鲈鱼汤——补肾安胎健脾养肝
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鲈鱼汤一款非常美味的食疗方，相信我们很多的朋友们都是比较喜欢食用鲈鱼汤的，当然，鲈鱼汤的食疗价值也是非常高的，但是很多的朋友们对于鲈鱼汤的做法并不是非常的了解，其实鲈鱼汤的做法也不难，下面我们就来一起看看。
鲈鱼汤的做法
鲈鱼汤的做法可能很多的朋友们都是比较陌生的，其实鲈鱼汤的做法也是比较简单的，我们大家日常生活中想吃鲈鱼汤了，那么可以先将鲈鱼洗净，用料酒、盐稍腌;葱、姜洗净切丝。将适量的水煮开，放入鱼和葱、姜丝。待鱼煮至八分熟时放入调味料，煮熟即可，这时候美味的鲈鱼汤就做好了。
鲈鱼汤的功效与作用
鲈鱼能够补肝补肾、益脾益胃，对肝肾功能低下的人群有不错的补品效果。鲈鱼有很好的补肾安胎的功效，对于胎动不安、生产少乳等症状有很好的效果。鲈鱼具有补气血的功效，常吃可以起到预防缺铁性贫血的作用。鲈鱼含有丰富的铜，而铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，当然，鲈鱼汤的功效也是非常多的，适当的食用鲈鱼汤，对于帮助我们大家健脾养肝以及补肾安胎的效果都是非常不错的，所以孕妇朋友们也是可以适当食用鲈鱼汤的。
上面我们大家详细的了解了鲈鱼汤的做法了，我们可以知道，鲈鱼汤的做法也是非常简单的，所以我们大家以后在生活中有时间了就是可以经常做着食用一些鲈鱼汤的，不仅可以帮助我们大家补肝肾，还可以起到不错的安胎的作用。
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鲈鱼汤——健脾养肝补肾安胎能补血
鱼汤的营养价值很高，平时的时候可以适当的食用，对身体健康是有很大帮助作用的，鱼汤的种类也有很多的，不同的材料制作的步骤都会影响它的鲜美的味道，今天小编就来介绍鲈鱼汤的做法，来看看它的好处。
鲈鱼汤
鲈鱼汤所需材料
主要食材鲈鱼(50克）；辅助佐料葱(适量)、姜(适量)、盐 (适量)
鲈鱼汤的做法
1、鲈鱼洗净，用料酒、盐稍腌;葱、姜洗净切丝。
2、将适量的水煮开，放入鱼和葱、姜丝。
3、待鱼煮至八分熟时放入调味料，煮熟即可。
鲈鱼汤的功效与作用
鲈鱼的营养很丰富，富含蛋白质等多种营养成分，烹饪的做法也很多，用来做汤是非常好的选择，鲈鱼汤味美香甜，搭配调味的葱和生姜，味道更加的鲜美。健脾养肝鲈鱼能够补肝补肾、益脾益胃，对肝肾功能低下的人群有不错的补品效果。补肾安胎鲈鱼有很好的补肾安胎的功效，对于胎动不安、生产少乳等症状有很好的效果。健身补血鲈鱼具有补气血的功效，鲈鱼糖可以起到补铁补血的作用，对于身体虚弱啊，或是营养缺乏的人群来说是不错的选择，主要是它的味道鲜美，而且营养价值是比较高的哦，具有健脾养胃的作用，而且还可以有安胎的功效，适合各类的人群，营养丰富，做法简单。
关于鲈鱼汤的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，经常食用的话还可以起到补血补铁的功效，大家不妨试试，对身体健康有好处。
鲈鱼汤——调理体质补肾安胎
