胡萝卜煲牛肉——增强免疫力
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胡萝卜煲牛肉是一款非常美味的食谱，相信我们大家也是非常的喜欢吃的，但是许多的朋友们对于胡萝卜煲牛肉的做法不是非常的了解的，其实胡萝卜煲牛肉的做法也不是非常的复杂的，下面我们就来一起看看胡萝卜煲牛肉的做法和功效。
胡萝卜煲牛肉
1、首先将胡萝卜洗干净，随后将它切块备用。
2、接着将牛肉洗干净，将它的血水洗净，随后切成块。
3、接着将牛肉放入开水中进行焯烫，随之捞出，进行晾干。
4、将锅中放入适量的清水，将牛肉放入，还要放入花椒、大料、生姜片、料酒。用大火烧开。
5、等沸腾之后，改小火焖，一直等到牛肉七成熟。
6、这时就可以放入胡萝卜了，随之加入一些盐、鸡精进行调味。
7、最后吃的时候，撒上一些葱花，就可以了。
胡萝卜煲牛肉的功效与作用
胡萝卜煲牛肉可以增强免疫力。胡萝卜含有多种维生素，这些营养元素可以缓解咳嗽症状。并且还含有胡萝卜素，对于眼睛的视力有一定的保护作用。牛肉中的蛋白质是属于高质量的，含有全部种类的氨基酸，而且氨基酸的比例与人体蛋白质中的氨基酸差不多一样，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉中的钙、铁元素很丰富，可以促进人体骨骼健康的生长，还能预防骨质疏松。这道食谱，适合孩子、老人们食用。并且白领也是可以的，可以缓解眼疲劳。
现在我们大家也了解了胡萝卜煲牛肉的做法和功效了，所以我们大家就是可以将做着食用胡萝卜煲牛肉的，当然，日常生活中适当的食用一些胡萝卜煲牛肉，还可以促进我们人体的骨骼的增长的，并且对于预防一些疾病也是有好处的。
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胡萝卜，增强免疫力的良药！
都说胡萝卜能美容养颜，不知是否是真?也有人说常吃胡萝卜能增强免疫力，你又是否相信?不管怎样，今天小编就向大家普及一下胡萝卜的食物营养知识：胡萝卜有什么特别的好处，它是否是健康饮食的必备品呢?
胡萝卜的营养十分丰富。包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等等。其中最突出的是胡萝卜素。
一般每100克食物所含胡萝卜素的微克数，是两位数或三位数，而胡萝卜可达到四位数。按全国平均值，红胡萝卜含胡萝卜素为4130微克，黄胡萝卜含胡萝卜素4010微克，最多的是福建福州产的胡萝卜，其胡萝卜素的含量达到7700微克/100克。
胡萝卜素又叫维生素A原，在人体肠道和肝脏中变为维生素A。每0.6微克胡萝卜素相当于1个国际单位维生素A。
自由基是正常代谢过程中的中间产物，能够加速人体衰老。胡萝卜素能消除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的理想饮食。
胡萝卜性味甘、平，人肺、脾二经，主要作用是健脾、化滞，常用于治疗消化不良、久痢、咳嗽等症。
胡萝卜是碱性食物，富含果胶，果胶可使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。胡萝卜中的挥发油也能促进消化和杀菌。
此外，胡萝卜中还含有一定量的矿物质和微量元素，能补充因腹泻雨丢失的营养物质。给腹泻的患儿喝胡萝卜汤，可以止泻。
胡萝卜中含的果胶，可以与汞结合。一些人由于经常接触汞而出现慢性汞中毒，此时在药物治疗的同时，可以吃一些胡萝卜，促进汞的结合与排出。国外有些部门已经把胡萝卜作为经常接触汞的人们的保健食品。
研究表明，胡萝卜纤维中含有果胶酸钙，它可与体内的胆酸结合而降低胆固醇。体内胆固醇越高，胡萝卜中的果胶物质降胆田醇的越大;体内胆固醇正常，果胶的效用则相应降低，所以不会影响正常的胆固醇水平。科学家认为，坚持每天吃2个胡萝卜，在一定时间内可使胆固醇水平降低百分之十到二十。
胡萝卜中还含有能降低血糖的成分，为糖尿病人提供了佳蔬良药。胡萝卜内的琥珀酸钾盐，对于治疗高血压、肾脏病具有一定的效果。
