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吃生肉养生

2019-10-11

吃生肉画面血腥 吃生肉有啥危害呢

夏季养生肉。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃生肉画面血腥 吃生肉有啥危害呢”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

导读:你想象过吃生肉的场景吗?到处都是血淋淋的,你还有吃下去的欲望吗?但俄罗斯涅涅茨人的一日三餐都是以生肉为主,而现代社会也出……

你想象过吃生肉的场景吗?到处都是血淋淋的,你还有吃下去的欲望吗?但俄罗斯涅涅茨人的一日三餐都是以生肉为主,而现代社会也出现生鱼片等美食。那吃生肉会怎么样?吃生肉会有哪些危害呢?我们一起了解一下!

俄罗斯涅涅茨人一日三餐全吃生肉

涅涅茨人信奉萨满教,后部分人改信东正教。涅涅茨人,旧称萨莫迪人、尤拉克人。

传统的涅涅茨人以驯养驯鹿为生,他们的驯鹿与马一样大。但他们现在面临着气候变暖和生态开发的威胁。

我们人类进入新社会以来,都是以熟食走,吃过生的肉类也仅有鱼生,像这些终日都吃生肉的人,还真是极少,他们吃生肉的时候满口是鲜血,极恶心。

吃生肉会对身体有什么伤害?

长期吃生肉会使人寿命缩短。首先是不易消化,使人肥胖,便秘;其次生肉中有寄生虫如猪肉绦虫,蛔虫等的虫卵,进入你体内后会潜伏多年,吸收你的养分,使你虚弱,甚至导致肠道阻塞或引发癌症。

据医生介绍,牛带绦虫病多发于喜食牛羊肉,尤其在有生吃或不熟牛羊肉习惯的地区和民族中;而在非流行地区,通常因食用未煮熟的含有活囊尾蚴的牛羊肉所致,且烹饪方法不当,肉食中的囊尾蚴未被杀死,亦会造成感染。生吃鱼肉、蛇肉、牛肉等食物,除了可能感染绦虫外,最易得的是肝吸虫病。如果虫子是在肌肉外周,直接驱虫就可以。但进入脑部就非常麻烦,一杀虫会使虫子坏死,从而产生许多反应源,骤然之间会引起剧烈的变态反应,引起脑水肿,会有危险。

大家们要提高防病意识,注意饮食卫生,减少感染机会。不仅仅是生肉制品有寄生虫存在,凉拌蔬菜也要防寄生虫,在做凉拌蔬菜的时候,必须选用新鲜的材料,制作时也必须冲洗干净,最好用开水烫一下。

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生肉放冷藏可以放多久


都知道有肉的价格,可以说是不便宜的,买一小块牛肉要很多的金额,虽然大家平时也要比较注意保存,再加上牛肉如果保存不好,会流失掉几个样,口感上也会受到影响,肉不放冰箱,可以学会这些保存方法,也得过很好的去保存。

生肉能在冷藏放多久

专家:冷冻最多不能超过半年温度最好在零下15-16℃。

前不久,上海福喜有限公司为多家餐饮企业提供过期肉的新闻,让不少马大嫂担心起来,家里的猪肉在冷冻箱里一放就是好几个月,会不会也过了期而自己不知道呢?事实上,即使放在冷冻箱里保存,猪肉也是有一定保存期限的。专家表示:猪肉冷冻后,最好在4-5个月内食用,否则不但会造成营养物质流失,还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”,食用后可能影响人体健康。

不同冷冻肉品保质期不同

肉品经速冻后置于-18℃保存的畜肉保质期长。按照国际标准,冷冻肉品的保质期为两年。一些经验标准为:红肉类包括猪、牛、羊肉等在内,保质期为10-12个月。其中,牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。禽肉类包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内,保质期比红肉类稍短,为8-10个月。海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等,由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短,一般为半年左右,最好在4个月内食用。

生肉放冰箱能放多久

冷冻猪肉4-5个月为宜。小崔是太阳公社禽畜养殖的专家,他告诉记者,由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市,因此如果一两天内没有食用完,可以放入冷藏箱,否则,必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。而针对保质期问题,小崔也表示,如果是真空包装、无菌处理,1年到18个月的保质期是可以做到的,但一旦拆开包装,这个保质期限就急速缩短了。小崔同时表示,一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃,随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌,不适合再食用。

食品安全专家董金狮表示,李斯特菌在大多数食物中都很常见,如肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等,都已被证实是李斯特菌的感染源,且在0-10℃的低温中可缓慢生长繁殖。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染,而老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染李斯特菌。

怎样制作养生肉桂奶茶有何营养


怎样制作养生肉桂奶茶有何营养,奶茶是人们在平常外出玩耍时常喝的一种饮品,随着人们对于饮食健康的重视,饮品市场上所售的饮品也逐渐朝着养生的方向发展,养生肉桂奶茶就是一款有养生保健功效的茶饮,下面小编就给大家介绍一下怎样制作养生肉桂奶茶有何营养!

