胃癌养生

2019-10-11

睡得少+吃得坏 当心惹上难缠胃癌

春季养生不能少。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。积极而有效的养生保健是如何进行的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“睡得少+吃得坏 当心惹上难缠胃癌”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

导读:换了胃癌的人最痛苦,看着好吃的不能吃,还得在医院治疗,自己受苦不说,还拖累了家人。据统计,我国胃癌患者约占全球胃癌患者总……

换了胃癌的人最痛苦,看着好吃的不能吃,还得在医院治疗,自己受苦不说,还拖累了家人。据统计,我国胃癌患者约占全球胃癌患者总数的40%;预计到2015年,我国胃癌的发病率还将以每年1.6%的幅度攀升。专家表示,胃癌原来是50岁以上人群的多发疾病,但近几年,中青年病例增多。除了不规律的饮食习惯外,睡眠不足和压力过大也成为年轻人罹患胃癌的诱因。


睡眠不足让胃癌逼近年轻人

爱吃咸鱼等腌制品易患胃癌

胃癌可发生于任何年龄,但总的趋势是发病率随着年龄的增长而上升,发病的高峰年龄在40岁~69岁。但近年来中青年的胃癌发病率增加迅速,有数据显示,近5年来,19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。

胃癌的发生与饮食脱不了干系,专家介绍道,如爱吃腌制食品,咸鱼等有一定关系。此外,常食油炸食品、饮食不规律、幽门螺旋杆菌感染等也是胃癌的诱因。特别提醒,南方的天气,湿气重,食物易霉变,霉变食物中的黄曲霉毒素是一种强致癌物,因此平时要注意勿食用霉变食品。

睡眠不足让胃癌逼近年轻人

专家表示:除了饮食不规律外,压力大精神紧张也是年轻人罹患胃癌的一大诱因。现在年轻人常在饭馆解决一日三餐,烧烤食品、辛辣厚重的口味、高盐高热量、吸烟饮酒等不良生活方式,都会破坏胃肠道的正常功能,损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,增加癌变几率。而精神压力大则加剧了消化系统功能的紊乱。

除此外,长期熬夜、睡眠不足也是中青年罹患胃癌的诱因之一。

如果有胃病要定期进行胃镜检查

专家提醒,要预防胃癌,就得先从养成良好饮食、生活习惯做起。少吃或不吃腌菜,不吃或少吃烟熏和油煎食物,不吃霉变食物,不吸烟、少饮酒,多吃新鲜蔬菜和水果;同时坚持健康生活方式,缓解工作和生活压力。同时,如果出现上腹部不适、恶心、呕吐、嗳气等症状,就得及早就医。

很多人对做胃镜有恐惧心理,即使出现胃部不适,也只是自行吃点胃药。专家表示,胃癌早期症状隐匿,常与胃炎、消化性溃疡相似,如果出现明显、严重的症状,往往已经到了中晚期了。胃癌一但发展到晚期,5年生存率是极低的,而早期胃癌五年生存率可以达到95%以上,因此医生建议,40岁以上人群,及患有胃溃疡、慢性萎缩性胃炎、胃息肉等胃病患者最好定期进行胃镜检查。

这些坏习惯会伤胃

除生活方式外,人们日常的一些坏习惯也加重了对胃的伤害:

长期一个人吃饭。独自吃饭易产生焦虑情绪,进而影响胃肠消化功能。单身的朋友,最好找个伴一块进餐;即便一个人时,也要提醒自己保持轻松快乐的心情,并营造良好的就餐环境,这是保护胃功能的重要步骤。

空腹吃太酸涩的水果。空腹时,吃柿子、菠萝等含强酸或鞣酸的水果,易致胃液与酸合成结石。

常喝汽水、咖啡。汽水本身对胃的伤害不大,但过多或过凉会刺激胃部;咖啡会刺激胃酸分泌,导致消化不良和泛酸,有胃溃疡和烧心症状的人一定要谨慎。

常吃剩饭或过期食品。剩饭加热后会产生细菌,过期甚至霉变的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物。

