胆囊切除对人的影响
谈谈饮食对养生的影响。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“胆囊切除对人的影响”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
导读：胆囊切除对人的影响有哪些？一些患上胆囊炎的患者会选择切除胆囊，这是一种比较彻底的治疗方法。但人体少了一个胆会不会不好呢？胆囊切除对人的影响是什么呢？下面一起来了解下吧。
一、胆囊切除对人的影响？
胆囊最重要的生理功能是收纳、浓缩由肝合成分泌的胆汁。胆汁主要含有胆盐、胆汁酸、胆固醇等重要成分，具有促进脂肪的消化、分解、吸收及脂溶性维生素的吸收等。在非消化期胆汁被收纳、浓缩于胆囊内，在消化期被排出至肠道内，促进营养物质的代谢与吸收，特别是高蛋白质、高脂肪类食物。
如胆囊切除后则不能进行有效的胆汁蓄积储存，胆汁直接排至肠道，在非消化期/消化期无明显分泌区别，不利于营养物质吸收，长期大量直接排出至小肠，如逆流至胃内则易出现胆汁反流性胃炎等。
不良影响：
1、造成人体消化不良，腹胀腹泻
肝细胞每天分泌大量胆汁，进入胆囊进行存储和浓缩，如果胆囊被切除，此时肝胆汁由肝内排出无处可存，不管人体是否需要，只好持续不断的排入肠道；当需大量胆汁帮助消化，但此时体内无富余胆汁相助，从而影响食物特别是对脂肪的消化和吸收，造成身体遭受消化不良，腹胀腹泻的痛苦。
2、引发碱性反流性胃炎
正常人进食后胆囊收缩使胆汁集中大量进入肠道。胆囊切除后胆汁持续进入肠道而又缺乏食物和胃酸的中和，胆汁可在十二指肠内淤积而逆流入胃，使胃内pH值升高，细菌繁殖，而使胃粘膜充血，水肿，脆性增加，胃腺体萎缩及溃疡形成。Ys630.Com
3、胆囊切除术后胆总管结石的发生率增高
因为胆囊切除前，胆囊具有浓缩胆汁的作用，浓缩的胆汁对胆固醇的溶解度较高；而胆囊切除后，胆盐池明显减小，胆汁的浓缩失去了场所，肝胆管的胆汁酸浓度降低导致对胆固醇的溶解能力降低，久而久之，容易造成胆固醇的积累，这样就容易形成结石，也就是胆总管结石。 而胆总管结石的治疗难度远高于胆结石。
4、造成肝损害和结肠损害
目前己证实石胆酸对肝细胞具有一定毒性。而胆囊切除后次级胆酸增多，所产生的石胆酸经肝肠循环进入肝脏和结肠以后，会造成慢性肝损害和结肠损害，而结肠损害很可能是结肠癌的一个原因。
但因胆囊疾病行胆囊切除的患者术后的长期随访发现其生活质量是明显提高的，从长远来说，切除的受益远远高过不切除的收益。因胆囊结石切胆可以免除胆囊结石转化为胆管结石的后患，因胆囊多发性息肉或大息肉切除胆囊可以去除转化为胆囊癌的隐忧。
二、为什么要切除胆囊？
随着现代经济社会的不断发展，人们的饮食结构、生活习惯、工作节奏、精神压力等均较以前发生了显着的改变。高节奏高强度的工作、巨大的精神压力、无规则的生活作息、高脂饮食、速食配餐等都成为消化系统疾患发生、发展的重要影响因素。胆囊炎、胆囊结石，甚至胆道恶性肿瘤的发生率均较前明显升高。
久经不愈的慢性胆囊炎如频发急性病变、急性胆囊炎、胆囊结石、胆道恶性肿瘤均建议进行胆囊切除，以免因病变进一步发展影响生命。胆道恶性肿瘤自不必多言，急性胆囊炎、胆道结石等如并发严重感染、菌血症、胆道穿孔等均可能危及生命，因此进行手术切除是必要的。
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胆囊切除后有什么影响
胆囊切除后有什么影响
1、胆囊切除后有什么影响
1.1、消化不良。一个人的胆囊一旦切除后,就会引起消化不良,还有就是有时候会导致腹胀腹泻,让胆囊切除后的患者不能够正常饮食。因为胆囊主要是用来分泌胆汁液的,所以,胆囊被切除之后就会产生消化不良这种现象。
1.2、容易发生胆结石,胆囊切除后有什么影响,你知道吗?因为胆囊切除后就会影响胃的消化能力,如果患者的饮食超过了自己所需要的之后,这样就会使食物不能消化,慢慢地就会形成胆结石。
1.3、患食道炎,胆囊切除后有什么影响,你知道吗?胆囊切除后的患者往往会更加容易患上食道炎这种疾病,因为胆汁会直接流进胃里面,长期这样就会影响食道的正常,最后就可能染上食道炎。
2、胆囊是什么
胆囊,是位于右方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋构造(肝的胆囊窝内),有浓缩和储存胆汁之作用。胆囊分底、体、颈、管四部,颈部连胆囊管。胆囊壁由粘膜、肌层和外膜三层组成。