养生肉桂奶茶是以红茶包,牛奶为主料的一种茶饮,功效是使血液循环旺盛,还可改善食欲不振。

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

牛奶是人所共知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。

养生肉桂奶茶

材料:红茶包1包,牛奶70ml,肉桂粉、砂糖适量。

作法:将牛奶加热,放入茶包,待香味溢出,再加入肉桂粉及砂糖。

肉桂可以使血液循环旺盛,还可改善食欲不振的问题。

从文中叙述可知,养生肉桂奶茶能够有效的促进人体内血液循环,且可以改善食欲不振的症状,在生活中,大家如果喜欢喝养生肉桂奶茶的话,也可以按照文中的步骤和需准备的材料,自己制作养生肉桂奶茶也是不错的。

生肉勿在水龙头下清洗


肉是我们日常生活中不可缺少的一样食物,不同的肉类营养价值也是有区别的,平时我们在采购肉类时要注意哪方面?怎样挑选新鲜的肉质品呢?肉类的食用价值有哪些呢?日常猪肉的做法有哪些?

刚屠宰的生肉相对比较干净,细菌比较少,但是可能存在寄肉虫,比如猪带绦虫、牛带绦虫等。人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。

以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼部严重的会导致失明长期感染寄生虫,会营养不良,还会传染他人。

同时,随着储存和运输,生肉会逐渐产生大量的细菌,比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、醋酸杆菌、假单胞菌等。从而使人出现腹泻、发烧、肠炎等症状。生肉中的寄生虫和细菌会给人体健康带来极大的伤害,所幸,只要充分地高温加热就能把它们都消灭。

因此,从安全角度出发,除了有机肉,或者对其来源格外了解的肉,一定要彻底煮熟再吃。

有的人习惯在烹调前,把肉冲洗一遍。可是这个习惯却有不小的健康隐患。近日,澳大利亚维多尼亚州卫生部在其官方网站上提醒,生肉买回来后,不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉,不但不能杀死上面的细菌,四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房--水槽、案板、料理台、菜刀只要水花可能溅到的地方,细菌就可能传播过去。如果下次再洗水果等生吃的食物时,可能就会污染细菌,产生食品安全隐患。

因此,澳大利亚维多尼亚州卫生部建议,生肉不要在水龙头下冲洗,可以在一个固定的盆里清洗一下,然后用厨房纸巾蘸干。

小诀窍教你买到放心猪肉

猪肉是否新鲜,有三个鉴别标准---颜色鲜、气味香、手感不粘:

皮白肉硬有光泽

新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色,切面呈大理石样纹理,脂肪部分洁白且有光泽,质硬且稠。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色,脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿。

鲜香无异味

新鲜的猪肉带着固有的鲜香气味。而不新鲜的猪肉通常稍有氨味或酸味。经过冷冻的猪肉,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味;过期冷冻肉脂肪暗黄,肌肉干枯发黑,表面有风干氧化斑点,就近闻会有淡臭味,解冻后臭味更浓。

表面不粘弹性好

触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不粘手、弹性好,指压凹陷后能立即复原,有坚实感。夏天生肉放久了,肉质易发生变化。触摸不新鲜的肉,摸起来会感觉表面干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差。

肉类的营养价值

(一)蛋白质

畜肉类蛋白质含量为10~20%,其中肌浆中蛋白质占20~30%,肌原纤维中40~60%,间质蛋白10~20%.

畜肉蛋白必需氨基酸充足,在种类和比例上接近人体需要,利于消化吸收,是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡,主要是胶原蛋白和弹性蛋白,其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少,蛋白质利用率低。

畜肉中含有能溶于水的含氮浸出物,使肉汤具有鲜味。

(二)脂肪

一般畜肉的脂肪含量为10~36%,肥肉高达90%,其在动物体内的分布,随肥瘦程度、部位有很大差异。

畜肉类脂肪以饱和脂肪为主,熔点较高。主要成分为甘油三酯,少量卵磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。胆固醇在肥肉中为109mg/100g,在瘦肉中为81mg/100g,内脏约为200mg/g,脑中最高,约为2571mg/100g.

