利胆清化汤的做法
养生汤做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“利胆清化汤的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
利胆清化汤的做法
一、利胆清化汤做法一
1、材料: 柴胡10克,黄芩8克,海金砂15克,金钱草15克,鸡内金10克,川郁金8克,炒金铃子10克,白芍10克,炒枳实10克,赤茯苓15克,车前子10克。
2、功能主治: 疏肝利胆,清热除湿,理气和营,止痛散结。主肝胆湿热蕴结。
3、用法用量: 水煎服,每日1剂,日服2次。
4、作用及功效：本方用来治疗肝硬化腹水属于肝肾阴虚者,方中鲜茅根、鸡内金滋阴利水;女贞子、旱莲草滋阴养肝;柏子仁滋阴安神;生地、冬瓜皮、陈葫芦、车前子利水消肿。全方共奏养肝滋阴,利水消肿之功。治疗此类腹水切忌用峻下逐水之品,如黑白丑、甘遂等,否则阴虚更甚,病情反而更重。本方在补养肝肾基础上,辅以甘淡之品以利水,切合病机,有利于腹水的消退。
二、利胆清化汤做法二
1、原料：柴胡、黄芩、大黄、枳实、芍药、半夏、生姜、大枣。
2、做法：水煎备用,每毫升含生药lg,药物分3个剂量组:小剂量组,每次5 ml,中剂量组每次10ml,大剂量组每次20ml。每天2次,分别于上午8时和晚上8时鼻饲给药,共5天。
3、过程：“实验前1天氯胺酮 3mg/kg肌注麻醉动物,手术插入胆汁引流管后,外接引流瓶并以夹子封闭导管,给实验动物以普通食物饲养,自由进餐。第2天上午 8时给药,对照组给以 10ml生理盐水。11时放开夹于收集胆汁10ml,胆汁注入试管中密封待验。后每隔4小时收集1次,计量胆汁,并做胆汁成分分析。
大柴胡汤大、小剂量组与空白对照组相比,对胆汁分泌的影响均有显着性差异,表现出大剂量组促进胆汁分泌,而小剂量组抑制胆汁分泌。认为大柴胡汤因剂量不同,具有双向调节作用。大剂量组大柴胡汤对胆汁酸含量明显增加,与空白组对照,p0.05,有显着性差异。
4、作用功效：“大剂量组大柴胡汤对胆固醇含量有明显的降低作用,与空白组对照,p0.05,有显着性差异。大剂量组大柴胡汤对胆红素含量有明显的降低作用,与空白组对照,p0.05,具有显着性差异。利胆作用与时辰的关系,空白组胆汁分泌量在午未时最高,与寅卯时相比有明显差异,统计学处理(p0.05)。空白组胆汁酸含量在于丑时、戍亥时最高,与其他各时辰段有显着性差异(p0.05)。
提示：在于丑段、戍亥段用药能增加胆汁酸含量,促进胆固醇的分解,减少沉淀,防止胆石的形成,在临床使用时可于该时段给药。
利胆清化食物
1、苦瓜
苦瓜可补胆润肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,还可治喉炎及风热咳嗽。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。
2、山楂
山楂之所以为我们所熟知是因为冰糖葫芦,但其实山楂还是一种中药材,其味酸甘,性微温,属肝胆脾经。它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,在一定程度上减轻动脉硬化。
3、乌梅
现代药理研究证实,乌梅煎剂对胆囊有促进收缩和利胆作用,有利于引流胆道的胆汁,减少和防止胆道感染,还能增加胆汁分泌,并能使胆汁趋于酸性,所以乌梅四逆汤可作为肝胆疾患的基本方。
4、玉米
玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
5、黄瓜
黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。
6、蒲公英
蒲公英是保肝极品,有助受损肝脏愈合。我国古老医书《本草求真》中记载:蒲公英味甘平,其性无毒。当是入肝入胃、解热凉血之要药。《本草求真》也有记载:蒲公英入阳明胃、厥阴肝、凉血解热。
7、油麦菜
油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。油麦菜还含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。可凉拌,也可蘸各种调料,如果要炒,时间一定不要过长。
8、牡蛎
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。
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利胆的水果
导读：利胆的水果有哪些？利胆是指利顺舒展胆脏刺激肝脏增加胆汁分泌的一种治法。很多常见的水果是利胆高手，只是很多人不知道而已。那么吃什么东西利胆呢？利胆的水果有哪些？下面一起来看看。
一、利胆的水果：
1、山楂
山楂中含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，对于吃肉或吃油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。
