哪些食物可以降低胆固醇

2019-10-11

运动可以降低胆固醇吗

运动可以养生吗。

“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“运动可以降低胆固醇吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

运动可以降低胆固醇吗

1、运动可以降低胆固醇吗

单纯的靠运动来降低胆固醇是不可以的,原因:

1.1、少吃油腻的食物,多吃些清淡的食物,选择粗粮、新鲜水果、蔬菜等富含膳食纤维素的食物,这样就减少了胆固醇的摄入量,减少了人体对胆固醇的吸收,纤维素还可以促进肠道蠕动,帮助肠道更好的排泄胆固醇。

1.2、保证营养均衡的饮食之后,再选择运动,才能起到降低胆固醇效果。

1.3、医学专家解释说,仅仅靠运动降低胆固醇的话,效果并不明显,需要从胆固醇的来源上解决问题,内外结合,才能有效的降低体内的胆固醇。

体内胆固醇过高和我们的生活习惯,饮食习惯有很大的关系,所以,我们要尽量保持营养均衡的饮食,少吃胆固醇含量高的食物,平时多做一些运动,不抽烟喝酒,保证充足的睡眠,都能帮助大家降低胆固醇。

2、吃什么可以降低胆固醇

2.1、燕麦片

燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。

2.2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。

2.3、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

2.4、牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成的活性,减少胆固醇产生。

3、引起胆固醇高的原因

3.1、过于肥胖或者是摄入了过多的脂肪。朋友们在日常的生活中,没有好好的控制自己的体重,体内脂肪太多或者是患上肥胖症的情况下,胆固醇也是会高的。所以,建议朋友们好好控制体重。

3.2、阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻,血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致,以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高,所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

3.3、其他的疾病所引起的胆固醇高吧。脂肪进入体内之后,一般,是要经过肝来代谢的。然后,再运送到其他需要胆固醇的器官。在肝上有疾病时,也是会引起高胆固醇。

降低胆固醇运动有哪些

1、有人对常运动和根本不运动的各300人进行了调查,发现在不运动的一组中,动脉硬化的发生率远远高于运动的一组。在对不同运动项目的观察中发现,时间长的,较缓和的项目,对降低胆固醇效果明显,例如一个血胆固醇偏高的人,在用16分钟跑完3千米后,胆固醇可下降35.5%;而进行时间短、强度大的力量性练习,如摔跤、举重等,胆固醇下降则不明显。说明适当运动确实可以降低胆固醇,即采用运动手段,可以防止动脉硬化。但是,要注意方法。

2、有的人血胆固醇并不高,也发生了动脉硬化,原因是不运动,而不动的本质是身体缺氧。实验证明,动脉壁对氧非常敏感,当机体缺氧时,直接可以使动脉内膜受伤,细胞之间的空隙加大,使胆固醇容易透过去在管壁沉淀下来。当以慢速长跑时,心输出量可以比安静时增加数倍,呼吸频率可以增加2倍以上,每分钟吸人的氧气量可增加5～6倍,甚至8～12倍之多。还有人观察到,经常运动,可以提高血液里的高密度脂蛋白含量,特别是进行系统训练后。

如何预防胆固醇高

1、建议平时饮食要清淡易消化,注意多饮水,可以适度的增加运动量,让脂肪得到消耗,那么血脂就会降下来了。

2、肉类方面,应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。豆腐等豆制品,尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。

3、建议平时低脂饮食,增加运动量,保持合理体重,药物可以用征之等,再复查。

4、烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆

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吃什么可以降低胆固醇

导读：生活上饮食不当引起高胆固醇的人群很多，吃什么东西可以降低胆固醇呢？胆固醇是一种脂质，过多的胆固醇对人体有害，吃什么东西可以降低胆固醇？接下来小编就给大家介绍一些好的食疗方法。

一、吃什么可以降低胆固醇？

饮食中的胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。在身体里，胆固醇与蛋白质结合，以脂蛋白的形式在身体内进行转运。我们的身体可以在肝脏合成胆固醇。降低胆固醇是降脂治疗中的重点问题。那么，吃什么可以降低胆固醇？