常吃加工肉制品。香肠等为延长保质期,多会加入过多防腐剂,增加致癌风险;腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐,在人体内极易形成致癌物,这也是我国沿海地区,以及日本人胃癌高发的重要原因。瑞典科学家发现,每天摄入加工肉制品的量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%~38%。

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男人当心惹上六大女性病


导读:男人也会得女人病这里我们不是说的那些越来越像女人的男人或是性……

男人也会得女人病这里我们不是说的那些越来越像女人的男人或是性别难分的某人,比如春哥。是那些本来只在女性范畴出产的疾病,而被男人们不小心患上

在人们一贯的意识中,女性的身体状况总是弱于男性,他们的身体似乎也比女性更强壮。这样的观念,不仅左右着我们这些普通人的思维,甚至连某些医生也这样认为。而乳腺癌、偏头痛、静脉曲张、骨质疏松症这几种疾病的女性比例远远高于男性,因此在医学上,一直将这几种疾病归为女性病。可据统计显示和近年来的临床发现,这些疾病也不会善意地放过男性。专家提醒,在疾病谱上,很多号称女人病的,并不是女人的专利,男人也要警惕女人病,只要稍有疏忽,那些有性别倾向的疾病也会反其道而行之。

一、偏头痛来时不看性别

世界卫生组织已经将慢性偏头痛列为世界上对健康危害最为严重的疾病之一。美国大约有6%的男性公民患有偏头痛,其中的部分患者甚至严重到了必须卧床休息的程度,调查数据中却只有37%的患者去医院治疗。

原因分析:

偏头痛患者对某些刺激非常敏感,至于哪些刺激是偏头痛的触发因素,因人而异,各不相同。

通常引起偏头痛发作的因素不是一种,而是几种因素同时发生作用。最常见的触发因素包括过度劳累、身心压力负荷过重、气候变化、摄入某些食物过多、进食不定时、睡眠太多或太少休假和周末作息变化、激素波动等。

应对策略:

经常性疲劳、说话障碍、控制不住的哈欠是患上偏头痛或严重头痛前的三个主要症状。因此,要时刻注意他最近是否有这类问题出现并尽量避免身心高度紧张。

保护眼睛。刺眼的光线,会使人眼睛疲劳,最后引发头痛。当要外出时,最好戴太阳眼镜。

慢跑、骑自行车和游泳,这些运动能减少偏头痛发作频率。放松性运动项目,如太极拳也是治疗偏头痛的良方。另外,浓烈的香水会引发偏头痛。

二、交叉感染,妇科病缠上男儿身

霉菌性阴道炎是一种传染性疾病,妇科病会通过性生活的方式直接传染给男性,这时,霉菌可以悄悄地隐藏在男性的尿道里,只不过,有些男性症状不明显未能就诊。

原因分析:

滴虫性阴道炎、霉菌性阴道炎等生殖道炎症在妇科疾病中很常见,这些疾病的发作一与性生活有一定关系。

霉菌性阴道炎主要是由于感染了白色念珠菌、新隐球菌及其他念珠菌引起的一种阴道炎症,约有1/6的妇女和1/3的孕妇阴道中有霉菌寄生,可通过性生活传染给男方。

应对策略:

1避免性生活中感染,当女方检查出患有霉菌性阴道炎时,最好不要有性行为,因为在阴道有炎症情况下发生性行为,不仅会给女性阴道壁带来损伤,也可使霉菌在两性之间相互传染。

2双方同治。当男性检查出患有生殖道疾病时应尽快治疗,而且应双方同治。

三、乳腺疾病不是女人专利

不容忽视,男人也有乳头和腺组织,当然也有可能患上乳腺病。男性乳腺癌其发病率是女性的1%,发病率虽然不高,但男性胸部比较平坦,乳房组织比女性较少,就算只长了2~3厘米的肿瘤,癌细胞也会在较短的时间内侵入皮肤、肌肉、腋下淋巴结以及身体的其他器官,因此若他们患乳腺癌后,癌细胞的扩散时间一般只有几个月。

