病人营养餐食谱
夏季养生营养餐。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何进行饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“病人营养餐食谱”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
人们在生病期间的时候其实抵抗能力都是不那么好的，这种情况下如果是没有好好去调理自己身体的话就会出现非常多的后遗症，那么在饮食上面都是应该要给患者吃一些营养餐的，这样的话才可以补充到自己身体当中所需要的一些营养物质的，而且还需要很好的去改变自己烹饪的技巧。
建议措施：
1.改进烹调方法。做菜时多用香料突出食物的鲜味，如姜、蒜、小茴香等;用酸味食材或调料突出咸味，比如醋、番茄、柠檬等;少吃咸甜口味的菜， 甜味会使咸味变淡，加大用盐量，所以糖醋里脊、红烧肉等要少吃;菜要起锅时才放盐，可减少用量;多吃蘸料菜等，也能减少用盐量。
2.选用低钠盐。低钠盐是用一部分钾离子代替钠离子，但咸味不变。
3.警惕加工食品中的盐。有许多食品吃起来不咸，其实却加了不少钠或盐，如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。因此，购买加工食品时要注意看标签，尽量选择钠含量低的。
补足钾。
钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠导致高血压时，钾还具有降血压的作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外，但肾病患者需控 制钾摄入量。中国人对钾的重视程度不太够，以前营养学会的推荐量是成人每天摄入2克钾，而国外不少国家的推荐量是3.6～4克，此次的新标准规定，要预防 慢性病，钾摄入量应在3.5克以上。
建议措施：
钾的性质比较稳定，不容易从食物中流失，只需多吃含钾丰富的食物就能起到补充作用。豆类是含钾“大户”，如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，每100 克含钾高达800毫克以上;土豆、红薯、香蕉、绿叶菜等也富含钾，一个中等大小的土豆就含有将近1克的钾。
炎热夏季即将到来，大家不妨多喝点绿豆汤、杂豆 粥，不但能增加钾摄入，还能补充水分。另外，适当吃些果干，比如红枣干、葡萄干等，它们都是“浓缩”的钾的来源。不过选择果干时，要买天然晒干，没加入大 量糖、盐的。
维生素C要适量。
维生素C是人体必需的重要抗氧化营养素之一。多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。以前，营 养学会推荐成人每天摄入维生素C 100毫克;现在，为了达到预防慢性病的效果，营养学会将推荐量定为成人每天摄入200毫克维生素C。
Ys630.com相关知识
儿童营养食谱 ，餐餐有讲究！
孩子生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白质比较多呢？今天小编就为大家详细的介绍一下吧！
主要是鱼、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米饭、面条、马铃薯、豆类等;至于脂肪的摄入家长不必过度担心，因为孩子们平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪摄入量不需额外增加，有时还需控制。除了以上三类营养素外，含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。
早饭：麦片不如八宝粥
“一日之计在于晨”，作为每日第一顿摄入的食物——早餐的重要性无可厚非。但早晨的时间尤为紧张，“我家孩子爱吃麦片，牛奶一冲可方便了。”
不少家长表示，孩子早餐选麦片，家长省事、孩子爱吃，可谓是一举两得。但对于儿童来说，麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用，普通孩子的胃容量较小，如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。
相比较而言，各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐，蛋白质含量是够了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同时补充碳水化合物。
午餐：米面配豆，赛过吃肉
中国的孩子一般早餐不吃肉类，那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮助。
如果孩子是“肉食动物”，也不用担心，为肉找好“搭档”同样可行，只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆，赛过吃肉”，主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭，“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。
儿童营养食谱，餐餐有讲究！
麦片pk八宝粥，大人们钟爱的“下午茶”如何改良给宝贝吃？处在生长发育阶段的宝贝们，他们的“一日三餐”可比大人们讲究得多。宝贝秋季三餐如何搭配。
随着天气转凉，人体的肠胃功能逐步调整，孩子们的胃口也好起来。如何为即将到来的秋冬做准备？家长需从孩子们的饮食着手。孩子生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。
哪些食物中含蛋白质比较多呢？主要是鱼、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米饭、面条、马铃薯、豆类等;至于脂肪的摄入家长不必过度担心，因为孩子们平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪摄入量不需额外增加，有时还需控制。除了以上三类营养素外，含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。
早饭：麦片不如八宝粥
“一日之计在于晨”，作为每日第一顿摄入的食物——早餐的重要性无可厚非。但早晨的时间尤为紧张，“我家孩子爱吃麦片，牛奶一冲可方便了。”不少家长表示，孩子早餐选麦片，家长省事、孩子爱吃，可谓是一举两得。但对于儿童来说，麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用，普通孩子的胃容量较小，如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。儿童营养食谱餐餐有讲究
相比较而言，各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐，蛋白质含量是够了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同时补充碳水化合物。
午餐：米面配豆，赛过吃肉
中国的孩子一般早餐不吃肉类，那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮助。如果孩子是“肉食动物”，也不用担心，为肉找好“搭档”同样可行，只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆，赛过吃肉”，主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭，“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。
孕妇营养餐食谱介绍
其实女生在怀孕的时候就非常的注重自己的营养，每天应吃的食物都要有所安排，必须要吃一些有营养的食物，但是也不能吃太腻的食物，要保持好的心情和状态，能够迎接自己的宝宝，下面我们就为大家详细讲解一下孕妇营养餐的食谱.