2、橙子
橙子中含量丰富的维生素C、p能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，并且降低血液中的胆固醇含量。因此，高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子非常有益。同时，橙子所含的纤维素和果胶物质，可以促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。此外，橙皮味甘苦而性温，止咳化痰功效胜过陈皮，其滋阴降火功效不俗，特别是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
3、猕猴桃
猕猴桃含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、B族维生素、维生素C、有机酸等。据测定，每100克鲜果中含维生素C100~200毫克。比柑橘类高5~8倍，比苹果高19~83倍，比梨高32~130倍。研究认为，食用鲜果及其果汁制品可以防止亚硝酸胺的产生，还可以降低血中胆固醇及甘油三酯含量。有清热利水、散瘀通淋的作用，尿路结石患者宜食。
4、核桃
对于胆结石患者来说，宜多吃核桃。核桃仁中含有一种物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。
5、乌梅
乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用，利于引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染，亦有利于减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心，从而减少胆石症的发生。
二、推荐2个利胆的食疗：
1、炸黄花菜
材料：黄花菜200 克，2个鸡蛋的蛋清，盐、味精、料酒、花椒、淀粉、麻油、豆油适量。
做法：蛋清、淀粉、盐、味精、料酒放碗内拌成糊浆。黄花菜放温水中泡软，去梗洗净，放入糊浆中拌匀。锅内油烧至六成热时，将拌好的黄花菜入油中炸，炸至其外表成金黄色时，捞起放在盘中，加花椒油、麻油即可。
功效：清热利湿，舒肝利胆。
2、绿豆薏仁汤
材料：绿豆80克、薏米20克。
做法：绿豆、薏米洗净，稍浸泡。将绿豆、薏米一起放进锅内（最好是煲汤锅），加入清水，大火煲沸后，改小火煲1-2小时便可。
功效：健脾去湿、疏肝利胆此汤有两种吃法： 甜食：加入适量红糖；咸食：加适量食盐。
喝什么汤清肝利胆
导读：要想保肝利胆，就要多吃清肝利胆的食物，喝什么汤清肝利胆呢？相信大家听过很多清肝利胆的水果，汤品又知不知道呢？喝什么汤清肝利胆？我们一起来看看。
一、喝什么汤清肝利胆
我们经常说的清肝利胆其实就是排毒，排出身体里毒素，排出毒垢，刻不容缓。我们为什么要排毒？因为我们生活在到处是毒素的环境里，不定期排出体内毒素，无法保证我们的健康。排出毒素，吃嘛嘛香！下面小编为你介绍清肝利胆有哪些汤品。
1、酸枣汤
原料：酸枣50克 白糖适量 制作：将酸枣50克，加水500克，文火煎1小时，加白糖适量。
用法：每日服1次，随量饮。
功效：适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。
2、山药桂圆炖甲鱼
原料：山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只（约重500克） 制作：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。
用法：食用时，吃肉喝汤。
功效：滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大。
3、玉米须蚌肉汤
原料： 玉米须50克，蚌肉120克。 做法： 先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米须一起煮烂。每次吃蚌肉30克，喝汤100毫升。
作用： 急性黄疸期每日2次，黄疸消退后隔日1次。玉米须甘平，利胆利尿；蚌肉甘寒，清热解毒，共奏清利湿热、平肝退黄之功。
4、佛手茯苓汤
用料：佛手10克茯苓25克白芍15克陈皮5克牛肉150克生姜10克大枣10枚。
制作：将牛肉洗净，斩成小块。其余用料洗净（生姜拍烂），备用。（2）全部用料放入锅内，加水适量，文火煮2.53小时，加盐调味，随量饮用。
功效：补脾柔肝，祛湿止泻。[适应证]无黄疸型乙肝属于肝脾不和者。证见肝区不适，腹胁时痛，大便时溏泄，暖气食少，胸胁胀闷，每因情绪紧张或抑郁恼怒而诱发或加重病情。
5、苦瓜豆腐瘦肉汤
用料：鲜苦瓜250克、豆腐250克、猪瘦肉200克，料酒、精盐适量。
制法：将苦瓜去瓤切成小丁块，豆腐切小块，猪瘦肉切薄片。先将猪肉片入锅中，调入料酒和精盐，加水煮沸5分钟，入苦瓜、豆腐共煮即可。
