宝宝营养食谱

2019-10-11

宝宝食谱春夏时期儿童营养餐食谱

夏季养生餐食谱。

“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。养生常识需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《宝宝食谱春夏时期儿童营养餐食谱》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

儿童的营养问题一直是靓爸靓妈们关心的重点，每个家庭从孕育一个生命开始，就无时无刻不再为宝宝的成长担心，作为一个单身母亲，我以过来人的经历分享一些经验给大家，希望对各位靓爸靓妈们关注儿童营养餐食谱大全方面带来帮助，同时也希望每位宝宝都能够快乐的成长。

春夏时节，是宝宝最容易发生感冒上火的季节，每当这样的季节来临的时候，各位爸爸妈妈是不是也很紧张，下面我就介绍一个春夏时节的儿童营养餐食谱大全，让宝宝健健康康度过每一天，各位爸爸妈妈是不是很心动了呢，下面我们就一起来看下

菜花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。

推荐吃法：番茄菜花，营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。

春夏时期病后佳品：芋头，芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。

以上就是作为单身母亲在春夏儿童营养餐食谱大全中累积的一些经验，虽然不是很全，但是却对忙碌于都市生活中的各位爸爸妈妈们佷管作用，希望各位爸爸妈妈赶快行动起来，让我们的宝宝快乐的成长不光是我们的职责也是我们生活中快乐的一部分。

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宝宝食谱宝宝成长必备食谱

葱菇鸡块、麻辣四季豆、香蕉酸奶、五香茶叶蛋、黄豆炖猪蹄……这些看似平常的家常菜，由于食材的错搭，长期食用却会给健康留下很大的隐患。所以，各位靓妈们在家里做菜的时候，一定要注意，防止搭配不当给宝宝带来的危害。

错搭家常菜：葱菇鸡块。

错搭食材：鸡肉+芝麻。

芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

推荐美味：香菇焖鸡块。

食谱原料：嫩鸡1只（1000g），干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙（5克），精盐1茶匙（5克），老姜50克，大葱10克，鸡精1茶匙（5克），料酒2茶匙（10毫升），酱油2茶匙（10毫升），冰糖25克，油50毫升，八角2粒。

制作方法：

1、干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。

2、将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。

3、大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。

4、加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。

健康提示：鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸、铁、钙、磷、钠、钾等，有温中益气，补精添骨，强腰健骨等功效。香菇中含有丰富的维生素，此菜味道浓厚，提供宝宝成长所需。

宝宝食谱春季幼儿的保健食谱

一年之计在于春，的确，春天是美好的，宝宝补身体也要趁着这大好春光，今天小编给您介绍的是胡萝卜牛肉粥，妈妈们一起来学学吧！

健脾美食：胡萝卜牛肉粥

适用：12月龄以上婴幼儿。

食材功效：

1、牛肉：入脾经。功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。

2、胡萝卜：入肺经，兼入脾经。功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。

营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

制作小贴士：胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。

原料：粳米50g，胡萝卜30g，牛肉50g，清水800至900ml，食用油5ml。

做法：

1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末。

2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。

3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。

4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开，小火熬15分钟即可。

宝宝食谱宝宝补维生素食谱大全推荐

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，虽然含量很少，但是对幼儿的发育成长却有不可忽视的作用。在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

富含维生素A的食物：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

富含维生素B1的食物：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。

富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）。

富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

富含维生素E的食物：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。

富含维生素K的食物：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

宝宝食谱宝宝的饮食禁忌

即使天气不是很冷，宝宝也特别容易感冒，也有的宝宝虽然“营养丰富”，但是仍然面黄肌瘦，生长发育达不到标准，什么原因呢？专家解释，可能因为宝宝的饮食存在误区。

误区一：牛奶过浓过甜

有的妈妈喜欢将奶粉冲得过浓，糖放得很多，总以为这样就营养丰富，结果适得其反。牛奶中的钠含量是人体的2倍，浓度过高，可使婴儿血钠浓度升高，血压上升，甚至导致抽筋。

此外，奶浓度过高还会引起便秘。

一般每100毫升牛奶中加糖5-8克，糖过高会影响锌的吸收。糖过多还会引起消化功能紊乱，食欲减退，吸收减少，营养不能满足机体需求，抵抗力下降，容易生病。

误区二：酸牛奶饮用不当

酸牛奶有较好的保健作用，但饮用不当也会带来不利。酸牛奶不宜在早上空腹饮用，空腹时胃酸过高，会将牛奶中的乳酸菌杀死而失去保健作用。有的家长在天冷时将酸牛奶加热后给宝宝吃，结果活的乳酸杆菌也会被杀死。