食谱介绍:
红枣桂圆银耳羹
原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。
做法：将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。
糖醋莲藕
原料：莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许。
做法：
(1)将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
(2)炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。
功效：藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。
以上这篇文章就为大家详细讲解了孕妇营养餐的食谱，大家已经有了一定的了解了，在平时的时候自己在家中就可以学着制作一些这样的食物，要合理安排自己的习惯，要劳逸结合。
营养餐食谱大全的营养根据
营养是指维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究，认为营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物（糖类）、维生素和矿物质（无机盐）、水、纤维素7大类。例如每天吃的胡萝卜，地瓜，大豆里面都含有丰富的维生素C。营养食谱的制定需要根据膳食指南考虑食物种类、数量的合理搭配。
营养食谱，顾名思义，即可以补充营养的食物谱，不同年龄不同体质对食物的要求不同，相应的食谱只有合适的才是最营养的。生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异，其所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。生物所需的养料，其元素组成，大量的有氢、氧、氮和碳。这些是组成生物体的蛋白质和储存能量的主要元素。此外，还有少量的硫、磷、钙、镁、钾、钠、氯和多种微量元素，有些微量元素在生物体内仅有痕量。
这里小编给大家推荐一份由常见食物组成的营养食谱：
早餐：炸酱面、蒸红薯
早点：皇冠梨、猕猴桃
午餐：大米饭、樱桃肉、肉炒蒜薹胡萝卜木耳、木瓜山药汤
午点：苹果、香蕉
晚餐：发面馅饼、玉米面粥
出于居安思危的考虑，很多人开始关注补充营养，但是补充营养不可过于盲目，需要根据自身需求，适量补充。比如处于生长发育期的儿童及青少年、孕产妇、中老年人群等，对营养需求的量都是不同的。不同人群最好咨询营养师之后，制定属于自己的日常膳食搭配，总之要均衡吸收各种营养。
营养餐减肥食谱有哪些
营养餐减肥食谱不但能够辅助减肥，并且还能够预防肥胖，同时具有瘦身的作用。下面介绍的这种营养餐减肥食谱这具有一定的参考作用，由于每个人的肥胖程度不同，体质有所差异，所以说应该根据自己的身体制定出有个性的营养餐减肥食谱，而不是千篇一律地照搬照抄。请看下面的营养减肥食谱。
(第一天)早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治。中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤。晚餐：番茄通心面、白菜瘦身汤。(第二天)早餐：核果燕麦粥、优格水果沙拉。中餐：素水饺、什锦蛋花汤。晚餐：四色炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。(第三天)早餐：沙拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果。中餐：胚芽米饭、烤味噌鱼、炒芥蓝、香鱼茄子、金针汤。晚餐：蔬菜火锅。
(第四天)早餐：地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子。中餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤。晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤(第五天)。早餐：馒头夹蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半个。中餐：汤饺、淋酱豆干。晚餐：胚芽米饭、蒸鸡腿、牛蒡萝卜瘦身汤。(第六天)
