糯米油团怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“糯米油团怎么做好吃”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
糯米大家应该都非常熟悉，它的口感是非常软糯的，营养价值又非常高，可以把糯米制作成糯米油团，这样做口感更加不错，下面就跟着来看一下糯米油团怎么做好吃。
糯米油团怎么做好吃
需要准备一些白芝麻，红豆沙，糖油以及糯米粉，把糯米粉，糖油混合在一起，加入适量的水揉成团，把豆沙馅包进去，然后再搓圆，放到盘子里面，粘上一些白芝麻，用中小火一直炸到金黄浮起来就可以吃了。
糯米油团的营养价值
吃一些糯米油团可以达到滋补身体作用，健脾暖胃补血的效果也非常不错，还可以达到暖胃效果，经常拉肚子以及脾胃气虚的人适当的吃一些就非常好，还能够让气虚所引起的盗汗，气短乏力等症状得到缓解。
吃一些糯米油团还能够起到补气血作用，让肠胃功能得到调节，很多女性有气血不好的症状，这就是气血两虚所引起的，吃一些糯米油团能够起到改善效果，糯米油团还可以达到健脾胃作用，它是一种非常温和的食品，补虚补血健脾胃的效果都非常不错，气虚乏力，拉肚子，恶心等症状都可以得到改善。
吃糯米油团还可以让尿频症状消失，因为糯米的收涩作用比较好，所以尿频经常出虚汗的人就应该适当的多吃一些，可以预防疾病，达到强身健体作用。
糯米可以做什么美食
可以制作江米糕，需要准备一些糯米，白芝麻，蜜豆以及紫薯，把芝麻放到锅里面用小火炒香，然后把紫薯的皮去除切成片状，放到碗里面，放进蒸锅中蒸熟，糯米清洗干净放进电饭锅里面做成糯米饭，蜜豆放进搅拌机里面搅打成蓉，把蜜豆蓉放到碗里面搅拌均匀，紫薯蒸好以后压成泥，糯米饭蒸好以后取出来晾凉，准备一个寿司卷，上面铺上保鲜膜，然后糯米饭放进去，再盖一层保鲜膜，用擀面杖把它擀成圆饼状，保鲜膜取出，铺上紫薯泥以及蜜豆卷起来定型，然后再撒上一些芝麻，切成小块就可以吃了。
还可以做米酒，需要准备凉开水，酒曲以及糯米，糯米需要先清洗2~3遍，然后放到冷水当中浸泡24个小时捞出来，用清水冲洗2~3遍，电饭锅里面放蒸笼，然后放纱布，把糯米倒在上面蒸半个小时，纱布拉起来遮盖在糯米上包严实，电饭煲调成煮饭挡位，把制作米酒的容器清洗干净，不能有任何油性物质，用开水冲烫杀菌杀毒，容器当中倒一些开水，盖上盖子等待几分钟，蒸好打开盖子，然后再打散冷却到不烫手，如果饭显得非常干，就可以再撒上一些水，再蒸一下，把放凉的米饭放进容器当中，加一些凉开水搅拌均匀，将酒曲倒进糯米饭里面搅拌均匀，中间挖一个孔，容器放进米酒机里面，选择米酒功能，定时发酵好以后就可以直接吃了。
还可以做香锅肉腊肠糯米烧麦，可以准备一些糖，生抽，生姜，葱，腊肠，五花肉，香菇，糯米以及面粉，糯米里面加入适量的水，一些生抽泡上10分钟，然后再制作成糯米饭，糯米饭煮好以后和面粉分次加入开水，捣成棉絮状活成面团，近30分钟揉成光滑的面团就可以擀成皮，包成烧麦，皮越薄越好，面团揉光滑以后醒30分钟，然后再揉一下，就可以分成小剂子擀成皮，馅料有香菇，肉，腊肠以及葱姜，全部都切碎，然后再放到锅里面翻炒熟，加一些糖，生抽调味，最后关火撒上一些生姜末，葱末拌均匀，把糯米饭和馅料拌在一起就可以开始包烧麦，包好以后蒸熟以后就可以吃了。
糯米油团怎么炸