胡萝卜素能增强人体的免疫功能，提高巨噬细胞的活力，而巨噬细胞可以吞噬细菌和癌细胞。
我们平时都知道：胡萝卜营养丰富，但具体也说不清它的价值高在哪，但是，看了今天这个饮食常识，你是不是豁然开朗了呢?小编刚开始知道时，不禁吓了一跳，胡萝卜竟然有这么多的营养物质，难怪它能增强人体免疫力，既然这样，就不妨在健康饮食里多多加入胡萝卜元素吧。
胡萝卜煲牛肉——增强免疫清热去火
胡萝卜是一种常见的食材，而且一年四季都可以买到的哦，经常吃些胡萝卜的话可以有促进食欲的作用，而且还可以补充丰富的维生素和纤维素，来看看胡萝卜煲牛肉的做法，可以有预防疾病和清热去火的作用。
胡萝卜煲牛肉
食疗功效:增强免疫力、防癌抗癌、清热降火
营养价值:蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌
适宜人群:一般人均可食用，特别针对那些体质虚弱人群
禁忌人群:高血压患者要慎食
胡萝卜煲牛肉所需材料
主要食材牛肉、胡萝卜
胡萝卜煲牛肉的做法
1首先将胡萝卜洗干净后，在切块;然后在把牛肉洗干净，切成块，用沸水灼烫一下，在捞出晾干。
2然后在锅中放入水，在将切块的牛肉一起放进去，加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开，再用小火焖至牛肉七成熟。
3最后在在锅中加入切块的胡萝卜，加上盐、鸡精调味，撒葱花，淋上香油即可。
胡萝卜煲牛肉的功效与作用
胡萝卜富含多种维生素，具有化痰顺气，滋养咽喉之功效。牛肉所含的钙铁元素，能够促进骨骼生长，起到一个强健骨骼之功效。胡萝卜煲牛肉能有效的提高免疫力，增加抗病功能，还能预防大肠癌，让身体越吃越棒。这样的语调食谱可以有促进骨骼生长发育的作用，而且还可以预防疾病，对于保护肠胃增强人体的免疫力是有好处的，而且还可以提高体质。
胡萝卜煲牛肉的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强免疫力清热去火预防疾病的功效哦，秋冬季节食用，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。
菠菜拌胡萝卜——降压增强免疫力
蔬菜是我们经常食用的食物类型，它可以补充丰富的维生素和矿物质，是一种绿色蔬菜，它可以有清口促进代谢的作用，对于经常出现的便秘啊或者是肠胃不适有很好的缓解作用，而且还可以增强免疫力，来看看它的做法。
菠菜拌胡萝卜
菠菜拌胡萝卜所需材料
主要食材菠菜、胡萝卜
菠菜拌胡萝卜的做法
1、菠菜择洗干净，入沸水中焯30秒钟，捞出，凉凉，沥干水分，切段;
2、在将购买回来的胡萝卜洗干净后，切成丝备用;
3、最后取盘，放入菠菜段和胡萝卜丝，用葱花、盐、鸡精和香油调味即可。
菠菜拌胡萝卜的功效与作用
菠菜拌胡萝卜是一道非常清凉的小菜，特别适合老人和营养不良的小朋友食用，菠菜拌胡萝卜是一道不错的家常小菜，夏季吃菠菜拌胡萝卜还能起到一个清热解毒的功效。菠萝富含蛋白质分解酵素，适合长期过量进食肉类及油腻食物的人群食用。胡萝卜中富含植物纤维，这些植物纤维可增加人体胃肠的蠕动，可以有效的促进肠道的排泄，同时也可以有预防癌症的作用和效果，而且敲了降血压啊或者是增强免疫力的作用。
菠菜拌胡萝卜的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面可以看出的是菠菜营养价值高，清凉爽口降压增强免疫力，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，适合老年人食用。
吃胡萝卜的好处 胡萝卜有效增强免疫力
很多人因为胡萝卜的口感而不喜欢吃胡萝卜，虽然也知道胡萝卜的营养极为丰富，但是依旧对胡萝卜不理不睬。其实，胡萝卜也可以做的很美味，不妨试试小编推荐的几道胡萝卜菜品。
胡萝卜最能补充维生素A
有关资料表明，儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。首都儿科研究所营养室的专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97％。