人们对男性乳腺癌的防范意识差,常规体检项目中也没有涉及到男性乳腺检查,很多人一经发现就已经是晚期了。

原因分析:

1过度饮酒导致肝炎,使肝脏代谢功能受损,而肝脏承担着男性体内雌激素的分解、排泄任务,肝功能不全会使体内雌激素的灭活明显减低甚至丧失。雌激素在体内的累积、促进乳腺的发育,以致引起乳腺疾病。

2经常食用添加了雌激素饲料喂养的禽类、肉类、鱼类会导致雌激素在体内累积,干扰和影响人体的内分泌平衡,为乳腺疾病发生提供了条件。

3还有一些药物如果使用量不当,也会诱发乳腺疾病,如治疗结核病的药物雷米封,其化学分子结构与雌激素的分子结构十分相近,对人体所起的作用也类似于雌性激素。

应对策略:

1掌握家族的遗传史,了解家族中是否有人出现过这种症状并充分引起重视。

2定期检查。至少每月一次,手指检查乳头周围的组织和腋窝淋巴结。如果乳房摸起来成疖状或出现硬块,甚至乳头出现溢乳、溢水等,就应尽快就医。

八饮品不宜空腹喝 当心惹上胃溃疡


导读:饮食不注意卫生、精神过于紧张或忧虑、吸烟等,都是诱发胃溃疡的病因。有时候空腹喝饮品也会诱发胃溃疡疾病,那么空腹喝什么饮品……

饮食不注意卫生、精神过于紧张或忧虑、吸烟等,都是诱发胃溃疡的病因。有时候空腹喝饮品也会诱发胃溃疡疾病,那么空腹喝什么饮品易诱发胃溃疡呢?下面就来看八种不能空腹喝的日常饮品。


豆浆不能空腹喝

1.豆浆不能空腹喝

生活中不少人习惯早晨空腹喝豆浆,尤其是非常肌饿时,觉得喝一杯豆浆能迅速填饱肚子,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。这是不对的。从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是它只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥补益的作用。空腹喝豆浆则会使蛋白质浪费的同时又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。所以,饮豆浆的同时吃些面包、饼干、糕点、馒头等淀粉类食品,或在早饭后12小时喝,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

2.咖啡不能空腹喝

首先,咖啡会刺激胃酸分泌,即便是在不空腹状态下饮用,也会对胃有刺激性,所以,空腹饮用原本就有刺激性的咖啡,很容易引起胃气受伤,从而影响胃功能的消化和吸收,严重者会导致胃溃疡,而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。

其次,咖啡含有丰富的糖类和能量,空腹喝咖啡不但伤胃而且还容易发胖。

3.减肥茶不能空腹喝

春天正是健身减肥,秀出好身材的最佳时机。很多为了矫正身材,防止发胖的职场白领都借助减肥茶来控制体重。

茶,基本上是我们熟悉的不能再熟悉的饮品了,大家基本都知道茶不能饭后马上喝,最好半个小时再饮用。但是很多人往往没有注意到,茶也不应该空腹 喝。古人云:不饮空心茶正是这个意思。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,容易引起胃肠不适食欲减退。

4.蜂蜜水不能空腹喝

蜂蜜的食用时间大有讲究,建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。

5.酸奶不能空腹喝

人在通常状况下,胃液的pH值在1-3之间,空腹时,胃液呈现酸性,pH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。营养学专家介绍:一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