需要准备一些植物油，豆沙馅，白糖，苏打粉，澄粉，新鲜猪油，糯米粉，把苏打粉成粉，糯米粉放到一个容器里点燃，再加入白糖以及猪油，加入一些清水活成糯米团，分成大小差不多的面团，再把豆沙馅放进去包好，裹上一些芝麻，放到油锅里面炸到浮起来，然后就可以捞出来吃了。
上面介绍的就是糯米油团怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，糯米可以制作成各种各样的美味食物，适当的吃一些也可以给身体补充充足的营养物质以及能量，但一次性不要吃得太多，是不容易消化的食物。Ys630.cOm
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搅团怎么做好吃法
很多人不了解搅团，搅团是西北地区比较有名的特色小吃，它的定义就是用面搅成的浆糊，每个地区做法不同，用料也会有所不同，一般有玉米搅团，荞麦搅团等等，做法也是比较多的，要想把搅团做的比较好吃，需要了解一些制作的要领，下面我们就来了解一下搅团怎么做好吃。
搅团怎么做好吃法
1.锅加水适量，点火烧开，有小米的话可以先将小米下锅煮成小米粥；2.用面粉均匀地搅拌于滚开水或小米粥的锅中，左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时，右手拿一根棍或勺子在锅里用力搅，要一个方向均匀搅，不要让面打成生面块，无一点疙瘩方可！玉米面撒完后，再同样的方法撒上小麦面，俗话说：搅团要好，搅上百搅，越多搅，做出来的就会越好吃！3.在搅的过程中，用中火。4.最后做成的半成品搅拌稀稠可以筷子离锅约15公分，而慢慢向下流动的搅团不断线为宜或是用大铁勺子插进搅团中间不倒为决定条件；也可根据自己的喜爱决定。5.待搅拌的稀稠均匀，没有疙瘩时，小火烧，时时要去搅或是转锅，切记不可粘锅冒烟！
制作要领
搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。在水滚时，一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面，棍子顺时针搅几下，逆时针搅几下。1.用力要狠、猛，当以不弄破锅为宜。2.搅至浆糊状，继续加热少时即可。3.不能用白面搅，不过可以在杂面中加入少许，以调味。
糯米莲藕怎么做好吃
“民以食为天”，这是一句深入百姓心中的谚语。而，很多时候，心情不好的时候吃点甜食可以缓解心理的压抑感；卖相好的美食往往会得到更多人的青睐，可以让人觉得心情愉悦。糯米莲藕，作为经常出现在餐桌上的一道甜食，有多少人知道它是如何做成的？
糯米莲藕的原料：糯米、莲藕。
糯米莲藕的配料：大枣、冰糖、枸杞、蜂蜜。
糯米莲藕的做法：
1、糯米先浸泡几个小时（正常情况下3个小时即可）。
2、选购鲜嫩的莲藕（最好要淡粉色的那种莲藕。因为白色和浅黄色的莲藕比较脆，不适合这个做法）。
3、莲藕剥皮洗净、对切、灌入浸泡好的糯米（莲藕的两头不要切掉节的部分，不然会漏糯米；可用筷子辅助，将莲藕塞满糯米，这样莲藕才够丰满）。
3、装好糯米后用牙签扎好切口。
4、莲藕上锅蒸，根据个人喜好加入适量的水和白砂糖，蒸上30分钟左右。
5、将蒸熟的糯米莲藕晾凉，切片。
6、再往切片好的糯米莲藕上淋上蜜汁。
7、如果一次吃不完，一定要将糯米莲藕和蜜汁分开保存。千万不能将糯米莲藕放在蜜汁中浸泡，时间久了，糯米会变硬。煮糯米莲藕时也不要加冰糖。
糯米莲藕的功效：调和气血、清热生津、消除烦躁、健脾开胃、止泻
食用禁忌：