1、燕麦

燕麦是五谷里食物中含有水溶性纤维最多的食物，研究指出，它能有效带走身体内多余的胆固醇，而且脂肪含量极低，能预防心血管疾病，适合高胆固醇人士食用。

2、桃驳梨

除了桃驳梨之外，其实很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低胆固醇的食物。

3、红萝卜

红萝卜含有丰富的水溶性纤维，而且甘甜爽口，又含有相当高的维他命A，用来作沙律或伴菜就最适合不过。另外，不少蔬菜都含有水溶性纤维，例如椰菜，其营养价值与红萝卜也不遑多让。

4、眉豆

眉豆含有丰富的水溶性纤维，其它「近亲」的干豆类，所含的水溶性纤维也不少，例如红豆、绿豆、黑豆等，用来煲汤或炮制糖水都健康有益。

5、豆浆

与豆腐一样，含有丰富的黄豆蛋白，能降低坏胆固醇。根据美国药物管理局建议，每天进食25克的黄豆蛋白，以及配合低脂肪及低胆固醇的饮食，就能有效降低体内胆固醇的含量。

6、果仁

开心果、杏仁及花生等脂肪含量虽然颇高，但果仁含有丰富单元不饱和脂肪，能有效降低胆固醇，只要吃适量就会对身体有益。

7、金菇

菇菌类的食含有丰富的水溶性纤维，能帮助降低胆固醇及预防心脏病，而且菇菌类的食物烹调方法简易，味道又可口，吃多点也无妨呢！

8、橄榄油

与芥花籽油一样，橄榄油含有单元不饱和脂肪，日常应以健康食油来代替动物食油，而且味道清香，用来炒菜或制作沙律都很健康。

9、海藻类

海带含有丰富的水溶性纤维，用来制作沙律、入馔及煲汤，都能吸收其纤维成分。

二、高胆固醇的危害

胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有：

1、引起高胆固醇血症

胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的富贵病。最常见的就是我们常说的心血管疾病、动脉粥硬化、心肌梗塞、脑血栓等。

2、加快前列腺癌生长速度

会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。

3、会减少人的寿命

会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。

4、阻塞心脏动脉

会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。

5、骨质疏松症

会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。

燕麦真的可以降低胆固醇

近几年，燕麦可谓是极其的火。几乎每个家庭里都会有燕麦这种食物，不仅备受到老年人的爱戴，而且现在的年轻人也经常买即食燕麦作为早餐，简单又营养。

燕麦属于全谷物食品。越来越多的研究证明了全谷物食品对身体的保健作用，现在的人们不再对白面馒头另眼相待，反而对黑窝窝头，全卖馒头刮目相看。究竟是什么原因改变了人们对粮食的看法？原来，是因为全谷物包含三个部分：胚芽，胚乳，麸皮，而这三种物质恰恰是最有营养的，富含膳食纤维，维生素，尤其是维生素B族，还有一些其它的营养物质，以及抗氧化物质。

然而那些精加工的谷物，比如大米，白面，其中的部分胚芽和全部麸皮都被去除，导致了很多营养素的流失，如维生素B族，蛋白质，维生素E，不饱和脂肪酸以及抗氧化物质。想想我们吃的精大米和白面营养是多么的少，除了富含碳水化合物和一些蛋白质，其它有价值的营养物质真的所剩无几。

有了上述对比，再加上科普宣传，人们想不改变看法都难！

很多专家学者都非常推荐吃燕麦，尤其是对于血脂血糖胆固醇高的老年患者更是极力推荐。有研究证明，燕麦有降低胆固醇的作用。但对于这种说法，有些人不知道其原因，对这一结果产生怀疑。今天就有一位同事问我这个问题：燕麦真的能降低胆固醇吗？下面让我们来分析一下燕麦的好处。

首先燕麦属于全谷类食物，完全保留了燕麦原有的胚芽，胚乳和麸皮，富含不溶性纤维和水溶性膳食纤维，而且燕麦中的饱和脂肪酸的含量非常低，不含有胆固醇。非常重要的一点就是维生素B族，燕麦中的含量相当高，这种维生素有防止疲劳的作用，对于现在的上班族非常重要。此外，燕麦中还含有一些矿物质，如铁、磷等，对身体同样起着重要的作用。