中国人饮食是很喜欢喝汤的，特别是南方地区，空气潮湿而且多雨。所以平时要注意多吃一些利尿消肿的食物，喝汤也一种不错的养生方法，当然汤品种类是有很多的，鲈鱼汤就是不错的调理体质补肾之选。
鲈鱼汤
鲈鱼汤所需材料
主要食材鲈鱼、葱、姜、盐
鲈鱼汤的做法
1、鲈鱼洗净，用料酒、盐稍腌;葱、姜洗净切丝。
2、将适量的水煮开，放入鱼和葱、姜丝。3待鱼煮至八分熟时放入调味料，煮熟即可。
鲈鱼汤的功效与作用
鲈鱼的营养很丰富，富含蛋白质等多种营养成分，烹饪的做法也很多，用来做汤是非常好的选择，鲈鱼汤味美香甜，搭配调味的葱和生姜，味道更加的鲜美。鲈鱼能够补肝补肾、益脾益胃，对肝肾功能低下的人群有不错的补品效果。鲈鱼有很好的补肾安胎的功效，对于孕妈妈来说是不错的选择，而且鲈鱼中含有丰富的铜元素，可以营养神经，维护神经系统的健康，多以保护心脏也有好处，所以这样的汤品是适合各类人群的，大家不妨试试吧。
鲈鱼汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，营养丰富调理体质补肾安胎，对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的选择哦，平时的时候可以经常食用，能减肥，增强免疫力的作用。
天麻枸杞鲈鱼汤——滋肝养肾
养生和保健对于我们人体的健康越来越重要了哦，尤其是在这个春季，我们更加要做好养生和保健的工作了哦，那么我们在春季的时候多吃哪些食物对我们人体的健康更加的有帮助呢?当然要多吃一些天麻枸杞鲈鱼汤了哦，天麻枸杞鲈鱼汤的的味道是非常的好的了，下面我们一起来看看天麻枸杞鲈鱼汤的做法。
天麻枸杞鲈鱼汤：
材料：鲈鱼1条，天麻3钱，新鲜山药4两，枸杞5钱，菊花3钱，姜3片，米酒1汤匙。(3-4人份)
作法：
1)将山药洗净，切成丁块;天麻及菊花放入药袋中;鲈鱼洗净备用。
2)将药袋放入锅中，加适量水，大火煮滚，去除浮沫后改为小火，煮约45分钟，捞去药袋，放入山药及枸杞再煮约10分钟，最后加入鲈鱼、米酒及姜片，待鱼熟后，加入盐调味，即可食用。
功效：上面我们已经了解了天麻枸杞鲈鱼汤的做法了哦，我们可以看出来了，天麻枸杞鲈鱼汤的做法是比较简单的了，所以我们在生活中可以经常做着吃的哦，并且天麻枸杞鲈鱼汤有很好的滋补肝肾，补血熄风的作用了哦，尤其是在经常有风的春季了，我们可以多吃一些天麻枸杞鲈鱼汤的哦。
一年之季在于春，春天气候逐渐转暖，是一年中最美好的季节，也是“百草发芽，百病发作”的季节，因此注意保健养生。尤为重要。
天麻枸杞鲈鱼汤的味道是非常的美味的了，我们很多人都是非常的喜欢吃天麻枸杞鲈鱼汤的了，天麻枸杞鲈鱼汤的做法我们已经做了详细的了解了哦，所以我们可以自己做着吃的哦，当然了，春季多吃一些天麻枸杞鲈鱼汤对于我们人体的健康是非常的好的哦，天麻枸杞鲈鱼汤能够帮助我们起到很好的滋补肝肾的功效的哦。
美味鲈鱼汤
鲈鱼肉质特别的细腻，蛋白质含量还很高，对伤口的复原有着很大的帮助。所以岁很多家庭来说鲈鱼已经是餐桌上的常菜了。鲈鱼的做法有很多种，其中最为受欢迎的就属美味的鲈鱼汤了，鲈鱼汤不仅味道鲜美而且鱼肉入口及化很有利于吸收和消化。那么鲜美的鲈鱼汤怎样才能做好呢?