1、老幼妇孺、体弱多病者为尤宜，特别是适合高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
2、莲藕性偏寒，产妇不宜过早食用；莲藕性偏寒，但碍脾胃，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
生活就像是烹饪，而我们就像是美食，那些发生在我们身上的事情就像是美食的配料。如果我们能学会自己喜欢吃的美食的做法，那么我们除了能让自己多一项技能外，还能满足自己和他人的胃。所以说，生活中我们可以自己学会做菜，做一个厨房能手，炒一盘让人食食指大动的佳宴吧。
糯米圆子怎么做好吃
糯米圆子是人们比较常吃的一种小吃，糯米圆子的做法也比较简单，最主要的就是要把糯米放到凉水里面浸泡，然后用中小火熬至糯米，特别的浓稠，这时候再加入一些冷冻的小汤圆。在熬制糯米的时候，一定要有所注意，火不能太大，避免出现粘锅的情况。
红豆糯米圆子粥
材料
长粒糯米50g，凉水1000ml，红豆馅50g，冷冻小汤圆20粒，糯米酒3大匙（45ml）
做法
1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。
2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。
3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了，此时加入糯米酒立即关火搅动。
小诀窍
1、糯米不用提前浸泡，糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦底。
2、如果没有红豆馅用红豆沙也可以，有的红豆馅含糖少，可酌情添加冰糖同煮。红豆馅一般在大型超市都可以买到袋装的。
3、要用没有馅的小汤圆。
4、糯米酒建议用南方产的甜糯米酒，加入糯米酒后一定关火，否则酒香会跑掉不少。
5、这款粥夏天冷藏后作为冰粥更美味，如果要作为冰粥饮用熬煮时在浓稠度上可适当降低，比热饮清爽些才好。
香煎糯米鲜肉圆子
材料
糯米粉400克 澄面粉100克（可有可无） 猪肉300克 芹菜100克 盐适量
做法
1 把糯米粉和澄面粉混合后，用温水和面
2 水要慢慢的倒入，一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌
3 把米粉团和成饺子面的软硬度，放置饧面
4 把猪肉切碎，和洗净切碎的芹菜，拌匀，加入盐，香油，白胡椒粉入味，相同于饺子馅的制作方法
5 把糯米粉揪一小团，用大拇指插入米粉团，然后转出一个像“窝窝头”状的倒金字塔形状
6 把肉馅放入里面，封上，在手里来回团成圆形
7 一个个放在大盘子，或者不锈钢盆子里，在盘子上要抹些油，否则会黏住
或者准备一个纱布，用水打湿拧干，把包好的圆子放到纱布上。因为纱布是软的湿的，用手 拿起圆子，另一手，拿掉纱布就可以，这样包好的圆子不会破掉，就拿起来了
8 平底锅放少量油，把圆子一个个放到油里
9 等圆子一边有了硬皮，就用筷子，或者夹子，给圆子翻面
10 因为是过年期间吃，所以最好是圆形，如果按扁了就是糯米饼了
11 可以盖上锅盖，小火，等到圆子几面都煎熟了就可以出锅了
小诀窍
澄面可放，可以不放，放澄面的作用就是糯米皮比较亮有光泽度
包圆子，可以手上稍微抹点油，这样不致于太黏手
和面时，要用温水和面，而且水是慢慢倒入，不能一下全部倒入，否则控制不好糯米粉团的软硬度。太稀或者太干都没办法包圆子。
油白菜怎么做好吃?