还要注意服用酸牛奶后不能立即服抗菌药物，否者乳酸杆菌会被抗菌药物消灭。脱脂后的酸牛奶会影响小儿神经发育，所以小婴儿不宜饮用酸奶。

误区三：用维生素代替蔬菜

有不少宝宝不爱吃蔬菜，以致于经常便秘，甚至贫血、营养不良。家长为了弥补这种缺陷，买了不少维生素给宝宝吃，企图代替蔬菜。然而蔬菜不仅是维生素的主要来源，还含有铁、锌、钙、铜等小儿不可缺少的微量元素和矿物质。

蔬菜还有一种重要的成份，即有大量的食物纤维，它能促进肠蠕动，保持大便通畅，清洁牙齿，有利于牙齿和牙龈的健康，那些吃了蔬菜便吐渣的孩子很容易便秘和有龋齿便是这个原因。所以维生素不能代替蔬菜。

误区四：用肉骨头汤补钙

当宝宝出牙慢，家长往往会给宝宝吃骨头汤来补充钙。其实，肉骨头汤中的钙并不高。1公斤肉骨头煮汤2小时，经测定所含的钙仅有20毫克左右，而宝宝每日需要钙800-1200毫克，远远满足不了宝宝的需要。肉骨头内的骨髓含有大量的脂肪，多吃了宝宝会发生消化不良和腹泻。

儿童早餐食谱大全儿童健康早餐搭配

儿童处于成长阶段，所以在饮食方面需要注意营养的搭配，尤其是早餐的搭配，那么儿童早餐吃什么好呢?很多家长很犯愁，今天为大家介绍儿童早餐食谱大全，看完再不担心孩子早餐该怎么吃了。

【儿童早餐食谱大全】

1、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

鸡肉蛋白低脂肪，适合儿童吃。另外加点青菜可以丰富孩子早餐的营养，补充维生素。

操作也很简单，将鸡胸脯剁碎，然后和适量的粳米、青菜一起熬制成粥即可。煮鹌鹑蛋更简单，加水煮约15分钟左右。

2、牛奶、鸡蛋、玉米片

牛奶加鸡蛋是早餐的经典搭配法，儿童食用后可以补充大量的钙质、蛋白质。配合玉米粗粮，可以促进肠道消化。玉米属于五谷杂粮，是非常健康的食材。

3、牛奶、面包、水果

面包富含碳水化合物，儿童食用后可以补充能量。喜欢面包的孩子家里面可以常备，在早餐食用之前最好用烤箱或者面包机烤一下，然后搭配着牛奶、水果一起吃，早餐所需的营养也就满足了。

4、小米粥、花卷、咸鸭蛋

传统的东方早餐，早餐喝粥加馒头是非常管饱的，搭配着咸鸭蛋非常有胃口。非常推荐给孩子吃小米粥，小米是粗粮，和粳米搭配，早餐粗细结合非常健康。这款早餐非常适合夏季吃，制作也非常简单。

以上推荐了四款儿童早餐搭配，其实搭配的原则很简单，食物中最好要富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，还有就是能提供能量。

宝宝食谱1岁前的宝宝饮食营养大全

6个月以下婴儿，生长发育特别旺盛而消化能力比较脆弱，母乳是最理想的食品，如果特殊情况可选用其他乳类食品。但乳类中缺乏铁质，维生素b、c的含量也不足。

乳类为流质食物，随年龄增长会不能满足婴儿发育的需要。5-6个月后渐生牙齿，食物的质地也要从流质到半流质，软食至固体食物，使小儿逐渐增加咀嚼能力，从而过渡到儿童膳食，在断奶时不致因突然变化而引起消化功能紊乱而发生营养不良。

添加辅食的原则：

1、按婴儿消化力及营养需要，应先试一种，待试用3-4天后再添一种。

2、添加量应由少到多，由稀到稠，由淡到浓，由细到粗，逐渐增加。

3、小儿患病或腹泻时，或天气太热，应延缓增加新食品，避免导致消化不良。

4、在添加辅食过程中应注意大便情况，发现大便异常或其他情况，应暂停此种辅食，待大便恢复正常后，再从小量开始。

5、小儿个体差异大，宜灵活掌握添辅食的品种、数量和开始月份。