土豆炖南瓜——美容抗衰老补充维生素
老人养生维生素。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“土豆炖南瓜——美容抗衰老补充维生素”，仅供您在养生参考。
土豆炖南瓜是一款非常美味的美食，颜色也是非常的诱人，可以说是色香味俱全，这是我们生活中给出常见的一款家常菜肴，而且营养价值也是非常的高，下面我们大家就是一起来学习这款菜肴的制作方法吧。
土豆炖南瓜的做法
原料：土豆、南瓜、大豆蛋白、青红椒、咖喱油
具体步骤：
1、首先将土豆的外皮去除，随后洗净切块，备用。
2、随后将南瓜去皮，瓜瓤也要掏干净，随后洗净切成块，备用。
3、大豆蛋白用清水洗净之后，放入水中进行浸泡。等变软之后，将水分挤干净，随后切块备用。
4、将青红椒的籽去除掉，随后切段，备用。
5、这时开始热锅，将生姜放入，进行爆香，随后将土豆块放入，均匀的翻炒，加少许水，差不多五分钟左右。
6、时间到了之后，将南瓜、大豆蛋白放入，随后就是进行调味，将酱油、盐、咖喱油放入，并翻炒均匀，再次加入适量水继续炖。
7、差不多锅里的食材烂了，就将青红椒、蘑菇精放入，翻炒均匀，等锅里开始收汁了就可以吃了。
土豆炖南瓜的功效
土豆炖南瓜很多人都喜欢，不仅因为它的美味，它还能美容抗衰老、补充维生素、保护视力等等的功效。土豆是可以给我们的身体提供大量的热量，从而维持了我们的正常能量，并且土豆的植物纤维，还能促进消化，从而增加食欲。有增强食欲的功效。南瓜可以保护我们的血管，它促使血管的弹性变得很大，从而有效的预防了高血压。这道食谱的营养比较全面，从而很好的为我们身体提供了营养。
上面就是为大家介绍的关于土地炖南瓜的做法了，大家是可以在生活中经常的制作食用一些，不仅是味道非常的不错，而且对于身体的滋补效果也是非常不错，制作起来也是比较的简单，大家一定是不要错过了。
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鱼香茄子——抗衰老补充维生素E
蔬菜是人们生活中都离不开的一种食材，每一种食材都可以做出可口有营养的佳肴，茄子当然也是餐桌上一种必不可少的，在平日里多吃一些茄子，可以给人体补充到很多所需的营养成份，今天小编就给大家介绍一道很经典美味的鱼香茄子的做法。
鱼香茄子
材料
茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。
做法
1、将茄子切成滚刀块;起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。
2、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成。
功效：
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴，茄子的做法有很多种，每一种都可以做出不同的有营养的菜肴，可以及时供给我们人体所极需的维生素，大家要记住哦茄子不可以和螃蟹同时吃的哦，如果吃了的话就会引起我们肠胃的不舒服哦。
以上就是小编给大家介绍的所有鱼香茄子的制作过程和丰富的营养价值，大家是否都已经了解了呢?茄子的丰富营养可以让大家吃出美丽吃出健康的，它所含的维生素所有蔬菜中营养价值最高的，所以大家一定要在有空的时候亲自做来多吃哦。
青椒土豆片炒肉——抗衰老补充维生素
说起家常菜，相信大家一定是吃过青椒炒土豆片，是非常有人气的一款菜肴，都是一些我们常见的食材搭配起来，这款菜肴在制作的时候是需要很好的掌握火候，美味又营养，下面我们大家就是一起来看看具体的制作方法和步骤吧。
青椒土豆片炒肉
材料：青椒、土豆、猪里脊肉(切片)、生姜、葱、蒜等
做法：
1、我们先准备好各种食材，然后就是去掉土豆的皮，洗干净，将青椒去蒂后洗干净了。
2、将青椒和土豆切成片，将葱姜切丝，作为备用。
3、猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。
4、锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。
5、锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香，接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。
6、加入土豆片，放料酒煸炒，放生抽调味放入白糖 放盐。
7、最后加入青椒片，加入少量水烧开，翻炒几下关火，最后加入1克味精翻拌均匀出锅。
功效：青椒是含有丰富的维生素和胡萝卜素，我们食用是有很好的促进消化和加快脂肪代谢的功效，猪肉是含有丰富的铁，对于改善缺铁性贫血是有很好的作用，猪肉中含有的维生素B1也是非常的丰富，土豆片是可以很好的美容抗衰老，也是非常的有利于消化。青椒、土豆、猪肉一起搭配食用是非常滋补的食物，可以很的补充身体所需要的维生素。
