红烧黄鱼——补血益气补肾益胃
补血益气冬季养生热饮。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着每一个的生活质量。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红烧黄鱼——补血益气补肾益胃》，仅供您在养生参考。
红烧黄鱼的味道是非常鲜美的，而且同时营养价值也是同样非常高的，所以在平时就会有很多人都爱吃，这也是我们常见的一道家常菜了，不仅味道好，而且吃红烧黄鱼还可以起到食补的效果，下面就让我们一起看看这道红烧黄鱼如何进行烹饪。
红烧黄鱼的材料
黄鱼1条，葱、蒜、姜、红辣椒各适量、料酒、花生油、酱油适量。
红烧黄鱼的做法
首先我们需要把材料都提前准备好，把黄鱼洗净，在鱼肚处切开一刀，掏出内脏，然后冲洗一遍;沥干水分后，将鱼身均匀地抹上料酒，待用。葱、蒜切末，姜部分切末部分切片，将这些调味料混合起来;红辣椒切小粒待用。煎锅内放入适量的花生油，油烧热后放入姜片炸至金黄色后捞出。黄鱼放入煎锅，小火慢煎，煎至一面呈金黄色后，翻面继续煎。待黄鱼两面都煎至金黄色后，将黄鱼盛出。锅内留少量余油，放入混合后的调味料小火炒香。放入煎好的黄鱼，加入酱汁中火煮;煮开后转小火，煮至酱汁浓稠即可关火，盛出后撒上红辣椒作为点缀。
红烧黄鱼的食用功效
这道红烧黄鱼是非常有营养的食物，首先吃起来的味道以及口感都是不错的，能够帮助我们起到不错的滋补效果，同时还能很好的滋补，黄鱼性平、味甘，归肾、胃两经。《本草纲目》中就记载有，黄鱼具有明目、安神、益气、健脾开胃等功效;主治头晕、失眠、贫血、食欲不振、妇女产后体虚等症状，在其中的蛋白质含量是非常丰富的，而且各种的维生素以及微量元素含量都是很丰富的，所以很适合我们用来补血益气，同时促进肾脏以及肠胃的健康。
上面给大家介绍了红烧黄鱼的一些情况，我们可以发现这道红烧黄鱼吃起来的味道是非常不错的，而且经过烹饪之后的味道同样很不错，是现在很多人都爱吃的，我们经常吃对身体健康也会有所帮助，在补血益气的同时，对肾脏以及肠胃健康都有帮助。
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清炖鲤鱼——补血益气健脾益胃
鲤鱼的吃法非常多，作为我们熟悉的一种水产品，在平时大家可以经常吃到，而且鲤鱼的吃法也是非常多的，清炖鲤鱼作为非常健康的一种吃法，在平时吃对我们健康很有好处，能帮助补充蛋白质，那么具体清炖鲤鱼应该怎么吃比较好，一起看看吧。
清炖鲤鱼的材料
鲤鱼1000克，冬笋50克，火腿50克，食盐10克，葱20克，姜20克，料酒20克，猪油5克。
清炖鲤鱼的做法
首先要将鲤鱼宰杀，之后及时刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净之后备用，然后给冬笋洗净后切成片备用;火腿切成厚薄适中的片。再准备一个稍大的锅，放入鲤鱼，随后加入冬笋片、火腿片、食盐、葱花、姜丝以及料酒，抓均匀，戴上一次性手套将调料抓均匀，往鱼的身上涂抹，静置15分钟，这时候就应该把鲤鱼上炉开始炖，先开大火煮开后，然后调成小火炖30分钟左右，最后浇上少许的猪油，就可以开始吃了。
清炖鲤鱼的食用功效
清炖鲤鱼是我们熟悉的一种美食，吃起来的味道非常好，是很清淡的一种滋补食物，对我们人体健康很有帮助，首先清炖鲤鱼的蛋白质含量非常多，不仅多，其质量也非常优秀。在鲤鱼里面的蛋白质非常容易被人体所消化吸收，同时还能供给人体必需的氨基酸、微量元素以及维生素A和D，可以帮助我们很好的补血益气，同时鲤鱼可以健脾胃，有利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气的作用，对缓解各种水肿、浮肿、腹胀、乳汁不通等症状都有益处。吃清炖鲤鱼就可以帮助解决肠胃不适，在平时适合我们多吃。