功效：能清心涤热而明目，疗疖子、痱子。
6、银耳杞子乌鸡汤
用料：雪耳50克，杞子50克，乌鸡1只。
制法：雪耳用水浸透发开，洗净。乌鸡去毛、内脏，撕去肥油，斩去脚。杞子、生姜用水洗净。生姜去皮，切1片。加水于瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，用中火煲3小时，加入幼盐调味，即可饮用。
功效：清热润肺，健体明目。
介绍完了清肝利胆的汤品，是不是有种跃跃欲试的感觉啊，下面我们再来看一下有什么清肝利胆的水果吧。
二、清肝利胆的水果
有什么水果具有清肝利胆的功效呢，大家也一定很想知道吧。一起来看看。
1、梨
中医认为梨味甘、微酸、性偏凉，主要归肺、胃二经，具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺结核引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。
2、山楂
山楂之所以为我们所熟知是因为冰糖葫芦，但其实山楂还是一种中药材，其味酸甘，性微温，属肝胆脾经。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。
3、乌梅
现代药理研究证实，乌梅煎剂对胆囊有促进收缩和利胆作用，有利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，还能增加胆汁分泌，并能使胆汁趋于酸性，所以乌梅四逆汤可作为肝胆疾患的基本方。
4、黄皮
黄皮是药食同源的热带水果，美味之外还有药用价值。一是除腹胀、助消化。黄皮可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺。二是顺肺气、镇咳嗽。食用黄皮后，可以松弛胸腹肌肉紧张，使呼吸顺畅，咳嗽自然停止。三是降火、强心。
5、榴莲
榴莲味辛、甘，性热，入肝、肾、肺三经。能滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。
6、苹果
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
介绍完了那么多清肝利胆的食物，小编好想放开肚皮大吃一顿，给身体排毒刻不容缓，快快行动起来。
疏肝利胆的食物
疏肝利胆的食物
1、利胆的食物
1.1、黄瓜
黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品,它可以阻止碳水化合物变成脂肪。希望减肥的人,要多吃黄瓜。
不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。
1.2、冬瓜
冬瓜汁主要有三个功效与作用:护肾、润肺、利胆。冬瓜具有利尿消肿的作用。冬瓜含钾盐含量高,维生素C较多,且钠盐含量较低,浮肿病、肾脏病、高血压等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义。
在熬汤时,其实不必将冬瓜皮去掉。有些人水湿凝滞、削弱脾胃,此时就可用冬瓜皮做解药,除了清暑解热外,亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时,如果能够外皮和果肉一起煮的话,效果会更佳。
1.3、南瓜
新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。
由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。
1.4、苦瓜
苦瓜会苦,是因为具有独特的苦味成分——金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到解热作用。苦瓜熟透后,色泽桃红,味不甚苦,为平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃,也可用来治疗肠热所引起的痔疮。
苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为“君子菜”。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
2、疏肝利胆喝什么粥
2.1、薏米绿豆粥
做法:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。
功效:清热利湿,疏肝利胆。
2.2、红枣莲子玫瑰粥
做法:红枣5枚,莲子10克,黑芝麻20g,生麦芽50g,高粱50g,荞麦30g,玫瑰10g。以上7味文火煮成粥,适量食用。
功效:益气养血、疏肝解郁。适合于平素郁郁寡欢、食欲欠佳、失眠多梦、心烦易怒者。
3、疏肝利胆喝什么汤
3.1、白菜猪肝汤