上面就是为大家介绍的关于青椒土豆片炒肉的做法了，这款食物不仅是非常的美味滋补，也是减肥人群的佳品，这两款蔬菜是可以很好的减轻猪肉的油腻，我们多吃这款食物也是可以很好的美容抗衰老。
葡萄柚果酱——补充天然维生素抗衰老
水果的种类有很多，不知大家都喜欢那些呢，小编很喜欢吃酸甜可口的食物，比如说水果中的梨啊，苹果啊，还有柚子等等不同的，都很喜欢吃。柚子的种类有很多，葡萄柚就是大家喜欢吃的一种，今天来看看葡萄柚果酱的做法。
葡萄柚果酱
【原料/调料】
葡萄柚600公克、葡萄柚果酱麦芽糖150公克、细砂糖120公克、柠檬1/2个
【制作流程】
1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
葡萄柚富含维C (一个中等大小含 100毫克维生C)，维生素C能促进人体的抗体生成，增强机体的解毒能力。葡萄柚还含有宝贵的天然维生素p，可增强皮肤和毛孔功能，利于皮肤保健和美容。研究发现，每天喝葡萄柚果汁的人较少出现呼吸系统疾病，尤其是感冒喉咙痛时能起到缓解作用。最新研究还发现葡萄柚中的抗氧化剂，这样的物质是可以抑制糖尿病人血糖上升的作用，而且还可以有帮助钙质吸收的效果，所以平时的时候可以多吃一些葡萄柚，可以榨汁，也可以做成果酱，和面包一起食用，是很不错的营养食材哦，适合各类的人群食用，大家不妨试试吧。
关于葡萄柚果酱的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的，葡萄柚是一种含有维生素很多的水果的类型，不仅营养丰富，清爽可口，而且受到很多人的喜好，大家平时不妨多吃一些吧。
火腿生菜卷蛋饼——抗衰老补充维生素
生菜，我们每个人都是非常的熟悉，经常是会出现在我们的餐桌上，可以作为配菜，也是可以主菜，生菜的营养价值也是非常的高，可以很好的清热提神，对于治疗神经衰弱是有很好的作用，下面我们大家就是一起来看看火腿生菜卷蛋饼的做法。
火腿生菜卷蛋饼
材料
面粉80克，鸡蛋3个，火腿片10片，生菜，水150克，葱，盐，白胡椒粉。
做法
1、首先将鸡蛋磕进大碗，加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀，撒进葱花，搅拌均匀。
2、筛进面粉，稍加搅拌，倒入清水，搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠，否则蛋饼会硬)。
3、注意把面粉小疙瘩搅散，静置10分钟。
4、勺子装一勺面糊，倒进平底锅，转动锅中，让面糊均匀地平摊在锅中；(注意：这里是不用放油，不用热锅，冷锅倒进面糊哦)。
5、开慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃动锅中，蛋饼可以移动的时候翻面，同样慢火煎至蛋饼鼓起即可；(煎完一份，可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊，煎饼时间不可过长，否则影响蛋饼的软度)。
6、我们先把面糊煎成蛋饼后，然后就是把火腿稍微的用火煎一下，变成金黄色就是可以了。
7、把蛋饼平铺在保鲜膜上，铺上生菜，铺上火腿片，压实卷起，尽量卷实一点，依次把蛋饼全部卷起。
8、切成段或者是直接整个卷食用也是可以，搭配上水果或者是一些粥品，是非常不错的一种选择。
功效：生菜是有很好的抗衰老的作用，因为生菜里面是含有抗氧化物以及维生素和胡萝卜素，我们经常食用一些对于身体健康是非常的有帮助，生菜也是含有膳食纤维和维生素C，是可以很好的消除我们身体内容多余的脂肪。鸡蛋也是可以补充身体一些维生素和蛋白质，让我们的身体充满能量。这可食物我们早餐不错的一个选择。
生菜的吃法是有很多，我们在吃汉堡或者是烧烤的时候，总是喜欢搭配上一些生菜，不仅是会使得食物看起来更加的有食欲，而且也是可以补充身体营养物质，所以大家在生活中是要多了解一些生菜的吃法，经常的食用一些。
土豆排骨汤——美容抗衰老润肠
说起土豆大家都知道的吧，是一种很常见的食材类型，而且一年四季都可以买的到哦，它的营养价值丰富，而且价格也比较低，适合做各种的美食哦，来看看这道土豆排骨汤的做法，可以美容抗衰而且还可以润肠通便。
土豆排骨汤
土豆排骨汤所需材料
主要食材猪排骨、土豆、葱花、姜片、料酒、盐、味精
土豆排骨汤的做法
1、把猪排骨剁成小块，洗净沥干水分;土豆去皮切块。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出后用清水洗净。
3、将排骨、姜片、料酒和适量清水放入锅中，置大火上煮沸，然后改用小火炖至半熟，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精、葱花即可。