油白菜就是我们常说的小油菜，其营养价值非常之高，适量食用对身体的益处尤其之多，因此大家总喜欢用其做各种美味的食物，比如炝油菜、鱼香油菜心、清炒油菜等都特别受欢迎。油菜的营养价值虽高，但是也不能过量食用，更不能炒的太烂，否则的话营养成分会流失不少。
一、炝油菜
材料
花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许
做法
1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。
2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。
3.然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。
4.最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。
小诀窍
1.这道菜不用肉来增香，我只用花椒油和葱姜丝及红尖椒就可调出基本味道。 2.喜欢海米也可加点泡过的海米，味道鲜辣清爽。
二、鱼香油菜心
材料
主料：油菜500克，
调料：植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克
做法
1.将油菜洗净、切成3厘米长的段;
2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细;
3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;
4.锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中;
5.锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒;
6.待出香味，烹入对好的炒熟;
7.再将油菜下锅炒匀即成。
三、清炒油菜
材料
主料：油菜
配料：盐，味精，葱、姜、蒜(切好备用)，虾皮
做法
1、锅内放油，待油热后放入葱、姜、蒜炒香。
2、葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟。
3、再加盐、味精即可出锅。
小诀窍
1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。
2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。
彩色糯米饭怎么做好吃
糯米饭是一种比较软糯的米饭品种，糯米饭可以制作成各种不一样的食物来吃，相信很多人都非常喜欢，但是比较难消化，所以不要一次性吃得太多，下面就跟着来看一下彩色糯米饭怎么做好吃。
彩色糯米饭怎么做好吃
可以准备生抽，盐，糖，红枣丁，红萝卜丁，鸡蛋，香葱，肉丁以及糯米，先把糯米清洗干净浸泡一下，配菜切成丁，然后加一些生抽，盐调味，配菜可以随意搭配，糯米泡好以后就倒进配菜里面搅拌均匀，加入适量的糖搅拌好，然后中间挖一个洞，把鸡蛋打进去放到蒸锅中蒸一下，一直调到煮饭键就可以了，做好以后就可以盛出来吃。
彩色糯米饭的营养价值
彩色糯米饭是一种温性食材，可以进入肺经，胃经以及脾经，能够达到健脾养胃，收涩止泻作用，对于虚寒胃痛以及盗汗问题有着很好的治疗效果，糯米还能起到补血活血，暖肝明目作用，想要补肾的人适当的吃一些就非常不错。
彩色糯米里面含有b族维生素，磷元素，钙质，糖类，脂肪以及蛋白质，营养价值很高，但是在肠胃里面比较难以消化，所以对于老人儿童来说，最好不要一次性吃太多或者不要总是吃。
糯米饭怎么做