胡萝卜应该烹煮后食用
但是，可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，做炒菜加几粒小丁香可去掉一些怪味。
以下是几个小食谱，不仅好吃，还充分保留了营养价值。
什锦煨饭将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动两三次，再用小火焖20分钟。
胡萝卜肉末汆丸子
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
胡萝卜馅饺子
或包子将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。
胡萝卜土豆泥小饼
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。
胡萝卜红薯豆浆——补血增强免疫力
大家都知道经常喝豆浆的话可以有补气血的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，对于促进生长发育也有好处，你喝过胡萝卜红薯豆浆吗，胡萝卜和红薯的搭配可以有补充维生素的作用，还能提高免疫力，来看看这道胡萝卜红薯豆浆的做法。
食疗功效:促进生长发育、补血、增强免疫力、降糖、防癌、增强记忆力
营养价值:富含胡萝卜素、木质素、维生素A、植物纤维等
适宜人群:一般人群皆可食用
胡萝卜红薯豆浆所需材料
主要食材胡萝卜、黄豆、红薯
胡萝卜红薯豆浆的做法
1、黄豆用水泡至变软后再次洗赶紧。
2、把胡萝卜和红薯洗干净然后把皮去掉，切成小丁备用。
3、将切好的胡萝卜块和红薯块和黄豆放入豆浆机中加水搅打成浆，煮沸后滤出豆浆即可。
胡萝卜红薯豆浆的功效与作用
黄豆中含有丰富的维生素B及钙、磷、铁等矿物质，对宝宝的生长发育及缺铁性贫血极其有益。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被吸收后能转化成维生素A，可增强免疫力，而且对眼睛和皮肤也极有好处。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。这道胡萝卜红薯豆浆可以有补肝的作用，对于补脑养胃来说也起到了很好的作用，同时也可以有美容护肤的效果，还可以起到抗疲劳的功效，对于保护视力有好处，而且经常喝豆浆还能有预防贫血的作用，老少皆宜。
胡萝卜红薯豆浆的制作方法很简单，这样的搭配方法是不错的选择，首先来说可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且也可以有促进吸收和消化，对于抗衰老保护视力有一定的好处，所以说这样的养生保健的食谱是不能少的。
牛肉炒面——增强免疫力
快餐已经是我们生活中的首选了，由于工作比较繁忙，回家以后再做饭就感觉到很力不从心，感觉到很累，所以很多的白领都喜欢吃快餐，其实快餐选对了也是有营养的，今天小编就来介绍一种牛肉炒面的做法，方法简单，有营养。
牛肉炒面
主料：面条250g、牛肉80g、青红椒50g、小葱2根、大蒜10g
辅料：油适量、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙
步骤：
1.准备食材。
2.牛肉切片用盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉腌制。
3.锅中水开后，下面条，煮熟后捞出过冷河，沥干水，拌入少许食用油防粘。
4.锅烧热，放油，爆香蒜末，牛肉入锅，炒断生后盛出。仅用锅中余下的油把青红椒炒断生后盛出。重新起锅，烧热，放油，下面条翻炒，这里要注意的是，面条极易给锅铲炒断，可借助筷子拨散。
5.当面条有焦香的感觉时，把碗汁(生抽，老抽，蚝油，糖)放入炒匀。之前炒好的牛肉与青红椒回锅。大火快速炒匀，即可盛盘。