3、胆囊的相关疾病
胆道结石,是胆囊、胆管内晶体的集中沉淀,如结石位于胆囊,叫做胆囊石病。如结石位于胆总管,叫做胆总管石病。
胆石症在特定人群中的妇女最常见,如美国土着人。胆石形成的危险因素包括高龄、肥胖、西方饮食和遗传素质。
胆总管结石能导致严重的、危及生命的胆总管感染(胆管炎),胰腺炎或肝脏炎症。当胆道系统梗阻时,细菌繁殖迅速形成胆管炎症,细菌可扩散至血流引起身体其他部位感染。
胆囊结石,如果胆囊内结石引起反复疼痛,调整饮食也不能减少发作,医生可建议作胆囊切除术。胆囊切除不会引起营养缺乏,手术后没有饮食限制,手术死亡率约为0.1%～0.5%。
胆囊的功能
1、储存胆汁:一个饥饿的人(即非消化期间),胆汁储存在胆囊内,当消化需要的时候,再由胆囊排出,所以胆囊被称为“胆汁仓库”。同时又起到缓冲胆道压力的作用。
2、浓缩胆汁:金黄色碱性肝胆汁中的大部分水和电解质,由胆囊黏膜吸收返回到血液,留下胆汁中有效成分储存在胆囊内,变成棕黄色或墨绿色呈弱酸性的胆囊胆汁。
3、分泌粘液:胆囊黏膜每天能分泌稠厚的黏液20ml,保护胆道黏膜,不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。
4、排空:进食3～5min后,食物经十二指肠,刺激十二指肠黏膜,产生一种激素叫缩胆囊素,使胆囊收缩,将胆囊内胆汁立即排入十二指肠,以助脂肪的消化和吸收,在排出胆汁同时,也将胆道内的细菌与胆汁一起排出体外。一般讲,进食脂肪半小时,胆囊即可排空。
胆囊炎的治疗方法
1、非手术疗法,亦可作为术前准备,包括:卧床休息、禁食、腹胀者胃管减压;补液,纠正水、电解质与酸碱平衡失调;解痉止痛;静脉联用有效抗生素。
2、手术疗法,急性胆囊炎:一般主张经12～24-小-时积极的内科治疗,待症状缓解再择期手术。慢性胆囊炎:无论有无结石,因胆囊已丧失功能,且为感染病灶,均应择期手术切除。
3、饮食疗法,苗岭胆炎方:金钱草、茵陈、夏枯草等,放于砂锅里,加清水适量煮沸后,饮汁,主治胆囊炎。山楂山药饼:山楂、山药、白糖各适量。将山楂去核,同山药共蒸熟,冷后加白糖搅匀,压为薄饼服食。陈皮槟榔:陈皮20克,槟榔200克,丁香、豆蔻、砂仁各10克。放入锅中煮沸。每次饭后含服少许。无花果木耳红枣煲瘦肉:猪瘦肉250克,无花果60克,红枣5枚,黑木耳15克,调料适量。将猪肉洗净、切片;大枣去核;黑木耳洗净,与无花果等同放锅中,加水煮沸后,调入葱。待熟后,味精调服。
胆囊切除的后果
胆囊切除的后果
1、胆囊切除的后果
结肠癌发病率可能升高
近年来,许多学者发现一种现象和疑惑,即患结肠癌的病例中胆囊切除患者占很大部分,欧洲学者临床调研后得出胆囊切除术后结肠癌发生的危险性较未切除者高45倍。
造成肝损害和结肠损害
目前己证实石胆酸对肝细胞具有一定毒性。而胆囊切除后次级胆酸增多,所产生的石胆酸经肝肠循环进入肝脏和结肠以后,会造成慢性肝损害和结肠损害,而结肠损害很可能是结肠癌的一个原因。
导致胆管损伤
胆管损伤是胆道外科的非常疑难的并发症,是胆囊切除的最大缺陷。而内镜保胆取息肉是在胆囊腔内施行手术,根本不可能伤及胆囊周围器官,可以避免此并发症。
引发碱性反流性胃炎
正常人进食后胆囊收缩使胆汁集中大量进入肠道。这一过程与胃十二指肠的分泌及蠕动是有规律地同步进行的。胆囊切除后胆汁持续进入肠道而又缺乏食物和胃酸的中和,胆汁可在十二指肠内淤积而逆流入胃,使胃内pH值升高,细菌繁殖,而使胃粘膜充血、水肿、脆性增加,胃腺体萎缩及溃疡形成。
2、胆囊切除的手术步骤
手术大体步骤:右侧肋缘下斜切口或右侧经腹直肌切口。探查。切除胆囊有两种方法,即顺行性切除法,是由胆囊管开始,由下向上剥离胆囊;逆行性切除法,如胆囊颈部粘连较重,周围结构不清,则从胆囊底部先将胆囊由胆囊床剥除后,再处理胆囊管。关闭腹腔。
3、胆囊切除的注意事项
选择易消化的食物。要保持乐观的生活态度,避免焦虑、忧郁等不良情绪。术后两三个月内,可以进行像散步这样的活动,以促进机体的恢复。定期复查遵医嘱服药并定期到医院复诊,遇有不适应及时就诊。
胆囊切除不能吃什么食物