6.桃花茶不能空腹喝

桃花茶性寒有利水、活血、通便功效,但久服会耗人阴血,损元气。体寒、脾胃寒的喝多了不好,一会出现狂拉肚子的情况。空腹最好别喝。

7.果汁不能空腹喝

睡了一个晚上,人体血液粘稠度会增加。所以,营养学家建议早上喝一杯清水,以稀释体液。但如果这个时候喝果汁,非但不能起到稀释体液的作用,还会增加肠胃的负担。

8.碳酸饮料不能空腹喝

很多上班白领为了节约时间,早晨起来后夹着一瓶饮料就出门了。但是你知道吗,空腹喝饮料坏处多。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢过程中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分,还会增加集体对水分的要求,反而造成体内缺水。

以上八种日常饮品是不能空腹饮用的,常就空腹饮用会导致胃溃疡,所以,正确喝饮品才更加有利健康。

坏情绪?更惹口气来找你


电视里的牙膏广告总是营造出一片芬芳气息,全家人会大声地互相说“hi”。但在现实生活中,我们却常发现家人的口气似乎并没有那么好闻,有时候还“臭臭的”。

到了公司里,遇到有同事凑近了说话,若口气不那么芬芳,或许你也会倒退一步、皱起眉头,事后说不定还会有点“嫌弃”此人。

在“嫌弃”别人的同时,其实很多人都不知道自己有没有口气问题,反思一下,说不定我们自己也没能逃过口腔异味的侵袭。倘若每天吐着异味还浑然不自觉,岂不是太尴尬了,与我们说话的人大概也十分难受,而且也没法及时治疗引起口气的一些身体疾病。

检测自己有没有口气的方法很简单,除了观察别人的反应之外,还可以往空胶袋或空杯里呵一口气,然后凑近了闻闻看,便可知道自己有没有口气了,家人之间也可以互相检查。

如果你或者你的家人有了口气,就要开始注意口气的防治了,找出口气产生的原因,再注意调整家庭的生活习惯,帮助家人一起“满口清新”,心情也会开朗起来。

1 牙齿及口腔问题

直接由牙齿问题或者口腔清洁问题引起的口气非常常见,比如牙龈出血、肿胀、龋齿(俗称蛀牙或者虫牙),唾液分泌过少,口腔菌群失。

长期清洁不到位的食物残留导致的牙菌斑都可能引起口气,还有一些戴假牙的人也可能因为没有做好假牙的清洁工作,也会有口气。尤其是老年人的牙周组织可能产生生理萎缩,牙齿之间更容易出现缝隙,容易残留食物碎屑,更要注意口腔清洁。

2 消化道疾病

比如消化不良、腹部胀气、胃炎,甚至便秘等很多消化道疾病都会引起口气,所以口气也常常被当作是消化道疾病的初步判断标准,而糖尿病也会引起口气。

3 其他阶段性身体问题

还有一些其他身体问题或者阶段性的生理变化也会引发口气,比如处于减肥节食期、因病忌口或断食期、女性的月经期、孩子的青春发育阶段,都可能有不同程度的口气出现。

4 生活饮食习惯

大蒜、洋葱等刺激性的食物的气味容易留在嘴巴里,有时会造成长达24小时的刺鼻气味。熏肉、腊肠等食物也有类似的刺激性气味问题,而且还特别不容易消化,还会“由内而外”地引起口气。

如果家人有口气问题,就应该下意识地在餐桌上减少这些食物。而吸烟、喝酒不良生活习惯更是不用说了,是很多男人出现口气的始作俑者。

5 坏情绪也会影响口气

医书记载说:“虚火郁热,蕴于胸胃之间则口气,或劳心味厚之人亦口气,或肺为火灼之亦口气”。其中提到的“郁”和“劳心”,都指的是人因各种原因产生的不良情绪状态,由这种原因引起的口气,就需要靠家人一起调节情绪来缓解。

巧用4中医偏方治疗难缠胃癌


导读:胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,是一种严重威胁人们身体健康的疾病,而且病发率是越来越高。那么如何预防胃癌呢?患了胃癌又该……

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,是一种严重威胁人们身体健康的疾病,而且病发率是越来越高。那么如何预防胃癌呢?患了胃癌又该如何治疗呢?下面小编介绍几个治疗胃癌的偏方。