土豆排骨汤的功效与作用
土豆排骨汤是一道传统的汉族名菜，属于浙菜系。味道鲜美，营养丰富，是老少介宜的美食，青少年食用还可以帮助长高。土豆具有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、活血消肿、美容抗衰老的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳、润燥、益精补血的功效。这样的一道汤品可以有补肾养血的作用，而且还可以滋阴润燥哦，润肠排毒的同时也可以有促进发育的效果，大家可以经常食用哦，可以有排毒养颜的作用，是不错的养生食谱。
土豆排骨汤的做法大家都学会了吗，美容抗衰老润肠排毒促进发育，不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有调养肠胃减肥促进发育的作用，平时可以经常食用，对身体健康是有好处的哦。
维生素几是抗衰老的
维生素是一种比较常见的营养物质。当然，维生素的具体类型还是有很多的，不同的维生素，有着不同的功效。那么，什么样的维生素是可以抗衰老的呢？其实，维生素E就有着很好的抗衰老的功效。除此之外，维生素E还有治疗更年期综合征、抗氧化等多方面的功效与作用！
1、维生素E具有美容抗衰老的作用
维生素e抗衰老的原理与抗自由基是密不可分的。人体的代谢过程会产生自由基，自由基会攻击细胞从而伤害细胞的功能，使得人体加速衰老，衰老特征明显。维生素E在人体内与自由基发生一系列的化学还原反应后，可以通过抑制自由基的过氧化作用从而达到保护细胞受到自由基的伤害从而延缓衰老。
2、维生素E可以作为辅助预防和治疗更年期综合症的治疗
出现更年期综合征的原因是因为人体随着年龄的增长，身体机能在退化，体内性激素水平在迅速降低，身体自身出现的一个过激反应，所以会出现脾气暴躁、冒虚汗、睡眠质量下降等。因此服用维生素E可以调节性激素的水平，从而缓解性激素水平的下降速度，不至于让身体机能反应太强烈。
3、维生素E是抗氧化剂
维生素E是一种脂溶性维生素，是抗氧化剂之一，在人体内为了防止血管中出现胆固醇的堆积，每天都需要摄入含有不饱和的脂肪酸，但是这种物质是很容易被血液氧化，所以维生素E进入到人体内被氧化后所产生的物质能够抑制脂类进行氧化后，使得细胞从而避免受到来自脂肪酸的侵害。
4、维生素E具有防癌的作用
这是由于维生素E可以保护细胞膜后，从而避免遗传基因受到来自自由基的损害，有效的提高人体自身的免疫系统的功能，并增强人体自身清除癌细胞的能力。
五花肉烧茄子——抗衰老补充维生素
五花肉的做法是非常的多的，但是我们每个人的口味和需求是不一样的，所以我们不同的人是喜欢不同的做法的，我们的做法也是很多的时候就是决定了食物的营养价值，我们只有多学习一些做法，我们才能够更好的去吸收营养，今天我们就是来看看营养菜肴五花肉烧茄子。
食材明细:圆茄1个、五花肉200克、葱适量、姜适量、蒜适量、糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量
1.准备好茄子和五花肉。
2.五花肉洗净，切片。
3.茄子去蒂洗净，切成滚刀块。
4.葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。
5.锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒，加入葱姜煸炒至五花肉透明。
6.倒入茄子，继续煸炒，加入盐煸炒至茄子软烂熟透。
7.加入料酒、酱油、糖、胡椒粉煸炒均匀。
8.煸炒至汤汁浓缩，加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可。
五花肉烧茄子是一道很普通的下饭家常菜。茄子和五花肉是很好的互补搭配。茄子吸满了五花肉的香味更加香滑，五花肉的的油脂被茄子占有会更加香脆。实在是美味。茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
我们吃茄子最好是不要去皮，因为它的营养价值就是在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
这道菜最注意的食材就是五花肉和茄子，茄子的营养价值是很高的，而且它是可以帮助我们消化的，对于一些高血压的患者来说，食用茄子是能够很好的起到降压的作用的，五花肉中也是含有我们身体需要的蛋白质营养成分。
养生菜地三鲜——补充维生素E抗衰老
地三鲜这样的食谱大家都吃过的吧，是一道很普通的家常菜。但是它的营养却很丰富的哦，里面有土豆，茄子和青椒。这样搭配食用的话具有补充维生素E的作用，而且还可以抗衰老哦，下面就来介绍养生菜地三鲜的做法。
