银耳红枣莲子羹——促进肠胃补血益气
补血益气冬季养生热饮。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供银耳红枣莲子羹——促进肠胃补血益气，仅供您在养生参考。
银耳红枣莲子羹是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康很有好处，在平时我们就可以坚持去吃这种食物，对我们健康也会有意义，能够很好的帮助我们保护好肠胃健康，那么具体银耳红枣莲子羹要如何烹饪，一起看看银耳红枣莲子羹的情况。
银耳红枣莲子羹的材料wwW.ys630.com
银耳、红枣、莲子、冰糖。
银耳红枣莲子羹的做法
首先我们要把材料准备好，然后选择把银耳泡发，去蒂洗净撕小朵，放入沸水中锅中煮烂;莲子浸泡一段时间，在这时候就可以与银耳一起下锅。待银耳莲子快熟的时候，就应该放入红枣冰糖，煮熟之后再焖一会就可以出锅了。在烹饪的时候我们必须要将掌握好煮制的时间和火候，时间和火候不到，银耳的胶质煮不出来，汤汁也就不粘稠了，味道和空管比较擦汗。并且，在放入红枣的时候，还需要注意不能将红枣煮破皮，银耳的胶质与红枣的色素刚好融合在一起，形成琥珀色才是最佳状态，是我们在烹饪的时候要注意的。
银耳红枣莲子羹的食用功效
银耳红枣莲子羹是很适合我们在平时去吃的食物，吃起来对我们健康也很有帮助，常吃就可以很好的促进内脏健康，同时滋补的作用也很强，首先银耳红枣莲子羹具有丰富的植物性胶质，不仅能滋阴养颜，还能够分解肠胃中的垃圾和毒素，而且银耳中的粗纤维还能够促进肠胃的蠕动和消化，减少脂肪堆积的机会，进而起到减肥的作用，对于我们肠胃健康有好处，而且我们吃银耳红枣莲子羹还可以很好的补血益气，大家在平时不能错过。
吃银耳红枣莲子羹对我们健康有帮助，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康也会有意义，吃起来对我们健康会有帮助，可以很好的改善身体不适，特别可以促进肠胃健康，还可以帮助补血益气，是推荐在平时去吃的食物。
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红枣莲子银耳羹的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好红枣莲子银耳羹。
2.将银耳，莲子红枣分别用清水泡上一晚上
3.泡好的银耳会涨大，红枣莲子也较软
4.将泡好的莲子去掉莲子芯（莲子芯很苦，晒干可以泡水喝，有清热解毒的功效）
5.泡好的银耳用手撕成小朵，去掉蒂根
6.将银耳放进砂锅里，加入莲子
7.再将泡好的红枣也放入
8.再把冰糖也放进去，加入适量的清水炖（先将水用中火烧开，再转小火）
9.炖至一个半小时左右就可以了
10.炖好的银耳是很软糯的，汤也非常的浓稠
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的红枣莲子银耳羹，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
红枣银耳莲子羹的做法
夏天喝糖水不但美味而且还很养生，比糖水更加稠的就是羹了，羹的做法非常多，想要做一道养生的羹一点都不难，这里我们采用了维生素含量极高的红枣搭配上能补脾胃的银耳以及能健脑助眠的莲子构成了一道非常美味养生的羹红枣银耳莲子羹。
红枣银耳莲子羹是非常有保健作用的，我们常吃红枣银耳莲子羹能够起到补血补气的功效，而且在预防癌症上面红枣银耳莲子羹也是作用显著。
银耳：性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用所以，夏季常喝此类甜汤，有益身心健康。
制作方法
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。材料(13张)
时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。
功效作用
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品
上文我们介绍了一道非常养生的羹红枣银耳莲子羹，红枣银耳莲子羹的做法简单，我们只需要用到几种食材就能搭配出红枣银耳莲子羹来，红枣银耳莲子羹是日常保健的佳品，所以大家懂得制作后每天都可以来一碗红枣银耳莲子羹。
银耳莲子红枣羹的作用
银耳莲子红枣羹这种食物对于女性朋友来说应该是比较常见的吧，因为银耳红枣莲子羹有润肠、益胃以及补血的作用，而且对于你们提神和抗衰老是有帮助的，所以女性朋友对于银耳莲子红枣羹的制作方法应该要知道。现在就让我们一起来学习一下银耳莲子红枣羹的制作方法吧。
原料简单而普通：银耳，百合，红枣，冰糖。 银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，长期服用的话还可以在一定程度上起到祛除脸部黄褐斑、雀斑以及减肥的作用，莲子具有镇静、强心、抗衰老，健身延年等多种功效，脑力劳动者常吃可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。
除了这两个主料以外，百合和红枣也具有不可小觑的营养和美容价值，尤其是红枣，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说，可以说红枣堪称“天然维生素丸，除了有较高的营养价值外，还可以使女性的皮肤滋润嫩滑、光洁白净，皱纹减少。
详细介绍
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，烫已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