健脾散结汤扶正、祛邪治胃癌

1、健脾补肾汤扶正治胃癌

中医药材:党参、枸杞子、女贞子各15克,白术、菟丝子、补骨脂各9克。日1剂,水煎服。

2、健脾散结汤扶正、祛邪治胃癌

中医药材:拔契、薏苡仁各30克,党参、黄芪各15~20克,白术、生半夏各15克,陈皮6克,狼毒、甘草各3克。日1剂,水煎服。

3、消积导滞汤软坚散结治胃癌

中医药材:煅瓦楞、仙鹤草、牡蛎各30克,炒麦芽、延胡索、丹参、夏枯草1各5克,党参、白芍、海藻各12克,炒山楂、六神曲、鸡内金、陈皮、木香、枳壳、川楝子、赤芍、黄芪、蒲黄各9克,桃仁6克,白芨4.5克。日1剂,水煎服。

4、藤梨根汤解毒活血治胃癌

中医药材:藤梨根90克,龙葵、铁刺铃各60克,石打穿、鸟不宿、鬼箭羽、无花果、各30克,九香虫9克。日1剂,水煎服。倘若患者的有便秘的现象要加全瓜蒌仁30克,呕吐者要加姜半夏15克,疼痛者要加苏罗子15克。

以上4个中医偏方能有效治疗胃癌,希望胃癌患者在使用时根据自己的不同症状选择适合自己的中医偏方,这样才能达到很好的效果。为了自己的健康着想,你不妨试试。

当心!炒菜时做这件事 竟导致全家惹上癌


在我们日常生活中可能都会有一些炒菜的小习惯,很多人认为这是一种节约的行为,或者是看起来很正确的行为,去会让癌症找上你!

1.炒菜后不刷锅接着炒:产生苯并芘致癌

很多朋友都有这样的习惯:刚炒过鸡蛋,锅里还有一些底油,放点油再接着炒其他的菜,这样很节约。然而,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。而且不刷锅接着炒菜,原本在锅里残余的菜很容易烧焦,也存在一定的致癌隐患。

2.炒完菜马上关油烟机:可能会诱发肺癌

有人喜欢炒菜结束后,立马关掉油烟机,然而就是这一随手习惯,却暗藏杀机。如果炒菜时火特别大,且菜烧焦的话,会引发有害物质释放,对呼吸系统产生危害,有诱发肺癌的可能,所以炒完菜最好不要马上关油烟机。事实上,油烟机排除废气也是需要时间的,炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后,不妨让油烟机继续运转3~5分钟,确保有害气体完全排出。

3.油冒烟时才下锅:反式脂肪酸伤身体

怎么看油是否热了?很多人会回答看到油锅冒烟就行了。但油锅冒烟时,油温往往已经达到200℃以上,此时把菜下锅,产生的致癌物会增加患癌风险,蔬菜中的很多营养素也被破坏了。营养师建议,在烹饪过程中,最好是热锅冷油,油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的。

4.剩下的油用来炒菜:残留致癌物含量高

很多人不舍得倒掉炸过的油,继续炒菜。专家建议,食物油最好只用一次,在控制好油温的情况下,最多2~3次。使用多次用过的油,里面会有残留致癌物,主要是苯并芘的成分,还有些醛类、杂环化合物等。

提 醒

油炸、爆炒等烹饪方法,虽能做出可口的菜肴,但在医生眼里,这类烹饪方法可能制造更多的致癌物,特别是肺癌、食管癌以及肠癌都与不健康的烹饪方法有关。下面教大家几个避免致癌物产生的小技巧:

裹层面糊再煎炸

炸丸子、炸鱼、煎牛排等,煎炸这类食物时,肉类的蛋白质经过高温可产生致癌物。要想减少致癌物产生,可在原料外裹一层厚度适中的面糊(可用淀粉、蛋清混合)再下油锅煎炸。面糊可起到隔离作用,不让肉类直接在高温的油里加热,最大程度减少这两种致癌物产生。