(三)碳水化物

其碳水化物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中。

(四)矿物质

含量约为0.8~1.2mg%,其中钙含量7.9mg/g,含铁、磷较高,铁以血红素形式存在,不受食物其它因素影响,生物利用率高,是膳食铁的良好来源。

(五)维生素

畜肉中B族维生素含量丰富,内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。

猪肉的做法大全

猪肉炖粉条

材料:五花肉,葱,姜切片,花椒,八角

做法:

1、五花肉切大块

2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;

5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时;

6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;

7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

宫保猪肉丁

主料:瘦猪肉200克,

调料:鸡蛋清30克,辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克

做法

1.先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横花刀,切成1.5厘米见方的丁,放入蛋清和淀粉少许,拌匀。

2.将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸,用筷子将猪肉拨动,使其分开,约炸2分钟,即将猪肉捞出。

3.将辣椒切成末,和姜片、葱、蒜一同放入油锅里,先炒一炒,随即放入料酒、酱油、糖及少量醋,炒至糖溶化,倒入猪肉,同炒半分钟,出锅时,浇一些香油即成。

啤酒香猪肉

材料:香猪五花肉

调料:啤酒,腐乳,葱段,冰糖,花椒,大料,香叶,桂皮,酱油。

做法:

1、香猪肉洗净沥水。切成约3CM左右的大块儿。冷水下锅煮至水沸。

2、捞出香猪肉冲去浮沫。

3、锅底加入少许底油放入香猪肉翻炒。

4、炒干水份,加入腐乳。

5、将腐乳炒出香气,加入啤酒没过肉的量,加入调料包。

6、按口味加入适量酱油,冰糖,煮沸后转小火煮至肉酥入味。

红烧肉

材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。

做法:

1.先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。

2.在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。

3.大火烧制后改小火,慢炖2-3小时。

4.最后大火收汁,加味精出锅,即成。注 (加盐增加鲜味)。

海带炖猪肉

【原料】

猪肉300克,海带150克,姜5克,葱10克,盐10克。

【做法】

1.把海带洗净,切成细丝;猪肉洗净,切成块;姜拍松,葱切段。

2.把海带、猪肉、姜、葱放入炖锅内,加清水1500毫升,用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煮1小时,调盐即成。

【用法】

每周1次。

【功效】

补虚损、降血压,适用于高血压病肝肾阴虚型患者。

栗子炖猪肉

【原料】

猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,植物油、料酒、砂糖、酱油适量。

【做法】

1.将猪肉切成小方块,栗子剥皮。

2.锅中放油与砂糖炒成橙红色,倒入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮。

3.肉软时即可。

【用法】

每周1次。

【功效】

润肺化痰、补肾健脾。

适宜人群

宜食:一般人都可食用,成人每天80~100克,儿童每天50克即可。其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人,燥咳无痰的老人,产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用。

忌食:体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食;患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉;凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。[6]

食用宜忌

相宜

猪肉+大蒜= 相宜

猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。

相忌

猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

1.不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。

2.服降压药和降血脂药时不宜多食。

3.禁忌食用猪油渣。

4.小儿不宜多食。

5.不宜在刚屠后煮食。

6.未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。

7.老人不宜多食瘦肉。

8.食用前不宜用热水浸泡。

9.在烧煮过程中忌加冷水。

10.不宜多食煎炸咸肉。

11、不宜多食加硝腌制之猪肉。

12.不宜多食午餐肉。

13.不宜多食肥肉。

14.忌与鹌鹑同食,同食令人面黑。

15.忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气。

16.忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦同食,易使人脱发。

17.忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食,从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60% --80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率,还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。

古书有记载:凡肉有补,唯猪肉无补. 一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害,芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。猪肉+菱角,会引起肚子痛。

18.忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食.这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。中医云:猪肉共羊肝和食之,令人心闷.这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

19.服磺胺类药物时不宜多食。

20.与豆类同食易引起腹胀气滞。

21.猪肉忌与水生菱角同食,会诱发癫痫症。

22. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用;

23. 对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

总结:在购买猪肉时一定要注重看肉的品质,有没有意味,看肉的光泽度,还有肉的弹性,不达标的肉类最好不吃,那样会危害我们的身体健康,以上有为大家推荐的猪肉的做法,大家可以学习一下吧。

产后消炎吃啥药呢


众所周知女性在生产孩子之后自身的身体是非常的虚弱的,自身的身体抵抗力非常差,对于疾病的抵抗力不足,因此对于产妇的产后护理十分的重要,对于产妇的治疗也是有很多注意的事情,很多的人不知道产妇应该选用哪些消炎药物。那么,产后消炎吃啥药呢?