通过这篇文章对于银耳莲子红枣羹制作方法的介绍，相信女性朋友应该都知道怎么去做了吧。对于银耳莲子红枣羹这种食物，我们在生活中应该要懂得它的营养价值，这样对于我们补充身体所需以及治疗一些相关的症状是有用的。
银耳莲子羹
【导读】银耳莲子羹不仅清爽可口，还能清热解暑，润肺清燥，是夏季的最佳滋养品。虽然不少妈妈都会做银耳莲子羹，但是怎么样才能将银耳莲子羹的营养价值发挥到最大？赶紧来看看妈网百科分享的银耳莲子羹做法吧！
银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹的做法比起单纯的银耳汤来难度要大一些，用于清肺下火再适合不过。它以银耳、莲子为主要食材，加入少许的枸杞、红枣、冰糖，既清新可口，又营养丰富，是不可多得的一道滋补美食。下面我们就来看看银耳莲子羹的做法。
食材：银耳、莲子、枸杞、红枣、冰糖
做法：1 将银耳用温水泡开并清洗干净，撕成小片，注意择去根部发黄的部分。
2 除去莲子芯，将莲子放入水中浸泡；枸杞同样放入水中浸泡；红枣洗净去核。
3 在锅中注入适量的清水，将银耳放入，并加入冰糖，用大火烧开，转文火炖。
4 2个小时之后，揭锅，将莲子枸杞一并放入，再继续用文火炖约1个小时。
5 快熟之际加入红枣，即可盛出。然后放蒸笼上蒸10分钟，即可食用。还可以将它放凉后放入冰箱中冷藏，味道更爽口。
注意，在给莲子去芯的时候，用小刀切开莲子的两端，接着用牙签有平头的一端从莲子的一端插入，便可把莲子的芯拿出，这样可以保留莲子的完整，更美观。
莲子心虽苦，却有着极高的药用价值，将其取出之后，可以晒干泡水当做茶饮，有去火的功效。
银耳莲子羹熬制注意事项
银耳莲子羹虽然是一道营养佳肴，但是从食材到熬制，都需要我们加倍注意，稍有不慎便会影响到口感，并且会使它的营养流失大半。下面就来看看制作银耳莲子羹时都要注意哪些问题。
1 银耳的选购。在挑选银耳的时候，一定要选择颜色带有微微黄色且闻起来无异味的银耳，这样才能保证银耳的品质。
2 莲子一定要将苦芯取出。虽然过程会比较麻烦，但是口感会更好一些。如果图方面购买已经去除莲子芯的莲子，会失去莲子芯这个有着药用价值的材料。
3 在熬制银耳莲子羹的时候，一定是文火慢炖，为追求速度而使用大火熬制，熬制出来的银耳是不够软烂的，也不易于人体对营养物质的吸收。
银耳莲子羹的功效
首先是银耳，银耳又名雪耳，所含有的营养价值是比较全面的，不仅益气补血，还能强精补肾、补脑安神、强心壮身、延年益寿，适合所有老弱体虚的人群。更有医学研究表明，银耳对防治肿瘤、治疗高血压等都有着很好的作用。
同时，银耳还有滋阴养颜，促进人体骨骼发育的功效，能增强人体免疫力，帮助肠胃蠕动和消化，清肺润燥，是四季皆宜的滋补品。
其次是莲子，莲子不仅能防癌抗癌的作用，还能降血压、强心安神、清洗祛斑。对久病、产后或是年老体虚者，都有着极好的滋养功效。另外，对青年男性遗精蒙多、频繁遗精或滑精，也有一定的疗效。
接下来我们再来说说枸杞和冰糖。枸杞有补肝益肾的功效，中医也常将其作为治疗肝肾亏虚、头晕目眩、遗精等多种病症的材料。另外，枸杞对调节人体免疫功能也起到了一定的作用，同时有延缓衰老、调节血脂等功效。
而冰糖，有很好的去火功效，无论是与枸杞还是红枣搭配食用，都是调肝养肺的良药。但糖尿病者忌食。
银耳莲子羹能过夜吗
据说银耳在放过夜之后，其所含的硝酸盐容易分解为亚硝酸盐，会影响到人体的造血功能，更有致癌的可能。这是真的吗？
有专家研究表明，银耳中所含有的硝酸盐成分在经过多次在水中溶解之后，即便是隔夜，也不会对人体造成很大的影响。并且，与腌制的肉类、菜类相比，隔夜之后所产生的亚硝酸盐含量完全可以忽略不计。
因此，银耳莲子羹在过夜后还是可以食用的，与其他所有食物一样，最好是放入冰箱中冷藏，至第二天食用时充分加热。
银耳莲子羹适合哪些人吃
银耳莲子羹适合一般人群食用，它具有不错的滋阴润肺功效，尤其适合在干燥的天气食用，那么哪些人更适合吃这道滋补佳品呢？
1、银耳莲子羹适合体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；
2、银耳莲子羹适合脾气虚，患有慢性腹泻的人食用；
3、银耳莲子羹适合癌症病人及放疗化疗后食用；
4、银耳莲子羹适合脾肾亏虚的白带过多的女性食用；
5、银耳莲子羹适合免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛的人食用；
6、银耳莲子羹适合胃炎、大便秘结等人群食用。
银耳红枣莲子羹功效是什么
一般情况下甜品是广大女性朋友比较爱喝食用的食品之一，红枣粥是比较常见的一种饮食。都知道女人吃红枣比较好，补气补血有很多功效的。那么不知道大家有没有尝试着去做银耳红枣莲子羹，这种食品吃起来也是相当有好处的。那么银耳红枣莲子羹功效有什么呢?下面我给大家介绍一下。
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补 血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
连子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;还有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心祛斑的作用。
银耳红枣莲子羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
以上所叙述的是银耳红枣莲子羹功效有什么呢问题的一些介绍，现在大家肯定对这方面有了更完全的了解了。所以平时我们可以多注意重一些这方面的饮食，多煲一些银耳红枣莲子羹来喝，这样又能滋补身体，又可以美容养颜，真是一举两得。
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