白领人群下班回家懒着做饭，只能吃些快餐，这样吃既不营养也不卫生，今天小编给大家推荐一款快手菜，微辣牛肉炒面，牛肉鲜嫩不柴，面条带着肉香味，吃着更香更营养，牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;经常吃牛肉不会出现胆固醇多的情况，而且还有增强体质的作用，有增强免疫力和强筋健骨的作用，也不会出现营养失调的问题哦，而且牛肉中含有的铁元素也是比较丰富的，有预防缺铁的作用。
关于牛肉炒面的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养，具有补充铁元素，补血的作用，而且牛肉和面条消化搭配一起食用的话还可以有防癌和增强免疫力的作用哦，特别适合白领工作者们食用。
萝卜炖牛肉——增强免疫力健脾养胃
萝卜炖牛肉是属于家常菜的一种，在平时我们不少人都是爱吃萝卜炖牛肉的，我们吃这道菜对健康是非常有好处的，可以很好的起到养生滋补的作用，对我们健康是非常有意义的，而且萝卜炖牛肉吃起来味道也同样很不错，那么具体这道菜要如何烹饪，一起看看吧。
萝卜炖牛肉的材料
牛肉450克，白萝卜1千克，冷水3大碗，花椒、八角适量，生抽5汤匙，植物油2.5汤匙，葱、姜、蒜适量，盐适量。
萝卜炖牛肉的做法
首先我们就要准备好材料，然后我们选择把牛肉洗净，切块成2厘米见方;烧开一锅水，放牛肉进去过一下，沥干备用。然后选择用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放入牛肉一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。等到炖到六成熟之后。我们就可以将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛肉一起炖熟。吃之前试一下味，若不够咸，可加一点盐进去再炖一下，最后我们就可以把萝卜炖牛肉捞出，装盘就可以吃了。
萝卜炖牛肉的食用功效
萝卜炖牛肉是非常好的一种食物，也是我们常见的一种家常菜，吃起来对我们健康是非常有好处的，在平时不少人都爱吃这种食物，而且我们是可以通过吃这种食物来养生的，首先萝卜炖牛肉对于补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎也有很好的功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。而且我们常吃这道菜不仅能够增强机体免疫功能，还能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，大家不应该错过。
萝卜炖牛肉是非常好的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且我们吃这种食物对于滋补养生也是有意义的，可以很好的起到一个不错的滋补作用，特别可以帮助我们促进肠胃健康，还可以增强身体免疫力，大家不要错过吃萝卜炖牛肉。
香菇牛肉炒饭——增强免疫力
蔬菜的种类有很多，而且我们平时吃的各有不同，不同的蔬菜口感不同，而且具备的营养素也是不同的，很多人都喜欢吃菌类，小编也是比较推荐菌类的食材，比如说香菇，营养价值高，而且具有增强免疫力的作用，下面介绍香菇牛肉炒饭的做法。
香菇牛肉炒饭
主料：米饭1碗、熟牛肉40g、青菜3颗、香菇2朵
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.熟牛肉切碎，香菇，青菜洗净切碎。
3.炒锅倒油放入香菇翻炒片刻。
4.加入青菜继续翻炒。
5.加入牛肉丁。
6.再倒入米饭翻炒，加盐调味。
7.最后淋入少许香油。
8.翻炒均匀关火。
9.可以用模具刻出任意形状，上面点缀一些番茄酱，给宝宝食用。
香菇牛肉炒饭适合的人群有很多，而且香味十足，让你的胃口大开的同时还可以补充热量，让机体保持正常的状态。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。可以说香菇是一种很保健的食材，而且具有降血压和抵抗癌症的作用，搭配牛肉一起食用的话可以促进代谢，牛肉有强筋健骨的功效，搭配食用更健康。