养生菜地三鲜
主料：土豆180g、茄子300g、青椒100g
辅料：油适量、盐3g、生抽10g、糖3g、葱10g、蒜10g、水淀粉15g
步骤：
1.土豆和茄子去皮，分别切成适口的滚刀块。
2.青去籽去蒂，切块。葱、蒜切末。锅中的油至六成热，先放入土豆块炸至边缘呈金黄色，捞出沥干油分。
3.再放入茄子块炸软，捞出沥干油分。锅中留底没，爆香葱、蒜末。
4.放入炸过的土豆、茄子，翻炒均匀。
5.再放入青椒，调入生抽、糖、盐炒匀。水淀粉勾芡，炒均即可出锅。
地三鲜大家熟悉吧，一道最普通的家常菜，春季养生饮食清淡为主，保护心血管疾病病发，今天在家做老人做了地三鲜，油少健康，清爽美味的菜肴，吃的健康。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。如果经常吃茄子的话不仅可以有预防高血压和冠心病等作用，而且对于动脉粥样硬化等疾病也有很好的保健的功效。这道菜很可口，而且土豆也有减肥抗衰的作用，所以这样搭配食用的话是很不错的营养保健的食谱类型哦。
关于养生菜地三鲜的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以起到抗衰老降血压的作用，而且还可以补充维生素E，起到美容养颜等效果，适合各类的人群食用哦。
巧用芹菜可以美容抗衰老！
合理的饮食不仅能够补充我们的身体所需要的营养，同时还能美容养颜，使女性气色更好，芹菜营养价值很高的食物，巧用芹菜有助于美容养颜。
芹菜具有美容养颜的功效
一、芹菜汁美容
将芹菜的根和叶洗净，切碎，放到锅中，加入少许水煮15-20分钟，过滤后用汁液擦洗脸部，每天早晚各擦一次。芹菜汁具有有很好的润肤效果，经常使用能有效去除面部皱纹。
二、芹菜蜂蜜能够深层洁净肌肤
芹菜150克，洗净，切段，放到榨汁机中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分搅拌，每天晚上用其涂抹温水洗净的脸部，第二天早晨洗净即可。这道方子能够深层的洁净肌肤，能令容颜清爽嫩滑。
三、芹菜面膜能够保湿抗敏
取用芦荟叶一条、芹菜一根(选较为肥厚的芹菜)、面膜纸一张;将芦荟叶用水果刀切开，取出其中的芦荟胶，加上同比例的芹菜，一起放入果汁机中搅拌均匀。
用面膜纸取汁液敷在脸上10～15分钟，再用冷水冲洗干净，可以经常使用。这款适合于各类肤质的面膜具有清凉镇静、保湿抗敏、消除脸部红肿不适的效用。
芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软化;西芹叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。芹菜是一种风味独特的蔬菜，具有多种烹饪方法，可凉拌或炒食。不同的烹饪方法口味各异。
芹菜是一种很常见的蔬菜，具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质，粗纤维，以及一些矿物质，对女性具有减肥美容的功效，女性在饮食中可以适当食用。
维生素补充方法
现在我们很多的朋友在当意识到自己的身体缺乏维生素的时候便会盲目的补充维生素，其实这都是不对的，当意识到自己的身体缺乏维生素的时候我们一定要科学的补充维生素才不会造成我们身体的损害，下面小编就为大家介绍一下如何科学的补充维生素。
科学补充维生素
维生素不仅维护着身体健康，也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品，被越来越多地应用于日常保健，你是否也动心了？你在日常生活中真正了解维生素吗？你知道日常生活中如何补充维生素吗？怎样避免维生素的流失？
维生素：是维持人体健康所必需的一类营养素，是人体内酶系统的辅助成分，参与人 体广泛的生化反应，调节人体的代谢功能，虽然需要量很少，但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病就会乘虚而入。
谁最需要补充维生素
通常来讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易，所以维生素缺乏也并不少见。
例如工作压力比较大的人群，经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以，补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。
补充维生素切忌过量
人们需要补充维生素，但需要有个度，补充太多不仅浪费资源，还可能会影响其它成分的代谢。因此，维生素的补充要适量，不能超过规定的量。
维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。
脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补，必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量，包括维生素A、E、K、D，就容易引起体内的中毒反应。
长期大量口服维生素A，不能随尿液排出体外，易在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。长期大量口服维生素D，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。维生素E过量使用会引起血小板聚集，血栓形成，维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，妇女可引起月经过多或闭经。孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。
看完小编关于如何科学的补充维生素之后你是不是觉得自己以前补充维生素的方式有那么一点点的不妥呢，不过如果你可以及时的改正自己以前的方法也不会造成我们身体会出现不健康的现象的，其实很多时候只要我们坚持科学的方法便不会出现什么大的不好的问题的。
咸蛋黄茄子——美容抗衰老
我们在平时的生活中食用茄子最多的做法就是烧茄子或者是清炒茄子了，所以这样就是吃起来非常的单调了，我们都是喜欢吃一些鲜，所以今天就是为大家分享两款简单的茄子的做法，一起来看看这款咸蛋黄茄子的做法吧。
咸蛋黄茄子的做法
1、首先需要准备好需要用到的食材并且做简单的处理：茄子清洗干净后切成条状，用盐腌制一下。件咸蛋黄用勺子背压碎备用。
2、锅内加入适量的油烧热，先将茄子倒入锅中，炸一下。然后将炸好的茄子捞出来沥干油。
3、锅内留少许的油，将压碎的咸蛋黄放入锅中翻炒，再加入炸好的茄子，用铲子将两者炒匀。
4、出锅之前放入食盐就可以了。
功效：咸蛋黄里面的胆固醇、脂肪、卵磷脂、氨基酸等成分是比较多的，这些成分是我们身体日常活动所必需的，但是我们要知道，咸蛋黄如果吃多了的话，会增加我们患上心脑血管疾病的几率，所以要适量吃。茄子里面维生素种类丰富，尤其是茄子属于紫色食物，而紫色食物本身含有花青素，可以起到不错的抗衰老的作用，所以经常吃茄子对我们的健康非常有好处。这里将茄子和咸蛋黄搭配，在色泽上就可以促进我们的食欲了，而吃起来口感更是一绝，大家一定不要错过这样的一道美食了，有机会可以亲自下厨做一做。相信只要大家品尝过这样一道食物之后，肯定会对它赞不绝口的。
这款食物对于爱美的女性朋友来说食用一些是不会发胖，茄子也是非常绿色的蔬菜，我们食用一些不仅是可以很好的补充营养物质，也是有很好的美容养生的作用。大家喜欢的话，就是不要错过这款食物了。
五花肉炖土豆——补充维生素提供能量
我们都知道五花肉炖土豆是我们非常受欢迎的一道家常美食，这道菜的食材主要就是五花肉肉和土豆，这道菜做出来不仅是有五花肉肉香浓厚，而且有土豆软糯清香，是我们下饭的必备良菜，而且营养价值很高的，下面我们就是一起来看看制作五花肉炖土豆的详细的步骤吧。
五花肉炖土豆
材料：五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮
做法：
1、土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净；
2、五花肉切成麻将大小的块，土豆切适量大小块；
3、葱切段，姜切条，准备八角和桂皮；
4、锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分；
5、锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡；
6、将肉倒入，继续小火煸炒至出油；
7、放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽；
8、倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。
猪肉是我们身体维生素的主要膳食来源，我们食用这道菜是可以很好的补充维生素B1和维生素B2的，可以为我们人体提供充足的能量的，土豆含有丰富的钾、锌、铁，维生素的含量也是比很多的水果要高的，土豆也是含有丰富的蛋白质的。
相信大家现在也是对五花肉炖土豆的做法有了很好的了解和认识了，我们在生活中经常是会吃到这道菜的，所以我们是可以很好的学习这种做法的，可以给我们的亲戚朋友露一手，而且对我们的身体也是非常的滋补的一道菜，可以经常做着吃一吃。
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