清炖鲤鱼吃起来的养生效果很强，而且清炖鲤鱼吃起来的味道也是不错的，在平时很推荐大家多吃清炖鲤鱼，这样对我们健康很有帮助，首先可以帮助我们增强身体素质，同时吃清炖鲤鱼还可以保护脾胃健康，是我们在平时不能错过的好选择。
栗子烧鸡——补血益气养脾益胃
栗子是大家熟悉的一种坚果食物，在平时我们不仅可以直接去吃栗子了，实际上栗子也是可以用来制作成多种美味食物来吃的，而栗子烧鸡就是其中非常健康美味的一种食物了，那么栗子烧鸡这种食物应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
栗子烧鸡的材料
鸡腿两个，栗子一饭碗，青红辣椒少许，料酒、五香粉、生姜、白糖、黄酒、酱油、鸡精。
栗子烧鸡的做法
在烹饪的时候，我们首先就要把材料都准备好，然后先把鸡腿切块，焯水时放料酒去腥。栗子剥出只会就一分两半，然后选择在锅内放油，把栗子炒至发黄，捞出。然后底油放白糖半勺，化开，倒入鸡块和生姜片葱段煸炒。鸡块出水完毕倒入五香粉炒一会，那样五香粉被油炸的很香。放一勺黄酒和一勺酱油，两茶匙鸡精。再放栗子，翻炒均匀兑一碗热水。大火烧开，小火炖15分钟，调入盐，收汁临出锅五分钟放青红辣椒段。香油，胡椒粉，这时候就可以出锅了。
栗子烧鸡的食用功效
栗子烧鸡是很多人都爱吃的食物，这种食物吃起来的味道非常不错，而且养生的效果也是同样很强的，栗子烧鸡不仅仅营养丰富，而且又有一定食用疗效。鸡肉性平、温、味甘，以及栗子味甘，性温，使这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。而且栗子烧鸡还主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。也有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的效果，所以在平时就应该去多吃，对我们健康有非常大帮助。
栗子烧鸡是现在很多人都爱吃的食物，我们通过吃栗子烧鸡来促进健康，效果还是很不错的，上面推荐的给大家的就是栗子烧鸡做法，可以发现栗子烧鸡的做法还是非常健康的，可以帮助我们起到一个很强的养生效果，所以大家要多吃栗子烧鸡。
芡实猪心粥——补血益气健脾益胃
猪心就是猪的心脏，也是属于动物内脏的一部分。它的营养物质丰富，而且还可以有提高免疫力，补充蛋白质和钙质的效果哦。你知道猪心怎么吃比较好呢，今天介绍芡实猪心粥的做法，可以促进食欲，健脾的同时也可以补血养心。
营养价值:
蛋白质、维生素B1、B2、C、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、钾
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合遗精、淋浊、失眠、多梦、心慌者
所需材料
莲子10克、芡实15克、猪心50克、桂圆10克、红枣15克、大米130克、姜丝3克、盐2克、鸡精2克、麻油适量、葱花适量
做法
1.猪心切片;桂圆去壳取肉;莲子浸泡半小时;芡实淘净。
2.锅中注水将大米煮沸，放入其他材料转中火熬煮。
3.慢火熬煮成粥，调味、撒葱花即可。
功效与作用
莲子具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。此粥具有固肾涩精、补脾止泻、安心养神、补血益气、健脾益胃的功效。这样的一道食谱可以有安神的作用，对于补虚安神起到了很好的效果和作用，同时也可以促进代谢的呢，对于养血补血意义重大，适合的人群有很多，大家都可以试试、
芡实猪心粥的制作方法你学会了吗，芡实是一种可以养胃助消化的食材，和猪心一起吃，可以有养心安神的作用，是不错的以形补形的食材类型，而且还可以有安神的效果，对于提高免疫力预防失眠也有好处，大家可以试试这样的养生食材。