基于以上的营养素分析，对于降低胆固醇的说法并不是没有道理。我的一位老师告诉我，燕麦降低胆固醇的作用来主要来自于其中富含的膳食纤维和植物抗氧化物质。那我又觉得，如果这样的话，很多富含膳食纤维和植物抗氧化物质的食物都有降低胆固醇的作用了，如蔬菜，水果，薯类。一些资料上显示，这些食物还真的都有降低胆固醇的作用呢。

讲了这些多，想必您又增长了不少知识，下面我为大家推荐一道燕麦餐。

干果燕麦糊

原料：葡萄干，杏仁，即食燕麦，蜂蜜

制作方法：1.将两勺燕麦放在杯中，加入95℃以上的开水冲泡，然后搅拌

2.将杏仁稍切碎，和葡萄干一起放进燕麦杯中。

3.加入一勺蜂蜜搅拌即可食用。

营养丰富，味道甜美，不妨一试。

吃牛油果可以降低胆固醇

导读：你知道吗？吃牛油果可以降低胆固醇！牛油果的味道很独特，因其含油量高而得名，虽然牛油果的脂肪含量高，但都是对人体有好处的不饱和脂肪。正因为如此，用牛油果代替其他脂肪能控制胆固醇摄入，专家建议每天食用一个牛油果可以降低胆固醇。

牛油果的营养价值：

牛油果属于能量密集型水果，脂肪含量特别高，但这些脂肪的主要成分却是对人体非常有好处的不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。也正是因为这些脂肪，使得牛油果的维生素E与胡萝卜素含量比其它的水果高而且好吸收。

牛油果还它含有11种维生素，并富含蛋白质、钙、铁等营养元素和矿物质，能够全方位提供各种营养，每千克热量是一般水果的2～3倍。它还含有丰富的膳食纤维与钾、镁等矿物质。也就是说，一般水果有的优点牛油果都有，而一般水果没有的优点牛油果也有。

吃牛油果能降低胆固醇：

牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪替换成健康版，每天吃一个牛油果可以改善坏胆固醇水平，而且这种饮食方式对超重人士也同样有效。

美国研究人员发现，牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。常吃牛油果能够降低血液中的低密度胆固醇（又称坏胆固醇）含量。研究人员把45名身体健康但超重的成年人分成三组，一组吃普通食物，一组吃低脂食物，另一组也吃普通食物，但每天搭配一个牛油果。五个星期后，研究人员发现，每天吃一个牛油果的那组人血液中的坏胆固醇含量平均降低10%。

牛油果的吃法：

最直接简单的吃法就是生吃。用小刀沿着外壳割一圈，轻轻一掰，然后用小勺舀着吃。虽然工夫是省了，不过口感也没有那么美味。

如果要追求美味，则可以把牛油果、香蕉或者牛奶混合在一起，放在搅拌机里搅拌，做成牛油果奶昔，这是宝宝们的最爱。六七个月大的婴儿，稍点一些在婴儿嘴唇上即可。

当然，也可以把牛油果切块，与其他水果混合，加上沙拉酱，拌成水果沙拉。喜欢少油简单西餐的朋友，还可以尝试一下牛油果三明治。把果肉放在碗里，用勺子压碎，搅拌成泥，抹在面包片上，也是不错的选择。

除了做成牛油果沙拉酱，大多数人都不知道该怎样把牛油果融入到饮食中。但在吃这种牛油果沙拉酱的时候，人们往往会搭配高热量、高盐份的玉米薯片，这样并不健康。

其实，牛油果除了富含单不饱和脂肪酸，还含有纤维、植物甾醇等其他有益成分。可以做成沙拉，与蔬菜，三明治，富含蛋白质的食物，比如鱼类和鸡肉等搭配食用。

要说牛油果最美味的吃法，还要数和生鱼片一起卷成寿司。把果肉削成薄片，包裹在寿司米饭的外层。或者切成长条，与鱼片一起包裹在紫菜包里。生鱼片本身的鲜味，加上牛油果画龙点睛的奶香和嫩滑，如果再配上芥末或沙拉酱，绝对会是还想再来一个的人间美味。