炒菜时加醋、勾芡

建议在炒菜时,多加点醋,因为醋可避免蔬菜中维生素C丢失,而维生素C可阻断亚硝基化合物(一种可导致消化道癌症的物质)形成。另外,减少食物中维生素C丢失,最好别倒掉炒菜时的菜汁。

如果您在炒西红柿、小白菜等比较容易出汤的菜时,可在出锅前勾点芡,让淀粉把菜汁浓缩起来,尽可能多地保留蔬菜中维生素C含量。

小习惯酿大祸,所以有坏习惯赶紧改掉!

蔬菜是我们每天都要吃的食物,但大多数人却忽略了蔬菜的营养价值,如蔬菜存放太久,做好的菜不马上吃等等,这些习惯都会让蔬菜的营养大大流失,这些错误你犯了吗?下面一起来看看吧。

在吃菜方面,除了吃得太少,在选择、保存、烹调等环节还存在诸多误区,让蔬菜的营养价值大打折扣。

吃蔬菜的健康误区

误区一:有虫眼的菜没农药。有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准。虫眼只能说明蔬菜受过虫害,但并不等于没打过农药。其实,有虫眼的菜农残可能更多,原因在于,为抢救已有虫眼的菜,菜农只能用大量高浓度、见效快的农药把害虫杀死。蔬菜种植中基本使用的是高效、低毒、低残留的农药,通过光照、清洗等步骤能去除大部分农药,人们不必担心。

误区二:迷信超级蔬菜。每种蔬菜的营养价值各有侧重点,吃菜时应遵循彩虹原则,每天吃的蔬菜颜色越丰富越好。建议以绿叶菜为主,再添加多种深色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、紫甘蓝、番茄等,营养元素强强联手,保健效果更好。值得提醒的是,不要忽视白色蔬菜,洋葱、大白菜、菜花、白萝卜等有很好的抗癌功效。

误区三:买一次菜能吃一周。赛众土壤调理剂安全无毒 环保让您和家人吃的更放心。如今几乎家家都有冰箱,一周买一次菜,放在冰箱里保存,随吃随拿,的确方便,但不利于营养的摄入。冰箱冷藏环境能减缓蔬菜中营养的流失,但不能阻止,营养价值不如新鲜的好。因此,蔬菜最好随吃随买,最多每三天就得更新蔬菜储备。

误区四:菜在水里多泡会更干净。蔬菜经过长时间浸泡,不仅让营养流失,还会使浸出的农药残留再次渗进蔬菜。因此,最好的洗菜方法是用流水反复冲洗蔬菜3~4次,浸泡时间不超20分钟。

吃蔬菜的健康误区

误区五:先切后洗更方便。洗菜时,切开的蔬菜与水的接触面大大增加,使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。建议先洗后切,仔细洗菜并尽量将水控干后再切。切好的菜最好马上烹调,放置时间不要超过两小时,否则某些营养元素也会因氧化而流失。

误区六:生吃蔬菜更有营养。生吃蔬菜利于摄入更多的维生素C、叶酸等怕热的营养,但蔬菜中还含有胡萝卜素、维生素K、钾、镁、膳食纤维等遇热比较稳定的营养,如果生吃反而妨碍这些营养的充分吸收。比如多吃炒熟的绿叶菜,才能让维生素K发挥健康作用。另外,生吃蔬菜对肠胃刺激较大,肠胃不好的人可能腹泻、腹胀。总体来说,急火快炒、白灼、时间不太长的炖煮菜等,是做菜的好方法。

误区七:多放点油,炒出来的菜才香。我国饮食习惯中,习惯通过多放油、翻炒时间长等错误烹饪方式来改变蔬菜的口感,这会让蔬菜的营养价值大打折扣。一般来说,蔬菜吸油性很强,如用太多油炒素菜,和吃荤菜没啥区别,菜的表面被油脂包围,不仅影响人们品尝食物味道,也不利于营养的消化吸收,久而久之,用油超量会带来诸多健康危害。正确的做法是,每道素菜放油量不超一勺。