可以做糯米鸡，这是广东比较有名的一道食物，在糯米里面添加冬菇，咸蛋黄，叉烧肉，鸡肉，然后再用荷叶包紧蒸熟，糯米鸡里面的糯米能够达到温补强壮作用，而且收敛的效果也非常不错，又可以达到益气养血，温中补脾作用，对于头晕眼花，身体多汗的人来说是很适合的。
辣味炒糯米饭，可以选择比较优质的辣味，然后再准备一些瑶柱，虾米以及冬菇混合在一起，和糯米搭配在一起炒，是一种很好的滋补食品，能够达到健脾暖胃，补血补虚作用。
糯米煮粥，把糯米熬煮成粥来喝，能够解决阳虚引起的胃部隐痛问题，可以在里面添加一些陈皮，红枣以及糯米一起熬煮成粥，对于脾胃虚弱而引起的身体没有力气，腹胀等问题起到调节作用。也可以把糯米山药，大枣莲子搭配在一起煮成粥来喝，加一些白糖调味也能起到很好的保健养生作用。
还可以做香菇糯米饭，需要准备植物油，酱油，香油，盐，料酒，生姜，虾米，干紫菜，鲜香菇，猪里脊肉以及糯米，先把糯米清洗干净浸泡一晚水分控干，然后放到蒸笼里面蒸40分钟，虾米紫菜浸泡软，并且把紫菜切成细末，香菇的蒂部去除切成丝，然后再把生姜切成细末，生姜切细，猪肉切丝，锅中加入适量的油烧热，把猪肉丝以及生姜放进去炒散，然后再加一些紫菜，香菇，虾米，把香味炒出来用一些盐，酱油，料酒调味，再把糯米放进去翻炒均匀就可以吃了。
还可以做芒果甜糯米饭，需要准备奶油，椰汁，芒果，白糖，白糯米，先把糯米和水放到一个平底锅里煮开，盖上盖子调成小火煮15分钟到20分钟，等到水完全被吸干，然后再把一些糖倒进热米饭里面混合均匀，把芒果片铺在米饭上，浇上一些奶油椰汁就可以吃了。
还可以做南瓜糯米饭，需要准备蔓越莓干，蓝莓干，枸杞，葡萄干，大红枣，糯米以及小金瓜，先把小金瓜从1/3的地方切开，挖空制作成南瓜盅，红枣的核去除切丝，糯米里面加入适量的清水，然后在开水上锅蒸熟，稍微放凉以后添加适量的果干，充分搅拌均匀，把搅拌好的糯米饭倒进南瓜盅里面，然后开水上锅，大火蒸8分钟左右就可以吃了。
宝宝可以怎么吃糯米
太小的宝宝是不能够吃糯米的，会出现难以消化的情况，一岁到两岁左右的宝宝可以适当的吃一些糯米来达到补充营养物质作用，能够补钙，还可以让肠胃功能变得更好，止泻的效果也非常不错。给宝宝制作糯米食品的时候，一定要把糯米提前浸泡几个小时，然后再熬煮成稀烂的粥，这样才能够更加快速的消化，避免积食情况出现。
上面介绍的就是彩色糯米饭怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些彩色糯米饭，可以让身体体质变得更好，也可以补充身体所需要的钙质以及其他的营养物质，让抵抗疾病的能力变得更强，喜欢吃的人用正确的方式来制作就可以了。
家常糯米藕怎么做好吃
糯米藕是常见的一种甜品，做法也比较多。为了使口感更好，可以在糯米藕里面放入桂花，放入红枣和蜂蜜，吃起来软绵香甜，尤其是选择西湖的莲藕味道会更好。营养价值也比较高，有很好的抗衰老的作用，平时生活当中适当的吃一些，具有保健身体的效果。
糯米藕的做法
1、莲藕去皮后把一端切掉三厘米，不要扔哦!
2、灌米吧!如果有漏斗就好了，省点时间。糯米提前浸泡三至四个小时，煮起来会比较容易。
3、筷子戳一下，防止糯米没完全进去。
4、灌好了之后拿牙签再把它缝起来。
5、两个都好了，锅里适量水没过藕。
6、红糖，家里白砂糖没有了用冰糖代替一下。红糖放的多上色效果就好一些，冰糖用来增加甜度，依照个人口味增减就可以。
7、放点红枣。
8、煮了一个半小时呢，水都快要熬干了!终于好了，放凉之后切片摆盘上桌吧!(把煮的汁浇在上面，可以加点蜂蜜。
糯米藕做法小贴士
1、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可。
糯米蒸熟后怎么做好吃