如何挑选好的牛油果？颜色均匀的才是好果：

专家介绍，在选购牛油果时，首先要看果皮的颜色。不管是青绿色，还是偏黑色，果皮颜色都应发亮。最重要的一点，果皮颜色应当均匀，如果是青色果皮中有黑斑，或者青黑两色相间，这样的牛油果不要挑选。

除了果皮颜色，还可以用手按压果实来判断牛油果的成熟度。购买时，如果按起来太软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了。软硬适中，稍微可以感觉按得动，是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色。牛油果尖尖的头部也需要特别注意。头部的果肉，与果身相比较为坚硬。如果果身坚硬，头部发软，则里面的果肉纤维可能已经变黑。

温馨提示：牛油果虽然很好，但不要忽略了其脂肪类食物的本质，毕竟脂肪的含量还是较高，千万别一次吃太多了，尤其想瘦的朋友，应尽量少食用，要控制摄入量。

经常喝咖啡可以降低胆固醇吗？

咖啡的原料是由咖啡豆研磨而成的，咖啡的口感取决于咖啡豆的品种，现在越来越多的人喜欢喝咖啡，不但在早晨起来的时候泡一杯就连下午茶的时间也少不了它的存在，在国外咖啡的销售甚至比其他任何的饮料都要多，然而咖啡是否能够降低胆固醇呢，下面就是小编找到的

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。

咖啡可以改善便秘，咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。

咖啡可以止痛，咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。

咖啡是兴奋剂可以增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。

咖啡含有天然抗氧化物，可以降低患肠癌或直肠癌的机率。

咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

综上可知咖啡并没有能够降低胆固醇的作用，相反要是长期喝咖啡的话对心脏方便会造成比较大的影响，而且咖啡会使胃里的胃酸增多不利于胃的消化，而且咖啡属于比较刺激性的饮料，孕妇是不能够喝的，会有流产的危险。

什么茶可以降低胆固醇的呢？

现在已经有越来越多的人会患有一些三高方面的问题，还有高胆固醇也是比较常见的症状，这种病大多数也是一些中老年患者会得的，主要是由于平时的饮食有问题，经常吃一些油腻的食物，饮食不健康所导致的，要通过平时的调理才可以治愈，胆固醇偏高，喝什么茶好呢!

各种茶叶均有降低血脂,促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好。

为了降低胆固醇，应该也减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。

烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。

肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。

此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。

日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类

果酱、果冻;此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。

胆固醇偏高的患者，除了要注意自己的饮食，进行饮食调理之外，还要定期的去医院进行复查，医生开了降胆固醇的药物也要定时地服用，要配合医生的治疗，平时不要掉以轻心，这样才能够控制，否则如果自己都不在意的话，病情发展会非常快。

有哪些食物可以降低密度胆固醇？

胆固醇有高低密度之分，分别称为高密度胆固醇和低密度胆固醇。高密度胆固醇可以保护我们人体中的心血管，通常被我们认为是“好胆固醇”；而低密度胆固醇的增高反而会诱发心脑血管疾病，增加心脑血管疾病发生的几率，所以被我们认为是“坏胆固醇”。那我们的生活中有哪些食物是可以帮助我们降低低密度胆固醇的呢？

1,含可溶性纤维，可降低低密度脂蛋白。芸豆、苹果、梨、大麦和梅干均含可溶性纤维。可溶性纤维能降低流入血管的胆固醇吸收，每天摄取5至10克或更多可溶性纤维，有助降低总胆固醇和坏胆固醇。

2，食用富含脂肪的鱼对心脏也有益处。高水平的ω-3脂肪酸有助降低血压及血栓风险。对心脏病患者来说，鱼油(或ω-3脂肪酸)也可降低猝死的风险。

3，美国心脏协会建议，每周至少吃两次鱼。可以烘或烤鱼，以避免增加不健康的脂肪。。如决定服用补充剂，应注意饮食，吃瘦肉和蔬菜代替鱼。

4，核桃、杏仁和其他坚果也可降低血液中的胆固醇。核桃含丰富多不饱和脂肪酸，有助保持血管健康。

5，每天进食1.5盎司(或42.5克)大部分坚果，如杏仁、榛子、花生、山核桃、一些松子、开心果和核桃，可降低心脏病风险，但要确保食用的坚果不加盐或糖。

6，每天使用约两茶匙(23克)橄榄油，取代饮食中其他脂肪，以保障心脏健康。可以用橄榄油炒菜、添加到腌料或混合醋制成色拉酱。也可用橄榄油替代黄油为肉类调味，。

除此之外，我们也要小心从外界吸收来的低密度胆固醇，比如各种食品中的反式脂肪就要特别注意，所以我们吃东西前要先阅读食品标签，做饭烧菜也多注意一点，尽可能少摄入低密度胆固醇，更好地保护好我们