第一,产后消炎吃啥药呢?可以吃甲硝唑消炎的,注意多休息 不要剧烈运动,注意保暖,不要受凉,多吃水果蔬菜,不要吃辛辣刺激的食物为好,一般在孕期服用的消炎药比较少,多考虑可以安全服用的消炎药不多,可以选择头孢克肟颗粒、阿莫西林颗粒等最为常用,且比较安全,只要是常用剂量就没有问题的。

第二, 汤面是新妈妈适宜的饮食,既可用挂面下汤,也可自己做细面条或薄面片下汤。如果能加上两个鸡蛋和适量的西红柿就更好了。小米粥小米粥的营养优于精面粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍,维生素B2比大米高1倍,膳食纤维含量比大米高2~7倍。但需注意,食用小米粥时应与其他米面调剂食用,以防造成营养不良。牛奶牛奶的蛋白质含量很高,并且容易被人体吸收利用,对新妈妈健康的恢复及乳汁分泌很有好处,每日以250~500毫升为宜。鸡蛋鸡蛋为优质蛋白食物,其脂肪和铁含量也相当丰富,有强壮身体和促进乳汁分泌的作用,有利于新生儿的生长发育。每日进食2-3个即可,吃太多反而易引起消化不良。鸡蛋宜选用配菜炒、荷包蛋、鸡蛋羹等吃法,鸡蛋营养丰富且比较易于消化,如果鸡蛋和牛奶一同食用效果更好。 蔬菜新鲜蔬菜含有大量维生素、膳食纤维和微量元素,能为新妈妈补充营养并防止新妈妈出现便秘、产后出血等症状。如黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C和膳食纤维。蛋白质是细胞生长的主要原料,能修复损伤的组织。维生素C能增加血管壁的韧性和弹性,防止产后出血。膳食纤维能通肠润便,防止新妈妈便秘。

产后消炎吃啥药呢?产妇及婴儿的居室应清洁明亮,安静宜人,通风透气,空气新鲜,冬天温暖,夏日清凉,温度适中。尤其夏天应慎防中暑,但同时开窗通风时,应避免对流风,产妇要避开风口,不能用电风扇或空调直吹,以防母婴受凉感冒。应避免过多亲友来客人室探望,以保证母婴休息,防止空气污浊,带人病菌。 个人卫生正常分娩后,产妇可以洗头、洗澡(宜在分娩后3—7天开始)、刷牙(要注意用温水漱口);冬季每隔两三天揩揩身,夏天洗淋浴,不可盆浴,无论冬夏沐浴后均应擦干头发和身体,以免受凉。洗澡之外,应勤洗外阴;洗头、洗脚用温水不会落下产后病;指甲要常剪,以免损伤婴儿柔嫩的皮肤。适当活动正常情况下产后24h可起床活动,并逐日增加起床的时间和活动范围,坚持产后体操,应避免重体力劳动,以防止子宫脱垂。适当运动,在你醒过来的时候不要躺在床上一动不动,而应卧床休息与适当运动相结合,分娩次日就可在床上翻身,半坐式与卧式交替休息,以后可在床旁及房间走动,并做产后体操,以保证健康及尽早恢复体型,也可减少便秘。

吃啥可以缓解孕吐呢?