糯米是我们平时常吃的一种米的品种，糯米吃起来非常软糯，营养价值也是比较高的，即可以直接把糯米蒸熟以后吃，也可以把糯米蒸熟以后，加入其他的一些食材，比如说可以做成糯米蒸牛肉，可以做成糯米蒸蟹等等，不但营养价值高，口感也非常不错，我们来了解一下做法。
糯米蒸牛肉
材料牛肉100g，糯米200g，蚝油3勺，老抽2勺，盐，糖，胡椒粉，鸡精
做法1.糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份
2.牛肉中加1.5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟
3.糯米也是加同样的调料拌匀
4.把腌好的牛肉和糯米伴一起，上锅蒸2小时以上
糯米蒸蟹
材料一只600克的面包蟹，100克糯米，少许香菇和冬笋，味精，生抽，蚝油
做法1、把糯米蒸熟备用，蟹砍好放入盘中；
2、把糯米放入锅中炒香加入香菇，冬笋，生抽和蚝油，炒好放在摆好的蟹肉上面然后盖上蟹壳；
3、保鲜膜封好放入蒸笼内蒸二十五分钟即可。
小诀窍由于面包蟹的壳比较厚，如果你们要是用面包蟹的话建议你要准备吃蟹的工具，其它的蟹也可以做，比如梭子蟹，大闸蟹，等。
糯米蒸闸蟹
材料糯米400克，大闸蟹1只。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，绍酒少许，香葱少许。
做法1、将大闸蟹杀洗干净，用盐水泡2分钟，备用。
2、糯米淘净，沥干水分，加入精盐、味精、绍酒拌匀，同闸蟹一起摆在盘内，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上葱花即成。
材料替换
用梅莱替换糯米，用帝王蟹替换闸蟹，称梅菜帝王蟹。
口味变化
调味料中增加鱼露汁(用鱼露、生抽、 花雕酒、美极鲜酱油、白砂糖、文蛤精、葱姜丝、蒜丝调成)，称为糯米鱼露蒸闸蟹。
甜糯米饭怎么做好吃
甜糯米饭是一种比较传统的小吃，有些地方在喜宴上通常都会有这道菜，寓意也是非常美好的，吃了不仅能让人心情愉快，而且还能让人暂时忘却不开心的事情，甜糯米饭虽然好吃，但是很多人并不会制作，其实甜糯米饭制作起来也是非常简单的，那甜糯米饭怎么做好吃呢?下面介绍点糯米饭的做法。
做法一
材料：糯米230克，冰糖60克，花生米25克，葡萄干15克，小枣30克，核桃仁35克，淀粉10克，清水300克。
做法：
1、把糯米淘洗干净，放到碗里浸泡三四个小时。
2、一只空碗放入几滴麻油，抹匀，依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣和花生米，最后中间放入浸泡过的糯米，边添边压一下，把碗装满。
3、上笼屉蒸大约开锅半小时米熟烂即可，然后把蒸熟的糯米饭趁热倒扣在盘子里。
4、在锅中放点清水，加入冰糖，开火炒，冰糖遇热很快会化掉，然后锅里的糖水开始起泡泡，要不停的用勺子搅拌一下，糖色逐渐变成淡黄色。
5、等糖色由淡黄色变成金红色，加入调好的水淀粉，用勺子搅匀，待水淀粉开起来与糖色混成浓汤状，糖色就炒好了。
6、用勺子将炒好的糖色均匀淋到蒸好的饭上，一碗甜饭就做好了。
做法二
材料：糯米2量杯，黑加仑干少许，山楂卷少许，猪肉松适量，红豆沙适量，广式香肠2根，色拉油适量，白砂糖适量，香橙果酱适量，保加利亚玫瑰花酱适量。
做法：
1、糯米半小碗的量，先在水里浸泡1小时，泡好后放在电饭煲里加少量水蒸，等电饭煲档自动跳起后，再焖一会儿。
2、将白砂糖拌匀在蒸好的糯米饭里。
3、取一个小碗，碗壁抹上色拉油，将黑加仑干和山楂卷均匀铺在碗底。取少量糯米饭先铺在碗底，上面先抹一层红豆沙和少许猪肉松。
4、再铺一层糯米饭，中间放上切断的广式香肠，再涂上一些红豆沙，表面洒入适量肉松。