1、含脂肪类食物:胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨,这是因为消化脂肪需要大量的胆汁,而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在,在胆囊急速收缩时会产生疼痛,如遇结石梗阻,则绞痛更为剧烈,并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后,会出现隐痛,并有消化不良的表现,如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间,应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等,最好食用植物油。
2、酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
3、过冷过热的食物:过烫的食物或汤水,过冷的食物,如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物,食入后会导致胆道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
胆囊切除喝什么粥
山药大枣粥
山药150克,大枣9枚,粳米100克。将山药洗净.去皮,切成小块;大枣、粳米洗净备用。锅内加水适量,放人大枣、粳米煮粥,待五成熟时加入山药块,再煮至粥熟即成。每日1次,可长期食用。山药有健脾益肺、滋肾固精等功效;大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效;此粥主治脾胃虚弱所致的消化不良以及胆囊术后腹帐、腹痛等症。
扁豆木耳粥
鲜白扁豆10HD克(干品50克),木耳15克,粳米100克。将白扁豆洗净(干品先用温水浸泡一夜),木耳泡发洗净,与粳米同人锅,加水适量,先用武火煮沸,再改用文火煮粥,至米熟烂即成,分早晚2次温服。此粥有健脾利胆、补血益气的功效,主治胆囊切除术后出现的消化不良、腹胀、腹泻等症。
哪些人不能做胆囊切除术
哪些人不能做胆囊切除术
1、哪些人不能做胆囊切除术
肝硬化病人能不能做腹腔镜胆囊切除术。
2、什么是胆囊切除术
胆囊切除术分顺行性(由胆囊管开始)切除和逆行性(由胆囊底部开始)切除两种。顺行性胆囊切除,出血较少,手术简便,应优先采用。但在炎症严重,胆囊与周围器官紧密粘连,不易显露胆囊管及胆囊动脉时,则以采用逆行性切除法为宜。有时则需两者结合进行。胆囊位于腹部的右侧,肝脏的下面。胆囊储存和浓缩肝脏产生的胆汁,并把胆汁输送到十二指肠,帮助脂肪消化。胆汁从胆囊经胆囊管及胆总管排入十二指肠内。
3、胆囊切除术的用途有哪些
3.1、胆囊手术用于治疗胆囊疾病,主要是胆石症。胆囊管阻塞,导致严重的腹部疼痛--胆绞痛。感染和胆囊发炎--胆囊炎。妨碍胆汁流向十二指肠--胆汁阻塞。以上各种情况,都需要胆囊切除术进行治疗。今天,大部分的胆囊手术都继承了腹腔镜外科的技术,使用包括摄像机在内的精巧器械,通过腹部细小的穿刺口进入腹腔进行手术。
3.2、腹腔镜胆囊切除术简单便捷。腹腔镜摄像机从肚脐附近插入腹腔,其它器械通过另外两个或两个以上的小穿刺口进入腹腔。
3.3、找到胆囊后,切断血管和胆管,就可以把胆囊取出来。如果胆囊严重感染、发炎,或有巨型的胆石,则要开腹进行胆囊切除。手术切口就在右腹部、肋弓下。术中推开肝脏暴露胆囊,切断连接肝脏与胆囊的血管和胆管,取出胆囊,并检查胆总管是否被石头阻塞。如果合并有感染,则需要留置一条小的管道引流数天。大部分进行了腹腔镜胆囊切除术的病人术后当天就可以回家,可以正常饮食和活动。
做了胆囊切除术后的饮食原则
切除胆囊后,机体便失去了胆囊的储存、浓缩、排泌胆汁和分泌等功能。表现在脂肪消化功能方面的问题是没有浓缩的胆汁进入小肠,肠内胆汁酸浓度降低,胆盐的含量也比正常人减少一半。如果摄入的食物中脂肪含量较多,会引起脂肪的消化不良并影响脂溶性维生素的吸收,经过一段时间后机体会逐渐适应和代偿,这一过程需要2～3个月。
因此,在这一段适应的时间里,对脂肪的摄入量要加以限制,尤其是1次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般采用少吃多餐的办法,一餐食量不宜过饱。食物内容可以是低脂半流食或低脂软饭,如各种粥类、面条、面包、饼干、豆腐、蛋清、去脂牛奶、低脂瘦肉、少纤维蔬菜和水果等。烹调以炖、蒸、煮的方法为宜。根据对食物的耐受情况,脂肪控制可以从每日20克过渡到每日40克。手术后经一段适应时间后,再逐渐放开对脂肪食物的摄取。