怀孕对于女性们的身体影响是非常大的,因为怀孕会使得女性们的身体形态和健康水平出现极大的变化,尤其是一些生理性的症状会让女性们感到非常的难受,其中,孕吐就是一种常见的症状,对孕妇的生活造成了极大的不便,下面就来看看吃啥可以缓解孕吐呢?希望大家能了解一下吧。

方案一,时投胃口所好,除孕妇饮食禁忌食品外,喜欢吃什么就吃什么。一般怀孕早期的孕妇都喜欢吃酸性口味的食品,如、梅子干或菜等。因此,丈夫和家人应多准备一些这类食品。由于孕早期(前3个月)胎儿,并不需要太多的营养。孕妇在口味上可以尽量选取自己想吃的东西,多喝水,多吃富含的食物,可以防止,因为会加重。另外,尽可能多地变换孕妇就餐环境,这样能激发孕妇的食欲。

方案二,孕妇的进食方法以少食多餐为好。每2~3小时进食一次。恶心呕吐多在清晨空腹时较重,为了减轻孕吐反应,可多吃一些较干的食物,如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等。如果孕妇孕吐严重,要注意多吃蔬菜、水果等偏碱性的食物,以防酸。

方案三,孕妇的膳食原则上是以清淡、少油腻、易消化为主,如面包、饼干、牛奶、藕粉、稀粥、蜂蜜及各种新鲜水果等。避免过于油腻的食品。

方案四,家人要鼓励孕妇进食。孕妇进食后万一呕吐,千万不要精神,可以做做深呼吸动作,或听听音乐,或室外散步,然后再继续进食。进食以后,孕妇最好卧床休息半小时,这样可使呕吐症状减轻。晚上反应较轻时,食量宜增加,食物要多样化,必要时睡前可适量加餐,以满足孕妇和胎儿营养需要。孕吐的饮食调理十分重要,因为怀孕最初3个月,是分化最旺盛,胎儿各种器官形成的关键时刻。

方案五,汤类和油腻类食物最容易引起恶心或呕吐,在进餐时不要过多喝汤、饮料和开水,避免吃油炸或难以消化的食物。

吃啥补钙最好_吃啥最补钙


钙是人体必不可少的一种元素。人体的骨头,牙齿等等等含有钙元素。钙物质的存在维系着人体的正常生命活动。人体缺钙后会导致腰腿疼痛,肩周炎,关节炎等等。而且还可能会降低免疫力。那么人体在缺钙后应该吃一些什么来补钙呢?下面就跟着小编一起来了解一下吃什么最补钙吧。

钙享有“生命元素”之称,它在体内的存在形式主要以骨骼,牙齿的形式。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中。如果人身体缺钙,就会引发很多疾病。如少年和青年的厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;精力不集中;容易疲劳等。老年人则腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低;食欲减退、消化缓慢等。

第一类:牛奶。每100克牛奶所含营养素如下:热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克)、钙(104.00毫克)等,含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

小贴士:对于孕妇以及老年人来说,牛奶是不错的选择。

第二类:豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,重要的是,豆制品不含胆固醇。

小贴士:豆类不仅可以熬汤,还可以加工(如大豆加工成豆浆,豆腐,豆腐皮;黑豆加工后变成豆豉、豆酱等美味的调味品)。

晚餐吃太饱有什么危害呢


在现在的都市生活中,一些上班族对于午餐就显得比较随便,尤其一工作起来,午餐就直接pASS了!然后晚上一回到家,晚餐就大吃特吃。其实这对于我们身体是非常有危害的哦!那么晚餐吃太饱有什么危害呢?下面小编为大家介绍下吧!

肥胖

晚餐如果吃得过饱,多余的热量会在体内储存,会使人发胖。因此晚餐摄入的热量不应该超过全天摄入总热量的30%,这对于防止和控制肥胖至关重要。

胰腺炎

晚餐吃得过好过饱,加上饮酒过多,很容易引发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克。

结石

人体的排尿高峰期一般都在饭后4~5个小时,如果晚饭吃得过晚,晚餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时的排出体外。这样尿路中尿液中的钙就会不断增加,久而久之就会形成尿路结石。

冠心病

晚餐摄入过多的热量,可引起血胆固醇增高。过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。

多梦

晚餐吃得过饱,鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫,使大脑相应部位的细胞活跃起来,诱发各种各样的噩梦。而且,噩梦容易使人疲劳,久而久之,会引起神经衰弱等疾病。

肠癌

如果一天的副食品大部分由晚餐摄入的话,这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,就会产生有害物质。这些有害物质可增加肝肾负担和对大脑的毒性刺激,加上睡眠的时候肠胃蠕动较少,这会延长这些物质在肠腔内停留的时间,从而容易导致大肠癌。

冬天吃小米有啥好处


小米的营养价值是什么呢?小米是五谷杂粮的一种,也是我们熬粥时用的最频繁的食材之一。今天,就要来为大家介绍一下常吃小米会有哪些功效与作用,快来一起看看吧。

冬天吃小米的好处

小米营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米最主要的功效就是补脾胃。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。