5、拿一个平盘，把碗倒扣过来放在平盘里。锅内添水，盖上盖，上锅大火蒸10分钟。
6、蒸好后离火，把倒扣的碗拿起，糯米饭就圆圆的在盘子中央了，最后浇上少许香橙果酱和保加利亚玫瑰花酱，用做勾边、点缀和料汁儿即可。
小贴士：
1、因为浇甜饭的两种果酱已很甜了，就无需再熬制蜂蜜糖汁儿了。
2、可以再配上蜜枣、青红丝、冬瓜片、瓜子仁和糖桂花，味道就更正宗了。
做法三
材料：糯米250克，葡萄干20克，红枣10颗，红糖70克，碱面2克，梨半只，橘饼1/3个，冰糖粉若干，红枣碎10克。
做法：
1、糯米洗净，加水浸泡一夜。
2、倒掉淘米水，加适量清水，加橘饼、碱面、葡萄干和红枣碎，还可以放提前泡好的花生，一起放电饭煲里焖熟。
3、焖好的饭加入红糖，切碎的1/3橘饼搅拌，到颜色发红就可以了，不够红继续加，加到你喜欢的颜色。
4、然后放冰糖粉搅拌，直到你喜欢的甜度。
5、碗里抹香油，中心放葡萄干或者花生，五片梨，红枣放到梨的缝隙，然后把搅拌好的饭盛到碗里，用铲子压平。
6、蒸锅上汽放入蒸半个小时，盖一个盘子倒扣出来就可以吃了。
小贴士：
1、橘饼没有的可以用橘子皮或陈皮代替。
2、糯米很黏，比较难搅，所以大块的红糖最好压碎。不然会有化不开的红糖颗粒，影响口感。
锅巴糯米饭怎么做好吃
锅巴糯米饭是一种味道非常香的食物，适当的吃一些可以补充身体所需要的能量，可以让食欲变得更好，但是一次性也不要吃得太多，避免身体出现不舒服的症状，下面就给大家介绍一下锅巴糯米饭怎么做好吃。
锅巴糯米饭怎么做好吃
可以准备花生油，白胡椒粉，盐，生姜以及糯米，首先把糯米放到清水里面浸泡10个小时左右，把水倒掉晾干3~4个小时，生姜剁碎，然后再把白胡椒粉，盐，生姜末倒进糯米里面搅拌均匀，然后再添加一些薏米，淀粉搅拌一下，大概7分干到8分干，炸的时候不要崩油，油烧热以后改成中小火，把所有的工具全部都擦干，放到油里面蘸一下，在工具上铺一层糯米，放到油锅中炸到五成熟的时候，擀面杖在工具背面焯一下，整块锅巴就会出来，炸到金黄，在炸的过程中可以直接再做下一个，炸好以后油控干，放凉以后装到容器当中保存，慢慢的吃，味道非常香。
锅巴糯米饭的营养价值
锅巴糯米饭里面含有维生素a，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钾元素，钙质，b族维生素，这些都是身体必不可少的营养元素，吃完以后能够让身体变得更加强健，锅巴糯米饭是一种温燥性食物，进入胃经，大肠经，能够起到帮助消化作用，起到厚胃肠效果。
锅巴怎么做的
制作锅巴的方法有很多，可以做米饭锅巴，需要准备鸡精，食盐，麻辣鲜粉，胡椒粉，玉米粉，棉米粉，糯米粉，鸡蛋以及米饭，首先米饭里面添加一些麻辣鲜粉，胡椒粉，玉米粉，粘米粉，糯米粉，鸡蛋，鸡精，食盐搅拌均匀，米饭搅拌好以后倒进保鲜膜里，用擀面杖擀成薄片，然后再把保鲜膜取出，切成合适的大小，锅中加入适量的油烧热，把锅巴放进去，煎到两面金黄就可以吃了。
还可以做锅巴酱汤，需要准备大葱，黄酱，牛肉粉，土豆，白菜，豆腐以及锅巴，先把土豆的皮去除，然后白菜清洗干净切成薄片，豆腐切块，锅中加入适量的水烧开，把豆腐，土豆块放进去，煮熟后加锅巴以及白菜，稍微注意一下，出锅之前撒上一些葱末，加一些牛肉粉就可以吃了。
还可以做锅巴肉片，需要准备青辣椒，冬笋，红辣椒，木耳，锅巴，鸡蛋以及猪里脊肉，先把猪里脊肉切成片状，加一些食盐，料酒，淀粉搅拌均匀，鸡蛋的壳去除，加入适量的油稍微煎熟，冬笋切成薄片，然后再用肉汤调成料汁，锅中加入适量的油烧热，把红绿辣椒，木耳以及冬笋，大蒜，生姜，葱放进去，再把肉片放进去翻炒均匀，加入一些调味汁，鸡蛋烧开，用淀粉勾芡，把锅巴放进去炸到金黄后盛出来，加入一些肉汤汁就可以了。
吃锅巴的好处与坏处