红烧鹅肉——补血益气暖胃生津
鹅肉是属于常见的一种肉类食物，在平时很多人都是会爱吃这种食物的，吃起来的味道非常不错，对我们健康来说也是会有一定好处的，可以起到一个不错的滋补作用，同时鹅肉经过烹饪之后味道不错，红烧鹅肉就是其中不错的一个吃法，那么如何烹饪，一起看看吧。
红烧鹅肉的材料
鹅1000g、油适量、生抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量。
红烧鹅肉的做法
首先需要我们把材料都准备好，之后就要开始对鹅肉进行处理了，我们要把鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水，这时候把鹅肉在冷水下锅绰水后捞起洗净;之后选择锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香;之后选择倒入鹅肉翻炒均匀;然后加入料酒、加入生抽和老抽，可以给鹅肉去腥。之后选择加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟，之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火;把鹅肉盛入碗中，撒上葱花就可以开始吃了。
红烧鹅肉的食用功效
红烧鹅肉是我们常吃的一种食物，在平时很多人都是会爱吃这种食物的，而且我们常吃红烧鹅肉对健康也是会有好处的，首先红烧鹅肉里面的蛋白质含量非常高，同时还富含人体所需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素，但是鹅肉的脂肪含量很低，不用担心吃鹅肉会发胖，可以很好的增强我们身体素质，同时吃红烧鹅肉的补血益气效果是很强的，而且鹅肉可以补虚益气、暖胃生津，如果食欲不振的话还可以尝试多吃鹅肉，可以通过吃红烧鹅肉来促进肠胃健康，是非常不错一种养生食物。
上面给大家介绍了红烧鹅肉的一些情况，可以发现这道红烧鹅肉是可以吃的一种食物，在平时我们经常吃对健康很有好处，可以起到不错的滋补作用，同时还可以很好的促进肠胃健康，对于身体素质比较差的朋友们来说，吃红烧鹅肉就很不错。
煎酿香菇——益胃和中补血益气
说起香菇大家都不陌生的吧，也经常吃，是一种高维生素，高纤维素的食物类型，可以有促进食欲的作用，还可以有补气血的效果呢。吃香菇的好处有很多哦，而且食用方法也比较多，今天介绍煎酿香菇的做法吧，可以有保护肠胃的效果。
煎酿香菇
食疗功效:助消化、化痰理气、益胃和中、补血益气、滋养补虚、抗衰老
营养价值:蛋白质、多种维生素、糖类、氨基酸、核黄素、钙、磷、铁、钾等
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:香菇为动风食物，脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食
煎酿香菇所需材料
主要食材香菇、肉末、盐、葱、耗油、老抽、高汤
煎酿香菇的做法
1、香菇洗净，去蒂托;葱洗净，切末;肉末放入碗中，调入盐、葱末拌匀。
2、将拌匀的肉末酿入香菇中。
3、平底锅中注油烧热，放入香菇煎至八成熟，调入耗油、老抽和高汤，煮至入味即可盛出。
煎酿香菇的功效与作用
香菇具有助消化、化痰理气、益胃和中、降脂降压、延缓衰老、透疹解毒的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。煎酿香菇此汤具有助消化、化痰理气、益胃和中、补血益气、滋养补虚、抗衰老的功效。这道食谱可以开胃，而且经常吃香菇的话也可以起到滋阴补虚的作用，对于促进食欲有好处，而且也可以有养胃的功效呢，对于调理体质有好处，同时也可以抗衰老。