做法:猪肝200克,大白菜叶150克,枸杞8颗,湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。大白菜叶洗净,切成小片。猪肝洗净,挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。油锅中加花生油烧至七成热,加入白菜叶、盐快速炒拌,加入枸杞稍炒,加适量开水烧至沸腾,放入猪肝煮熟,加精盐调味即成。
功效:白菜猪肝汤能补肝利胆,通肠益胃,对肝病患者有辅助疗效。
3.2、针菌猪肝汤
做法:猪肝300克,金针菇100克。猪肝切片,用薯粉拌匀,与金针菇一同倒入锅中煮,加入少许精盐、麻油,猪肝熟即可起锅食用。
功效:此汤具有补肝利胆,益气明目的功效。
肝脏是人体一个重要排毒器官，对身体的健康可想而知了。为了做好肝脏保健，下面为您介绍护肝养肝的知识。敬请查看。
肝脏最爱的六大营养
1、脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。专家说:“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。营养科专家告诉记者,要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
2、蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。专家说,正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
3、肝脏爱吃糖
大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准,不但不会减寿,还会对健康有益。一般来说,糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
4、维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。专家说,人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,千万不要超过3000微克,以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
5、B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点,因为有研究表明,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几个小时,因此必须每天补充。专家说,已经患有肝病的人,每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间,最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素,但若想全部摄取比较困难,可以适当选择一些补充剂。
6、维生素E是护肝新武器
专家表示,维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出:“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中,都富含维生素E。专家建议,健康人每天摄入12毫克维E即可,相当于2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病,每天则至少需要补充100毫克,才能以满足肝脏需要。
疏肝利胆的中药
肝气郁结，胸闷是一种常见的症状，一旦出现此种症状，就有必要进行疏肝利胆。一般认为可通过中药的方式进行疏肝利胆。那么现实生活中有哪些药物可用于疏肝利胆呢？其实如果你是一个注重中医养生的人你会发现生活中有很多食物、中药，甚至是药食同源的产品具有疏肝利胆的作用。
田基黄糖浆
【适应症】清热利湿，散瘀消肿。用于病毒性肝炎属肝胆湿热证。
【用法用量】口服，一次10～20ml，一日3次;或遵医嘱。
【注意事项】孕妇慎用。
护肝胶囊 (护肝片·护肝颗粒)
【主要成分】：柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉、绿豆、微粉硅胶。
【功能与主治】：疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎、迁延性肝炎及早期肝硬化等。
【规格】：0.35ɡ×40粒/盒×300盒/件
【批准字号】：国药准字Z10960038
【服用方法】：口服，一次4粒，一日3次。
茵陈五苓丸
【主要成分】白术、茯苓、肉桂、茵陈、泽泻、猪苓。
【适应症】清湿热，利小便。用于肝胆湿热，脾肺郁结引起的湿热黄疽，脘腹胀满，小便不利。
【用法用量】口服，一次6g，一日2次。
茵栀黄口服液
【主要成分】黄芩甙，金银花提取物，茵陈提取物，栀子提取物。
【适应症】清热解毒，利湿退黄。有退黄疸和降低谷丙转氨酶的作用。用于湿热毒邪内蕴所致急性，迁延性，慢性肝炎和重症肝炎(Ⅰ型)。也可用于其他型重症肝炎的综合治疗。
【用法用量】口服，一次10ml，一日3次。