吃一些锅巴能够补充身体所需要的营养物质，像矿物质，维生素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，吃起来香脆可口，锅巴里面还含有人体所需要的氨基酸，适当的吃一些锅巴能够让消化功能变得更好，可以达到止泻，帮助食物消化作用，对于消化不良，脾胃虚弱有着很好的改善作用，当出现腹部疼痛，慢性腹泻，慢性胃炎等问题，都可以吃一些锅巴来缓解。
锅巴一定要细嚼慢咽，这样才能够分泌很多的唾液来帮助消化，让肠道蠕动的速度变得更快，能够把肠腔里面的细菌，毒素，水分，气体有效吸附，起到止泻收敛效果。
在中医方面认为锅巴吃起来不仅味道非常香，而且还可以帮助消化，提高食欲，锅巴一次性不能吃的太多，否则容易造成上火的情况出现，对于阴虚体质，阳虚体质，湿热体质的人来说也不要吃锅巴。
上面介绍的就是锅巴糯米饭的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些锅巴糯米饭，能够让身体获取充足的能量，适当的吃一些能够起到抵抗疾病作用，所以喜欢吃锅巴的人自己在家里面制作一些就可以了，比外面卖的更健康一些。
自制油辣子怎么做好吃
我们都知道在四川、湖南等地都有吃辣的习惯，各种美食都离不开辣椒，很多家庭也会制作辣椒调味品，比如油辣子就是一种深受大家喜爱的调料，自制油辣子怎么做好吃_红油辣子的做法与配方是怎样的呢？制作辣椒油可不是一件简单的事情，大家可通过有经验的人士来了解一下相关的步骤。
辣椒油的做法教程
辣椒油做法一
1、制作辣椒油时，需要准备质量好的辣椒粉和胡椒粉各适量，另外五香粉、芝麻还有食用盐，都要适量准备一些，但辣椒粉的数量一定要多于其他配料，具体比例可以自己掌握。
2、把准备好的辣椒粉和胡椒粉以及芝麻等所有材料，全部放到一个不怕烫的碗中，然后在锅中放多一些食用油加热，等油冒烟以后关火，一分钟以后，直接把热油徐徐倒入到装有辣椒粉的碗中，边倒油边搅拌，这个油完全把辣椒粉淹没，降温以后就能得到好吃的辣椒油。
辣椒油做法二
1、制作辣椒油时，需要准备新鲜辣椒500克，花椒20克，菜籽油500克。把准备好的鲜辣椒去掉蒂以后，用铁签把它穿起来，然后放在火上烤制，烤到表面的皮发皱以后取出，在容器内把它捣碎，制成辣椒茸。
2、把炒锅放在火上加热烧干以后，再把菜籽油倒在锅中熬制，熬好以后放入花椒炸出香气，然后把花椒取出，不要再把制好的辣椒茸放在锅中炸干水分，取出以后就是美味的辣椒油。
辣椒油做法三
1、辣椒油有多种不同做法，在制作时还可以准备1500克辣椒面和一百克白芝麻，以及四个芭蕉和两个草果，那还要准备4500块菜籽油和500克香油。
2、把菜籽油放在锅中，熬熟以后，放入香油，再放入八角和草果，炸出香气，然后取出关火以后，等油温降到五成热时放入白芝麻，再把它直接倒入到准备好的辣椒面中调匀，这时自制的辣椒油也就做好了。
油焖龙虾怎么做好吃？
在做油焖龙虾的时候，首先需要准备一些葱姜蒜和辣椒段，尽量的把龙虾先洗两遍，因为龙虾的生长环境是有泥的，所以清理不干净的话吃起来也会有影响，尤其是很多人在吃龙虾的时候会喝龙虾汤，如果洗不干净会影响到口感。
食材明细
龙虾、油、姜片、蒜末、辣椒段、水、盐、酱油、醋、料酒
烧制过程
1、龙虾先洗2遍后处理。
2、锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放龙虾，翻炒几下，加点水。
3、开锅放盐、一点酱油，也可以放点醋、料酒，收干水就可以出锅。
龙虾营养分析
各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
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