1.做法一
先将鱼洗干净，鱼骨和鱼片分开处理，鱼肉加少许料酒，淀粉，盐，腌好备用。
将锅烧热，倒入适量油，待热后加入姜片，倒入鱼骨，加少许料酒，煎一会后，倒入开水。
待汤开后，撇去浮沫。这点很重要，要想汤鲜美，一定一定一定要撇去浮沫，这方法适用于任何汤。
改中火，慢煮，这个时候汤慢慢变白了。自己掌控好时间了就加盐调味道。
味道调好了，换大火，下鱼片。下鱼片的时候要把鱼片拨开下，免的到时候煮出来一团一团的。这个时候需要注意一点，鱼片刚下去一定一定一定不要搅，盖上盖子，等汤开了，再轻轻的搅动一下，让鱼片受热均匀就可以了。下鱼片等汤开了，稍微煮一下就可以起锅了，煮久了鱼片会变老，影响口感。起锅前可以撒点葱花就好了。
2.做法二
先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用;
取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
3.做法三
鲈鱼请鱼贩切块。姜切片，葱切段。鱼洗净。水滚后。放入姜片，鲈鱼，米酒。
盖锅煮，约五分到八分，可开锅用筷子稍微插入鱼肉看熟了没。起锅前，放入葱段与盐巴调味即可。
木瓜鲈鱼汤
木瓜鲫鱼汤是一道美容汤，主要原料有鲫鱼500克，木瓜500克，这道菜，味道鲜美，气味清甜，营养丰富，原料简单，而且具有养胃润肺，益骨补肝的功效，鲈鱼的滋味鲜美，再添上一味清甜嫩滑的木瓜，更显其芳怡人，为秋燥季节的清润佳品。
木瓜鲈鱼汤的营养价值
木瓜鲈鱼汤的营养价值丰富，鲈鱼中富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
木瓜鲈鱼汤的功效作用
【木瓜】
1、美容养颜：木瓜营养较为丰富，木瓜果实所特别含有的木瓜酶，尤其对于女性美容功效有很强的促进作用，果实含有大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等营养，对于人体有利于新节代谢和达到抗衰老的作用。
2、养胃润肺：木瓜营养丰富，尤其富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;对补肝肾、益脾胃、化痰止咳的效果很好，特别是对于肝肾不足的人有很好的治疗作用，木瓜所含的蛋白可以分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，可以达到清心润肺的效果，还可以帮助消化、治胃病。
3、提高免疫力：木瓜果实中的有利成分可以提高吞噬细胞的效果，它还具有很强的抗氧化能力，可以达到人体修复的组织效果，不但可以消除含有的有毒物质，还可以增强人体免疫力，有助于帮助人体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。
【鲈鱼】
1、提高免疫力：鲈鱼富含维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力。
2、提高记忆力：鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。
3、补益作用：鲈鱼富养丰富，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，所以可以有益于筋骨。益脾胃则诸证自除矣。所以鲈鱼不但能够补肝肾、益脾胃还可以有化痰止咳的功效，所以长时间食用鲈鱼对肝肾不足的人有很好的补充营养作用。
4、健脾益气：鲈鱼就特别适合准妈妈和产生妇女服用，对治胎动的不安、产生的少乳等症十分有效，而且吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，它是健身补血的良药，可以达到健脾益气和益体安康的效果，是佳品，一般来说鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。
5、健脑抗老：鲈鱼适宜老年人食用，鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸，对于治疗预防高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有好作用。所以常时间食用鲈鱼，有利于对抗衰老、延长寿命。
6、补充铜素：鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与物质代谢的关键酶的有效功能发挥，所以铜元素缺乏的人可以食用鲈鱼。
7、预防血管病：鲈鱼富含EpA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，对预防人体血脂异常和治疗心脑血管病等有一定的作用。
【木瓜鲈鱼汤】
此汤具有安胎益气，提高免疫力，美容养颜，预防血管病，健脑抗老，养胃润肺的功效。
木瓜鲈鱼汤的做法
将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;
木瓜去皮、籽，切成片，洗净;
锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;
去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
木瓜鲈鱼汤的烹饪技巧
1.注意洗鱼的时候，鱼肚子里血丝一定要洗净，而且，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血。
2.那么怎样抽出鱼线呢?首先要在鱼鳃和鱼尾处各切一刀，注意不要切断，鱼鳃切口处有个小白点就是鱼线，拍打鱼身，就可抽出来，而且两侧都有。
3.要去除鱼腥味有一个技巧：在将鱼去鳞剖腹洗干净之后，要倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。
木瓜鲈鱼汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用，适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用;婴幼儿可以食用。木瓜中含有丰富的维生素A，可以避免幼儿夜盲症、视力下降的症状;另外，木瓜中含有一种酵素，有利于宝宝对食物的消化和吸收。
禁忌人群：患有皮肤病疮肿者忌食孕妇不宜食用。木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。
木瓜鲈鱼汤具有很好的补益作用，营养价值丰富，鲫鱼的肉质细嫩与木瓜的甘甜爽口相互交融，在口感上形成反差，有一种错落有序的味觉层次感，对提高免疫力，美容养颜有很大的功效，是不可多得的一款养生汤。
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