强肝胶囊 (强肝口服液)
【主要成分】白芍、板蓝根、丹参、当归、党参、地黄、甘草、黄精、黄芪、秦艽、山药、山楂、神曲、茵陈、郁金、泽泻。
【适应症】清热利湿、补脾养血、益气解郁。用于纤维化、早期肝硬化、病毒性肝炎、中毒性肝病、脂肪肝等。
【用法用量】饭后口服，一次3粒，一日3次或遵医嘱。12盒为一疗程，慢性肝炎一般应用3-5个疗程。【不良反应】不良反应发生率约为2%，主要为恶心，烧心等胃肠道反映。【禁忌】孕妇禁用。
银龙清肝片
【主要成分】积雪草480g 金银花480g 茵陈480g 龙胆50g 硬酯酸镁0.9g 淀粉15g 制成 1000片【适应症】：清热利湿，疏肝利胆。用于肝胆湿热所致的急性黄疸型肝炎。【用法用量】口服，一次6～10片，一一日3次，二十日为一疗程。
穿金益肝片【主要成分】穿破石820g 铁包金820g 虎杖410g 广金钱草820g 水牛角820g 绞股蓝410g 黄芪410g 龟甲83g 淀粉96g 制成 1000片【适应症】清热利湿、解毒退黄。用于黄疸、胁痛及急慢性肝炎属肝胆湿热证者。【用法用量】口服，一次4片，一日3次;或遵医嘱。【禁忌】孕妇禁服。复方益肝灵片【主要成分】本品为复方制剂，其组分为水飞蓟素(silymarin)，五仁醇浸膏等。【适应症】益肝滋肾，解毒祛湿。用于肝肾阴虚，湿毒未清引起胁痛，纳差，腹胀，腰酸乏力，尿黄等症;或慢性肝炎转氨酶增高者。【用法用量】口服，一次4片，一日3次，饭后服用为佳。
参柴肝康片【成份】：柴胡、人参茎叶皂苷【性状】：本品为薄膜衣片，除去薄膜衣显棕黄色;味微苦。【功能主治】：益气舒肝，用于急、慢性肝炎属气虚肝郁证者。【用法用量】：口服，一次3片，一日3次;或遵医嘱。【注意事项】：定期复查肝功能。【规格】：每片重0.25g【有效期】：二年。
五酯胶囊【主要成分】本品为华中五味子的醇浸膏制成的胶囊。【适应症】能降低血清谷丙转氨酶。可用于慢性、迁延性肝炎谷丙转氨酶升高者。【用法用量】口服，一次2粒，一日3次。猪苓多糖胶囊【主要成分】猪苓多糖。【适应症】清热利湿。用于湿热内蕴型慢性乙型肝炎的辅助治疗。【用法用量】口服，一次2粒。一日三次，疗程3个月。乙肝健片【主要成分】本品为花锚草、黄芪、甘草经加工制成的A、B两种片剂。【适应症】利胆退黄，改善肝功，调节免疫机能。用于急慢性乙型肝炎和其他肝炎。【用法用量】口服，A、B片合用，一次各2～3片，一日3次。
乙肝清热解毒胶囊【主要成分】虎杖、白花蛇舌草、北豆根、拳参、菌陈、白茅根、茜草、淫羊藿、土茯苓、蚕砂、甘草等。【适应症】清肝利胆，利湿解毒。用于肝胆湿热引起的黄疸、发烧，口干苦或粘臭，厌油，胃肠不适，舌质红，舌苔厚腻，脉弦滑数等。【用法用量】口服，一次4-7粒，一日3次。【禁忌】忌烟，酒，油腻。
乙肝益气解郁冲剂【主要成分】柴胡、枳壳、白芍、橘叶、丹参、黄芪、党参、桂枝、茯苓、刺五加、瓜蒌、法半夏、黄连、决明子、山楂、北五味子。【适应症】益气化湿，疏肝解郁。用于肝郁脾虚型慢性肝炎。证见：胁痛腹胀，痞满纳呆，身倦乏力，大便溏薄，舌质淡暗，舌体胖或有齿痕，舌苔薄白或白腻，脉沉弦或沉缓等。【用法用量】开水冲服，一次20g，一日3次。【禁忌】肝胆湿热，邪实症者忌用。【注意事项】忌烟、酒、油腻。
利胆排石片【主要成分】金钱草250g、茵陈250g、黄芩75g、木香75g、郁金75g、大黄125g等。【适应症】清热利湿，利胆排石。用于胆道结石，胆道感染，胆囊炎。【用法用量】口服，排石：一次6～10片，一日2次;炎症：一次4～6片，一日2次。【注意事项】体弱、肝功能不良者慎用;孕妇禁用。胆石通利胶囊【适应症】清热利胆，化瘀排石。用于肝胆湿热所致的急、慢性胆囊炎，胆结石等。【用法用量】口服，一次5粒，一日3次。【注意事项】孕妇慎用。
猴头健胃灵胶囊【主要成分】猴头菌培养物浸膏、海螵蛸延胡索(制)、白芍(制)、香附(制)、甘草(制)。【适应症】舒肝和胃，理气止痛。用于肝胃不和，胃脘胁肋胀痛，呕吐吞酸;慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡属上述证候者。【用法用量】口服，一次4粒，一日3次;或遵医嘱。
活胃胶囊【主要成分】砂仁，小茴香，肉桂红曲，大黄，滑石粉，薄荷脑，碳酸氢钠，酒石酸碳酸镁。【适应症】理气和胃，降逆止呕。用于肝郁气逆，脾胃不和引起：胸肋胀满，胃脘疼痛，气逆嘈杂，呕吐吞酸，消化不良。【用法用量】口服，一次4粒，一日2次;病重者可服8粒。【禁忌】孕妇禁用。【注意事项】忌气恼、辛辣、油腻。
健胃愈疡颗粒 (健胃愈疡片)【主要成分】柴胡、党参、白芍、延胡索等8味。【适应症】疏肝健脾，解痉止痛，生肌止血。用于肝郁脾虚、肝胃不和型消化性溃疡活动期，症见胃脘胀痛、嗳气吐酸、烦躁不适、腹胀便溏等。【用法用量】温开水冲服，一次1袋，一日3次。【注意事项】本品入口有较强涩感，故宜以温开水冲服。
加味逍遥颗粒 (加味逍遥口服液 加味逍遥胶囊 加味逍遥片)