什么水果可以降胆固醇？

对于身体肥胖的人来说，吃饭就是一件非常重要而且非常关键的事情，他们得选择胆固醇少的食物来吃啊！不然严重的话得了糖尿病或者是三高，那是大家都不想看到的，所以在平时饮食中我们应该注意吃哪些食物能够将胆固醇呢！今天来跟大家说说哪些水果可以降胆固醇，希望家里都可以自备一些。

樱桃：铁质含量丰富，能养颜美肤。

芒果：益胃止呕、维生素A含量高。

枇杷：润肺止咳、调节呼吸道的不适。

木瓜：去湿舒筋、美白肌肤。

葡萄：补血益气、抗氧化、增进免疫力。

梨子：镇咳化痰、清热解毒。

莲雾：解热、利尿、镇静神经。

1、五谷杂粮杂粮比大米、面粉更有保健作用。燕麦、荞麦、有较明显的降低血清胆固醇的作用，小米次之。燕麦已制成麦片供应市场，荞麦面可作成面条，扒糕等，小米煮饭。

2、豆类黄豆及制品，还有绿豆、芸豆等杂豆均有较好的降胆固醇作用。

3、植物油类研究表明，月见草油含有叫多的r—亚麻酸。有较强降低血清总胆固醇的作用。豆油、红花油、米糠油、玉米胚芽油、芝麻油、中华猕猴桃种子油、沙棘种子油等，这些油均含有较多的不饱和脂肪酸，有降低血清胆固醇的作用。

同样平时大家也要注意饮食不要过于刺激，多吃清淡的食物，你的肠胃就会减轻一些负担，这也是最正确的选择，当然平时也可以多多运动，促进身体的新陈代谢，同样每天要记得8杯水哦，身体健康，从每一天做起。

黑枸杞可以降低胆固醇兴奋大脑神经

黑枸杞，别名是苏枸杞，黑枸杞在我国西部特有的沙漠药用植物品种，生长在海拔高2700-3000米的源发地，主要生产于我国青海东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑枸杞到现在是所有植物里面含花青素含量最高的野生植物，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。食品价值营养成分远远高于红枸杞，被人们成为软黄金。

黑果枸杞含有丰富花青素(高过蓝莓好多倍)，能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。黑枸杞的功效。

黑枸杞的功效：

现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。

因黑枸杞果所含成分水溶性很强，不适宜煲汤，煮粥及泡酒，其提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。

经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。

黑枸杞是天然补钴剂天然补钴剂：天然补镍剂：铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。

黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。

营养价值：

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。

饮用方法：

成年人每天3--6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，【冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止】。

哪些食物可以降低胆固醇？以下食物可帮忙

降低胆固醇食物

1.玉米

玉米里面含有多种营养物质，比如钙磷等微量元素，卵磷脂等物质，因此可以很好的帮助控制体内的胆固醇水平，防止其过高，大大降低患上高血压等相关疾病的概率。平时可以将其剥皮洗净后放在蒸笼里面蒸熟食用。

2.牛奶

牛奶里面含有很多钙质。而钙质除了可以防止肠胃吸收过多胆固醇以外，还可以防止有过多胆固醇沉积在血管上，影响到血液流动。因此也可以防止体内胆固醇过多。

3.葡萄

葡萄里面含有一种叫做白黎芦醇的物质，而这种物质可以防止体内胆固醇水平过高，防止体内血小板凝结。此外葡萄里面含有多种维生素和微量元素，此外还有不少的氨基酸，能够帮助人体代谢正常。此外其中还有较多的酚类物质，可以保证血液流动顺畅，防止血管里面出现血栓，帮助控制体内的血脂水平。