胆囊切除的危害
1、胆囊是人体的重要器官,有储存浓缩及排泄胆汁、调节胆道压力的作用,近年来的研究提示,胆囊还是人体的重要免疫器官,并非可有可无。现代医学的观点,一切能保留的器官均不应切除,最大限度保留器官的功能才是真正的微创。
2、内镜微创保胆手术是微创伤、高科技、新技术,它不同于以往的碎石胆镜,它是在纤维内镜基础上才能完成微创观察、取出结石、摘除息肉的,从而科学的决定是保胆还是切胆。
3、由于B型超声波检查在临床的广泛应用,发现了大量的胆囊息肉,反映了胆囊息肉的真正发病率,但它还不能准确的辨别出肿块的性质,然而内镜微创保胆取息肉方法却很容易的解决这一难题,此乃内镜外科的又一巨大进步。
4、内镜保胆取石与传统胆囊造瘘取石术有着本质的区别,内镜保胆取石是在纤维胆道镜直视下,用取石篮完整全部取净结石,且纤维胆道镜无视野死角,进镜可达胆囊管内;而胆囊造瘘取石术则是在非直视下用手术器械夹取结石,带有很大的盲目性。
胆囊切除手术多久恢复
二、胆囊息肉传染不传染呢三、胆囊息肉的治疗机理
胆囊切除手术多久恢复
1、胆囊切除手术多久恢复
如果切除胆囊的话,采用开膛的方式是7天拆线,这是身体好的人的时间。老人可能时间长一天,但是如果是腹腔镜手术,三天就可以恢复了。
2、胆囊息肉的饮食注意
宜多食各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品,少吃高脂肪、高胆固醇食物。
多吃富含维生素A的食品,如胡萝卜、番茄等。维生素A能减少胆固醇结晶的形成。
增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例,以保证热量需要和利于肝糖原的生成。
减少纤维素含量,少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。
增加进餐次数,以刺激胆汁分泌,减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。
3、胆囊息肉手术要多少钱
一般胆囊息肉的尺寸超过1厘米,才需要考虑进行手术治疗。一般胆囊息肉手术的费用差不多在三千元左右,不过,胆囊息肉手术的价格一般不是完全统一的,不同的地区不同的医院以及患者不同的病情,都是决定胆囊息肉手术价格的重要因素。
除此之外,专家指出,胆囊息肉严重时,大家千万不要心疼钱不及时手术,这样只会得不偿失。
胆囊息肉传染不传染呢
胆囊息肉简称胆息肉,是指胆囊壁向腔内呈息肉样突起的一类病变的总称,该疾病是不会传染的,它不属于传染性疾病,所以不会发生传染,大家在日常生活中要想预防该疾病的入侵,一定做好预防工作。
禁酒及含酒精类饮料：酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒,所以,酒精可直接损伤肝功能,引起肝胆功能失调,使胆汁的分泌、排出过程紊乱,从而刺激胆囊形成新的息肉或使原来的息肉增长、变大,增加胆囊息肉的癌变系数。
饮食要规律、早餐要吃好：规律饮食、吃好早餐对胆囊息肉患者极其重要。人体内肝脏主管分泌胆汁,分泌的胆汁存储入胆囊内,而胆汁的功能主要是消化油性食物。如果不吃早餐,则晚上分泌的胆汁利用不上,存留于胆囊内,胆汁在胆囊内滞留时间过长,即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多,所以早餐最好吃些含植物油的食品。
低胆固醇饮食；胆固醇摄入过多,可加重肝胆的代谢、清理负担,并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀,从而形成息肉,所以,胆囊息肉患者应降低胆固醇摄入量,尤其是晚上,应避免进食高胆固醇类食品。
胆囊息肉的治疗机理
1、矫正形成息肉胆汁,阻止息肉的生长与再生成。
2、改变病灶局部微环境,切断息肉营养供给,使瘤体从根部干枯、萎缩坏死“瘤亡蒂落”,通过体腔随大便排出体外。
3、活性成份附着瘤体表面,浸入息肉组织体内直接杀灭细胞,使其失活,不得复生。化腐生肌,修复基底组织,恢复胃、肠功能。