早餐：核果沙拉、烤洋芋、稀释柳橙汁。中餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤。晚餐：什锦炒河粉、双色花菜瘦身汤。(第七天)。早餐：海鲜粥、芭乐。中餐：葱油鸡、双色绿椒、烫高丽菜、紫菜汤。晚餐：夏威夷披萨、番茄蘑菇瘦身汤。
营养减肥食谱当中都是一些低脂肪低能量的食物，同时又保证了优质蛋白以及复合碳水化合物，这样吃这种食物能够控制热量摄入，同时又能够满足营养供给，不用担心因为吃减肥食物而导致营养供给不足。当然减肥食物仅仅是一方面，减肥的重点还是要多加强体育锻炼。
病人流食营养食谱大全
生病以后肠胃会比较虚弱，这时候可以适当的吃些流食，既有助于营养吸收，同时避免肠胃出现过重的负担，流食有很多种的做法，最主要的就是要保证流食里面营养要富含一些，这样能够提高病人的免疫力水平，下面我们就来了解下这方面的内容。
比较好的流食食谱可以做成山药卤鸽汤，主要的材料就是山药、乳鸽、枸杞子，黑枣、葱姜和党参。能够提高身体的免疫力水平，尤其是乳鸽具有很好的保健的功效。
先把所有的原材料都清洗干净，把山药药切成片，把乳鸽清理干净以后，放到砂锅里面，加入足量的清水，大火烧开，撇去上面的浮沫，然后加入党参黑枣，放枸杞子葱姜，再放入适量的料酒，大火烧开，再用小火煮一个小时，然后再把山药放到里面，直到煮烂为止，然后再加适量的盐调味。
也可以做冬瓜排骨汤，也有很好的调理的功效，能够提高免疫力水平，主要的食材就是排骨、枸杞子、冬瓜、生姜以及调味品，把排骨先剁成块儿，放到开水里面焯一下，焯去腥味，然后放到高压锅里面加入足量的清水。
用高压锅压五分钟，然后放入冬瓜，放入生姜，放入枸杞子，再用高压锅压五分钟左右，然后加入适量的盐、胡椒粉，这样冬瓜排骨汤就做好了，对于提高病人的免疫力，促进病人尽快康复，都有着很好的饮食保健的作用。
插胃管病人营养食谱
都知道很多因为肝脏疾病或喉咙里面有问题的人需要做手术，刚刚做完手术的患者是不可以吃东西的，这个时候为了能给身体补充营养和能量，需要插胃管，这样才能保证有正常的流食摄入，同时也可以避免患者出现进食的风险。
胃肠手术拔除胃管后当日可以饮少量水,每次4-5小勺,隔1-2小时1次;第2日喝米汤50-80ml(约1/4-1/3碗),每2小时1次,每日6-7次;第3日改进流食,每次100-150ml(约大半碗),以藕粉,蛋汤,肉汤为宜,忌食牛奶,豆浆和过甜的食物,每日6-7顿;如果一切正常,第4日可增加稀粥;一周后改半流食,如蛋羹,面片,每日5-6顿:两周后可吃软食,易消化食物,忌生硬,油炸,刺激性食物,每日5-6次,直到完全恢复.由于手术情况及个体差异,请严格按医生医嘱进行,做到:严格控制,定量进食,随时观察有无腹胀,恶心,呕吐,以便及早进行饮食调整!
适用范围
流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
适宜的流食
稠米汤，藕粉，杏仁茶，菠萝麦片粥;蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水，过萝菜汤，西红柿汁;鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻;清鸡汤，清肉汤，
肝汤等。
失眠病人科学营养食谱
二、有助安眠的食物三、有助缓解失眠症的方法
失眠病人科学营养食谱
1、失眠病人的粥类食谱
1.1、莲子粉粥:莲子肉皮带心50克,桂圆肉30克,冰糖适量。先将去皮干莲子磨粉,用水调成糊状,放入沸水中,同时放入桂圆肉,煮成粥,加入冰糖,每晚睡前服食1小碗。
1.2、陈皮茯苓粥:陈皮20克,茯苓30克,粳米100克。先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣,然后加入粳米煮粥,或将陈皮晒干和茯苓共为细末,每次用3～5克,调入已煮沸的米粥中,同煮粥。每日1～2次,连服食10～15天。
2、失眠病人的茶饮食谱
2.1、莲芯茶:莲子芯5克,开水冲泡饮用。
2.2、龙芍莲芯饮:莲子芯6克,白芍9克,龙骨15克,3味共入砂锅,加水煎服,每日煎液分早晚2次服食之,7～10天为1疗程。
3、失眠病人的汤类食谱
3.1、莲子百合瘦肉汤:润肺、安神、清心、益智、益肾气、补虚损,对于神经衰弱导致的心悸失眠等具有良好效果。
做法:莲子50克,用热水浸泡,至发涨,去心;百合50克洗净;瘦肉250克,切成块状,下沸水锅中漂去血水,加入莲子和百合以及姜片等,大火烧开后,调至小火炖至莲子熟软,调味便可。
3.2、柏子仁炖猪心:安神、补血、养心、润肠,既可以治疗心悸失眠,也可以治疗阴虚血少等症状。
做法:柏子仁10克,猪心250克。猪心洗净放入沸入锅中焯去血水,取出洗净,用刀将猪心划开,将洗净的柏子仁放入猪心内,隔水炖熟便可食用。
有助安眠的食物