误区八:烧好的菜不马上吃。很多主妇喜欢把菜提前烧好,放在锅里温着,等家人来齐后再开饭。这样做不仅使蔬菜的口感变差,还会使营养大量流失,因此最好随做随吃。另外,建议大家尽量别吃剩菜,原因有两点,一是剩菜基本没有营养价值,尤其是搁置时间长、反复加热的剩菜;二是剩菜里含一定量的亚硝酸盐,易在体内合成为亚硝胺,具有致癌性。

吃蔬菜的健康误区

误区九:喝蔬菜汁比吃菜更利于吸收营养。如用榨汁机或搅拌器将蔬菜打碎,制成蔬菜汁,除了导致其中部分维生素C因氧化而流失,还会浪费不少利于清理肠道的膳食纤维,大大降低蔬菜的营养价值。

误区十:不爱吃蔬菜可用维生素片代替。实际上,蔬菜中所含各种营养成分和活性物质,是维生素片无法全部代替的。复合维生素片可提供维生素C、胡萝卜素、维生素B2、叶酸等,但它通常不能提供蔬菜中的钾、镁、不溶性膳食纤维、黄酮类、多酚类、有机酸,以及各种利于保健的生物活性物质。另外,维生素片中的营养素不能相互配合、保护,保健效果远不如新鲜蔬菜。因此如只吃一种或几种维生素片来代替食用蔬菜,结果往往使人营养失衡。

8个吃蔬菜误区你占几个

一、小火炒菜

维生素C、B1都怕热,因此炒菜避免用小火焖,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。

吃蔬菜的健康误区

二、菜做好了不马上吃

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃,这样也会损失大量的营养物质。试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。

三、吃菜不喝汤

炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。

四、先切菜后洗菜

食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到水中。

五、久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

吃蔬菜的健康误区

六、丢掉含维生素最多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。

七、偏爱吃炒菜

很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。

吃蔬菜的健康误区

八、吃素不吃荤

时下素食者越来越多,尽管有利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不对。一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌。二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃,既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害

睡得少照样能解乏美颜


多吃抗疲劳美食

年轻女性往往因各种原因睡得比较晚,但长此以往会导致肾上腺皮脂激素分泌紊乱而损害身体健康。为此,专家提醒经常熬夜加班、上夜班或喜欢夜生活的夜猫子,要从饮食、心理、作息等方面进行调整,以利于身体的自我保健。

改善饮食

加强营养,应选择量少质高的高热能、脂肪和维生素食物,如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类、水果等,并经常吃些核桃、大枣、桂圆、花生等干果,可以起到抗疲劳的功效。

加强锻炼

熬夜时如果感到精力不济或者犯困,切勿勉强硬撑,最好适时休息;如果因工作需要不能休息,也不要靠咖啡、浓茶和香烟的刺激保持清醒,因为咖啡因可刺激大脑分泌兴奋性物质,容易导致失眠,还会使血脂浓度升高,危害心血管健康,而香烟是引起高血压、糖尿病、心脑血管疾病的危险因素。最好就地做些简单活动,如原地慢步走、打太极拳、揉捏太阳穴,或做些弯腰、踢腿、转脖等活动四肢和头颈的体操。

调整作息

根据工作需要调整生理节律,灵活制订作息时间,并不断修改至适应。

调节心理

尽量消除心理负担,不要过度担忧和恐惧上夜班,应当面对现实,树立信心,保持愉快的心情和高昂的情绪,这样有助于消除压力。

补充睡眠

熬夜后应赶紧休息,不要夜以继日地连轴转。即使精神再充沛,也应及时补充睡眠,午饭后也应安排午睡,以利于恢复体力,振作精神。

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