【药物组成】柴胡、当归、白芍、白术(麸炒)、茯苓、甘草、牡丹皮、栀子(姜炙)、薄荷。辅料为【性状】本品为色颗粒;味甜。【功能与主治】舒肝清热，健脾养血。用于两胁胀痛，心烦易怒，倦怠食少，月经不调。【用法用量】口服，一次1袋，一日2次。
胆乐胶囊
【主要成分】猪胆汁，陈皮，山碴，郁金，连钱草。【适应症】理气止痛，利胆排石。用于慢性胆囊炎，胆石症属气滞证者。【用法用量】口服，一次4粒，一日3次。
黄疸肝炎丸
【主要成分】青叶胆16g，竹叶柴胡48g，茵陈64g，槟榔48g，郁金(醋炙)32g，佛手32g，栀子(炒)48g，延胡索(醋炙)48g，甘草16g，香附(醋炙)48g，枳壳(麸炒)48g，青皮32g等。【适应症】舒肝利胆，除湿理气。用于湿热熏蒸，皮肤黄染，胸胁胀痛，小便短赤，急性肝炎，胆囊炎。【用法用量】口服，一次1～2丸，一日3次。【注意事项】肝硬化及虚寒者忌用。
清热疏肝口服液
【主要成分】茵陈934g 柴胡188g 板蓝根94g 白芍188g 桃仁94g 单糖浆85g 山梨酸钾1.5g 制成 1000ml【适应症】清热利湿，疏肝解郁，和血通络。用于急性黄疸型肝炎，慢性肝炎属肝胆湿热证。【用法用量】口服，一次20ml，一日3次，25日为一疗程;或遵医嘱。【禁忌】孕妇忌服
舒肝丸
【主要成分】白芍、沉香、陈皮、川楝子、豆蔻仁、茯苓、厚朴、木香、片姜黄、砂仁、延胡索、枳壳、朱砂。【适应症】舒肝和胃，理气止痛。用于肝郁气滞，胸胁胀满，胃脘疼痛，嘈杂呕吐，嗳气泛酸。【用法用量】口服，水蜜丸一次4g，大蜜丸一次1丸，一日2～3次。
消炎利胆食物
胆囊炎在生活当中是比较常见的，当出现胆囊炎的时候，常常会导致患者出现腹胀恶心等症状表现，这时候除了进行正规的药物治疗以外，平时生活当中也要注重饮食调养，多吃一些具有消炎利胆的食物，这方面的时候也是比较多的，比如说可以适当的吃一些豆类，吃一些燕麦等等。
消炎利胆食物
1、豆类
豆类富含膳食纤维,有助保持血糖稳定,减少体内炎症反应。建议每周吃一天素食,特别多吃豆类。什么食物消炎利胆
2、燕麦
燕麦等全谷食物不仅富含能抗炎的硒等重要营养素,而且还含丰富的膳食纤维。建议每天吃燕麦或全谷面包。
3、 红薯
红薯的营养极其丰富,复合碳水化合物,beta胡萝卜素,镁,维生素B6和C等等,让红薯成为又一名抗氧化高手。
4、萝卜
萝卜既有利胆作用,又能帮助脂肪的消化与吸收。白萝卜之中所含有的水分也是非常多的,经常服用之后也是能够增加肠道的蠕动,能够有效的排出身体多余的废弃物以及毒素。萝卜最好能竖着剖开,这样,萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说:“萝卜头辣,腚燥,腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。
5、冬瓜
冬瓜汁主要有三个功效与作用:护肾、润肺、利胆。冬瓜具有利尿消肿的作用。冬瓜含钾盐含量高,维生素C较多,且钠盐含量较低,浮肿病、肾脏病、高血压等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义。在熬汤时,其实不必将冬瓜皮去掉。有些人水湿凝滞、削弱脾胃,此时就可用冬瓜皮做解药,除了清暑解热外,亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时,如果能够外皮和果肉一起煮的话,效果会更佳。
6、黄瓜
黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品,它可以阻止碳水化合物变成脂肪。希望减肥的人,要多吃黄瓜。不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。黄瓜尾部含有较多的苦味素,味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。
7、蒲公英
中医认为,蒲公英味苦甘性寒,归肝、胃经,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。西医认为,蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等,能促进肝和肾的活动,促进消化,从而使人精神起来,赶走春季疲劳的症状。
蒲公英可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起,做成清热解毒、消肿的茶饮。新鲜蒲公英也可以做成菜来下饭,或生炒,或烧汤,因为它也是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素的营养植物。如果换一下口味,用蒲公英拌肉做馅料,做出的馄饨也别有一番野趣。
舒肝利胆的食物
中医学上认为人体中的五脏六腑在某种程度上都有一定的联系，所以其中一个器官出现问题就会影响到其他器官的正常运行。想必大家都应该听说过肝胆相照这个词，这也说明出了肝胆这两个器官在人体中的位置。所以当肝脏出现问题的话，就会直接影响到胆囊。因此这时候可以适当食用哪些舒肝利胆的食物呢?