1、牛奶:牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质———五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人,牛奶的安眠作用更为明显。
2、小米:在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。
3、核桃:在临床上,核桃被证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。
4、葵花子:葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。
有助缓解失眠症的方法
1、白天适度的体育锻炼,有助于晚上的入睡。
2、晚上饭后运动1小时,然后泡个热水澡,或中药泡足1小时。
3、推拿按摩,睡前全身的按摩、足底按摩、头部按摩可以让你充分放松。
4、气功调息,查看相关方面的书,练静功,通过一定方法进行冥想,让自己的思维不再繁乱。
5、自我调节、自我暗示。可玩一些放松的活动,也可反复计数等,有时稍一放松,反而能加快入睡。
6、养成良好的睡眠卫生习惯,如保持卧室清洁、安静、远离噪音、避开光线刺激等;避免睡觉前喝茶、饮酒等。
7、限制白天睡眠时间,除老年人白天可适当午睡或打盹片刻外,应避免午睡或打盹,否则会减少晚上的睡意及睡眠时间。
透析病人一日三餐食谱
透析是一项治疗的方法，主要是针对一些血液方面有疾病的患者达到治疗的效果，而且还不需要进行手术，但是我们要知道做透析都会有副作用，患者也会感觉非常痛苦，透析的病人在一日三餐上需要特别注意，尽量补充一些营养元素的食物，并且有助于消化。
血透病人与非血透病人饮食不同。 血透病人哪些东西能吃，哪些东西不能吃?
●血透病人在透析时有些蛋白质会随透析液而丢失，因此应增加优质蛋白质的摄入。如鸡蛋清、牛奶、瘦肉、鱼、牛肉等。为保证蛋白质有效发挥作用，每天应摄取充足的热量。
●要增加钙的摄入量。血透病人还要补充钙，每天的需要量1000毫克～1500毫克，因此要适当的补充钙剂和1，25—二羟骨化醇。
●要补充维生素B族和叶酸。
●要严格控制盐的摄入。每天食盐控制在5克(约一小茶勺)，如有严重高血压或水肿，小便少的话，盐的摄入还要减少。
●要严格控制钾的摄入量。血透病人血钾易升高，高血钾可导致严重的心律失常，甚至心跳骤停，因此不要食用高钾食品，如橘类、苹果、葡萄、香蕉、榨菜、花生、胡桃、香菇等。腌制品不要吃。为减少饮食中的钾含量，可将绿叶蔬菜放入沸水里汆后，将水倒掉，然后再烧。根茎类蔬菜应去皮，切成薄片，放入沸水里汆后再煮熟吃。水果也采用同样的方法。
●要严格控制磷的摄入量。含磷最低的食物有：米饭、面条、面包、牛奶、鱼类等。含磷最高的食物是：海带、鱼干、脱脂奶粉等，对于含磷高的食物尽量不要吃。
●要严格控制水的摄入量，饮料也一样，要控制摄入。两次血透之间体重增加不要超过5%(体重增加应控制在3公斤以内)。如进水过多，可能会出现心衰、高血压、急性肺水肿甚至死亡。
适合儿童食用的营养餐食谱
儿童的身体健康是父母非常关心的一个问题，家长应该在日常的生活中照顾好儿童的衣食住行，在护理儿童上面我们最需要注意的一点就是饮食了，好的饮食不但能够给儿童提供能力而且还有利于儿童的发育和成长，所以家长都希望知道有什么营养餐能提供给儿童食用，下文我们介绍一下适合儿童食用的营养餐食谱。
春夏时期抗病前锋：菜花，菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶，它能使小肠粘膜中活性提高30倍，从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。
菜花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。
推荐吃法：番茄菜花，营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。
春夏时期病后佳品：芋头，芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于儿童的重要性，家长一定要注意照顾好儿童的饮食，家长可以提供一下营养餐给儿童，上文详细介绍了适合儿童食用的营养餐食谱。
三餐营养食谱有哪些
儿童正在成长发育时期，这对许多家长们来说，孩子的饮食是重要的，因为许多家长还在烦恼孩子因为饮食方面不爱吃饭，挑食偏食的问题，让很多的孩子身体方面变得矮小，瘦弱，营养不均衡，所以孩子一日三餐营养搭配食谱是非常重要的，那么正确的搭配有哪些呢?