小米对体弱多病的老人很有滋补效果,五谷杂粮对老年人都很有帮助,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉,熬小米粥甚过喝人参鸡汤,是最好的滋补佳品。

小米膳食纤维含量丰富,为大米的4倍,丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。小米还可作为镇静安眠的食疗保健品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。

小米粥的营养价值

小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效,确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳.清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为米油可代参汤,因为它和人参一样具有大补元气的作用。需要注意的是,为了获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。此外,小米还可和豆类一起煮粥,将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

吃啥化痰最好


之所以要人们当自己身体出现咳嗽症状的时候,应该及时治疗,是因为咳嗽过于严重的话,不仅会损伤到人的喉咙,还会产生痰液。痰液主要是由于人体身体里蛋白质过多所产生的一种疾病现象,如果人在咳嗽的过程中出现痰液的话,就会严重影响到呼吸情况,所以吃什么东西可以止咳化痰呢?

1、化痰吃什么好

1.1、柿子。性寒味甘微涩,归肺、脾、胃、大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效润肺化痰。

1.2、花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用,还能够增强记忆,可以帮助提高宝宝的记忆力,对宝宝有很大的益处。

1.3、豆浆。中医认为,豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果,很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助皮肤光滑白皙,也可维持体态。

1.4、罗汉果被人们誉为“神仙果”,具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效,而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值,改善糖尿病。

2、痰多的原因有哪些

体质虚弱,中气不足,由于脾虚不运,可以使水湿停留,凝聚为痰。脾胃薄弱,宿滞逗留,损伤脾胃;或恣食生食、瓜果,中阳被伤;或因热病饮水过多,脾运不及等等都可以使水湿停留,聚集为痰。还有恣食肥甘,胃中浊气郁蒸,酿湿生热也可以化为痰浊。外感失治,或体弱屡患外感,肺气被伤,不能输津四布,通调水道下输膀胱,使水液停留,也可成痰,痰贮于肺,肺气不利,痰涌气道而发,必致咳嗽痰多。患有鼻炎,炎症作用下鼻粘膜分泌大量脓性且粘稠度很高的分泌物,经鼻纤毛运送至鼻咽并粘附于鼻咽处,导致咽部异物感,进而通过咳嗽咳出。

3、痰多的几种疾病

慢性支气管炎遇寒凉后易犯咳、喘、痰多,经久不愈,可形成肺气肿及肺心病。在合并细菌感染时,痰黄黏且发热。肺炎大叶性肺炎时有铁锈痰,并伴发冷发热。肺结核发热、盗汗,形成肺空洞时痰量多,化验能找到结核菌,可伴有血痰。支气管扩张 痰量很多,可分成稀、黏稠、特黏稠三层,也可伴咳血。肺脓疡痰量特多而臭,伴发热。绿脓杆菌感染痰呈绿色或黄绿色,较黏,伴发热。肺癌 咳痰稀或稠,有时带血,晚期痰也臭。

吃啥容易发胖


有的人说自己是喝凉水也会发胖的体质,十分让人苦恼。其实并非如此,还是因为自己运动量不够,再加上饮食中不注意热量的吸收,导致脂肪过多而成为胖子,所以平时吃东西是要注意的。那么吃啥容易发胖呢?让人发胖的食物很多,油炸类的容易发胖,多糖多盐的也容易发胖,还有各种速食产品也容易让人发胖。

吃了容易发胖食物一般是油炸类,精致谷类,还有甜的食物和饮料,最后喝酒也是导致肥胖的原因之一。

吃了容易发胖的食物:1、烹调油

烹调油是人们生活中不可或缺的,但是烹调油中所含有的几乎全是脂肪,被人体消化吸收后直接进入到相关部位,变成肚腩。烹调油长脂肪,并不是让人们从此不吃烹调油,而是生活中除了菜肴里含有烹调油以外,还有油条、油饼、酥性饼干、方便面、油炸零食、肥肉、肥牛、肥羊、排骨中的油脂也是非常多的,所以该禁口的应该是这些。