煎酿香菇的好处你知道了吧，它的制作方法很简单，可以根据自己的口味选择适合的调味品哦，经常吃点香菇可以起到滋阴的作用，而且还可以抗衰老，对于调理体质有好处，而且也可以起到补虚劳的功效呢，日常生活中大家可以经常吃。
鸡油菌炖鸡——补脾益胃补血益气
鸡油菌是非常有营养的了，我们都知道经常的吃鸡油菌很有好处，可以帮助我们人体补充大量的营养价值，尤其是对于孩子们来说，我们常吃鸡油菌是能够促进生长发育了哦，而鸡油菌炖鸡就是非常好的吃法了，那么应该怎么烹饪呢，一起来看看吧。
鸡油菌炖鸡的材料
母鸡1只(约1500克)、鸡油菌50克、笋片15克。而需要准备的调料是精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。
鸡油菌炖鸡的做法
首先鸡杀褪去毛掏出内脏并且用水洗净，斩成块;而鸡油菌用温水泡发、去杂洗净、用手撕开并且挤净水;锅内放少量猪油烧热用葱、姜炝锅;再次放入鸡块煸炒半熟加入鸡汤、精盐、料酒等，转为武火烧沸再改文火炖至鸡块熟透;最后拣出葱姜，并用用味精调味出锅即可。
鸡油菌炖鸡的功效
鸡油菌炖鸡可以算是中国的传统名菜，属于比较有特色且营养丰富的菜肴，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。而鸡油菌性味甘、寒，内含有丰富的胡萝卜素、钙、铁、磷、维生素A、C、蛋白质等物质。因此，鸡与鸡油菌两者搭配可谓是强强联手，我们经常的吃这道菜可以有效的帮助我们补脾益胃了，同时我们还可以通过吃鸡油菌炖鸡来补足我们的身体了，补血益气的功效是非常出色的了，还可以帮助体质虚弱的朋友们保健身体了，这是我们不能错过的哦。
不知道大家在看了我们上面的介绍之后，对于鸡油菌炖鸡这道菜的做法有没有了解了呢，可以发现这道鸡油菌炖鸡经常吃的好处是很多的了，不仅可以帮助我们提高身体素质，促进身体的发育，还可以通过吃鸡油菌炖鸡来补脾益胃了哦。
红烧鲅鱼——保护骨骼补血益气
鲅鱼是我们很熟悉的一种食物，是我们经常会吃到的一种食物了，吃起来的味道是非常不错的，是非常鲜美的，而在各种各样的烹饪方法中，实际上最好的吃法就是红烧鲅鱼了，也是最经典的一个吃法，那么红烧鲅鱼怎么样呢，一起看看红烧鲅鱼的做法。
红烧鲅鱼的材料
鲅鱼500克，猪肋条肉100克，酱油15克，醋5克，白砂糖10克，盐3克，味精2克，淀粉10克。
红烧鲅鱼的做法
鲅鱼去头、尾，除内脏，刮去腹部白膜，洗涤收拾清洁。在鱼身两侧剞“让指花刀”，剁段。鱼下入七成热油中炸至金黄色，倒入漏勺。猪五花肉切片。水发香菇洗净，抹刀切片备用。炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅。下入肉片、香菇片煸炒。烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，添汤烧开。下入炸好的鲅鱼段，移小火曼烧至熟烂入味。加入味精、胡椒粉，拣去葱、姜，捞出鱼段。原汁用水淀粉勾芡，淋明油，出锅浇在盘中鲅鱼段上即可。
红烧鲅鱼的食用功效
红烧鲅鱼这道菜是非常不错的，首先吃起来的味道很好，而且最重要的就是食用的功效是非常强的，鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，这些营养元素都是人体每日所必需，老人食用鲅鱼能够补充钙质，健壮骨骼，预防骨质疏松等老人病的发生，对于我们的骨骼健康是很有帮助的，同时还可以通过吃红烧鲅鱼来补充大量的蛋白质，是可以帮助我们补血益气的。
上面给大家介绍了红烧鲅鱼的吃法，能够发现红烧鲅鱼是非常美味的一种食物，首先吃起来的味道是非常不错的，而且还能起到不错的养生效果，首先是可以帮助我们保护骨骼健康的，同时还能很好的补血益气，所以在平时我们就应该去多吃。
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