儿童营养食谱
你在为儿童的餐饮而烦恼吗?你在为儿童的营养而烦恼吗?小编给你带来几款新鲜开胃的儿童饮食食谱，准保吃得开心，吃得健康。
1、蛋黄菠菜土豆泥
原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法：
1、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将熟鸡蛋黄捻碎。
3、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。
4、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。
2、牛奶蛋花麦片粥
原料：牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。
做法：
1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。
2、加入麦片搅动至变稠。
3、淋入蛋液，待开锅即可食用。
3、奶酪三明治
原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。
做法：
1、将面包片的硬边切去。
2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。
3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。
营养笔记：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。
4、番茄沙丁鱼丸
原料：沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。
做法：
1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺，放入碗中研碎。
2、加入鸡蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油锅内炸。
3、把番茄放入肉汤内煮，加入番茄酱调味，再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。
5、菜心蛋花汤
原料：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。
做法：
1、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。
2、肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用。
想要让儿童吃饭吃的开心吃的健康，首先就要根据家长根据孩子的爱好来判断了，比如说孩子在营养成分的食物摄入上应该多喝一些牛奶，奶酪，火腿肠等等的搭配均匀，如果饮食搭配不均匀的话，孩子也容易发胖或是营养过剩。
孕妇营养餐食谱大全有哪些
孕妇的健康相信是大家最关心的事情，在怀孕期间保证孕妇拥有良好的心态和健康的身体是最重要的。这个时候准爸爸们可能想要在妈妈面前好好表现一下，做些营养餐给孕妇吃，可是又不知道从何下手。那么小编今天就来教教各位准爸爸们，给你们带来孕妇营养餐食谱大全。
一、妊娠安胎鲫鱼汤
主料
鲫鱼450克、砂仁15克
辅料
姜5克、花生油10克、盐3克
妊娠安胎汤的做法步骤
1. 鲫鱼去鳞，洗净肠杂。
2. 砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。
3. 姜洗净，切片。
4. 隔水炖熟后，放熟油盐调味。
小贴士
此汤具有安胎、醒胃、利温止呕的作用。
二、四神猪肝粥
主料
猪肝(猪心)30g
辅料
月乃汤200ml、莲子3颗、芡实15g、薏苡仁20g、淮山药30g
四神猪肝粥的做法步骤
1. 先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡2个小时
2. 将山药和猪肝(猪心)洗净、切丁
3. 将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。
小贴士
月乃汤：广禾堂月子公司研发的产品。以台湾最优质的蓬莱米及九华山纯净泉水，酿成优质的米酒之后利用生物技术，从米酒中提炼出对产妇有利的蛋白质、氨基酸、酵素等成分而去掉了里面的酒精成分，再用核磁共振原理把大分子分解成小分子，帮助人体细胞吸收及代谢。有利于产妇吸收。
三、糖醋鸡蛋
主料
鸡蛋1只、胡萝卜30克
辅料
糖适量
糖醋鸡蛋的做法步骤
1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细末
2. 鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀
3. 将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可
小贴士
鸡蛋中含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，并含有丰富的能帮助胎儿大脑发育的卵磷脂，这款糖醋鸡蛋适合怀孕早期喜食酸味的孕妇食用
以上三个食谱就是小编精心给大家准备的孕妇营养餐食谱，各位准爸爸们学会了吗?孕妇在怀孕期间很敏感，爸爸们希望能给妈妈比平时更多的关心和爱护。当然营养也不能落下，有了小编这三个食谱，爸爸在家平时多练习练习，就能让妈妈们补充营养的同时也感受到你的爱了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《病人营养餐食谱》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生营养餐”专题。