吃了容易发胖的食物:2、精制谷物

精制谷物包含白米饭、白馒头、白面条、白面包之类的,它们被消化吸收后升血糖的速度很快,会刺激胰岛素大量分泌。而胰岛素会促使葡萄糖在肝脏转化为脂肪,并能使脂肪集中在肚腩位置。相比而言粗粮胰岛素分泌会比较弱,吃谷物的时候,可以选择粗粮避开精制谷物。

吃了容易发胖的食物:3、饮料和甜食

这一类不用说,大家都熟知,饮料和甜食的制作材料,许多都跟糖分有关,许多元素都能增加脂肪的形成,是直接使肚腩形成的食物。

吃了容易发胖的食物:4、酒类

酒类喝的够多也是一样会长肚腩,酒类对肚腩的贡献是间接的,虽然酒精不会直接转化成脂肪,但是会节省食物中的脂肪和糖分,从而导致能量过剩,最后全部堆积在腹部,加速肚腩的形成。尤其是有“液体面包”之称的啤酒,少喝为妙。

哪些食物吃了不易胖

吃了不易胖的食物:1、香蕉

减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。

吃了不易胖的食物:2、菊花茶

菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。

吃了不易胖的食物:3、温牛奶

睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。

放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。

吃了不易胖的食物:4、蜂蜜

往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。

大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。

吃了不易胖的食物:5、土豆

大家都知道土豆能减肥的秘方,但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!

它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。

一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦!

吃了不易胖的食物:6、燕麦片

燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。有减肥功效!

同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。

缺钙吃啥食物


青春期的孩子除了身体出现第二特征之外,身高也会快速的生长,所以这个时候家长应该给孩子多多的补钙,以免孩子因为缺钙出现腿疼的情况。补钙除了大家经常食用的钙片之外,还要在饮食上调整,除了补钙的汤水,坚果、黄豆、豆腐等等都是补钙效果非常好的食材,可以加入到日常的饮食中。

1 黄豆(煮过的) 每半杯煮过的黄豆含100mg的钙。 黄豆能增加你膳食中的蛋白质,以及欧米伽-3脂肪酸(它有助于脑功能,减少炎症,并能预防心血管疾病)。 营养搭配: 食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下。

2 坚果 1盎司坚果含80mg的钙。坚果是专家推荐的最适合冬季食用的食物之一,这种坚硬的果实含有单不饱和脂肪酸,能预防心脏疾病,同时也能改善骨骼健康,因为能为你提供每日所需钙的8%。 营养攻略: 各种坚果,比如榛子、核桃、杏仁、腰果等,适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。研究证实,在合理食用时,它们还有降低心血管疾病风险的作用。 注意: 每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃,而更适合在食量不足的上午吃。

3 豆腐(普通白豆腐) 4盎司普通白豆腐就含120-390mg的钙。 豆腐中含有丰富的钙与其从豆浆凝固成品的加工过程有很大关系。最佳搭配: 1、豆腐+鱼取长补短 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃,蛋白质的组成更合理,营养价值更高。 2、豆腐+海带避免碘缺乏 豆腐里的皂角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生,但易造成机体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题。 3、豆腐+萝卜避免消化不良 豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除。

4 菠菜(烹调过的) 每半杯烹调过的菠菜含120mg的钙。 这种绿叶蔬菜还是有助构建肌肉的铁的最佳来源之一,另外还富含维生素A和K、叶酸、钾以及锌。 注意事项: 1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用,如“姜汁菠菜”、“海米菠菜”等。 2、很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。 3、生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

5 无花果(干的,未烹调过的) 每半杯未烹调过的无花果含150mg的钙。 除了能补充每日所需钙推荐量的15%,每份无花果还能提供7g以上的纤维。 营养攻略:无花果粥 原料:无花果30克,粳米50克,冰糖适量。 制法:将粳米洗净煮粥,八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,加入冰糖即可。 功效:无花果味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。所含酶类有助消化的作用,有缓泻的作用。其提取物对实验动物有降压作用。

6 西兰花(烹调过的) 每半杯烹调过的西兰花含90mg的钙。这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。另外西兰花还含有大量的维生素C和K,能让一餐变得更营养。 营养攻略:西兰花炒虾仁 原料:虾仁100克、西兰花100克。大蒜(白皮)15克、辣椒(红、尖、干)15克、植物油10克、料酒15克、盐3克。做法: 1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小; 2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水; 3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用; 4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒。