1、利胆的食物
1.1、黄瓜
黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品,它可以阻止碳水化合物变成脂肪。希望减肥的人,要多吃黄瓜。
不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。
1.2、冬瓜
冬瓜汁主要有三个功效与作用:护肾、润肺、利胆。冬瓜具有利尿消肿的作用。冬瓜含钾盐含量高,维生素C较多,且钠盐含量较低,浮肿病、肾脏病、高血压等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义。
在熬汤时,其实不必将冬瓜皮去掉。有些人水湿凝滞、削弱脾胃,此时就可用冬瓜皮做解药,除了清暑解热外,亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时,如果能够外皮和果肉一起煮的话,效果会更佳。
1.3、南瓜
新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。
由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。
1.4、苦瓜
苦瓜会苦,是因为具有独特的苦味成分——金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到解热作用。苦瓜熟透后,色泽桃红,味不甚苦,为平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃,也可用来治疗肠热所引起的痔疮。
苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为“君子菜”。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
2、疏肝利胆喝什么粥
2.1、薏米绿豆粥
做法:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。
功效:清热利湿,疏肝利胆。
2.2、红枣莲子玫瑰粥
做法:红枣5枚,莲子10克,黑芝麻20g,生麦芽50g,高粱50g,荞麦30g,玫瑰10g。以上7味文火煮成粥,适量食用。
功效:益气养血、疏肝解郁。适合于平素郁郁寡欢、食欲欠佳、失眠多梦、心烦易怒者。
夏季吃什么利胆
导读：夏季吃什么利胆？夏天气温高，雨水多，人们容易上火湿热。此时养生重在疏肝利胆，祛湿清热。多吃利胆的食物可以远离胆结石、胆囊癌等疾病。那么，夏季吃什么利胆呢？小编推荐10种食物，来看看吧。
夏季吃什么利胆？
1、乌梅
乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用，利于引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染，亦有利于减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心，从而减少胆石症的发生。
2、玉米须
吃煮玉米，要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮。这是因为玉米须有利胆、利尿等作用。玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效。把玉米须与绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶。
3、冬瓜
冬瓜汁主要有三个功效与作用：护肾、润肺、利胆。冬瓜具有利尿消肿的作用。冬瓜含钾盐含量高，维生素C较多，且钠盐含量较低，浮肿病、肾脏病、高血压等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。
在熬汤时，其实不必将冬瓜皮去掉。有些人水湿凝滞、削弱脾胃，此时就可用冬瓜皮做解药，除了清暑解热外，亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时，如果能够外皮和果肉一起煮的话，效果会更佳。
4、黄瓜
黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品，它可以阻止碳水化合物变成脂肪。希望减肥的人，要多吃黄瓜。
不要把黄瓜头儿全部丢掉。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把黄瓜头儿全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
5、苦瓜
苦瓜会苦，是因为具有独特的苦味成分金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。苦瓜熟透后，色泽桃红，味不甚苦，为平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃，也可用来治疗肠热所引起的痔疮。
苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为君子菜。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
6、莲藕
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者。
7、萝卜
萝卜既有利胆作用，又能帮助脂肪的消化与吸收。白萝卜之中所含有的水分也是非常多的，经常服用之后也是能够增加肠道的蠕动，能够有效的排出身体多余的废弃物以及毒素。
萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：萝卜头辣，腚燥，腰正好。这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。
8、茭白
茭白性凉，味甘，具有祛热、调肠胃、降血压、除黄疸、解酒毒、催乳和止渴利尿等作用。能清热利胆，故胆囊病人宜吃，对胆囊炎胆结石症合并黄疸者尤宜。茭白还有解酒醉的功用。
9、牡蛎
牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。
10、鱿鱼
值得称道的是鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
以上就是夏天利胆要吃的食物了，想要知道更多养生常识，请关注。
喝什么茶利胆
导读：喝什么茶利胆？现在越来越多的人患有胆道疾病或肝胆疾病，都是平时不注意生活方式造成的。其实，平时多喝一些疏肝利胆、清热消炎的茶可以改善。那么，喝什么茶利胆呢？下面介绍13种茶配方，看看吧。
喝什么茶利胆？
1、消肿茶
玉米须20克、白茅根10克、川扑花2克。将以上三药剪碎，沸水冲泡，代茶连续饮用。此茶清凉甘淡、气味清香，具有利尿消肿、行气消胀之功效，并有利胆、降血压等作用。适用于急、慢性肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、糖尿病、胆囊炎等慢性疾病患者。
2、玉米须茶