4.胡萝卜

胡萝卜里面含有较多的胶酸钙，其可以帮助消耗体内一种叫做胆汁酸的物质。而人体为了保证体内有足够的胆汁酸，就会通过消耗胆固醇来生成胆汁酸，从而防止体内的胆固醇水平过高。

5.海带

海带里面含有多种蛋白，此外还有不少的碳水化合物，这些营养物质对于人体都十分重要，有较大的好处。此外其中还有较多能够帮助控制体内胆固醇水平的物质，因此也可以防止体内胆固醇水平过高。

6.香菇

香菇里面含有较多纤维素，可以提高消化能力，帮助排便。此外还可以防止肠胃吸收过多胆固醇，降低患上高血脂等相关疾病的概率。此外其还可以帮助控制体内的血压水平。另外其还可以帮助分解胆固醇，因此是一种非常不错的食物，对人体有很大好处。平时可以将其炖成汤饮用。

7.大蒜

大蒜里面含有较多蒜素，这种物质可以帮助控制体内的胆固醇水平，防止其过高。此外其还可以降低患上高血糖等相关疾病的概率，另外其还可以防止血管硬化,帮助保护心脏，防止心脏承受过大负担。一般每天进食3瓣左右即可。

花生的功效吃这个食物可以降低胆固醇

我们要知道花生本身含有多种营养物质，这些都可以为我们的身体提供能量，它具有多种功效，食用后可以减少身体中的胆固醇，并且能够提高我们的智力。花生的做法有很多，很多人都非常的喜欢，但是食用花生是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。

花生的功效

降低胆固醇

花生可以说是一种很常见的食物，花生中含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇，这些物质对我们的身体有很好的功效，能够帮助我们的身体抑制对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等作用，在生活中多吃一点花生可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量。

润肤抗衰老

平时多吃一点花生是可以帮助我们胃酸很提抵抗衰老的，花生本身含有丰富的营养物质，花生中含有维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等物质，这些物质对我们的皮肤非常好，常食用可以美容润肤，令人容光焕发，让肌肤富有光泽。

提高记忆力

花生可以帮助我们提高身体的记忆力，它含有人体需要的8种氨基酸，常食用能促进人体发育、改善记忆力，让我们的思维敏捷方面有很大的提升。并且花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，能够帮助我们延缓大脑的衰老。

预防心脑血管疾病

美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

润肺养胃

《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。

补血止血

花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。

花生的做法

一、老醋花生

原料：花生

配料：盐、酱油、白酒、大蒜、醋、糖、花生油。

实践

1。冷锅入适量花生油，能淹没花生。把花生放进去。慢慢打开小火，炸边搅拌。

2。花生米炸至略变色，控油即可去掉(如果不好火，也可以炒边味，炸至酥脆)。油炸花生，洒少许酒，搅拌均匀，能使花生长时间保持酥脆。花生很酷，酷。调制食醋，加2汤匙糖4汤匙醋。

3。加少许酱油。加少许盐，盐给一百种味道的母亲，少盐，酸和甜的醋汁味道更丰富。蒜泥，剁好，加醋，醋汁。

苹果的功效这种水果可以降低胆固醇含量

常见的水果苹果算是一种了，苹果本身具有很多的功效，它能够帮助我们降低身体中的胆固醇含量，人们食用之后能够降低身体中的血压。关于苹果的吃法其实是有很多的，并且做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

苹果的功效

苹果有助于降低胆固醇

生活中多吃点苹果能够帮助我们降低身体中胆固醇的含量。苹果会有这样的效果，主要是因为本身含有丰富的果胶，这个物质能够帮助我们组织对胆固醇的含量，使胆酸排出体外。苹果含有的物质丰富，它含有丰富的维生素，果糖，镁元素都有助于胆固醇的代谢。

苹果有助于缓解便秘

患有便秘的朋友在平时可以多吃一点苹果，我们要知道苹果中含有丰富的细纤维，它能够使粪便的松软，苹果中含有的有机酸可以刺激肠壁，促进肠道蠕动，帮助人们排便。苹果中的鞣酸与果胶，这个物质具有很好的收敛效果，能缓解轻度的功能性腹泻。