关于香菇牛肉炒饭的具体的做法大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高，相关具有开胃刺激食欲的作用，而且还可以有降血压降低胆固醇的功效哦，适合的人群也是比较多的，搭配牛肉食用还能强筋健骨。
胡萝卜麦片糊——促进发育增强免疫力
麦片大家都很熟悉，有很多种类，比如说原味的，还有加入糖，和香精的，原味的煮出来可以放蔬菜，加入调味品的可以直接食用，可以有促进食欲的作用，还能充饥，今天介绍胡萝卜麦片糊的做法，可以有促进发育的作用，还能提高免疫力。
营养价值:
富含丰富的膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌等营养元素
适宜人群:
一般人群皆可食用，特别是婴幼儿最适合食用。
禁忌人群:
对麸质过敏者要小心食用;孕妇应禁食
胡萝卜麦片糊所需材料
胡萝卜80克、麦片30克、温开水70毫升
胡萝卜麦片糊的做法
1、首先将胡萝卜洗干净，随后将它的外皮去除，切1cm左右的小块，放入白开水中进行煮熟，等煮熟后，将之捞出沥干，备用。
2、将熟的胡萝卜用研磨器，进行研磨，成泥状备用。
3、将胡萝卜与温开水一起放入碗里，进行均匀的搅拌，就可以吃了。
胡萝卜麦片糊的功效与作用
胡萝卜麦片糊可以促进发育、增强免疫力等等的作用。燕麦中的膳食纤维很丰富，从而润肠排毒，保证了肠胃的健康，预防便秘。胡萝卜中的胡萝卜素被人体吸收后转化成维生素A，有利于视力的保护，还能增强机体免疫力。这道食谱，适合抵抗力差的人群食用，可以增加机体能力。
这道胡萝卜麦片糊适合宝宝和老年人吃，家长们可以给宝宝制作，对于促进发育促进食欲有一定的好处和作用，还能有提高人体免疫力的作用，营养物质丰富的同时，也可以促进代谢，是不错的养生保健的食谱。
胡萝卜燕麦糊——润肠排毒增强免疫力
胡萝卜燕麦糊的味道是非常不错的，相信我们许多的朋友们日常生活中都是吃过胡萝卜燕麦糊的，当然，适当的食用一些胡萝卜燕麦糊，也是可以起到非常不错的保健功效的，那么大家了解胡萝卜燕麦糊的做法不?下面我们就来一起看看。
胡萝卜燕麦糊
胡萝卜燕麦糊的做法
1、首先将胡萝卜洗干净，随后将它的外皮去除掉，再将它切成小块备用。
2、还要放入水中进行煮熟，将之捞出沥干。
3、随后再将它放入研磨器中进行研磨。将之磨成泥状，备用。
4、将燕麦粉、胡萝卜泥与温开水倒入碗中，进行均匀的搅拌，就可以食用了。
胡萝卜燕麦糊的功效与作用
胡萝卜燕麦糊可以润肠排毒、增强免疫力等等的作用。燕麦中富含的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，从而促进人的食欲感，还能预防便秘。胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A元素，可以保护眼睛，尤其是对于孩子来说，一定要适当的食用。这道食谱，对于肠胃来说，是没有任何负担的，特别适合肠胃不适的人食用。
相信我们大家现在对于胡萝卜燕麦糊的做法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，胡萝卜燕麦糊的做法也是比较简单的，所以我们大家以后在生活中有时间了就是可以经常做着食用胡萝卜燕麦糊的，更是可以促进我们身体的健康的。
酱牛肉——预防贫血增强免疫力
酱牛肉是我们很熟悉的食物，大家对酱牛肉都很爱吃，首先酱牛肉吃起来的味道不错，而且酱牛肉对我们健康也是非常有好处的，大家在平时如果可以经常吃酱牛肉，这样会对我们健康有所帮助，那么具体酱牛肉这种食物应该如何烹饪，一起看看吧。
酱牛肉的材料
牛腩、甜面酱、姜、葱、酱油、鸡精。
酱牛肉的做法
1、首先将牛腩用水进行浸泡，需要半天，随后再用清水不断的清洗，将血水尽数洗净。将之切块。
2、接着在砂锅中放入老汤，还有适量的清水，将牛肉放入锅中，用大火不断的煮，等煮沸了，改小火炖。
3、差不多炖一个小时了，就可以将甜面酱放入，并且不断的搅拌。