鲜玉米须30克左右（晒干样约10克）、绿茶10克左右。将玉米须放入盛有绿茶的杯中，冲入沸水250毫升，稍闷一下。在中药里，玉米须又称龙须，味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。
3、加昧玉米须茶
用玉米须50克，蒲公英、茵陈各25克。将上药水煎取汁，代茶饮用。每日1剂。本方清热解毒，利水通淋。适用于胆囊炎、胆石症。
4、加昧金钱草茶
取金钱草30克，丝瓜络10克。将上药制为粗末，放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日2剂。本方清热解毒，利尿通淋。适用于胆囊炎、胆石症。
5、蒲公英茶
蒲公英30克，茵陈10克，郁金15克，黄芩10克，甘草5克，水煎服，每日1剂。酌情加减。清热解毒、祛湿、疏肝解郁。适用于肝胆湿热、肝气郁结引起的胆囊炎。
6、茵陈蜂蜜茶
茵陈10g,蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。茵陈性苦、微寒，归脾胃、肝胆经，可清热、利湿、退黄，一直被中医临床视为医治黄疸的要药。
7、鸡胆汁黄瓜藤饮
黄瓜藤100g，洗净煎水100ml，新鲜鸡胆1个，取汁冲服。黄瓜藤味苦性寒，能消炎抑菌；鸡胆汁苦寒有清热利胆、杀菌消炎之功效。此方对胆囊炎、胆石症有很好疗效。
8、柴胡黄芩饮
柴胡10克，黄芩8克，海金砂15克，金钱草15克，鸡内金10克，川郁金8克，炒金铃子10克，白芍10克，炒枳实10克，赤茯苓15克，车前子10克。水煎服，每日1剂，日服2次。疏肝利胆，清热除湿，理气和营，止痛散结。主肝胆湿热蕴结。
9、荠菜车前子饮
荠菜30克（鲜品50克），车前子15克（纱布包）。荠菜洗净，与车前子一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸，小火熬煎20分钟即成。清热、利水、消肿，尤其适合水肿，伴有小便黄赤短、口干口渴的人群饮用。
10、板蓝根菊饮
板蓝根30克，菊花晶2匙。板蓝根加水煎汤，加入菊花晶饮用，每日1次。有清热疏风，明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。
11、黄花菜饮
黄花菜（干品）15克。将黄花菜洗净加水适量煎汤，代茶饮。有清热利尿，退黄疸功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热，急性黄疸型肝炎。
12、茵陈荷叶大枣饮
茵陈20克、荷叶10克、大枣10枚、炙甘草10克、生姜10克。将洗净的茵陈、荷叶、大枣、炙甘草、生姜放入汤锅里，加水2升，先大火煮开后，转入小火共煮30分钟后即成，当茶饮用。清热化湿、疏利肝胆。
13、五汁饮
梨、荸荠（马蹄）、藕、鲜芦根各100克，麦冬50克。上述五味洗净去皮后，使用器械或容器，粉碎绞汁饮用。有清热解毒，生津止泻功效，适用于慢性肝胆湿热型。
什么食物消炎利胆
什么食物消炎利胆
1、豆类
豆类富含膳食纤维,有助保持血糖稳定,减少体内炎症反应。建议每周吃一天素食,特别多吃豆类。
2、燕麦
燕麦等全谷食物不仅富含能抗炎的硒等重要营养素,而且还含丰富的膳食纤维。建议每天吃燕麦或全谷面包。
3、 红薯
红薯的营养极其丰富,复合碳水化合物,beta胡萝卜素,镁,维生素B6和C等等,让红薯成为又一名抗氧化高手。
4、萝卜
萝卜既有利胆作用,又能帮助脂肪的消化与吸收。白萝卜之中所含有的水分也是非常多的,经常服用之后也是能够增加肠道的蠕动,能够有效的排出身体多余的废弃物以及毒素。萝卜最好能竖着剖开,这样,萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说:“萝卜头辣,腚燥,腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。
5、冬瓜
冬瓜汁主要有三个功效与作用:护肾、润肺、利胆。冬瓜具有利尿消肿的作用。冬瓜含钾盐含量高,维生素C较多,且钠盐含量较低,浮肿病、肾脏病、高血压等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义。在熬汤时,其实不必将冬瓜皮去掉。有些人水湿凝滞、削弱脾胃,此时就可用冬瓜皮做解药,除了清暑解热外,亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时,如果能够外皮和果肉一起煮的话,效果会更佳。
6、黄瓜
黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品,它可以阻止碳水化合物变成脂肪。希望减肥的人,要多吃黄瓜。不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。黄瓜尾部含有较多的苦味素,味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。
7、蒲公英
中医认为,蒲公英味苦甘性寒,归肝、胃经,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。西医认为,蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等,能促进肝和肾的活动,促进消化,从而使人精神起来,赶走春季疲劳的症状。
蒲公英可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起,做成清热解毒、消肿的茶饮。新鲜蒲公英也可以做成菜来下饭,或生炒,或烧汤,因为它也是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素的营养植物。如果换一下口味,用蒲公英拌肉做馅料,做出的馄饨也别有一番野趣。
8、乌梅
现代药理研究证实,乌梅煎剂对胆囊有促进收缩和利胆作用,有利于引流胆道的胆汁,减少和防止胆道感染,还能增加胆汁分泌,并能使胆汁趋于酸性,所以乌梅四逆汤可作为肝胆疾患的基本方。
9、山楂
山楂之所以为我们所熟知是因为冰糖葫芦,但其实山楂还是一种中药材,其味酸甘,性微温,属肝胆脾经。它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,在一定程度上减轻动脉硬化。
10、玉米
玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
11、苦瓜
苦瓜会苦,是因为具有独特的苦味成分--金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到解热作用。苦瓜熟透后,色泽桃红,味不甚苦,为平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃,也可用来治疗肠热所引起的痔疮。苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为“君子菜”。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
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