4、全面调整人体免疫功能,纠正机体失衡状态,通过激活和增强人体的免疫系统(包括体液免疫和细胞免疫)使其增加体液免疫对致息因子的监控,促进淋巴细胞、单核吞噬和巨噬细胞对息肉组织的吞噬作用,纠正胆囊致息内环境调节,调整致息与抑息基因至正常平衡状态,从而治愈胆囊息肉。该疗法以调整、逆转患者整体病态因素、平衡阴阳入手,可从根本上使胆囊息肉逐渐缩小、吸收,最终完全消失,从而达到彻底康复的目的。
胆囊切除手术疼吗
胆囊切除手术疼吗
1、胆囊切除手术疼吗
传统手术手术伤口过大,会给别人带来巨大的痛苦,虽然在手术过程中全麻，这样可以减轻痛苦,但是在手术后,病人会有很长的一段时间有疼痛感。若是患者选择微创胆囊切除术,手术伤口小,并且在手术时有药物麻醉,而手术后,又不会有长时间的疼痛感。因此，胆囊切除手术都会带来一定疼痛，但选择不同手术方式，疼痛程度不同。
2、日常生活如何做有利于胆囊
2.1、规律的饮食节奏
一日三餐是胆囊锻炼的有效方法。在禁食状态下,胆囊中充满了胆汁,黏膜吸收水分使胆汁浓缩,变得黏稠,可以形成胆囊泥沙样结石。而一旦开始进食,食物的刺激令机体分泌胆囊收缩素,使胆囊收缩,把之前存储在胆囊的大量“浓缩”胆汁排入到肠道,犹如黄河泄洪的水与泥沙俱下。没想到吧,吃饭竟是锻炼胆囊的最好方式。
2.2、合理膳食搭配
刚说完吃饭的锻炼功效,但“锻炼”须是科学合理的。锻炼中需要避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食,多食新鲜蔬菜水果,增加维生素的摄入,而维生素也有助于预防结石形成。
3、哪些不良习惯对胆囊带来影响
3.1、经常不吃早餐的人。经常不吃早餐会使胆酸含量减少,胆汗浓缩,利于结石形成。
3.2、饮食偏荤喜甜者,其脂肪和胆固醇摄入多,易形成胆固醇结石。甜食过多又促进胰岛素分泌,会加速胆固醇沉积。
3.3、脂肪和胆固醇摄入过多,加之肥胖者大多活动少,易生胆结石。
3.4、蛔虫感染者。不注意饮食卫生感染蛔虫病者,蛔虫逆流至胆道产卵或死亡后,就会成为结石核心,生成结石。
吃哪些食物对胆囊好
1、山楂
山楂中含山楂酸等多种有机酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,对于吃肉或吃油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,山楂还可利胆汁,促进胃液分泌。
2、玉米须
玉米须有利胆、利尿等作用。玉米浑身是宝,连玉米须都可以用来煮水当茶喝,有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效。把玉米须与绿茶同泡,就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶。
3、蒲公英
蒲公又名婆婆丁,它的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝护肝的作用。作为野菜,它比普通蔬菜具有更加丰富的维生素和矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。
4、莲藕
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕和绿豆搭配食用,能健脾开胃、降血压,适用于肝胆疾病和高血压患者。
对胆囊不利的食物
1、酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
2、过冷过热的食物:过烫的食物或汤水,过冷的食物,如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物,食入后会导致胆道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
3、糖:因糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石形成。
4、辛辣刺激性食物:辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多,使缩胆囊素增加,导致胆道、括约肌痉挛,胆汁排出受阻而诱发胆绞痛,所以应禁食上述食品。
胆囊切除后怎么护理