4、接着再将辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精倒入锅中，不断的搅拌，等一会儿就可以吃了。
酱牛肉的食用功效
酱牛肉可以预防贫血、增强免疫力等等的作用。酱牛肉的补血益气效果很明显，可以很好的改善贫血症状，它还富含肌氨酸、维生素B6、钾、蛋白质等等的营养元素，这些营养成分可以提高机体的抗病能力，从而促进蛋白质的新陈代谢合成。有效的提高了人体免疫力。牛肉还富含各种矿物质，钙、铁、硒，其中所含的铁元素较高，预防贫血。而且牛肉中含有肌氨酸、肉毒碱、丙胺酸、亚油酸等物质，从而有利于肌肤的发育，很适合健身的人食用。这道食谱很适合贫血的人食用。
吃酱牛肉会对我们健康有好处，这种食物首先吃起来的味道是非常好的，而且我们吃酱牛肉还能够对健康有所帮助，所以在平时大家可以经常的去吃酱牛肉，这样会对我们健康有帮助，在预防贫血的同时，还可以很好的预防疾病产生。
煮牛肉——营养丰富增强免疫力
牛肉大家都如何吃呢，它有丰富的蛋白质，可以增强体质，还可以让身体更加的有力量。有些人说牛肉不好煮，煮半天都不熟，也确实有这样的情况出现，想要轻松的吃牛肉，也是非常的简单的，告诉你怎么煮你就知道了。
煮牛肉
1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉。
2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。
3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂(山楂可以让肉炖的更烂一些)，并烧开这锅调料水。
4、然后要把牛肉一起放入锅里面，一定要放够，一定要没过牛肉的量。
5、等锅开了以后转成小火慢慢的炖煮，等再开锅的时候转小火慢慢的炖，大约一个多小时以后放一些盐大火炖十分钟，让肉入味。
6、肉煮好以后等放凉了以后就可以切了。
8、肉汤可以冻在冰箱里，等下次炖的时候当老汤用。
煮牛肉的味道很鲜美，而且还有丰富的影响。适合很多人群食用，特别是秋冬季节适合食用，牛肉含有丰富的维生素还有氨基酸，而且含有的蛋白质也是比较丰富的，可以促进代谢增强免疫力。同时也可以补充锌元素增强肌肉的力量，让你更加的健康。而且还可以从牛肉中补充铁元素哦，缓解贫血的情况。
关于煮牛肉的方法，大家都学会了吗，其实选择小编给大家的技巧就可以轻松的完成了，而且一点也不难的，其实做菜也是需要一种技术的，熟能生巧吗，多做几次自然就会啦。希望这些小窍门可以帮助到你哦。
酱牛肉——增强免疫力补充铁
牛肉是我们生活中经常食用的一种肉类，牛肉不同的部位价格和口感也是不一样的，很多人都是喜欢吃牛腱子肉，这部位肉质也是比较好，但是不是很好制作，下面小编就是为大家介绍最常见的牛腱子肉做法，来看看酱牛肉的做法。
酱牛肉的做法
材料:牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2个、桂皮1小段、香叶两片、花椒20粒、干辣椒2个、丁香5粒、姜片4片、葱段3段、肉蔻、草寇各1个。
做法:将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)。等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
功效：牛腱是含有丰富的维生素B6，我们补充维生素B6是可以很好的增强免疫力，是可以增进蛋白质的新陈代谢和合成，牛腱也是含有丰富的铁，铁是我们造血的必需矿物质，是可以很好的预防缺铁性贫血。我们食用这款食物是可以很好的促进肌肉的生长发育，所以是适合运动锻炼的人群食用，也是可以很好的促进身体锻炼后的恢复。
上面就是为大家介绍的关于酱牛肉的做法了，牛腱子肉的肉质是比较好，所以很多人都是喜欢吃这一部位，牛腱最常见的做法就是酱牛肉了，味道也是比较的独特，所以大家是可以做着吃一吃。
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