苹果有助于降血压

生活中吃苹果能够帮助我们降低血压，苹果含有丰富的钾元素，这个物质能够和我们身体中的钠盐结合，将多余的钠排出体外，如果我们经常食用高钠盐的饮食，当人体摄入过多的钠时，那么这个时候可以多吃苹果，能保持体内电解质平衡，降低血压。

苹果有助于补脑养血

苹果中航油丰富的磷与铁元素，且这些元素非常容易被肠道吸收，所以苹果有助于补脑养血，宁神安眠。

苹果有助于舒缓情绪

苹果的香味有助于舒缓情绪，能够消除心理压抑，让心境好转，失眠者如果在入睡前嗅一嗅苹果的香味，能够使人较快安静的入睡。

苹果有助于增强肺部功能

多吃苹果有助于增强肺功能，因为苹果富含抗氧化剂，能提高人体抗氧化能力以及抵御氧破坏环境对人体的损害，对患有慢性支气管炎，肺气肿等肺部疾病以及经常下厨的人来说多吃苹果有助于增强肺部功能。而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。但是好每周至少吃五个以上的苹果，才有如上益处。

苹果有助于减肥

苹果的热量低，口味好，同时富含各种维生素与微量元素，对于减肥人群来说，吃苹果不仅可以增加饱腹感，同时还能补充各种营养素，帮助维持身体健康。

苹果的吃法

1、榨成汁

顾名思义，水果中的水分都是比较多的。所以说，很多水果都可以榨成汁来喝，苹果也不例外。有些苹果又脆又硬，嚼起来的口感不是太好，我们不妨将苹果切块后榨成汁。苹果汁不仅容易被人体消化和吸收，同时还可以帮助我们治疗一些疾病。

随着工作和生活节奏的加快，上班族平时难免会有应酬，应酬时少不了喝点酒，适量饮酒对我们的健康并没有什么坏处，酒喝多了反而会伤身。要想缓解醉酒的症状，我们可以喝一杯苹果汁，解酒的效果特别好。

哪些食物可以降胆固醇呢

胆固醇高了之后很多人会进入一个不健康生活中，胆固醇高的话也是属于一种慢性疾病，在治疗的时候需要长期的保守治疗，这样才可以得到控制的效果，但是彻底治疗好的人还是没有几个，胆固醇必须要及时的选择一些食物来控制，这样效果才会更好，也更突出，通过食物来降低胆固醇的话也可以提高身体的素质，那么哪些食物可以降低胆固醇呢?

燕麦:如果你还在寻找降低“坏”胆固醇的方法，可以考虑一下简单地改变你的早餐。一份包含两份燕麦的早餐可以有效降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平，6周便可显著降低5.3%，当中起作用的主要是燕麦β-葡聚糖。

健康早餐：平腹饮食—蓝莓杏仁燕麦粥。

红葡萄酒:西班牙一项研究发现，在志愿者中，红葡萄饮用量高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降9%;而原来胆固醇水平高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降12%。

降胆固醇晚餐：鸡胸肉搭配红葡萄酒。

富含脂肪的鱼:ω- 3脂肪酸已被证明有助预防心脏疾病、老年痴呆症和其它多种疾病。现在，ω- 3脂肪酸又增加了一个健康益处：降低胆固醇。据美国罗马琳达大学的研究，富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼中的ω- 3脂肪酸取代饱和脂肪，可以使体内的“好”胆固醇水平提高4%。

ω- 3脂肪酸丰富的饮食：添加鲑鱼和烤蔬菜的美味通心粉。

哪些食物可以降低胆固醇?的介绍大家都了解了吗，对胆固醇到底吃什么食物好，相信现象大家已经不陌生了，给自己选择食物来治疗胆固醇的时候要遵守几个原则，第一就是食物必须不能含有胆固醇，胆固醇高的人不要吃动物的内脏，治疗胆固醇要随时做检查，这样好确定疾病是否控制好了，要避免后遗症。

花生的功效吃这种食物竟可以降低胆固醇

花生是很多人都爱吃的一种坚果，虽然说它的价格是很便宜的，但是它的营养价值很高，常吃可以为人体带来很多的好处。吃花生的时候大家的方法都不一样的，有的人喜欢吃水煮的，还有的人喜欢炒着吃，想了解更多花生的吃法请看下文!