导读：胆囊切除后怎么护理？胆囊也是消化系统的组成部分，切除后势必会影响食物的消化，所以患者要改变以往的饮食习惯，做好调理措施。那么，胆囊切除后怎么护理呢？下面介绍一些日常调理方法和食疗，看看吧。
一、胆囊切除后怎么护理？
胆囊是贮存胆汁的主要器官，胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营养物质的吸收等，都起着十分重要的作用。对因患严重胆囊炎或胆石症而切除了胆囊的老年人来说，胆囊贮存和调控胆汁、消化食物的功能几乎不复存在。因术后胃肠蠕动能力减弱，肝脏功能受到抑制，胆汁分泌量明显减少，这势必会影响整个消化系统功能的正常发挥，术后在康复过程中，应特别注意做好饮食上的调理。
1、控制饮食
术后2天内应严格禁食，可用静脉滴注来补充各种营养物质。术后第3天起，可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐进食脱脂牛奶、面包、稀粥、豆腐羹、米糊及面食类等容易消化吸收的食物。
2、逐渐增加营养
术后30天，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展、扩大，有了替代胆囊贮存胆汁的功能，此时可适当增加些蛋白质类食物，如瘦肉、鱼、水产品、豆制品、菌菇类等。也可吃些含纤维素和维生素丰富的食物，对术后的恢复很有好处。
3、饮食宜清淡
有人认为，既然病灶已除去就可不必限制饮食了，其实是不对的。胆囊切除后，胃肠的消化能力相应减弱，尤其是对高热量高脂肪类食物，更难以消化吸收，并会出现腹胀、腹泻等现象，术后1个月内应尽量减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主。
4、营养要均衡
在食物选择上，主食最好米面搭配、粗细混食，副食品宜采用动物瘦肉、鱼、蛋、豆制品等。由于胆囊切除后，矿物质及脂溶性维生素的吸收受到了一定影响，故平时饮食中需多吃绿叶蔬菜和水果，同时增加植物纤维素，促进废物的排出。每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。蔬菜水果富含维生素和矿物值，有助于改善患者的代谢紊乱，利于康复。 蔬菜水果还富含膳食纤维。可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收从而起到减低血脂和血糖的作用。此外，含脂肪多的食品如花生、核桃、芝麻等均宜少吃。
5、戒除烟酒
切除胆囊的患者，一定要戒烟戒酒，因为吸烟喝酒都会加重肝脏负担。
6、少食多餐
术后3~6个月内应以少食多餐，每天以4餐为好，可在午后4时左右再进餐一次。少食多餐既可减轻消化系统的负担，又可保障机体的营养供给。
二、胆囊切除后的调理食疗：
1、山药大枣粥
用料：山药150克，大枣9枚，大米100克。
制法：1、将山药洗净，去皮，切成小块；大枣、大米去杂，洗净，备用。2、锅内加水适量，放入大枣、大米煮粥，五成熟时加入山药块，再煮至粥熟即成。
主治：脾胃虚弱所致的消化不良，胆囊切除术后腹胀、腹痛。
2、芋头肉丝粥
用料：鲜芋头100克，瘦猪肉60克，玉米面100克。
制法：1、将芋头去皮、洗净，切成小块；瘦猪肉切丝，备用。2、锅内加水适量，水开后，撒入玉米面（边撒边搅动，以防粘连），再加入肉丝共煮粥，五成熟时加入芋头块，再煮至粥熟即成。
主治：胆囊术后腹胀及消化不良诸症。
3、鲤鱼白术粥
用料：鲤鱼250克，炒白术50克，花椒20克，粳米250克。
制法：1、将花椒、炒白术、生姜加水适量煎取药汁。2、粳米洗净放入锅内加药汁、白糖、葱白、清水适量，加入鲤鱼片用武火煮至烂熟后去鲤鱼喝粥。
主治：胆囊切除术后腹痛、腹胀、食欲不振、大便稀等症。
4、扁豆木耳粥
用料：鲜白扁豆100克（干品50克），木耳10克-15克，粳米150克，红糖适量。
制法：1、将白扁豆洗净，若是干品需先用温水浸泡一夜，然后与泡发好的木耳和淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煮粥，至米熟烂为度。2、加红糖调味即成。
主治：胆囊切除术后消化不良、腹胀、腹泻。
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