大家在生活中就是可以将生鱼片蘸芥末来吃的，这样可以很好的 预防一些病菌性的疾病的，因为芥末中含有的大量的杀菌成分，将生鱼片蘸一些芥末就可以有效的杀死大肠菌、黄葡萄球菌等细菌，并抑制生鱼片中的其他的一些毒素和细菌。另外，芥末还能抑制引发癌症的物质活动，以及抑制肝脏内酸化酵素的活动。所以在食用生鱼片时，最好能蘸上芥末一起吃，但是，芥末具有强烈的刺激性，孕妇及有胃病、眼疾的人少吃为好。
2、当然，我们大家也是可以将生鱼片用醋泡起来食用的，醋泡生鱼片的味道也是非常不错的，并且我们适当的吃醋泡生鱼片也不会出现中毒的情况。因为很多的生鱼片中被发现含有副溶血性弧菌，人体吸收后容易导致食物中毒。副溶血性弧菌对酸较敏感，在普通食醋中1—3分钟即死亡。所以食用生鱼片可以先用醋浸泡，或者烹调海鲜的过程中加一些醋也可以有效杀灭副溶血性弧菌。此外，副溶血性弧菌也对温度敏感，加热到56摄氏度时5—10分钟即可死亡，所以建议烹调海鲜时的时间不要过短。
生活中如何吃生鱼片会更健康?上面我们也了解了许多的关于生鱼片的健康吃法了，我们大家既可以将生鱼片蘸芥末来食用，也是可以用醋泡生鱼片以后再食用的，这些食用生鱼片的方法都是非常健康的，还可以预防一些病菌性的疾病。
情人节甜蜜养生 教你如何吃巧克力更健康
巧克力是情人节必备的甜蜜食物，巧克力味道丝滑很入口，有些人喜欢吃巧克力，但是有些人害怕吃巧克力，总担心吃后会长胖。那么该如何健康吃巧克力，怎么吃巧克力对身体最好。下面小编就让教大家如何吃巧克力更健康，一起来看看吧，情人节开启甜蜜巧克力之旅。
饭前吃，不易胖
喜欢巧克力的人认为，巧克力不会让人发胖。他们认为，巧克力的脂肪质量比动物性脂肪好，不会增加体重，就像人们常说植物油好过动物油，因此茶油、橄榄油因含单不饱和脂肪酸高而备受人们青睐一样。
但是，这种想法很幼稚，而且完全错误。我们讨论摄入人体内脂肪的好与坏，其前提一定是在不超过人体需要总热量的情况下来评定的。如果摄入脂肪超标，那无论是多么理想的脂肪，都没有好处。毕竟，任何脂肪代谢都产生同样的热量[1克脂肪产热9千卡(38千焦)]，对人体的增重效果也都是一样的。
所以，巧克力是否让人发胖，不在于巧克力自身，而在于我们如何吃。
简单问一句，巧克力你是饭前吃还是饭后吃?
巧克力中的糖类和脂肪，可以为身体提供能量。100克纯巧克力可提供586千卡(2453千焦)的热量，比100克大米提供的346千卡(1448千焦)高出了很多，而100克白砂糖提供的热量也只有400千卡(1674千焦)。所以说，如果我们在正常的一日三餐后再额外吃巧克力，就存在体重增加的风险，而且吃得越多风险越大。我们所说的饭前吃，是希望将所吃巧克力的能量计算在每日的能量需要中，在接下来的进餐中，减去所食巧克力的热量。这样，每天的总热量不超标，肥胖的可能性大减。
什么样的巧克力更健康?
1、看颜色
纯正的黑巧克力要比白巧克力更胜一筹，可可粉的颜色是黑的，真正对人体有健康保护作用的物质都在可可粉里。
2、看配料
看看配料表里的成分是可可脂还是代可可脂要选就选可可脂的。
3、看可可的含量
可可含量越高的巧克力越优质，一般优质巧克力的可可含量可达到70%甚至85%、95%，可可含量越高的巧克力越优质，证明质量就越好。
4、尝口感
可可含量越高的巧克力，口感细滑，苦味越浓，反之，带有浓郁香甜味的巧克力，可可成分并不高。
冬季夜宵应如何吃更健康
在冬季，大家是吃得比较多的，为了自身的健康，大家应该多关着一些饮食养生保健的知识，接下来养生专家为大家阐述冬季饮食养生保健的知识--夜宵应该怎么吃。
养生专家表示，夜宵的时候，一定要合理，不仅如此，对食物还是颇有要求的，看看都有哪些食物符合要求了。
合理的夜宵第一要低脂肪、少能量、营养价值高，第二要容易消化、不给胃肠增加负担，第三要有足够的体积和足够的饱腹感。第四最好有利于后面的入睡，第五要吃起来令人愉快。
从食材上来说，比较适合做夜宵的食物是水果、谷物、豆类和奶类。这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较容易，给胃里带来的负担小。
从营养成分来说，宜供应水分偏大、脂肪较少，以碳水化合物为主的食物。增加蛋白质中的色氨酸和食物中的钙有利于安定情绪。
符合要求的夜宵食物有：
热牛奶和酸奶。
粥类。在大米中加入燕麦、莲子、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。
热豆浆。低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩问题。
热汤面、碎疙瘩等高水分面食，可以添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等，都是很好的选择。
纯五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需要热水冲搅一下，吃起来更方便，营养价值比较高，富含维生素B族，也有较好的饱腹感。
各种水果。很多人感觉到，水果往往拦不住饿，但吃了还是会满足。其实，水果是很健康的宵夜，只是吃错了时间，没有明显感觉饥饿时提前吃些水果，可以延缓饥额的到来。一旦已经严重饥饿，水果往往只能逗起食欲罢了。
食物养生更健康
“醋”鸭梨可以清肝明目
—片鸭梨几滴醋，这就是广东潮讪人春季清肝明目的小窍门。
将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，一天吃10片，潮汕人的保肝偏方就这么简单。无论大人还是小孩儿，只要肠胃没问题，都可以使用这个偏方。在干燥的春季，这样的吃梨方法，可以减缓眼睛的酸涩和干燥，达到明目的作用。
春季使人情绪高昂，同时也容易肝火过旺，烦躁易怒。而且，进入春季，更容易眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清。在清肝明目方面，一直重视保健的广东人的做法值得大家借鉴——在吃上几片梨后，再来上一壶杭菊茶。
苹果具有防癌功效
俗话说，一天一苹果，医生远离我。这话是有道理的。
最近德国凯泽斯劳滕大学的专家硏究发现，苹果中含有丰富的果胶和其他营养物质，经常食苹果，可以有效降低患肠癌的风险。苹果中的果胶会清除人体肠胃中的细菌，从而破坏癌细胞生长所必需的酶。另外，苹果中还含有丰富的维生素C和维生素B,这些维生素主要集中在苹果的皮上，因此专家建议吃苹果最好连皮吃。
蓝紫色食物对心血管最好
蓝紫色的食物，像蓝莓、李子、紫甘蓝、黑加仑、茄子、紫葡萄等，则会给你带来健康。美国《美好饮食》杂志援引美国营养健康中心的一项最新调查显示，经常食用蓝色和紫色蔬菜的成年人，很少有高血压以及胆固醇超标，同时也很少体重超重。科学家认为，让食物呈现紫色的花青素等化合物是具有这些益处的原因，因为它们可以对抗自由基
以及消除炎症。目前，紫色、蓝色食物只占美国人全部食物摄入量的3%,专家鼓励人们尽量多吃一些。