7 芥菜 每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。 芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。营养推荐:腐竹芥菜汤 原料:干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。做法:干腐竹用清水泡开,切段备用。蔬菜洗净,芥菜切打断,胡萝卜、番茄分别切块备用。汤锅中,加入骨汤、清水,大火煮开。加入胡萝卜、番茄、腐竹,大火煮开,转文火煮15分钟。加入芥菜叶,大火煮开,维持火力煮10分钟。最后加盐、胡椒粉调味即可。

8 卷心菜 含钙丰富,但在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。此外,卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃。营养推荐:虾皮卷心菜 原料:卷心菜400克,虾皮50克,大蒜2瓣,生姜1小块。 做法:卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜,姜切末。锅内倒入油烧热,爆香姜,蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮。几分钟后,即可盛出。

9 芹菜 芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜。 夏天可以将芹菜叶做凉拌菜,先选取鲜嫩芹菜叶,洗净后放入开水中略焯,捞出后挤去水分,加少许盐、味精,然后和煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用。营养推荐:芹菜肉包子 原料:芹菜,猪肉,粉丝,姜,葱,面粉。 做法:首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。包好后,再放置会进行二次发酵。发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。

吃啥能变白?


每个地方的人的审美观念不一样,在中国人的审美观念里,皮肤白嫩就是非常漂亮的,中国人常说一白遮百丑,如果皮肤本身就比较白的话,很多皮肤问题就会迎刃而解了,所以人们会寻找各种各样的美白方法,最常见的是使用一些美白产品,实际上,真正好的美白方法是饮食调理,比如吃下列这些食物就具有美白的作用。

吃啥能变白?

皮肤白不白,主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间,分布着黑色素细胞,它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣,中间再经过一系列的代谢过程,最后便可生成黑色素。黑色素生成的多,皮肤就越黝黑;反之,则皮肤就越白晰。

美白食物

皮肤黑与白取决于饮食

正所谓“一白遮三丑”,皮肤白皙娇嫩的女人,通常能获得较多的疼惜,所以管它流行什么健康肤色、巧克力妆,总还是有一批“白就是美”的死忠派坚决抢“白”!以下介绍的中医妙方,具有美容养颜的功效,能够针对对“白”的不同需要,让慢慢地把气色调整过来。

1、应该少吃含有酪氨酸的食物,例如马铃薯、红薯等。

2、多吃含有维生素C的食物,例如酸枣。鲜枣、西红柿、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等等。

3、富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油等。

除了以上饮食中的注意点,MM还可以按着下面的说法多注意些:

(1)最需要注意的是阳光。

知道阳光可以使皮肤变黑,外出之后,皮肤就会变黑,不管阴天还是雨天,在外面(露天)时间久了都会使皮肤变黑,还是因为阳光中有紫外线。在阴天或下雨天,虽然阳光被去层挡住,但紫外线有A段(长波)线的损伤,外出时应采取防护措施,如戴帽子、撑伞、戴墨镜或涂搽防晒制剂等。一天中以上午10点至下午3时是阳光最猛烈的时间,在这段时间尽量避免外出晒太阳,即使阴天或下雨天都一样。在有阳光时,尚可辨别紫外线照射范围,容易躲避。在阴天时,就看不出什么地方有紫外线照射,往往使人忽略大意。所以白天都要注意避免紫操作皮肤。

(2)食物对皮肤影响极大,多食蔬菜水果,特别是含维生素C多食物对皮肤变白是有好处的,如西红柿、草莓、弥猴桃等。如经常食用含微量元素多的食物,如贝壳类,则皮肤容易变黑。所以在饮食的选择上应根据需要加以调配。

(3)休息和睡眠对皮肤肤色也有很大的影响,长期睡眠不足,眼圈就会变黑,这是人人皆知的事实。休息不好,睡眠不足,不仅影响健康,而且使皮肤血流减慢、血管收缩、血瘀成斑、皮肤变成灰黑色。所以,注意适当的休息和充足的睡眠是必要的。

(4)情绪对人体的影响是巨大的,精神焕发,人体免疫功能大大提高,对各种不得因素在强大的抵抗能力。当心情不好,忧愁、悲哀时身体免疫功能就降低,抵抗各种不利因素的能力很差,容易发生各种疾病,皮肤新陈代谢,血液循环等各种功能均降低,皮肤变灰黑、干燥、皱纹增加,呈现衰老迹象。因此,保持愉快心情、乐观情绪极为重要的。有了健康的身体,不怕没有好的皮肤;只有健康的身体,才能有真正的亮丽。

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